What The Food Cafe (已結業)

今天和好友一同遠水路來到粉嶺，特意試試傳説中的饅魚飯😝從粉嶺火車站來，不算太遠😏但也不太近😂以前中學在這裡讀書，重回這裡懷念從前的中學時光粉嶺上水天水圍 常常被以為是鄉下地方😠其實並不是😠!無😠牛😠嫁價錢便宜的 饅魚蛋包飯，是我來的目的👧👧 蒲燒饅魚半大條放在飯上，貌相吸引😍😍饅魚撒上紫菜，不算太肥美😣這裡的蛋包飯以滑蛋蓋飯❤，蛋汁滿滿，滑溜極濕潤易入口內裡的飯也絶不馬虎，以饅魚汁炒過，味道香濃，但饅魚汁過多，吃光光有點太膩

是日媽媽拋下我們跟她的friend子聚餐，淨下我爸、我跟兩個妹妹自行解決吃的問題，英明的老爸當然選擇帶著我們外出找好吃的～～最後決定來點新，試試在我們附近開業大半年，但我們反未到訪過的What The Food!!!地點雖然有點難找，儘管我這個粉嶺人都花了點點時間找路，因通過十字路口的隧道被草叢小樹擋著，較難見到，不然就像我們去程時那麼傻，走到遠遠油站那邊的馬路到對面工業村。晚上餐廳環境相對較暗，整體設計主要以水泥作基本裝潢物料，配上復古的掛畫和裝飾，而且餐廳滿滿卡通漫畫的藝術作品，更甚是醒目的白雪公主磚牆壁畫，帶點浪漫卻調皮的氣氛，完全是「打卡」之選！😆😆餐包及羅宋湯餐包微暖，食落不會死乾，反而濕潤鬆軟，正！😋羅宋湯需要大讚一下，蕃茄味濃郁，重點是用料十足，食到粒粒紅蘿蔔、薯仔、蔬菜粒，而且有大大粒牛肉塊，熬得香濃可口，令人開胃！泰式煙三文魚青蘋果沙津沙津菜新鮮爽口，青蘋果配上泰式沙津汁，酸甜的又帶微微辣，刺激一下味蕾，頗清新有趣蒲燒鰻魚蛋包飯鰻魚蛋包飯是這裡的成名菜，一定要點來試試～一上枱時，視覺效果十足，滑蛋鋪滿整個碟子，上面放了肥美的鰻魚，鰻魚汁更是如瀑布般優雅四散在滑蛋上，再

朋友一直都想帶我去試下呢間就係粉嶺工廈既cafe,因為都算係呢區比較好食，某閒日晚上，呢度都坐滿蓆，燈光好有情調，臨近聖誕，仲有棵靚靚聖誕樹係門口~ 都好舒服呀！麵包，好香酒味，帶啲提子但又有啲似蜜糖既味道，好鬆化一啲都唔硬。餐湯好香牛既味道，不過就比較淡，但對於我呢個湯怪都算唔錯。《蒲燒鰻魚蛋包飯 $76 》（晚餐）聽朋友介紹，WTF出名鰻魚蛋包飯，的確除賣相令人流晒口水之餘，鰻魚燒得好香味道調較得剛剛好，蛋食落口好濃蛋味同好滑唔會乾曾曾，最特別之處係呢度既飯，非一般出面就咁炒底，而係混左照燒汁咁煮，大家可以試下蛋，鰻魚同飯同一時間食，個味道好夾架！口痕既我，又點左客芝麻雞翼試下😋《芝麻雞翼 $38/3隻》價錢方面就比較高，但味道補得返，夾埋芝麻一齊，令雞翼口感更鬆脆，香口，啖啖都係好重既芝麻味，就連雞肉都入晒味，同時保留肉既水份，一路食，肉汁一路滴，對於唔食雞翼尖既我都忍唔住食埋！讚！《檸檬梳打》其實點飲品既時候，我係睇唔到原來梳打系係「會發光」架！ 黎到先見到，原來我杯檸檬梳打係會發光，估唔到WTF有，飲都飲得開心啲！《草莓千層酥伴雪糕 $40》十分特色既一個甜品，賣相亦相當吸引

泰式煙三文魚沙律個醬汁係主打辣加雪左好耐嘅味！同青蘋果嘅味道完全唔夾⋯ 食嘅時候有啲嘅垃圾桶嘅味道飄出來⋯ 極之低劣，能將沙律整到咁，真的厲害！芝麻雞翅成品是深啡色的，啖啖油，油多到滴出來咁滯！燒排骨係似烚左之後求其撻大攤醬上去焗到個面燶燶地當係⋯ 肉完全有味，只係食醬 牛肉漢堡冇肉汁，入面塊波菠蘿出色過塊免治牛肉！服務一般，唔會自動清理食完碗碟⋯ 坐位於窗旁，角位有灰塵垃圾⋯⋯ 張櫈仲爛嘅⋯同區其他茶餐廳嘅食物質素好過佢好多，唔會再來！

住喺北區咁耐，終於有好野食以往係屋企附近食嘢，都係去啲舊式餐廳前排聽朋友講話粉嶺話佢開咗一間cafe仲話個蛋包飯好好味，所以依日特登嚟食去到一樓沿路行入去，牆身都貼滿好多公仔地方都算大，坐低之後就點左去出名嘅蛋包飯食蒲燒鰻魚蛋包飯 $76上面鋪滿左紫菜未食已經聞到好香紫菜味鰻魚份量都好大，蛋包飯個蛋唔係好乾果款仲有好多蛋汁喺度而且聞到牛油嘅香味，應該用牛油煎入面啲飯本身都有味，所以唔覺唔覺都食晒成碟飯 晚餐加＄15就可以轉特色野飲所以我揀咗雜果賓治用個發光嘅杯裝住夜晚睇到再配埋聖誕嘅裝飾睇落都真係幾靚估唔到粉嶺近工業村嗰邊會有間咁悠閑cafe下次放假都可以帶埋朋友黎一齊hea一個下晝

今晚返完教會， 同埋啲教友黎左附近食嘢距離聯和墟行一條小路咁就到呢邊冇乜高樓大廈， 抬頭望仲見到星星添教友話依間餐廳名好特別所以就帶埋我哋一齊過嚟食環境都幾大，裝修都幾有工廈嘅感覺雖然地點唔係好近市區， 但都唔少人黎食點左個晚餐set 個羅宋湯有少少辣紅蘿蔔都幾甜、用黎裝湯個碗好特別香煎帶子配黑松露意大利飯 $108帶子每一邊都煎到好香平時多數食到嘅都係輕輕煎過呢個就每一邊都煎個，好特別意大利飯都夠稔，煮得好入味最後加左＄15叫咗杯特色飲品柚子soda杯底閃燈算好光加上梳打水係透明所以望落都幾靚

要選近期最流行的節目，「行山」可說是首選，從各大社交平台，也總會看見朋友征服各個高山的「戰利品」。今日，我也湊湊熱鬧，來到大西北征服一個小山。 大概行山行了2－3小時，完成後也上網看看粉嶺四周是否有值得到訪的餐廳，最後便被我找到這間大西北的樓上cafe。觀塘區，工廈中的cafe，我有去過，早於2－3年前已經攪得有聲有色，但要在大西北之地，利用同一個形式去吸引客人，實在不簡單，全因位置方便程度，餐廳附近人流，才是致勝關鍵，但是，粉嶺，有這優勢嗎？沒有了這優勢，要靠的，便只餘下美食的質素，gimmick程度，和抵食程度。餐廳位於粉嶺業豐街，老實說，要不是我有車，實在不知道如何可以來到，但大西北，贏在地多，泊車位多，揸車人士很清楚，餐廳附近有位泊，分鐘何止加50，而這裡，咪錶位多得是，就是方便。乘升降機來到1樓，不容易找到餐廳身在何方，只需跟著Avenger的英雄人物，他們便會帶你到達目的地。走進餐廳，一大棵聖誕樹，告訴你聖誕節的將臨，及餐廳名字What The Food 的由來，其實，都係唔知點解既。想不到的是，雖然餐廳位置比較偏僻，但人，卻多得很。餐廳是open kitchen的設計，大

每個假日我地都會諗個地方食好西，市區去得多，而且人又多，想出走一下，去個特別d既地方，上網胡亂找找，找到了呢間位於粉嶺工廠區的餐廳，粉嶺我好似去都未去過（笑），就揀你啦～ 由於係觀塘番工既關係，工廠食飯對我黎講一點都不陌生，呢間餐廳的工廠旁有個大咪錶停車場，十分方便，上到一樓走兩步就見到牆上可愛的公仔，指引著我地到餐廳餐廳裝修玩味十足，眼見職員都係後生仔女，相信係佢地夾份開，佢地藝術天份都幾高喔，我特別喜歡牆上的白雪公主，哈哈工廠仲有另一個好處，就係大大間，唔似市區極度有限的空間午市套餐選擇繁多餐湯、餐包餐湯餐包熱辣辣奉上，羅宋湯不是一般行貨，材料十足，跟我在家煲的有得fight （大笑），不只是靠茄膏的味道，碗中有很多煲到淋晒的牛腩What the fruit (跟餐 + $30）豐富的果茶，有水蜜桃、荔枝、藍莓、玫瑰、草莓，果香與玫瑰香集於一身，份量大大杯，岩晒假日咁relax時飲用香煎帶子配黑松露意大利飯 （$108）大大粒帶子，表面煎香，內裡剛好熟，外面的餐廳經常控制不好，內裡常常還是全生的意大利飯軟硬度做得不錯，黑松露的香不容置疑，很欣賞他們加上西蘭花同煮，為健康加分自己都係

今次黎到位於粉嶺既WTF CAFE，雖然地點比較偏僻，但一上到去，就見到好多好可愛既公仔帶你入去WTFCAFE！今次同朋友一齊坐左係窗邊既梳化位，整間鋪頭氣氛環境好chill呀！非常適合情侶們 或是三兩知己黎談下心！😘個menu係店家全handmade，好有親切感！我同朋友去各自叫左餐，頭盤就先來個湯😍 呢個羅宋湯係非常非常重既蕃茄味 而家質地偏濃再加上個黑糖包，真係無得輸！特別點評： 呢個黑糖包非常有誠意，上枱時熱辣辣唔係pre定凍冰冰既; 而且包身非常鬆軟！ 咬落亦有陣陣黑糖味，唔係假味！ 值得推介！嗌左呢個香煎帶子配黑松露意大利飯，大大粒既帶子 ，賣相好吸引！ 意大利飯都煮得時間岩岩好 啲飯軟硬度適中，而且每啖飯去帶有淡淡黑松露香 好正💕友人就叫左醬燒豬肋骨，但揀唔到要咩味好，之後聽到店員話可以揀兩款味 ，立即心心眼 ！完全解決我地既選擇困難症呀！佢有黑椒味，咖喱味，蜜糖芥末味同BBQ味。於是我地就揀左最愛既蜜糖芥末同一試定生死既BBQ味😎 果然結果無令我地失望，豬肋骨都焗到淋。BBQ醬 係穩陣配搭呢個基本醬如果都做得唔好，真係接得 蜜糖芥末唔常見於配搭豬肋骨，但出黎意外地搭💕

​ 今個星期六趁住港鐵半價優惠，晏晝3點兩個人走到粉嶺想試試呢間café。 由港鐵站行去café大概15分鐘左右，沿途一片綠油油， 整個路程係星期六下午顯得格外愜意。 Café位於多利工業大廈一樓，跟住GOOGLE MAP就認到路身為路癡嘅我都無問題。 入到CAFÉ個感覺好開揚同休閒，入面暖黃色燈光加上午後陽光非常舒服。 建議大家去到如果有窗口位一定要坐，因為個景其實都唔錯。   係等野食嘅時間可以欣賞下呢度d裝飾 等左五分鐘左右，就有跟餐嘅例湯同面包。 當日嘅係羅宋湯同一個芝麻包，羅宋湯嘅味道唔錯，用料都好有誠意。 而面包係一個surprise黎，無諗到會一個幾特別嘅餐包，好香好軟熟。  香味橫溢嘅芝麻包 羅宋湯酸甜開胃，加上有少少肉係入面絕對有誠意。 之後黎到係兩杯沙冰，我個杯焦糖脆脆咖啡沙冰賣相已經好吸引。 佢嘅咖啡味唔係太濃反而焦糖味好突出唔會有咖啡個種苦澀味， 而上面嘅脆脆好似年宵會買到嘅叮叮糖，連埋沙冰一齊食令鍾意食甜野嘅我好滿足。  好清新嘅沙冰，夏天飲應該更加舒服 最後黎到正餐，大家先睇下賣相。 另一樣就係蒲燒鰻魚蛋包飯（$76），相信很多黎呢間CA

由於今日會到北區，於是兩個人就去試左呢間出名食鰻魚蛋包飯既CAFE。入到去見到牆上有一啲馬賽克圖案，令本來白色既瓷磚加上一點玩味。叫左餐之後就有一個羅宋湯同埋芝麻包送上，羅宋湯賣相十分吸引，而且入面仲有幾舊牛肉同埋薯仔，令到湯好有肉味，裡面既蕃茄和紅蘿蔔更令人開胃。另外芝麻包外脆內軟，包身有淡淡既芝麻色，亦聞到真係由一粒粒芝麻整出黎既，散發住芝麻既香味，佢既形狀都唔算太大，所以食完都唔會話好濟架。見到MENU上面既特飲跟餐加$18就可以試到，我同友人就選擇左熱情果益力多沙冰(左)同埋焦糖脆脆架啡沙冰(右) 。熱情果益力多沙冰將新鮮既熱情果混入益力多，熱情果既酸甜同益力多十分夾，甜度亦不會過份，應該都好適合夏天飲。另一杯焦糖脆脆架啡沙冰既咖啡味不會太苦，因為佢上面既焦糖脆脆加添左甜味，好岩唔中意飲太苦既人。主菜蒜香大蝦溫泉蛋卡邦尼意粉（$76）黎到喇，賣相非常吸引，有三隻蒜味十足既大蝦同埋一隻流心溫泉蛋再配上煙肉芝士，大蝦煎得剛剛好，唔會太乾身。意粉既忌廉同埋芝士簡直係絕配，食落好有層次感，唔會太膩。

其實粉嶺哩間cafe，小妹時有聽聞，因為粉嶺cafe不多。係市區都好多食肆，但都係連鎖店。小妹帶呀媽黎到工廠區，都搵左好一陣子，結果先順利上到去大廈一樓。估唔到工廈間隱藏住間咁型格cafe，有架電單車好盞鬼！cafe 有情調，有美式工場的格調。小妹一開始都唔敢抱太大期望，因為始終出面其他區cafe講緊質素都麻麻，況且what the food價錢又唔貴。所以小妹唔會寄望神級食物。點知，杯飲品一黎就叫小妹驚喜，一黎飲品足料，係真生果打成，唔係香精同色素。呀，小妹叫左芒果沙冰，清淡芒果汁唔搶味，加上，沙冰唔會超凍，因為小妹牙齒敏感，接受唔到坊間有沙冰令我打牙震。第二，飲品份量夠大，唔會令人邊食野方就住飲果種感覺！同埋解到渴好重要！飲品極力推介！野食方面，小妹揀左七成熟牛扒，煎得岩岩妹，底面熟，中間肉汁飽滿，肉質鮮嫩！牛扒夠大塊，唔膩，可能因為師傅預左充足時間解凍，令到牛扒肉味鮮甜！薯菜方面都好正，薯條好粗大，唔太咸，欣賞師傅唔會只追求味道落重調味粉！值得一去！

餐廳走廊有啲細個時候遊戲主角嘅壁畫，諗番起都好耐無玩過喇，好有童年既回憶。餐廳裝潢富工業風，極度喜歡窗邊嗰兩張梳化，真係超舒適啊。窗外環境優美，可惜當日天氣唔係太好，有啲陰天，我相信如果晴天一定會更加靚。嗌咗兩個 set lunch，餐湯係羅宋湯，味道濃烈，有好強嘅番茄香味，加埋餐包一齊食就 very good 啦。凍摩卡咖啡，奶味香濃，啱哂唔係好受得咖啡味，但係又鍾意飲摩卡嘅我。WTF 醬燒豬肋骨蜜糖芥末醬，豬肋骨被蜜糖芥末醬全天候包圍，表面焗到有微微嘅焦香，亮麗既顏色令人食指大動，旁邊既薯角勁脆，如果熱一啲相信會更加好。燒鰻魚蛋包飯，一上枱見到個蛋好似熔岩咁樣流出嚟實在令人興奮，一啖入口，熔岩般嘅蛋漿果然極度香滑，裏面嘅炒飯用咗少少鰻魚汁去炒，少少甜，加埋個蛋一齊食就已經夠哂好味，特別鍾意鰻魚上面加咗一啲紫菜，同鰻魚個味道好夾。埋單每人都係一舊水，勁抵食。

昨晚來到粉嶺相約朋友聊天吃飯，經朋友介紹就來到了這一間在工業區的餐廳。走過工廠區，就找到了這間餐廳。上過樓梯後，就看到了牆壁上有很多可愛的瓷磚公仔，真的很可愛，所以我決定完餐後一定要在這裏拍照。這是一間格調非常輕鬆的一間餐廳，我們選擇了一張靠近窗戶的沙發坐下。 因為太肚餓了，我便點了羊架配松露意粉。 店員很快便為我們送上餐包和餐湯。 餐包是有芝麻及香草製作而成，很香,很脆。餐湯是羅宋湯，材料非常豐富濃郁，又很濃的牛肉香味。因此我把他們都吃光光了。 主菜終於到了，分量看着非常足夠，同時羊肉的香味也得撲鼻。羊架一共有三塊， 非常適合喜愛羊肉的我。羊肉烤得非常得當，外面香脆，而裏面肉汁卻保留得非常得當，很有意外驚喜，也不會因烤得太熟而變硬。松露意粉的意粉硬度10分適中，不會煮得太林，反而帶點硬度更有口感。 此外松露的香氣非常濃郁，意粉汁亦能好好的掛在意粉上，不會只有香氣而沒有應有松露的味道。因此我也是非常喜歡。另外，看見隔離坐的客人點了一杯沙冰，因此我也決定點了一杯菠蘿益力多解渴。菠蘿沙冰並不會太甜，或很重的藥水味道，反而有陣陣的菠蘿香氣，加上酸甜的益力多，非常醒胃又好喝。身為為食的我今次

聽朋友講粉嶺工業區開咗一間都幾有特色嘅cafe, 叫做《What The Food》， 一聽到個名就知玩味十足。平時真係好少踏足粉嶺區， 今日去完鶴藪水塘行山， 就一於去試下。上樓之後就俾成龍大哥指引， 一路行，唔難發現牆上裝有特別嘅裝飾， 最得意嘅就莫過於minion公仔同埋孖寶兄弟啦~ 所有童心即刻返曬嚟。餐廳裏面嘅裝修用咗工業風，有超級無敵既窗口座位， 窗口夠曬大， 坐喺隔離可以睇埋出面嘅花草樹木 ，好寫意， 仲有梳化， 輕易就可以懶洋洋咁樣度過一個下午。今日就試下佢個午餐， 價錢由$66至$168。 先係餐廳 牛尾羅宋湯，熱辣辣， 勁足料， 薯仔、洋蔥、蘿蔔唔少得， 飲完湯後成個人暖笠笠。主菜係WTH 醬燒豬肋骨,$76, 我就揀咗蜜糖芥末味配薯菜， 平時食開嘅燒豬肋骨多數都係bbq醬， 今次就試下甜甜哋又攻鼻嘅蜜糖芥末味。一入口，芥末味強烈， 跟著就係蜜糖嘅甜味， 豬肋骨焗得啱啱好， 啲肉輕易離骨， 肉質幼嫩。至於薯菜就係炸薯角， 夠曬香脆， 仲有埋雜菜沙律， 一啖菜一啖肉感覺清新。跟餐加18蚊, 仲可以配埋特飲菠蘿益力多沙冰， 菠蘿味重， 亦帶點益力多嘅乳酸味， 酸味味，開