The Market

尖沙咀 Hotel Icon ~ The Market 出哂名食榴槤甜品。尤於係期間限定既關係，所以當佢一推出下午茶自助餐時...已急不及待訂枱等食！不過下午茶任食限時只係兩個鐘...由15:15至17:15。佢哋啲甜品非常創新精緻...見到都流哂口水！榴槤係列既有：榴槤奶凍、榴槤斑蘭卷、貓山王榴槤雪糕、榴槤芝士蛋糕、榴槤芝士撻、榴槤炸彈、榴槤焦糖布甸、D24閃電泡芙等！另外...非榴槤類別嘅都不少：有綠茶奶凍、焦糖忌廉布甸、朱古力榛子威化、瑞士咖啡Brownie、茉莉花朱古力蛋糕、綠茶朱古力蛋糕等等。

揀左好耐去邊度食自助午餐，最後決定去尼間。點知⋯⋯⋯！剛開始由職員帶位入座覺得感覺良好，坐位雖然離開食物放置的位置有點遠（可能因為我太遲訂位），但感覺清淨點，又可以當做下運動幫助消化。直到我去拎北京填鴨時，立即扣晒分！是這樣的，由兩位女職員負責，一位負責片鴨，另一位負責包好比客人，概念是好的，即整即食。最弊是尼兩位女職員，一邊片鴨，一邊包鴨，還一邊不停對話（沒有帶口罩），每次拎食物都會經過尼兩位職員所企的地方，所以知道佢地係講不停，我覺得食埋佢地的口水！我出街食飯係抱住「眼不見為乾淨」的宗旨，除非預左嗰間食肆的環境是較差的。所以我覺得唔應該响The market 遇到這個場面。🤮🤮食物種類少，味道一般，價錢不成正比，我還可以接受，衛生問題就⋯⋯🙅‍♀️🙅‍♀️廁所亦有點不潔！值得一讚👍🏻👏🏻是其中一位甜品師父👨‍🍳，佢見到客人拎榴槤做的甜品，就主動告訴客人怎樣食最好味，應該由邊款榴槤甜品開始食！佢仲係笑住同你介紹，好開心的感覺，令我聽到都好想食！

We booked the private room which comfortably seated our group of 15.  It was the first time I had dined in this room and it was very relaxing and nice to avoid the crowds.  But it does need to be booked three months in advance for a weekend. The food as always was varied and enjoyable - we especially enjoyed the fresh seafood (grilled scallops, crab claws, bblanched cold prawns and mussells).  The sushi and sashimi was lovely, although I do wish they also had eel.  The cooked Thai, Chinese and o

一年一度聖誕節，今年閨蜜話想搞番個double dating。一直聽講hotel icon 既buffet係好出名既，所以就決定係呢間食聖誕大餐！因為聖誕節，價錢就梗係貴過平日好多，我地唯有簡食lunch。我地係揸車去既，不過酒店比我地想像中細，而且parking都要等左一陣先有人招待我地，呢度有少少扣分 不過上到二樓the market，一入到去就見到各式各樣既美食，心情即刻返曬黎一坐底waiter就會為我地送上一人一杯香檳(無限refill) 之後就進攻海鮮區！估唔到lunch都有咁多海鮮食🤤🤤 而且款款都好新鮮！我唔算係好愛食海鮮，但都食左兩round✌🏻 順帶一提佢下面呢個菠菜帶子黑魚子醬都好好食！熟食亦都有唔少選擇！除左以下果d 仲有即煮喇沙麵，不過我太飽冇食到🙈輪到我最愛既甜品環節！就係榴槤做主題有榴槤芝士蛋糕，榴槤tart，榴槤奶凍，榴槤斑蘭蛋糕，炸貓山王，榴槤雪糕等等！款式多而且真材實料！岩曬一眾榴槤控！(不過我隔離位男士就比我臭到暈)最後食番兩杯movenpick 雪糕做結尾就完滿了！總括而言，如果以lunch buffet黎講都算多選擇！不過聖誔節食就有d貴，但如果

結婚週年紀念，同太太一齊食自助餐， 原本諗住室內，但係，臨時臨急訂枱，所以坐露天， 仲諗天氣咁凍坐室外，實變雪人啦!!專登叮囑太太著多件衫先好出門，但係冇諗過， 有驚喜， 雖然天氣凍凍地坐露天，但係旁邊就有個暖爐，暖笠笠， 而且枱上有燭光， 十足十足燭光晚餐，加上室內比較熱鬧，更影得戶外份外有情調， 野食唔在講，甜品好味、熟食一流、海鮮都唔錯, 我好少食生冷嘢,都食咗幾隻長腳蟹,證明好食好食!!!!連太太都讚我今次嘅選擇好好，所以大家如果想有情調有氣氛，我都建議你黎呢度坐露天，過一個暖笠笠既冬日。

單看$338加一的價錢來說，不算是特別吸引，但食物質素絶對物有所值。服務永遠都是那麼貼心，每次都會有意見卡，讓人感到他們重視顧客。沙律菜爽口新鮮，芝士的選擇種類多，非常喜歡truffle honey，那種香氣把所有味道都提升。長腳蟹自帶一點鹹味，飽滿鮮甜。 cocktail shrimp也很新鮮，蝦殼是脆的，蝦肉爽口彈牙。甜品絶對是所有中午自助餐中選擇最多而味道又最好的。有時會因應季節而有不同的主題甜品，之前嚐過的榴蓮甜品，每一樣都非常香濃，令人印象深刻。奶凍的味道也很特出，之前有清酒啫喱，也是讓人驚喜難忘。

這裡的海鮮非常豐富! 有龍蝦，蟹鉗，蟹腳，大蝦，青口，田螺，還有法式焗海螺! 龍蝦非常彈牙新鮮，我都忍唔住要攞咗兩次! 蟹腳蟹鉗都非常新鮮，是我喜歡的鹹鮮味。法式焗海螺也是第一次在自助餐見到，超大隻! 至於刺身區亦有不少選擇，有八爪魚，三文魚，吞拿魚，海蝦，等等。不過令我驚喜的是竟然有帶子刺身!!!!! 帶子非常鮮甜嫩滑! 見我咗兩次就知好食啦! 冷盤方面除了有salad bar, 煙三文魚, 芝士, 等等外，還有黑松露蟹肉多士配魚子醬! 這個配搭有誠意! 大愛! 😍😍😍食完兩碟海鮮後，就開始進入熟食階段! 自己一直食自助餐都有個攻略: 主要攻打海鮮區和甜品區。不過這個自助餐的熟食也不嘢少! 竟然有我最愛的pizza! 而且芝士超多的! 羊架和燒牛肉都超好味好juicy! 還有這個海鮮意大利飯真是不得了!!! 一直食自助餐很少食飯的我，都忍唔住攞咗，有幾位朋友仲食咗兩次! 飯粒軟硬適中，超好味好creamy還有不得不提就是鮮松露耳朵分! OMG!!! 這個真是超好味! 朋友說之前來都沒有這個,應該是新推出的吧! 廚師好熱情地叫客人嘗試, 飽飽都忍唔住試下，點知一試就食咗兩次! 松露味超

今晚想與家人慶祝一下，隨心的選了 hotel icon 的buffet. 這裡的款式多及質素也很好。冷盤：開邊龍蝦、長腳蟹十分新鮮。熱盤的鵝肝嫩口、蟹粥美味、迷你海南雞飯的雞很嫩滑。驚喜菜式有葡汁焗海鮮，外表吸引，美味可口。我喜歡吃榴連，這裡有特別的貓山王甜點，當中最欣賞的是榴連奶凍，把榴連的香味與牛奶的幼滑結合得很好。服務貼心 讚👍🏻：安排入座時，職員說只有戶外的位置，我表示希望可以盡量安排室內，因怕會有人食煙。由最初仍安排坐室外至後來可以坐室內，期間職員有來關心我們2次，表現貼心，值得加許。

Lunch buffet 食得唔多野，甜品先係我既主菜。呢間本身出名係食甜品（特別係甜品，D friend 食得勁滋味）麵包類都勁好味，麵包入面有Jam,外面有杏仁脆片同糖粉。黑白芝麻卷好味唔太甜。雞蛋外形入面既甜品有好多種，大菜糕，綠茶，芒果布丁。正

第一次食The Market已是兩年前既事，當時覺得佢地好用心做食物，無論賣相，味道都令人津津樂道，價錢唔平，但總覺得是值回票價，尤以沙律吧及甜品部最為優秀。早兩星期是我第三次去食，但食物質素及種類竟沒大變化，無驚喜。感覺走下坡，惟獨是侍應們服務仍是很優質，接待處就差少少喇。希望佢地可以諗啲新菜式，提升新鮮感，我期待佢哋既改進。

已經食過幾次，今次食午餐，今次被編排坐比較入嘅地方差咗少少，刺身三文魚同甜蝦真係好新鮮，牆腳蟹都好鮮甜，片皮鴨（包住嗰塊麵粉皮）就比較大快差左少少😕雜果沙律個醬亦都甜左少少，今次我飲咗兩個湯一個係海鮮湯我覺得似龍蝦湯嘅味道好濃郁但係啲湯渣少咗少少😬另一個係蟲草花燉鴨湯真材實料一啲都唔簡單😋我見到有薄餅同海南雞飯不過冇去食，食咗碗喇沙覺得冇乜特別，紅酒牛尾咸左少少，有羊架食我覺得好好食，甜品最值得食係榴槤雪糕同埋榴槤製嘅甜品真係冇得頂，不過荔枝布甸就唔係咁好食。價錢唔算太便宜但係都算抵食因為材料新鮮👍🏻

入到the market食buffet餐廳,不算太大及華麗，感覺比較平實簡單設計,亦沒有境觀👀,收這樣價錢(差不多$800)一位，食物品種亦未算太多,唯有食物比較出色冷盤海鲜👉🏻龍蝦🦐鮮甜美味,但沒有即開生蠔🐚;👉🏻日本刺身普通之作,稱不上好食..推介👉🏻西式海鮮湯🍵好掂,好濃郁龍蝦及一堆海鲜🦀🦐煲出來,還有蟹粥🦀🍲值得一試甜品🍮值得一讚榴連奶凍,𥚃面有榴連果肉🤤及多款榴果甜品🍮🍨熱盤就普普通通未見出色.這個收費偏高綜合所有食物水準是未能達到這價值的收費💰如這價錢收費亦有更多及更好的選擇😅

同朋友齊齊慶祝生日。食好啲。早三星期book tea buffet.成功book到！早三日收到電話confirm booking.想食好耐。終於到左今日喇！2點9到拎飛先3點排隊3點3入座相機食先拎野食其實款式真係唔多！沙律吧有啲失望！有啲包。三文治。細細件不過比較乾。麻麻地。生果有西瓜。哈蜜瓜。奇異果。火龍果。但無咩甜味架喎。西瓜口感仲有啲怪。海鮮有5款但朋友話一般我食左螺同青口都係無味嘅有點心。蝦餃燒賣果啲啦！有好多炸物。薯條。春圈。炸雞。餃子。牛柳包。牛柳係幾好食。但個包好韌！粉麵。揀左冬陰公當然唔係好正宗嘅味道啦。但都唔錯。中意佢地係自己夾。想食幾多就幾多！芝士肉醬通粉。可能我中意芝士。我覺得幾好食。仲有五款pizza薄批唔錯呀。好脆！呢啲係我食完再食嘅。有魚生，冷麵，粥。片皮鴨。無特別。加央多士。多士好脆。加央味道岩岩好。呢個可以再食！飲品有三款果汁，專人沖嘅奶茶同埋滴滴咖啡。最後甜品。呢到主力係榴蓮。同埋件件都細細件。全部都可以試哂！最中意班蘭榴蓮蛋糕，榴蓮芝士撻同榴蓮芝士蛋糕！佢地有自制榴蓮雪糕。但冰感太重。炸榴蓮。可能唔中意食炸野。覺得有啲油。平時唔太食奶凍。但呢到嘅奶

早左一個月book終於食到期待已久既the market lunch buffet一直都聽到好多好評但都未試過🤓12點準時黎到要排隊入去一入到去緊係即刻去拎海鮮😋圖中既龍蝦係要係海鮮冬蔭功入面得幾隻所以手快有手慢無龍蝦啖啖肉好正🤓另外海鮮仲有蝦，長腳蟹，青口，龍蝦鉗推介長腳蟹 有海水味片皮鴨味道尚可，唔係話特別好食🙈燉湯，味道算濃，推介另外有ribs 牛排 羊扒 豬手仲有喇沙湯麵 喇沙味夠濃但稍為咸左d 但味道確實唔錯另外有龍蝦湯 對佢期望幾大但味道太淡有d失望甜品方面，眾所周知the market最出名既係榴連甜品但奈何我本身唔食榴連雖然係咁，但都有10多款其他甜品揀十分推介呢個茉莉花朱古力蛋糕真係會試到茉莉花味 但又唔會搶左朱古力既濃我至少食左4-5件另外仲推介綠茶蛋糕同布丁岩哂綠茶控 有綠茶既甘又唔會太甜值得encore當日仲有movenpick haagendaz雪糕同雪芭食因為係poly學生既關係埋單有折 $300幾一個人個人覺得抵食會再encore

今日公司有人生日，生日個位同事好鍾意食榴櫣，提議食依個有榴槤甜品嘅buffet，其實我都想試依間好耐，今次同事生日就促成咗我依個想試又嫌貴嘅心願。首先酒店buffet，環境當然好，而且座位跟座位之間嘅空位都夠，雖然滿座，但都唔會令你有擠逼嘅感覺。最吸引就當然係海鮮區啦！我嘅主要目標就係長腳蟹同龍蝦仔，其實係比較少lunch buffet都有依兩個選擇。依度嘅老火湯都係出名足料，今日飲到嘅係椰子雞湯，真係冇味精，又清甜，不過唔記得咗影相之後就攻沙律，佢沙律嘅選擇都好多，菜好新鮮，而醬汁嘅選擇亦都好多，三文魚仲有卷得靚靚咁俾你攞。 另外個豬手真係好好味，唔會太咸，皮脆得黎又保留到肉質嫩滑。之後到咗主角一次過拎咗咁多，比較失望嘅係龍蝦仔，肉唔多，而且難開殻，所以之後冇再添食。但蝦同長腳蟹真係鮮美。長腳蟹咸度適中，保留到海水味，好新鮮。而蝦就肉質非常彈牙，有蝦嘅鮮甜味！ 所以其實長腳蟹同蝦我都再添食多一碟😂 (同事都問我有冇咁餓？)至於其他熟食，海南雞飯都係評價幾好，而且細細碟，可以多啲quota食其他野，雞好滑，只不過油咗少少，但味道係好嘅。另外有區係食咖哩個類嘅印度野，我覺得佢味道唔正宗，