The Market

聽人地講話hotel icon不嬲都唔錯，真係聞名不如試食～訂入面既枱通常都要落訂，我就訂左出面既枱，唔駛落訂😂去到環境唔錯，出面又涼涼地幾舒服，服務員收盤快～完全夠位比你係不斷拎野食果隻🤨一開始我就揀左個燉湯飲先雪耳椰子燉雞個湯好好飲好正，湯渣足料，完全岩晒我呢d會食埋湯渣既人見到熱盤呢個螺非常吸引原來入面係薯蓉，以我既估計佢應該係加左螺肉，不過比陣薯蓉味蓋過晒唔係好食到有螺味呢個西湯海鮮濃湯超正，搞到我飲左2碗刺身算多款選擇，有海老、正三文魚、北寄貝、墨魚同帶子。味道普普通通冷盤海鮮有蝦，龍蝦，小龍蝦，龍蝦鉗，青口，蜆，蝦，長腳蟹個人認為個蝦好食到不得了，龍蝦就反而係龍蝦鉗最好食～長腳蟹好有蟹味，而且比起出面食無禁咸熱盤整體黎講算唔錯，鵝肝佢煎到好脆，好食，不過佢無多士配所以食唔到好多舊最後甜品，佢好多榴連揀，但我品食榴連😂朋友試完就話一般無特別，而我揀左m字頭既雪糕，同埋個荔枝啫喱食總括而言，淨係食冷盤同熱盤都值回票價

傳說中the market 好難訂位，大受好評既情況下，決定要試一試這個傳說大受好評既buffet!一入去時已咁多色彩繽紛的蛋糕係門口歡迎大家，坐定定後食壽司刺身，刺身有甜蝦，八爪魚，三文魚吞拿魚等....之後食熱盆先！推介班尼迪蛋，一咬溫泉蛋蛋黃流心再有金華火腿同飽底芝士既香味！真好味！帶子有波菜底，pizza皮薄！粉絲龍蝦仔 好新加坡風味，好味！叻沙都正！炸雞真心做到日本當地食既炸雞係一樣，唔太粉唔太油！依碗燉湯好味道，椰子雪耳加瘦肉！海南雞飯，燒賣同牛肉燒賣！扁皮鴨即叫即整，熱食好味！生日蛋糕都好味啊⋯⋯士多啤梨同藍梅蛋糕！小朋友最愛夾糖，有個位俾佢地任夾糖！食飽飽後食下甜品🍮總恬黎講 現實同幻想係來回事，唔係想像中咁多野食😂不過質素上都好好！

為慶祝男朋友生日特登book了the marketthe market是沒有生蠔食的cp值不高因為沒有太多嘢食的選擇，最出名的士榴槤雪糕甜品放題但是像我不吃榴槤的就很少選擇唯一印象深刻的是燉湯，很好飲而且在預約時說明是慶祝什麼什麼的，他們會把慶祝字句寫在蛋糕碟上幾乎每枱都有

聽講係全城最難book到位既自助餐🤫所以兩個月前已經mon實佢地個訂座系統暫要食到呢間全港最好食最多人食既自助餐😆果然名不虛傳🤩大部分野都好好食又高水準雖然地方唔算大 但係食物款式就好多選擇裝修都幾舒服 服務態度都好好同夠甜心❤️八月既甜品theme係媽咪至愛既榴連所以覺得The Market既buffet更加抵讚👍🏻.先講推介同必食既主菜先😝甜單留返下篇1️⃣羊架🐏個羊架超爆嫩滑多肉汁😍一d都唔乾唔老你睇佢切出來係幾咁粉嫩就知啦本身烹調既味道就已經好好味🤓我冇落仼何醬汁 食佢原形既調味2️⃣椰子燉雞湯🐓呢個係佢地其中一個成名之作開場半個鐘左右就已經俾人攞哂落重料🤫啖啖都食到椰肉同入哂味既雞肉每碗都用瓦煲燉製保温 確保鮮味十足3️⃣鵝肝🦆係我難得鐘意食既動物內臟😂廚師利用鵝肝本身既油脂 煎到塊鵝肝兩面都外脆內軟 呈現焦焦地既金黃色🤩好好食4️⃣炭火串燒🍡🍢廚師用炭火即燒 有雞牛豬你揀個人覺得牛肉最正😇雞豬有d乾不過佢地秘製既沙嗲醬就補救到沙嗲醬甜甜地 蒜蓉多到極點所以食落非常香口惹味🤤.有讚就梗係有彈架啦👿1️⃣牛扒🥩好乾😖加埋汁都食唔落 而且食落好韌齒到我個樣變形佢都未斷開擺出嚟既時間亦太耐😵😵變相佢係一

><托友人嘅福 可以免費去食自助餐樂團表演跟住送返餐好嘅 回饋佢哋辛苦嘅演出?!尚未開始 已經見到一條小人龍喺餐廳門外排隊訂咗位都要排隊安排入座 有個牌仔for嗌湯粉點好餸交畀廚師之後 會有送餐服務Toast salad 片皮鴨 長腳蟹 凍蝦 刺身粥粉甜品仲有榴槤入饌 幾款movenpick雪糕收碟收得幾快 侍應都好後生下 唔通係poly hotel man同學仔兼職??!><><><><><><><><><><><><The Market尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓

家中有人生日, 通常都會揀buffet, 因為人人岩食, 唔使諗又抵食. 今次係第二次來The Market, 本人覺得是全港數一數二最值得去的自助餐. 地方夠闊落又坐得舒服, 環境同服務都很好. 食物方面款式非常多, 雖然沒有生蠔, 但D長腳蟹都非常新鮮, 魚生就普普通通, 食唔到魚的鮮味. 另外, 最喜歡吃一小份的脆皮片皮鴨, 吃了三次. 共他肉類就無咩興趣, 熱食就不過不失. 甜品種類都算多, 喜歡吃榴槤的朋友一定會好興奮. The Market 食物種類多, 有質素, 一定會再來.

上個月突然想食buffet，尤其想食長腳蟹腳，所以上網book 左尖東Hotel Icon the market 的dinner buffet (平日一至四每位$678)。這不是第一次到這裡，但記得以前訂位不用訂金($100/位)，可能太多人no show吧！反正訂金會在buffet 的費用扣除，冇所謂啦！The market 是在唯港薈二樓，經過一條長走廊便是用餐的地方。今晚被安排了一個較入面的地方，跟食物有點距離。但這不會減少我＂掃食＂的決心，哈哈！這裡我和朋友最愛是黑松露配蟹肉多士魚子醬。一開始便拿了這個。最後吃了三個回合才滿足。蟹肉沙律本身已很好味和好滑，配上一片薄薄的脆多士，已經很好。加上魚子醬，魚子很大粒，而且這個醬很香，將整個多士升級了十倍。必食推介！這裡的燉湯也是推介。今天是淮山杞子螺頭湯。燉湯足料夠火喉，沒有味精，味道很香，很滋補，正！魚生很新鮮，三文魚刺身和帶子刺身都很鮮甜。款式不算多，也沒有什麼特別，都是平常吃到的。海鮮區最愛吃長腳蟹腳， 食咗兩round， 雖然這個長腳蟹腳不算厚肉， 但也算鮮味。 小龍蝦就一般。 翡翠螺也是一般， 不過不失。焗釀響螺賣相不錯，

一直想去Hotel Icon見識吓佢個招牌自助餐，特地約好朋友2星期前訂座兼落$200 deposit，滿心期待當晚怒吃一頓！可惜一到場，還未怒吃已憤怒鳥！首先是環境，枱與枱排得非常密，肥少少都過唔到果隻，亦由於太多枱太多人，變得非常嘈吵，連茶餐廳都不如！枉我悉心打扮，當刻真心想掉頭走！環境不滿意，唯有寄望食物，先到的朋友告知沒有生蠔，大失所望，出去海鮮區行一轉，拿了些小龍蝦、青口、蟹腳，可惜食落沒有味道，相信雪咗好耐！第二round刺身，尚算合格，夠厚切又新鮮，海鮮湯味道夠濃，海鮮亦足料，加上有4款鮮果汁任飲，算挽回少少信心。可惜熟食種類太少，round3唯有食下迷你海南雞飯，認真講真的很一般，好時比它好吃3倍。冇咩選擇之下唯有拎埋個蟹粥試試，粥夠綿同有蟹味，味道不錯，但d蟹就。。。其實都幾搞笑，我朋友碗粥一隻蟹腳都冇，我果碗竟然有5隻腳，而口感只有一字形容：梅！萬念俱灰之下，去甜品corner，好彩有一個角落係榴槤甜品，即時開心返少少，味道亦一流，不錯不錯！至於雪糕，一共有6款，都算有得揀！全晚都盡是失望，唯一慶幸是埋單時侍應給每位客人一粒的榴槤糯米糍非常美味，先令我較為歡懷！不過

終於來了吃這間大家都說好食又難book的buffet!平日的lunch buffet, 想不到有這麼多人，所以環境不算很舒適，枱與枱之間的距離太少了。不過擺放食物的位置還好。食物選擇方面很多，單是salad, cold cuts, cheese, 水果的部分，款式已很多，只吃這個也飽了！熱食方面，燒牛肉、片皮鴨、粥、湯等也不錯。但是海鮮感覺就普通了，不算很鮮味！甜品方面，因為不吃榴槤，所以只吃了抹茶、朱古力等蛋糕，個人覺得最好是芒果奶凍及檸檬撻。整體來說，是不錯的，但希望海鮮部分可以有改善！

hotel icon buffet好多人都話難book, 同好食~ 今次試過，確係令人失望~今次buffet連加一要索價$745(平日價) .環境：極差，環境超逼有如身在food court. 酒店安排的window seat亦無景可言，以呢個價錢左右，靚境的buffet餐廳都有自助山，同cafe 103, 兩者都飽覽無敵維港境。呢間餐廳的環境格局真係差過好多放題餐廳，由於座位太逼，出入唔方便，同太嘈！So bad!服務：尚算合格，侍應收碟速度快，有禮貌，要求廚師煮野亦有求必應。食物：以這價錢，無生蠔，確係搵笨，堂堂酒店buffet無生蠔~ 真係天大笑話！ 如果無生蠔，呢個buffet仲衰過一個普通日式放題！ $250 都比多佢！冷盤：煙三文魚，完全唔新鮮，有陣醒味。刺身：只有好基本的三文魚，帶子，吞拿魚，等下價魚生，唔超過7款選擇~ 你睇到呢度，係唔係已經想改變主意book放題~龍蝦，蟹腳：看似好好食，但沒有鮮味，浪費食材。熱食：只有鵝肝，BBQ蝦，中式牛柳，海鮮湯好食，其他都一般。甜品：貓山王的製品都好食，其他正常。這個buffet可以由6:30pm可食到10pm, 但食左1.5

良久沒有吃自助餐，聽聞hotel icon不錯便前來試試看。未開始吃已經被兩件事嚇怕了：拿東西吃的地方很寬闊，但座位編排得十分擠迫，擠迫程度媲美各大連鎖放題店，作為酒店實在是自貶身價！另一件事是沒有生蠔，本身想著七百多元的buffet應該不用詢問都會有，豈料大跌眼鏡！比較貴價的只有鵝肝，刺身也只有被食家蔡X評為劣質的三文魚，之後有出現過魚子醬，但少量的放上去一大塊餅乾上，不想浪費要求去掉餅乾會遭店員拒絕。要是大家抱著吃放題的心態去吃是沒有問題的，但跟真正酒店自助餐相比還有一段距離，這等招待及貨色的話半價才合理。

今天有幸參與公司飯局，來到Hotel Icon唯港薈的The Market品嚐晚餐自助餐。過往多次聽聞這裡的自助餐很好，沒想到今次竟然能不用錢無須自己BOOK位就能試一次。(公司結帳, 爽!)我們一行人大約晚上6時來到，雖然我們公司人數很多，但亦未置於包場，餐廳劃分了一個大範圍給我們自成一角。因為這裡都頗大，所以出去拿食物也需要一段路程。這裡的食物種類和選擇真的很多，是我以前到過世界各地的酒店自助餐也能不及。有吃過款式數量比較接近的，但能吸引你真正會放進口的卻不多；有吃過更高級品牌的，雖然質素好又多貴價食材，但款式又不及這裡多。冷盤基本上是大家所期待的都有，有開邊龍蝦、長腳蟹、東風螺、青口通通新鮮大隻任拎。熱盤方面焗蠔、乳鴿、焗海鮮貝、鴨胸、牛仔骨都是任拎。另外不用等即排即做的除北京鴨和乳豬外，還有我最愛的煎鵝肝。除了這些，不得不提的是甜品款式的繁多和精緻，而且還不覺膩。我想，種類真的太多不能盡錄，大家還是親自過來試一餐吧！絕對值得！(我這餐剛吃完就已計畫跟家人再來一次了)

聽聞呢間酒店嘅餐廳自助餐幾出名，我地星期五嚟嘅，所以個主題係「細味泰菜」。呢個好似乜都有：牛扒、羊架、鵝肝😮、海鮮... 今時今日真係好少見到buffet有鵝肝食😍仲要鵝肝比出面嘅餐廳大件👍🏻煎得好好味😋😩。食物質素好唔錯，如果要嚴格D，我就覺得龍蝦唔係好腍，其他海鮮好好味好新鮮👍🏻。甜品有多過15款😮，仲有出名嘅Häagen dazs 和 Mõvenpick雪糕（6個味）😍🤤因為主題係泰式，所以有好多榴槤嘅甜品，我個人唔鐘意食😬，但係聽到有D人話好好味。今次好幸運係有人請，原價大人係比其他buffet貴，但係我覺得起碼都要嚟一次🤩真係一分錢 一分貨😌

The Market 最出名一定係榴槤系列甜品今日同朋友慕名而來一嚐佢 榴槤系列嘅嘢食我哋今次係食lunch buffet未夠鐘之前已經有好多人喺大堂門口排定隊準備入去 可見佢受歡迎嘅程度入到去發現餐廳地方好大我哋被安排去到較入嘅位置坐 所以每次拎食物嘅時候都要行一段路仔先去到食物方面種類亦都好多冷盤方面除咗沙律同生果之外當然唔少得刺身同埋海鮮海鮮方面 長腳蟹同埋蟹鉗我都覺得好鹹 所以拎咗一次之後就冇再去食熟食方面有燒味點心同埋東南亞食物提供值得一試嘅係佢有片皮鴨提供 味道唔錯不過我哋今次主打都係榴槤甜品 所以大部分時間都係拎甜品類食物有榴槤班蘭卷，榴槤芝士蛋糕，榴槤芝士撻， 榴槤椰汁糯米飯，榴槤奶凍同埋香脆炸榴槤等等我自己最鍾意嘅係香脆炸榴槤 外面炸到又脆又熱辣辣 入面嘅榴槤一啖咬落去 好似流心咁流出嚟 好香好好食食完曬所有嘢食再嘆返一杯越南咖啡 非常滿足！

出名唔易book到枱嘅Hotel Icon buffet今日終於有機會食到了! 全仗我個Poly Alum嘅fd咋, 我地仲帶左個1歲嘅肥b一齊食, 安排左個有內園景嘅四方枱, 貼心地預備好high chair同bb餐具呢🙏🏻.·第一時間食長腳蟹, 龍蝦🦞, 東風螺, 蝦🦐, 青口先, 高質的海鮮勁易離殼, 啖啖肉好新鮮！·沙律🥗Bar嘅蔬菜, 芝士嘅選擇係眼花撩亂的, 有齊橄欖油醋dressing.·即整喇沙一定要吃, 又辣又有椰香嘅喇沙湯底, 大粒豆卜, 彈牙米線同鮮蝦🤩.·如果係榴連控, 一定會狂loop li個榴連corner, 用新鮮榴連製成嘅芝士撻, 蛋糕, 斑蘭卷, 奶凍....未完架！仲有香脆貓山王炸榴連, 配榴連雪糕🍦, 真係飄來榴連之香.·其實一入座已經被琳琅滿目嘅甜品吸引左, 件件都咁精緻黎講真係件件都要試呢！ 反正bite size食多幾件都唔覺, mini黑森林蛋糕, 檸檬撻, 士多啤梨卷蛋, 綠茶mousse.... 真係好正呀！當然無錯過Movenpick雪糕啦.·Li度CP值勁高, 下次一定要再食^^