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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2366 5600
開飯介紹
主打美國海鮮,賣點不是一般的冷盤海鮮,差不多每檯食客都會叫的海鮮拼盤是用蒸煮方法,上菜的時候是膠袋包著的蒸煮法,保留海鮮的鮮味。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00-15:00
18:00-23:00
星期一至日
11:00-15:00
18:00-23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
38
其他資料
網上訂座
酒精飲品
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切餅費
賞訂座積分
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食評 (312)
等級4 2017-05-11
2396 瀏覽
早前到訪過灣仔姊妹店Mr. Crab之後, 一直念念不忘海鮮包, 新鮮海鮮配上秘製醬料shake shake, 令人再三回味尖沙咀店位於18/F, 視野廣闊, 環境簡約乾淨, 跟灣仔店一樣, 有生蠔殼拼成的牆壁飲品先點一杯Peach on the beach, 以薄荷葉/青檸/桃肉等製成, 新鮮桃肉壓得夠碎, 每一啖清爽之餘更有桃肉碎杯上的是碎冰而不是冰塊頭盤先點兩款生蠔, 進食前店員提點先飲一啖清水清清口, 第一款是Pacific rock, 味道清新, 海水味淡身但肉質爽口, 另一款是法國Majestic, 蠔身size適中, 海中味較重, 蠔味濃帶點creamy焗大啡菇煙肉芝士球, 數片焗得香脆乾身的煙片完全地包著大啡菇, 中間切開, 兩隻大啡菇上下倒轉式蓋著, 雙層菇,中間夾著蕃茄碎及芝士, 菇汁沒有流失, 這樣更可以流到外層的煙肉上處理得很周到其後, 點了一份海鮮濃湯, 濃濃較杰身的蕃茄海鮮湯, 配料有米飯/青椒/紅椒/魷魚/秋葵/新鮮蝦肉/魚肉, 極有口感, 濃厚的蕃茄有輕微辣,飲完口腔內還停留一股濃厚的感覺主角魚網海鮮袋, 今次選了檸檬牛油汁, 店員捧著一個脹卜卜的海鮮袋在我們前面, shake shake數下便打開袋, 一股香氣直沖我腔, 店員更小心翼翼地打開袋給我們食用, 海鮮拼盤可選3/5/8種海鮮, 由於只有我們倆, 選3款就好了, 每個海鮮包會配上香腸/粟米/新薯(煮得夠淋夠入味)8款海鮮當中選了蜆 - 大隻鮮甜無沙長腳蟹 - 半份長腳蟹,蟹肉份量多, 友人最後拆晒所以殼, 加上牛油檸檬汁才進食, 鮮味無窮翡翠螺 - 醬汁覆蓋至螺殼內, 完全地跟醬汁配合所選的牛油檸檬汁酸酸地帶牛油香, 配上海鮮完全沒有油膩感, 唔會溜最後點了一份蘋果批配雪糕, 雪糕有海鹽/豆腐 榴槤/芝麻味, 少有的榴槤雪糕也有提供蘋果批如蘋果金寶 , 香噴噴玉桂味, 蘋果肉更是爽甜, 海藍色的海鹽雪糕咸度唔會太重, 適中, 感覺清新特別, 值得一試再次到訪, 水準依然, 菜式別於一般西餐, 一定要再來call齊朋友來一份8款海鮮袋 繼續閱讀
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膠袋中的海鮮 焦點食評
等級4 2017-05-04
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五月份既公眾假期多, 咁開心既日子當然要訓到自然醒, 然後搵個好地方食一餐靚BRUNCH, 呢度位處18樓, 個景觀都算幾開場, 場內播住輕快流行曲, 係度食一餐海鮮都確實唔錯!打開餐牌見到食物由頭盤小食, 湯/沙律, 意大利飯/粉, 主菜及甜品一應俱全飲品類亦有唔少選擇, 由紅/白酒到COCKTAIL/MOCKTAIL都有, 係咁風和日麗既午餐時間, 飲呢2杯Peach on the Beach及Orange Squash, 顏色搶眼, 飲落清新,作為呢餐既開胃飲品都唔錯!是日生蠔有來自美國及法國, 揸唔定主意時, 侍應會因應你既口味喜好而推介 今次叫左呢兩種, 包括美國既Pacific Rock, 體型較為大隻, 淡口D但食落較爽脆; 而另一款為法國Majestic, 體型嬌少但蠔味濃D, aftertast仲有鮮甜味, 兩款都唔錯, 食得出係新鮮貨!小食點了呢款好受歡迎既路易斯安那特色蟹餅, 以鐵PAN送上保持溫度, 成個蟹餅係由蟹肉組成, 加入洋䓤粒增加香味, 配上少辣醬汁, 惹味得黎仍然食到蟹肉既鮮甜味, 喜歡食蟹但又唔想剝殼既友人表示相當滿意!賣相靚仔既芝士煙肉焗薯皮亦係呢度既招牌小食之一, 香脆既煙肉粒灑係焗透既薯皮上, 伴以清新香滑既酸忌廉或微辣既Sa Sa醬, 各式其色!黎度呢到當然要食以新奧爾良煮法既熱船長海鮮拼盤, 可選3, 5或8種海鮮, 加自選醬汁即叫即煮, 上枱時會以一個藍色網袋包住個膠袋, 賣相相當搞鬼! 同佢影完相後, 侍應會將個膠袋搖晃, 作用係將醬汁同海鮮一併撈均, 哈.....幾特別既做法!我地就點左3款:八爪魚仔, 扇貝, 翡翠螺另加虎蝦配卡彊蒜蓉汁,3款海鮮都有咬口及食落鮮甜, 而最欣賞係隻虎蝦夠大隻, 蝦肉彈牙, 點上惹味帶微辣既醬汁, 辣味加上鮮味=好味!枱上備有膠圍裙, 夾同小叉及盛殼桶, 方便客人食海鮮時過程順利, 相當細心!除左自選海鮮外, 拼盤內仲有粟米, 腸仔及薯仔, 同樣滋味, 食晒都好夠飽肚!甜品有法式西多士配自選雪糕, 浸滿牛奶而煎香既西多士, 口感外脆內軟, 再加上焦糖既香味, 誠意之作, 淺藍色既雪糕球係海鹽味, 嗒落有少少咸味, 幾過癮的!有飲有食, 環境坐得舒服, 回頭率相當高! 繼續閱讀
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等級4 2017-04-12
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朋友生日話想試呢間熱食海鮮包,所以一行四人就去食。。。果然係好食到唔停到口我地叫左六樣菜式+四杯drink captain salad -- 普通既雜葉菜沙律,冇特別松露醬配薯條 -- 佢唔係普通滑身薯條,係舊式快餐店既坑紋薯條,個醬就係普通松露醬,不太大驚喜蒜蓉包 -- 個包較散,食落硬硬地,又碎濕涼,唔夠軟熟同香海鮮包(叫左個$4xx) 分量,可以揀五款海鮮(另外,裡面會有粟米/薯仔/小量德國腸), 以呢個份量黎計,如果兩個人食,咩都唔叫都已經飽。。咁我同朋友揀左扇貝/長腳蟹/青口/非翠螺/蝦配佢地既牛油檸檬汁。。呢個海鮮包得意之處係佢地會拎到你面前,就會 shake shake佢,等裡面既汁同海鮮可以平均拌混,呢個海鮮飽真心覺得佢出色,佢熱煮得岩岩好。。每樣海鮮都可以keep剛熟既狀態,而且係非常juciy.....好食到停唔到口再叫左個澳洲和牛 -- 呢個的確有點失真。。冇想到五成熟可以煮到好un, 而且仲有筋,只食到和牛個種油既感覺,呢個真係有代加強再叫左一條原條鹽焗seabass..係我最愛既魚之一,好鮮,好嫩,非常好食我覺得佢呢度整海鮮係絕對有一手。。不過其他既真係要好好改善下。。。是次食飯大幾$17xx 四人。。但海鮮包絕對可以再食。。非常出色p.s 佢地既serive都幾好。。會主動介紹菜式,同埋協助。。。 繼續閱讀
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Chill爆嘅周末 焦點食評
等級4 2017-03-21
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今個星期六太得閒,難得想同朋友出去Chill下,決定去食下海鮮飲杯野,嘆下先~已經係第唔知幾多次食Captain House啦。貪佢性價比夠高,質素夠穩定。而且主打晚市,所以中午食特別舒服。先黎每人兩隻生蠔,一款比較淡口,口感比較Creamy,Size比較大,食落一口塞滿蠔味,好滿足另一款海水味比較重,Size比較細,但蠔味比較重,各有千秋。兩款都好新鮮,一D都唔會覺得腥。再黎就係西班牙火腿加蜜瓜波,賣相好靚。食落咸咸地,配上蜜瓜的清甜,味道好夾叫左杯Bailey's Coffee,酒同咖啡的味道好夾,唔錯一場黎到,主角當然係海鮮啦!我地分別叫左長蟹腳丶扇貝同埋翡翠螺,再加多左兩隻虎蝦添醬汁就要左Jazz up,即係將牛油丶香草同埋香辣混合埋一齊,又香又惹味,連配菜既薯仔都入哂味呀!虎蝦勁大隻,咬落啖啖肉又夠爽口。蟹腳夠鮮甜,食得出係新鮮蟹,唔錯!扇貝埋翡翠螺都好鮮甜,大滿足!食完咁豐富既海鮮餐,整多個甜品黎個Happy Ending先。點左海鹽味雪糕配蘋果批,味道清新,食落口非常舒服,好好味道 繼續閱讀
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特色海鮮盛宴 焦點食評
等級4 2017-03-20
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朋友生日,點名要到 The Captain's House 慶祝,即時上網訂位,餐廳晚飯時間分兩段,選了較晚的 8:30 ,無需限定結帳時間,讓我們可以慢慢地享受美食。前菜點了,兩款生蠔,Pacific Rock 清爽柔順,鮮味十足。Majestic 肉質肥美,口感細膩,海水味較濃。主菜是餐廳招牌菜式,熱船長海鮮拼盤,獨特的烹調方式,首先是自選海鮮,我們選了青口、扇貝及長腳蟹,之後加入香料煮熟後,放入又大又圓的袋裡,再加入自家製醬汁,味道辛香的卡薑蒜蓉汁,接著店員將海鮮袋搖勻後,隨即打開這個熱哄哄的海鮮包。鮮香撲鼻,立即開動,先吃清爽鮮甜的青口及扇貝,接著就是肉質肥美爽彈的長腳蟹。除了自選海鮮,伴著的還有原隻薯仔、豬肉腸及粟米,蘸上自家製的卡薑蒜蓉汁,單看有點像咖哩汁,但入口帶點辛辣及充滿蒜蓉香氣,味道層次細膩,大大提升這個海鮮拼盤的鮮香。另外,點了店長推介的海鹽焗海鱸,覆蓋著海鹽的海爐,原條放入爐內焗約25分鐘,取出後由店員敲掉厚硬的海鹽外殼,即可進食,咬一口,原汁原味的鮮美,肉質非常甜美幼滑,除了海鹽的淡鹹,還隱隱滲著檸檬的清香,絕對是一款非常特式的美食。 飲品,朋友點了沒酒精的 Mid Summer Dream,由蘋果汁、蔓越莓及青檸汁調製而成,水果味層次十分豐富。自己點了 Lcyhee Martini,Martini 是我至愛的 cocktail,除了濃厚的酒香,還帶著清新爽甜的茘枝香。甜品是三球雪糕杯,有充滿豆香的豆腐雪糕、滑溜的芝麻雪糕,以及充滿海洋氣息的藍色海鹽雪糕,最愛就是這個滑滑的鹹甜交織滋味。這間充滿著美國新奧爾良風味的餐廳,以海港船塢為主題的特色裝潢,氣氛非常輕鬆自在,實在很適合一班朋友共聚,放懷地飽嚐一頓鮮美十足的海鮮盛宴。 繼續閱讀
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