The Lounge

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疫情期間，各大酒店都推出左唔同嘅優惠。四季酒店推出左特價下午茶卷，剛剛好有朋友生日，就毫不猶豫咁買咗啦。唔知係咪因為疫情關係啦，本身張券係響lobby lounge度享用afternoon tea 既，酒店今次特別安排咗我哋去45樓嘅行政樓層度食tea Lobby lounge嘅好處係有人彈奏鋼琴，45樓由高望海景，感覺好似靚啲。Voucher 既下午茶內容應該同walk in 食嘅食物內容好似有啲唔同。我哋今次係用voucher 的。介紹下個Menu 先食物方面有4款鹹點同四款甜點另外配上原味同埋提子味嘅傳統英式鬆餅。每人可以揀返一壺自己喜歡嘅茶，茶葉都好多選擇有4款綠茶，4款黑茶，4款花草茶同埋白茶。鹹點方面，有蟹肉牛油果軟包，三文魚香草意大利奶酪泡芙，青瓜千層酥（個人覺得似青瓜三文治多啲) 同埋西班牙火腿迷你軟包。甜品有玫瑰蛋糕，玫瑰蛋糕入口酸酸甜甜幾好味不過個人認為玫瑰味唔出。雜莓法式馬卡龍有少少過甜，檸檬凍配moose口感清新，上層白色的moose口感實左少少鬆餅方面分左原味同埋提子鬆餅，配上英式奶油同埋自家製果醬味道唔錯。因為小妹係鬆餅控，食完個tea之後去咗酒店大堂嘅po

Set Afternoon Tea $588/2 (6.5/10)整體味道係幾唔錯，但完全感受唔到五星級酒店應有嘅水準🥺野食嘅種類同款式都冇特別突破，呢個價錢去其他地方食high tea應該會有更好嘅選擇🙈唯一係環境真係幾好，我喺窗邊再聽埋現場鋼琴表演，好chill🤣1️⃣下層 - 鹹點 🥒Pooh同朋友最欣賞鹹點，特別係蟹肉牛油果軟包🦀同醃三文魚配檸檬香蔥意大利奶酪泡芙🐟蟹肉同牛油果好夾，食完好開胃🤤三文魚同檸檬香蔥奶酪配合得好好，食落去滿滿嘅Ricotta Cheese味💕1.蟹肉牛油果軟包2.醃三文魚配檸檬香蔥意大利奶酪泡芙3.有機青瓜及綜合穀物千層酥4.西班牙風乾火腿配番紅花檸檬汁2️⃣中層 - Scones🍞四季嘅scones做得好出色，一切開唔會散晒，但咬落依然鬆軟唔會太實🥳每啖都充滿牛油香，食完兩個已經好飽😂1.原味鬆餅2.提子鬆餅3.傳統英式奶油及自家製果醬3️⃣上層 - 甜點🍰藍莓忌廉芝士撻好有驚喜，外面嘅朱古力撻皮好濃朱古力味😚檸檬軟凍比想像中酸好多，第一下食落去真係嚇親😂本身已經知道馬卡龍係偏甜，但呢一個真係甜到宇宙邊端🤨1.玫瑰蛋糕2.雜

幾個月前朋友見到有3 course dinner 在 e shop 到買咗大約四百八十蚊左右，我倆預訂咗一於試下。原來walk in 都唔係好貴，$560! 首先上了一大盤麵包，全部熱辣辣，最好味係又香又軟橄欖油蕃茄麵包🥯我哋嘅都選咗甘荀杏仁湯，但好奇怪原完飲唔出，但易入口，甜甜香滑，好夾！我哋都揀了香煎法國鱸魚，煎得魚皮香脆，魚味鮮甜到甜品，斑蘭麵包布甸配雲呢拿雪糕，聞到及香噴噴嘅斑蘭味，但係超級甜，連雪糕都係超級甜，所以有少少失望以五百蚊左右嘅價格，絕對可接受

疫情最嚴重的時候，貪新鮮於新推出的Four Seaons e-shop訂購了幾款pastry，亦於網上預約攞貨日期。到達酒店Lobby Lounge，只要向receptionist講出訂單編號，便有專人替你入餅房攞order，服務快捷貼心，只可惜包裝上有些少甩漏，忽略了網上下單時的remarks，店員亦禮貌地即刻幫我跟進返。至於味道，scones(跟埋clotted cream同jam)，是如期中的高質，帶回家翻熱後一樣好吃，建議酒店可以提供簡單re-heat指引，更顯五星酒店身價。Pistachio Danish餡料香滑，酥皮層次分明。牛角包就不過不失，用焗爐焗番熱也未見特別酥脆⋯⋯以上包點全部每件$25，其實現在大家外出消費，也本着支持業界，一起共渡難關。各大酒店及餐廳都紛紛推出e-shop及外帶服務，希望顧客及支持者都可以在困難時間有啖好食之餘，亦幫補一下收入。大家可以喺以下Four Seasons e-shop訂購：

之前上網買左4季 afternoon tea voucher, 難得放假就chill 下。雖然冇靚景， 個lounge 係對住highway, 但盛在夠光猛， 而家仲有live piano 聽。氣氛真係唔錯。冇諗到2點半都多人tea, 我地坐左係餐廳中間位置， 酒店有樣好， d距離唔會太近。個tea set跟左2杯野飲， 我地叫左烏龍茶同荔枝茶， 好岩襯返d 甜品。咸食有蟹肉牛油果包，Parma harm 包，青瓜cream cheese 3文治， 3文魚酥。個蟹肉牛油果包同青瓜cream cheese 我覺得最好食， d 味道係岩岩好， 青瓜3文治雖然簡單但好清爽。scones有2款， 原味同提子，我覺得係萬豪tea set scones 牛油味重同香d。甜品就有檸檬啫喱，macaron, 2件berry 蛋糕。我覺得ok, 冇特別。

The Point program of SHKP malls recently allows us to redeem The Lounge's dinner at $488 with 1000 points(The original price is 560). Given that you can only redeem $30 cash coupon with 7500 points, it is quite a nice discount if you want to try their dinner.The servers were all very polite and service was prompt.I was lucky enough to get a window seat and it was nice to see ICC from my position.Their set menu includes 2 or 3 courses. The SHKP discount is for the 3 course.There were many options

大概因為有好一陣子大家都不外出用餐的關係，沒想到連四季酒店的Afternnon Tea都有做優惠這裡的Tea Time有分兩個時段～星期六日及公眾假期的第一場是下午2點 - 4點我們是Book了第二場的下午4點15 - 6點15 話說這邊環境因為落地玻璃的關係，光線十分充足。而且還有鋼琴的現場演奏喔Afternoon Tea 會包一壺茶/咖啡，而且選擇還頗多。不想飲熱茶，也有冰茶可以選擇我自己選了 - 四季特色綠茶 但不知為何飲第二杯開始就覺得好濃且像紅茶 ... 反而朋友點的 櫻花綠茶 比較好喝！飲完一壺可以再加熱水。Father's Day Afternoon Tea ($628/For Two) & ($328/For One)這是原本的定價，朋友之前購買了優惠券的話大約是$250/For One底層的鹹點很精緻且有四款～整體吃起來不會很有負擔。特別是 蘆荀素菜太卷 & 風乾火腿西班牙芝士配醃青瓜 ~ 很清爽！不過相比 迷你牛肉芝士軟包，覺得 三文魚蛋黃醬番茄漢堡軟包 較為乾身 中層的是 - 香焗原味及提子乾鬆餅伴奶油忌廉及果醬後者有提子乾的絕對較好吃，因為相對之下沒有那麼乾身且

今次的下午茶系終於可以食到的四季酒店，平時真的好難預約，因為朋友買左四季酒店的限時優惠卷，平日食下午茶真的一人大約250到就有交易~所以同朋友各自請左平日下午假，去享受下午茶了~~四季酒店The Lounge的環境，真的好開揚，是日去到都有不少的貴婦們去食tea哈哈~~我同朋友點的茶也比較特別，HOUSE CARFFED系列的茶~海底椰香梨茶，我就點左蘋果玉桂茶雖然要另外加25蚊一位，但真心覺得都可以一試，由其我的蘋果玉桂茶，真的好濃味，啖啖玉桂味，同平時的茶真的好大分別~下午茶上架，分別有鹹點四款，甜點四款，另外有提子和原味的鬆餅~~鹹點四款 :蟹肉牛油果漢堡 青瓜三文治， 煙三文魚泡芙 西班牙風乾火腿漢堡甜點四款 :藍莓忌廉芝士撻 ，玫瑰蛋糕，茶壺馬卡龍，甘菊慕絲蜜糖檸檬啫喱杯，鹹點方面真的款款都唔錯，由其蟹肉牛油果漢堡同埋西班牙風乾火腿漢堡真的好迷你，一口可以食下，餡料同麵包都好夾甜點方面都幸好唔會太甜，由其茶壺馬卡龍真的好PINK，好可愛~~藍莓忌廉芝士撻都唔錯，另外我最期待的鬆餅，一食外乾內濕，真的口感好正，同文華真的有得比較~~加埋佢地的CREAM，真的愈食愈開胃，整個下午

The Lounge 四季酒店 #中環❗️又一五星級酒店推出網上訂購自取麵包甜品 究竟質素如何❗️超鍾意麵包甜品嘅我見到四季酒店推出網上訂購自取服務，麵包$25就買到，蛋糕都係$50至$60，可以自己揀選款式，比起堂食平得多，梗係即刻買嚟試吓！麵包方面，有scone、多種牛角包、丹麥酥選擇。蛋糕亦都有數個選擇，而且全部都非常精美！‼️因為款式較多，所以先寫整體意見，有興趣嘅可以再睇內文，有逐一甜品介紹😉。整體而言，認為蛋糕比麵包出色，感受到廚師花咗好多心機去製作蛋糕每一層唔同嘅變化，不過係偏甜較膩。麵包方面，推薦嘗試原味scone，口感味道感覺正宗，但唔需要花錢買埋提子乾味。牛角包非常酥脆，一層層嘅酥皮係非常薄，不過內裏蜂巢洞比較大，牛油味重。留意佢哋嘅杏仁味係帶有杏仁霜嗰陣特別嘅杏仁味，唔鍾意嘅就唔好嗌啦🙈。————————————————————🔸蛋糕Forest Mushroom🍄$55超級有心機嘅蘑菇雜莓朱古力慕絲蛋糕😍！✨蘑菇帽: 朱古力慕絲包住雜莓慕絲✨莖: 白朱古力包住更濃郁嘅朱古力慕絲、雜莓啫喱✨帽同莖之間用上牛奶朱古力連接✨底層: 消化餅、朱古力碎、蛋糕。雖然主要係用上朱古

我今年去The Lounge食生日飯，好開心，主要係有好友陪環境舒服，背靠遠眺icc嘅靚景，即時覺得自己好優雅。我哋叫咗three courses，湯係甘筍杏仁湯，主菜叫咗香煎法國鯛魚，甜品係斑斕麵包布甸配雲尼拿雪糕。湯好creamy, 有甘筍嘅甜味，唔錯麵包都好食，款式又多主菜魚肉厚，滑、清甜，好食，配菜無乜特別，擺碟賣相也一般甜品好甜，加上我本身麻麻地麵包布甸，所以縱使其布甸好香斑蘭味，麵包好香牛油味，對我都吾吸引，反而雲尼拿雪糕好香雲尼拿味，吾太甜

近期看到網絡介紹Four Seasons 的The Lounge 有外賣的online website. 更有聞他們的scone 比文華餅店更好吃，為食的我不得不試一下。我選擇自取，因為運送費用好似$200-$250， 所以自取抵好多，而包裝也十分精美。Forest mushroom $55這大紅花雜莓朱古力旦賣相勁似磨茹，看到它樣子咁可愛，立即下單！趣緻的磨茹是由脆口的旦白餅造成，內𥚃包住雜莓果醬、雜莓布丁和朱古力旦羔，而「靑苔」是綠茶味旦糕，「泥土」是朱古力脆皮和朱古力旦糕碎，真是睇得又食得。朱古力旦糕朱古力味濃香，加上甜甜酸酸的雜莓布丁和果占，甜味巧妙的平衡，甜而不膩，又有多種口感和層次，好吃！Freshly baked Okinawa Shikuwasalime tart $55炎熱的天氣下，比較喜歡淸新的甜點。這鮮焗沖澠平實檸檬撻造型簡單而吸引。圓渾帶光澤的黃色撻，就是吸引。這靑檸吉士口感軟滑，是檸檬的天然味道，有著酸爽淸新的感覺，加埋白朱古力的甜，酸中帶甜，配合曲奇撻底的甜香，不錯。Raisin scone $25我依足指示，用140度的焗爐焗左三分鐘。真的估不到$25的提

四季酒店下午茶 $588/2 包兩杯茶，服務員會不停加水👍🏿但茶味都仲好濃☕️teaset好多時鹹點好過甜點，但呢個甜點比鹹點出色🤪整體唔錯🥰四鹹四甜加埋#sconeScone有clotted cream外，仲有自家製既士多啤梨醬🍓同埋柑桔醬🍊柑桔醬唔會好甜，清香d 唔錯Scone黎到仲係暖，好香牛油味，而且做到外脆內軟🥳甜點有#玫瑰蛋糕 無玫瑰味但好有紅莓既酸甜🙈藍莓忌廉芝士撻 中間真係有粒藍莓🤣有微微既芝士味 撻皮好脆#馬卡龍 係茶壺造型 唔會死甜 有莓既酸味 唔錯甘菊慕絲蜜糖檸檬軟凍 呢個中間果層檸檬軟凍好酸🍋🙈一定要撈埋最底既蜜糖食鹹點有🦀蟹肉牛油果軟包 提提大家 有塊#芫茜 🤫唔好記得攞走佢🙈攞走後係幾好食既🙈青瓜麵包🥒好清新 唔錯煙三文魚泡芙 呢個幾得意，加左d香蔥乳酪係中間，好吃🤤🤤最後有#西班牙風乾火腿 包🥓，漢堡包形狀，風乾火腿撐得高高的🥰美味指數：8.5/10

5月係男朋友生日 所以之前見到四季酒店推出嘅afternoon tea限時優惠就上網買左了✌🏻我預先提早大概3個星期用email book位 想寫happy birthday牌同坐窗口位 佢地都好快confirm我🥰當日係星期日 人數比我預期的多 waitress就帶我哋坐左個路中央既位 當我同佢講我一早預先reserve左窗口位 佢竟然答我有其他人早過我book 所以我冇得坐 當下我即刻好無奈 過咗10分鐘 佢又無啦啦答話可以俾返窗口位我坐 可想言之四季嘅services都真係好麻麻🥶野食黎到啦 賣相冇我想像中咁吸引 咁希望內涵可以搭救啦 鹹點真係好普通 scone就真係不得不讚既 係我食過最好食 可以配搭三款唔同嘅果醬😋甜品既檸檬雪葩味道都好特別🍨其他嘅食物真係做唔到五星級龍頭酒店嘅水準其實今次既experience 真係令我有少少失望 由奇係services真係好麻麻 影相唔耐煩 連最後走嘅時候都冇同我哋講拜拜 所以試一次就夠了😶

星期一至五番工咁辛苦, weekend緊係要好好 獎勵下自己, 同好姊妹一齊喺舒服嘅環境渡過下午疫情期間佢哋嘅防疫措施都做得好好, 每張枱都有一段距離相隔, 入去之前除咗量體溫每位客人一定要坐低填健康申報表, 夠哂安心! 每張枱都會有信封套同消毒濕紙巾, 好細心之前已經喺eShop 買左voucher, 平過menu上個價食, 抵呀!.好肚餓嘅我地食左一個scone+最底個層已經開始飽😂 一路食都有人彈琴, 慢慢食, 坐下傾下計好舒服. The Lounge 有好多staff, 基本上一舉手就會有人即刻埋嚟. 啲Staff 都好好人, 即使夠鐘都冇趕我地走, 俾我哋繼續坐.茶簡左Imperial Oolong同Ginger Peach.Imperial Oolong 有埋一碟花旗參放喺側邊, 好養生好特別.Ginger Peach 我覺得只有Peach 味, Ginger 味道唔夠出咸點正常, scone 有Clotted cream +2款jam, 照大個! 甜點我最鐘意藍苺忌廉芝士撻, 個撻皮好重朱古力味. 仲有呢個好得意嘅茶壼造型macaron, 睇得出用心製作!食完好飽仲可以行

位於中環四季酒店的The Lounge ，是一間有提供英式下午茶的咖啡廳。適逢母親節，當然要找個好地方跟媽媽慶祝，所以我便預早訂座，帶媽媽去五星級酒店渡過美好的一天啦。咖啡廳設在大堂，鄰近前堂部的位置，走近餐廳，便聽到優美悅耳的鋼琴聲，非常令人期待呢。餐廳環境寬敞，坐位之間寬闊，有私人空間感，跟好友談心也適合唷。服務員有禮欣勤，請他們加水或拍照也很有善，用餐過程很舒適呀。下午時段光顧，可以選擇單點美食或選擇英式下午茶。我們是為下午茶而來的，而且我早已請服務員加塊母親節朱古力牌了哦。Four Season Afternoon tea $308/位 $588/2位供應時間: 星期一至五，下午2:30-4:30 或 下午4:30-6:30。下午茶用傳統的英式三層架呈上，高雅大方，散發五星酒店的氣派。包括: 四款鹹點、四款甜點、每人兩件鬆餅。四款鹹點，包括: 蟹肉牛油果軟包、醃三文魚配檸檬香蔥意大利奶酪萢芙、有機青瓜配綜合穀物千層酥、西班牙風乾火腿包。色彩繽紛的鹹點拼盤，單看賣相已令人胃口大開。小漢堡包的包質鬆軟富彈性，絕不是馬虎貨色，果然是五星酒店呀。蟹肉軟包，鮮香帶甜。醃三文魚萢芙，油脂甘