What The Food Cafe (已結業)

今日放假黎到粉嶺，去郊遊前黎食個豐富的午餐來補充體力。 由於比較少黎粉嶺，朋友已上網搜尋粉嶺的美食推介，已鎖定左呢間cafe. 位於工廈入面既WTF, 地點雖有少少隔zip, 不過為了吃好東西,放假行下先俾胃部郁動下，可以食多d . 介紹返呢間cafe最出名既有鰻魚蛋包飯。友人點了這個，我吃了幾口，十分有質素，鰻魚不腥，鰻魚跟蛋飯配合得天衣無繨，果然名不虛傳。而我另外點了：紐西蘭肉眼配薯菜$86套餐跟了餐包，餐湯，飲品。價錢亦十分合理。餐湯是羅宋湯，材料豐富，味道一般。餐包我吃了芝麻軟包，雖不夠熱，但相當軟熟 芝麻味又夠香。主菜：肉眼熟度剛好，厚度亦適中，咬落唔會鞋口，肉味香濃多汁。份量比想像中多呢。黑椒汁配襯一流。而薯角都炸得金黃香脆，吃完就非常飽非常滿足啦！飲品：泡沫咖啡，奶泡夠滑，啡味香濃不得不說這裡環境擺設怖置都好特色，一入門見到好多畫左顏色既磚砌出的圖案，夠潮又夠吸引！ 感受左左不一樣工廈食肆體驗，值得推介呢！

偶然放假都想搵些特色又有放鬆比較療癒的cafe , 去放低平日工作的煩悶。呢日放假難得走去粉嶺，一嚐聞名已久既鰻魚蛋包飯，原因網上見到賣相很吸引，仲有好多好評。當然要試過先知！呢間cafe 好有特色，有好多漫畫/動畫人物擺設，而且坐位都好舒適，一個好岩食野傾計既地方。套餐包括了餐包，餐湯，飲品：個人鐘意黑芝麻餐包，夠軟腍腍又好夠芝麻味。羅宋湯：個湯比較多油同唔夠熱，不過勝在多料。到主角登場，賣相真係好吸引啊！鰻魚最多肉的部分放係蛋飯上，夠肉厚，鰻魚汁亦舖滿成個飯上面。汁唔算好咸，帶出鰻魚香味。蛋夠滑溜香口，蛋熟度剛好面一層蛋汁包住。珍珠米飯粒粒分明，夠咬口，蛋汁包住啖啖夠juicy. 飲品我點了熱檸茶。好潮好型格裝潢仲有好多童年回憶，有我最愛的孖寶兄弟！好鐘意呢度既設計呢！服務不錯，環境也很舒適，於工廈吃到有水準的食物，週未放假非常值得推介來一試！

平時好少去粉嶺，因為工作需要咁啱黎到，緊係發掘下有咩好野食。去到 cafe 啱啱開，冇乜人，好鍾意成個裝修同氣氛。午市餐牌好多野都好吸引，但因為蛋包鰻魚飯最出名所以都係叫左佢先上餐湯同麵包，通常附送嘅都會好頹，但出乎意料又幾好味冇幾耐主角終於上場蛋煎得夠晒滑！個飯仲要用左鰻魚汁炒，就咁蛋送飯已經好好食。鰻魚味道唔錯，唯有要彈嘅係個飯太多汁，少啲會好啲。一邊食一邊見到隔離張十人枱叫其他野食個賣相都唔錯，再有機會黎一定要試下其他野

What The Food Cafe，位處粉嶺偏僻工廈，是蝸阿牛要帶大家來的。穩陣派的蝸阿牛和王生，要了之前試過的柚子梳打(跟餐$15)和青蘋果梳打$28，飲品以會發光的器皿盛載。小姐要了一杯碎冰系列飲品，三十六元杯，但忘了是甚麼，食味一般。小妹杯山楂玫瑰茶$36，最貴，卻最細杯，且最難飲﹗還以為是一壼的﹗蝸阿牛要了一客WTF醬燒BBQ豬肋骨配薯角$76，包羅宋湯和餐包一客，挺抵食的。羅宋湯，據說真材實料，有牛肉碎粒在湯內，芝麻包也十分香軟美味。醬燒BBQ豬肋骨只有兩小件，食味不錯，骨大肉少，肉質一般，薯角鹹香脆口。蝸阿牛要點的芒果拿破崙$28，一客兩件，只見兩件酥皮內夾著芒果吉打而矣﹗這是新式拿破崙嗎？小妹和小姐均不懂也，蝸阿牛卻吃得津津有味。總結，夠平，卻不太好吃﹗

行到門口會見到好多好多勁得意嘅牆紙公仔，食之前都要即刻影翻幾張相🙈入到去個環境都唔錯，燈光昏暗，格調幾warm，最特別係間餐廳會播住啲好有氣氛嘅歌，隨即簡左個近窗嘅梳化位。要特別講一講上面雖然店員唔係好多，但好有禮貌又好nice，會介紹番啲人氣野食比我地，好有耐性，仲會問下我地食完覺得點有咩需改善下，服務態度好講到食，首先先講個湯先，個羅素湯點佢隻意大利香草包幾開胃，香草味幾濃。鰻魚蛋包飯真係唔錯，同一般蛋包飯個種唔同。佢係首先先放一底蒲汁飯，上面舖一層厚厚嘅半流質碎蛋，食落口好香麻油味，再加埋個蒲燒鰻魚入口幾乾身，同個碎蛋好夾，唔會太膩。真係好大份！配左杯粒粒草莓奶昔，個人口味叫左少甜，不過都係偏甜。配埋佢入面啲士多啤梨果肉，不過不失。最後最後，心太軟配曲奇味雪糕好正！個心太軟真係焗到外脆內軟，啲朱古力甘得來唔會太苦，而個brownies又唔會太甜太膩，好有滿足感。

今年光棍節都係同roommate一齊過～佢住新界，我住港島，所以大家平時都係約係九龍😂今次就入咗粉嶺，試下呢間最近都幾多人推介嘅Cafe😍呢間Cafe係地鐵站附近嘅工廈區，跟住Google Map行都唔會太難搵。門面好有風格，有好多瓦磚粒拼成嘅卡通人物👀餐廳入面都有好多油畫，燈光較暗，環境氣氛都唔錯👍🏻我地大概8點去到，都幾多人。有好多枱都轉咗幾次人，我地都未走～我地叫咗一個set同加咗一個蛋同甜品～首先嚟係羅宋湯同餐包。羅宋湯酸度適中，好開胃，而且好多料！第一次見餐廳會用麥餐包，夠熱而好香，幾特別～👍🏻去食之前，我已經決定咗要食鰻魚蛋包飯（＄76），因為個滑蛋真係好吸引😋所以我地個飯就叫咗蒲燒鰻魚蛋包飯啦😍一上枱已經聞到好大陣燒汁味同蛋味～個滑蛋炒得好靚，口感好嫩滑，大得嚟唔會好薄👍🏻蛋入面嘅飯唔單止係白飯，係有用鰻魚汁兜過下，所以食落去好香！鰻魚好肥美，幾厚身，口感唔錯！而且最好就係個飯好夠熱，香噴噴～😚再嚟就係威靈頓牛柳（＄128）賣相唔錯，睇落幾豐富！麵包好酥脆，包住啲牛柳。但個人認為啲牛柳有啲韌，唔夠嫩滑。飲品方面，我地加咗菠蘿益力多沙冰（＋＄18）味道好清新，又唔會太甜，幾

想不到在粉嶺的工廈中有著一間這麼旺的餐廳，要不是朋友介紹，大概也不知道他的存在吧。晚市有不少選擇，以地點來說的確相對貴價了一點點，但也算是正常水平。先來的是羅宋湯，酸酸甜甜的，十分開胃，加上餸料很多，菜都煮得很淋身。配上熱辣辣的餐包，非常開胃。廚師沙律。雖然說是沙律，好像很健康，但其實當中也有很多肉。牛肉片，煙三文魚，鴨胸，因此也算飽肚。選上了黑醋汁，又是酸酸甜甜的感覺，因此吃多多都不怕。特吃喜歡牛肉片，原以為是乾火腿的那些，誰不知是真的牛扒片，煎香至半熟，軟淋又Juicy，非常好味道。吃了健康沙律餐，飲品就放肆一下吧。益力多芒果沙冰，益力多味不算重，因此不會過甜。很碎的冰，入口綿綿，因此很幼滑。雖然甜品很吸引，但我看來要節制一點點吧。。。

初到粉嶺，朋友帶路到咖啡店吃個晚餐。餐湯麵包。麵包鬆軟，陣陣香味比一般的法包較是特別。威靈頓牛柳。酥皮烘得鬆脆陣陣牛油香味，牛柳焗至5成熟切開剛剛好。牛柳粉嫩牛味算是突出，肉質爽嫩有些較有筋位。薯角炸得香脆香口，薯香濃郁入口粉粉。心太軟。流心度高的心太軟，朱古力味道甘苦不太甜膩，蛋糕鬆軟伴上滑溜雪糕。我喜歡比較甜的味道，心太軟味道比較清，少一份甜品的感覺。

地方非常遠，花一點時間才找到。朋友介紹的西餐廳，一個人來輕食下。餐廳餐牌豐富吸引。醬燒豬肋骨配意粉。豬肋骨烤得非常軟腍入味，肉質軟腍鬆軟，加上芝士焗得非常香口滋味。意粉伴上濃濃忌廉汁，加上蘑菇洋蔥等，每口掛上濃濃醬汁，飽肚豐富。最後點上一個甜品作結。

一個人來到，輕食一下就好了。桂圓紅棗茶。輕輕甜味，淡淡茶香。紅棗的味道不重，女士恩物。香煎黑松露帶子意大利飯。飯粒不太硬，黑松露味道重而香，味道突出濃香。忌廉不太膩口，帶子入口爽嫩沒有雪藏味道，中間夾有蘑菇，入口多一份口感。

粉嶺選擇很小經朋友介紹得知 在工廠區有間餐廳就試一下吧一聽這個名字 就知跟自己很夾 哈沿途環境已經非常 interesting! 即有趣餐廳整個風格都是粗線條的工業風裝飾品 畫都是走諷刺路線點了最出名的 滑蛋鰻魚飯賣相非常吸引 蛋應該有2-3隻吧飯粒用上珍珠米 全都被鰻魚汁包起來長長的鰻魚 絕對不用慳住食每啖都可以配上滑蛋或鰻魚一點都不會寂寞份量很多 男士絕對夠飽lunch set 會配上麵包 及足料的羅宋湯因為湯有牛肉 店員即時將湯轉做沙律貼心有人情味的服務 讚Baby ribs 配薯菜Ribs 夠入味 肉質夠淋 回味跟餐的甜品 綠茶味夠香醇 配上忌廉非常滑連不好綠茶甜品的我麵吃掉整個what the fruit有strawberry blueberry peach lychee n rose tea沒有人造怪味 飲起來非常合口味帶點點玫瑰香 又有酸酸甜甜的生果味讚

終於一嚐係網上好紅嘅what the food cafe啦！其實粉嶺對於觀塘人黎講都算山長水又遠，不過係朋友約到 d野食又好似好吸引咁就緊係冇得say no啦～ lunch時候好多人，不過等一陣就有位入啦遠道而黎就係為左呢個 必食！饅魚蛋蓋飯非常大塊嘅兩舊鰻魚放係面，中間係激厚滑蛋包住d飯，仲有仲有～鰻魚燒汁淋係面頭，好香呀，凈係望到個樣都流曬口水啦！鰻魚非常高質，燒汁嘅甜味滲曬入去，入口即溶～～再試下個蛋，非常之滑同埋極重蛋味 仲有小小半熟蛋汁流動緊 haha 配埋d飯真係世界級咁好食呀！！！好快就KO左成個飯，可惜的是 我個人太大食啦 覺得太少飯食曬都唔飽 唯有當減下肥啦。。。另一個就係蜜糖芥末燒豬助骨配意粉蜜糖芥末醬嘅味好刺激味蕾，食一啖人都醒晨曬😂，呢個豬肋骨其實都燒得好出色，用叉就可以好輕易咁將佢骨肉分離，方便我呢d懶人唔使吐骨☺️ 肉就燒到又香又腍，本身個味已經好得，加埋蜜糖芥末就更加特別，覺得如果配燒汁都應該會唔錯！飲品有我最愛嘅抹茶latte🌿抺茶味道好濃，亦都好重好重奶味，似抺茶鮮奶多d 飲到底發覺仲有好多抺茶粉未整均同埋呢個好有gimmick識發光嘅梳打果汁，好靚呀！

一場來到粉嶺，就找間caffe 坐坐，食個dinner.Halloween 的日子，店內裝潢好用心。星期五晚上，店內好多人呢。黑松露意大利飯，好重黑松露味，香剪帶子，用上上等日本帶子，大大粒又爽口。餐湯係羅宋湯。甜甜酸酸，好醒胃。餐包外脆內軟。What the food 豬肋骨係我最愛，燒得剛剛好，香味可口。肉質優美，配上沙律配菜醒胃。

朋友介紹話呢間cafe d野唔錯，見到what the food 呢個名已經覺得好有趣，原來食物都好好食呀！下午茶時候人少少，靜靜地幾岩我同朋友坐底慢慢食 慢慢傾～跟餐嘅湯同麵包，不得不讚一下，個麵包幾好食！又熱又鬆軟雖然係最貴個個餐，但羊架有三個，感覺都算物有所值嘅羊架烤得偏熟，鐘意食生嘅朋友可能會覺得太韌，中間位置嘅肉就好嫩好多汁，而且平時唔食羊嘅友人都話冇騷味，好正～～白松露同黑松露味道差唔多咁，白松露會比黑松露再濃列一點，而且矜貴好多～～之前都只係試過一次威靈頓咁大把，仲要係朋友親自下廚，要整得好真係好難架! 呢一個賣相相當吸引wor～一切開見到勁大塊牛柳即刻流曬口水，非常重肉味，仲保留到肉汁唔會太乾，表面個層酥皮香脆，底個d就吸收左肉汁，完全係精華所在～～用酥皮卷住大啖肉黎食真係超級滿足！！！食完咁多肉都好彩有d沙律菜可以解下膩食飽後加多杯 養生又美顏嘅桂圓紅棗茶 慢慢嘆一下，又過左一個悠閒嘅下午～雖然遠左小小，不過又真係冇介紹錯！而且有咁多唔同款式嘅lunch下次再黎呢頭都會黎食呢間～已經諗定下次食咩好😂

這間cafe的位置對我而言比較偏遠，要不是看過推介也不會找到來粉嶺覓食，不過果然沒有白行一趟！找到到工業大廈上一樓轉右便見到很多可愛的馬賽克卡通一進去便迎來一排開揚的窗戶，可以看到外面的樹和山，與自然融為一體的環境令人非常寫意。因為下午時候沒太多人所以我們可以坐在窗邊的位置，還剛好有午後陽光透過窗戶灑進來～下午都是set lunch和小食為主，非常多的選擇而且每個看起來都很具特色！後頁是飲品，特飲要補回差價～輕食和甜品也很吸引的樣子！！每個set都會有的餐湯和麵包，好喜歡食這個麵包，有一點酸酸的果乾（？）反正就是很開胃對了！湯是非常濃郁又多蔬菜的羅宋湯，又是酸酸的所以很快就喝光了我們先點了小食，鰻魚卷～大愛鰻魚用像蔥油餅的外皮包著生菜和厚厚的鰻魚，剛剛包好還熱熱的，咬一口滿滿都是鰻魚與幸福的滋味呀～接著主食有漢堡，好巨！我以為有兩塊肉，原來下面那一塊是薯餅，另一塊是鵝肝！太大塊了吧！！(沒細心看餐牌,haha)漢堡開始解體，香味撲鼻而來，急不及待要開動了～中間夾著激厚的鵝肝和薯餅，肥美的鵝肝入口即溶。。。跟黑松露是絕配呀薯餅不但外脆，而且食到非常濃烈的黑松露味道，好特別，比普通的薯餅好