Sabatini 意大利餐廳

營業中

休息中

一間以羅馬別墅式設計的意大利餐廳。服務員全部著住白色西裝，全程晚餐均用慢慢來的節奏去享受，不單是食物，環境都能令這頓晚餐感覺精彩無比自助頭盆 $258/每位 大多是凍食食物，款式多，味道好及帶有意大利風味，當中的凍肉、沙律和雜菌都出色，大大提升這個晚餐的胃口牛肉蛋花濃湯 $128牛肉味極之香濃的清湯，配上嫩滑蛋花吸收濃湯味道，好吃非常磨菇湯 $158磨菇已被磨至非常幼滑，磨菇味濃厚而不膩，好飲波士頓龍虾 $538波士頓龍虾主要食虾鉗，虾鉗肥大肉厚，但原來虾膏也極豐富，伴上意粉一同吃真甘甜回味。選用西式焗法服務員在客入面前把龍虾分體上碟，也可看到服務員的純熟巧技烤羊架 $388本來想食BB羊，但服務員話近日都沒有番貨，真有點失望，所以改吃羊架，但其中一件烤得過熟(我是叫半熟)，所以有點韌其實肉味都香而不羶，都是不錯之選。但不及文華東方好。伴碟選了雜菌和露筍 $98/$108 兩者都好食甜品酥皮千層 $85因為是生日飯，所以早就在訂枱時要求代為準備生日名牌，但服務員並沒有問客人想要拿款蛋糕，又不是送但又無得揀可能我會選擇其他款式蛋糕嘛！味道OK，但我覺得Amigo鬆化過

我們四人連同小孩，小孩3歲， 這裹星期天午餐，是唯一可以容許6 歲以下小孩入場的時間，我們點了自助餐，包自助頭盤和甜品，主菜則要落柯打，3歲孩子沒有收費，大人收$580(好像是這個）；頭盤包熱食龍蝦，parma ham and melon等； parma ham 大塊而且新鮮切，龍蝦，對中國人食家， 可以啦，但它的大隻凍蝦素質很高，olive也是有水準的；甜點方面，有紙杯裝haggen daz, 新鮮raasberry, figs in syrup, 及其他旦糕，量不多但十分精，頭盤和甜品的選擇都沒有行貨，唯一失色的， 是枱上的vinegar, 實在行貨，其實客人不會多用，可以選好一點的，由服務生serve, 反正這裏的服務生是足夠的；我吃過最好的酒店vinegar應該是ritz carlton的意大利餐廳。上主菜時， 先來兩種意大利粉，新鮮煮好，然後再上main course, main course 有加＄300的 可供選擇，但，不用加錢的則十分十分普通；然而，因為有出色的頭盤和甜點， 比起一般散點意大利菜，我們依然仍為是超值的，我下次也會加錢吃主菜；飲料方面，有免費橙汁或西柚汁，

The antipasti are good, I especially like the perfectly cooked prawns, mozzarella balls, sundried tomatoes, and the salad loaded with shaved parmesan cheese, grated parmesan cheese, walnuts and pine nuts (my very own creation, of course!).Rack of Lamb, Medium rare - This is my usual order at Sabatini, and it is very well executed each time. However, today’s lamb is a bit overcooked, a medium perhaps, but still very good and most importantly, with flavor bold enough for my taste. After all, witho

老闆來香港提議吃這家,很開心,因為可以試正統意大利菜! 大家都花了很久時間的說,menu的字都是英文及意大利文,而且字小燈光不夠....不過邊看邊吃送一籃麵包,配上黑醋同橄欖油來吃,當中我覺得最好吃的是蕃茄香草包!大老闆選了一支意大利紅酒,還沒有喝香味已經撲鼻而來,果然是一分錢一分貨呢!叫了前菜(是軟殼蟹+蟹肉牛油果),很好吃!!!蟹肉鮮甜,牛油果也很好吃。又吃了點老闆的生牛肉,很特別的味道呢!酸酸的,很醒胃!再來就是清燉肉湯,很清,好味!我吃完這個就已經飽了。主菜是菠菜意粉,很有咬勁,很好吃,只飽得快要死了,盡量吃。以為已經吃不下甜品的了,但上來,我還是吃了,在車上選了tiramisu,很重味道,也很creamy,酒似乎下多了點,但我還可以接受!整個都吃完!最後是一杯咖啡,光是香味已經讓我昏了,也是好味得不用糖的,如果不是怕睡不到,我也會像老闆叫杯expresso吧!有live band駐場,只場地太少,他們擠在我們的桌前,感覺不太好呢。而且......我們也沒有意慾去點唱囉。希望還再有機會去吃,也希望帶我愛的家人去。

女友神神秘秘的帶了我走到尖東，究竟她要帶我到哪兒吃晚飯呢？走着走着，心裡不斷的猜，最後謎底揭開，原來就是在帝苑酒店內的莎巴天妮，從心不自禁的笑了起來，入內是環境昏暗，非常有情調的一個用餐環境，佈置有着一份歐陸小鄉鎮的氣色，感覺很是不錯的，較為可以改善的地方就是樓底較矮，所以也挺嘈雜的，幸好我們也被安排至靠牆的位置，至少不用被嘈音包圍，在weekdays的一個晚上，在場也有七成滿，誰說金融海嘯影響了香港人的消費意欲呢？甫坐好後，店員即上前問我們要喝點什麼，今天天氣轉冷，似乎也是喝口暖水隱妥一點，侍應也是爽快照辦，絕無喋喋不休的着我們點香檳及餐酒，然後也看看餐牌，店經理為我們解說了那餐牌一遍，又熱情而沒壓迫感的推介是日的Off-Menu Items，最後我們還是沒有點他的推介，以兩個人的胃，今晚選了一份Appetizer、一個湯、一個主菜及一個意大利飯，兩個人相信已是夠飽的了。也是先來一客麵包籃，麵包籃內有數款麵包，分別有Dried tomato foccacia、意式麵包、意式的酥餅及Grissini，先談那意大利香草蕃茄麵包，吃起來不夠熱及鬆化軟熟，麵包是有點包香的，但又不是太強，而那

今次係第二次到嚟食brunch, 亦係友人為我賀慶的一餐. 點解揀呢度呢? 因為友人喜歡buffet, 我且暫時放下刻苦的修行, 捨命陪君子. 但唯一條件係一定要揀個有好好好好味甜品的buffet, 於是就揀咗呢度. yeah!!! 我最like 呢度的甜品, 樣樣都咁好味架....一嚟先有橙汁, 西柚汁, 香檳, 係unlimited refill, 唔記得之前有冇. 但西柚汁好fresh, 又甜, 係本身的果甜, 友人也忽然愛上西柚汁了....先說說頭盤, 今次最驚喜的係半乾蕃茄仔, 好好味, 呢個曾令我一試傾心, 但不知怎的, 之後每況愈下, 很鹹. 今次再試, 好甜, 不是加了糖, 係蕃茄本身的甜, 加上香草, olive oil 醃製, 味道配合得宜, 首次的感覺回來了, 大蝦, 呢個我通常唔太好, 但呢度的竟然又爽又甜,.... yummy! 我忍唔住吃多了一隻, 很少有呢!青口, 也不錯, 加了少許香草, 比平日的惹味多...巴拿馬火腿+ 哈蜜瓜, 煙三文魚, 不用說, 跟平日的水準一樣高, 但只吃了數片, 要留肚吃甜品嘛!焗龍蝦, 呢個嘛嘛地, 雖然係新鮮焗起上,

What can I say? Expensive, but worth it. Buffet lunch on Saturday - a choice of many, many appetizers - yummy Artichokes, juicy capsicum, hugh tiger prawn, soft mussels, parma hams, dried beef, salad of many kinds...... AND a lovely bowl of bread. It also comes with unlimited supply of sparkling wine (pretty good one). Then comes a half-lobster - nice, soft, creamy, juicy baked. Then the soup, then the 1st main course - the paster, then the second main course - sea bass, lamb rack......, come t

慕名已久，今日終於可以一圓心願到來這家傳說中全城最佳的意大利餐廳吃brunch buffet~全間餐廳充滿著意大利式的佈置，檯上都擺放著美侖美奐的高級瓷器，與一般高檔餐廳最不同的是這裡的檯都擺放得頗密，聽說是給人家的感覺、不會冷冰冰，可能也是因為這個宗旨，所以serve我們的人都滿面笑容，相當親切~ 先來的是自家制麵包籃，長條的Grissin香脆可口，飲品有橙汁/西柚汁/Sparkling wine選擇，無限添飲~Antipasto之中，我特別喜愛Parma ham+哈密瓜，兩者一併入口真的超配，令我吃過不停，燒烤部的多士、燒蝦和燒雞、每人一份的半邊芝士龍蝦也很不錯~ 因為這個自助餐是半自助形式的，所以主菜和pasta也是每人自選一份，Pasta可點各式不同的pasta配白汁或蕃茄汁，白汁比蕃茄汁香濃，意粉軟硬度剛剛好~ Main Course我選了鴨肝，份量十足及煎得外脆內軟，水準之作，而朋友選了燒羊架(指明要較生一點的)，我不吃羊所以未有品嘗~主菜可配紅/白酒，我不喝酒，試喝了一小口就全杯留給朋友了‥‥真的不懂欣賞甜品也有很多選擇‥‥可惜此刻我己蠻飽了，只吃了一件St.Honore

星期日是我生日, 老公陪我慶祝, 食中午特設半自助的buffet.一入餐廳就已愛上那種格調, 有特色的decoration, 但不會太豪華的感覺, 讓人感覺很自然. 人客雖很多, 不會太靜, 但也不太吵; 又有live band, 氣氛愉快食物推介有:長腳蟹, 火腿配哈蜜瓜, 龍蝦, 鮮蝦, 煙三文魚, 鴨肝. 食物都很新鮮可口 另有sparkling wine, red wine, white wine, 也很好.甜品就普通, 但不會很差.另由於我生日, live band給我唱了生日歌, 經理也適時送了一個cake給我, 上面有candle及生日牌, 牌上還有我的英文名跟著經理拿出相機拍照, 送了一張即影即有相片給我們 很意外!!總括而言, 一定會再去, 因為食物真的不錯!!

今次來食生日飯可能今次坐的位置開揚好多，環境好似比上次romantic（睇0下張相）今期餐廳做緊mediterranean sea菜式。服務員介紹了幾款，我們選了一項，但服務員去完廚房之后走來話果條魚賣洒。何其失望?!頭盤：tomato soup with mussles and calms 正！個湯好有海鮮味，酸酸地，幾開胃。主菜：飛魚：去了其骨，再落配料烹調。食落好明顯條魚的肉地系梅既，不過煮法加番分。甜品：tiramisu 蛋糕。最中意外邊那塊寫著Tiramisu 的蛋糕片，另整個蛋糕很特別，亦令個蛋糕甜度適中。贊！

was introduced by Mr Choy (his books haha) many years ago, i forgot how many times (more than twenty) i come here, but it is really my fave, never disappointed: - cold starters- Risotto with prawn- Prama Ham- Grilled Chicken- lamp chops - pasta- tiramisu- chocolate mousse cake- cappuccino - the wine (both white and red)and, so on ....... and the band. hahaha. The only thing i don'y like is the space between the table and table is too narrow, unfortunately it is very common in HK restaurant.

約了好友午膳，選了莎芭天妮，說真的，慕名已久，早已想來多時，但世事往往時辰未到就是未到，一切也祇可如佛家說：「隨時、隨性、隨遇、隨緣或隨喜。」這餐廳在這酒店的三樓，環境幽靜，入門有一小酒吧，可供餐前小酌，入餐廳見有一張食物檯，放了多款意式開胃小食，而餐廳裏面燈光不算明亮，以 fine dining 來說，檯與檯之間相距頗近，你可清晰聽到隔鄰的談話，檯面鋪了檯布、鮮花，油醋樽等，是一般扒房的格調。午膳時間有不同組合的商務套餐可供選擇，由頭盤或湯，pasta，主菜，甜品，可選兩道菜，三道菜或四道菜，價錢由二百餘元至三百多元不等。服務員友善和簡略地介紹是日的美食，好友聽畢，對其推介之 chitarra 結他形 pasta 甚感興趣，而我對西餐餐名認識不深，之前曾問另一位服務員甚麼是chips of topinambour 時，回答我是薯片，我問那即是topinambour 是薯仔的一種？但卻支吾以對回答是薯仔做法，最後在不明朗的答覆下，我選了另外一款主菜，扒黃鰭吞拿魚腩。我們都選了自助頭盤，可從外面自助餐檯揀選喜愛的餐前開胃菜，品種繁多，如煙三文魚，巴瑪火腿，蜜瓜，肉腸，雜菜批，番茄，水牛芝

之前食過午餐都已食過回味, 今次介紹給家人一起去食星期日中午特設半自助的 brunch buffet麵包都好食頭盤 : 龍蝦、瀨尿蝦、鮮蝦、煙三文魚、風乾牛肉、水牛芝士，看得人花看眼亂，事實上全都是高質素的，試想想吃完半邊龍蝦後，再大大啖吃煙三文魚，輔以芝味濃郁的水牛芝士，當中的享受真是非筆墨所能形容。不容錯過的還有馳名的 Parma ham with Cantaloupe Melon，味道帶點鹹香的巴馬火腿，配以香甜的蜜瓜，是個不錯的組合，個人認為味道比海鮮更吸引，故毫不客氣地吃了好幾轉。主菜 : 香煎鴨肝好正, 其他主菜都好正, 仲有可叫他們給我們試佢地出名的意粉甜品 : 已不大吃得下, 種類多我要了我至愛的Tiramisu, 因這處是最出名, 有HD一杯杯雪糕任食**已愛上, 下次一定再來!!

傳說中香港最好的意大利菜館-Sabatini，老實說，如果單從食物來說，有點名過其實，幸好良好的服務可加一點分數。由於lunch仍然懸浮在胃，所以我們只點了兩道菜餚-Langhirano ham配哈蜜瓜和Risotto。Welcome bread有4、5款，很有驚喜，麵包入口先脆後軟，單食，或沾上乾橄欖、蕃乾及芥辣也是滋味無窮。頭盤Langhirano ham配哈蜜瓜，薄薄火腿配以清新的哈蜜瓜，火腿鹹香度適中，哈蜜瓜非常清甜，不錯的開胃之選。Risotto以大蝦為主，light creamy質地，中上水準，但如果說是香港最好，卻有點名過其實，最少我認為Simply life的Risotto不比Sabatini相距很遠。主菜之後，接下來還有甜品作結尾，甜品是朋友一早訂了的Green Tea Opera，有駐場Live band唱生日歌，可惜的是，只唱了一首，Live band便說要take a rest，之後便隨即消失了，害得一心想著要點唱"情人"的朋友好不失望! 所以提醒大家，下次點唱要在"take a rest"之前，大約9:00pm左右!是日最令人滿意的是服務，生日牌、candle

已經來過幾次，第一次來時覺得呢度好浪漫，好classy，不過如今已沒有這種感覺了。餐廳燈光好暗，台上有蠟燭，還有live band，所以去之前請准備一兩首英文歌點，如果0吾系隊band走到過來，你0念極都0念唔到，就唔系0甘好啦。那晚是做緊Artichoke (朝鮮薊) 的主打，還有個so-called tasting menu 只不過系個set dinner。 我點了Artichoke menu 上的魚。Artichoke 系無味的，所以我的冀望就在塊魚身上。可惜，很失望，很"梅"的感覺。可能我臉上也流露出不悅，所以朋友也問了句: 唔好食呀?!最后服務員推了過來問我0地要唔要點，我問有什麼呀。服務員居然啞口無言，我亦很surprise，他留低了架車，走了去，我0念系問其他服務員吧，不過回來時，都好像問唔到，就推番架車走。認真有待改進!總結：這個價錢，可以到更好的選擇，這裡不是我的首選，不過情調還不錯的。