The Lounge

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休息中

中環四季酒店「The lounge」的afternoon tea一直係我的pocket list，因為據聞佢的scone係全港最好食。碰啱先排佢做折扣優惠，經佢e shop買voucher，原本六百幾for two的價錢減至$533.8，仲要連埋加一，係四季黎講真係算抵，不過據知優惠已完結。坐低點好茶之後，所有嘢都好快上枱。先講主角，三層架的afternoon tea set由底而上分別係鹹點、scone、甜點。急不及待先食最期待的scone，原味同提子各兩件，一拎上手仲有點暖，切開已知合格，好多酒店的scone做得乾身，一切就幾乎粉碎，但呢度仍然完好無缺，咬落口仲有少少濕潤，而且充斥住奶香，絕對係我食過最好食的scone。原味都已經好食，提子更加唔駛多講，仲要提子畀得夠大方，唔會得兩三粒。三款配scone食的有clotted cream、士多啤梨果醬、橙味果醬，cream幾香幾軟滑，但最好食都係士多啤梨醬，一點都唔酸，甜度剛好。再講鹹點，大部分質素唔錯，有兩三款個樣有點似馬卡龍，原來係迷你包。最好食係三文魚泡芙同Parma ham包。甜點幾款個樣都係粉紅色，以為樣樣都係士多啤梨味，原

已經有二個月沒有出街走走和吃飯，在金鐘的公園坐坐看看後，去了四季的 coffee shop 吃 dinner。香港的酒店在三，四月不少都有在賣六，七折的 coupon，四季也不例外。可能因為限聚令，餐廳的擺位疏離得有點不真實，坐下來覺得很舒服。這兒應該較多人是來吃下午茶的。 Set dinner 沒有專題餐廳的精細，但我們吃得還是很開心，豐盛的面包籃，冰凍的 Rose，黑松露醬烤雞，心太軟都不錯，待應的服務也符合五星酒店應有的水平，渡過了愉快的晚上。

四季酒店年後推出了兩次的限時限量優惠voucher銷售，有朋友們的眼明手快下買到！因此，連續2個月都可以去到食afternoon tea！兩次的食物搭配都係差不多！都會好飽！兩次都係食4:30輪，都可以不用食晚飯鹹甜點份量分配剛好！由下而上的食用次序！我好鍾意鹹點部份！奶油包配芥末蝦沙律，小小辣仲有英式下午茶必備的鬆餅！一定要搽上多多的牛奶芝士醬加小小果醬最上層的甜點，唔可錯過係紅絲絨蛋糕唔會好甜！Afternoon tea 唔少得當然係tea啦！選擇很多，有很多是不需要加錢的，只有3款凍茶及3款特別茶飲需要，所要加的金額唔貴！可能有優惠，係限聚令前去食時（3月19日），成個場係full，4人只能坐一張大小小的方檯（比較似因預約多了而加檯），當食物全放上時，真的只是剛剛好！但當近日（4月15日）再去時，一入門，需要每一位進入的顧客填寫一份簡單的「健康申報表」，防疫操施做得十分全面，可以安心！而且，今次安排了靠牆座位，是一張長枱，有足夠的空間，十分舒適！兩次相同之處是，服務都十分好同貼心！3月時食物及檯面狀況茶杯及茶壺剛好夠位擺放，4個人、4set,每人占一個角4月時，大大一張長檯，黎左

Afternoon Tea Set for 2 ($628+10%)呢度既Tea Set 鹹點同甜點各一半, 所以比較啱我既口味, 唔洗完全食曬甜點🍮 話明係食下午茶, 又點少得茶呢, 呢度既茶類選擇多, 而我就揀左薑味蜜桃紅茶🍑淡淡既蜜桃味夾住少少薑既香氣, 幾清淡飲落好舒服😌 另外一個英式下午茶既精髓就係鬆餅喇😋 呢度既鬆餅外面夠脆不過入面就未夠鬆軟, 但係有野值得欣賞既野係個莓醬真係好正, 唔知有冇人好似我咁鐘意食莓醬😂 鹹點方面令我欣像最深刻既就係黑松露醬配香草麵包🌿 外形型到好似一個迷你漢堡包咁, 綠色既麵包中間夾住厚厚既濃味黑松露醬, 超級好食😋 其他鹹點既配搭都幾特別, 不過就唔係我鐘意既野🤔 甜點相對地比鹹點出色, 因為每一舊都會俾到驚喜你🤩 有兩款既pastry 睇落好似好甜咁, 但其實咬落去完全唔甜, 而且入面係有幾層layer, 味道豐富😚 仲有紅絨蛋糕整得好精緻得黎連怕食甜品既朋友都讚👍🏽

喺一個好舒服嘅地方，品嘗一餐好美味嘅午餐，仲要有一個好朋友，係最好不過。今日嚟食海南雞髀飯。我同朋友不約而同，都係食海南雞髀飯。落單等咗一陣，餐包就嚟，點知個海南雞髀飯都跟住嚟，咁點食餐包。飲啖湯，有雞味帶啲中藥材味，湯清澈夠熱，好飲。食件雞，我先食原味雞味濃，雞皮下脂肪唔算多，亦唔會太肥膩。我朋友就切晒啲雞皮出嚟。雞油飯香，飯比較有口感但唔算硬。食飽個飯，試少少麵包，幾款麵包再加埋牛油嘅香，係會令人停唔到口，再加多杯咖，劃上完美嘅句號，甜品都慳返。

小編與友人共2人來到四季酒店大堂的The Lounge吃下午茶，坐到了窗邊的位置，要了個2人Set Afternoon Tea($588+10%=$646.8，平均$323.4位，包飲品，可在Tea Signtures和Loose Leaf Tea Selection裡選擇)，那就要了Organic Lychee Green有機荔枝茶和White Tip Darjeeling大吉嶺紅茶(無限添飲)。這是小食和wine list：首先送來的是一份小食，一口蟹肉沙律tacos(大方量多的蟹肉，不錯)。Set Afternoon Tea的底層的咸點非常豐富，每人有6件，覺得滿足，小編最喜愛吃咸點了。中層就是4件scones(有2個是有葡萄乾)，配有3種醬(新鮮的士多啤梨醬、柚子醬和奶油忌廉)，小編的最愛永遠都是奶油忌廉！吃到這裡已經非常地飽了⋯好了到最後，上層的甜點每人有4件，份量剛剛好，最美味的是朱古力那件吧，還送2個馬卡龍作完美的句號。即是每人有12件，平均$27件，再加上五星級的服務和舒適的座位，很不錯。

又到我個嘴刁至愛生日佢話想食Tea，然後佢話想食個間冇左Tea set 所以我介紹左呢間俾佢我訂枱個陣話係為朋友慶祝生日跟住佢哋就問我寫乜嘢名喺Tea set 上面嘅Happy birthday👍🏻呢間餐廳D服務真係好好吖😁上Tea set嘅時候仲會有現場嘅band 彈出生日歌添呀🥰🥰服務當然好啦，講番啲食物先😁好彩我個嘴刁至愛話呢度嘅scone都幾好食啫不過佢極力推介嗰個藍莓朱古力撻👍🏻佢話係成個Tea set最好食我就覺得樣樣都好好食

一知道The Lounge 有全素下午茶及無麩質下午茶適逢素食朋友仔生日梗系即刻嚟試試啦。四季酒店下午茶308一位，588兩位，價錢尚可，環境雖然無海景，但落地玻璃有成三層樓咁高，空間感好大，坐位舒適以及距離遠，傾計一流私人度高。今次揀四季酒店The Lounge 係因為佢有全素下午茶以及無麩質下午茶揀，素食者有多種選擇。咸點4款超驚喜，甜點最驚喜係燒菠蘿，超好食甜得嚟又唔會超甜，但好Juice 。至於味道唔駛多講睇相就睇得出唔會令你失望。因為我地揀全素，佢地連仿肉或經過加工嘅素肉都沒有，所以呢方面要讚。最初訂位時話下午茶由3點半至5點，但我地3點嚟到坐到6點都無人催走，總之呢個下午茶令人非常滿意。

與媽媽預祝母親節，她最喜歡吃scone，所以早前跟她走勻港九不少餐廳追尋美味的鬆餅。今次就到The Lounge，亦是網上某排名列出鬆餅Number 1的地方😍。由於星期日母親節正日只有甜品自助餐，卡路里負荷太重，故提早於星期六前來品嚐二人 afternoon tea set。兩星期前已可接受預約，我們選擇了2-4pm的時段。鬆餅果然名不虛傳，外皮夠脆但入口鬆化，微熱的鬆餅加上果醬和cream絕對是perfect match！媽媽相當滿意，我們更再額外買3個帶回家做早餐😋😋😋其他甜點和鹹點亦相當出色，綠茶蛋糕和芝士蛋糕的甜度剛好，恰好帶出綠茶和芝士的香味。另外值得一提的是茶品，我點了烏龍茶，清香帶甘，而且配了數枚蔘片，可以自行加上喜歡的份量，品茶時帶上微微清香，配上甜點剛剛好。

同表姐慶祝生日.食個港女tea.4個人食2set.飲品每人可以有一杯.我飲左earp grey.朋友詬d 咖啡都吾錯.豆味都香.同埋不停refill.佢都係正宗三層架.都有跟我地request 寫生日牌.最期待都係個scone,佢每set有兩大粒.可以查jam or cream.scone 焗得好香.not bad

朋友試過，同好多人都讚個scone 就黎試下個hightea。由於有live music 鋼琴伴食，每次有生日嘅人high tea就彈一次happy birthday song。成個下午茶，聽左差唔多5次。個Afternoon tea set 已經包左好多款茶，但如果想飲cocktail 就要加錢。見茶都已經有好多想試嘅味道，就無揀其他飲品，我哋兩個都點熱茶。（真心怕唔夠食，佢仲有其他小食可以揀。但waiter 都好心提我哋，個tea set 都夠飽。現場睇，的確有兩三枱食唔晒。）成個tray上枱，每人有4個甜品、2個scone同7件咸食，每人13件。食物望落都細細件，但到食剩4-5件時，已經有飽嘅感覺。由於太多味，我只揀每層一件個人認為最好食嘅介紹下：甜品：番石榴乳酪蛋糕（相入面最頂層，長方形嗰件，有三層：上面番石榴，中間乳酪，最下面係蛋糕）番石榴味好岀色，以為得三分一層會無咩味，但係水果嘅甜甜酸酸好岀色。咸點：杏仁麵包圈伴磨菇芝士（相入面最低層，右邊似bagel嗰件）可能自己鍾意食菇嘅關係，覺得哩個磨菇芝士包菇味香，芝士滑，個包有少少似puff 嘅口感。茶：高原野莓茶 (Mount

早前得知兒時好友回港，難得可以兩人傾計，先請咗半日假，中醫針耐咗，遲咗真係好抱歉😔😔。完全唔難搵，係香港站IFC有哂指示點去四季酒店。嚟到四季酒店，感覺舒服。原來有窗口位，打黎預約時可以特別問一聲。有梳化位，眼見好多唔同人嚟幫襯，有啲小酌一下，有啲好似我地咁叫個afternoon tea set😬。一般menu都係好簡單，呢份menu有好多選擇，睇到我地都唔知點揀，都係從心揀起。我地一坐就坐足3個半鐘，我倆實在太耐無咁傾計，從生活談到心裡，好似我地中學個陣咁。坐得舒服，時間都唔覺過得咁快。Savory，一般係咸點同埋簡單嘅小點。每一道我地都食到舐舐脷😋。每樣都配合到，完全無伏味，帶動到胃口大開，只有讚。每樣設計係一小口，但係豐富十足，呢種滿足唔係間間tea set可以做到。唔好睇佢精緻，每一啖都係驚喜連連。Almonds Doughut, mini pumpkin bun, lberico club sandwich, mortadella pine nut and pesto focaccia... 份量唔多，但好似食咗好多嘢咁。Blue corn tacos 好特別，一口鮮味十足，

Girls date with four season tea set 很久沒有來個歸密約會了 我們決定來一下四季酒店的下午茶 我至愛的鬆餅 這裏的環境和氣氛都是一流的 今天的下午茶和以往的有點不一樣 有日式魚子蒸蛋做頭盤 味道好鮮 正tea set同以往一樣好味

The Lounge is located in the Four Seasons Hotel inside IFC so it’s a very convenient location. The afternoon tea is quite pricey, but I’ve heard good things about it so I decided to give it a try. Bookings are essential as they don’t do walk-ins. The service is amazing here as you would expect and the area is nice with a lot of natural lighting. The tables are very spacious and sparse, which is a rare thing in Hong Kong so I was pleasantly surprised. The food came in the average three tier stand

這裏的scone是我吃過那麼多間最好吃的，是會不斷回頭吃的鬆餅 這裏的鬆餅是外脆內軟的，而且他們的cream真的是超正好match～ 三層的英式下午茶最好吃的就是這個鬆餅 哈哈😄 甜品個層也不錯 不過我本人覺得有些太甜 當然是每個人的口味不一樣啦～不過一定要打電話訂位，否則是沒有位置的，而且要提早定，即日定都是沒有位置的啊 下午茶的時候還會有鋼琴師在彈鋼琴，你還可以跟他說你喜歡什麼歌曲他會彈給你聽啊～所以其實都好好，環境十分優美 好適合和朋友們在這裏談天