The Right Place (寶勒巷)

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休息中

一間餐廳，要令人留下深刻的印象，除咗食物要出色之外，店內的裝修設計，以至於店名亦都非常之講究。呢一間餐廳，就係因為獨特的店名，令大家都牢牢記在心上，亦令到幾位朋友仔一致決定再次幫襯。除咗店名之外，店內的風情亦令人頗為懷念，因為無論裝修、食物取名或食物擺設，都有老香港的情懷。至於食物，夠心思都夠份量。沙津夠fresh夠爽脆。小食夠香口惹味。漢堡包就夠晒份量，而且伴碟的薯條很脆。燒春雞賣相好特別。被我哋極速肢解，拆開後發現裏面原來有原隻鮑魚，好有趣！牛扒紋理分明， 脂坊分布好均勻，火候控制得唔錯。作為主食的意大利飯亦冇失色，飯粒軟硬適中，同醬汁亦都幾夾。第二次光顧，食物雖然唔算有好大驚喜，但質素都保持到。更重要的是，對的人，來到對的地方，就是美好的一夜。

尖沙咀寶勒巷好多不同食肆，呢間裝修設計獨特的「The Right Place」晚晚都好旺場，向街部分係開放式設計，特別啱喜歡自由奔放嘅客人而餐廳入面環境亦好型格，有酒吧和大型投影設備，訂定枱會穏陣啲先來個小食「避風塘蘿蔔糕」，呢個小食好受歡迎，咪以為佢係求求其喔，試過包你上癮，惹味嘅避風塘堆住香滑嘅粒狀蘿蔔糕，好滋味好回味日式照燒茄子美國安格斯牛肉芝士漢堡拌薯條🍟，牛肉一樣可以選擇幾多成熟，絕對不平凡的漢堡包🍔，照燒茄子🍆和芝士將牛包裏著，我們要用刀义🍴分享，過程簡單而隆重大大粒嘅北海道帶子，就是Risotto  的主角，配角有魷魚🦑、西班牙辣肉腸、燒南瓜🎃、鹹蛋黃、法邊豆，令人一試難忘服務員💁用熟練的技巧替我們把這隻德國🇩🇪鹹豬手煎皮拆骨實在太方便了，脆喔喔的外皮，極之入味又帶有肉香，嫰滑得來又好有咬口，吃得我們太盡情了靚靚嘅烤澳洲M5和牛肉眼扒10安士，五成熟剛剛好，M5級嘅和牛肉味偏重，啱哂懂得食嘅我，無得彈呢杯Dr.Kitty橙紅色深得朋友喜歡，有D似實驗室嘅器皿好Cute好特別，睇住佢手機狂炸社交平台，呃Like都抵啦特別要介紹My cup of tea ☕️ 飲法係一杯熱，一

在網路上看到這裡的雞尾酒很特別，今晚便和老公一起來試試。酒吧外面是吸煙區，我們當然選擇在室內。我先來一杯Local fashion$138，有威士忌、冧酒、梳打水、羗、紅棗、橙皮。酒味濃郁而且酒精濃度高，飲一口就感覺有股䁔流在身上流動，橙皮的香味，令我覺得這個酒更美味。我老公就要了The tofu pudding$148 ，做法同傳統木桶豆腐花一樣，只是用威士忌酒溝豆腐漿，待十分鐘後就可以飲用，味道是豆腐花，不過多了點威士忌味，可以當酒飲又可以當甜品，一舉兩得，好新穎呀！低溫慢煮法國春雞釀鮑魚及薩丁尼克珍珠麵伴薯條$278。春雞烤焗得很香脆，而雞肉嫩滑，內𥚃有鮑魚和珍珠麵，煙煙靱靭，非常滋味。溫馨提示：這個春雞即叫即製，所以要等廿五分鐘。芒果木瓜藜麥沙律伴蟹肉及阿拉斯加皇帝蟹腳$158，外面鋪滿蟹肉，有點像蟹餅，內裡有火箭菜、藜麥、芒果，酸酸甜甜，感覺很健康。

友人知我比較喜歡杯中物，便介紹我來這裡試試。這裡分室外室內，室外可以吸煙，室內冷氣開放。而且空間寛鬆，非常適合好友相聚。當天所見，在場大部分都是女生，莫不是在等待Mr.Right?Local fashion 內有冧酒、威士忌、梳打水、紅棗、羗、橙皮。酒味濃郁，還帶點橙皮的香味，容易入口，不過酒精濃度高，飲完一杯，酒意正濃。The tofu pudding ，侍應將豆漿倒入裝著酒的木桶內，待十分鐘後開蓋，看上去同木桶豆腐花沒有分別。不過吃落就會發覺豆腐花帶著濃郁的威士忌酒香，這個cocktail 真的很特別，既可當cocktail ，還可以配上黃糖，當飯後甜品，我鐘意呀。芒果木瓜藜麥沙律伴蟹肉及阿拉斯加皇帝蟹腳，芒果切粒，配上大量蟹肉，撈在藜麥、木瓜絲、火箭菜內，壓成圓餅。芒果甜中帶一點酸，令到蟹肉不會膩，加上藜麥的嚼勁，非常美味，而且感覺健康。低溫慢煮法國春雞釀鮑魚及薩丁尼克珍珠麵伴薯條。這個春雞即叫即製，所以要等廿五分鐘。春雞外皮香脆，雞肉嫩滑，雞腔內藏著一隻鮑魚，而薩丁尼克珍珠麵是好像珍珠米一樣，吸收了雞肉的味道，吃落煙靱可口，可惜份量少了些，如果再多一點會更好。

今晚和舊同事聚會，而且又系相識十週年，當然食下野吹下水啦好厚身的帶子，煎得非常香，一粒已塞滿口腔，食落鮮甜美味，第一次食菠菜苗，好爽甜，不會帶有苦澀味，鷹嘴豆好脆口，還有車厘茄和鵪鶉蛋，食完好開胃好豐富啊，完全系色香，要逐樣去享受先得#脆炸軟殼蟹外脆內軟，蟹味突出#避風塘雞全翼超大隻，炸得香口，值得期待#香草蒜茸牛油燒太平洋蠔好棒👍，新鮮#黑松露菌醬燒粟米甜，好香黑松露味#燒西班牙黑毛豬腩肉伴香芒莎莎香芒帶有甜酸味，黑毛豬爽口，厚身這個拼盤超豪，價錢合理，好抵食這飲品夠薑，含有🍍 Pineapple, Fresh Ginger, Home-made Honey Cordial, Lemon Juice, Ginger Syrup, Soda Syrup~飲完可以驅寒朋友大力推介，叫一杯啦，內有Lychee Syrup, Mango Syrup, Pineapple Juice, Yoghurt~甜度適中，荔枝味濃香，值得飲有戶外座位，方便有需要的人環境舒服，多數以疏化座位為主好多好野食，飲品多款

今日同男朋友去尖沙咀嘗試呢間餐廳，想試吓酒吧式嘅西餐。餐廳環境開陽舒服。飲品方面我哋叫咗local fashion and Dr. Kitty，入口清新，入口順滑！食物方面我哋叫咗安格斯牛肉芝士漢堡包配薯條，避風塘軟殼蟹，豬手同埋焗香蕉酥皮卷配開心果雪糕甜品！軟殼蟹用蒸籠上好有創意，軟殼蟹又香又脆，又多炸蒜，送啤酒一流。個漢堡包好足料，有薯條有菜。不過我最欣賞係麵包上有芝麻。豬手亦都好足料，好香又脆！最後我最欣賞佢嘅甜品，開心果雪糕值得一試！同個香蕉脆皮卷好夾，好特別！

👫嗰日難得放假想chill下，就去咗位於尖沙咀嘅酒吧餐廳🍴 餐廳有室外同室內座位，仲有兩部投影大電視📺 食物種類又多，啱曬一大班人聚餐😚一一一一一一一一一一一一一一#墨西哥牛肉芝士卷 <$128>唔係平時食開嘅墨西哥卷，形狀唔係半圓形，反而係一個卷物🌮️外皮金黃色好吸引，蘸酸忌廉醬好夾😝不過個餡味道怪怪地，唔太啱我地口味😂.#避風塘茄子 <$68>避風塘乜乜乜係大排檔就食得多，今次竟然係酒吧食得到🤤仲要係用點心籠嚟放，面頭仲加咗薯片碎添😍份量好多，夠3-4人食❤️茄子好大舊，外脆內軟，食落仲好多汁，好正👍🏻.#酥炸軟殼蟹芝士漢堡配香芒莎莎伴薯條 <$118>麵包皮有烘過，外脆內軟，超好味🖖🏻軟殼蟹超大嚿，炸得香脆，入面有芒果肉，酸酸甜甜但又唔會搶咗軟殼蟹個味👻薯條似係直接切出嚟炸，完全唔乾身好似食緊薯仔咁🤓.#焗香蕉酥皮卷伴自家製開心果雪糕 <$68>香蕉酥皮卷係熱食🍌甜品甜而不膩，好重香蕉味🤤仲食到一嚿嚿嘅蕉肉😳開心果味雪糕好特別，好香果仁味🤟🏻.#LocalFashion <$138>聞落勁大陣橙味，但飲落

雖然今日係星期一，但係肥妹仔都約咗好朋友一齊食飯。尖沙咀係肥妹仔嘅飯堂，途經寶勒巷見到一間好開揚嘅餐廳，入邊有個大螢幕係咁播住mv，感覺好chill!所以肥妹仔同朋友就決定入呢一間餐廳食飯，過一個輕鬆嘅晚上。烤德國鹹豬手  $228呢個鹹豬手係肥妹仔個朋友想食嘅，鹹豬手嘅份量好大份。上枱嘅時候侍應哥哥會好nice咁幫你砌埋， 豬手嘅外皮焗得非常香脆，肥妹仔我相信這隻豬手事前應該用咗好多時間去烹調處理!!!因為佢嘅豬肉肉質非常軟淋，真係入口即溶。脂肪嘅比例啱啱好，唔會太多，豬皮連豬肉一齊食，又脆又嫩! 而且佢冇其他出面嘅鹹豬手一樣調味太鹹，伴碟仲有一啲酸菜同薯角，肥妹仔同朋友清唒成隻豬手!魷魚粟米煙肉嫩菠菜芝士忌廉汁意手工貝殼粉 $148肥妹仔叫咗個意粉嚟試下，碟貝殼粉嘅醬汁好濃白汁同芝士味，醬汁既份量好多，每一粒貝殼粉都沾滿了芝士白汁，食落味道非常香濃。呢隻手工貝殼粉長長地，食落質地煙煙靭靭，好好食，佢嘅掛汁能力好強， 吸滿曬芝士白汁，就咁食個貝殼粉已經食唔停口~ 至於佢嘅配料有好多，有魷魚，粟米同煙肉，魷魚爽口彈牙，正!!比利時窩夫拌自家製雪糕 $68食完主菜再叫番個甜品簡直就係pe

有時想同朋友見下面，傾下偈，但又揾唔到啲地方可以坐耐啲。 有朋友介紹尖沙咀有呢間酒吧不錯，就去試下🙈呢度酒類款式好多，特色既cocktail都唔少，連cocktail豆腐花都有！ classic cocktail 或者想要咩口味既飲品都有，bartender 可能會為大家調配岀最啱大家既口味。 今次我呢杯cocktail ($108) 係有微微既酒味同玫瑰花味，啱哂口味，一試難忘。mocktail主要有4個款，試咗ginger season($98)薑味好重，幾辣幾特別。墨西哥牛肉芝士卷($128) 外表烤到脆脆地，一切開有生菜，蕃茄，芝士，碎牛肉，口感幾豐富。牛肉仲會有少少辣味，好惹味，點埋啲牛油果醬同酸忌廉醬就更加好食🙈低温慢煮燒法國春雞釀鮑魚粟子及珍珠麵伴薯條 ($278) 呢個燒春雞整得都幾花心思，要將不同既材料放入去。鮑魚係好滑好實正，口感好彈又煙韌。雞肉好嫩滑好夠味，食哂一隻都唔會覺得漏。呢度環境不錯，有人生日黎慶祝更加係冇得輸！有爆竹咁靚既蠟燭，火光四射，十分特別！

今天逛完太空館，正在煩著該到那兒吃晚餐。步行至尖東站，在寶勒巷地下發現一家有眾多好評的酒吧餐廳。is it the right place? Let’s check it out!餐廳是酒吧格局，牆上有特色海報，還有好幾個大螢幕，播放著悅耳動聽的MV, 加上昏暗的燈光，氣氛唔錯，真叫人放鬆。雖然是酒吧餐廳，可選擇的飲品頗有特色，既有酒精類，也有非酒精的特飲。然而這兒的食品種類頗多，不像酒吧只供應finger food. 這兒除了供應西式comfort food 如burger, 還有各款意粉同扒類，而且好fusion地供應幾種避風塘食品，感覺有趣。鮮蟹肉濃湯$68這濃湯味道鮮美，質地幼滑，濃稠度剛剛好。既有蟹和番茄的鮮味，內𥚃仲有絲絲的鮮蟹肉，真材實料！好味道！避風塘軟殼蟹$98（2pcs)這軟殼蟹大大件，仲有成兩件。每一口都啖啖肉，口感香脆，酥而不辣，而且炸得外脆內嫩，完全唔乾。更驚喜的是，我吃的那一件仲有蟹膏！認真滋味！鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉拌海膽$188這個扭捲粉份量十足。海膽大大片，味道鮮美；扭捲粉就像長通粉，口感煙韌，掛汁力十足；加埋多多的鮮蟹肉，配上濃香的煙肉海膽汁，味道十

位於寶勒巷的The right place、作為一間酒吧餐廳、這裡沒有過於嘈吵、反而環境座位舒適、有大電視播著西日MV、牆上有可愛的圖畫、感覺輕鬆relax、星期五放工去最chill. 這裡的cocktail/ mocktail 無論名字、造型都好有特別、有木桶盛著的「豆腐花」、又有傳統中國茶杯盛載的mocktail、差點以為自己在點甜品。Dr Kitty $88以荔枝、芒果、菠蘿汁和乳酪調製而成的Dr Kitty 入口清新怡人、酸甜比例剛好、以荔枝做成的kitty 頭像好可愛！Longan $98以英式瓷杯盛著 、由龍眼、乳酪、伯爵茶調的Longan、微甜、入口順滑、喝下去好舒服😌鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉伴海膽汁$188因為海膽而點的這個扭捲粉、賣相好吸引、煙煙韌韌的扭捲粉上鋪上滿滿以蟹肉和海膽制的醬汁、creamy 而鮮味👍🏻低溫慢煮法國春雞 釀鮑魚粟子及薩丁尼亞珍珠麵伴薯條$278這個也很特別、切開雞胸裡面有爽滑的鮑魚、粟子粒、珍珠麵、口感豐富、薯條亦炸得香脆。

是日與友人一同休假, 想chill一下, 經過寶勒巷, 看見這兒氣氛不錯, 於是就選定這家了餐牌上有各類不同選擇,  西式、港式和fusion style的, 看起來也很是吸引, 有點選擇困難症的我們在下單前可是想了好一會兒呢最後我們點的是:Mango Papaya Quinoa Salad with Crab Meat & Alaska King Crab Leg ($158)芒果香甜, 上面的蟹肉也十分鮮味, 配著藜麥沙律吃, 甚為清新! 倒是在一旁的蟹腳則略乾了點Strozzapreti with Crab Meat, Bacon & Sea Urchin in Sea Urchin Sauce ($188)海膽新鮮, 味道濃郁, 蟹肉份量也不少啊!使用的長通粉有別於平時所見的,比較長身, 口感也很好!Risotto with Squids, Chorizo, Roasted Pumpkin, Salted Egg, French Beans & Pan-seared Hokkaido Scallops ($198)第一口吃下去已經覺得這個risotto十分特別, 是一個帶港式的

每年8月, 我都係忙著食生日飯, 選擇餐廳亦好頭痕. 但唸起上年跟其他朋友去過尖沙咀Right Place. 所以決定再去光顧. 餐廳位於寶勒巷, 交通又方便. 餐廳座位舒服. 平日都爆滿. 所以一定要book 位. 餐牌上有好多選擇. 先叫了兩杯 Mocktail Dr. Kitty $66杯邊放咗一個由荔枝做成嘅Kitty頭. 頭頂還有隻紅色蝴蝶結. 樣子非常可愛, Dr. Kitty係用上荔枝/芒果/菠蘿及乳酪做成. 好香好甜. Ginger Season $74杯邊放咗2片好大嘅薑 加上菠蘿汁, 自家製蜜糖, 新鮮薑片. 檸檬汁. 我試咗一啖, 勁薑味, 啱晒我呢位病緊都出嚟同我食生日飯嘅朋友仔. 叫了一款小食~ 燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥末籽蜜糖青蘋果$88黑毛豬肉香又腍配上少少酸嘅青蘋果, 食落完全唔覺漏美國安格斯牛肉芝士煙肉煎蛋漢堡伴薯條 $128整個漢堡包好高呀, 一定唔可以整個包放入口, 要分層食. 第一層食芝士+蛋. 由於有芝士關係. 所以食落有少少咸味, 蛋又香第二層食煙肉, 煎得唔錯, 唔會煎到乾晒. 第三層食主角美國安格斯牛肉, 厚厚的安格斯, 但就味道淡咗D.

估唔到原來酒吧嘅嘢食都可以咁好食，前兩日放工去尖沙咀寶勒巷嗰邊諗住happy hour，跟住去咗間叫“The Right Place”嘅酒吧餐廳， 睇完佢menu之後發覺原來呢間酒吧餐廳好多美食，所以唔使轉場去第二度食飯直接喺度享用晚餐連happy hour。凱撒沙律 $98首先頭盤清清地食個凱撒沙律，沙律嘅份量都幾多，佢哋嘅沙律菜新鮮， 沙律醬汁又夠味道，而且面頭嘅芝士水碎極多，非常開胃好味。避風塘蘿蔔糕 $78跟住呢一個避風塘蘿蔔糕，香脆嘅蒜頭辣椒碎，加上外脆內軟嘅蘿蔔糕，由一個蒸籠上碟夠特別。美國安格斯牛肉芝士煙肉煎蛋漢堡伴薯條 $128呢個漢堡係必食之選，牛肉漢堡扒又厚又juicy，漢堡扒外表微香內裏肉汁豐富，煙肉又脆口，加上半熟煎蛋同芝士，簡直一流， 仲有唔好以為佢嘅薯條只係伴碟，薯條非常好食，大細適中，又脆又夠味，以咁嘅價錢有咁大嘅份量又好味，簡直十個推介。菠菜芝士忌廉汁意手工貝殼粉 $148呢個手工貝殼粉自家製，形狀同口感夠特別，食落唔會太淋，輕微彈牙，配合芝士忌廉汁，香濃又好食。呢間酒吧餐廳好特別有好多類似甜品嘅cocktail同mocktail，咁特別一定要試下。No

香港人星期五放工最鍾意約埋朋友Chill out下！不過去酒吧暢飲聊天，又未必適合女仔；一大班朋友有男有女，最岩就去一啲酒吧餐廳！尖沙咀赫德道一帶酒吧餐廳林立，來來去去都係食嗰幾間，比較近K11容易搵，往往就忽略咗原來麼地道嗰邊都仲有啲高質酒吧餐廳。多得朋友帶領，今日嚟到呢間第一次食嘅The right place享受一個TGIF!餐廳有室外座位，當然炎炎夏日，唔係食煙嘅會選擇室內。空調十足，附設投影大電視，樓底高，氣氛一流。既然係酒吧餐廳，水吧當然放滿酒同埋特色飲品。剛坐低，衣着打扮都好前衛嘅侍應馬上過黎為我地介紹食物，款式包羅萬有，意粉、Pizza、扒...當然唔少得雞尾酒和酒精飲品！.避風塘蘿蔔糕 $78避風塘可謂香港特色，將呢個特色放落平民食物-蘿蔔糕上面，又會擦出乜嘢火花？用蒸蘢盛放，香辣得黎非常香脆，更加特別係混入左薯片碎！蘿蔔糕設成幾粒方體，當然甜醬依然係不可或缺。蘿蔔糕味道如何就不能多評論，因為比避風塘嘅香辣蓋過晒，但口感軟熟，整體非常有驚喜！.芒果木瓜禮物沙律配蟹肉及阿拉斯加皇帝蟹腳 $158炎炎夏日，木瓜和芒果是消暑的水果！混入了藜麥，除咗增加飽肚，亦添加了口感。芒