Springfields (已結業)

很Nice的服务态度，店内的装潢简介又舒服，小细部带有特色。重点如果你希望在闹市区内找到一个安静可以聊天的地方，这是一个非常不错的选择。因为自己没来得及吃午餐，所以下午茶点了一个意面，西红柿搭配口感刚刚好，英式茶喜欢方糖自己放。

#springfieldshk 位於中環區的法式料理店，cp值相當高🔝 因為食物有好質素，價錢亦合理💰一個法式甜薄餅才幾十元，在中環區真是好難找到有質素，有舒服的環境，還有即點即造，新鮮好感度🆙🆙餐廳以白色為主題，給人一種簡潔又優雅的感覺💜💜有分開室內室外的用餐區域，兩樣都有小浪漫的氣氛🧶🧶🧶🔹Mussels and fries $138 法國青口，與平時的用白酒忌廉較為重酒味，沒有太多cream 的，我其實蠻喜歡這個，cream 多反而會膩😘😘😘🔹Calamari $70 法式炸魷魚圈🦑🦑70元一大碟，超值！香口😊還有配蕃茄沙沙🍅🍅🔹Nordic $108 法式薄餅卷，餡料有磨菇、培根、煙三文魚、洋蔥等，好惹味😋😋😋😋🔹La Fraise $68 爆好味的法式薄餅甜品，草莓口味賣相超吸引🍓🍓打卡超棒👍👍👍👍🔹草莓奶昔 $50 重奶味，唔錯🍓😊😊Springfields 地址: G/F, 11 Lyndhrust Terrace, Central(港鐵香港站 C 出口, 步行約7分鐘)電話: 23675055營業時間: 星期一至日 12:00-22:00

喺中環擺花街呢度有一間門面好細嘅餐廳，平時好唔覺眼。🧐 但係果個白色嘅磚牆加上藍色嘅打蛋器呢個簡潔嘅設計就吸引咗我哋目光。🏠 發現到呢間隱世法國菜餐廳，見到價錢相宜，於是試下佢。⁣⁣⁣⁣⁣⁣😙⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Calamari ($70) ［好味度：5/10］⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Calamari其實係喺意大利文入面，魷魚咁解，而呢個菜名其實泛指酥炸嘅魷魚圈。🦑 佢嘅外皮炸得非常之脆炸，加上調味方面，鹹鹹地，所以非常香口。😁 但係入面嘅魷魚就略嫌唔係太新鮮嘞，因為魷魚味真係唔太重。😟 不過個蕃茄莎莎醬就挽救返個問題，每舊魷魚圈蘸番多啲莎莎，都ok好食嘅。⁣⁣⁣⁣⁣⁣👌🏻⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Mussels and Fries ($138) ［好味度：8/10］⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣個青口薯條係全餐最好食嘅。😋 呢個青口嘅份量都少有，足夠食飽飽。😇 而且鍋仔入面都唔會出現得殼冇肉嘅情況。😎 佢個用一啲白酒去，更加提出到青口嘅鮮甜，而且非常之有味好鮮甜呀。😚 連埋煮青口嘅湯汁都好鮮甜，真係忍唔住飲多幾啖。🙊 薯條新鮮炸起，幾酥脆，配上蛋黃醬，係好正嘅組合呀。⁣⁣⁣⁣⁣⁣🍟⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣A

去左中環接朋友放工，朋友本身係個非常識食嘅人，本身佢話帶我去中環食野，我即刻同佢講唔好，因為怕好貴。佢即刻係度笑，話唔驚，話今次帶我去嘅地方好抵食、環境好、味道又好，勁正，佢仲話如果最後真係覺得貴最多佢包底。講到咁，XD都無咩理由唔講下話。Springfields 嘅門口唔係好顯眼，夾係幾個光鮮嘅大門口中間，唔係朋友係中環返工真係未必留意到佢地，呢間法國餐廳係係地庫果度，沿住樓梯落去，見到純白色嘅磚牆、雲石桌、白色簡約GE椅子、煮食嘅地方都白色為主、檯上嘅餐具都以白色簡約為主，好鐘意呢種簡潔淨白嘅裝潢風格，要Keep 呢種裝潢一定要好花心機講究 同 要時刻注重清潔，店家咁大膽用白色做主色調，相信佢對自己同店員都非常有信心，亦令到作為食客嘅對呢間餐廳同出品都有莫名嘅信心。我地叫左1個沙律做前菜、2個主食、1個甜品同1杯野飲，埋單都係$440左右，以中環黎講，呢個價位真係幾抵食！Grain & Small roasts ($80)，比我地相象中大份好多，而且好足料豐富，有粟米、洋蔥、車里茄、大蝦、生菜、薄烤薄餅，仲要有好貴貴嘅松子仁，性價比超高！呢個沙律十分值得推薦，蝦仁先煮熟，然後再用特

搵到一間平價高質‼️嘅英國白色小屋餐廳👏🏻之前寶寶去英國🇬🇧 佢話呢間餐廳真係感受到外國嘅氣氛👍🏻 餐牌係英文 以下係我亂咁翻譯🤣可以散叫可以嗌set🍽 如果叫set 全部都係$165包前菜、主菜同嘢飲.#酥炸鮮魷魚圈 $70👈🏻 散叫價錢 叫set係包埋‼️魷魚圈食得出用咗新鮮魷魚🦑 口感爽口鮮甜炸粉有少少特別 係用麵包糠 食落比一般嘅更脆醬汁要特別一提‼️係香草意大利醬有番茄碎🍅大蒜、洋蔥撈埋 比起沾番茄醬🥫更加好味沾完之後冇咁乾 濕潤度啱啱好👍🏻同洋蔥圈啱啱好.#芝士蘑菇意大利飯 $128👈🏻散叫價錢 叫set當然包呢個係我自己翻譯嘅 原名係 Risotto ai funghi 超有驚喜😳‼️真心我未食過咁濃嘅蘑菇意大利飯上枱已經好香芝士蘑菇味🤤 好似食緊即蓉蘑菇咁 加咗松露油好香☺️ 個醬汁冇得彈👍🏻意大利飯嘅軟硬度剛剛好 Parma ham一定要配飯食如果唔係過鹹.#火焰香蕉班戟 $78 👈🏻散叫價錢 叫set 加$30原名係Banana Flambee 有名你睇 食呢個係要睇表現🤣上台嗰陣 廚師會淋酒 所以有火睇🔥班戟好煙韌 酒同焦糖撈埋 味道都幾甜☺️香港好少食到😋可以一試

去咗中環shopping，行完條石板街去到擺花街見到地庫有一間幾特別嘅法國餐廳🍴所以就入咗去幫襯啦😄我哋叫咗一個湯、兩個主菜、一個甜品、兩杯嘢飲呀。今次真係飽到傻咗😝😝1⃣湯🥣rustic funghi $70🥰叫咗一個好大碗嘅蘑菇湯飲，兩個人share飲係啱啱好嘅。想講呢個蘑菇湯真係超好飲，因為好creamy，好重蘑菇味，飲落口之後啲蘑菇味仲喺個味蕾徘徊着，正呀！very like it.😍😍2⃣sharing borad $198就咁睇個Menu呢一個小食拼盤好豐富喎！有parma ham、煙三文魚、薯條🍟parmesan chesse⋯⋯我最鍾意食個煙三文魚，整得好味！而薯條就係新鮮炸起，好厚身。佢仲有兩隻張醬我點，個人比較喜歡點番茄醬，薯條同番茄醬係最佳組合！🤗3️⃣Risotto ai funghi $128其實呢個意大利飯都係蘑菇醬汁，佢個醬同蘑菇湯嘅呢度基本上係一樣，但係個汁比蘑菇湯冇咁杰。但鍾意蘑菇湯嘅人，一定會好鍾意食一個意大利飯，啲飯好好咬口，成個飯整體來講相當唔錯。4️⃣甜品 banna flamebee $78叫左個crepe, 香蕉🍌可麗餅，呢個可麗餅同平時出邊食嘅唔同，

係中環蘇豪區仔細行下其實你會發現有唔少開得比較隱世但係格調優雅坐得好舒服嘅餐廳💕======================== Seafood linguini🍝 $130海鮮意粉就食得多，但依個價錢呢個地段有咁多料真係冇見過🥰意粉主要係用蕃茄膏煮，番茄味雖然未話好濃，但反而食到入邊仲有好重檸檬香同出眾嘅白酒香，用料有青口、蝦🦐同魷魚🦑各種海鮮，如果海鮮煮嘅時間短啲再新鮮啲有番啲鮮味就更好啦～========================Risotto ai funghi🍲 $128依個risotto忌廉味濃郁，醬汁濃稠唔會過水，不得不提佢嘅橄欖油香油味好出眾🧂大啡菇同雜菇口感爽口，連埋連即削片狀嘅巴馬臣芝士🧀同巴馬火腿薄薄幾片鹹鹹地，配上有咬勁嘅意大利飯成碟risotto清曬冇難度🥳========================Carlamari🦑 $70依個𨠄魚圈即叫即炸，外皮用左麵包糠炸口感非常脆身🤩內層𨠄魚煙煙韌韌，但又不至於難咬難嚼；𨠄魚圈配上酸酸甜甜嘅醬汁，有蕃茄🍅洋蔥做主料足料，味道似足羅宋湯🥘鍾意食炸物嘅朋友仔要試下🤪=======================

小店位於擺花街，走進地牢，一室白色法式風情，好清新舒服，加上中環夜晚特別靜，在這裡可以吃上一頓悠閒的晚餐，走到最入還有室外的位置呢。呢度有好多可麗餅的選舉，有咸有甜，除此之外亦有幾款前菜、青口、意粉等，很像巴黎的小館子。我們點了Meat balls ($50)做前菜，茄醬食得出係新鮮蕃茄調製，天然蕃茄酸味突出，食到有蕃茄肉和不少洋蔥還有香草香，8粒肉丸肉質軟淋，面頭的芝士為肉丸加添風味。主菜Seafood spaghetti ($128)，海鮮味很濃郁！！有不少海鮮，魷魚圈和青口都很大件，很足料，鮮味十足。當然不能錯過這裡的可麗餅，Pollo Verde savory galettes ($98)有Emmental cheese, pommery chicken, red peppers, onions & cream。綴以沙律，擺盤很有趣，像一束花！甜椒幾甜，加上芝士層次豐富，只是雞肉有點鞋。因為很想吃朱古力，甜品點了Scores ($78)，有Chocolate ice cream, marshmallows, whipping cream, chocolate sauce & m

第一次試位於中環嘅依間casual法國/意大利菜🇮🇹🇫🇷 佢一開始吸引到我去嘅原因, 係因為依度有傳統嘅法國crepe, 有咸亦都有甜~~諗左一輪究竟食鹹定食甜之後, 我選擇留返甜品先食, 所以鹹點我就揀咗其他嘢食啦🙆🏻‍♀️💁🏻‍♀️Mozzarella Bites 依個Appetiser係一個炸到好香脆嘅外皮, 包住軟林林嘅芝士🧀 好邪惡😈 好好食🐷💁🏻‍♀️Mussels and Fries佢嘅青口係配以蕃茄, 洋蔥同埋蒜蓉去煮成嘅醬汁, 食落幾開胃~~ 薯條都炸得算鬆化💁🏻‍♀️Risotto al funghi依個risotto係用新鮮蘑菇, 乾牛肝菌同芝士煮成, 食落creamy, 再配埋Parma ham, 味道層次都幾豐富😋去到重頭戲甜品crepe啦‼️💁🏻‍♀️Banana FlambeeFlambee嘅意思原來佢上菜嘅時候係會着火😆 所以個crepe食落都會有少少酒味~~Crepe本身做得好軟身, 再配埋🍌香蕉, 焦糖醬, 提子乾同雲呢拿雪糕🍦全部野擺埋一齊食, 正👍🏻

食物的质量是真的不错，在中环价格也比较适中，就餐环境也蛮chill。但是现场的服务安排实在是太差了，一共两个服务生，没有人招呼来排队的顾客，也无法及时安排座位。厨师人手也欠，要等超过半个钟才可以吃上东西。在中环这种上班族偏多的地方，还是注重一点效率吧。毕竟餐厅是要靠综合实力的不是吗!

大家聽到法國菜菜系，無容置問第一個印象一定係貴！更何況中環寸金尺土地段。但係依間餐廳Spring Fields ，人均大概150～200已經好夠飽。間舖裝修好鬼有Feel，白色為主調配上淡淡黃燈，好舒服好Relaxing！其一位大家要注意下，入面職員全部都應該係外國人，Menu都係得英文。Banana Flambee 火焰香蕉焦糖薄餅💰78 8⃣分鍾意打卡既朋友真係一定要嗌依道甜品！佢哋會將酒（應該係Rum酒）點火，直接淋落去軟嫩餅皮上，拍緊拖想製造浪漫朋友仔留意下啦！佢哋既Crepe（薄餅）好出名，較出面所食既更厚身小小。火焰加速Vanilla雪糕融化，但又唔會令餅皮變得軟爛，認真不得了。搭配焦糖、香蕉同提子，小編猶如置身法國巴黎，仰望巴黎鐵塔享受日光。Mussels & Fries 青口同黑松露薯條💰138 7⃣分厚切條狀薯條炸得岩岩好，十分酥脆。每一條都幾乎灑上了顆粒狀黑松露，讓成簡簡單單件事昇華左。依間法國餐廳好有心就連番醬同大蒜蛋黃醬都自製。青口方面，小編真係好憎處理唔乾淨既青口，例如有沙同埋霉臭！佢地青口好入味，唔係講經，小編幾乎跑去擁抱廚師兩條大腿，給他幾個法國濕吻。Carl

carlamari 尼個炸魷魚值10份👍🏼 勁少炸粉一啲都吾厚粉 佢70蚊都有好多舊 又大舊 佢個醬先好食 佢系home made 嘅 一開始就咁點我都覺得有啲淡味 但原來佢個醬裡面系有洋蔥 如果啲洋蔥加埋啲魷魚就勁食 啲味勁夾 我之前都未試過 但我一試就愛上😍😍😍spaghetti bolognese平時肉醬意大利麵都系得免治牛 但尼個勁足料 又有免治牛 煙肉 磨茹 洋蔥等 好惹味 仲有幾片芝士喺面俾你自己撈 令到成個麵更香 而且意粉好彈牙 系一個我會俾高分既BologneseSeafood spaghetti 佢尼間餐廳啲食材都幾新鮮 尤其系佢個青口 多數意粉𥚃面嘅青口都比較細同霉 但尼到幾系大大隻同佢新鮮嘅味道無比佢啲sauce蓋過左十分好 同佢啲蝦都幾彈牙同爽口 整體尼講吾錯錯banana flambee打卡又系一流 佢系系你前面先落啲酒 所以大家要ready好個手機啊 因為好快就無嫁啦 尼個味道好特別 佢系一個甜品但佢加左啲Rum酒落去 所以食落去個口感就又凍又熱咁🙊 大家記住一定要連埋雪糕 香蕉咁提子乾一齊食啊strawberry shortcake 佢個milkshake

2019年3月11日。雨。中環。朋友帶我嚟呢間隱蔽嘅咖啡店嘆個下午茶，傾下偈入口真係非常容易錯過，唔太起眼，要落咗條樓梯先入到咖啡店裝修好有外國風味～呢日落雨，所以客人唔多～餐廳配色嘅藍白色好靚～有鹹點有甜點，睇落都好吸引～想食甜品，於是同朋友嗌個Le Petit包2個cupcake同2杯咖啡或茶都只係$88！！！！唔好講喺中環，$88平時淨係夠買2杯咖啡！抵到黐線！Red VelvetCupcake就自己去雪櫃睇下有咩款Red Velvet係啲美國甜品舖好鍾意嘅蛋糕款香港啲餅舖都比較少見，見到呢度有，即刻食個先～Cupcake面嘅buttercream好香濃～但唔會好甜～甜度適中！Red Velvet cake好moist，味道都幾正宗，同美國食嘅味道差唔多～係暫時喺香港食過最好味嘅cupcake！！！Oreoland係朋友點嘅～佢話都好好味～咖啡就飲Latte，但就唔夠熱，爭少少先完美下次再試其他cupcake～～

I rarely post recommendations but this is a hidden find and I hope they can continue to be in business. The place is not large, around 30 seats. The pasta is cooked extremely well for the value. I am looking forward to try out their crepe during my next visit.

中環擺花街入口有少少難搵，落一層別有洞天，係一間專食 crepe 既餐廳。朋友叫既 complete crepe，真係好抵食，78蚊一鹹一甜 crepe，但係朋友話鹹嘅crepe就普通咗啲，有少少膩。甜既 crepe 就不錯。另一位朋友叫既 mussels and fries，好入味。我自己呢就嗌咗個魚，諗住食清淡D，點知嚟到都幾油膩。佢啲配菜係幾好食㗎，條魚就鹹左啲啲，同埋都多骨左啲啲。全場最好食係依碟risotto, 蘑菇味好重啊，好香，不過食晒成碟又係會好膩。Carbonara 都好有質素！總括來講，性價比都好高，食物有質素，一啲都唔貴。間餐廳最唔好就係通風唔夠油煙味都幾重，不過你喺地牢大家將就下啦。