Solé (已結業)

媽媽生日以往都係食中菜，今年想帶佢去食d另類菜式，所以揀左呢間法國餐廳同佢慶祝。餐包放上黎仲熱熱地，而且都幾鬆軟。是日餐湯係雜菜湯，沙律係哈蜜瓜green salad。雜菜湯以南瓜做主要材料，再加左雜菜，無忌廉成份，所以唔係creamy個種湯，湯會比較液態狀。沙律就正常，沙律菜都夠新鮮。主菜揀左：烤法國鴨胸配燒意大利青瓜及紅酒燒汁　$155鴨胸會有少少鴨香味，肉質都幾嫩，配紅酒燒汁幾夾。意大利青瓜比較少見，有黃色和綠色一同配搭，增添色彩。青瓜有稍為烤過，口感幾清爽。另外鴨胸下面有薯蓉配搭，個人好喜歡呢個薯蓉，質感好滑，好香牛油味！炭燒牛側腹扒配沙律及脆薯條跟黑椒汁 $186牛側腹扒揀左7成熟，但肉質都仲嫩，好易切開， 牛味都幾出，可能配左黑椒汁，唔太食到炭燒味。薯條份量好多，而且唔油膩，食得多都唔覺有罪惡感，哈哈！最後甜品揀左法式焦糖燉蛋 (另加$25)外表望落去都幾靚，上面用左藍莓同士多啤梨做襯托。焦糖燉蛋凍凍地，好香蛋味，燒過既焦糖亦唔會好甜，味道幾好。飲品揀左cappuccino同凍檸茶。呢度環境幾華麗，座位好寬敞舒適。媽媽都好滿意我今次揀既餐廳。雖然係法國餐廳，但價錢都算合理。

呢間餐廳裝修高貴而有情調，氣氛都好浪漫。唔好話拍拖食飯，就算求婚都一流🤵👰‍♀️🤣🤣坐位寬敞舒適，朋友喺度傾計都唔錯。 我地試咗全日Menu嘅set, 有湯/沙律、主菜，可加錢加甜品同飲品😋是日餐湯+🧈牛油麵包餐湯有濃厚嘅薯仔香🥔增進食慾💕店員極速已經送上牛油同麵包🍞可浸湯食用。 香煎鯛魚柳配法式燴雜菜及紅甜椒忌廉汁造型好高貴🐟鯛魚柳煎得剛好，肉香唔會韌但又唔霉💜薯蓉軟綿綿，食落好滿足💞 烤法國鴨胸配燒意大利青瓜及紅酒燒汁鴨胸份量都算多❣紅酒汁充滿紅酒香好獨特😋亦同鴨胸好襯，如果再融入啲鴨胸會更好。薯蓉亦都好綿，有陣陣蛋奶香。2種顏色嘅青瓜都清甜入味好好食💜 蘋果汁🍎感覺鮮甜，充滿蘋果香 英國早餐茶香淳熱茶係跟餐嘅一流選擇🤓 法式千層酥擺盤好靚💕拿破崙千層酥好酥脆，仲有微甜嘅吉士，味道剛好。

𝐒𝐨𝐥𝐞 室內環境裝修高雅感覺浪漫，兩人午餐預算約5百蚊樓下，物有所值因為這裡服務及環境氣氛均不錯～𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗱𝘂𝗰𝗸 𝗯𝗿𝗲𝗮𝘀𝘁鴨肉生熟度控制得好，切出來的鴨胸顏色粉嫩，味道濃郁不臊，法國鴨肉肉多脂肪少，唔太肥膩我幾鐘意～𝗖𝗵𝗮𝗿 𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗯𝗲𝗲𝗳 𝗳𝗹𝗮𝗻𝗸 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸炭燒牛側腹扒, 有好多薯條食𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁 𝘀𝗮𝗯𝗮𝘆𝗼𝗻義式甜品食起黎有啲似加入左鮮果的焦糖燉蛋，唔太甜～𝗦𝗼𝘂𝗽, 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱𝗜𝗰𝗲𝗱 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲, 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 𝘁𝗲𝗮麵包好食我地今晚坐私隱度較高的角落卡位，非常寬敞😙即使我地座位不顯眼但侍應仍會經常過來添水收盤 好好服務🙈

Fancy Solé💕 Elegant Floral Ambiance for fine dining🍽💫..估唔到東九龍既Mega Box 都開左一間法式餐廳Solé 🍽，環境真係好靚好夢幻，每一處都係打卡位，而且擁有空中花園，望住東九龍一帶用餐，午後時光室外感覺好舒服。悄悄係12月14日開幕🥳，吃貨的我👻 當然要來一試呢度既特色法國料理，慢煮為主既法國餐🍽，結合美食 & 藝術一體化，而且價錢親民大眾化，相信會係Mega Box 拍拖 or 約會👫 既首選新餐廳🤔。ll $788Soup：✨時令湯 (蘑菇湯) & 法式洋蔥湯Starter：✨酒香雞肝醬伴砵酒啫喱 & 布拉塔芝士伴蕃茄Main Course：✨慢煮西冷伴薯泥 & 烤慢煮春雞 (半隻) Dessert：✨法式焦糖布丁 & 朱古力奶凍伴焦糖南瓜子脆片因為我係12月尾去，餐廳仲係新開業，晚餐提供既選擇只有set menu🍽。餐湯既香濃蘑菇湯🖤 (濃菇香) & 焦糖洋蔥湯💛 (咸香)。前菜既雞肝啫喱凍伴法包吃口感特別，而Burrata Cheese with Basil 🧀 口感香滑光滑細膩，芝士味唔會太濃而香軟，配上蕃茄🍅

💫位於九龍灣新開的「Solé 」是一間法式小館，裝潢上引用了很多藝術色彩，大大小小金色高雅畫框及歐陸法式裝飾品點綴，充滿法式浪漫與悠閑。重點是價格親民，服務細心周到，絕對係朋友情侶約會的好地方！🍽4 Course Set Dinner Menu For Two行政二人套餐（$788）首先送上微暖的面包，質感不太硬配牛油不錯！🥦忌廉西蘭花湯忌廉味充滿口腔但是又不覺得膩，裡面的西蘭花蓉平衡了整個湯的口感。🧅法式洋蔥湯洋蔥香氣濃郁入口沒有辛辣味，與浸飽湯汁的麵包片相當合襯。🐔酒香雞肝醬伴砵酒啫喱雞肝軟綿的口感伴隨著淡淡的酒香味，越吃越讓人上癮。🥩慢煮西冷伴薯泥以低溫料理手法帶出肉質的鮮嫩，並保留肉汁的豐厚濃郁，每一口都是大愛呀！🐖慢煮豬架配甜酸菠蘿沙律低溫慢煮後的豬架，更有微微烤制過的香氣，形成了外香里嫩的肉質；配上甜酸特製的菠蘿醬汁，一整盤吃完都不會覺得膩！🍮法式焦糖布丁上面的焦糖很香甜，口感細滑，只需一口，就能激發體內多巴胺的分泌。

WO... 今日去食法國餐restaurant français～～🤣🤣 （google 翻譯，唔好打我）首次食法餐，佢哋嘅餐包都喺法包加牛油 唔～～好法～～式 哎喺MEGABOX 入面別具一格 ，內部裝修顯得非常高雅，而服務都好有禮貌。行政二人套餐 $788 加一服務費-Soup-DAILY SOUP 時令湯今日喺忌廉磨菇湯，濃郁嘅磨菇湯 ，加上香濃嘅忌廉喺面，色香味都有。FRENCH ONION SOUP 法式洋蔥湯如果鍾意洋蔥必定喜歡，當你發現濃郁帶有反光嘅油面，你就知有多足料，再加上面個片麵包，仲有少少拉絲，試試必知，喺咩料。。-STARTER TO SHARE-CHICKEN LIVER PATE 酒香雞肝醬伴砵酒啫喱 外型極似啫喱，如果你唔加上法包去食，你必然有極大衝擊，首次雞肝醬，真的別有一番口味，重重嘅雞肝醬，但有幾份啫喱口感，味道有幾分蝦醬味 ，食落滿特別，若配搭法包食，我會覺得就似香酒配主菜，那是必須的。BURRATA CHEESE WITH BASIL TOMATOES AND THYME OIL 布拉塔芝士伴蕃茄布拉塔芝士口感滿似白滑嘅蛋白和不同款式嘅蕃茄，

今日去MegaBox，之前刻意上網搜尋有沒有新餐廳，發現了「Sole」，即刻訂位一試。餐廳位於5樓，剛好就在大中庭旁邊，如果定位是家庭式餐廳，就會相當合適；試想想，假若中庭碰巧正舉行一些節慶活動，客人就可看見場內熱鬧氣氛，很配合闔家慶祝的情景。偏偏餐廳給予客人的感覺卻屬於中高檔法國菜，講求的是靚絕室外景觀及典雅室內環境；實在冇辦法與商場餐廳聯繫起來。問題亦出在裝修風格兩邊不討好。全部以寬敞的二人檯為主，肯定不能走家庭式熱鬧氣氛路線。似乎要營造高級法國菜用餐環境？但又以卡座為主；再加上一列白色假花分隔兩排餐枱，以彌補餐枱之間未有充足距離的問題 ⋯⋯ 種種情況皆未能配合高級法國菜餐廳的要求。從餐牌設計也看出端倪。只有套餐、沒有 a-la-carte。菜式並非純法國菜，而是夾雜了意大利及美式烹調方法及菜式。價錢定位更加並非高檔法國菜級數，屬於親民價。灰啡色的薄片全麥小方包欠缺溫暖，印象先打了折扣。口感太脆身及乾硬、欠鬆軟；發酵後的酸味亦太重。小編並不喜歡這種口味的麵包。餐牌上寫的是 creamy cauliflower soup，送上來的卻是 creamy mushroom soup w/

Solé位於Megabox，係一間新開既Fine Dining餐廳。今晚係平日，但都有唔少枱客。枱與枱之間既空間充足，環境寧靜、舒服、乾淨。服務殷勤，食物味道都非常到位，對得住價錢！😋😋😋4 Course Set Dinner Menu For Two $788+10%service charge <Soup>1.時令湯-大蒜薯蓉忌廉湯香濃、smooth！👍🏻2.法式洋蔥湯湯上有芝士，洋蔥湯清清地咁，好夾。<Starter>3.布拉塔芝士拌蕃茄布拉塔芝士好creamy！好味！😋4.酒香雞肝醬拌砵酒啫喱味道有驚喜！麵包烤到好似餅乾咁脆，酒香雞肝醬拌砵酒啫喱味道非常有層次！<Main Course>5.慢煮西冷伴薯泥薯泥好creamy。西冷不油膩，肉質易咬有牛味，外圍仲帶有少少有碳燒味，正！6.油浸三文魚伴大茴香佐牛油汁三文魚好嫩滑，有少少檸檬味配合旁邊既泡泡汁，好清新。<Dessert>7.法式焦糖布丁有好厚既焦糖！布丁蛋味十足！Yummy!!😋8.朱古力奶凍伴焦糖南瓜子脆片朱古力係濃黑朱古力，唔會死甜，好高質！總結: 食物

聖誕前同後各光顧一次好靚好闊好舒服上網搵下資料先知哦～原來係富臨的所以咁靚靚裝修平日午餐價包：麵包、湯/沙律、主菜飲品同甜品要另外加錢麵包…好一般湯係指定，無得㨂夠熱慢煮西冷配沙律、薯條$248慢煮豬扒配甜酸菠蘿沙律$238慢煮三文魚配大茴香$148另外，仲試左漢堡包$178漢堡包就真係好一般反而慢煮的都好少少最好食的反而係甜品，加$38焦糖燉蛋配一球雪糕午餐時間多人人手唔夠服務就一般要預多少少時間黎食午餐

愛吃但又不想太揮霍的好選擇。龍蝦湯：用梳乎厘取代酥皮配襯龍蝦湯，雖然少了迷人的酥香脆口，但海綿質地兼有蛋香的梳乎厘充分吸收了龍蝦湯後入口是另一種稱心飲食體驗。湯底真材實料味度恰到好處👍🏻慢煮鴨胸：這個價位不能用最上乘食材，但調味和烹煮手法屬頂級，單看煎香的鴨面已能了解。豬架配菠蘿沙律：肉煮得腍，味道有點煙燻火腿的香味，老少咸宜。配菜菠蘿沙律有驚喜，我以為廚師將黃椒煮得熟透，吃一口才發現是清新的菠蘿，甜酸度平衡，即時胃口大開想再添多點。

*💭𝑆𝑜𝑙é 最近𝐸𝑚𝑖𝑙𝑦 𝑖𝑛 𝑃𝑎𝑟𝑖𝑠上第二季了🥰滿滿的法式風情和法國美食🇫🇷令人超懷念疫情前到法國旅遊的點滴🥺適逢九龍灣有家法國餐廳新開張，便立馬訂了吃聖誕大餐🥳餐廳環境很美而且超浪漫😍晚餐有提供$788的𝒻𝑜𝓊𝓇 𝒸𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒𝓈 𝓈𝑒𝓉 𝒹𝒾𝓃𝓃𝑒𝓇 𝓂𝑒𝓃𝓊，價錢和品質來說性價比很高🥰 𝓢𝓸𝓾𝓹🥄𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑜𝑢𝑝🧅家傳戶曉的法國菜式🇫🇷洋蔥煮至焦糖化但不會燶，湯頭來說洋蔥味濃但不會太咸，加上放在湯面上的芝士麵包就剛剛好🤤𝐷𝑎𝑖𝑙𝑦 𝑠𝑜𝑢𝑝🍄是蘑菇湯，超濃郁🥰吃到打成顆粒狀的蘑菇蓉😋𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻🍴𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑙𝑖𝑣𝑒𝑟 𝑝𝑎𝑡𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑝𝑜𝑟𝑡 𝑤𝑖𝑛𝑒 𝑗𝑒𝑙𝑙𝑦🐓雞肝醬味道超濃烈，口感如𝑚𝑜𝑢𝑠𝑠𝑒一樣豐盛，配上紅酒啫喱的香醇，配上多士簡簡單單已十分美味😋𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑙, 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑡ℎ𝑦𝑚𝑒 𝑜𝑖𝑙🍅𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒輕輕切開裡面是流心的芝士，𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦香滑超濃郁🤤配上新鮮蕃茄一齊吃，感覺清新😋𝓜𝓪𝓲𝓷 𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮🍽𝑆𝑜𝑢𝑠 𝑣𝑖𝑑𝑒 𝑠𝑖𝑟𝑙𝑜𝑖𝑛 𝑠𝑡𝑒𝑎𝑘 𝑤𝑖𝑡ℎ

Megabox 新開張餐廳: Solé餐廳以法式料理作為主打, 是同區少有路線,最重要係餐廳座位寬敞舒適，間距拿捏得宜，高級感滿滿。趁年尾之際, 與家人好好品嚐歐洲菜系,這裡或許是新選擇。-是日選了行政二人餐: 從湯品、前菜、主菜到甜品, 餐茶, 菜色選擇由魚到龍蝦, 由雞到牛, 總有一款合心水。-松露雜菌忌廉湯品嚐前先聞再喝，熱呼呼入口感受暖暖松露雜菌味，松露散發出陣陣的香氣，喜歡那綿綿又蘊藏淡淡的松露香氣，入喉溫順，好喝-法式洋蔥濃湯來得法國餐廳當然不能錯過他們家的洋蔥湯！每一口都可以感受到陣陣洋蔥自自然然的甘甜，搭配剛剛好的cheese，喝起來加倍濃郁！-布拉塔芝士伴蕃茄Burrata Cheese with Basil Tomatoes and Thyme OilBurrata Cheese 完全是濃郁奶香入口即化的口感, 最喜歡是餐廳用上了意大利Camone蕃茄, 爽脆的口感, 帶點甜味, 非常配上Burrata芝士，加上羅勒橄欖油和是與別不同的清新味道。-酒香雞肝醬伴呠酒啫喱Chicken Liver Pate with Port Wine Jelly一口吃下，濃郁雞肝的滋

Solé💕｜九龍灣 Solé 二人法國餐 浪漫精緻 聖誕首選｜😂今日終於約到個好耐無見既朋友，同佢食餐飯，傾下計，互訴心中情。我就揀左尼間環境幾好，唔會好嘈既餐廳。佢地既裝修真係一流，好用心，整體令人覺得好舒服。😚另外一樣就係佢地既服務，好一絲不茍，好細心同貼心。其實佢地除左有二人餐，仲有一人餐可以選擇，所以多人聚會都得架～其實男女朋友黎食個二人餐都幾浪漫～✨4 COURSE SET DINNER FOR TWO $788✨✨SOUP🍲Daily Soup - 西蘭花忌廉湯忌廉湯奶味算重，入面仲有幼粒既西蘭花。配上已烘烤既法包片，點入湯再食，又係另外一個體驗，麵包吸滿曬濃湯，好味～✨STARTER TO SHARE😋酒香雞肝醬伴呠酒啫喱食到內臟，鵝肝同潤腸既朋友就一定要試下啦。第一層係呠酒啫喱，下面其餘就係雞肝醬。味道好香酒味，好濃厚，口感好幼滑，尼個就會配好啵啵脆既法包，唔錯。不過口味好因人而異，就好似食榴蓮咁～🥗布拉塔芝士伴番茄經典既菜式，濃厚既芝士，配上清甜既番茄，係非常之夾。✨MAIN🥘野菌黑松露意大利飯野菌都唔少，好軟，但又保持到口感，整體味道都算濃郁，而黑松露既味道可以更加

聖誕就到啦🎄男士們(sor 應該係大家🤣) 諗好同另一半食咩慶祝未呢？今次介紹一間開業不足一星期嘅浪漫法國餐廳俾大家，啱曬今個聖誕拍住拖去浪漫一下呀👩🏻‍❤️‍👨🏻🔥推薦🔥❹ 🅒🅞🅤🅡🅢🅔 🅢🅔🅣 🅓🅘🅝🅝🅔🅡 🅕🅞🅡 🅣🅦🅞💰$788 • soup • starter • main • dessert • coffee or tea 🍲𝐒𝐨𝐮𝐩Classic French onion soup : real classic! 面層一如正宗嘅法式洋蔥湯放上一塊燒過嘅芝士，洋蔥味、芝士味道極為濃郁Daily soup: 椰菜花忌廉湯，面層灑上香油、果仁碎，一邊飲住帶椰菜花蓉嘅忌廉湯，一邊咀嚼到果仁碎，口感豐富🧀𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫Chicken liver pate with port wine jelly: 雞肝入口即化，帶淡淡酒香，配上脆片，不禁令人一口接一口🤤Burrata cheese with basil, tomatoes and thyme oil: 初嚐布拉塔芝士嘅我覺得好新奇😱芝士外層有一塊具彈性嘅膜，咬開後芝士尤如爆漿咁喺口腔湧出，另以蕃茄嘅酸作襯托，增添味道層次🥩𝐌𝐚𝐢𝐧

食lunch 經過，見到餐廳裝修得幾靚，menu 睇落都唔錯，就入咗去試。lunch set 大概百零二百蚊左右一個，頭盤可選擇有沙律或者是日餐湯，但唔包野飲，可以加錢配甜品同飲品。starter蕃茄湯同麵包唔錯，湯夠熱麵包夠香；主菜三文魚味道ok, 夠軟滑，略嫌配菜薯仔紅蘿蔔洋蔥唔夠味同有d 硬；甜品cream brûlée 又靚又好食。服務非常之好，好有水準。裝修好靚，枱與枱之間空間十足。希望下次再試其他menu。