Wingman (船街) (已結業)

跟閨密於灣仔午飯後想找個地方喝杯啤酒，風花雪月一番！想起船街有家環境不錯的雞翼專門店有酒喝，決定前往餐廳有兩層，上層壁畫很有藝術感，而且位置很多，適合一大班朋友聚餐有港式霓虹燈加美式佈置，燈牆更是打卡熱點店內播放輕鬆音樂，其中一面牆貼滿黑膠碟套做裝飾，座位舒服乾淨特製雞翼雞煲味道香濃，加入大蒜、葱和辣椒乾作調味，雞翼嫩滑入味又大隻，入口啖啖肉主角葡萄牙Super Bock生啤口感清爽，帶有少量麥香泡鄰桌傳來陣陣雞翼香氣，下次一定要留肚試一試這裡的雞翼放題，試盡所有口味

星期日無無聊聊的來到灣仔行街街，行行下望見這間店，記得之前朋友有介紹過這間店專門吃雞翼，橫掂都未試過，就去這間外賣雞翼試下先。這裡的店不大，但環境很舒服，店員給我餐牌，很詳細的介紹了餐牌的食物後，我就點了一款蒙古燒烤味雞翼，和一個橙味填鴨卷回家。蒙古燒烤味雞翼，一客有六隻，雞翼都算大隻，雖然外賣，但皮都還吃到有點脆，一陣陣孜然味道，很有蒙古風味，雞翼沒有炸得很乾，裡面還很有肉汁，面頭撒上芝麻，可將味道昇華，不錯！見食評有很多人都吃這個橙味填鴨卷，所以我都買一個來吃，填鴨卷一拎起手很重手，很夠份量，裡面有很多很多蔬菜，當然有橙肉及填鴨，裡面鴨肉很多，又吃到一些橙肉，我還吃到薑味，口感很豐富，吃一件已經很飽肚，味道還很不錯呢，怪不得那麼多人都吃這個了，真是不錯的選擇。這裡有很多重味道的雞翼，下次都係要叫多幾款來試下先得！

之前在中環食過一次，今次在灣仔樓上酒吧不同的主題又不同風味。服务：有中外語言服務，因為地理環境在皇后大道東同船街轉角，果個地方附近的位置一直都是酒吧外籍人士居多的休閒聚會地方。負責帶位的是一個外籍女服務員，雖然帶住口罩但都有聽到努力say中文的問候。因為樓下已經聚集不同的吸煙區，以及外籍飲酒。所以我地選擇在樓上景觀位都不錯的地方，有吧台，以及卡座。今次見到有個雞翼放題，128，178，250不同主題放題雞翼，無限續杯飲品。A朋友鍾意雞翼，每次燒味都只食雞。因為擔心食不多因此試了178的套餐，有11種不同口味。|蒙古燒烤以及蜂蜜芥末^蒙古燒烤風味係以前傳統羊肉燒烤有孜然粉味道，白芝麻密密麻麻中和口感相對比較適中不會過咸。蜜糖芥末就honeywasabi譯名，原來仲有紫薑伴碟有喜歡辛辣就口感重味少少。|巴馬臣芝士蒜蓉^巴馬臣芝士碎末灑落入雞翼上面，偏甜而有少女下午茶的風情。|黑芝麻海鮮蜜糖^起初在檯面見到這張鋪住的餐台菜單。不同口味介紹，黑芝麻呢款擔心中伏不敢多叫，但試左一次原來黑芝麻的濃郁香味就類似蒙古燒烤的白芝麻一樣，調味香濃。另外都有左美國風味以及田園風味。十一種口味不同的料理令到普

WingmanTandoori spiceBuffaloHoney wasabiTruffle friesIced lemon tea價錢💲: $69(6 pieces)/ $65/ $30好味程度😋: 4.4/5服務🍴: 3.6/5環境🗾: 3.8/5性價比🥢: 3.4/5 (散叫)回頭率😚: 4/5-Wingman最出名就係雞翼放題，但我避免我來緊半年都驚左雞翼，我選擇左散叫😂 佢地散叫都主要係各款雞翼同小食，好啱配啤酒😋 如果大家自問可以食好多的，放題絕對抵食！今次去左灣仔個間，播住勁大聲的音樂，勁chill😂-我地試左3款雞翼，2款濕，一款乾。佢啲雞翼唔係超大隻好肥美個啲，係比較長同瘦小小，不過每一隻都好嫩，又juicy🤤 我地濕的叫左一款水牛城雞翼，呢款偏酸，有好重tabasco味，好啱做第一款好開胃🥳 另一款就係Honey Wasabi，呢款好甜，有小小honey味。最緊要係包得隻雞翼好好，每一啖都好夠味。可以將wasabi搽勻係雞翼上面，會多種刺激感又帶出個甜味，唔係太攻鼻，好好食，好爽😆-最尾乾的就係巴馬臣芝士蒜蓉味，呢款來到最吸睛，超多芝士碎係面，雖然唔係全部痴得實係

主題係「一齊叫雞」好盞鬼招牌炸雞翼炸完都可以鎖住juicy到爆雞肉汁，雞翼介專家呀👍🏻「黑芝麻蜂蜜海鮮雞翼」，勁香芝麻味及蜜糖香味，肉質keep住係鮮嫩、多汁雞翼外皮香脆可口「水牛城雞翼」炸粉唔會過厚，而且咬落外脆卜卜「黑椒檸檬味雞翼🍋」第一啖咬落去，肉汁自己爆岀黎💕真係勁好食😋最愛係炸完都可以鎖住juicy到爆雞肉汁，食完感覺到自己好幸福「松露醬薯條」幼身脆薯條，勁脆口，食落有啲似啤酒薯條，好好味道

阿仔朋友介紹話呢度有得食雞翼放題，我哋都幾鍾意食雞翼，所以特登過嚟試吓。位置喺倔頭路，感覺好有外國氣氛，有一半食客都係外籍人士。佢哋有三盤雞翼放題選擇，由3款到15款不同口味嘅選擇，既然特登嚟呢度食，冇理由食三款，最後揀咗12款雞翼加啤酒任飲。Mongolian BBQ 香草味濃，果然好友蒙古風，有少少辣。Thai Sweet 充滿泰式雞醬，都幾嘢味。最傳統嘅當然係 Buffalo，感覺正宗。Hoisin 味係味道濃厚但又唔會太鹹。Honey Wasabi 其實係蜜糖雞翼另加日本芥辣，口感層次豐富，甜中帶少少辣，有特色。基本上我哋每款都是齊，最後只有Honey Wasabi 及 Hoisin 2種。好在有啤酒任飲，紓解一下熱氣，佢哋服務都非常之好，經常問我哋加唔加雞翼飲啤酒，完全唔會慳住慳住。

位於灣仔嘅呢間以雞翼主題餐廳，鍾意食雞翼嘅朋友一定好鍾意呢度，因為呢度有接近20種雞翼嘅風味俾你去選擇，想食得滿足啲嘅亦都可以叫放題，價錢有$128起，可以無限添！如果唔想食咁飽，亦都可以好似我哋咁叫過雞翼套餐，包左18隻雞翼，可以選擇3款口味嘅雞翼，仲有一款前菜，價錢係$268 前菜我哋叫左燒牛油果，完全有驚喜🤩佢表面燒到有少少焦香，解左牛油果既creamy，配上佢地特別嘅醬汁非常清新！雞翼日本蜜糖芥辣一嚟到見到旁邊有平時食日本菜嘅薑片同芥辣覺得幾搞笑，配合返日本系列主題！呢隻口味嘅雞翼外表沾上蜜糖，再點下芥辣味道更加刺激巴馬臣芝士蒜蓉味芝士配蒜蓉呢個組合實在冇得輸，每一啖都有滿滿嘅芝士碎同蒜蓉碎，但如果唔鍾意食味道濃郁嘅朋友仔就未必啱食呢個味紐奧良香粉 呢個味道有係香辣口味，配上青檸，可以用酸味中和返最後梗係要嘆番杯啤酒🍻爽一下

黎到灣仔酒吧範圍，船街尾有呢間專食雞翼嘅酒吧餐廳，主打雞翼同小食，食正餐就未必啱，除非揀呢度由$128起嘅雞翼放題，食雞翼食到飽！Thai Sweet Chili ($69)平時食快餐店熟悉嘅甜辣醬，用係雞翼上係我最鍾意嘅口味。Sweet Potato Fries ($55)甜甜啲嘅地瓜條，配帶少辣嘅醬，平時少食炸嘢嘅我都食曬。Spinach & Kale with Yuzu Dressing ($65)菠菜甘藍沙律配柚子醬，沙律醬唔過份。Iced Lemon Tea ($30)預設甜度係偏低，感覺係茶記微糖嘅味道，幾啱我～

今日去咗灣仔到happy hour， 咁飲完嘢有啲肚餓 咁就去咗隔離呢一間wingman食 少少嘢，一入到去其實裝修我覺得都幾有hong Kong style ，作為打卡點都ok嘅， 咁其實同朋友就唔係話太肚餓，但係就想食少少嘢，咁我哋就嗌咗以下:蒙古燒烤味: 呢個蒙古燒烤味其實有啲特別， 其實佢有啲似大陸蒙古烤串燒嗰種味 ，喺香港都可以食番呢啲味道出嚟，因為你都知好難先上到大陸去再品嚐燒烤味。 估唔到 仲可以喺呢間舖頭都品嚐。新加坡辣蟹味： 其實個新加坡辣蟹味我覺得 辣嘅程度係可以接收， 而且佢辣得上嚟都仲有一啲蒜香味道， 所以自己幾鍾意食呢一個新加坡辣蟹味道。 其實我覺得佢可以將辣嘅程度再調高，咁會惹味好多。墨西哥辣椒牛油果卷: 呢個牛油果卷我覺得有啲似我係歐洲食嗰陣嘅味道，我鍾意呢一個卷，就係佢擺咗好多雜菜喺入面，而且有一啲燒烤個嘅雞肉，所以如果想有少少菜同少少肉去balance下嘅朋友可以試下呢一個牛油果卷。最後如果大家行開灣仔嘅朋友，可以試下呢度啲雞翼， 因為佢都有不同種類嘅雞翼。

雞翼真是一種百吃不厭的食物，所以這數年間開始出現有雞翼專門店，之前幫襯過一間台式的，今日就試一試西式造法的雞翼吧。餐廳分上下兩層，下層裝修簡約，但上層佈置型格獨特，確是與友人輕鬆相聚的好地點。細看menu, 雞翼的味道分乾身(7款)和濕身(7款)共14款選擇，另外特製的有3款，其中一款竟然是雞翼雞煲，非常特別!醬料也有13種選擇(每款醬料另加$10)，值得一提的是餐廳推出90分鐘雞翼放題，有12和15隻口味，包免費任食薯條和飲品，非常創新，雞翼控值得一試。今天揀天4款不同口味，每款6隻共24隻雞翼，包括有水牛城醬，巴馬臣芝士，蒙古燒烤味和自家製鹹蛋黄。California巴馬臣芝士蒜蓉雞翼$69(6pcs)~所有雞翼均來自法國，大小適中，肉質嫩滑，表面炸得香脆，灑上大量巴馬臣芝士，蒜蓉和蕃荽，很美味。Salted Egg Yolk 自家製鹹蛋黃雞翼$88(6pcs)~炸得乾身，毫不油腻，鹹蛋黃沒有沾滿整隻雞翼，卻咸香味濃郁，反而沒有那麽腻，正!MongoliaBBQ 蒙古燒烤味雞翼$69(6pcs)~以孜然小茴香，四川花椒燒烤，味道濃烈，帶少辣，感覺好像食緊蒙古烤羊的風味，很滋味。Cl

難得召喚左個雞翼狂人 帶佢嚟食盡多口味雞翼😊 見到佢有雞翼放題歡喜若狂 仲有大大個叫雞牌玩味十足😹 好可惜今日雞翼狂人生痱之🤣唯有揀幾款特別口味試吓花多眼亂 決定濕身乾身都揀😃再加碟健康菜菜子乾身我哋揀咗田園風味洋蔥 同sour cream嘅味非常突出 整體甜酸得好開胃 雞皮好脆香😁濕身我哋好爭扎 每款都好似好好味😌最尾揀咗熟悉嘅水牛城同日本峰蜜芥辣水牛城就係經典嘅味道！美式辣醬令我哋繼續頭先嘅開胃 食多幾舊都唔覺得膩！ 而且辣到適中唔好辣嘅朋友都可以接受日本蜂蜜芥辣係好新嘅嘗試但味道出奇地夾本身鍾意芥辣有滿滿的日本風味碰上甜甜的蜂蜜讓味蕾充滿新鮮感懶係健康嘅我哋當然要有配菜清吓個胃 陪襯下食肉獸 值得一提嘅係佢配上杏仁碎粒 Crunchy crunchy 😃☺️再配上一杯冰冰的lemonade 大滿足😌😌

呢間餐廳嘅雞翼放題最近街知巷聞 今日專登book咗位但係估唔到 食咗個tea仲未落格😂所以叫咗佢哋個set嚟試下.🍄netflix and chill可以揀18隻雞翼 三隻味 加一個小食小食我哋叫咗菠菜羽衣甘藍沙律配 柚子醋蔬菜非常新鮮 咬落去仲卡卡聲配埋特製醬汁 非常清新雞翼方面 我哋叫咗經典水牛 印度蜜糖芥辣味extra加咗28蚊試下新野雞煲味首先要講下雞翼嘅size都係加大碼肉質比較嫩 又夠滑經典水牛雞翼 味道真係傳統嗰隻水牛汁好入味印度蜜糖芥辣味 雞翼表面佈滿細蜜糖點少少wasabi有畫龍點睛嘅感覺雞煲味 呢個真係好正四川風味真係用砂鍋上 慢慢畀你煲住啲雞翼吃麻香味川香味椒香味十足啲雞仲好滑 冇諗過 真係連個煲上勁有創意👍👍.因為之後仲要湊小朋友我哋叫咗 無酒精飲品 味道都中上.餐廳環境舒適 播嘅音樂好有taste顧客大多係外國人同埋年輕人適合同朋友一路食雞翼一路飲酒傾下計幾舒服.🎀Wingman🎀灣仔船街33號地下

餐廳裡座位寬鬆，奪目的霓虹燈裝飾呈現出餐廳獨一無二的風格。我們點了午巿套餐 x2 （有飲料）。一份雞翼（$88） 另一份是墨西哥卷餐（$108）我們每人一份小沙拉，份量不小，蔬菜新鮮開胃。我們選了2款幹身的雞翼味道。。。1. 鈕奧良香粉 - 太好吃了！灑上一點點青檸汁，讓酸味配合辣粉的香辣味，再加上雞肉的甜味，簡直是天作之合 2. 巴馬臣芝士蒜蓉味 - 我自己愛吃芝士，所以這款微辣的調味粉配芝士碎很吸引我。墨西哥辣椒牛油果卷：雖然名字裡有辣椒兩字，但我覺得不辣，辣度比不上雞翼呢！這墨西哥卷份量大，裡面的食料放很足。卷裡有红卷心菜、番茄等生菜，香濃的牛油果肉，沾滿（微辣）醬油的雞肉塊，味道和口感都很豐富！我最欣賞他們用的卷餅，不干不硬，質量很好。還有薯條呢！它們份量也很大。很脆很香。兩種都很好吃，不會很油膩。我們這頓飯吃得很飽很滿足。是一個有得拍 有得吃的好地方。

今天到這裡買些雞翼及小吃慰勞一下老公在第三波疫情期間又密密煮，大家都實在抗疫疲勞了。這裡的雞翼味道有很多選擇，有些意想不到的也有。黑芝麻海鮮蜂蜜 $69味道清新香甜，雞翼肉質鮮嫩入味自家製咸蛋黃 $88乾身的鷄翼沾上咸蛋黃，起沙味道不會很咸，質感也很特別小食 - 炸蓮藕片 $35本身喜歡吃蓮藕，但以炸的方式烹調還是第一次嘗試，感覺新鮮，蓮藕切得很薄，炸出來脆卜卜，口感有點像吃薯片，但健康很多多款健康小食以與別不同的烹調方式炮製，為一間有創意的食店。

好少聽人話唔鍾意食雞翼，反而鍾意食雞翼嘅人就多啦，如果你係鍾意食雞翼嘅一族，呢度就啱你啦。竟然連煎雞翼都好專業咁分開乾身和濕身。我們點了一個Netflix & Chill， 可以點三款不同味道的雞翼和一款小吃， 我們選了 Lemon Pepper, Mongolian BBQ and Cali Style。最喜歡是 Mongolian BBQ， 用了大量的子然粉， 和用白芝麻作點綴， 非常香口惹味， 的確有麻的感覺。Cali Style 有大量的蒜蓉和Parmesan cheese， 亦是屬於惹味的一種，喜歡蒜頭的朋友不能錯過。 反而 Lemon Pepper 的胡椒味卻不夠重， 可能自己下的檸檬汁太多吧，建議先唧少點檸檬汁， 找出適合自己的酸度。初頭肥雞翼會很肥和很油， 但卻沒有這個問題， 值得加分。吃了這麼多燒雞翼，我門小吃便點了菠菜甘藍沙律配柚子醬， 吃一點菜感覺好像健康一點， 雖然說配柚子醬，但芝麻醬味道比較重， 沙律整體還可以，如果份量大一點會更好。