The JEJU

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旺角新開濟州島主題燒肉店🔥火山石烤盤＋168小時熟成黑毛豬！由人氣韓國餐廳「Bingo and Cook」開設新店以濟州島火山地貌為靈感裝潢用上凹凸質感嘅深灰色石牆同火山岩洞造型燈光裝置仿如置身濟州島地質公園影相打卡絕對一流！📸佢哋引入韓國定製嘅火山石烤盤天然孔隙可以均勻吸走多餘油脂烤肉時仲會散發獨特嘅礦物香氣食落健康又美味！主打菜式係168小時低溫熟成嘅濟州島黑毛豬 肉質鮮甜多汁 脂香濃郁 入口即溶！加上空運濟州直送嘅新鮮食材質素真係有保證！😋甜品一樣有驚喜黑芝麻慕絲配上柑橘果泥造型係濟州島標誌性嘅「濟州爺爺」超cute又吸睛😝😝濃郁嘅黑芝麻味同清新嘅柑橘一齊入口非常夾🫶

今日兩個為食妹搵到呢間韓式岩石板燒。平時食開的韓式燒烤都係網燒或者鐵板燒，第一次體驗岩石板燒，仲有專人服侍😍我哋簡單叫咗一個岩石板燒 Set B有罈子五花肉同炸醬石板拉麵， 佢除咗五花肉之外，仲有燒泡菜同秀珍菇，呢個餐仲額外送一個芝士蒸蛋。呢個岩石鐵板最特別就係，啲肉擺落去燒嘅時候唔黐底。專人幫我哋燒到啱啱好唔會燶，而且好香好好味，仲有特製醬汁，好有特色😍食鐵板燒點少得凍飲呢！所以我哋揀咗接骨木花柚子梳打，同士多啤梨米酒！咁大個女第一次午餐飲米酒🤣好在佢酒精％低，飲完返工都冇問題✌️除此之外仲有甜品岩石佛像 Jeju Yeah Yeah，佢係一個迷你佛像公仔，類似芝麻布甸，加一個雪糕球，成個午餐非常圓滿，滿足，滿意😍

今次同朋友相約於The Jeju來個casual date😊The jeju 係一家以本土黑毛豬烤肉聞名既餐廳餐廳環境走黑色岩石洞穴風 每張枱都備有一塊黑岩石燒烤板 設計獨特。除咗環境外，服務都好週到，店員從旁協助烤肉、剪肉，幾乎無需自己動手，好耐無享受過被服侍嘅感覺了～正正子！ 我哋order咗Set B- 岩石板燒罈子五花肉 😆前菜先來了一份六宮格的前菜除了醃蘿蔔、醬油醃章魚、生牛肉、沙律外，仲有兩款醬汁：麻油鹽醬、韓式烤肉醬 可以配搭烤肉一齊食。粉紅岩鹽、芥末、法式芥末籽醬、濟州鳳尾魚醬、包飯醬、鹽麻油醬，真係花多花亂～ 個人最鍾意粉紅岩鹽，就唔會太搶五花肉嘅肉味。如果每種顏種味道都想試，記得參考指引次序，風味會更佳！罈子五花肉五花肉烤製後的肉質厚質，烤至金黃色，賣相好吸引🤩為咗減低罪惡感，我哋仲order左一份菜，用菜包肉食，口感層次更加豐富 ，食落不膩口。石板炸醬拉麵傳統炸醬拉麵味道👅，在鐵板輕輕加熱後，就要夾起拉麵🍜，否則等太耐炸醬就會流走曬，影響風味。接骨木花柚子梳打梳打好清新又充滿風味士多啤梨米酒淡淡甜香，唔係太甜，酒味唔太濃，算係幾易入口🤣岩石佛像Jeju Yeah

還完韓國食到嘅燒五花✨Jeju 直送豬五花✨餐廳嘅deco 韓味十足 very打卡able✨加埋食肥豬肉唔少得嘅米酒🤤哩3 個elements 令我同frd 大讚重點係 2人餐連加一 都只係400蚊到，喺香港邊到搵___What we ate: 2-3人餐 Set C (2個大食績 滿足！） - 罈子五花肉450g- 炸醬拉麵 加左:士多啤梨米酒 (推！芒果奇異果沙冰牛肉蘿蔔湯最後再加左喺openrice 見好多人都食嘅jeju yeah yeah 😛__韓國餐廳少不免一堆前菜有開胃用嘅柑橘沙津 食住佢聞住d 燒緊嘅豬五花真係越食越餓最欣賞佢免費嘅前菜都有辣辣八爪魚平時喺韓國街買都唔平食五花 唔洗自己落手有oppa 幫你燒埋用嘅係傾斜嘅岩石板燒咗出黎嘅豬油沿住斜板流走夠乾身煎出嚟就唔怕唔脆夠懶之餘 絕對唔怕燒得唔好嘥咗啲靚豬望住d 豬五花變身 由肥吱吱生肉 變到個面脆卜卜 d 汁滲住出嚟🤤除左就咁食 仲可以點淮鹽、黃芥辣同青芥辣仲可以連泡菜一齊 加埋六小碟嘅麻油同辣醬一齊食入口面脆肉嫩 打食評都打到我餓🫠睇左食評本身仲想加芝士年糕但後尾驚太飽 留返下次多啲朋友仔嘅時候再一齊試__野飲

主打濟州黑毛豬嘅The Jeju🗿整體都幾有特色 餐廳設計係走暗黑洞穴風 有種神秘格調 而且用黑岩石板嚟燒肉 職員仲會幫手燒添🥩ꕥ The Jeju Hangari Pork Belly Set B呢個set有450g 鐔子濟州豬肉 仲有炸醬拉麵🥢先講濟州豬 一直聽講靚豬唔洗預先醃製 果然比我試到啦🐷燒起上嚟呈金黃色 簡單點少少岩鹽已經好好食 食落焦脆 唔會太乾 有肉汁💦岩鹽之外另外我仲推介六宮格內有個韓式大醬 點佢再加蒜頭食都好正㗎🧄食到咁上下就可以同職員講上炸醬拉麵 呢個韓國嘅國民美食 醎中帶有微甜 香濃惹味🍝ꕥ 石盤炒飯 我哋另外單點咗個炒飯😆每次喺韓國無論食完年糕鍋或者炒辣雞等等 都會以炒飯結尾 呢度嘅炒飯同樣都會喺岩石板上炒 味道都非常貼近韓國正宗 酸香甜辣 又有泡菜增添口感飲品有梳打/沙冰/啤酒 仲有米酒添 選擇都幾多㗎🍹收工同朋友嚟燒肉再飲返杯都唔錯

好耐無食過韓國菜，好想食五花肉就試下餐廳用岩石板燒岩石板燒罈子五花肉肉質嫩滑，由店員燒到外脆內嫩，由大大份五花肉剪到入口岩岩好，咬落去脂肪嘅香味同肉汁一齊爆出，再配泡菜好易令人食好多！岩石板炒飯炒飯粒粒鮮嫩，鍋氣十足，仲有啲香蔥，食落去非常香口，唔會太油膩牛肉蘿蔔湯湯好清甜，牛肉煮到軟嫩，蘿蔔吸收咗肉味，湯底香濃而且唔油膩，飲落去好舒服，可以選辣，但要鮮甜一定唔要辣接骨木花柚子梳打飲品清新爽口，帶有柚子嘅酸甜味，加上氣泡好解渴士多啤梨米酒果香濃郁，士多啤梨味好濃，酒味唔會太重，飲落去有啲微甜，真係好適合夏天飲。岩石佛像 甜品外面包住啲香滑嘅芝麻膏，食落去有啲香香甜甜，加埋柚子嘅清香，唔會太膩，真係好特別嘅味道。

今次去到旺角朗豪坊，食濟州岩石洞穴石板燒肉，餐廳黑色岩石洞穴風格，人龍店閒日都要排隊，肉類超高質仲有歐巴幫手燒有服務。B set 2-3人餐 前菜 六宮格沙律、麻油、醬油醃章魚、生牛肉、韓式烤肉醬、醃蘿蔔前菜都咁有誠意，全部都醃得好好食 濟州黑毛五花肉五花肉肥瘦均勻，店員幫忙燒得勁靚，一啖咬落去外脆內軟，油脂超香，再沾上特製醬料物，仲有個濟洲橙燒埋俾你做飯後甜品📍：香港旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖📞：+852 2455-8199

臨近暑假暑假之前就好想飛，但係又冇假期。所以趁今日放早就同friend 約埋一齊去食烤肉。食飯時間周圍都排晒隊，好彩我哋排咗15分鐘左右就入得啦。得兩個女仔唔係食到好多嘢，但又想樣樣都試啲，叫叫下就變咗成枱嘢食。罈子五花肉喺OpenRice係最出名，所以我哋就叫咗個Set B。餐廳好貼心，全程都有店員幫手燒。燒完先發現原來好多，食到一半都已經好飽。五花肉肥瘦適中，食落去唔會太老又唔會好膩。加埋濟州橙同泡菜中和咗佢嘅油脂。蘿蔔牛肉湯飲落又好濃嘅蘿蔔同牛肉味，下面仲有好多冬菇，味道濃而不膩。攞嚟送飯一流。接骨木花柚子梳打好清新嘅柚子味。士多啤梨米酒好重士多啤梨味。最有驚喜嘅係甜品！Jeju石像係芝麻味，入面包住濟洲柑嘅果凍，加埋Oreo碎一齊食好好味。

環境營造好似火山洞口咁黑蚊蚊好有feel🙂‍↕️🙂‍↕️鐵板好正，斜住擺感覺好高級ᖛ ̫ ᖛ🐖罈子五花肉 150g $118🐖罈子豬頸肉 150g $138🐖罈子豬頰肉 150g $138🐖冷凍五花肉 120g $118有專人（韓國人）幫我哋燒，有一隻好好食，燒到外層少少焦香，食嘅時候又充滿肉汁好Juicy，應該係罈子五花肉，點埋海鹽食好正(-´∀`-)其中一種我估係豬頰肉，食落有豬柳嘅味道冷凍五花肉就係急凍五花肉咁，較普通本身有諗過嗌肥牛，但係佢話賣晒，結果我哋嗌晒豬（依家先發現全豬宴XD)🧀+年糕&芝士 $40雖然佢話放喺路上燒40秒就得，但係我哋燒咗好多個40秒佢先開始溶溶哋係薄身嘅年糕所以食起上嚟脆而且芝士係有得拉絲嘅又唔會太漏🧏🏻‍♀️炸醬麵 $58拉麵彈牙但味道偏鹹飲品 $48@梳打揀左接骨木花柚子同漢拿峰（濟州熱情果飲品偏甜燒肉配梳打可解膩ʕ •ᴥ•ʔ有朋友嗌highball 但飲唔到酒味，果汁味較重前菜方面有醃魷魚幾好食另外燒杏鮑菇不錯最神奇係可能因為係濟州菜，所以佢有隻橙喺度燒本身諗住試少少嘅時候但彈到啲汁周圍係結果冇食到入座後先發現最低消費係每人要嗌一碟肉本身諗住食醬油蟹，

這間新開的韓國餐廳位於旺角的朗豪坊，主打韓燒及韓國菜，嚴選濟州島直送黑毛豬，由韓國人親自主理，體驗正宗的濟州燒烤。店內環境寬敞舒適，裝潢以濟州島火山地貌為主題，如置身火山岩洞。每枱配備韓國定製火山石烤盤，天然孔隙能均勻吸收油脂，燒烤時更有獨特的礦物香氣。柑橘沙律 - $15新鮮翠綠的沙律菜淋上酸甜的果醋，又有香甜多汁的柑橘。The Jeju Set B - $376450G罈子五花肉招牌必吃的罈子五花肉，份量非常豐富，採用濟州島傳統特製的熟成方法，在罈子中經過168小時低溫熟成，肥瘦相間的五花肉變得更嫩滑可口。由侍應幫忙燒烤，兩面燒至金黃色，香脆且肉味好濃郁，還有柑橘、泡菜及雞脾菇等配料。免費提供六格盤有芝麻油鹽醬、Ssamjang(包飯醬)、涼拌魷魚、醃蘿蔔、醃紅白蘿蔔及柑橘沙津。炸醬拉麵加芝士及蛋+$20波浪狀拉麵煙韌富彈性好掛汁，濃稠的黑豆醬微甜帶有鹹味，有一塊芝士及太陽蛋，可放在石烤盤燒烤拌勻。韓式芝士蒸蛋 - $68韓式蒸蛋加入高湯，質地柔軟蓬鬆，半溶化的芝士富奶香，有點拉絲效果，底部還有些許美味的高湯。芒果奇異果沙冰- $48幼滑細膩的沙冰毫無冰塊感，香濃的芒果味酸酸甜甜，

ᰔᩚ 더제주돌하르방 $70以濟洲島標誌的石翁造型🗿光看外表已非常有趣吸引😛濃郁的硬黑芝麻奶凍外層🖤配上酸酸甜甜的柑橘內餡🍊搭配功克力脆片和冰淇淋🍨也是值得一嘗的傳統甜點👍🏻ᰔᩚ 망고키위 스무디 $48芒果奇異果沙冰出色味道帶奇異果的酸氣混合香甜的芒果味道創造出果香十足的它🥭🥝ᰔᩚ 엘더꽃 유자 에이드 $48接骨木花柚子梳打賣相令人十分討喜柚子的甜味配花香淡淡的香氣很舒服🤍 ᰔᩚ 항아리 삼겹살 SET $376 + 떡쌈치즈구이 $40 + 폭탄치즈계란찜 $68由罈子五花肉與炸醬拉麵組成的二人餐以三百多元來說份量也不少性價比甚高✨韓藉店員會主動幫助客人烤罈子五花肉🐷五花肉肥瘦均勻香氣十足而且不太油膩🙂‍↕️配上燒烤過的泡菜和芝士年糕吃也不錯😚軟綿綿的韓式蒸蛋配上芝士也非常出色🤩最後店員在石板上炒拌炸醬拉麵作收結😋—————————————————————————————The Jeju (旺角)旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff旺角

竟然喺旺角朗豪坊都能夠享受濟州美食😍新開的THE JEJU由韓國人主理 ，雖然在11樓，但亦見到九成滿座率，店鋪燒烤板同跟以往不同，貪新鮮的我當然要試吓啦😆韓燒帶來道地韓國風味，從開胃前菜小食到濟州豬五花，都能感受到店舖誠意，我第一次見小食（可任食）生醃魷魚🦑，這個真係令我好有驚喜👍🏻餐廳裝潢極具韓式氛圍，服務員親切，為客人提供詳細食材介紹及燒烤指引，讓新手也能輕鬆掌握燒烤技巧，如果店員有時間仲會幫手燒埋，韓國速食麵及泡菜炒飯升級版，帶有獨特的濃郁醬香，食法亦都相當獨特👍🏻個人私心推介2-3人套餐抵食💯

朋友話朗豪坊開左間好新,同一般韓式燒肉店唔同既餐廳,所以放工過來試下,呢度走暗黑風格,以洞穴為主題,牆身都係岩石,配搭住柔和光線,神秘氛圍中都幾有格調我點左Jeju set Menu (罈子五花肉 + 炒飯/炸醬拉麵) 另外加配年糕＆芝士,韓式芝士蒸蛋同甜品☆ 前菜坐低後店員就會送上多款前菜同調味料,包括柑橘沙律,辣味八爪魚,生牛肉同醃蘿蔔,仲有麻油,辣醬,芥末同岩鹽,同時間送上大份既泡菜,豆腐,杏鮑菇同蒜頭一齊燒,配搭五花肉,再沾不同醬料一齊食好好味☆ 罈子五花肉罈子內放滿好多五花肉,每塊肉既油脂分布都好均勻,肉質鮮嫩,厚切仲好大片,全程店員都會幫手燒,佢地會將肉放係設計好獨特,用火山石做既烤盤傾斜咁燒,角度令到油脂自然流出,保留左肉既鮮味而唔油膩☆ 年糕＆芝士點左套餐仲可以另外加配三色年糕＆芝士,年糕燒過後外層脆脆地,食落去好煙韌,芝士溶溶地有小小拉絲,聞到好香濃芝士味,同燒肉一齊食令味道更有層次☆ 韓式炸醬麵雖然炸醬麵已經煮好,但店員都會將拉麵放係烤盤度炒熱,麵條煙煙韌韌,濃稠既醬汁掛滿海條麵,味道好濃郁,但食起來唔會覺得膩☆ 韓式芝士蒸蛋蒸蛋用石鍋上,熱辣辣出哂煙,蒸蛋蒸得岩岩

旺角新開 ｜ 火山石烤盤x濟州直送食材！店長超有心機幫我哋燒個黑毛豬五花肉（低溫熟成都真係燒完仲好嫩、脂香十足）同我哋解鎖埋年糕包豬腩呢種新食法同炒泡菜飯，仲有繼濟洲之後就無食過韓燒嘅豬皮😍😍最平個罈子set $338就食到，連牛肉、生魷前菜都係出面少見嘅前菜 ！PS個烤盤係斜嘅 所以燒緊嗰陣啲油唔會停留📌The Jeju 旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖==============================IMG:8]

韓燒迷注意📣旺角朗豪坊新開咗間超有濟州風情嘅韓燒店「The Jeju」🇰🇷由韓國人氣餐廳品牌Bingo and Cook開設，為慶祝十周年而登陸香港🎉主打濟州直送食材同168小時低溫熟成黑毛豬🌟配埋韓國定製火山石烤盤，燒出嚟香氣逼人，肉質嫩滑多汁，一試愛上❣️.餐廳以濟州火山地貌做主題🌋深灰色玄武岩石牆配火山洞燈飾，超有氣氛😆每枱配備火山石烤盤，天然孔隙可以均勻吸油，燒肉嗰陣仲有淡淡石香好特別☺️.🌟The Jeju Set Menu - B Set💰$376人氣之選✨成set有450g罈子五花肉同炒飯，兩個人食啱啱好😋五花肉用濟州直送黑毛豬，經過168小時低溫熟成，肉質鮮甜，油脂分佈均勻，燒完香氣特別突出🤤.店員喺韓國定製火山石烤盤慢慢燒🔥石孔隙吸油之餘又保到肉汁，烤到皮微脆、肉嫩Juicy💦可配鹽、濟州鳳尾魚醬、辣醬、芥末、Wasabi多種醬料，味道多變，食到停唔到口😝.尾段仲有泡菜炒飯兜底，香辣惹味🔥想食乾身啲，可以放耐少少燒埋個飯焦，超香😚.🍴年糕&芝士（燒烤用）💰$40年糕放上芝士再放石板燒，燒到表面微脆，內裡煙韌，再配融化芝士，邪惡到爆😈.🍴韓式芝士蒸蛋💰$68熱辣辣蒸蛋拱起成