The JANG - Pocha & Korean Cuisine

營業中

休息中

這間店舖，我因為朋友想吃韓式物品不幸的 已經光顧了三次味道方面 是合格但一定要用「貼錢買難受」來形容這間店的服務態度第一次去 午飯時間繁忙，午餐餐牌上的「豆腐鍋烏冬」註明是”烏冬”，但落單系統QR code的餐牌卻寫上「豆腐鍋湯麵」，向店舖經理（👴🏻光頭）不論是烏冬還是麵條，他竟然用一副嫌我們麻煩的態度，發脾氣地說這個只提供烏冬第二次去 店員帶我到燒烤區域的枱 竟然看見有曱甴🪳在餐枱上爬 於是立刻更換枱給我們第三次去 這一次是最精彩的下單時系統上面我們已把食物點算清楚我也跟職員A口頭再確認一次 （懶惰職員A-面色蒼白，身上的褲子和鞋也十分污糟的男士）他說三人的食物也正確 等了大約30分鐘 因為有一杯飲品 遲遲未到，所以再詢問職員A飲品是否漏了單 他在電腦查詢後過來跟我們說 我們根本沒有下單😨😨😨 我們大約吃了45分鐘之後打算購買一個外賣再次詢問職員A怎樣下單？ 職員A告訴我 需要到門口的reception 處下單（因店舖面積很大 reception位置很遠 而我們還未吃完）當我走近門口位置是想找職員下單 職員A再次出現 很奇怪為什麼我不能在我的單上一起結帳呢？ 需要我走了長長的路（重點

K11 Art Mall 📍位於1樓角落, 自助烘焙店隔離有間韓國料理店「The Jang」😯睇落平平無奇, 但內有乾坤：集合咗5個🇰🇷韓國餐飲品牌1️⃣「恭合春」百年老店韓式中華料理🥢 2️⃣「Juk Story」韓國粥品品牌🥣3️⃣「Nene Chicken」連鎖炸雞🍗 4️⃣「Jang Pocha」布帳馬車熱炒小食5️⃣「Modern Majang BBQ」馬場洞烤肉專門店熟成專家🥩🔸前菜當日款式：泡菜, 涼拌芽菜, 蔥Lunch set (包飲品1杯玄米熱茶🍵)🔸炸醬麵 $78 7.5/10「恭合春」是🇰🇷韓國公認的炸醬麵創始店💫炸醬：韓式黑豆醬⚫️＋豬肉🐷＋蔬菜🥬炒香烏黑的炸醬撈埋煙韌的麵條🥢, 味道鹹中帶甜😋另附有一隻煎蛋🍳如果蛋冇咁熟, 可以加埋蛋黃汁會更香口🥺🔸薯仔豬排骨鍋配飯🥔🍚 $88 7/10配料：薯仔🥔好多舊大大件, 蔬菜絲🥬🥕豬排骨煮得好淋😽, 啲肉都好容易摵到店員會俾隻碟for放骨👍🏻湯的胡椒味偏重🤧, 飲完好暖身, 好啱冬天飲❄️🗣Lunch set 幾抵食, 份量好多🤣味道就正常, 唔會expect好多, 偏快餐風格～

相信唔少人同我一樣行過K11都有見過呢間韓國嘢🇰🇷直到今日入去食嘢先知原來呢到係一間複合式韓國餐廳一個地方入面有齊五個知名品牌✋🏻粥品、料理、炸雞、燒肉、熱炒各方面專家集結 唔怕冇好嘢食😌.原本想試呢到人氣嘅鐵板熱炒海陸空但係豬皮賣哂 唯有轉食其他🥹於是就喺lunch set menu揀左兩款估唔到意外地啱口味😳.🍴莞島鮑魚粥 $82 💛9/10以前去韓國旅行都冇試過食韓國粥原來同港式粥嘅感覺都幾唔同👀落咗麻油喺上面散發住陣陣香味粥煮到好綿身但又唔會話杰撻撻同食辣嘢帶黎既刺激成對比係一種簡單溫和嘅美味🥰另外仲有跟一細兜拌菜分別係牛肉絲同辣醬魷魚粒咁就唔怕淨係得鮑魚食到口寡寡啦😋 .🍴海鮮炒碼麵 $88 💛8.5/10海鮮都叫足料多款式有青口、蝦仁、魷魚、小章魚🐙唔係比啲細到睇唔到既蜆仔求其湊數彈牙嘅麵身加埋惹味嘅香辣湯令人會一啖接一啖咁暴風吸入連平時唔太食嘅洋蔥蘿蔔都比我掃埋🫣.lunch set仲包左前菜同餐飲喺K11入面算係又好食又唔太貴有機會會再黎試埋其他種類既嘢食👍🏻

招牌炸雞（8件） 154hkd 🌕🌕🌕🌕🌗外賣🥡到家仍然溫熱而香脆，皮薄而不硬，已經很不錯。調味還好，不算太特出。秘製滷豬腳 🌕🌕🌕🌕🌕 226hkd並非一般韓式滷水汁，而是港式滷水汁。豬腳滑嫩可口，刀工一流，且煮得剛好，絕無半點韌，吃下去感覺像把滿滿的骨膠原放進身體裏，非常好。春川辣炒雞（二人份） 🌕🌕🌕🌕🌕 226hkd辣度及甜度足，而且有滿滿的熱溶真芝士，調味一流。雞肉嫩滑，份量也多。3*附贈的配菜拼盤 🌕🌕🌗🌑🌑 免費泡菜的汁有海鮮鮮味，這點加分，可惜味道過淡。其餘配菜都不太入流。配送的生菜不太新鮮。四款配送醬料則味道不錯。味道 🌕🌕🌕🌕🌗包裝 🌕🌕🌕🌕🌕性價比 🌕🌕🌕🌕🌕回頭率 🌕🌕🌕🌕🌕二人享用，連平台費2hkd，💰人均304hkd。招牌炸雞（8件） 154hkd 🌕🌕🌕🌕🌗

與當日首份暑期工的朋友聚餐，細數當年今日的感受，當年要找好好地方chill住傾，開心食嘢。這間於K11的店，本身給人感覺已不錯，此餐廳也凝造了優閑感，環境寬敞有特色，壁畫美麗，服務員也體貼，我們因感到冷，他們也樂意為我們轉位。朋友唔太想食澱粉質，所以午市套餐唔太合佢口味，我們就點小菜：選了燉牛排骨，海鮮嫩豆腐鍋。燉牛排骨：超入味，火喉足，輕輕一推就骨肉分離，仲有蘿蔔，冬菇做配菜，有心思。欣賞排骨有骨有肉，肥瘦適中。大人細路都會鍾意。海鮮嫩豆腐鍋：朋友不辣，選了唔辣其特色風味也減，直接說湯沒有味（海鮮味欠奉），最好係豆腐超嫩滑。好在排骨夠味補到。跟住急急腳，趕去睇＜飯戲攻心＞，仲有有導演及女主角分享，好戲有哭有笑……

自從上次係銅鑼灣食完炸雞，朋友話上左癮想再去食😂今次就同佢黎到尖沙咀K11 Art Mall一間韓國料理餐廳到食飯~原來呢到係集合左5個品牌既一間餐廳，包括主打炸雞既Nene Chicken，主打韓國粥品既Juk Story，主打韓燒既Modern Majang BBQ，布帳馬車熱炒主題Jang Pocha，同埋韓式中華料理既Gonghwachoon～◦ 炸雞四重奏 ($158)來自NENE CHICKEN既無骨雞件8件，每款口味有2隻，包括招牌、韓式甜辣、白郡主、蒜香醬油😍個人覺得4款炸雞口味都各有特色，肉質都嫩滑而且炸粉唔會好厚；我最鍾意就係韓式甜辣，甜甜辣辣咁感覺最好味😆◦ 章魚醃辣白菜粥 ($92)粥係來自Jukstory既出品，使用韓國直送食材😍呢份粥其實同平時中式既粥唔同，基本上冇咩水，反而有d似一份好多汁好濃稠既飯，不過口感都唔錯既；章魚份量唔算多，整體味道係微辣，都唔錯🤣餐廳環境都唔錯，即使有燒肉都唔會感覺好大陣味；不過餐廳限時90分鐘，同朋友食到差唔多就要走了，冇得坐耐d傾計😢最後提一提，我地係星期五大概6:30左右拎位，到接近7點已經要等位啦～想食既朋友可以預番時間

一上黎杯水果蘇打係得水同糖漿 冇撈埋 撈左都冇乜味好求其，之後黎左個炸醬麵，完全係辛辣麵底加甜豉油 得一隻煎蛋就咩都冇 完全唔係韓式炸醬麵 味道超怪 個賣相又差，衰過食辛辣麵，自己煮都煮到 等左好耐個芝士炸雞鍋先黎，仲要係俾錯好遠嘅檯一陣先拎過黎 啲芝士口感好差，完全唔滑身，一凍就成pat芝士車唔埋啲炸雞度 為左唔好痴底就有成堆油 炸雞好油膩，唔係係nenechicken食到嘅味，價錢又唔係平，非常中伏，唔建議食！！！

今日同男朋友去行街，去咗尖沙咀K11 ，見到呢一間韓國餐廳幾正，而且裝修好有特色，於是就入咗去試吓！本身自己都好鍾意食韓國菜，所以我就叫咗一個韓式炸醬麵，一開頭見到呢個炸醬麵仲以為係好重口味，點知食落都係啱啱好，令人好想食完再食！麵條比較軟身同埋彈牙！味道啱啱好！

環境💡💡💡💡覺得整體環境都靚嘅🤭都坐得舒服😌唔洗等好耐隊~ 食物整體💡💡💡💡服務態度 💡💡💡💡 雖然服務態度幾好 不過出餐時間真係有啲耐過左二十幾分鐘先上菜🫣🪩奇異果梳打水 蜜桃冰茶🪩評分💡💡💡奇異果梳打水出乎意料清爽 好有奇異果味🤭但蜜桃冰茶就冇咩水蜜桃味🍑不過都正常嘅🪩糖醋肉🪩評分💡💡覺得過分吹棒左🫣 少許失望因為炸嘅成份多過肉 唔太食到肉涷左更加麻麻 就係一件硬嘅炸物下次唔會再叫...🪩章魚粥🪩評分💡💡💡💡反而幾美味 唔係好難 啖啖有章魚🐙泡菜味都好重🥳🥳份量都好多❤️🪩一人燒肉套餐 (韓牛)🪩評分💡💡💡💡雖然份量好似少左啲但都係正常韓牛質素好難唔好味🤭下次可以再點

最近超火的一家韓國料理，走韓國街頭風格，有烤肉，炸雞，還有炸醬麵之類！看到評價都說雞爪好吃，於是點了一份，味道真的很不錯，還有炭烤香氣，然後太太太辣了！海鮮餅味道卻也不錯，底下酥脆口感！不過糖醋肉不如bong樓，分量少而且不正宗！飲料也都ok，服務略顯一般

秘製滷豬腳 $208一心諗住食豬手 點知得豬腳🤓都係咁上下既野 無得飛韓國終於係香港忍唔住要食🐷 一上枱 哇哇聲 好香韓式滷水味☺️係膠原蛋白 雖然不及係韓國食咁傳統但叫做過下口癮🇰🇷海鮮蔥煎餅 $108同我想像既都好大出入 中間有隻雞蛋 仲要煎餃偏厚 我就偏向中意薄身同脆口既煎餅 有少少失望🤏🏻辣海鮮豆腐鍋飯 🥘$98不過不失 送飯一流同埋豆腐加雞蛋真係絕配 海鮮就都係個幾樣 青口蜆魷魚蝦等等 都係急凍貨仔記得如果2個細食既人嚟 嗌2個餸好啦😂如果唔係就好似我咁打包返屋企！同埋記得訂座 walkin 就要襯早食 7點打後好多人係門口等位🥸

最近好hit嘅魚糕湯章魚鍋～一直都好想食返係韓國食過嘅炒辣章魚，所以見到呢個鍋嘅時候即刻🤩-🔸鐵板熱炒海陸空 $258有個爐係海陸空下面燒住，等到魚糕湯滾就可以食。另外要揀3款送［章魚+豬腸/豬皮+雞腳/雞肉］，仲有杯嘢飲今次揀左豬腸同雞肉；魚糕湯好飲，有白胡椒辣味，魚糕吸晒湯汁；3款送係同一個醬汁嘅，偏甜少辣，啲送感覺係已經炒好跟住擺落去個鍋邊🥲個火又燒唔到側邊，所以….冇鐵板嘅feel；豬腸乾淨冇肥膏；雞肉正常未到嫩；章魚都大隻嘅🔸莞島鮑魚粥 $72cp值幾高，每啖都食到鮑魚，粒粒飯嘅粥不錯，韓國會再綿少少但都見到飯嘅～-整體感覺一般，唔需要突登過嚟〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▫️The JANG - Pocha & Korean Cuisine📍尖沙咀K11購物藝術館1樓107號舖

第一次寫食評，因為真心呢間嘢有大量改善空間，亦都提醒韓迷，對韓食有要求嘅朋友去之前諗清楚🫣有日路過見到餐廳好靚，好多人，二話不說，未有爬文，即book 左同5個朋友嚟😓😓😓後悔了環境寬敞👍🏽冷氣充足👍🏽韓燒鐵板未用已經有鑊燶😵‍💫叫左牛用拼盤🥩燉牛骨🦴生牛肉🐂豬手🐷飲品有瑪格利酒，同兩杯cocktail 🤮🤮🤮牛肉無牛味，無油脂香，肉質欠彈性，少少梅生牛肉繼續無牛味，同「梅」，食開都係有雪梨撈一齊食，今次係撈白汁，類似沙律醬加芝士咁嘅，唯有當fusion 啦🙄燉牛肉算係較為有味，但就係有陣「蘇」味😅豬手凍到硬嘅，豬手皮硬嘅，唔係正正常常嘅軟軟彈彈豬皮，感覺唔到補緊collagen 囉😅，無蒜頭同青陽辣椒🌶️，不過生菜新鮮，爽脆👍🏽最後飲品就得人驚啦，兩杯cocktail, Hongdae and Jang, 都唔識得用筆墨去形容咁難飲🤮🤮🤮飲咗一啖就放棄了😩另外瑪格利酒就怪怪味，不過都入到口嘅，點知最後發覺原來過咗期😠職員仲一翻解鎖話屋企過一兩個月都冇問題😡總括嚟講，如果你鍾意食較為正宗韓國🇰🇷嘢嘅，呢度唔係一個好選擇🫣但如果你想試fusion突破d 嘅😅

今日行完k11,去到街外至見到大大幅廣告呢間新開的韓店，咦，影得幾靚喎，去到門口，都幾大下裝修得幾靚幾好咁，唔使等位得個幾枱客，咁我地話想坐入的，個店長就話邊度邊度係燒烤區，你兩個燒定唔燒？唔燒就坐門口位啦，見到4張細細的四方枱仔就係門口位登記枱後面泊埋一邊，再行入啲先至係用餐位，嚇，乜而家的韓食店咁設計嘅？梗係唔食啦，食得咁可憐，算，走人，去咗另一間韓食店食白飯神偷。剛剛再睇下呢間舖的食評照片，真係好彩，的相全部都似足以前的任食韓燒咁，又話自己係food court,集幾間名店一齊的？原來前面4張枱仔先至係food court🤪

今日帶埋家人一齊出去K11 Art Mall家人喜歡韓國美食於是試了韓國餐館The JANGThe JANG集合五個韓國美食品牌包括香港人至愛食炸雞的 NeNe Chicken主打韓國粥品 Juk Story韓國路邊攤熱炒美食的 Jang Pocha韓式中華料理 恭合春(又名共和春)和韓燒的Modern Majang BBQ~ ~我們點了海鮮炒碼麵（辣）、莞島鮑魚粥、秘製滷豬腳，性價比真的很高啊！❤侍應先送上前菜都很好吃又開胃泡菜辛辣入味該有的辣味、香氣都沒少...麵條口感挺彈牙的辣、香、口感都俱備了麵條非常掛湯，所以辣味很夠，味道很不錯吃起來滿足感和飽足感都兼俱了...粥底十分綿密且粒粒分明，家人很喜歡吃，鮑魚粥吃起來啖啖鮑魚粥的味道很濃郁，非常鮮甜可口香香甜甜的，是非常有韓國風味的粥...豬腳切好一塊塊，滷味酥香可口的，份量十足~ ~包菜蘸辣醬油跟蘿蔔一起吃很不錯吃入去就是滿滿骨膠原肉質煙韌且沒有油膩感，非常喜歡~~..環境和服務也不錯，重點是味道都做的挺好的，是很棒的韓國美食.....❤️💛🧡