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餐廳: Sabatini 意大利餐廳
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  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
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  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
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  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別餐廳查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
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2017-07-02 2761 瀏覽
It's my girlfriend's birthday. I choose this restaurant because I heard the atmosphere and the environment are great.I would not want to comment too much about the food because it is quite average, except the bread is exceptionally good with the green sauce. Very impressive.What I would like to comment is, when I was booking this restaurant, I called the staff two days in prior that I would like to borrow a guitar for a song because I wanted to give my girlfriend a surprise. The staff told me th
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It's my girlfriend's birthday. I choose this restaurant because I heard the atmosphere and the environment are great.

I would not want to comment too much about the food because it is quite average, except the bread is exceptionally good with the green sauce. Very impressive.

What I would like to comment is, when I was booking this restaurant, I called the staff two days in prior that I would like to borrow a guitar for a song because I wanted to give my girlfriend a surprise. The staff told me that she was not sure. She will get back to me. I don't know if she really did not call me back or I simply missed the call, I thought it's not gonna be possible. 

During the night, the band started playing the music at around 7 ish. The music is great, although seems not every diner here enjoys and gives too much attention to them. Especially I saw the band went to the table next to us and sang to another couple. One of them just kept looking at the phone. It was totally disrespectful!! Despite this, the band members are still very professional. They kept playing the music and put the smile on all the time. I would have been pissed off if I were one of the band members. 

For some reasons, the band just left the dining room and it was just the first table they approached (I heard from the phone that the band will go over every table). We thought it might be something wrong or I got the wrong message, but we didn't want to ruin our dinner so we just continued the rest of our dinner. 

After finishing the dinner and the payment, when we were leaving, we saw the band at the entrance singing to the table at that side. We were attracted by their music. 

Now here is the magic moment --  one of the guitarists ask me if I wanted to borrow the guitar, he said it's totally fine and he will be letting me use it after they finish this song with this table. I was completely shocked -- I did not expect they would recognise me (remember I was already away from my table and walking half way through) and remember my request. I hesitate for a moment and I somehow try to turn down his suggestion since we were leaving anyway. But I really, really appreciate that he kept encouraging me to wait for a minute and let them play the song to my girlfriend.

In fact, I was not well-prepared. As I mentioned above, I thought I was not gonna get the guitar. I played guitars before but it has been a few years.  Anyway, so after they finished the song with that table, the guitarist asked me to take the guitar and I honestly told him I could not play. But I would like to have the band to play the music for me and let me sing a love song to my girlfriend to celebrate her birthday. When I told the band the song, they are very professional, apart from the chord itself, they even know how to play the guitar intro and even know the lyrics for 100% (of course the song I chose is a classic one). The singer of the band also helped us to film the video so that I could hold my GF's hand. The guitarists also showed a lot of support when I was out of pitch and pace lol. Also, the harmony from the band is extremely professional and accurate. My GF was profoundly surprised and touched by this whole experience (including me actually). This is definitely making our night to climax. We will never forget this night in Sabatini. 

The experience we had with the service from the waiters was honestly quite bad and questionable. Yes, they were indeed well-trained with the "default-caring-script" but somehow we two both could feel the waiters were pushing us to order food/drinks and giving us "black face" and sigh for no reason.  

However, the band has definitely brought us from the hell to heaven. If you are the members of the band reading this post, I would really want to thank and credit you here again, for your professionalism and passion! I could see that the band truly likes their performance here and get really well-engaged with the audience. I saw they interacted very well with the small kid when we were leaving. I DO really hope everyone could pay attention to this amazing band and respect their effort! Thanks for giving us an unforgettable night. We wish we had taken a photo together.
 
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2017-06-30
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慶祝紀念
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2017-06-15 2290 瀏覽
享受美膳之前,一踏入餐廳已經先來一場視覺盛宴。圓拱門、玻璃彩窗,各人的輕聲細語,加埋一齊係好舒服好舒服既環境。點左個羅馬假期下午茶,侍應好親切,服務態度一流,每次都講解點樣食點樣配搭最好,享受美食之餘又學到野。令人喜出望外既係,原本以為下午茶就只得個雙份人既三層甜點塔,點知仲有個前菜巴馬火腿,好清新開胃,食完仲送上個餐後意式雪糕,最後每人二百幾。呢個價錢可以係個咁異國風情味濃既環境底下傾計,享用一級既服務態度,食個頂級下午茶,夫復何求。
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享受美膳之前,一踏入餐廳已經先來一場視覺盛宴。

圓拱門、玻璃彩窗,各人的輕聲細語,加埋一齊係好舒服好舒服既環境。點左個羅馬假期下午茶,侍應好親切,服務態度一流,每次都講解點樣食點樣配搭最好,享受美食之餘又學到野。令人喜出望外既係,原本以為下午茶就只得個雙份人既三層甜點塔,點知仲有個前菜巴馬火腿,好清新開胃,食完仲送上個餐後意式雪糕,最後每人二百幾。

呢個價錢可以係個咁異國風情味濃既環境底下傾計,享用一級既服務態度,食個頂級下午茶,夫復何求。
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2017-06-03
用餐途徑
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$294 (下午茶)
推介美食
  • 羅馬假期下午茶
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2017-05-13 3275 瀏覽
Sabatini? 咁出名~你無理由唔識呢間意大利高級餐廳吧!以羅馬為主題,佈置優雅,晚市有樂隊現場表演,會為每檯客獻唱,好有情調,好浪漫,好正。上年拍拖記念日去左Sabatini食Dinner,樣樣野都好滿意,不過價格太貴啦!蜜瓜配parma ham一流,厚薄一至,咸香味突出 牛扒五成熟 岩岩好 肉質嫩口豬扒好juice呢碟唔記得咩名堂,不過印象中都係正野雲吞無咩特別飯後甜品朱古力同曲奇
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Sabatini? 咁出名~你無理由唔識呢間意大利高級餐廳吧!以羅馬為主題,佈置優雅,晚市有樂隊現場表演,會為每檯客獻唱,好有情調,好浪漫,好正。上年拍拖記念日去左Sabatini食Dinner,樣樣野都好滿意,不過價格太貴啦!
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蜜瓜配parma ham一流,厚薄一至,咸香味突出
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牛扒五成熟 岩岩好 肉質嫩口
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豬扒好juice
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呢碟唔記得咩名堂,不過印象中都係正野
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雲吞無咩特別
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飯後甜品朱古力同曲奇
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$1500
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2017-05-01 2921 瀏覽
今日介紹既就係我係上年boxingday同朋友去食既😗其實真係無咩人知呢間既afternoon tea首先裝修有外國feel好chill首先會有parma ham 同密瓜之後就上三層teaset啦😻鹹點推介係和牛小漢堡包同鬆餅😋甜點推介奶涷比較普通其他都好好吃🤤🤤🤤食完之後仲會上一個affogato 係雲呢嗱雪粒+杏仁脆脆+coffee+wine 🍨 重點總是留在最後呢個afternoontea係有champagne架🥂😳當然 都可以選橙汁既~Price:588+10% for two👻
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今日介紹既就係
我係上年boxingday同朋友去食既😗
其實真係無咩人知呢間既afternoon tea
首先裝修有外國feel好chill
首先會有parma ham 同密瓜
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之後就上三層teaset啦😻
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鹹點推介係和牛小漢堡包同鬆餅😋
甜點推介奶涷比較普通其他都好好吃🤤🤤🤤
食完之後仲會上一個affogato
係雲呢嗱雪粒+杏仁脆脆+coffee+wine 🍨
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重點總是留在最後
呢個afternoontea係有
champagne架🥂😳
當然 都可以選橙汁既~
Price:588+10% for two👻

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堂食
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數數手指,也有幾年時間沒有到來了,環境依舊充滿意大利農莊的特色,圓拱型的門框、木製的天花、色彩繽紛的玻璃窗及畫有暗花的牆壁,讓人置身在一個優雅得來帶點樸素的地方,感覺舒適。 人未齊時,大家都開始有說有笑,幸好現場有駐場樂隊,四周巡迴演奏,以致不會被人發覺我們聲浪太大。此時,熱烘烘的麵包籃也送來了,配合惹味的三色醬,有個很好的開始,當中的骨頭麵包條,好吃我令人愛不釋手。 是晚我們各自點上自己的餐單,不作分享,來個自私食,哈哈。頭盤選了【Deep-fried Artichoke “Giudia Style”, with 24 month-aged Parma Ham】,現在正值蔬菜之王雅支竹的季節,豈能放過這種時令美味。平常吃雅枝竹不是烤就是烚,很少會以炸的方法奉客,這兒卻用上炸的方式,令清淡的雅枝竹變得香口,伴上富咸香幼嫩的巴馬火腿,吃出滋味來。 今天依據意大利四道菜的傳統食法,第二道是選意粉或意大利飯,突然心血來潮,好想吃紅蝦,便點上【Linguine with Red Prawns, Tomato Pearls and Shellfish sauce】。相信沒有
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數數手指,也有幾年時間沒有到來了,環境依舊充滿意大利農莊的特色,圓拱型的門框、木製的天花、色彩繽紛的玻璃窗及畫有暗花的牆壁,讓人置身在一個優雅得來帶點樸素的地方,感覺舒適。

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人未齊時,大家都開始有說有笑,幸好現場有駐場樂隊,四周巡迴演奏,以致不會被人發覺我們聲浪太大。此時,熱烘烘的麵包籃也送來了,配合惹味的三色醬,有個很好的開始,當中的骨頭麵包條,好吃我令人愛不釋手。

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是晚我們各自點上自己的餐單,不作分享,來個自私食,哈哈。頭盤選了【Deep-fried Artichoke “Giudia Style”, with 24 month-aged Parma Ham】,現在正值蔬菜之王雅支竹的季節,豈能放過這種時令美味。平常吃雅枝竹不是烤就是烚,很少會以炸的方法奉客,這兒卻用上炸的方式,令清淡的雅枝竹變得香口,伴上富咸香幼嫩的巴馬火腿,吃出滋味來。

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今天依據意大利四道菜的傳統食法,第二道是選意粉或意大利飯,突然心血來潮,好想吃紅蝦,便點上【Linguine with Red Prawns, Tomato Pearls and Shellfish sauce】。相信沒有人會質疑這兒的意粉,入口滑溜而富口感,每條都均勻地掛上海鮮湯的味道,吃時將蝦頭內的蝦膏擠出,混和其中,味道提升不少,集鮮甜,濃香為一體,實在美味。

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主菜選了【Pan fried Veal Chop with Sauteed Artrichoke and Veal jus】,表面看似豬鞍扒的其實是幼嫩的牛仔扒,由於牛仔扒飼養期很短,所以肉質特別鮮嫩,柔軟美味,而肉色更會偏向嫩粉紅色,與豬扒的顏色相似,可是牛仔扒會更為健康,脂肪及膽固醇含量也較低。這件嫩滑的牛仔扒肉嫩味美,淋上惹味的肉汁,並以煮雅枝竹作配菜,心裡相當滿足。

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最後就是甜品了,不知為何最近愛上了疏乎厘,於是點了【Bailey’s Souffle with Almond Ice Cream】。這個真是要趁熱來吃,在中間開一小洞,將雪糕滑進中間的洞中,品嚐一下冰火的感受,在冰凍中感受到甜酒的酒香及果仁的味道,質感更是入口即溶,非常味美。不過,友人所點的【St. Honore Cake】同樣不俗,我也不客氣地吃了少許。

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是夜真是奇妙,以前真的不喜歡雅枝竹那獨有的草青味,可是年紀越大,口味也變了不少,慢慢愛起來,真是要趁還是季節時多吃了。

晚市($500-600)

好味指數 (★★★★1/2) 【5★為最高】
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要數城中經典正宗的意大利餐館,尖東帝苑酒店內的Sabatini一定榜上有名。Sabatini的佈置與用餐氣氛讓人有處身羅馬小餐館的cozy感覺,而且服務細心專業。晚市時段更有歌手與樂手現場表演,增添不少浪漫氣氛呢~正值營養價值豐富的雅枝竹(或又稱洋薊)當造,大家當然不會錯過品嚐時令雅枝竹的好機會,齊齊從Sabatini正推出的期間限定雅枝竹菜單中選了不少菜式。前菜deep-fried artichoke “Giudia style”, with 24 month-aged parma ham ($348)。外脆內軟的炸雅枝竹配軟滑的意大利24個月風乾帕爾馬火腿火腿,配搭美妙。主菜我選了Sabatini的招牌焗龍蝦 - oven baked lobster,an original dish created by Francesco Sabatini,以Sabatini三位創辦人之一Francesco Sabatini先生原創手法烹煮。龍蝦焗得香噴噴,肉質鮮嫩多汁,時間控制得恰到好處。配著吸收了龍蝦鮮味及香草番茄醬汁的意大利飯,啖啖都是好滋味。朋友的Linguine with red pr
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要數城中經典正宗的意大利餐館,尖東帝苑酒店內的Sabatini一定榜上有名。
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Sabatini的佈置與用餐氣氛讓人有處身羅馬小餐館的cozy感覺,而且服務細心專業。晚市時段更有歌手與樂手現場表演,增添不少浪漫氣氛呢~
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正值營養價值豐富的雅枝竹(或又稱洋薊)當造,大家當然不會錯過品嚐時令雅枝竹的好機會,齊齊從Sabatini正推出的期間限定雅枝竹菜單中選了不少菜式。
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前菜deep-fried artichoke “Giudia style”, with 24 month-aged parma ham ($348)。外脆內軟的炸雅枝竹配軟滑的意大利24個月風乾帕爾馬火腿火腿,配搭美妙。
deep-fried artichoke “Giudia style”, with 24 month-aged parma ham
$348
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主菜我選了Sabatini的招牌焗龍蝦 - oven baked lobster,an original dish created by Francesco Sabatini,以Sabatini三位創辦人之一Francesco Sabatini先生原創手法烹煮。
oven baked lobster,an original dish created by Francesco Sabatini
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龍蝦焗得香噴噴,肉質鮮嫩多汁,時間控制得恰到好處。配著吸收了龍蝦鮮味及香草番茄醬汁的意大利飯,啖啖都是好滋味。
oven baked lobster,an original dish created by Francesco Sabatini
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朋友的Linguine with red prawns,tomato pearls and shellfish sauce ($508) 紅蝦扁意粉,看來也相當吸引。
Linguine with red prawns,tomato pearls and shellfish sauce
$508
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我的主菜是Pan fried veal chop with sautéed artichoke and veal jus ($498)。雅枝竹清香甘甜,而香煎牛仔扒肉質爽嫩,配上肉香甜美的牛仔肉肉汁,美味。
Pan fried veal chop with sautéed artichoke and veal jus
$498
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朋友的fillet of halibut with artichokes, cherry tomatoes and pinot grigio sauce ($468) ,肉厚嫩滑的香煎比目魚柳伴雅枝竹、車厘茄配白酒汁,亦很出色。
fillet of halibut with artichokes, cherry tomatoes and pinot grigio sauce
$468
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這夜侍酒師為我們選來2款意大利Piedmont產區出品的白酒與紅酒,與食物配對得宜,的確好介紹呢!
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大家吃到這裡雖然已經頗飽了,不過來到甜品向來出色的Sabatini,就算平日不多吃甜品,也絕不能錯過。這晚選來數款Sabatini經典甜品
St Honore cake
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St Honore cake,香脆的酥皮既輕又鬆,配搭綿滑鮮忌廉及朱古力慕絲,還有小泡芙,層次豐富。
Bailey’s souffle with almond ice cream
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Bailey’s souffle with almond ice cream,焗得香噴噴的梳乎厘,入口鬆軟,配杏仁雪糕,一冷一熱好配搭。
gelato affogato
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另一款我一向喜歡的甜品就是gelato affogato。濃郁的咖啡與杏香甜酒淋上滑溜雲尼拿雪糕,為這夜做個完美甜美結局~
gelato affogato
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堂食
人均消費
$2000 (晚餐)
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deep-fried artichoke “Giudia style”, with 24 month-aged parma ham
$ 348
oven baked lobster,an original dish created by Francesco Sabatini
oven baked lobster,an original dish created by Francesco Sabatini
Pan fried veal chop with sautéed artichoke and veal jus
$ 498
St Honore cake
Bailey’s souffle with almond ice cream
gelato affogato
gelato affogato
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一轉眼已經數年沒有來過Sabartini,猶記得剛認識K先生的時候來過這裡吃Brunch,對於當年的情景及對餐廳的印象也顯得有點模糊不清,要仔細記得當時吃過什麼應該有點難道吧,只依稀的記得這間餐廳食物也不錯,但記得對當時對剛初出矛爐工作的小妹妹來說,價位定價有點高,好像當年也要六百多元一位,其實一直很想重來回味一番,但畢竟香港餐廳選擇太多,做高質brunch 的餐廳也愈來愈多,以致一直沒有機會再來一遍。是次其實也有想過到香格里拉的lobster bar /洲際的Steak house/ 朗廷的Bostonian,爭扎了一會還是想重拾當年的味道,亦發現原來Sabartini現在也有生蠔供應,香格里拉和洲際也沒有,相比起沒有吃過的Bostonian ,覺得這𥚃質素一定會更有保證吧。一星期前打來訂位,星期六和星期日的食物種類也是一樣,價錢分別在於星期六沒有live band,而星期日是有的。Live band 對於我們來說並不是必需的,畢竟我們也不是初相識,不過其實也可以幻想得到live band 也滿有情調的。雖然筆者並沒有到訪過羅馬那邊的Sabartini ,但據知餐廳的裝潢是跟羅馬店一
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一轉眼已經數年沒有來過Sabartini,猶記得剛認識K先生的時候來過這裡吃Brunch,對於當年的情景及對餐廳的印象也顯得有點模糊不清,要仔細記得當時吃過什麼應該有點難道吧,只依稀的記得這間餐廳食物也不錯,但記得對當時對剛初出矛爐工作的小妹妹來說,價位定價有點高,好像當年也要六百多元一位,其實一直很想重來回味一番,但畢竟香港餐廳選擇太多,做高質brunch 的餐廳也愈來愈多,以致一直沒有機會再來一遍。

是次其實也有想過到香格里拉的lobster bar /洲際的Steak house/ 朗廷的Bostonian,爭扎了一會還是想重拾當年的味道,亦發現原來Sabartini現在也有生蠔供應,香格里拉和洲際也沒有,相比起沒有吃過的Bostonian ,覺得這𥚃質素一定會更有保證吧。

一星期前打來訂位,星期六和星期日的食物種類也是一樣,價錢分別在於星期六沒有live band,而星期日是有的。Live band 對於我們來說並不是必需的,畢竟我們也不是初相識,不過其實也可以幻想得到live band 也滿有情調的。
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雖然筆者並沒有到訪過羅馬那邊的Sabartini ,但據知餐廳的裝潢是跟羅馬店一樣的,說實在筆者覺得這𥚃的裝修並不會很有派頭,淡黃色的牆壁,咖啡色的地磚很難給人華麗的感覺,反而帶有意大利鄉村風格的古代風,相比起位於新葡京同是源於意大利的Don Alfonso 1890,筆者反而更喜歡那裡雅緻的格調。
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Brunch價錢也再細分為2種,只包一杯果汁的$598,可以free flow 紅白酒果汁$698,定價比預期中化算,價位也好像比當年回落了?豈或是筆者記憶有誤呢?!
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食物方面分了三個部分,前菜,甜品都是以自助型式的,bar 枱那邊有湯和Bruschetta。
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每人也有一杯果汁,點了西柚汁和石榴汁,西柚汁其實也不錯,但個人比較偏好石榴汁,濃郁又夠甜,而且比較少有。
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蔬菜湯味道有點特別,超初喝的時候有點不習慣那種回甘味,但喝起來後其實可以接受的。
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生蠔是來自蘇格蘭的,每隻也算肥大肉厚,雖然並非新鮮開,但每次呈出來的份量也不多,所以鮮味也得以保存,但海水味較淡。以buffet 的質素來說其實已經相當不錯。
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封乾火腿是Banca del Prosciutto,肉質較軟熟,估計應該是大概12-16個月左右,鹹香味也尚算不錯,而且每片切得很整齊,每片大小一致,但切得較厚身,有點韌度,但哈密瓜卻很夠juicy。反而生牛肉每片非常透薄,而且很嫩滑,充斥著香氣四溢的橄欖油,夾上生洋蔥同吃更覺滋味。

Bruschetta分別有兩種選擇:  魚生片的Bruschetta及 黑松露scramble egg Bruschetta。
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由於menu 每星期也會有點不同,本來今天沒有鵝肝吃有點少失望,但吃過這個scramble egg 後,真是一試難望。魚生片的沒有很大驚喜,吃一個已經足夠,scramble egg 的真的要一吃再吃,說是全世界最好吃的可能會有點浮誇,但一定是筆者自出娘胎以來吃過最好的,那種嫩滑,厚度和味道全都很到家,加上濃厚的黑松露味,那種美味程度非筆墨能形容。
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細心的服務員留意到我們吃頭盤到差不多的時候,便會每人附上半隻蒜容燒龍蝦,龍蝦鮮嫩彈牙,肉汁依然,蒜香味不太濃不會蓋過龍蝦的味道。
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再來更有是日pasta,來到這裡筆者已經有9成飽,黑松露忌廉意粉及Tomato sauce penne,penne 內配有茄子和蕃茄,雖然penne味道上沒有很大驚喜,但兩者意粉的質感也很不錯,就是意大利大常説的al dente口感。筆者倒是黑松露忌廉意粉,忌廉非常rich 及creamy,sauce 夠滑身,黑松露味濃。
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來到Main course,我們選了燉牛和澳洲羊架,燉牛肉配以紅酒磨菇汁味道不錯,肉質夠鬆化亦夠軟淋,每一口肉質也帶有油脂香,脂肪分佈平均,只是這時候肚皮已經太撐了,難以再放鬆心情細味品嚐,而羊架生熟程度也剛好,肉質也夠juicy,帶有少許可以接受的羊騷味。

雖然已經很撐很撐,但這裡甜品選擇也有不少,而且有名的甜點一定要吃。
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帝苑酒店的酥皮一向做得很好,St Hornor 蛋糕果然名不虛傳,夠脆夠香口,拿破輪酥皮層層分明,蝴蝶酥也一如以往的好吃,tiramisu 也是名物之一,咖啡味香濃但覺得有點偏苦,其他好吃的還有bread pudding,吃時記得一定要占上custard 同吃,panna cotta 也算不錯,白酒啫喱富有白酒味但不會苦澀,而且內裡有士多啤梨及藍莓。咖啡味cream brûlée 味道感覺有點不協調,上面的焦糖夠香脆,可是布甸部分有點太稀,還是喜愛原味多一點。
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最後還有咖啡或茶,雖然咖啡看上很吸引而且還有拉花,但檸檬茶卻最適合用來消滯

整個Brunch 從11:30am 開始到2:30pm,但我們3:20pm 才斯然離開,論環境,服務和食物質素也很到位,每人五百多元實屬超值吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-02-11
用餐途徑
堂食
等級2
28
0
2017-02-16 3906 瀏覽
友人即興,約去捧場。等朋友期間,先食麵包。頭盤有3種選擇。我揀任選意菜頭盤。侍應還示意可以拿第二碟。黑松露醬意大利粉羊扒甜品:可從甜品車內選擇兩款。士多啤梨拿坡侖餅,朱古力 mousse cake
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
127
1
「百行以孝為先」爸媽結婚週年、我當然抓緊機會做一個孝順女兒,帶他們好好慶祝。為了讓爸媽浪漫一番,我選擇了擁有雅緻裝橫的Sabintini意大利餐廳來一次週末Brunch。Sabintini 的設計以小木屋為藍本,加上聖誕的小裝飾十分浪漫。小心機:可愛的小雪人Brunch 包括一杯鮮搾果汁、也可以加champagne and wine Package. Bruschette 開胃前菜吞拿魚三文魚放在有橄欖油和番茄等的小片烤麵包上,清新開胃生蠔比較瘦和creamy,不是我喜歡的種類生牛肉火箭菜沙律牛肉新鮮嫩滑配上清新的火箭菜,絕配!炭燒開邊龍蝦肉質爽脆 Penne 和Spagetti意粉以正宗意大利式烹煮 面身偏硬而彈牙我是偏愛這種口感西冷選擇了medium rare 恰到好處 牛肉軟綿细膩煎得香脆魚油甘香Lemon tart, 拿破崙甜度適中,令人再三回味朱古力蛋糕上有金箔,外表高貴又吸引朱古力味濃蛋糕幼滑現場還有live Band,爸爸點唱了一首歌給媽媽。他們很享受這次Brunch,還說滿意我今次的安排。下次讓我和先生再來試試這裡的晚餐。
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「百行以孝為先」爸媽結婚週年、我當然抓緊機會做一個孝順女兒,帶他們好好慶祝。

為了讓爸媽浪漫一番,我選擇了擁有雅緻裝橫的Sabintini意大利餐廳來一次週末Brunch。

Sabintini 的設計以小木屋為藍本,加上聖誕的小裝飾十分浪漫。

小心機:可愛的小雪人
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Brunch 包括一杯鮮搾果汁、也可以加champagne and wine Package.

Bruschette
開胃前菜
吞拿魚三文魚放在有橄欖油和番茄等的小片烤麵包上,清新開胃
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生蠔
比較瘦和creamy,不是我喜歡的種類

生牛肉火箭菜沙律
牛肉新鮮嫩滑配上清新的火箭菜,絕配!
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炭燒開邊龍蝦
肉質爽脆
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Penne 和Spagetti意粉
以正宗意大利式烹煮 面身偏硬而彈牙
我是偏愛這種口感
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西冷
選擇了medium rare 恰到好處 牛肉軟綿细膩
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煎得香脆魚油甘香
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Lemon tart, 拿破崙
甜度適中,令人再三回味

朱古力蛋糕上有金箔,外表高貴又吸引
朱古力味濃蛋糕幼滑
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現場還有live Band,爸爸點唱了一首歌給媽媽。
他們很享受這次Brunch,還說滿意我今次的安排。下次讓我和先生再來試試這裡的晚餐。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-12-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (午餐)
慶祝紀念
紀念日
等級3
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2016-12-21 7674 瀏覽
每逢大時大節,或好朋友黎香港,我一般都會去帝苑酒店食飯,因為個度有一流既日本菜,亦有一流既意大利菜,因為星加坡朋友呢幾日食太多日本野,咁就叫經理安排Sabatini頭盤我地三個人都選擇食自助吧,自助吧既質素係頂級,有龍蝦,有長腳蟹,有火腿,已經值回票價,有一道醃製既葱頭,非常開胃同有一道用唔同配料整既八爪魚,非常好食頭盤每人都encore左三碟因此,我既叫左两個main course去share,一個白松露意粉(服務員好細心,知我地唔夠分,建議我地叫一點五份),唔使講,白松露呢個時間係最好,配上意粉,令一個普能既意粉增加唔少色彩另外叫左個羊扒medium,香港最好食既羊扒,嫩口,唔羶,有質感,配上薄荷jelly,無得輸太飽,無食甜品,但已非常滿足
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每逢大時大節,或好朋友黎香港,我一般都會去帝苑酒店食飯,因為個度有一流既日本菜,亦有一流既意大利菜,因為星加坡朋友呢幾日食太多日本野,咁就叫經理安排Sabatini

頭盤我地三個人都選擇食自助吧,自助吧既質素係頂級,有龍蝦,有長腳蟹,有火腿,已經值回票價,有一道醃製既葱頭,非常開胃
同有一道用唔同配料整既八爪魚,非常好食
頭盤每人都encore左三碟


因此,我既叫左两個main course去share,一個白松露意粉(服務員好細心,知我地唔夠分,建議我地叫一點五份),唔使講,白松露呢個時間係最好,配上意粉,令一個普能既意粉增加唔少色彩


另外叫左個羊扒medium,香港最好食既羊扒,嫩口,唔羶,有質感,配上薄荷jelly,無得輸


太飽,無食甜品,但已非常滿足

白松露意粉
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三分一份既羊扒
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)
推介美食
白松露意粉
三分一份既羊扒
  • 羊架
  • 晚餐羅馬自助頭盤
等級2
9
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2016-11-06 10141 瀏覽
唔知去邊食飯嚟左Sabatini,點知好有驚喜。前一晚比幾倍價錢去左某名廚餐廳換來零服務同一般嘅食物,呢度抵食加上超班同細心嘅服務,餐飯食得好享受,攞返尋晚嘅損失semi buffet,前菜都main course同pasta都正,尤其是黑松露pasta,香到呢尋晚個七舊水白松露pasta甜品方面大推個咖啡味creme burlee,焦糖層又薄又脆,食左兩個特別想讚所有服務員,同客人保持適當距離,但有需要時立即出現,仲有親切笑容,細心解說,好pro一定會再返嚟呢度!
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唔知去邊食飯嚟左Sabatini,點知好有驚喜。前一晚比幾倍價錢去左某名廚餐廳換來零服務同一般嘅食物,呢度抵食加上超班同細心嘅服務,餐飯食得好享受,攞返尋晚嘅損失


semi buffet,前菜都
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main course同pasta都正,尤其是黑松露pasta,香到呢

尋晚個七舊水白松露pasta


甜品方面大推個咖啡味creme burlee,焦糖層又薄又脆,食左兩個
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特別想讚所有服務員,同客人保持適當距離,但有需要時立即出現,仲有親切笑容,細心解說,好pro
一定會再返嚟呢度!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (午餐)
等級2
5
0
2016-10-21 7875 瀏覽
Came here with a client for lunch. Great decor, wonderful service and nice authentic Italian food. We got the executive lunch, the appetisers were very good with great selection and a nice portioned main course. One of the best Italian restaurants in Hong Kong in my opinion. Perfect place for a business lunch or date. I would recommend this place.
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Came here with a client for lunch. Great decor, wonderful service and nice authentic Italian food. We got the executive lunch, the appetisers were very good with great selection and a nice portioned main course. One of the best Italian restaurants in Hong Kong in my opinion. Perfect place for a business lunch or date. I would recommend this place.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-10-04
用餐途徑
堂食
等級4
197
0
2016-09-27 8974 瀏覽
我幫襯過既餐廳中,我最喜歡sabatini既環境,很優雅悠閒,像身處外國一樣。比起其他高級餐廳金碧輝煌既裝潢,這裡顯得更有品味!得知Sabatin也出了tea set,便立即相約好友。$588+1,包一杯香檳或橙汁,可由3:15坐到5:30。可能是新推出吧,入座率只有約4成,不過咁樣仲好,因為人多=嘈吵。香檳和橙汁我不多說,是正常的味道吧。先送上來的是Parma ham,不會太咸,哈蜜瓜清甜,olives也夠juicy,不錯的opening。上層最出色是和牛burger ,有牛味亦夠juicy,香草面包鬆軟,細細個唔夠喉呀! tomato 無比鮮甜多汁,下面既芝士脆脆偏咸,所以佢既意思係要一齊食,但我prefer分開食,因為芝士既咸味會蓋過蕃茄既鮮甜味。原以為很普通的salmon mango 盒,兩樣食材都新鮮,混在一起吃,誰也搶不了誰的風頭。中層最出色是紅蝦多士,脆而不膩。scone賣相較差,又矮又細件。原味難食,提子味好很多,食完唔會痴牙。另一樣是芝士多士,不過冇芝士味。依個時候已經好飽。。。Sabatini 既tiramisu同 Saint honore 不嬲都出名,唔多介紹。雖
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我幫襯過既餐廳中,我最喜歡sabatini既環境,很優雅悠閒,像身處外國一樣。比起其他高級餐廳金碧輝煌既裝潢,這裡顯得更有品味!
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得知Sabatin也出了tea set,便立即相約好友。$588+1,包一杯香檳或橙汁,可由3:15坐到5:30。
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可能是新推出吧,入座率只有約4成,不過咁樣仲好,因為人多=嘈吵。
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香檳和橙汁我不多說,是正常的味道吧。先送上來的是Parma ham,不會太咸,哈蜜瓜清甜,olives也夠juicy,不錯的opening。
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上層最出色是和牛burger ,有牛味亦夠juicy,香草面包鬆軟,細細個唔夠喉呀! tomato 無比鮮甜多汁,下面既芝士脆脆偏咸,所以佢既意思係要一齊食,但我prefer分開食,因為芝士既咸味會蓋過蕃茄既鮮甜味。

原以為很普通的salmon mango 盒,兩樣食材都新鮮,混在一起吃,誰也搶不了誰的風頭。
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中層最出色是紅蝦多士,脆而不膩。

scone賣相較差,又矮又細件。原味難食,提子味好很多,食完唔會痴牙。

另一樣是芝士多士,不過冇芝士味。
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依個時候已經好飽。。。

Sabatini 既tiramisu同 Saint honore 不嬲都出名,唔多介紹。雖然飽飽地,但好食到想食多幾件!!Napoleon放了一段時間仍鬆脆。 panna cotta 香滑但沒驚喜。
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最後仲有affogato,vanilla ice cream +coffee wine + almond wine+杏仁脆脆,雪糕好香vanilla 味,略嫌細球唔夠喉,配上濃郁既coffee wine& almond wine ,完美既ending !!!

食過咁多afternoon tea,最出色一定係依個!亦只有這個才令我有encore 既衝動!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶
等級4
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原來想吃中菜,遇到婚宴,咪食意大利菜,反正老公喜歡煮意菜咁順便到Sabatini 學吓野。事先通知本身也算同中菜餐廳職員相熟,所以 refer 過來吃飯,service 也好好,menus 由 manager 介紹。講真,👀d staff 對其他人也好好 service. Appetiser 黑松露炒蛋好好食,鵝肝煎到金香入口即容。雜菜湯好rich 好多料。大家一定要食香草包👍👍。大蝦天使麵d 麵手作Ka, 口感另舍。main course 系魚和羊扒,魚冇什麼特別,羊扒就鮮嫩多汁.甜品較為喜歡個布甸,overall desert 無驚喜。Overall 食品質素ok, 但不可以話出色,餐廳格局不算好靚,好噪,好處系causal. 酒水加埋$4000 埋單,呢個價錢老公話同灣仔某酒店的意大利餐廳相比,那間好d,結婚紀念日, 價錢附合 budget,但出品相對有overpriced feel. 老公話呢個價錢,食材可以靚d. Conclusion: 開心一餐。單價包埋外賣cake.
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原來想吃中菜,遇到婚宴,咪食意大利菜,反正老公喜歡煮意菜咁順便到Sabatini 學吓野。事先通知本身也算同中菜餐廳職員相熟,所以 refer 過來吃飯,service 也好好,menus 由 manager 介紹。講真,👀d staff 對其他人也好好 service. Appetiser 黑松露炒蛋好好食,鵝肝煎到金香入口即容
。雜菜湯好rich 好多料。大家一定要食香草包👍👍。大蝦天使麵d 麵手作Ka, 口感另舍
。main course 系魚和羊扒,魚冇什麼特別,羊扒就鮮嫩多汁
.甜品較為喜歡個布甸,overall desert 無驚喜。
Overall 食品質素ok, 但不可以話出色,餐廳格局不算好靚,好噪,好處系causal. 酒水加埋$4000 埋單,呢個價錢老公話同灣仔某酒店的意大利餐廳相比,那間好d,結婚紀念日, 價錢附合 budget,但出品相對有overpriced feel. 老公話呢個價錢,食材可以靚d. Conclusion: 開心一餐。單價包埋外賣cake.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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2016-09-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$4000 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
等級1
1
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Food is just fine. Service is terrible. Other than the two junior waitresses, the managers/ staff are only attentive to their old customers. They would talk very loud in Cantonese with them when the rest are quietly enjoying their meals. They would spend time bringing in the dessert trolley and introducing each dessert with them. They would even give out free pastries from Fine Food as a gift to their old customers who are celebrating birthdays at the restaurant. On the contrary, we had a ridicu
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Food is just fine. Service is terrible. Other than the two junior waitresses, the managers/ staff are only attentive to their old customers. They would talk very loud in Cantonese with them when the rest are quietly enjoying their meals. They would spend time bringing in the dessert trolley and introducing each dessert with them. They would even give out free pastries from Fine Food as a gift to their old customers who are celebrating birthdays at the restaurant. On the contrary, we had a ridiculously long wait for the drinks menu and also between each course. The petit fours, which is stated on the dinner set menu, NEVER ARRIVED... Seriously, it's no longer fine dining. Will never come back again.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日