推薦一家位於中環的烤肉西餐廳——LA PARRILLA STEAKHOUSE。以其精緻的烤肉料理和舒適的用餐環境而聞名，在享受美食的同時，也能感受到輕鬆愉悅的氛圍。



章魚酸橙蕃茄沙拉以新鮮的章魚片搭配酸橙汁和蕃茄，口感清爽而豐富。每一口都能感受到章魚的嫩滑和酸橙的酸甜，讓味蕾得到了絕佳的刺激。

接下來是店家的招牌菜——牛横隔膜，口感柔軟、油花分布均勻、肉味濃烈！肉質鮮嫩，入口即化，搭配上獨特的香料和醬汁，每一口都能感受到牛肉的豐富口感和香氣四溢的味道。
牛肉絲意粉Beef Ragu以嚴選的牛肉為主要材料，搭配上濃郁的番茄醬和香料，入口即能感受到肉味的濃郁和醬汁的滋味。每一口面條都彈牙有嚼勁，與牛肉的搭配更是絕配，令人回味無窮。

餐前面包


餐廳內部裝修精緻，營造出溫馨而又雅緻的氛圍，能夠在放鬆的同時享受美食的饗宴。此外，餐廳的服務態度也非常周到，服務員總是笑容滿面地迎接每一位客人，感受到家的溫暖。

想向大家推薦一家獨特的餐廳，《Uma Nota》日本巴西fusion餐廳。餐廳以其獨特的風味和令人驚艷的菜品而聞名。 先開始享受前菜。

《TEMAKI DE ATUM 吞拿魚手捲、大蔥、天婦羅片、芝麻、芥末（GF）》。手捲充滿了新鮮的吞拿魚、蔥和天婦羅片，再灑上芝麻和芥末，口感豐富多樣。新鮮的吞拿魚和蔥的結合，加上酥脆的天婦羅片，每一口都能感受到不同的層次和風味。
《HAMACHI ACUACHILE 池魚，唐辛子墨西哥辣椒虎乳汁、芫荽油》使用了唐辛子墨西哥辣椒虎乳汁和芫荽油，為池魚帶來了豐富的味道。配上酥脆的麵包屑。

《DADINHOS DE TAPIOCA 木薯芝士粒配甜辣醬》。這道菜用木薯和芝士做成的小粒非常香脆，搭配上甜辣醬，給人一種口感上的對比。既有層次感又不會太重，絕對是一個完美的開胃菜。
接下來《KARAAGE PIRIKARA 日式微辛甜酸炸雞》使用微辣的甜酸醬汁調味，讓炸雞的口感更豐富。每一口都能感受到雞肉的鮮嫩和醬汁的香氣，回味無窮。

來到主菜，首先是《MOQUECA DE PEIXE 慢煮白魚、巴西椰子醬、腰果脆脆》。以慢煮的白魚為主，搭配上巴西椰子醬和腰果脆脆，口感豐富而且令人愉悅。椰子醬的香氣和腰果的脆脆口感完美融合，讓人難以忘懷。
肉食愛好者不能錯過《CHARCOAL GRILL BEEF TENDERLOIN 炭烤牛裡肌（150克）、燒薯配煙燻芝士醬、雜菜沙律 + HK$20每位》。以炭烤的牛裡肌為主，搭配煙燻芝士醬和燒薯，口感豐富而且多汁。牛肉的炭烤香氣和煙燻芝士醬的濃郁口感絕對會讓人愛不釋手。
《SEAFOOD UDON NOODLES 海鮮烏冬、大蝦、蜆、青口、辣汁》。以烏冬麵為基底，配上新鮮的大蝦、蜆和青口，再加上辣汁的提味，味道鮮美又辛辣。每一口都能感受到海鮮的滋味和麵條的彈牙口感，是海鮮愛好者的最佳選擇。
來到甜品，有《ABACAXI ASSADO 炭燒菠蘿、椰子雪糕、杏仁椰子金寶碎配日本威士忌焦糖醬》。這道甜品以炭燒的菠蘿為主，搭配上椰子雪糕和杏仁椰子金寶碎，再加上日本威士忌焦糖醬的點綴，絕對是一個讓人垂涎欲滴的結尾。
《SUSPIRO COM FRUTAS VERMELHAS 巴西帕芙洛娃蛋白餅、雜莓、吉士醬、鮮奶油》。這道甜品是一個巴西風格的帕芙洛娃蛋白餅，搭配上酸甜的雜莓、吉士醬和鮮奶油。蛋白餅的蓬鬆口感和雜莓的酸甜味道相得益彰，絕對是一個完美的結尾。
除了美食，這家餐廳的環境也是一大亮點。《Uma Nota》日本巴西fusion餐廳的氛圍獨特而舒適，充滿了現代和傳統元素的融合。可以在這裡享受到舒適的用餐環境，並與朋友或家人共度美好時光。



在飲品方面，這裡的mocktail也是一絕。他們的Mamagaio是一款以橙子、青柚、紫蘇糖漿、青檸和蘇打水為基礎的調酒。Ohana Colada則是以菠蘿汁、百香果、青檸和椰奶為基礎的調酒。Knocking on heaven's door則是以椰子水、青檸和薄荷為基礎的調酒。最後的Yellow Bird則是以菠蘿汁、百香果、青檸和糖為基礎的調酒。這些調酒不僅口感豐富，而且讓人回味無窮。

總體而言，《Uma Nota》日本巴西fusion餐廳絕對是一個值得一試的地方。

難得同朋友去尖沙咀的牛大人分店,今次為大家詳細跟進火鍋的滋味分享。最靚果SET極上和牛入口即化,肉質細緻嫩滑,帶有淡淡的脂香。配上店家秘製的紅燒牛骨鍋,肉骨同台演出,口中一同傳出豐富的鮮味。 

美國PRIME肩里肌脂肪分佈恰到好處,咬下去飽滿可口;澳洲和牛M5牛肩更展現厚實的皮下脂肪,入口撫平口腔每一處。新鮮沙白帶著淡淡淡水滋味,脆炸魚皮更添一絲脆酥;海鮮漿色香味俱全,每一口都能品嘗到不同層次的風味。另有紐西蘭羊卷肉、 

百配鵝脆腸、脆肉鯇魚腩、水蓮等風味配料。飲品方面,讚好社交平台同post送鴨屎香檸檬茶鴨屎香檸茶清新爽口,澎湃的檸檬香氣成就一杯佳釀。豆腐花甜品在略帶嫩滑的口感下帶來輕鬆歡樂的尾聲。一餐下來,無論是肉食還是海鮮類,牛大人都完美詮釋了美食的不同層次。簡直大快人心!日後我一定再次光臨此店,重溫滋味。

環境

位於銅鑼灣的凡高廚房是一家以梵高藝術主題為特色的西餐廳，近日試了晚市精心菜單，絕對讓我留下了深刻的印象。

用餐以蝦及蜜瓜巴馬火腿沙律開始。新鮮的蝦肉和甜蜜的蜜瓜與鹹香的巴馬火腿完美融合，帶來了一種豐富而平衡的口感！

接下來，麥片麵包外酥內軟，熱辣辣，口感十分迷人，搭配上香濃的牛油，回味無窮。
黑松露蘑菇湯，這道湯品散發出濃郁的黑松露香氣，每一口都帶來了濃厚的蘑菇風味，令人陶醉其中！而意大利蔬菜湯，這道湯品清爽宜人，其中的蔬菜經過精心烹調，保留了其鮮美的口感。

主菜方面，我們選擇了燒日本刺身級帶子青口+虎蝦伴鮮墨魚汁意大利粉。這道菜以新鮮的海鮮為主角，帶有燒烤的香氣，搭配上濃郁的墨魚汁和彈牙的意大利粉，每一口都帶來了鮮美和滿足感。
另一道主菜是火焰美國Prime護心肉牛柳串配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角。以優質的美國Prime護心肉牛柳串為主角，搭配上香氣撲鼻的牛肉燒汁和蒜蓉香草醬薯角，每一口都帶來了肉質的嫩滑和醬汁的豐富風味！

甜品方面品嘗了草莓蛋捲和巧克力凍。草莓蛋捲外脆內軟，帶來了一種甜蜜和清新的口感。巧克力凍則濃郁醇厚，每一口都帶來了濃郁的巧克力風味。

最後點了凍檸檬茶，非常適合作為結束一頓豐盛的餐點的選擇，檸檬的酸爽和茶的香氣完美融合。

凡高廚房的菜單給我留下了深刻的印象。每一道菜都經過精心烹飪和搭配，展現了廚師們的烹飪技巧和創意。無論是新鮮的海鮮還是精緻的甜點，每一道菜都帶來了獨特的口感和豐富的風味，相信你們也會被他們的環境及料理所迷倒！

尖沙咀焱丸水產提供了一系列絕妙的料理，讓人陶醉其中。刺身盛宴包含了帶子、海膽、三文魚、吞拿魚和油甘魚，每一口都散發出新鮮海洋的風味。帶子鮮嫩多汁，海膽濃郁奢華，三文魚鮮美滑嫩，吞拿魚肉質鮮美，而油甘魚則帶來了豐富的油脂口感。其中的芝土蟹肉甲羅燒和黑松露蟹肉甲羅燒都是絕對的經典之作。芝土蟹肉甲羅燒擁有香氣四溢的芝士和蟹肉的絕妙結合。黑松露蟹肉甲羅燒則帶來了黑松露的獨特風味，與鮮嫩蟹肉相得益彰，為味蕾帶來了豐富的層次感。醬油木魚帆立貝殼燒和海膽帆立貝燒是另外兩道精彩的料理。醬油木魚帆立貝殼燒讓帆立貝散發出淡淡的木魚香氣，搭配醬油的鮮味，帶來了極致的享受。海膽帆立貝燒則結合了海膽的豐潤和帆立貝的鮮美，口感鮮嫩多汁，彷彿在舌尖上綻放一朵鮮花。清酒煮白蛤鍋和北海道海鮮炒飯是令人垂涎欲滴的主菜。清酒煮白蛤鍋以清酒為基底，將白蛤的鮮味完美地釋放出來，湯汁鮮甜美味。北海道海鮮炒飯則融合了北海道的新鮮海鮮和香氣四溢的米飯，每一口都充滿了豐富的口感和美味。焱丸號壽司為這頓盛宴畫下完美的句點。這款壽司擁有蟹肉、蟹柳、三文魚籽、海膽和刺身魚粒，每一口都帶來了不同的風味和質感，展現了壽司的多樣性和精湛的技藝。作為絕佳的陪伴，白桃玉露茶和冰菠蘿梳打將口感和清新帶到了另一個層次。白桃玉露茶散發著迷人的桃子香氣，口感柔滑清爽，完美地平衡了整餐的味覺體驗。冰菠蘿梳打則帶有清涼的氣泡，並融合了菠蘿的甜美和酸爽，為味蕾帶來了愉悅的刺激。焱丸水產以新鮮的海鮮料理和精湛的廚藝為食客帶來了一場美味的盛宴。無論是刺身盛宴、蟹肉甲羅燒還是壽司，每一道料理都展現了廚師們對食材的敬重和對美食的熱愛。與摯愛共享浪漫晚餐，還是與好友共度美好時光，都能帶來一場難以忘懷的美食之旅。

聽朋友講旺角有間好出名的炸雞店， Lunch時間去食有折扣, 所以專誠約朋友去試吓， 去到時都要排一陣隊， 地方都好闊落， 坐得好舒服！ 我叫左驚喜二重奏，有牛扒、炸雞， 牛扒肉質幾好， 油脂分布平均， 仲有鐵板比我燒下， 炸雞好脆， 肉質好嫩口好滑， 完全不鞋， 仲配上沙律無甘油膩。 我哋再叫左無骨炸雞， 淡淡肉好香口又好滑， 仲有d 芝士粉。另外仲叫左大蔥炸雞， 有雞髀位， 肉質鮮嫩超級好咬口，雞皮都係好脆一d 都五油膩， 食完仲想食下一件， 飲品叫左蜜瓜沙冰， 好有蜜瓜味， 仲有cream 係上面，好似甜品甘！

最近金鶴有新開咗分店，開喺旺角區，不過比較方便都係就返朋友仔喺中環度食。見到新Menu好吸引，就試吓佢個牛骨湯和牛拉麵。



牛骨湯和牛拉麵真係超吸引，佢又勁大條牛骨，跟住上面嘅黃牛本身係生嘅，我哋都要求燒一宵，真係幾好食，出面熱辣辣啱啱好熟，裏面就紅卜卜，大概半熟左右。牛骨個湯底有少少似韓國嗰種雪濃湯，味道相當香濃。

雞白湯拉麵個湯底都幾清香，又係好重嘅雞味，但係同一般清雞湯好唔同，呢個濃郁好多同埋更加香滑。裏面有豚肉同埋慢煮雞，仲有糖心蛋同埋其他配料，非常豐富呢！


好期待佢哋之後再出其他限定拉麵，每一期都要試一試！

今日同朋友咁啱黎尖沙咀行街，行到咁上下就諗住搵間睇落好有氣氛嘅居酒屋坐低傾下計。入黎後發現環境都唔錯，店員彬彬有禮，溫暖嘅燈光襯托下真係一個適合閒聚嘅地方。



黎居酒屋都未必要飲酒嘅。我同朋友order左北海道士多啤梨牛乳乳酸仲有蜜桃烏龍熊茶，而呢兩款嘢飲都係上菜前嘅飲品。士多啤梨乳酸味好重，口感豐富而又有層次感，果味清新。我都飲左兩啖朋友嘅蜜桃烏龍茶，有啲淡香嘅蜜桃味道加上醇香嘅烏龍茶，簡直係佐餐嘅不二之選。好快就上左第一道帶子海膽青瓜卷，食落認真有驚喜。新鮮帶子加上帶有淡淡甜味嘅海膽，令我呢個平時唔會點食海鮮嘅人都忍唔住大快朵頤。帶子同海膽都好新鮮，完全無澀味或者苦味，中間嘅青瓜口感清新，同海鮮嘅鮮甜簡直天作之合，值得再試。
過左一陣，令人期待嘅天婦羅茄子田樂燒上場了。表面燒至微微金黃嘅茄子灑上香蔥，每一啖都可以讓人感覺到油香味，但又唔會好漏，呢種烹飪手法充分激發出茄子嘅多汁香味，令人欲罷不能，兩個女仔食完咁多都唔覺得肥膩，反而想一食再食。
虎蝦麵包蟹粥都係今晚餐桌上嘅重頭戲，呢鍋粥嘅份量甚至可以三至四個人share都足夠。虎蝦大隻之餘肉質都十分有彈性，令人食指大動。蟹肉同蟹膏都好香好濃，呢度應該係海鮮達人嘅至愛，從粥嘅鮮香、綿滑程度，足見熬製之用心。
最後當然唔少得照燒三文魚頭，啖啖肉之餘煎得好入味，魚皮焦香酥脆，魚肉軟嫩綿軟，七八成飽嗰陣用呢道菜去作結就再好不過了～

另外值得一提，佢哋個佈置除左適合小聚，都係情侶約會或者慶祝生日嘅好地方，環境佈置、餐具都別有心思，下次再經過我會毫不猶豫地選擇呢間餐廳。

今日同好耐冇見既朋友嚟牛大人火鍋，以為冇咁多人，點知都大排長龍😂成日食辣湯底嘅我，轉下口味試吓牛骨湯，開頭食唔到有咩味道，但係之後一路煲，啲配料調落去都有牛香味🤘🏻🤘🏻揀咗最貴嘅和牛海鮮餐，因為係最好食嘅爆汁牛丸，每人兩粒，我爭啲食咗我個friend嗰兩粒。跟住叫要加錢😫😫仲有我瘋狂點嘅都係牛小排同m5牛肩卷，唔厚唔薄小小脂肪掂🫣，蝦🦐就食吾咁多5隻咋，因為俾黑糖珍珠鮮奶佔左位😂讚好社交平台就有，我哋一嘢就飲咗半杯，我個friend就瘋狂叫水蓮，叫咗4份，雖然佢都係比一個人嘅份量但前後食都有6份哈哈。同埋出邊配菜既料都好吸引，王子面都食咗兩包，蟹柳就唔使講個個都會嘅夾既野，我就夾咗炸芋頭萵筍同生菜。 同埋我平時最鍾意飲嘅菊花普洱，而家轉左大紅袍茶，我以為會好濃玩豬都好解膩🥰

甜品都吾cheap嫁，係高級吾會死甜朱古力雪糕🍦，我fd揀hegaa-daz ，最尾我fd 話同我食回到本🤭我就話佢係性價比最高既火鍋鋪！！

舒適的樓上cafe❤️
Rimi cafe在但是廣場20樓全層，空間唔會太迫，所以座位亦分左2邊，左邊日系打座式設計，可以一大班人一齊玩都得🙌🏻 另一邊係卡位設計，高椅背設計私穩度十足👍🏻 窗邊玻璃開陽，坐係窗邊好舒服😌 cafe好有心思，萬聖節做咗好多佈置好有氣氛👍🏻相信聖誕節都氣氛十足💪🏻 乾淨企理唔會有臭味，而且仲有好多board game可以玩😏最估唔到會有旅遊書可以睇，迎合不同人的需要❤️ BBQ汁燒豬肋骨配薯菜
豬肋骨的肉質十分軟腍，輕輕一切就切得開！我食得比較重口味覺得好好味，而且BBQ醬汁塗得均勻每個位置都入哂味😋朋友比較食得冇咁重味，覺得將醬料撥走少少再食啱啱好🙌🏻 卡邦尼意粉芝士味好重👍🏻好足料！意粉煮得比較硬身有咬口。 朱古力沙高冰好大杯！一路飲啲沙冰會溶，杯沙冰keep住滿，飲極都唔完🤣上黎Hea或者吹水叫呢杯真係好抵飲！ 水蜜桃果粒茶(配蜜糖)
好大壺茶，清新果香甜味，仲跟左一小杯蜜糖，可以按自己口味加乖甜❤️ 有茶包隔好茶渣唔會飲到一粒粒，夠細心👍🏻