The Market

每一種食物都相當吸引，好食，訂了好多次都訂不到，有親戚來提前訂到位了，最吸引的是新鮮的阿拉斯加蟹腳，凍螺，還有嫩滑的牛利，正宗的海南雞飯，濃濃的水鴨燉蟲草花，充滿榴連的甜點，雪糕，一個令人難忘的自助餐，我們會再來的

一直都聽人講左好耐，THE MARKET係全香港數一數二嘅自助餐，一定一定要試！仲聽過淨係等位要三個月之前預訂，唔知好彩定唔好彩，我就等左兩個月。呢啲咁正嘅野緊係要同爸爸媽媽一齊試啦！我哋食嘅係午餐自助餐，提早十五分鐘去到已經見到有一條小人龍出現。一夠鐘服務員就逐個逐個PARTY咁帶入去坐低，一坐低就好詳細咁同我地講用餐時候同有咩好推薦。我同爸爸都係榴槤愛好者，一開始就即刻去拎榴槤甜品啦！果然無令我哋失望，尤其是要講下個榴槤布丁，入面好多榴槤肉呀！！！！仲有個好有水準嘅榴槤雪糕，有果肉仲有啲好似沙冰咁嘅感覺！！以媽媽就唔係太好榴槤，一如以往用水果黎開始，呢個時候服務員就送上三杯香檳，原來呢到嘅香檳係任飲架！啱哂一眾酒鬼！食物嘅選擇都算多，我哋三個人都試唔哂全部野，不過女人對於甜品係無抵抗力嘅！我同媽媽都試晒所有甜品，其中CREAMBRULEE係經常無哂嘅，如果要試嘅就最好係出面等下，有時甜品師會即刻係大家面前燒架！呢到最好嘅野就係樣樣都好細小，每樣試哂都毫無內疚感，最啱啲眼闊肚窄嘅女仔啦！

今日晚餐又沒頭緒, 男友突然提議吃自助餐, 本以為是說笑, 但他竟一臉認真說沒有問題, 還著我打電話訂座。太好了！還有位呢！ (感覺7時半8時好像比較容易訂檯呢！大概是有人提早埋單吧！) 我倆大約8時半到達餐廳, 今次的座位安排在落地玻璃旁, 而且距離食物區不是太遠, 很滿意! 繞場一周, 發覺菜式跟上次的大致相近, 也不是壞事, 只要好味就好!凍海鮮有蝦, 龍蝦拑, 青口, 螺, 小龍蝦, 龍蝦和蟹腳。龍蝦今次不夠鮮甜, 普通吧！蟹腳依舊不錯, 又粗又富海水味!和食區區只有刺身和冷麵, 其實能多一點選擇會更吸引呢！刺身有三文魚, 北海道帶子和八爪魚等幾款, 三文魚稍欠肥美和不夠鮮; 北海道帶子不錯! 大粒厚肉又鮮甜, 絕對值得encore！(坊間提供帶子的酒店自助餐其實不多) 帶子實在無可挑剔, 不過每次取帶子師傅都只給一粒, 有點吝嗇呢！直到開口要求, 師傅才不情願地多切一片。這點要改善呢！我可不想每次特意出去拿一片回來吃。熱葷區有菜心炒牛肉, 香菇白汁闊條麵, 燒乳鴿, 海南雞飯, 清蒸海斑, 咖哩魚, 煎鵝肝, 蟹粥, 喇沙, 椰子雞燉湯, 燒肉眼扒, 燒羊架, 葡汁焗海螺,

聞名已久的market，要一個月前左右booking ，一餐lunch buffet，要5百多一位，只能用失望嚟形容，食物款式少，味道普通，根本5值呢個價💰，有其他更好選擇

久聞hotel icon 既自助餐,提早一個月係網上訂位, 今次食假日下午茶自助餐 。 估唔到佢個場擺到咁多位， 被安排坐最入位置，要行起馬一分鐘先去到拎野食位有熱食 沙津 果汁 海鮮 甜品海鮮最正係蟹腳，啖啖肉有海水味，台面提供左一把好剪既剪刀比你食蟹腳。蝦都ok 會 海鮮會不斷refill刺身三文魚good.,吞拿魚一般甜品 :movinpick 雪糕無得輸啦 職員幫你畢既仲有好多榴槤系列 中意食榴槤既一定好開心 榴槤雪糕都正係榴槤打成蓉再雪凍矩 好creamy. 其他甜品都特別 有opera 有jasime 朱古力蛋糕 食得出係誠實之作 有即沖奶茶 越南滴溜咖啡，熱食同其他我興趣不大, 所以一嘗就算, 中規中矩。總結：值得一試 加一後360$

The market 的自助餐雖然不算大，但款式絕對算多，不但質素高，款式也很中！好想再去第二次。是次試中午自助餐，雖然平日，但位置都爆滿，好受歡迎！令特印象深刻是榴蓮區，款式都好多，絕對滿足到榴蓮愛好者。另外，中湯好好味，飲了三盅，細細盅的。喇沙也好好味，濃味好有椰香，蝦又好爽，最好係細細碗，不會食得過飽。魚生海鮮生果都好新鮮。最後甜品，種類多，算高質，可惜蛋糕種類不多，而雪糕都係哈根大師，有好多種味。絕對是令人再想去的自助餐

小女子生日, 好朋友幫我book咗呢間酒店食自助餐.之前我一路都book唔到, 今次真係好感動一入到去已經見到好多甜品, 簡直係開心到爆炸鍾意食榴槤嘅我更加歡喜若狂啦食自助餐梗係食咗啲健康嘅嘢先啦~~食咗佢嘅新鮮生菜先, 食得出係好鮮, 再加埋少少酸酸地嘅沙律醬更加無比開心之後就開始食海鮮啲龍蝦大大隻好甜, 你睇吓啲相就見到佢有幾高質數本人唔係太喜歡食牆腳蟹, 但係朋友話俾我聽好好味~~ 海螺一般啦, 有D急凍嘅味道, 不過都係可以嘅!!另外想讚一讚佢嘅種類, 係夾蝦嘅時候亦都見到對面有麥皮蝦呀, 簡直開心到不得了 相信海鮮愛好者都應該來一次, 可惜嘅就係冇生蠔囉另外熱食既就牛扒同埋羊係必食之選~~~羊煮得啱啱好, 五成熟見到係紅色好JUICY好好味另外我愛上的是蟹粥同埋海南雞飯啦海南雞飯根本上係一啖食晒, 細細碗好得意, 而且個飯又唔乾身, 做出嚟有雞味, 唔錯如果大食嘅我諗要食晒成盤先至得令我想講一講蟹粥, 佢放係好一個好隱蔽嘅地方咖~一食落口你根本係識飛, 好味到不得了~~~我唔係食咗好多野咋但係想講一講甜品呀除咗海鮮, 梗係榴槤啦如果你係鍾意食榴槤嘅, 個榴槤雪糕同埋炸榴槤一定

一直恨食hotel icon 的buffet，聽講好難訂枱的要預早幾星期訂先有得食。早左3 星期book , 一星期前心急倒數，終於有得食啦。準時黎到後都係要排隊等一陣先可以被安排入助，明嘅明嘅。由於食tea buffet 只得兩小時，海鮮類例如蟹腳，一開始時係要排隊攞的，個度都排左我地差不多10分鐘。蟹腳攞得快，refill 都好快，所以可以唔駛排住先，先食其他野，慢慢再返轉頭攞。熱食類都好吸引，有個牛扒包，肉質鮮嫩。咖咉多士都烘得香脆好味。其實兩個鐘真係食得好趕，相都無時間影，臨尾15分鐘先走去甜品區攞左呢盤野，賣相真係好吸引呀。最鍾意係紅色同黃色呢兩樣，士多啤梨味同芒果味奶凍，面頭舖左大量鮮果，超級好味。埋單，連加一兩人 ＄722，每位即係$361。

基本上今次去這裡吃buffet.,.皆因家人喜歡吃榴槤，所以我向平日午餐，專程訂枱去同佢地食一餐。而我本人就係完全唔吃榴槤嘅。所以整體來講，主要會注意咗佢嘅其他美食，整體來講由沙律丶芝士、再去燉湯丶龍蝦湯都係唔錯嘅，而最失望是日式刺身，非常差！反而長腳蟹丶凍蝦丶青口丶東風螺尚算吸引。其他熱盤來講，平均啦⋯⋯最好是德國豬手配酸菜，羊牛有賣相，但入口唔淋！雪糕甜品好，家人都覺得榴槤嘅甜品都唔錯！而整體嘅服務質素都非常好！由於同行有長者一起所以份外細心。但係如果相比其他酒店未講佢都未算最好！

今晚即興想食Buffet, 但酒店的自助餐, 通常都早已滿座, 但今晚很幸運, 友人7時多打電話竟然能訂到這家傳聞人氣很旺的buffet。 嘩, 好期待喔！今日晚下班, 訂了8時半, 其實都擔心夜了食品不再refill, 但入座後, 才發覺擔心是多餘的。 到埗立即往食物區, 今次座位距離有點遠, 幾乎是餐廳最尾的位置, 有一點不太方便, 但當做運動吧！食品款式沒想像的多, 但也不算少。 今日晚了到達, 沒有多拍照, 反而爭取時間食!食!食!食品區大致分了中日西式和印度咖哩區; 另外還有凍海鮮, 前菜和甜品區。 凍海鮮區有凍蝦, 龍蝦, 蟹腳, 蟹拑和青口等。今次主攻龍蝦和蟹腳,龍蝦: 新鮮彈牙不會韌, 還有好多蝦膏蟹腳: 好粗, 味鮮且海水味重, 不錯不錯!!日式食品區有刺身和冷麵, 略嫌種類有點少。 刺身有三文魚, 八爪魚和帶子等, 其實最令人驚喜的是竟然有帶子, 之前去過5星酒店的buffet都沒有呢！帶子: 好大粒, 肉厚鮮甜難得! 三文魚: 肥美新鮮, 不錯!印泰菜區有烤雞, 咖哩雞, 巴東牛肉, 印度薄餅炸素菜角和青咖喱炒飯等。 咖哩雞: 好香, 不辣巴東牛肉: 醬汁微甜,

今日同老公都一齊放假, 所以補慶情人節, 雖然仔都有埋, 但都係咁易慶下啦~~我地準時到左, 不過未入得住, 在門外等左一陣, 之後再安排入座, 因為有BB車, 所以安排坐窗邊位! 餐檯算幾大, 但檯與檯之間就好迫了, 出入有點唔方便...不過冇計. 簡單出去兜左個圈睇下有咩食!!勁多新鮮水果大大件刺身等你拎香口卜卜脆野呢度有燒烤肉件羊架, 牛扒用作片皮鴨日式檔有好多壽司, 刺身, 生既熟既都有齊!冷盤都好多品種廚師即叫即包片皮鴨俾客人, 好新鮮.冷盤海鮮, 有蝦, 青口, 龍蝦仔, 蟹腳等~終於明白點解呢個buffet咁貴都仲有咁多人book黎食! 只是lunch 都已經好吸引了! 而且食物有好多選擇! 食材都係選用較尚盛的食物來整! 所以又真係貴得有道理。因為要顧住BB, 所以有部份食物食左都忘記影相! 我會盡量補充. 當然, 由於食物種類繁多, 其實我地都唔係食晒所有食物, 哈哈!羊架老公話好味! 一D都唔羶! 蝦片大大塊, 魚柳好脆口!呢個喇沙湯底同樣出色! 好夠辣, 入面既材料隨客人任點幾多款都得!!!刺身件件厚切, 好新鮮, 壽司係咁易拎左兩三件, 都好味! 凍蟹腳大大條,

同朋友講起The Market，大家都必得加句，好full 嫁，要三個月前book定既然如此，老豆既大壽當然就要有所準備。其實個半月前book就ok，但要落左訂先。一行六人book左食brunch ，champagne 仲任添飲，位位$488另加一。海鮮種類多，有長腳蟹，青口，蝦，龍蝦仔，蟹鉗，螺。全家人主攻長腳蟹，大讚超鮮甜推介片皮鴨同自己大愛既羊扒，肉好嫩，真係好正出哂名好食系列之榴蓮甜品盛宴，有貓山王雪糕，炸榴蓮，榴蓮撻等等，好邪惡繼海鮮之後，又到左攻甜品時間。雖然大部分甜品都係榴蓮，但都有我最愛既抹茶，忍唔住食左幾轉了由於當日係同爸爸慶祝生日，服務員好貼心幫我地準備小蛋糕同拍照全程用餐既服務都一流！

還記得icon新開時超難book位，中途聚會取消後一直都沒再book過。今次聽聞朋友已bk位，臨時多加2位去做電燈泡💡有風乾火腿機，火腿味道挺不錯的，但如果生果區除了哈蜜瓜外還有蜜瓜就perfect了有十款八款冷盤, 還有幾款果汁:橙,西柚,葡萄用調味品柱作裝飾都算頗特別吧，柱上的應該算是香港常用的調味料吧~這個比較少見呢，意式生牛肉薄片。每片都很薄呢，口感比較“林”身，但捲著配搭的香草及凱撒沙律醬吃也很不錯有幾款海鮮: 龍蝦最鮮美又多膏, 凍蝦很鮮甜, 蟹腳, 螺,青口的質素都很好~反而刺身就普普通通, 有甜蝦, 三文魚, 赤貝,吞拿魚等左邊的是焗螺, 螺肉切成小粒配上其他材料釀回螺殼內再焗, 味道還可以但沒冷盤的螺好吃。燒牛肉是我至愛之一, 但這裡的令我很失望。一來不是即切的,是全切好放在枱上; 二來給人選剩肥肉部分的, 過了很久也沒REFILL.....  燒羊架還可以, 算是不過不失。這裡還有即燒的, 例如串燒魚, 魷魚等, 但很麻麻....最豐富的應該算是甜品, 滿滿一枱面不同款的甜品, 時令的榴槤甜品也有不少。因為朋友有員工優惠應該是8折吧, 埋單只不過是650左右。總括來

傳聞呢間要好早訂，咁我真係好早訂位。咁之前d食評話生蠔好正，海鮮好鮮喇！我食7點至10點，去到無蠔。海鮮選擇不多其他熟食又少。食物真係好普通，只值300至400嘅價位。但收緊800嘅價錢。同區同價嘅酒店比佢好好多，海鮮選擇多過佢多多聲。最後我當然寫左評價俾佢，亦留左聯絡方式。咁我睇住經理睇完張卡就放埋一邊囉！完。其實以服務佢係ok，間間酒店都係咁上下。但食物真係太唔得。因為呢個價錢絕對不咁嘅食物質素。

同朋友各帶住仔囡女去食番個afternoon tea!要預早book枱加prepay先有優惠價，加埋一273一位我地無留意原來一d自助都無，只有一碟榴連set+雪糕+糯米池，對仔女無野岩食tim!但佢set 榴連都正既，原來正既貓山王係咁濃味、食慣青尼同金枕真係唔太慣，佢地仲提供個貓山王畀大家映番張相（但令睇相既朋友以為一人一個榴連可以隊要解釋番只係道具lo!不過真係唔太岩我le d 鐘意抵食夾大件既c9去，我朋友就食唔哂d榴連tim!包一杯野飲～因驚滯都係㨂茶類飲唔知同層有無換片台、我地係落番地下殘廁換片台換仔女片的，張bb櫈係木靚野唔係平時出面ikea果張，符合hotel icon質素