Sabatini 意大利餐廳

營業中

休息中

To get a good experience in Sabatini requires serveral criteria:1. Weekdays/Weekends: 90% business purpose on weekday dinners, be prepared with all foreigners (especially americans) talking and laughing loudly, and 'presenting' their business proposals to guests next to their table. 2. Location of seat: pick a corner seat! 3. Time of dining: their service is professional in general but at 100% occupance, certainly the quality will deterioate. So if possible, start your dinner earlier to avoid cr

從開飯啦網頁睇到這間餐廳的介紹，覺得好吸引，於是走去試下。點知未開飯就比個女帶位激到紮紮跳!! 我知我知，高級酒店的高級餐廳丫嘛,咁就好應該有埋高級的服務至得架嘛. 小妹係之前一晚訂了台，那個接聽電話的女仔，初初都係同我講廣東話，講講下就用D好寸的語氣, 極有香港地道口音,又極度不流暢的英文同我講野. 咁都明白高級餐廳係會要求員工講英文, 但係應該禮貌d law.其實呢樣都唔係問題, 當晚要開會遲左出發,咪打電話去講低要改晏D,個Staff都覆番我話無問題，會幫我留著張台,點知去到門口，那個態度超差劣的女帶位員,用極度囂張的態度拉長塊面，比晒面色咁講：「終於黎喇，剛剛想刷走你地個Booking,我地留台只會保留十五分鐘,我地D台好full架,好想張你地張台比其他客呀!!」小姐，你個同事覆左我OK,話無問題同埋會幫我留著張台bor. 仲有,當日係閒日,入度去仲見到由可多吉位,唔知個位小姐想比張台賣比邊個?! 態度差到爆燈!!無諗過會係高級餐廳見到咁ge質素.食物同環境都算做可以,但係未食野就見到個咁ge帶位員,原全影響晒胃口!! 帶位都可以咁惡，都唔知乜野叫服務,高級餐廳......

隨著經濟情況的改善, 終於來了號稱和堪稱全港最佳意大利餐館的沙巴天尼. 歎了個輕鬆寫意的週日下午, 簡直愛上了這裡!這兒是半自助式的brunch, 12時開l 至下午約3時. 頭盤和甜品是自助. 甫坐下, 先來飲品, 叫了意大利汽酒(也是免費任飲, 富葡萄香味, 易入口, 在整個頭盤時間我喝了3-4杯), 不嗜杯中物的也可叫果汁. 然後上了麪包籃: 3款包括grissini和另外兩款, 都很美味, 尤其其中一款用番茄和香草烤烘, 令人垂涎三尺.頭盤選擇極多. 沙津便已有7-8款, 包括有不同的菇類, 番茄配mozzarella, sprout, 瓜, 橄欖等, 又有煙三文魚和一種類似shephard's pie的餡餅等. 火腿有2款salami, bresaola及coppa(我用火腿捲著grissini吃), 比平日自己買的更香軟! 另外又有prama ham配蜜瓜(前者夠香, 後者又軟又多汁)和火腿豆湯. 海鮮方面有大龍蝦, 大蝦, 瀨尿蝦和長蟹腳, 皆是白灼, 鮮味無窮.另外可以任點的包括pasta(spaghetti, linguine, penni), 配以紅汁(紅酒牛膝,

I went there to celebrate for our anniversary with my wife. The setting and environment is good, with a live band playing and signing. After we get our seat the server gave us the menu, water and a basket of bread. The quality of the bread is good, soft and tasty. However all the good things about Sabatini stop here. The appetizer and soup is so so, nothing good to write about. The pasta is half cooked, way too salty. Pizza hut pasta would be better then this. The tenderloin is tender, but tas

是一篇遲來的食評，因為記憶太好，不捨得趕忙出貨!還記得那是二月初的週末，沾寒沾凍，天還下著毛毛雨粉，但仍赴這一場期待已久的盛宴。　　一步入Sabatini，其典雅環境令人彷彿置身中世紀時代；週末比較多人，坐中間位會較嘈，但因早訂位關係被安排就坐入口處的角落位，相信這是best table位置，距離appetizer table也是最近呢!　　餐廳先送上一籃麵包，鬆軟的香草包配上意大利黑醋與橄欖油仍然令人著迷，不過今次更驚喜是grissini香鬆又有咬口，兩條給我們兩個全清掉!其他麵包就恕無福享用了，因為我們都急不及出去享用appetizer buffet!各款意式頭盤都試過，最出色肯定是parma ham配哈密瓜，尤其是哈密瓜軟熟度適中，清香充滿蜜味令人忍不住一件接一件吃；火腿本來都不錯，然比較之下可以再咸再香一點。　　頭盤再美味也要留肚給主菜，第一味鮮蝦青瓜意大利飯做得相當正宗，飯粒是半生熟的硬口感，加上檸檬碎與芝士粉，我覺得幾滋味，龍則不太吃得慣。又原來，這才是我們兩個第一次一起吃risotto呢，雖然不盡滿意，但卻是愉快的嘗新經歷!　　第二味主菜是羊架，一上檯香味撲鼻，肉質豐腴肥

今天, 和未婚妻訂婚一週年.... 約定要和她吃一餐好的.... 之前她不停的問... 是chesa 嗎? steak house 嗎? angelini 嗎? inagiku 嗎? 最後和她來了sabatini....這裡的環境很美... 沒有toscana 的grand, 但好古典... 好有中古feel.. 一入內, 已經聽到美妙的歌聲.. 說美妙可能還不足已形容... 今天不飲酒, 只點了fruit punch 同lemon soda...antipasto 點了parma ham with melon.... waiter 在我們面前一片片的切下.... ham 味道不太濃, 可以, 但不是最好的...soup 叫了vegatable soap 同mushroom soap.... 她的mushroom 一般, 喝過太多好的mushroon soap 了.. vegatable soap 反而不錯... first course 點了. original sabatini linguine... linguine 都算al dente... 是我喜愛的口感... 不錯的...

是日跟同事一行六人到此吃午餐. 頭盤係自助形式. 巴拿馬風腿跟哈密瓜為最推介的. 另同事覺得煙三文魚也不錯. 想不到是他們對sabatini的自家製麵飽也十分鍾情. 吃了一籃, 還要refill. 正!主菜點了我的至愛羊架, 今次羊架熟的程度仍然掌握得恰到好處, 外熟內嫩. 好好味! 很飽足的一個下午, 晚餐也不用吃了.

跟太座講咗跡近成年，終於响臨近聖誕佳節，可以一嘗呢間意菜名店嘅sunday antipesto buffet...作為一個美食愛好者，一想起今次只係首先品嚐，實在太慚愧...聽得太多朋友話佢哋嘅sunday antipesto buffet如何精彩，實在有太高嘅期望。所以直頭打算取消平安夜嘅celebration dinner，當呢餐慶祝埋...一入門口，一大堆antipesto已經响度等緊你--- grilled eggplant、紅青甜椒、魷魚carpaccio等等。還有蒜粒蝦蛄、大蝦及小龍蝦；當然唔少得佢哋省招牌嘅parma ham with melon...試想想，平時單叫一碟sliced parma ham with melon都要HK$238，家陣鐘意食幾多都得，水準一樣出色。簡直係人生一大美事..^0^坐低，先跟太座order sparkling wine。不停地refill，喝得不亦樂乎；再吃一口grissini，然後開始出去獵食...差不多每款antipesto都有試一口。當中自己反而最欣賞最平凡嘅青紅甜椒，味道相當的清甜；其次就係西班牙式蛋卷tortilla，香甜之

終於試左佢地個sunday brunch。真係飽到夜晚都唔駛食。服務、環境、食物，真係物超所值。唯一係甜品冇想像中咁正。下次再去要試加錢既chef's special 先得。

最近嘅生活除咗工作之外，還是工作。雖然搵到嘅錢勉勉強強都叫做過得去，但係生活質素下降咗，原因係冇以前咁多時間去品嚐各餐廳嘅美食。剛過咗嘅星期一係我同阿K拍拖三周年紀念，亦係結婚之前最後一次拍拖周年紀念，所以我預先訂咗之前一日(即十一月二十五日嘅星期日)一間意大利餐廳食一個午市自助餐。呢間位於帝苑酒店入面嘅餐廳可謂本地最有名嘅幾間意大利餐廳其中之一，主持人之一Francesco Sabatini 响大約十五年前响呢度開咗全球第三間分店。是日有幸响呢間餐廳巧遇呢位主持人，仲親自奉上主菜比我地。雖然我地同佢冇乜兩句，但係見佢同埋其他熟客有傾有講，交流飲食心得；不斷提點餐廳經理點樣服侍客人，點樣放好食物，呢份對食嘅執著、熱情，已經值得我响服務呢一環俾滿分。其他人員見老闆咁親力親為，亦都不敢怠慢。(題外話：這裡有不少熟客幫襯，其中一位仲係過去十年嚟每個星期日都會嚟呢度食lunch buffet。餐廳裝修富有地道意大利鄉村小屋嘅特色，仿木(可能係真木)嘅柱同埋橫樑，色彩豐富嘅拋光瓷磚，簡潔嘅餐檯佈置，再望向buffet bar 嘅食物器皿，圖案十分精緻，撇開裡面嘅食物，單係呢啲器皿就已經係一件藝術

had lunch on saturday afternoon. my favourites are all on the appentiser table, parma ham with melon, pumpkin, yellow and red pepper, tomato and cheese, dried tomato, cucumber, smoked salmon salmon.......really very deicious i had shrimp risotto and my friend had seabass. the risotto is chewy and creamy. the seabass is excellant. taste like the cod in Chesa.we chose tiramisu and chocolate cake for the dessert. both tastes very good. but it is really very very large. felt a little bit guilty afte

I and my husband went to Sabatini to celebrate my birthday. This is the first time I went there. The waiter introduced a dish called Sabatini Seafood Spaghetti to me which costs HK$368, very disappointed, not worth at all. For the appetizer, the duck liver is quite good. Other than that, other dishes were average.

自新廚來了後未有機會一試.終於上星期去了吃午餐, 吃了waiter介紹的海膽garlic炒意粉, 少少辣好開胃, 麵質好有咬口. 仲好parma ham點可以錯過. 現在更有款新麵包, 有些海聯, 香草同鮮茄, 相比麵包條, 真係欲罷不能.另外友人叫了個原條鹽焗鱸魚, 超正!魚肉好滑.最後都有留肚俾甜品, 你栗子朱古力泡夫, 美味無窮.

哈哈！！食大餐，食大餐。由於主人悉心照顧奴隸獸，奴隸獸已經回復生猛啦！！星期日主人帶奴隸獸去Sabatini 食Lunch Buffet（HK$448@）。由於食了很多不同的食物，因此不能盡錄，只講重點食品吧！頭盆：Parma Ham -只是一般貨色。與主人及奴隸獸所食過最好的Prama Ham相比，還有一大段距離。而海鮮類不要抱太高期望。湯：只有忌廉蕃茄湯，配合Sabatini 的長幼棒狀麵包，非常好味醒胃。意大利粉：有兩款汁、三款Pasta及三款肉隨客人配搭，意粉煮得好al dente，而奴隸獸最喜歡BBQ三文魚扒，好味得難以形容。甜品：Trramisu，表面的朱古力粗糙破壞口感，芝士味單薄，主人覺得不合格。其他甜品就乏善可陳，特別一提，相片中左下角的是【紅酒醋香草醃無花果】，有好奇心都唔好試！主菜：由餐牌自選，主人點了鴨肝，奴隸獸就點了羊架。主人覺得鴨肝是今次所有食物中最好味的，羊架就普普通通。值得一提，廚房及樓面的員工非常友善，服務非常好。

Simple advise: Food is average, not worth the money!!!I can eat much better food in any restaurant in SOHO. With that kinda of money, i could go SPOON or LAWRY's for even Four Seasons!! Sabatini is outdated already..not trendy anymore. Waiter service extremely bad, except if u are "white and blond hair". Macdonald server is even much better than their service. At least we got a smile from Macdonald's. Don't go!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Don't Dare to try!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!That's a