The JEJU

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朗豪坊角落頭開咗一間濟州島風味既韓式餐廳裝修好似俾啲石包圍好似一個洞穴咁好有feel上網睇先知原來佢係用火山岩洞做主題題好有心思入到去叫咗個燒肉set之後就上左石板同六格前菜🐖罈子五花肉 Set B $376🐖呢間主打168小時低溫熟成嘅濟州島黑毛豬一開始擺落去見到好似好多肥膏但食落係爽口同脆多過油膩感覺 好驚喜配埋前菜嘅醃蘿蔔食超級清新 😌石板上面除咗有黑毛豬仲有好多泡菜同埋🍍菠蘿泡菜夾埋黑毛豬解膩啱啱好好意想不到嘅就係塊石板都真係幾勁擺咗喺個石板上面一陣佢就會燒到金黃焦脆連個菠蘿都會有一層焦香仲要勁多汁🍸接骨木柚子梳打 $48 🍸🍹漢拿峰百香果沙冰 $48🍹天氣勁熱所以叫咗兩杯嘢飲 一邊食一邊同朋友傾吓偈想講佢個沙冰真係今日嘅highlight🥹入面有勁多橙汁 勁清新 正過天仁嘅香橙綠茶接骨木梳打都唔錯唔會太甜想飲有汽嘅就一定要揀🍜蕎麥冷麵$88🍜個面唔會太腍煙煙韌韌都彈牙嘅佢同平時嘅水冷麵唔同佢加咗少少辣醬食落唔覺得辣不過就惹味好多～

今日同朋友去朗豪坊試咗呢間店嘅岩石板燒，黑暗色系的環境同店名好夾！我哋叫咗個2-3人份嘅Set B，最正係佢哋嘅罈子五花肉，足足有450g咁多。服務員幫手放在岩石板上燒，啲五花肉肥瘦均勻，擺落熱辣辣嘅岩石板度燒，仲有配菜泡菜、菠蘿和大菇！加熱好快，陣陣烤肉香味飄來！燒到外皮微微焦脆，入口油脂香濃但完全唔會膩，配埋菠蘿和泡菜，有酸甜辣，好開胃。大菇吸收晒啲肉汁，咬落去鮮嫩多汁，成個配搭好完美！石板炸醬拉麵喺熱辣辣嘅石板上面，炸醬味道香濃得嚟唔會太鹹，帶住微微甜味，撈勻之後每條麵都掛滿醬汁！韓式芝士蒸蛋，蛋蒸得超滑溜，上面仲有芝士，一啖入口蛋香同芝士味完美融合，仲有少少拉絲效果！前菜有好多款韓式小食可以refill，我特別鍾意佢哋嘅醃蘿蔔，爽脆清甜，同燒肉一齊食可以平衡油膩感！飲品方面，芒果奇異果沙冰打得夠綿滑，果味天然清新，同燒肉好夾。金橘百香果梳打就酸甜醒神，飲完好解膩，夏天飲就最啱！

石板燒很有儀式感，但要有不斷比豬油彈既心理準備，包括彈上面同手臂，🤡一行四人，四個都彈均，加上塊野又熱，坐喺隔離成個火爐咁。好岩啲曖昧既人一齊去，因為近石板果位會愈縮愈開，縮向果朋友度，我就係果個不斷坐開既人🤡睇落真係得果樣無啲實際，因為職員一開波就會夾泡菜上石板燒，無油我預感泡菜一定會燒燶，燒左陣拎碗夾起，有啲泡菜已經痴底。真係普通鐵板燒都無咁煩。放碗既位置係石板下方，你要彎腰拎，燈光黑到呢，其實根本睇唔到有無碗，有摸空過，結果拎隔離檯（已走）職員係唔會主動拎碗比人。有客行出黎問拎碗，果職員同我地煎緊，係我地張檯石板下拎比佢，我地先知下面有碗，要自己拎，拎果陣果石板一陣熱氣噴住，對我啲頭髮好危險咁。兩款五花肉都試左，一樣有豬騷味，我就唔係好識欣賞，我以為濟州出名黑毛豬，係會無豬騷味，點知係重勁。最好食係豬頸肉，豬騷味不大，爽口。之前係田浦食肉食過蒸蛋，有驚喜，所以專登叫，結果好失望，好鬼咸😑。咁既價錢真係無下次，佢既肉對唔得住佢既價錢🙂‍↔️🙂‍↔️

📍The Jeju // Mong Kok, Hong Kong自從上年去過濟州之後就一直心心念念 好掛住風景同美食🥹🥹今日去朗豪坊見到呢間新開主打濟州烤肉嘅餐廳就二話不說即刻去試！🤤🤤.Food & Drink Ordered:Set B ($376)* 五花肉 450g 🥩* 炸醬拉麵 🍜醬油蟹 2pcs ($420) 🦀漢拿峰梳打 ($48) 🍊芒果奇異果沙冰 ($48) 🥭🥝.Kuku食評:首先一定要講餐廳services好好！staff大部分都係韓國人，會幫手燒肉，又會好細心同我哋講點樣食最好食🤤🫶🏻 set B 除咗五花肉，仲配有大量kimchi，仲有半份焦糖漢拿峰做飯後甜品，超juicy+解膩！鍾意食醬油蟹嘅都好推薦食喔😭🧡 食材好新鮮，蟹膏滿滿，撈紫菜飯食超滿足🙂‍↕️🙂‍↕️🤰🏻.

一踏入The Jeju就被震撼到了！朗豪坊這家韓國岩洞烤肉店簡直是視覺盛宴✨ 全黑系的岩洞裝修配上暖黃燈光，氛圍感直接拉滿～由韓國人主理的濟州島風格烤肉店，服務態度好到讓人想哭😭我們點了岩石板燒Set B，450g的罈子五花肉在黑色岩石板上滋滋作響，油脂香氣撲鼻而來🤤 搭配的石板炸醬拉麵Q彈有嚼勁，醬料濃郁得剛剛好～最驚豔的是韓式特飲！接骨木花柚子梳打清新解膩，士多啤梨米酒甜而不膩，少女心爆發💖全程都有店員幫忙烤肉，完全不用自己動手～這家絕對是我吃過最地道的韓國烤肉之一，已經想二刷了！

📍 The JEJU原來呢間係「Bingo & Cook」嘅新副線，主打由濟州島直送嘅黑毛豬，168小時低溫熟成黑毛豬🤩✨Set B (2-3人餐） $376套餐包罈子五花肉 450g＋炒飯 or 炸醬拉麵一開始會先上六宮格既前菜：醃蘿蔔、醬油醃章魚、沙律、漬物、麻油、韓式烤肉醬，味道好正宗，同係韓國食冇分別🤩個人較中意醬油醃章魚🐙口感較爽口，而且調味啱啱好～🐷罈子五花肉 450g係黎自濟州既黑毛豬五花肉，係啲經常走動既豬，所以肉質會特別爽口😍韓國靚女staff全程幫手燒，唔使自己郁手👍🏻油脂勁香，五花肉肥瘦適中，燒到兩面金黃色，亦有教用唔同嘅調味料/配菜作配搭，每啖都好有驚喜🥳個人較鍾意配泡菜一齊食，中和翻油膩感🤩🍜炸醬拉麵本身就好鍾意食炸醬拉麵，即刻叫返個嚟食！個炸醬麵仲會即場再炒，所以唔使擔心會凍咗唔好食～味道方面正正常常，同自己煮嘅冇乜特別😗不過唔使自己煮會開心啲嘅🥳🐽豬皮 $128想皮膚Q彈嘅大家就一定要試豬皮😎上枱嘅時候有兩大塊勁厚身嘅豬皮，熱力令豬皮慢慢膨脹至彎曲，變成好食既模樣，入口超級 Q 彈且嚼感十足🤤🤤各位女士必食！！！份量較多，適合3-4人share 食🥄石盤炒

餐廳以濟洲島火山地貌做主題🌋用咗黑色為色調 營造出一種時尚又神秘嘅感覺加上用岩石板嚟燒肉 勁有𝒇𝒆𝒆𝒍 ~好似置身係濟洲島嘅火山洞穴入面咁(´ε｀ )♡♥𝐒𝐞𝐭 𝐁 ᴛʜᴇ ᴊᴇᴊᴜ ʜᴀɴɢᴀʀɪ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ sᴇᴛ ($𝟑𝟕𝟔)♡罈子五花肉 ʜᴀɴɢᴀʀɪ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ♡石盤炸醬拉麵𝟐-𝟑人份量嘅套餐 有𝟒𝟓𝟎𝐠嘅罈子五花肉同自選嘅主食全程有𝐒𝐭𝐚𝐟𝐟幫我哋燒 ~完全唔使自己郁手 𝑱𝒆𝒏𝒈 ⁽⁽◝꒰ ˙ ꒳ ˙ ◜⁾⁾  唔知係咪因為係黑毛豬 啲五花肉食落好似特別彈牙 就算有肥豬肉都好肉質都特別爽口😂😂鍾意五花肉燒到兩面金黃色嘅程度 外脆內嫩咁食（*’∀’人）♥另外配埋泡菜一齊食 仲可以中和返個油膩感 特別正！♥韓式芝士蒸蛋($𝟔𝟖)唔夠食嘅仲可以加埋佢哋嘅蒸蛋 ♬估唔到又整得幾香幾滑 仲有芝士配搭趁住啱啱上枱 熱辣辣咁食就最正(*˙˘˙)♡♥綜合蔬菜($𝟑𝟎)♡漢拿峰金桔雞尾燒酒($𝟒𝟖)♡金桔百香果梳打($𝟒𝟖)

我們叫左岩石板燒 Set B，夠2-3人食用。罈子五花肉 450g 配炒飯都有店員全程協助煮食，唔洗自己落手。烤肉前有6款前菜及醬油，在火山石烤盤上烤肉真係滋滋聲又香噴噴。罈子五花肉是低溫熟成的黑毛豬，肉質鮮甜嫩滑，真係唔柴口。五花肉跟脂肪比例均勻，不需要加油再烤，兩邊煎至金黃微焦，配上大量酸辣的泡菜，我喜食熟的泡菜，中和豬肉的油脂，仲有濟州橙開邊，果香十足。食到中途，店只用火槍噴在橙上，泡菜，勁香。然後我們叫套餐上的炒飯，炒飯伴以泡菜粒，在火山石頭上炒，更顯香氣，令人驚喜的是店員將炒飯砌成心形，勁有心思。蕎麥冷麵食過熱辣辣的烤肉，有配冷麵真係涼透心。配料有牛肉薄片，蘿蔔片，青瓜絲，冷麵煙韌，用剪刀剪開，拌以辣醬，湯汁，酸酸辣辣。我們叫了接骨木花柚子梳打，柚子味清甜，滲透花香，梳打水夠舒爽。士多啤梨米酒香甜又解渴，粉紅色主調仲伴以鮮草莓，很可愛。岩石佛像Jeju Yeah Yeah 黑芝麻慕絲配雲尼拿雪糕，慕絲質感較軟糯，香濃的黑芝麻口味，造型是一個佛像，其實是以濟州島守護神石頭爺爺為靈感。跟曲奇餅碎及雪糕一齊食，很有口感。

🇰🇷濟州島主題韓式燒肉店「THE JEJU」位於旺角朗豪坊，裝潢以濟州玄武岩洞穴風格設計。採用韓國定製火山石烤盤，主打168小時低溫熟成的濟州黑毛豬，提供正宗韓式燒肉體驗🌋🍱6宮格前菜:濟州鳳尾魚醬、醃章魚、漬物、糖漬烤橙、芝麻油及特製醬料🥩今次點了Set B 的罈子五花肉450g+炸醬拉麵(Hk$376): 店員全程會協助燒烤，確保最佳口感，五花肉經低溫熟成，肉質鮮嫩多汁，烤至金黃色後外脆內軟，搭配泡菜、野菇和海鹽; 🍜炸醬拉麵麵條粗彈有嚼勁，拌勻後醬香撲鼻，味道偏甜帶微微鹹鮮，經典的韓式風味🍛煎蛋芝士石板炒飯 (Hk$58): 結合了蛋香與濃郁芝士，米飯香滑飽滿，蛋液包裹均勻，加上融化的芝士拉絲效果，奶香濃郁，帶微鹹香氣🍸荔枝櫻花雞尾燒酒(Hk$48): 清甜荔枝搭配淡雅櫻花香，燒酒基底微辛但順口，甜中帶點花香與酒精的清爽刺激，適合輕飲🍹芒果奇異果沙冰(Hk$48):新鮮芒果的甜香混合奇異果的微酸清新，冰沙綿密，酸甜平衡，清爽解膩(All subject to 10% service charge) P.s 可惜招牌甜品「石頭爺爺」Sold Out😢見個造型好cute cute📍

.原來韓燒🇰🇷都有高級版‼️呢間位於旺角朗豪坊新開既岩洞主題韓燒店裝修好有特色 到處都係黑色岩洞連韓燒用既爐都係岩石🪨神秘得黎又有高檔次感覺 😎所有前菜 醬料都好精緻👍🏿店員會一一講解原來燒過嘅泡菜別有一番風味🤣加了橙在韓燒盆上更清新解膩 🍊 .🌟 罈子五花肉 460g + 炒飯/ 炸醬麵 $376 (2-3人 set) 🐽 五花肉用罈子裝住 好特別小小嘅罈子裝住好多五花肉🥩聽講豬肉足足用咗168小時低溫熟成夾極都有🤣🤣 燒完五花肉超級香金黃的表皮+半透明的脂肪層+粉嫩的瘦肉層層分明 邪惡又🈵足.超推介叫🌟炸醬麵麵條彈牙好好味👍🏿 .🌟肥牛 150g $128 🥩 肥牛肥瘦分明 每片都薄切好靚燒完肉味好濃郁我覺得加少少🤏鹽更加入味.🌟年糕 + 芝士🧀 $40好鐘意呢個燒到少少🤏燶邊就會外皮脆脆入面又煙韌令人忍唔到一塊接一塊🤤🤤.🌟Jeju 爺爺甜品 $70Signature 甜品 🍧造型超可愛☺️係濟州爺爺👴 唔捨得食添😳😳係黑芝麻果凍鋪咗餅碎加埋雪糕飯後一點甜 perfect ending🥰🥰.🌟芒果奇異果沙冰🍧 $48🌟接骨木花柚子梳打 $48兩杯嘢飲都好清新香甜配上燒肉好夾🥹🩵.第一

以岩石洞穴為主題嘅濟州韓式燒肉店 “The Jeju🍊” 喺朗豪坊正式開幕喇🎊 餐廳主打168小時低温熟成黑毛豬🐖 有別於一般燒肉店, 以火山石烤盤燒肉令多餘嘅油更容易被推走🌋 置身於充滿神秘感嘅環境, 令人更加期待食物嘅演繹⑅ --- ･ --- ･ ---ᦏᦑ--- ･ --- ･ --- ⑅ ⑅ --- ･ --- ･ ---ᦏᦑ--- ･ ---前菜六格包括濟洲柑沙津菜、生拌牛肉、魷魚、酸蘿蔔等。唔會只有酸蘿蔔同泡菜, 食材挑選得都幾有誠意☺️首先上菜嘅五花肉油脂香氣滿溢，同時將水份鎖得好好👍🏻至於豬頰肉表面烤至微脆, 口感彈牙，真心兩個部位都好juicy💦 店員成個燒肉過程都會幫手，所以有唔明白嘅位嘅位佢哋都可以即時解答～芝士蒸蛋看似平平無奇但真係幾足料, 會不自覺咁越食越多😻 🧀 個拉絲好治癒๑- ༥ -๑最後仲可以加入炒飯於石板上🍚 不過我自己會prefer就咁食乾爽啲嘅感覺🫶🏻 另外亦叫一個蕎麥冷麵，味道不算驚豔但就係燒肉熱辣辣嗰陣會想食嘅嘢🧊 飲品方面，金桔百香果梳打清新解渴🙌🏻 接骨木花柚子梳打就有啲偏甜重點係通風系統唔錯,食完成身唔會一陣味！之後有其他活動都唔怕😛⑅

號外‼️號外‼️朗豪坊新開咗間由韓國人主理嘅岩洞燒肉The JEJU❤️入面有由濟洲島直送，足足經過168小時低温熟成🕙既黑毛豬🐷小妹一聽就已經覺得勁吸引，與其心動，不如行動，－收工就過左去試😉餐廳以濟洲島火山地貌為設計🌋，黑色為主色，有型又特別‼️坐底冇耐就上左個精緻六小盤🍽️內有醬魷魚、醃蘿蔔、沙律同大醬等等．．小妹勁愛超入味既魷魚🦑同勁爽脆既醃蘿蔔❤️我哋仲叫咗：⬇️⬇️🌟岩石板燒 Set B 🌟$376◾️鐔子五花肉 2～3人份不愧係經過168小時低温熟成嘅濟洲島黑毛豬五花肉🐖👍🏻👍🏻👍🏻肥瘦均勻、肉質鮮嫩、脂香十足，肉味超濃🫶🫶有埋小姐姐既巧手加持，烤到火喉啱啱好，咬落去微微脆邊仲有d爆汁嘅感覺，將佢既好味發揮到極致，食過真係返唔到轉頭😆就連平時少食既肥肉位亦都好爽口，一d都唔覺油膩，忍唔住要食埋❤️沾埋另上既濟州鳳尾魚醬一齊食，肉既鮮美仲會更加Level up ，正到我忍唔住舉指公👍🏻👍🏻◾️炸醬拉麵麵質有d粗度，仲要勁彈牙，系我最愛既質感😍醬汁又夠惹味，就咁食已經好好味🫰🏻🫰🏻放埋上石板烤到有d脆口直頭絕絕子🤩－食完全停唔到 ‼️個餐仲包埋傳統韓式泡菜🌶️、雞髀菇、蒜頭🧄同香橙🍊，同d肉－齊放上石

環境裝修很有氣氛，一早嚟排隊已經很多人等咗30個位，呢度嘅黑毛豬好出色！其他食物水準都好高，但係服務質素肯令我卻步。。。。。。大多數的服務員都應該是韓國人，會大力放菜品上枱，雖然佢呢度有烤肉服務不用你們親手烤，但是店員為你分發食物嘅時候會大大力放碗喺枱面，以上嘅情況都不是同一個店員，服務質素真的差！食物是吸引的，但是這種服務態度下次要考慮。

於2025年6月17日晚上，我在朗豪坊享用了美味的晚餐，這次的用餐體驗讓我印象深刻，尤其是我對燒肉的熱愛。整體氛圍呈現洞穴風格，晚餐的每一道菜都巧妙地融入了橘子的元素，這讓我想起了韓劇「苦盡柑來去見你」，並且讓我聯想到濟州島的柑橘。罈子五花肉 🐖除了前菜，首先遞上的是罈子五花肉，豬肉的甜味讓人驚喜。餐廳提供了多種調味選擇，包括鹽、韓式泡菜、魚露和日式芥末等。特別的是，職員會全程幫忙燒肉，並且在烤肉的同時，加入菇類、泡菜、蒜頭和橘子，讓肉吸收了多層次的味道。石板炸醬麵 🪨接下來是石板炸醬麵，使用同一塊熱石板炒製，味道與我平日吃的韓醬麵相似，麵條彈性及掛了醬汁，但卻多了些獨特的風味，讓人食指大動。接骨木花柚子梳打 🥤飲品方面，接骨木花柚子梳打清新宜人，口感輕盈，十分解暑。 士多啤梨米酒 🍓士多啤梨米酒的酒味濃烈，讓人感受到濃厚的果香，與其他菜色形成了良好的對比。 濟州爺爺 🗿最後，甜品「濟州爺爺」的造型可愛，仿佛是一個濟州石像。外層是芝麻奶凍，內裡包裹著香甜的柑橘果泥，配上奧利奧曲奇餅碎和香草雪糕，口感層次分明，讓人回味無窮。總的來說，這次的用餐體驗不僅美味，特別喜歡橘子類在每碟菜式的穿插

餐廳位於旺角大型商場之內距離地鐵站路程，只需要2分鐘方便又快捷，在炎熱天氣下，冷氣供應充足，加上餐廳抽風系統不錯，進來完全沒有異味。岩石板燒，罈子五花肉（450g）配炒飯，份量十足，完全滿足兩個成年男性的胃口，更有店員協助烹調，令和朋友的聚會更加舒暢，無需顧慮太多。我泡菜完成過後，便品嚐炒飯，也是由店員在你面前製作，新鮮又美味。石板炸醬拉麵，在你面前即叫即制，熱辣辣。韓式特飲，接骨木花柚子梳打，大推，十分清新，絕對是養生的好選擇。招牌甜品: 岩石佛像Jeju Yeah Yeah，這個外型10分搞笑，猶如石像般的外型，卻帶上Q彈的口感。