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2022-12-21
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想到品嚐滋味高質西餐？今天我便相約好友到了觀塘一間隱世精美西餐廳「Relish」品嚐是日晚餐❗餐廳寬敞，裝修簡約精美，以和風木系素材為主素，甚有格調，座位寬敞，店員殷勤有禮。我們一行2人點了2份晚餐：1️⃣Welcome Drink : 糖漬檸檬姜蜜味道開胃甘甜，滋潤軀寒養生。2️⃣前菜⭐️香煎法式鵝肝·梅酒糖心蛋賣相精美，鵝肝濃郁香滑，糖心蛋香滑流心甘香，葡萄籽沙律味道清新怡人。⭐️磯煮南非飽魚伴醬油漬三文魚籽南非鮑魚肉質彈牙，配搭粒粒爆三文魚籽，配搭豐盛滋味。3️⃣湯品：干邑龍蝦湯龍蝦湯香濃幼滑，充滿龍蝦鮮甜味，有回甘的感覺。4️⃣Refreshment Drink：台灣有機單品原茶台灣有機單品原茶香甘醇，解膩一流。5️⃣香烤大虎蝦蘆筍辣鮮茄蓉自家制手工意粉以香烤生猛中虎蝦及翠綠盧荀配搭開胃新鮮蕃茄蓉，拌上自家制彈牙手工意粉，帶點微辣，配搭豐富美味。6️⃣栗子野菌釀法國黄油春雞•蘆筍，奶油千層薯以栗子及野菌釀製而成的法國黃油香嫩春雞，雞肉香幼滑多汁，雞胸肉質鬆化，還有釀雞肉卷，配搭自家滑溜香濃奶油千層薯，配搭豐盛惹味。7️⃣甜品⭐️烤朱古力慕絲蛋糕以烘烤形式製成的朱古𤶸慕絲蛋糕，蛋糕香慕絲香滑，蛋糕質感軟綿，充滿濃
想到品嚐滋味高質西餐？今天我便相約好友到了觀塘一間隱世精美西餐廳「Relish」品嚐是日晚餐❗
餐廳寬敞，裝修簡約精美，以和風木系素材為主素，甚有格調，座位寬敞，店員殷勤有禮。
我們一行2人點了2份晚餐：
1️⃣Welcome Drink : 糖漬檸檬姜蜜
味道開胃甘甜，滋潤軀寒養生。
2️⃣前菜
⭐️香煎法式鵝肝·梅酒糖心蛋
賣相精美，鵝肝濃郁香滑，糖心蛋香滑流心甘香，葡萄籽沙律味道清新怡人。
⭐️磯煮南非飽魚伴醬油漬三文魚籽
南非鮑魚肉質彈牙，配搭粒粒爆三文魚籽，配搭豐盛滋味。
3️⃣湯品：干邑龍蝦湯
龍蝦湯香濃幼滑，充滿龍蝦鮮甜味，有回甘的感覺。
4️⃣Refreshment Drink：台灣有機單品原茶
台灣有機單品原茶香甘醇，解膩一流。
5️⃣香烤大虎蝦蘆筍辣鮮茄蓉自家制手工意粉
以香烤生猛中虎蝦及翠綠盧荀配搭開胃新鮮蕃茄蓉，拌上自家制彈牙手工意粉，帶點微辣，配搭豐富美味。
6️⃣栗子野菌釀法國黄油春雞•蘆筍，奶油千層薯
以栗子及野菌釀製而成的法國黃油香嫩春雞，雞肉香幼滑多汁，雞胸肉質鬆化，還有釀雞肉卷，配搭自家滑溜香濃奶油千層薯，配搭豐盛惹味。
7️⃣甜品
⭐️烤朱古力慕絲蛋糕
以烘烤形式製成的朱古𤶸慕絲蛋糕，蛋糕香慕絲香滑，蛋糕質感軟綿，充滿濃郁朱古力味道，甜而不漏。
⭐️Tiramisu 蛋糕 另加$38
Tiramisu 蛋糕賣相精緻，味道甘甜可口，充滿香濃咖啡味，口感細膩飽滿，質感香滑，配搭香甜士多啤梨，配搭豐富美味。
8️⃣飲品 - 台灣有機紅寶石茶 另加 $28
以台灣有機紅寶石茶、洋甘菊、玫瑰、紅火龍果乾及白桃乾製成，帶清甜蜜桃香及玫瑰洋甘菊滑順口感，絕無無咖啡因。
總括而言，此餐廳的食物質素高，用餐環境寬敞精緻，絕對是觀塘一帶滋味高質西餐之選❗
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