The Right Place (寶勒巷)

營業中

休息中

趁老公出trip約吓朋友食飯聚聚舊，我又諗起呢度～雖然黎左幾次，不過同唔同既朋友~同埋隔幾個月黎，又會轉吓menu，轉吓掛畫，都有d新鮮感~  今次多咗啲避風塘系列，不過朋友怕熱氣所以冇點到。呢度既cocktail係重點推介，上次試過兩款茶既cocktail~ 今次試吓豆腐花既cocktail: THE TOFU PUDDING，對呢個真係充滿好奇心，豆腐花做既cocktail會係點呢?? 店員拎住木盆到來，先將豆漿撞入木桶蓋好，等7分鐘就"食"得，仲有黃糖可以加~可能豆香比較重，所以Whiskey既酒味唔算好勁，口感同平時既豆腐花差唔多，都係滑滑但多了一份酒香!朋友果杯係Local Fashion 好香既橙味，有D紅棗，又係中西合壁既做法!先黎份沙律開開胃，呢個亦係服務員介紹既:芒果木瓜藜麥沙律伴蟹肉+阿拉斯加皇帝蟹腳一層一層嘅做法，芒果木瓜嘅果香、仲好多蟹肉嘅鮮味，仲有藜麥沙律菜，唔好睇佢好似個cake咁，其實份量都幾足㗎!!日式照燒茄子美國安格斯牛肉芝士漢堡伴薯條 呢度既Burger我次次黎都會點烘過既黑炭包內裡鬆軟，外面烘得香口。半邊茄子配埋medium既牛肉，非常juicy。

有時收工就係想揾人飲返兩杯，吹下水。但唔係成日都想同女友一齊食，話晒都想有返啲私人時間。所以最啱就係揾兄弟出黎傾下偈摸下酒杯底，近近地就黎啱地方。避風塘軟殼蟹。味道似日式做法無咁辛辣濃烈，辣味同蒜香味都夠幾啱用黎佐酒。軟殼蟹夠份量，所以炸完除左脆口，內裡仲保持濕潤，不失鮮味。水牛芝士捲捲粉。水牛芝士都算多，主要係以蕃茄肉醬黎帶出整個捲捲粉嘅味道。芝士嘅咸味就作為藥引點綴當中嘅酸甜。手造捲捲粉質感好特別，滑得黎又好煙韌，有啲似千層麵但又更腍身，MIXED埋一齊幾好食。竹炭和牛漢堡。點左五成熟啱啱好，漢堡扒好厚起碼有１.５CM所以食落好有漢足感。手打漢堡感覺肉質更結實同多肉汁，入面炒香過嘅洋蔥碎配上和風醬汁更帶出微微香甜，令整個漢堡味道更多更豐富。最令人回味係佢手上腌子薑黎做襯托，酸爽味道除左大大降低漢堡嘅飽滯感，更令味蕾感受性更大，享受整個漢堡包嘅滋味。薯條。炸得夠脆同香口，大大條唔會到乾爭爭。同埋佢係連皮炸成呢點好重要，有皮嘅薯條先係真正嘅薯條，風味先最好。士多啤梨菠蘿。好清新唔會好甜，飲黎解油膩一流。MY CUP OF TEA。一黎造型加左唔少分先啦，上枱時分左兩杯，可以先分開飲左原

黎開尖沙咀呢頭，朋友提議搵間舒適bar and restaurants 坐下傾下計，於是黎左the right place我地叫左日式照燒茄子美國安格斯牛肉芝士burger with fries$228 賣相好靚，薯條十分新鮮，一d 都唔油，burger 十分juicy, 茄子既配搭好好。芒果木瓜quinoa salad 低溫慢煮緬因龍蝦尾十分健康，份量唔多但味道唔錯，特別係龍蝦肉。叫左杯Local Fashion $138有Rum, whiskey, ginger ,orange peel soda water，口感唔錯，有酒精之如亦幾清新。

同朋友聚會最緊要係咩？緊係有好地方環境同埋美食啦。叫咗四款野食同埋兩款野飲。極度推介依個菠菜taco啊！Tortilla皮烤到有啲脆口，加上蛋漿金黃色得嚟，帶有蛋香味。入面包咗好多菠菜同少少芝士，食落好Juicy，加上蛋黃醬一啲都唔膩，一脆一軟嘅口感好有層次，好夾，好好食。另外就係依個帶子risotto啦，帶子煎到好香，無煎過龍，帶子肉 嫩滑鮮甜好新鮮，仲要好大粒。Risotto嘅米粒應該有迎合翻香港人口味，無煮到咁半生熟，但都係有咬口。好多香料係飯入面㗎，有辣肉腸，洋蔥，蔥，味道好有層次，仲好creamy帶有芝士香。依款魚應該係有用半煎炸嘅方式，非常之香口，好似我地食開嘅椒鹽九肚魚咁，魚肉好滑，而且鹹鹹辣辣咁好惹味。好香呀～無酒精的飲品，甜甜酸酸咁，好醒胃㗎。依杯dr.kitty淨係影相都抵曬啦，外表好可愛，味道係普通果汁。環境好闊落，氣氛好好，唔會話好嘈吵，聚會一流呀。賣單$733 咁多款野食同飲品仲要好高質，晚市嚟講我覺得價錢合理。

我最近鍾情於酒吧餐廳，位於尖沙咀的The Right Place，燈光柔和，座位舒適，食物款式豐富兼有酒水甜品，是個和朋友談心的好地方。意想不到在酒吧餐廳裡能吃到避風塘系列的小吃，感覺很創新👍🏻 Longan Grey ($74)由龍眼，伯爵茶和乳酪製成的特色飲品。本來看餐牌以為是熱飲，經店員介紹下才知悉是凍飲，三款風馬牛不相及的食材聚首一堂，很有創意的配搭。Dr.Kitty($66)味道像雜果賓治，帶有淡淡菠蘿香，清新怡人。杯子上有一顆打扮成KITTY的荔枝，設計很有心思。推薦👍🏻鮮蟹肉濃湯($68)質地濃稠，帶點微酸，每一口都是蟹肉，讓人感覺到滿滿的幸福感。推薦👍🏻避風塘茄子($68)幾乎每一桌都會點的避風塘系列。炸粉不會太厚，茄子份量慷慨，適合多人分享。推薦👍🏻清酒蒜片辣椒煮美國馬尼拉蜆($168)蜆肉鮮甜有酒香，新鮮到不得了。而且辣度很低，蒜片令味道更豐富，清酒濃而不澀，和蜆肉是絕佳的搭配。酥炸軟殻蟹芝士漢堡配薯條($118)軟殻蟹香脆入味，不過個人覺得漢堡才是主角。漢堡外脆內軟，配上濃郁芝士和各款醬汁，令人欲罷不能。薯條份量多，香脆而不油膩。焗蘋果批伴雪糕($68)雪糕甜度適

一兩個月前同朋友黎過happy hour 已經對佢既食物好impressive，今晚終於的起心肝再黎試下。The Right Place係一間bar restaurant，環境比較黑，感覺好relax好舒服。餐廳都唔細，閒日晚七點半左右就開始full。Parmesan Garlic Truffle Oil Fries 🍟🧀 $78 第一次見薯條用蒸籠上好得意😳薯條份量頗多，炸得脆重點係薯條面鋪滿曬Parmesan芝士碎🤤乾既Parmesan cheese碎無咁膩得黎又夠香👍🏻👍🏻Roasted Pork Belly with Honey Green Apple Relish 🍏🍯🐷 $88豬腩肉半肥瘦好香好林😍😍👍🏻👍🏻半肥瘦既腩肉多數會偏膩，但佢唔係厚切既關係，再配上酸mei mei既青蘋果片油膩感即時下降😍腩肉上沾左蜜糖再配青蘋果味道好夾👍🏻芝士汁鵝肝手工貝殻粉 $178鵝肝好大片😳🤭 可以再煎焦d會更香手工貝殻粉口感幾很意，好有咬口芝士汁芝士味唔算濃，唔膩加入左南瓜粒、番茄仔、煙肉等配料炒好豐富⚠️份量偏少，男仕門會唔夠食喔綠茶心太軟配開心果雪糕 🍮🍨🍵 $68綠茶味十分濃，唔甜仲

相約了多年無見的中學姐聚舊，當年無佢的話我都升唔到上大學。佢咁重要當然要揀一個 right place啦。 所以今晚就去咗佢公司附近嘅一間餐廳— The right place😎！餐廳設計為半開放式，由牆身至坐位都精心安排過，整體感覺幾舒服幾chill! 至於菜式同飲品方面就大玩cross-over ，真係估佢唔到！佢有多款cocktail同mocktail任君選擇。而我地就叫咗My cup of tea同 Right place tour。🔸My cup of tea 賣相好似傳統茶具咁。要先飲細碗入面既熱飲，然後再飲大碗入面的凍飲。一啖熱一啖凍，依個飲法都係第一次試，不得了🔸Right place tour就好易入口，啱曬唔飲酒嘅師姐飲。🔸八爪魚羽衣甘藍沙律天氣咁熱，大家可能食慾麻麻！侍應哥哥介紹我地試下依個沙律。鮮橙、西柚配上爽口嘅八爪魚🐙，絕對係一道令人開胃的starter 。🔸避風塘軟殼蟹諗都無諗過可以係西餐廳食到，軟殻蟹唔單止夠曬份量，面且炸得超鬆化。用黎送啤酒一流。🔸Strozzapreti扭捲粉有著濃濃的茄汁，連埋buffalo cheese 一齊放入口超juicy。另

來到尖沙咀寶勒好多野食的酒吧街搵食，這間餐廳的名字好得意叫”The Right Place”，見到餐牌食物都好吸引，所以就入左去食晚餐。這裡的氣氛好好，有個大電視播住d懷舊至現代MV。餐廳d飲品好特別，是不同的果味Mix埋一齊，所以叫左2杯黎試下。Dr.Kitty 顏色粉紅色，用了菠蘿汁、芒果汁混合而成，上面有d乳酪，飲落去甜甜酸酸，帶有重重而清新的菠蘿味，杯邊的荔枝有kitty的頭飾，很有代表性。Right Place Tour 用的杯很特別，就像擺大壽的老爺會飲用到茶杯，加入了蘋果粒、牛蒡粒，有蘋果汁同桃味黑茶調配，聞落去有很香的果香味，飲落去桃茶味好濃，很不錯。鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉拌鮮海膽，上面舖了幾塊鮮海膽，海膽好鮮甜，扭捲粉的質地每一條都好彈牙，蟹肉和煙肉很多拌在扭捲粉裡，所以每一口的口感都很豐富，而且煮很Juicy，總體感覺都很好食。烤德國鹹豬手，烤焗時間需時，所以可謂是壓軸的好美食。鹹豬手好大份，旁邊的薯角都炸得很香口。而豬手的外皮焗到脆卜卜，切開外皮豬手的肉時會冒煙冒煙，焗得很透徹，食到最後一口的豬手仍然覺得是溫熱的，豬手的肉很軟熟，豬手可以點上芥末醬，更加美味。

某天放工同朋友相約Happy hour,店舖位於尖沙咀 位置方便環境都幾寬闊 舒服好岩黎傾計飲杯野！叫左薯條同避風塘椒鹽魷魚鬚，小食係用點心籠裝住，幾得意，個魷魚鬚勁多炸蒜粒粒，又香又脆 味道適中唔會話太咸送啤酒一流🍻友人仲點左burger!睇落都幾足料 但我就冇食到。

Since I’ve been here for a couple of times and I highly enjoyed the dining experience, I used to regard the right place quite a metaphor name for Romantic related theme. today we are here to celebrate my good friends birthday, I start to see the name right place for the right place to gather with friends and right place to have a good meal all time!Sous vide roasted French spring chicken with abalone, chestnut ,fregola sarda and fries Wow! This nice looking chicken is definitely a choice to be

今日夜晚十點鐘至食晚飯，黎左間睇落好好坐嘅The Right Place。唔至睇落氣氛好，坐落真係幾好坐 我坐緊嘅係梳化，可以挨後，又可以睇到大mon，播住好chill嘅音樂，環境好令人輕鬆啊。其中有個餐牌有避風塘style,見其他枱都有嗌，幾有gimmick。今次嗌左杯冇酒精飲品Dr. Kitty，杯野一上枱我地都覺得好q啊。用beaker黎裝，又加個qq kitty 蝴蝶結糖喺荔枝上面，值得港女們拎住影返張。呢杯其實係果汁溝乳酪，係fruit punch 加忌廉溝鮮奶隻汽水味。記得食埋粒荔枝，好香甜！呢個鵝肝好tender!!!不過略嫌有啲生，切落去係見到粉紅色的，怕生的朋友要叫廚師整熟啲。不過，對於鍾意食生野嘅我黎講，係ok的，入口即融！如果可以煎得外皮脆啲就正了個粉配南瓜，甜甜地，令個忌廉汁食落一啲都唔漏。豬手黎到時侍應幫手切開埋超多肉，呢隻豬手，四個人分都得，兩個人食咁多肉，係會有點滯的。味道都ok啦，冇咩特別的。漢堡好大份，好正啊離遠都見到個肉扒厚厚的。切開左見到一層層嘅料wow塊漢堡落order時侍應會問你幾成熟的塊漢堡扒嘅水準真係好高啊又夠厚，啲肉汁咬落爆出黎，又夠肉味

Blue Monday 放工後當然要去happy一下！今次與朋友來到尖沙咀的the right place 餐廳地方頗大，設有室內及室外座位，方便不同人士。寫得bar & grill ,當然設有輕快的背景音樂除了有不同的有酒精及無酒精飲品外，更有多款不同食品，如沙律、小食、飯麵、主菜、甜品等Grand Place 第一次見這款fusion 酒精飲品，其實就是木耳雪梨水加上伏特加！而且用這個器皿盛載，不喝也以為這碗是甜品！這杯grand Place 味道很新鮮，而且雪梨浸滿了伏特加的味，效果不錯！飲酒同時養生Made in Hong Kong 朋友也被這杯吸引了！用了傳統的中國器皿盛載，加入了柑橘果肉、malt whisky等，味道十分特別，而且有有蜜桃及蜜糖的甜味！避風塘炸軟殼蟹很特別，使用了蒸籠上碟，沒想到軟殼蟹的份量是頗多頗大的，而且是即叫即做，每一口都是脆脆的，再配上避風塘的炸蒜，帶有微辣的香味，十分惹味！魷魚西班牙辣肉腸燒南瓜鹹蛋黃法邊豆意大利飯伴輕煎北海道鮮帶子見到食物名稱都知道他是什麼來了看上去份量少，但其實非常足夠二人吃！這個意大利飯令我有驚喜！沒想到這個配搭的口感及味道

之前search只係覺得啲野食會幾正但無諗過連個環境都咁chill咁正有室外同室內 依家天時太熱實在坐唔落室外但室內環境一樣係咁有氣氛！大大螢幕播住唔同年代既外國video真係有幾刻諗住自己喺外國😂但望返另一邊又有好多香港特色街道既剪影 好有心思小食嗌左最愛既黑松露芝士薯條同呢度其中一個招牌 避風塘魷魚鬚 啲薯條炸氣十足好香口 雖然見唔到黑松露蹤影 但你會食得出薯條入面有濃厚黑松露味 芝士絲無溶入薯條度 但整體有咸香感！魷魚鬚唔似街邊檔咁硬身 係好冧好易入口 啲避風塘碎好好味唔好諗住煎蛋好hea 配埋勁厚勁juicy既安格斯 就算叫左7成都仲可以每啖有新鮮肉汁流出 唔會老！咁大杯飲到飽都好似係$40幾！最後必點係同屬招牌既德國豬手❤️本身我係豬手愛好者😂呢個係最後先上 因為店員見我地成枱野食無位放但又怕早出俾我地會攤到凍哂 所以佢地係會問客人可以上得未？上得先會拎過嚟然後俾您影相 再幫您切！好貼心因爲夠新鮮所以外脆內軟痴埋牙😂好滿足既一餐！

如果你想搵個坐得舒服又想試下加入左中式元素嘅cocktails又想試啲好fusion嘅菜式咁就要黎”The Right Place”啦加埋好風趣，服務態度好好嘅店員真係會令你有個好開心好滿足嘅晚上。。。。。。。。。。。。。烤墨西哥式原條粟米▸看似簡單，其實要整得好味真係唔易，因為好中意食粟米嘅關係，所以試過好多間，有啲餐廳個醬太多，多到好膩，有啲又太過辣，又有啲太多芝士，攪到好咸，但呢間完全沒有以上問題，個醬拿捏得好好，不會過多，完全沒有漏嘅感覺，令人食唔停口，如果加少少辣會更正😋。。。。。。。。。。。。。墨西哥牛肉芝士卷▸呢個好好食，個皮烤得勁香脆，裡面有番茄，還有辣辣地嘅牛肉碎，非常惹味🤤。。。。。。。。。。。。。烤美國太平洋新鮮生蠔(避風塘)▸估唔到生蠔咁大隻，而且烤得剛剛好，避風塘不會好辣，所以沒有遮蓋蠔本身嘅鮮味😊。。。。。。。。。。。。。日式照燒茄子美國安格斯牛肉芝士漢堡伴薯條▸平時食嘅漢堡包通常都係美式，呢度竟然係日式，仲有紫菜絲同照燒茄子，減低油膩感，牛肉好juicy，牛味都算幾重，個包仲好脆添😌，旁邊還有酸薑😍。。。。。。。。。。。。。呢到嘅cocktails同moc

今晚和弟弟一家在尖沙咀閒逛，大家都想飲杯野順便食埋dinner, 諗起好耐無去赫德道飲野，所以就決定去一入去已好喜愛，被安排坐在高一層的位置，視野好廣闊好開揚，直望就是大螢幕， 整晚不停播放住啲經典荷理活和本地戲的片段和主題曲，好輕鬆自在首先就緊係叫左野飲先la, 3杯 fruit punch+ 1664避風塘軟殼蟹和鱿魚鬚大大件，炸得好鬆脆，炸蒜mix埋D碎薯片好惹味，好正The Right Place 拼盤: 避風塘雞全翼，香草蒜蓉牛油燒太平洋蠔， 小西班牙黑毛豬腩肉伴香芒莎莎， 脆炸軟殼蟹， 黑松露菌醬燒粟米，好豐富的一個拼盤，食物質素真的很不錯，我們食得好開心原隻燒德國咸豬手~Wow!呢隻咸豬手真係無得輸，皮脆又黏口，D肉好嫰滑，離哂骨，真係燒得剛剛好，好好味呀比起好多德國餐廳還要好，值得推介煎北海道帶子意大利飯~三粒大大的鮮帶子，仲有魷魚，西班牙辣肉腸，燒南瓜同埋鹹蛋黃在好creamy嘅意大利飯內，好好味好驚喜的一餐，無諗過酒吧有咁好嘅食物質素，可以一邊飲野一邊食好野，環境又舒服，真係又relax又歎，下次一定會再來啊