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港鐵尖沙咀站 B2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2366 5600
開飯介紹
主打美國海鮮,賣點不是一般的冷盤海鮮,差不多每檯食客都會叫的海鮮拼盤是用蒸煮方法,上菜的時候是膠袋包著的蒸煮法,保留海鮮的鮮味。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 11:00-15:00, 18:00-23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
38
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費
賞訂座積分
加一服務費
有關積分
食評 (284)
Chill爆嘅周末 焦點食評
等級4 2017-03-21
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今個星期六太得閒,難得想同朋友出去Chill下,決定去食下海鮮飲杯野,嘆下先~已經係第唔知幾多次食Captain House啦。貪佢性價比夠高,質素夠穩定。而且主打晚市,所以中午食特別舒服。先黎每人兩隻生蠔,一款比較淡口,口感比較Creamy,Size比較大,食落一口塞滿蠔味,好滿足另一款海水味比較重,Size比較細,但蠔味比較重,各有千秋。兩款都好新鮮,一D都唔會覺得腥。再黎就係西班牙火腿加蜜瓜波,賣相好靚。食落咸咸地,配上蜜瓜的清甜,味道好夾叫左杯Bailey's Coffee,酒同咖啡的味道好夾,唔錯一場黎到,主角當然係海鮮啦!我地分別叫左長蟹腳丶扇貝同埋翡翠螺,再加多左兩隻虎蝦添醬汁就要左Jazz up,即係將牛油丶香草同埋香辣混合埋一齊,又香又惹味,連配菜既薯仔都入哂味呀!虎蝦勁大隻,咬落啖啖肉又夠爽口。蟹腳夠鮮甜,食得出係新鮮蟹,唔錯!扇貝埋翡翠螺都好鮮甜,大滿足!食完咁豐富既海鮮餐,整多個甜品黎個Happy Ending先。點左海鹽味雪糕配蘋果批,味道清新,食落口非常舒服,好好味道 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
特色海鮮盛宴 焦點食評
等級4 2017-03-20
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朋友生日,點名要到 The Captain's House 慶祝,即時上網訂位,餐廳晚飯時間分兩段,選了較晚的 8:30 ,無需限定結帳時間,讓我們可以慢慢地享受美食。前菜點了,兩款生蠔,Pacific Rock 清爽柔順,鮮味十足。Majestic 肉質肥美,口感細膩,海水味較濃。主菜是餐廳招牌菜式,熱船長海鮮拼盤,獨特的烹調方式,首先是自選海鮮,我們選了青口、扇貝及長腳蟹,之後加入香料煮熟後,放入又大又圓的袋裡,再加入自家製醬汁,味道辛香的卡薑蒜蓉汁,接著店員將海鮮袋搖勻後,隨即打開這個熱哄哄的海鮮包。鮮香撲鼻,立即開動,先吃清爽鮮甜的青口及扇貝,接著就是肉質肥美爽彈的長腳蟹。除了自選海鮮,伴著的還有原隻薯仔、豬肉腸及粟米,蘸上自家製的卡薑蒜蓉汁,單看有點像咖哩汁,但入口帶點辛辣及充滿蒜蓉香氣,味道層次細膩,大大提升這個海鮮拼盤的鮮香。另外,點了店長推介的海鹽焗海鱸,覆蓋著海鹽的海爐,原條放入爐內焗約25分鐘,取出後由店員敲掉厚硬的海鹽外殼,即可進食,咬一口,原汁原味的鮮美,肉質非常甜美幼滑,除了海鹽的淡鹹,還隱隱滲著檸檬的清香,絕對是一款非常特式的美食。 飲品,朋友點了沒酒精的 Mid Summer Dream,由蘋果汁、蔓越莓及青檸汁調製而成,水果味層次十分豐富。自己點了 Lcyhee Martini,Martini 是我至愛的 cocktail,除了濃厚的酒香,還帶著清新爽甜的茘枝香。甜品是三球雪糕杯,有充滿豆香的豆腐雪糕、滑溜的芝麻雪糕,以及充滿海洋氣息的藍色海鹽雪糕,最愛就是這個滑滑的鹹甜交織滋味。這間充滿著美國新奧爾良風味的餐廳,以海港船塢為主題的特色裝潢,氣氛非常輕鬆自在,實在很適合一班朋友共聚,放懷地飽嚐一頓鮮美十足的海鮮盛宴。 繼續閱讀
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。海鮮滋味。 焦點食評
等級4 2017-03-18
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同友人睇完盧根,真係覺得好感動。征戰一生,可惜無力面對歲月的摧殘。但一代英雄以如此結局落幕,可算是不枉此生吧。真係希望千祈唔好再出外傳或續集什麼的。所以為左平伏心情,就揀左這裡食晚餐。其實係一BOOK早左諗住睇完戲同朋友過黎食就真。 一坐低侍應就送上三本書。無錯,佢呢度嘅餐牌整到同本書差唔多厚@@。專程黎到當然要ORDER呢度嘅招牌海鮮併盤啦,之後聽侍應推介再點多個小食同飲品。 話咁快餐前小食就送到了。 NACHOS。即係粟米片配辣牛肉醬+牛油果蓉+酸忌廉,整體又唔算好辣喎。旁邊沾左一半醬汁嘅粟米片感最好,食落脆脆的混合牛肉醬零舍惹味。 而中間吸收晒所有醬汁嘅就酸酸辣辣的,軟熟口感真係有啲似食緊千層麵。同埋有酸忌廉及牛油果嘅幫助下,整體油膩感不大。 之後就係飲品了。左邊嘅係BLUE OCEAN,右邊嘅係INDIAN RED。BLUE OCEAN飲落酸酸甜甜,好快就除去粟米片嘅辛辣。估唔到嘅係佢當中加左龍眼肉,所以多左一種微微嘅果香味。而INDIAN RED就似走鹽,輕量版嘅MARGARITA,酒精少啲所以飲落甜甜地。兩款都同海鮮幾對味。 主菜終於上枱喇。成袋上枱打開嗰下好有拆禮物嘅感覺。 一打開,香濃嘅牛油味撲面而來,已經令人食指大動了。我地點嘅三款海鮮係小龍蝦,扇貝同埋長腳蟹腳,再追加左隻麵包蟹(因為侍應好自信咁話近排嘅蟹夠晒肥美)。其他配料仲有薯仔,粟米同肉腸。所以真係超級豐富的。 呢度嘅海鮮除左新鮮,都係新鮮。每款食落都十分鮮甜同彈牙,配上佢地嘅風味龍蝦油醬汁,微微辛辣的口感惹味非常。 侍應真係無介紹錯,麵包蟹真係好肥美,肉質結實之外亦好甜,而且蟹黃十足,入口溶化帶出濃濃蟹香。除此之外,配菜嘅肉腸同粟米都千萬不要錯過,因為佢地吸收晒各種海鮮嘅鮮味同醬汁,所以味道最豐富。 食完真係覺得好滿足,黎呢度食海鮮最緊要係唔好斯文,放手去"拆"餐飽就啱了。 繼續閱讀
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必食海鮮袋 焦點食評
等級4 2017-03-11
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是晚預先book了枱同朋友慶生,約八點左右黎到,差不多全場滿坐,好有有book枱不用等位。坐低睇下食咩先,突然間店員捧著蛋糕過黎仲唱埋生日歌,原來係隔離枱生日,乜咁啱嘅咁高興,一於蠔一蠔佢,再加其他野食先。先上飲料,Peach on the beach同Hayes Chardonnay,自己點了沒有酒精的,淡淡的薄荷香十分清新。朋友選了白酒,沒有試,聽說很有果香。期待的生蠔來了,見到已流哂口水,好fresh好肥美呀點了是日的三款蠔,KYS,majestic,gillardeau,個人喜歡濃味的,呢幾隻都有濃濃的海水味,好正,加少少檸檬汁已perfect,不用太多調味料。店員大力推介的mussel soup,心諗海鮮湯有幾特別,但我錯了,這個真的十。分。好。喝。入面基本見到蝦,蜆,青口等海鮮,但絕對不止呢啲,湯頭帶著超濃郁的海鮮味,鮮甜且陣陣回香,令人想一喝再喝。看似少少一個白色碗,但原來二人分著喝都有兩三碗,配上多士,真係好有飽肚感。接著就是呢度嘅招牌名物~海鮮袋,基乎枱枱都叫的。是晚揀左八爪魚仔,扇貝,長腳蟹,再加一隻法國麵包蟹,醬汁選了Garlic cajun,好豐富!有手掌咁大㗎拆蟹啦喂~滿滿的蟹膏勁吸引呀,好邪惡好邪惡,但又忍唔到口KO哂佢地。其他海鮮都好正呀,食到停唔到口!啖啖蟹肉大滿足,超鮮甜。除左海鮮,入面仲有粟米,豬肉腸,薯仔等,有海鮮的鮮味,粟米的甜,豬肉腸的肉味,薯仔則增加飽肚感,而醬汁有濃濃的蒜蓉味同牛油味,但又無蓋過海鮮的鮮,帶微辣實在惹味,勁想叫碗白飯撈哂啲汁,哈哈。食到勁飽都係要叫甜品嘅,點左蘋果派唔係老麥啲啦真正美國口味的蘋果派,果肉微酸,醬汁甜甜的帶玉桂香,加上香口派皮,就係一個完美組合。太飽太滿足了,今晚又劃上完美的句號。PS 今晚店員唱左三次生日歌,乜今晚咁多人生日嘅 繼續閱讀
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今晚做隊長 焦點食評
等級3 2017-03-09
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為左慶祝朋友搵到份新工,我地決定食個海鮮大餐賀一賀佢。聽朋友介紹,所以去左尖沙咀厚福街H8既The Captain House。book左閒日既8點半,上到去入面已經坐滿人, 等左十分鐘先到我地入席。  係點餐過程中,不斷傳出有人唱生日歌既聲音, 於查問後得知,職員會除左為生日的顧客係蛋糕上面寫字之外,仲會同佢地一齊唱生日歌 以示祝賀,感覺幾特別。 因為可以得到不同既人既祝福同埋可以有多啲氣氛。當然呢個服務要book定先有。首先上菜既係蟹餅. 因為係由鐵PAN載住嘅關係,所以吃落口仲KEEP住熱騰騰同埋脆口既感覺。蟹肉一梳梳咁,非常足料! 接住黎既係生蠔4只。左邊係淡味既PACIFIC ROCK & 右邊係比較濃既 MAJESTIC。全部都是肥味鮮甜,個人喜愛配埋檸檬汁/紅酒醋一齊食。提鮮之餘可以辟走少少腥味。NACHOS BEEF。脆脆既玉米片配上牛肉碎,芝士,蕃茄,頂部還有牛油果醬。味道十分豐富,因為由不同嘅食材集合而成味道十分有層次。輪到今晚的嘅主菜,SEAFOOD PLATTER。我地選左長腳蟹,扇貝及小龍蝦,醬汁就選了檸檬牛油汁,店員先把海鮮盤送到我地面前, 再即場搖晃,目的是將醬汁同海鮮混在一起。打開後,店員仲主動問需唔需要幫我地影相!咁貼心嘅服務,我地都好欣賞。講返個海鮮盤,除左以上既海鮮之外,仲包左啲蔬菜粟米,薯仔,同埋肉丸。只係淨係食黎個海鮮盤, 都應該塞住左大2/3個胃,份量充足,值得讚既係,長腳蟹非常多肉,小龍蝦亦多膏同新鮮,配上檸檬牛油醬汁,更加突顯個蟹肉既鮮甜。最後係甜品:FRENCH TOAST黎個甜品根本食唔停口,雖然用半煎炸黎做,但完全唔會話食落口有太油膩既感覺,食一完碟簡直唔夠喉。但已經唔可以再encore了,因為呢一餐飯對我個胃同荷包黎講都已經爆曬標了。 繼續閱讀
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