THE HUNTER

店名: THE HUNTER地址: 將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖將軍澳站C出口，行11分鐘環境: 5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5將軍澳海傍西餐廳林立🍴地中海菜香港比較少見，今次就試左主打地中海菜式嘅The Hunter，由當地大廚主理，仲引入左炭焗爐，主打香港少有嘅炭燒牛扒海鮮地中海料🤩而且環境優美，不論坐靠海傍欣賞海景，定坐bar枱都同樣有feel🥰前菜麵包有2種口味，同樣口感鬆軟，塗上香軟嘅牛油🧈香氣十足吞拿魚他他❤️❤️❤️❤️$198面頭係生細吞拿魚配自醬汁，醬汁味道帶酸，有少許辣味配上芝麻更惹味😆下面仲mix左泡菜同茄子蓉🍆，令口感比較清新，整體配搭起上黎十分開胃😍美國1855黑安格斯頂級Prime牛肉眼(400g)❤️❤️❤️❤️❤️$480佢地嘅牛扒全部以至少21日乾式熟成處理，令牛肉中酵素分解肌肉組織，肉質更軟嫩外，肉味更濃郁並帶淡淡堅果味，無論味道口感都好有驚喜😋上枱非常貼心已經切好，外面燒至香脆得黎唔會有焦味，面頭只加上鹽作調已經好好食，不用作額外調味😆牛扒肉質鮮嫩軟腍，肉汁豐富🥩若點上紅酒🍷醬汁，口感更豐富，必點之選‼炭烤雞❤️❤️❤️❤️$298採用本地黃油雞，份量十足，

今日趁仔未放學，同老公去將軍澳南果邊Chill下，由海旁散步過去，海風吹來好舒服。行行吓就比依間餐廳吸引咗，入去食過寫意午餐。呢間餐廳令我感覺好似返左去希臘，藍白色主調嘅裝修，有啲座位仲有搖搖椅，加上對住過海食嘢，感覺相當Chill·我哋叫咗兩個set lunch.骨羊扒羊扒和調味粉配合得天衣無縫，沒有羶味，肉質夠腍軟，煎得夠香，食落有口感。薯條幼身外脆內軟，味道好！后腿肉牛扒今次牛扒是medium well烹調，外層煎得脆脆地，牛味重，由於後腿較少脂肪，肉質有質感，點埋黑椒汁食，味道再提升一層。是日餐湯: 蕃茄湯蕃茄湯用蕃茄打成茸 ，甜甜酸酸，蕃茄味濃，仲好香滑。是日甜品：雪糕蛋糕雪糕蛋糕味道清甜，不錯！

高水準地中海菜，回頭之選！前菜烤八爪魚鬚使用西班牙八爪魚，配上鷹嘴豆、墨魚油醋汁和辣椒醬，美觀又美味。蟹肉意大利麵多蟹肉，麵質挺身順滑。21日乾式熟成肉眼，食材優質，令人回味。乾式熟成牛扒是利用牛肉本身帶有的酵素破壞牛肉的組織致令肉質更加軟嫩，同時蒸走肉中多餘的水份，令牛味更濃郁，肉汁更集中。無酒精飲品Navigator由蘋果、青瓜和柑桔檸檬梳打混成，味道較清新。至於Dr. Drink的成份有石榴、玫瑰和洛神花，顏色鮮艷、酸甜味美。麵包布甸偏濕潤，不太甜、有蛋香。餐廳就在海旁，裝修陳設充滿地中海風格，感覺悠閒舒適。

💛今天來到將軍澳南區走走，這裡的風景真的太漂亮，看著海景及對出的跨灣大橋，加上在一個寫意的週末，在這裡呆呆花一個下午老實說一點都不過分💞 🍽這個區除了有超美風景外，這裡也有不少西餐廳，這次去了位於藍塘傲屋苑附近一間地中海式以海鮮為主打的西餐廳，一走進去就給他們的室內裝潢吸引🫰🏻聽說是有得獎的～這次我們是中午來品嘗，點了三個菜，每一道都讓我感受在地中海旅遊🤭超滿足的 【是日點餐】🐙烤章魚腿色澤均勻，烤過的章魚腿帶有微微的炭烤香氣。配上廚師特調醬汁，真的超好吃，口感韌度也是剛剛好💞🦀螃蟹切塔意面精緻別緻的螃蟹意面一直是必點，不得不說麵條有著彈牙的口感，超香的掛汁一起吃真的受不了❤ 🐮1855年熟成肋眼牛排烤牛排一定是餐廳招牌之一，1855年熟成的肋眼牛排烤得剛剛好！外焦內軟的牛排超香的😍絕對是肉控的最Zui愛🔥 🍹姜啤酒和橙汁酒水咖啡一應具全，看著海景配上啤酒真的好幸福 ▪ The Hunter📍唐賢街29號藍塘傲地下11號鋪

👍🏻 Tuna Tartare吞拿魚蓉鮮味十足 入面仲有泡菜同茄子蓉 充滿新鮮感嘅組合🐟但又好夾👍🏻 Crab Chitarra蕃茄醬汁能夠更加突顯蟹肉鮮味🦀蟹肉份量頗多 少少辣 意粉屬於較有韌勁嗰種 可以掛上醬汁 好味道✅👍🏻 Chargrilled Chicken以為烤雞味道只係平平無奇 點知好有驚喜🙌🏻外層烤得金黃色已經好吸引 仲要外脆內軟 雞肉好嫩 同朋友一齊share啱啱好！👍🏻 Classic Bread Pudding 經典甜品一定唔會錯 Bread Pudding蛋漿部份好滑 麵包較煙韌 加埋上面嘅大大球雪糕 完美ending☺️👍🏻 Fizzle Swizzle每一啖都充滿層次 有熱情果、菠蘿、椰子等味道👍🏻 Hunt On Oaxaca酒味偏重 但帶有菠蘿清香🍍好refreshing注意事項⚠️- 氛圍感滿滿嘅餐廳 非常適合情侶撐枱腳或慶祝生日🥰

成日經過澳南見到地中海餐廳，終於入去一試 裝修舒服有格調有地中海渡假感覺，侍應都好friendly，唔少人行黎chill 下🍸 Dr. Drink （右）好香紅石榴同玫瑰香🍸 Lavender Sea （左）薰衣草好香飲完好relax 🐙 Grilled Octopus Tentacle 燒八爪魚烤八爪魚擺盤如藝術品般，入口香而且軟淋，加上烤過焦香，配鷹嘴豆一齊食🦀Crab Chitarra 蟹肉意粉醬汁用蕃茄蟹肉醬煮成鮮味十足！入口食到蟹肉，而且意粉煮到al dente口感配上鮮味蟹肉醬，高水準意粉🐥Chargrilled Chicken燒雞皮脆肉嫩，肉質嫩滑juicy，皮下脂肪近孚零，配上紅石榴沙律，CP值好高Passion Fruit Panna Cotta 香滑奶凍加上熱情果醬為晚餐劃上完美句號.Menu

平日工作壓力大，下班自然想盡量遠離繁囂，去一些環境舒適的餐廳享受一下，如果能有海景就更加理想。這天和朋友去了位於將軍澳海濱長廊附近，香港少有的一間地中海餐廳。餐廳裝潢風格沿用地中海元素，以藍、白、金色作主調，牆磚、天花板吊燈以至整個環境都充滿著異國風情。餐廳更設有戶外座位，可以吹著微微海風品嚐美食。上前菜先奉上餐包，兩款餐包均十分鬆軟，塗上牛油後更香口。ꗯ̤̮Hunter Garden🥗($148)餐廳的Signature Salad，店員會在客人面前即場製作，首先將番茄、青瓜、羅馬生菜和自家製薄荷醬搗勻，放上碟後再在上面加入牛油果和乾麵包條，最後伴入以櫻桃蘿蔔、番茜和薄荷醬調成的醬汁。沙律新鮮爽脆，醬汁酸酸甜甜非常開胃。ꪔ̤̮Grilled Octopus Tentacle🐙 ($188)這道前菜以西班牙八爪魚為主角，搭配鷹嘴豆、墨魚油醋汁和特調辣椒醬。烤過的八爪魚充滿炭燒味，尾部香脆、肉身口感嫩滑得來爽口彈牙，整體鮮香美味。ꗯ̤̮21 Day Dry-aged Prime Beef Rib Eye🥩 ($480/400g)即叫即燒，透過玻璃窗會見到大廚用炭火焗爐燒烤牛扒。肉眼選擇五成熟，外層炭

環境優美☺️裝修格調美觀，令人有一種好舒適既感覺😌同朋友慶祝生日一流😚我地叫左幾杯特式飲品同4個Set Lunch ，好豐富，好滿足☺️SIGNATURE MOCKTAILSNavigator新鮮 Ambrosia 蘋果🍎黃瓜🥒柑橘🍊檸檬 🍋青檸蘇打水呢杯非常好飲🤤值得推介👍🏻佢用既蘋果特別甜好清新既感覺👍🏻SIGNATURE MOCKTAILSTea Light新鮮薄荷與葡萄柚汁🍇種子香料 94 烈酒、杏仁、黑茶🫖 SIGNATURE COCKTAILSHunt On Oaxaca ~ Oha Haka~新鮮香菜、鳳梨🍍柑橘🍊檸檬🍋青檸蘇打、海藻鹽、龍舌蘭酒，味道獨特🍸STARTERSoup Of The Day西蘭花忌廉湯濃稠的口感👍🏻味道唔錯😋Gluten Free羽衣甘藍、藜麥、石榴籽、松子、橄欖油、檸檬汁，食落清清爽爽既感覺☺️Nicoise Salad 烤吞拿鱼，車厘茄，迷你生菜,四季豆,橄欖，既好味又美觀🤭The Hunter Shrimp Salad青木瓜，,什錦生菜、大蝦配酱油 ，新鮮爽脆😋MAIN & Josper GrillRump 后腿肉牛排🥩唔係太多脂肪，整得好淋☺️

在海旁吹吹海風，海旁這麼多餐廳當中，最喜歡吃這間因為食物最有質素！所以平日晚上都會坐滿客人不是沒有原因的！😍Tuna Tartare 🐟Fresh Yellowfin Tuna, kimchi, Eggplant Puree吞拿魚他他 黃然吞拿魚、泡菜、茄子蓉粒粒吞拿魚很新鮮，有着泡菜的一點點香辣味，是十分開胃的前菜！Ultimate Black Angus Beef Burger 🍔黑安格斯牛肉漢堡 黑安格斯牛肉餅(902)、生菜、番茄、埃文達芝士、車打芝士、自家製漢堡醬這是漢堡包界嘅天花板，幫我播用自家制安格斯牛肉漢堡！肉汁香濃，牛肉味突出！用上咗兩款不同芝士🧀️ 令味道更有層次！1855 USDA PRIME BLACK ANGUS🥩牛肉眼400g即叫即燒牛肉眼，點了七成熟，有炭火燒肉的香味！還可以保持肉汁！牛肉是頂級的！美味又是更花板！Fizzle Swizzle🥥🌴熱情果跟椰子🥥的香味，達致一個平衡，加上點點酒精，是飲完會令人感覺開心，愉快的飲品🍸在餐廳內跟喜歡的人品嚐著美食，喝着酒，看着海邊的人在放狗，散步，做運動，讓人心情非常放鬆😎

THE HUNTER座落於海濱,午後夕陽灑落,景色迷人。這裡以菜式為主,在寬敞的戶外座位區可以一邊享用美食,一邊欣賞海景,感覺非常舒適浪漫。我們一家人來享用晚餐,每道菜都令我們食指大動。首先上了Grilled octopus tentacle,八爪魚新鮮帶甜,配上檸檬汁略帶酸味,入口Q彈。沙拉方面我們點了Hunter garden,混合各種蔬菜跟魚子醬,清甜開胃。主菜中我們點了烤海鱸魚和牛仔骨,魚肉香濃,牛肉也烤得外脆內嫩。最推薦的是Crab chitarra,蟹肉鮮甜,配上香草意粉很入味。餐廳也提供了不少特色雞尾酒,我點了以香檳為基調的 Sparkling sangria,清爽可口。THE HUNTER不但提供精緻的佳餚,也吸引了不少外國人前來用餐,氣氛國際化。很多顧客也會帶狗狗來這裡用餐,感覺溫馨有趣。餐廳服務生都很友善,對菜式推薦也很中肯,整體服務質素高。總括來說,THE HUNTER絕對是將軍澳區內首屈一指的餐廳,無論就美食、環境還是氣氛都非常優質,十分適合朋友或者家人聚會。如果大家想找一個海景浪漫,又能享受佳餚的餐廳,這裡絕對是你的不二之選!一定要來試試!

今日終於都食到呢間餐廳，真係好少有各方面都有個好好既體驗，以後應該會成日黎食飯!我地好簡單嗌左個hunter salad，angus beef burger同埋佢既Angus ribeye，就咁已經可以睇得出餐廳真係好有heart去做而且出品嚴格! 沙律係會直接係我地面前撈，我地見到廚師係好專心又享受咁做緊呢件事，成個過程都好專業而且睇得出食材都好新鮮，整體體驗真係有種酒店食飯既感覺，非常surprise!Burger整得超靚而且佢既漢堡扒係有好香既炭火味，食落惹味而且加上半溶既芝士同埋烘到脆卜卜既包一齊食層次十足而且各方面都平衡得好好，呢個真係食完返唔到轉頭食其他快餐店漢堡。Ribeye steak係煎pan上，seal邊做得好好而且都一樣勁香炭火味，5成熟係真係岩岩好。肉質嫩又有肉汁而且厚度適中，食落真心同酒店扒房有得揮! 最後再嗌左甜品，今餐飯真係好抵食而且感覺好好!

餐廳外觀設計極具格調,藍金白輕奢華風.由室外到室内佈置都同樣精緻,充满地中海度假氣氛.食物更由當地大廚主理,並講究地使用大量外國食材,海鮮及牛扒,確保水準！地中海飲食以健康聞名,各菜式雖以簡單調味但卻不單調同時亦食出食材新鮮度 食物質素及整個氛圍,令人不知不覺地又飛快地被偷走兩小時～▫️STARTER🔸Nicoise Salad (+$28)🔸The Hunter Shrimp SaladSalade Nicoise 經典組合,包括烤吞拿魚，水煮蛋，車厘茄,迷你生菜,四季豆,和油醋汁,新鮮菜葉加上橄欖,更顯清新.後者以青木瓜沙律為主,配上大蝦.喜歡其酸度足,很開胃▫️MAIN & Josper Grill🔸21-Day age Ribeye 300g($368)
🔸Grilled Half Chicken($188)牛扒以21日乾式熟成處理,肉質更軟嫩外,肉味更濃郁.加上以炭焗爐煮成,入口陣陣炭香味,同時油脂香濃,值得一試！粟飼黃油雞半隻,沒多餘肥肉塊,紮實有彈性,配上旁邊惹味微辣醬跟薯仔🔸Daily Dessert🔸Asahi(+$50)Latte(+$30)甜品簡單,味道特別,薄身蛋糕

將軍澳海傍邊有不少餐廳，這次和朋友到海傍邊打算吃午餐，看到一間有搖搖椅的地中海的餐廳。用上藍色地中海感覺的裝潢，牆上有復古味道的圖案，而餐廳中間位置是吧檯，放了各種的酒，整個裝潢都十分有特色啊！ 服務方面，職員友善，用英語對答，更有到外國旅遊感覺呢～ 我們一行二人各點了一個午餐套餐，套餐包括有前菜、主食、甜品和飲品各一呢～前菜有餐湯、數款沙律選擇，飲品可選汽水或橙汁，我們選了橙汁，甜度恰好。 ♡🥣是日餐湯是蘑菇湯，內裡有椰菜花粒，很有口感，熱騰騰的喝起來帶有蘑菇的香味。 ♡Nicoise Salad +$28有烤吞拿魚、車厘茄、迷你生菜、四季豆、橄欖，烤吞拿魚魚味香濃，邊位沾滿黑白芝麻，味道更為香口。除了車厘茄、迷你生菜、四季豆外，內裡還有雞蛋、薯仔、紅椒、青椒。旁邊的蔬菜用上黑椒、鹽來到調味，單吃都很夠味道，而附上的橄欖也可以混合沙律來吃，更有風味。 ♡煎鯛魚配甜椒、茄子、番茄$208 🥢必點🥢無骨啖啖肉，外皮金黃脆口，吃下有魚油香味，魚油量剛好，不會有油膩感。魚下有甜椒、茄子、番茄，帶點酸酸的味道，很開胃且很入味呢～ ♡日乾式熟成肉眼扒$368 🥢必點🥢看到這款經21日乾式熟成處理

之前經過呢邊見開咗好多間西餐廳，一於約埋老友過嚟聚一聚餐廳裝修都幾有特色，仲有室內外位置，環境開揚好舒服😌ღSea Breams $208煎鯛魚配甜椒🫑茄子🍆番茄鯛魚煎到香噴噴，魚肉雪白嫩滑🤤魚皮脆卜卜，配菜嘅甜椒🫑茄子同番茄索晒魚鮮味，鮮甜滋味😋ღRump $288后腿肉牛排 🥩（黑椒汁）牛排熟度叫咗Medium，后腿肉脂肪較少，紮實得嚟幾有咬口，口感鮮嫩唔會韌，仲有幼身嘅脆薯條🍟——ღGluten Free沙律🥗入面有羽衣甘藍、藜麥、石榴籽、松子、橄欖油加上檸檬汁，酸甜醒胃ღSoup of the day是日餐廳係西蘭花🥦湯味道又香又濃，入口綿密幼滑🤤ღ DrinkCoke & Orange Juice

今晚慶祝妹夫生日，特意搵左間係將軍澳的The Hunter，位於將軍澳海濱位置，感覺非常chill，地方寛闊坐位舒適，最重要係咩？有得食有酒飲！比附近餐廳關門時間比較夜，歡聚暢談左一整晚。Mushroom Risotto，口感綿密，飯粒夠煙韌，混合了豐富的蘑菇和黑松露的香氣。Mediterranean Beef Stew則是一道美味的燉牛肉，牛肉大件但易咬好淋，配上濃郁的湯汁和炸過既洋蔥痛驚喜。Chargrilled Chicken是我們最愛，這道菜超讚！外皮脆薄，內裡肉質鮮嫩，伴菜沙津更有紅石榴粒，營養豐富，健康飲食必吃之選。Lobster Fra Diavolo，這道龍蝦義大利麵帶有微辣的番茄醬汁，龍蝦肉彈牙，麵條軟硬恰當。飲品推介招牌 ---- Kraken Hunter 調酒師精心調製，有Rum酒，易入口很香醇，大大杯。