The JEJU

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韓燒迷注意📣旺角朗豪坊新開咗間超有濟州風情嘅韓燒店「The Jeju」🇰🇷由韓國人氣餐廳品牌Bingo and Cook開設，為慶祝十周年而登陸香港🎉主打濟州直送食材同168小時低溫熟成黑毛豬🌟配埋韓國定製火山石烤盤，燒出嚟香氣逼人，肉質嫩滑多汁，一試愛上❣️.餐廳以濟州火山地貌做主題🌋深灰色玄武岩石牆配火山洞燈飾，超有氣氛😆每枱配備火山石烤盤，天然孔隙可以均勻吸油，燒肉嗰陣仲有淡淡石香好特別☺️.🌟The Jeju Set Menu - B Set💰$376人氣之選✨成set有450g罈子五花肉同炒飯，兩個人食啱啱好😋五花肉用濟州直送黑毛豬，經過168小時低溫熟成，肉質鮮甜，油脂分佈均勻，燒完香氣特別突出🤤.店員喺韓國定製火山石烤盤慢慢燒🔥石孔隙吸油之餘又保到肉汁，烤到皮微脆、肉嫩Juicy💦可配鹽、濟州鳳尾魚醬、辣醬、芥末、Wasabi多種醬料，味道多變，食到停唔到口😝.尾段仲有泡菜炒飯兜底，香辣惹味🔥想食乾身啲，可以放耐少少燒埋個飯焦，超香😚.🍴年糕&芝士（燒烤用）💰$40年糕放上芝士再放石板燒，燒到表面微脆，內裡煙韌，再配融化芝士，邪惡到爆😈.🍴韓式芝士蒸蛋💰$68熱辣辣蒸蛋拱起成

@bingo_and_cook 打造全新韓式燒肉概念店@thejeju_hk 🌋餐廳以濟州島火山地為靈感牆面採用凹凸質感的深灰色石材拼砌 搭配燈光氛圍感十足🪨烤桌配置韓國定製火山石烤盤獨家168小時低溫熟成黑毛豬 食材濟州直送⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。THE JEJU SET MENU B ( 2 - 3 人 )🐖罈子五花肉450g店內招牌的罈子五花肉 肥瘦相間 迷迭香調味燒烤後金黃色 油脂香氣十足🥩肉質鮮嫩多汁建讓依序嘗試：粉紅色岩鹽 芥末 法式芥末籽醬濟州鳳尾魚醬 包飯醬 鹽麻油醬 各有特色層次還有烤菇 泡菜 大蒜🍊炙燒過的柑桔超juicy→前菜包括涼拌魷魚 柑橘沙津 醃蘿蔔 醃菜+🍜炸醬拉麵可選擇炒飯/拉麵 麵條Q彈 醬料濃郁香醇放在烤盤上炒拌均勻 收汁入味 是經典之作·🍳韓式芝士蒸蛋上菜時熱騰騰的 蛋質細膩滑嫩 融入濃郁芝士 口感綿密 帶有微妙的奶香 輕易造出拉絲效果·🧀年糕&芝士放在烤盤上30~50秒 待芝士融化後即可食用酥脆年糕配香濃芝士 入口即化 令人回味無窮·🗿Jeju Yeah Yeah香濃芝麻慕斯搭配甜美柑橘餡 味道清新解膩加上朱古力餅脆及雲尼拿雪糕

旺角燒肉提案！韓式燒肉平常吃很多濟洲風味的燒肉要不要也體驗一下  ? 朗豪坊新開的燒肉店 ᴛʜᴇ ᴊᴇᴊᴜ以濟洲燒肉作主題 洞穴風帶點神秘色彩 而且燒肉是用特別的岩石板 蠻有風味點餐前店員會奉上六宮格跟笑哈哈調味盤六宮格包括有生牛肉 醃魷魚 小沙拉 還有包飯辣醬跟沾肉醬油餐點則以燒肉 炒飯/炒炸醬麵為主 還有湯品和麵食選擇困難的話不妨考慮定制好的2-3人套餐 ~𓋪 罈子五花肉 𝟺𝟻𝟶ɢ 𓋪 石盤炒飯這邊店員會提供桌邊燒肉服務不會有自己烤不熟或烤太熟的蠢事烤得金黃脆邊的五花肉散發濃郁肉香厚切關係很有嚼勁 適合配不同醬汁石板另一邊會放上泡菜 蒜粒 菇 跟半顆濟洲橙吃到最後可以讓店員做炒飯/炒炸醬麵炒飯配蛋跟芝士放上石板翻炒 更添惹味𓋪 濟州爺爺黑芝麻慕絲把濟洲招牌石頭爺爺做成特色甜品在濃郁的黑芝麻慕絲裡釀入酸甜濟洲柑橘配上巧克力碎跟冰淇淋 發揮多重口感慕絲也許要保持爺爺造型 做得結實了點𓎾 荔枝櫻花雞尾燒酒𓎾 接骨木花柚子梳打友人的燒酒一開始帶微甜 不算重酒味 其實酒精應該全在杯底 唱到後面酒重全上來了不過易順口 女生們的入門款或者像 ᴍᴇ 喝清爽微甜的柚子梳打解膩也不錯在千篇一律的韓燒餐

岩石洞設計好特別啲肉有店員幫忙燒🤭開餐前有前菜享用👍🏼 ✨罈子五花肉450g +炒飯套餐一次過燒450g嘅肉真係好震撼🤣油脂豐腴😋入口軟嫩表面燒至金黃色😍外脆內嫩店員將五花肉剪到長條形一啖一嚿啱啱好👍🏼套餐配有炒飯‼️用岩石板炒香放一陣就食到焦香飯焦🤗✨韓式芝士蒸蛋脹卜卜嘅蒸蛋💕用石鍋上可保持溫度一大片芝士🧀融合夠晒邪惡滿滿空氣感，口感軟綿✨年糕配芝士我大愛嘅軟糯年糕😍配上鹹香芝士食到停唔到口✨濟州島爺爺打卡甜品♥️淡淡芝麻香脆脆Oreo碎加埋香滑雪糕味道豐富，層次感十足

旺角 │ 濟州韓式烤肉小旅行✈️👉🏻 平時思鄉症發作（又未飛得去韓國），就會搵下香港有冇啱口味嘅韓燒🥹🥹最近比我搵到一間新開嘅烤肉店！🔖 THE JEJU 位於朗豪坊，地點方便，裝潢幾靚🖤 濟州島岩洞為主題的石紋元素，連烤盤都好有設計感🎞️✽ THE JEJU SET MENU B｜$376（2人份）罈子五花肉 、炸醬拉麵五花肉夠厚切，放入陶罈醃製上枱，全程有店員代烤，躺平等食即可，燒到外脆內嫩❤️‍🔥❤️‍🔥 配上烤泡菜，油香加層次，好有返咗韓國嘅感覺吃完肉之後仲有「重頭戲」用石板翻炒炸醬麵，滲入豬油香氣，雖然口味偏乾，不過麵條煙韌彈牙，有驚喜！✽ Cheese Bomb 韓式芝士蒸蛋｜$68滑嫩口感 x 芝士焦香，蛋香超濃，係韓式必叫嘅「蒸蛋」👻✽ 烤年糕 + 芝士｜$40拉絲芝士加上煙韌年糕，燒到微焦金黃，鹹香好邪惡～仲可以夾住五花肉一齊食，更滿足🥺✽ Dessert｜Jeju Yeah Yeah｜$70✽ 金桔百香果梳打｜$48✽ 無酒精啤酒｜$48📌 𝐼𝑁𝐹𝑂THE JEJU @地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖✔️ 環境型格 ✔️ 店員幫烤 ✔️

今次經過朗豪坊，見到一間以韓燒為主題嘅新餐廳，環境似足韓屋風格，石紋牆紙好有feel😍最特別係個烤爐用咗石板設計，夠晒特別😆通風系統做得唔錯，食完唔會成身油煙味😌今次叫咗個2-3人套餐(B set) $376，有埋五花肉+前菜+飯/麵，再加小食同甜品，食到我哋托住肚咁走🤤🥗前菜 (😸😸😸😸😺)六格前菜好有心思～包括🦑新鮮彈牙嘅魷魚、🫜爽脆嘅醃蘿蔔、🥗香甜嘅薯仔沙律、🥒開胃嘅醃青瓜、兩種特別嘅韓式醬料😸尤其生魷魚好食到食晒成碟🫣🐖罈子五花肉 450g (😸😸😸😸😺)呢個絕對係鎮店之寶！😻五花肉每塊都係厚切，肥瘦層次分明🤤店員會全程幫你烤到金黃色，外皮脆卜卜，咬落去先脆後嫩，肉汁爆發😍最正係可以配埋佢哋特製嘅韓式辣醬同配料包住年糕食，減低油膩感😋450g份量十足，2-3人share啱啱好😆🌶️烤肉配料 (😸😸😸😸😺)🥬烤泡菜：唔好睇小佢🫢經過石板烤過嘅泡菜更加香濃，酸辣味更加突出，夾住五花肉一齊食簡直係絕配😻 🥠烤年糕 (+$40)：oppa教我哋要燒下佢先食，煙煙韌韌，口感幾特別，點埋韓式辣醬連埋五花肉一齊食😎🍄‍🟫燒烤菇：烤得啱啱好🙌🏻🍚炒飯 (😸😸😸😸😺)用返烤過肉嘅石板嚟炒，泡菜酸

見佢醬油蟹買一送一咪試吓但真係搞唔掂…望落去個樣都還好正正常常先唔講新唔新鮮 首先連最基本醬油蟹要有嘅醬油味都冇乜 勁淡味食落去係完全唔新鮮醬油蟹嘅肉質正常嘅係好似果凍咁 但佢食落去個肉質係鞋鞋地仲有啲乸脷 好似飲汽水俾啲氣吉你條脷咁 我覺得係放耐咗唔新鮮我未試過食完餐飯係即刻肚痛然後即刻屙爛屎 噴射式嗰隻利申唔係啲敏感腸胃體質利申食過好多次香港同韓國嘅醬油蟹都未試過肚痛屙爛屎利申咁大個女未試過食完餐飯係即刻肚痛即刻屙爛屎可想而知佢真係好唔新鮮

以極具風格嘅装修，岩石洞穴嘅設計，再配上岩石板作燒烤用，特顯濟洲島特色。主食材都用上濟州五花肉，五花肉以罈子承載熟成，非常有風味。👫🏻二人餐•罈子五花肉 450g +炒飯/炸醬拉麵五花肉肉味香濃，燒烤後肉質保持柔軟又易咀嚼咬開！由於五花肉經過熟成，肥肉同瘦肉相互融合，加上斜台式岩石烤板，有效減少多餘油脂，令五花肉入口更肥而不膩，外脆內香軟！加埋泡菜爽口又酸辣，令五花肉更顯口感與鮮味！🔹韓式芝士蒸蛋熱辣辣嘅蒸蛋，蓬鬆感好似舒芙蕾，加入芝士添層次，而且非常軟滑，仲滲透著高湯香氣。🔸燒烤芝士年糕三色年糕好快就烤到外層有焦香，棉滑又煙靭，非常軟糯，仲可以配搭五花肉一齊食。🔹Jeju Yeah Yeah以象徵濟洲島嘅石爺爺作參考，黑芝麻味嘅慕絲做成石爺爺嘅模樣，入面仲有濟洲柑橘，完全將濟州島特色呈現，加上柑橘雪葩及Oreo碎碎，好味又ig able~ 🔸漢拿峰百香果沙冰、芒果奇異果沙冰兩杯都真材實料，果味豐富！酸甜又冰凍，食完烤肉飲返啖即刻清新味蕾。🔹餐廳連韓式前菜都好好食！六格小品有柑橘沙律、醃八爪魚，醃牛肉，醃蘿蔔，仲提供了香濃麻油及大醬。燒肉除咗五花肉，仲有豬頸肉、豬頰肉，豬皮、牛肉等等，

上星期行朗豪坊嘅時候見到11/F有間新嘅韓國餐廳⭐️The Jeju⭐️。餐廳係濟州韓式🇰🇷燒肉店，裝修係以岩石🪨洞穴為主題。燒烤嘅器皿有別於一般烤肉店用金屬烤爐，佢係用咗石版外型嘅烤爐，非常有特色Set B （2-3人份）罈子五花腩 450g + 炒飯 或 炸醬拉麵 $376五花腩厚薄適中，層次分明。店員會幫手烤肉，所以烤肉大細同時間控制得啱啱好，咬落爽脆多汁濟州黑毛豬肩肉 150g $218嚟自濟州嘅黑毛豬肩肉肥瘦均勻，肉質鮮嫩，烤完外脆內多汁。炒香咗嘅泡菜特別惹味。整個體驗唔錯，下次有機會再試試其他菜式！

🖤以濟洲島火山洞岩做主題嘅濟洲燒肉店，暗黑裝修 ，牆身裝修好有心思🐷B set罈子五花肉450g+炒飯 or 炸醬拉麵以斜嘅石板作燒盤，多餘油份自然流走。呢到嘅肉會有店員幫手燒同剪，Oops會先幫你將刨菜、蒜、橙同秀珍菇放好。然後開始燒五花肉，燒到差唔多就會交番俾客人。五花肉比一般豬肉鮮甜，具豐富油脂，入口油香滿滿，香層微焦炒飯沾滿燒肉油香，建議燒耐d之後食會有飯焦效果，脆口好惹味！🥚韓式芝士蒸蛋非常喜歡芝士蒸蛋，溫提上菜後可以放一陣先食，一來真係好熱，二來可以等芝士半溶。熱騰騰嘅蛋好似雲朵咁，超滑嫩蓬鬆，調味帶鰹魚粉香味。🧀年糕+芝士芝士真係必食，將芝士放係石板邊燒，芝士兩邊燒至微焦香脆，內裡軟綿，一咬有拉絲效果，而且芝士濃香！就咁食或者同炒飯一齊食都好正。年糕比較薄身，相對無咁特別🗿濟洲爺爺有睇苦盡柑來或者去過濟洲一定對濟洲爺爺唔陌生，以石頭爺爺作造型真係打卡一流！外層係黑芝麻慕絲，慕絲質感偏實，內裡有柑味果醬。連埋曲奇碎同雪糕食，口感很豐富。🍹芒果奇異果沙冰有粒粒奇異果肉，沙冰芒果味香濃，配搭燒肉非常解油膩。🍹金桔百香果梳打金桔百香果梳打清新解喝，天然甜度較低。

假日勝地之朗豪坊，相信大家都對裡面的店鋪非常熟悉🤣 難得這次發現有新店😛門面好靚，石洞主題，而且連內裡裝潢、烤盤、碟子，都係貫徹主題，挺有心思聽到店員都是用韓語交談，還有好幾桌韓國顧客，有feel🤣 最加分是這天有店員幫忙烤肉😂適合懶人如我而且我們沒有特意加配，就有額外的雞髀菇、泡菜、橙子，估計是點了烤肉就會附送? ✿ 前菜 $0：六宮格造型好靚🤣 ✿ 濟州黑毛豬肩肉 $218✿ 濟州黑毛豬五花肉 $218濟州豬肉出名肉香十足，直接來兩款粉嫩厚肉，未燒都預視到好好吃😂看似肥嘟嘟，但燒熟後只覺得爽口好吃🤣加上烤板微傾斜，讓多餘油份流走👍豬肩肉肉感更強一些，而五花肉感覺分量較多+$15配白飯 ✿ 蕎麥冷麵 $88冰涼冷麵配燒肉也不錯 ✿ Jeju Yeah Yeah 黑芝麻慕斯甜品 $70燒肉店也有如此精緻甜品😳google了，原來造型是參考韓國濟州島的一種特有的石像😲黑芝麻味挺突出，打卡且味道不錯😋 🍴加一服務費：✔️

位於旺角朗豪坊的韓式烤肉餐廳。這間餐廳以濟州島岩石洞穴為主題，從烤盤、牆面到門面皆融入粗岩石紋的設計，環境新穎又有格調。再加上朋友推介及朗豪坊的地理優勢，便立刻約朋友去試試了。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆  ⧐ ᴛʜᴇ ᴊᴇᴊᴜ ꜱᴇᴛ ᴍᴇɴᴜ ꜱᴇᴛ. ʙ $376⧐ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ʙᴏᴍʙ ꜱᴛᴇᴀᴍᴇᴅ ᴇɢɢ $68⧐ ʀɪᴄᴇ ᴄᴀᴋᴇ & ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ꜰᴏʀ ɢʀɪʟʟ $40⧐ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ: ᴊᴇᴊᴜ ʏᴇᴀʜ ʏᴇᴀʜ $70⧐ ᴅʀɪɴᴋꜱ: 金桔百香果梳打 $48┆無酒精啤酒 $48___⋆ ⋆ ___   ✿ ᴛʜᴇ ᴊᴇᴊᴜ ꜱᴇᴛ ᴍᴇɴᴜ ꜱᴇᴛ. ʙ ⧐ 罈子五花肉 450ɢ⧐ 炸醬拉麵話說我在韓國總被當地豬肉驚豔到，因此雖然身在香港，但也想尋找一下是否能吃得到那個令我驚為天人的濟州豬肉味道。這間餐廳顧名思義當然也有濟州豬肉供應，而且更是使用「罈子」來盛肉及醃味，儀式感之鬼表示好滿意。厚切五花肉油脂勻稱，厚切又大片，重點是店員全程代烤，躺平等吃就能享受外脆內嫩的爆汁口感。豬肉的油香搭配烤泡菜更是提升層次，雖然味道始終不及濟州本地

#pb食在旺角 #pb燒肉系列 旺角朗豪坊新開濟洲燒肉店🐷New Restaurant Alert🚨✨@bingo_and_cook 呢間韓國菜一直都好出名 而且質素都唔錯🥰 佢最近係旺角朗豪坊新開左一間濟洲韓式燒肉店 主打168小時低溫熟成罈子五花肉 肥瘦均勻😋 店內裝修以岩石洞穴為主題 充滿神秘感😍 店內環境唔大 油煙味唔太重 抽煙做得幾好 唔會食到成陣味👍🏻.佢有3款套餐 全部都包450g 罈子五花肉 價錢$338 / $376 / $700 幾抵食👍🏻 散叫亦有其他濟洲豬肉選擇 例如黑毛豬肩肉、黑毛豬五花肉等😋 除左燒肉 佢仲有其他韓式美食 例如醬油蟹、生拌牛肉、大醬湯飯等😍🔹Set B（ 罈子五花肉 + 炸醬炒麵）🥩推介❤️ 店員會先上四款前菜 包括沙律、醃蘿蔔、生醃魷魚、生拌牛肉😋 然後店員會上泡菜、豆腐、杏鮑菇、罈子五花肉 再協助燒肉 全程都唔需要自己燒肉👍🏻 罈子五花肉雖然得450g 但足夠兩個人食😍 佢油脂非常豐富 肉質紮實 味道好香🥰 最後店員會加炸醬炒麵 炒到微微乾身 不過味道略嫌鹹左少少🤪🔹韓式芝士蒸蛋🥚推介❤️ 邊食燒肉邊食呢個芝士蒸蛋好解膩👍🏻 蒸蛋有微微調味

The Jeju係旺角朗豪坊新開嘅韓國餐廳🇰🇷 唔使我講都知道係食濟州豬肉嘅 濟州豬肉咁出名！！🤣😆 裝修以岩石洞穴做主題，連燒烤爐都係岩石板🪨🪨🗿 好有新意，入到去真係好有韓國feel，好多職員都係韓國人，服務幾有禮貌😆 幫我地剪肉燒肉 全程可以話係咩都唔使做…😂😂😂.🐷韓式前菜拼盤前菜超有驚喜🤣🤣有生牛肉、辣魷魚、沙律菜同酸蘿蔔，生牛肉特別鮮嫩😆✨ 調味真係啱啱好，開胃又高質！.🐷罈子五花肉 set唔知大家有冇食過濟州嘅豬肉呢，食燒肉就食得多，但係好似唔係間間都會攞個咁嘅「罈子」黎裝肉🤣 太有感覺了吧！！ 濟州豬五花肉厚切🐷🐖🐖 油脂分布靚✨✨燒完外少少脆內嫩～ 而且份量真係超級超級多 三百幾蚊嘅套餐兩個人幾乎食唔晒….😂根本三個人食都冇問題 塊塊都肉香十足，配埋燒烤醬汁一流，全程有專人幫你燒，食得好輕鬆😆😆最後，店員仲走過來同我哋講過柑桔係可以攞嚟燒 跟住可以食，個店員仲問我哋有冇睇《苦盡柑來遇見你》 (When Life Gives you Tangerines) 小編即刻: Yes Yes Yes!!!! 朴寶劍is so so so handsome!!!! 隔離嗰台都係

朗豪坊商場裡面這間開幕不久的韓式燒肉店很特別以濟州為主題主打濟州最有名的濟州豬肉 (沒牛肉)比起一般吵鬧的燒肉店這裡裝修風格以岩石洞穴主題牆身也模仿了濟州的石頭牆每張桌子距離不太近 座位也很舒適一坐下來就看到每桌都有一塊很特別的烤盤外型竟然跟岩石一樣🔹️ 前菜 (免費)一共提供四款前菜包括生牛肉、魷魚、酸蘿蔔和沙律 生牛肉是醃了+乾身的狀態 一點都不血腥很好吃前菜非常開胃🔹️ The Jeju Set B (2-3人份量) $376我們兩個人直接點了套餐包括罈子五花肉450g + 炒飯或炸醬拉麵罈子五花肉是他們的招牌採用168小時低溫熟成的五花肉吃起來跟我曾經在濟州吃過的五花肉很像肉質新鮮有彈性 味道沒豬腥味肥瘦很平均 我最怕太肥的五花肉了而且肉呈現出來就是常溫新鮮的狀態完全沒有冷凍過的感覺肉可以配粉紅岩鹽、黑辣鹽、芥末和梨汁大家可自行搭配喜歡的醬料另外也提供一堆泡菜、橘柑和菇店員會直接幫忙一起烤🔹️ 年糕及芝士(燒烤用) $40不知道這是不是創意的吃法把薄薄的年糕和芝士分別烤過以後把年糕包裹著一塊五花肉(沾上醬)和芝士一起吃令整體口感和層次更豐富🔹️ 韓式芝士蒸蛋 $68BBQ怎麼能少了韓式