The Captain's House (已結業)

好友約我dinner，餐廳景觀靚夠開揚。我們點左路易斯安那特色蟹餅$108，100%真蟹肉，啖啖蟹肉，真材實料，值得推介。👍👍👍意大利白酒煮活青口 $168，大大盆，青口很鮮甜，用白酒煮更美味。牛肉漢堡$158，厚厚的充滿肉汁，夾波蘿和煙肉，真超大個，真美味😊😊😊Grilled seafood $128，海鮮配蒜蓉包，海鮮有青口，🦐 🐙小龍蝦，魷魚🦑，蜆。很新鮮又鮮甜，碟底有薯蓉和番茄醬，味道美。Sweet Dream $58有🥛香味🍍清甜味。dkiwi garden$68 ，🥝口感清新，真不錯。蘋果批$88，配雪糕🍦很好吃。The Captain's House地址：尖沙咀厚福街8號H8 18樓

去咗H8 搵食，係大廈睇緊水牌見到隻龍蝦公仔好想食海鮮，就決定上去啦😄裡面環境唔錯，落地玻璃可望到景觀，好開揚既感覺🌇 🔸️自選3款海鮮$398 🦐海鮮揀咗海蝦，青口，蜆，醬汁揀咗胡椒牛油汁，酸酸甜甜又有牛油香氣，入面仲有少量配菜(粟米，腸，薯仔)，海鮮幾新鮮，配埋醬汁食，好惹味 🔸️路易斯安那特色蟹餅 $108 🦀蟹餅放咗係個鐵板到，上枱滋滋聲，外層好脆，入面一梳梳既蟹肉，好鮮味，配上沙律醬食又一番滋味 🔸️墨汁鮮魷魚🦑・八爪魚意大利飯🐙 $118 個擺盤好似噴墨畫咁，飯質感偏軟身，配上八爪魚同魷魚既嚼勁，食落個味道幾好，咸香味好足 🔸️紐約芝士餅 $78 🍰質感非常軟滑，濃濃芝士香味，加上水果做配料，好味 🔸️Fruit Punch $58 🍍 🔸️Sugar Kiss $58 💋

咁今日同朋友去呢間captain house度食，因為都放假咁當然就輕鬆少少食，同埋想食餐好嘅，咁呢間captain house我覺得都D嘢做得唔錯嘅，啲嘢同埋裝修亦都坐得舒適。 咁同朋友叫咗以下:咁頭盤我哋就叫咗啲生蠔食，大家可以睇下我幅相隻生蠔都幾新鮮， 而且充滿足海水嘅鹹味 食到中間嗰啲肥肉喺口度浪下浪下呢個真係堅唔錯。 呢間嘢啲生蠔值得一試Crab Cake: 呢個蟹餅我覺得做得唔錯，因為餅入面有一啲蟹肉係入面，所以作為餐前小食我覺得唔錯。 不過如果少啲醬可能會更好。Seafood Platter: 咁其實見到隔離嗰幾張枱都有人叫呢個一袋袋嘅海鮮，自己覺得好得意咁就當然叫一袋啦 。袋裏有蝦、硯、青口、腸仔、薯仔及粟米， 我就叫咗蒜蓉汁， 其實所有嘢我覺得蒜蓉汁好味啲，蝦都幾鮮甜。 而且青口都算幾大隻。Ink risotto: 呢一個risotto真係充滿驚喜，佢一嚟就係啲料都算畀足我哋有好多魷魚啦，大家可以睇我啲相，佢個risotto真係有誠意， 因為佢落嘅料同汁都算足夠，所以令到成個飯都充滿著香濃嘅墨魚味，有黏黏同幸福嘅感覺。CREME BRULEE: 呢個甜品佢外面個皮都脆

Bookmark左好耐終於黎左食，呢度最出名就係佢嘅shake shake海鮮，今次黎梗係要試下啦。Seafood Platter B $568叫咗五款海鮮配lemon butter sauce，要成$568。我地分別揀左小龍蝦、海蝦、扇貝、蜆同翡翠螺。佢煮到超熱好正，但個汁有d鹹，小龍蝦我覺得唔係好新鮮，d肉梅梅地。不過翡翠螺超彈牙又大隻，好味😍美國安格斯肉眼扒 (12安士) $358叫咗五成熟，但係煮到好似三成熟咁，太生。。好多血水流出黎😐仲要塊牛扒勁多筋，好韌。呢個價錢食到咁嘅質素嘅牛扒真係幾失望。雙色芝士焗龍蝦尾貝殼粉 $238呢個貝殼粉超多芝士，好香，勁拉絲🤩🤩我覺得條龍蝦尾都要賣$238就太貴啦。

U shake i shake 😆 Choose your Seafoodshake shake seafood bag🦑🦐Platter A $398 (choose 3 options) Platter B $568 (choose 5 options) Platter C $828 (choose 8 options) We order platter A with pepper butter sauce~★★Enjoy your tasty moment★★

The Captains House 最出名嘅當然係佢嘅 Shake  Shake 海鮮包所以黎到又點可以唔試下餐廳既佈置都幾靚呀，好鍾意係天花既熱氣球裝飾呀我地當然要叫返個海鮮包，我地叫左蜆，青口同埋蝦首先店員會放低比我地影左相先，然後就會係我地面前Shake Shake裡面仲會有粟米、薯仔同腸仔，醬汁都都可以自己選擇我地揀左檸檬牛油汁，檸檬味都幾重然後叫左個白酒煮活蜆扁意大利麵，蜆肉都幾大隻，幾飽滿鮮甜另外仲有一個蟹餅，啖啖蟹肉佢地既特飲都特別，又唔會太甜，仲有好多果肉添甜品食埋個cream brûlée就非常滿足啦

下雨天心情都唔係幾好，一於中午食餐好安慰下自己。Louisiana crab cake超級好味，用左個鐵盆仔上，要小心熱，成個都係蟹肉，上面加左類似明太子醬好夾。Seafood platter 我揀左Shrimp，live clams，live mussels配Lemon butter sauce，酸酸甜甜咁。原來入面仲有粟米，薯仔，香腸。海鮮好新鮮，無腥味，最中意蝦鮮甜爽口。Squids & octopus with ink risotto 八爪魚份量多，有咬口彈牙，唔會好un，risotto煮得剛剛好，粒粒分明。New York cheese cake $78呢個cheese cake同我平時食開嘅好唔同，呢個好似將餅底mix埋一齊咁，蛋糕好香濃。叫左2杯mocktail都幾好飲Pineapple on the floor $58Sugar kiss $58

哈哈哈！終於比我食到你啦！係我恨左去食好耐嘅shake shake海鮮袋 聽好多朋友去食完都話好好味 今次終於到我食，今日約左朋友黎食呢間 The Captain's House，仲要勁好彩 今日落雨好少人去食 可以同朋友係寧靜嘅環境底下傾下計海鮮袋我地㨂左A款 ($398) 包左10隻青口10隻海蝦同10隻海蜆 醬汁就係3㨂1（檸檬牛油汁、卡薑蒜蓉汁、胡椒牛油汁）而我地就㨂左比較清新又開胃嘅檸檬牛油汁 侍應一拎袋海鮮過黎嗰下我已經開心到大聲哇左出黎🙈🤣佢仲好好人咁同我哋講話你哋影完相之後再叫我過黎shake均勻啲啲汁 之後佢一路shake我一路拍片 一路暗爽 在一路聽住唔同貝殼撞擊嘅聲音 真係好鬼過癮好過興奮🤣味道更加唔洗講啦 個汁我超鐘意酸酸地又creamy 用黎點海鮮一流 所有海鮮都啖啖肉 仲有粟米紅蘿蔔 法蘭克福腸同薯仔做配角 勁豐富另外再叫左一碟白酒煮活青口（$178）又係勁creamy嘅白汁🤤青口多到一個點😳😆又啖啖肉 索哂啲用白酒煮成嘅汁食海鮮當然唔飽架啦 所以我地都叫多左個魷魚八爪魚墨汁意大利飯（$118）飯嘅口感好正 粒粒分明 墨汁嘅味道佈滿哂係每一粒飯嘅表面食咁多野

📍 The Captain’s House新鮮海鮮shake shake餐😋成日見到人哋食呢啲海鮮餐，終於都到我試到啦🤣 今次去咗位於尖沙咀嘅一間海鮮餐，見到佢好評都多，所以就揀咗佢黎開齋🤓———————————————————-🍤 Seafood Platter $398叫呢一味餸係會加埋表演俾你睇，講笑～其實只係侍應會係你面前拎個海鮮包搖下搖下🤫揀左扇貝，蝦同埋松葉蟹腳～😍配檸檬牛油汁🤤佢本身個底會有啲甜粟米，新薯仲有豬肉腸〰️（新薯超yum，記得索晒啲汁先好食）唔知點解我感覺上呢一年餸係凍嘅，上咗枱之後我見到啲蒸氣先意識到原來佢係熱嘅菜式嚟😂不過so far都幾新鮮～仲要大大隻全部都大大份！！佢個餐牌會寫明會俾幾多你，佢嗰度寫住松葉蟹腳一隻，我天真過天真嬌地以為得一隻腳爪囉😂感覺上啲蝦有啲細隻不過蟹同埋扇貝都十分之新鮮🤤扇貝入邊嗰舊帆立貝差唔多成隻手掌咁大😧both都食得出佢嘅鮮甜～海死味～🤤🍝 白酒煮活蜆扁意大利粉 $118諗住用白酒煮啲意粉都係普普通通一個蜆肉意粉姐，點知一食埋啲蜆出事啦，勁鮮甜咩事！！做咩事！！！意粉唔會乾身～雖然佢係用白酒嘅煮法，但係佢係用一個味道冇咁濃烈嘅

夜晚去咗呢間餐廳食但係佢嘅用餐時間只有一個鐘頭15分鐘，平時食嘢食得慢嘅朋友仔要留意下。餐廳入面給每個客人嘅枱都算大嘅都算坐得舒服嘅不過枱與枱之間就有點迫。我哋點咗一個蟹餅啊同埋一個海鮮拼盤咁就喺10款海鮮入面揀三款，之後我哋就選左胡椒牛油汁但係佢上菜嘅時候呢就比錯咗檸檬牛油汁。佢個海鮮拼盤有啲儀式感嘅因為佢係比一個袋包住跟住好似食shakeshake薯條咁要搖佢跟住撈埋啲汁一齊食，袋裡除了咗海鮮之外仲有一粟米，香腸同埋幾個薯仔。海鮮選咗蜆，帶子和青口， 食落係幾新鮮。另外蟹餅都幾惹味，啖啖肉，真係幾足料。

今晚收工揀左個好地方食飯，之前見朋友食過seafood platter幾好食咁，有得玩下又有得食👍Seafood platter可以揀三種/五種/八種海鮮，最平既係 $398，包三種海鮮。我哋就揀咗蜆、青口同海蝦。拼盤會用個袋裝好，由職員遞上再幫你搖勻，確保每一款材料同醬汁都拌均。餐廳亦會提供手套同圍裙，服務很好🧚‍♂️海鮮拼盤打開後香氣四溢，除咗原本挑選嘅三種海鮮，仲有啲配料eg. 薯仔、德國腸、粟米，都幾豐富。職員推薦既卡薑蒜蓉汁帶少少辣，配海鮮特別惹味。蜆雖然細細隻，但好鮮甜，一啲沙都無。蝦都好正，食得出好新鮮，最有驚喜係個粟米🌽 真係超級甜又爽脆！朋友都對呢個海鮮拼盤讚不絕口，好想要嗰麵包送醬汁食海鮮邊個話一定要配白酒，配mocktail都唔錯。右邊杯Pineapple on the floor就最啱我口味，幾清爽。左邊杯sugar kiss就岩女士多啲，甜度會高啲🧚‍♂️另一個招牌菜 - Crab Cake 份量好多，蟹肉超足料，滿足哂味蕾既體驗。賣相相當吸引，不過醬汁就略嫌較辣，食到後期會乾咗啲🧛‍♂️墨汁鮮魷魚、八爪魚意大利飯Risotto中有洋蔥同少許炸蒜，增加口感。八爪魚好

H8好多野食，今日收工同朋友去左呢間海鮮西餐廳開餐除左SHAKESHAKE海鮮，原來佢其他野都唔錯蟹餅 啖啖蟹肉，好足料，推介水牛城雞翼，第一次食炸完D汁另上，可以自己調味都唔錯兩個汁都好正，我就鐘意溝埋別有一番風味飲品叫左NANA FLOW系列椰奶香蕪味為主，都幾飽肚另一杯就加埋士多啤梨，搶番個味是日海鮮配蒜蓉包蒜蓉包超正，雖然放左一陣先食，但仲脆卜卜，配埋佢個蕃茄醬食真係一流海鮮種類都幾多，有蜆，蝦，魷魚，墨魚BB，帶子，小龍蝦而且個底仲有薯蓉，加埋CREAM打到好溶，配埋個汁冇得彈牛肉漢堡配芝士炒磨姑醬包皮都幾出色，牛肉夠厚，選左7成熟岩岩好另外仲有跟一兜酸菜同薯條正最後叫左個蘋果批配雪糕做甜品蘋果批好足料，勁多蘋果粒配埋個雪糕食好夾估唔到除左SHAKESHAKE海鮮之外，佢其他野都唔錯特別係個漢堡，真係估佢唔到

之前嚟呢度試過shake shake 袋 感覺餐廳質素唔錯 今日再嚟試下其他野食先 個menu好似轉左樣wo 叫左2杯mocktail Lychee meet roselle：打卡able嘅杯 個底好多荔枝肉 攪勻仲變左色添呀Strawberry flow ： 好似冰沙嘅感覺 飲落仲有d椰子味白酒煮青口： 都有成十幾隻青口 個汁白酒味再濃d就好啦黃金焗蠔 ：要趁熱食呀 好邪惡嘅芝士 仲有d洋蔥粒紅蘿蔔粒 扒海鮮：上面個2塊蒜茸多士超正 點埋蕃茄醬食 蕃茄醬係全碟嘅精華 好濃好香 仲有唔同嘅海鮮 想每樣試少少就啱哂啦菠菜雞肉卷：菠菜雞肉係永恆嘅配搭 外層嘅酥皮焗到卜卜脆 趁熱d芝士仲溶溶地ga最後點少得甜品呢New york cheesecake:質感同平時食嘅好唔同 不過又唔會太漏 剛剛好

今日去了尖沙咀～厚福街～食海鮮！今日同朋去食海鮮！朋友帶左我去一間西式海鮮餐廳！我們去了厚福街的 H8 的18樓的"The Captain's house"餐廳好有海岸feel !有船～魚網～我們點了crab cake 特色蟹餅滿滿的蟹肉，滿口鮮甜！sauté live mussels 白酒煮青口青口好新鮮！白汁好香濃！burger corner 牛肉漢堡配菠蘿和煙肉分量好大！牛肉肉汁滿滿！grilled daily fresh seafood 海鮮配蒜蓉包好足料，好豐富，不過咸左小小！蕃茄好好味好香濃！mock-tail pineapple on the floorpurple rain 杯好長！味道都不錯

Seafood Platter A($398)，海鮮袋，裏面有蝦、硯、青口、腸仔、薯仔、粟米，醬汁好特別係胡椒牛油汁，味道幾夾幾惹味，蝦好大隻和飽滿，色澤亦好新鮮，值得一提係店鋪會提供埋手套，用手食先有風味。Popcorn Shrimp($92)，外層粉漿炸得酥脆，蝦肉亦好彈牙，醬汁係店鋪調製過既沙律汁，酸酸尾尾好醒胃。Clams Linguine($118)，蜆肉粒粒都好肥美，有彈牙既口感，另外意粉有好濃蒜油香味，而且加埋少量辣椒炒，微微既辣度又唔會搶過蒜油香味。Tropiconut($68)，椰青水+青檸+檸檬，混合左幾種清新既生果汁，口腔有種好涼好舒服既感覺。Grapefruit Juice($35)，酸尾尾開胃飲品，好濃郁西柚汁，應該整杯都係用西柚鮮榨出來，絕冇溝水。Creme Brulee($78)，面層焦糖燒到薄薄一層，好脆口，燉蛋好滑，一吸入口可以直飛入喉嚨，三款生果有微酸，但正正就係可以中和返焦糖燉蛋既甜度。