PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

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中環花花打卡cafeIG見到中環新開左間花花嘅打卡Cafe，今日特登過嚟朝聖～創意花藝咖啡店裝修寫意，大地色花藝佈置，室內某張台還有樹木🌲座位寬敞舒適，很舒服😌環境超漂亮。提供紙巾、濕紙巾、清水，另收一服務費。有疏乎厘、特色多士、沙拉🥗意粉、打卡蛋糕等～12月還出了聖誕菜式，充滿聖誕節日氣氛，而且打卡好靚～白色聖誕車厘子 $122製作需時15分鐘，即叫即整～有三塊鬆軟的厚疏乎厘pancake配上原粒車厘子🍒忌廉和白朱古力碎。蛋香味濃郁，不會太甜～還可以添忌廉😛非常飽肚辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88好香蟹肉碎配上軟硬適中的扁意粉🍝蕃茄味濃郁。小辣都好辣，應該辣蕃茄是一種醬料，不能分開。可以走辣～#北海道芝士蛋糕 $48甜甜的芝士蛋糕🍰配上白朱古力碎給白色聖誕的咖啡 $52玉桂味濃郁的泡沫咖啡☕️漂亮適合打卡#聖誕老人的梳打 $42車厘子汽水🥤不會像藥水味服務質素：8/10環境舒適度：9/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

今日喺中環俾我發現左一間新開既打卡輕食餐廳，個名好特別叫PHI，餐廳用左好多好漂亮既花黎做裝飾，顏色上既配搭好靚令人覺得好舒服，加上大部分既木系傢具，絕對係一間好有品味既餐廳🍒餐廳都有聖誕特別餐單，就到聖誕一定要試下佢喇！我先叫左白色聖誕車厘子梳乎厘，梳乎厘有好強勁既空氣感，加上白色朱古力做點綴，同車厘子醬，好有聖誕氣氛🎉🎉全日早餐，估唔到勁豐富，有法式西多士兩塊，加埋啲糖漿真係好夾，仲有兩片煙三文魚，入面包住溫泉蛋，兩者夾埋真係好有口感，仲有兩條德國腸同埋沙律🥗對我哩講真係好prefect🎄🎄最後仲嗌左個3.6芝士蛋糕🍰呢個真係讚，芝士味好creamy，但係又唔會好甜，所有嘢都做得好balance😙😙嘢飲方便嗌咗個聖誕特飲，一上台真係好繽紛，梳打加車厘子🍒記住要攪勻佢，味道啱啱好🎄🎄Green tea latte 係我飲過最鍾意嘅，因為唔會太苦又有得出綠茶嘅味道👍👍

PHI 不知不覺已開了第三間分店，咁方便，當然要一再嚐嚐。座位及空間闊落舒適，裝潢走清新簡約風，以木系作主調，再配以乾花佈置，氣氛悠閒愜意。餐廳正作聖誕🎄特別推介：白色聖誕車、給白色聖誕的咖啡等，相當吸引。給白色聖誕的咖啡來到當然要試聖誕咖啡，以白朱古力再加上玉桂，配以白咖啡，入口順滑，口感柔軟。提拉米蘇咖啡賣相吸引！咖啡上一層厚厚的Mascarpone Cheese，質感creamy柔滑，與咖啡的苦味很夾，是咖啡也是甜品，相當滿足！青口煙肉意粉意粉上有青口煙肉外，還有蜆肉相當豐富，而意粉亦都沾滿蒜香，非常惹味。Lotus焦糖芝士脆餅芝士口感幼滑，輕巧軟綿，鹹香味道突出，Lotus Biscoff焦糖脆餅富肉桂焦糖香氣，味道互相輝映，好吃到停不下來。白色聖誕車厘子梳乎厘招牌日式梳乎厘Pancake是餐廳的皇牌，當然不容錯過！梳乎厘份量十足，厚身軟彈，富空氣感爆滿，再添上車厘子🍒，白朱古力小卷，入口鬆軟，味道豐富，層次豐富。

｜ᴘʜɪ ᴄᴏғғᴇᴇ & ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ Phi pancake係中環開第三間分店啦！裝潢走簡約木系風格 座位闊落坐得好舒適🌿臨近聖誕推出左一系列聖誕甜品飲品🎄白色聖誕車厘子梳乎厘($122)以車厘子為主既梳乎厘班㦸 配上白朱古力和crumble碎 充滿聖誕氣氛🎅🏻班㦸質感唔算太空氣 蛋味濃 入口軟綿😋伴碟用上新鮮車厘子🍒 一啲都唔怕會有藥水味！ʀᴀᴛɪɴɢ: 8/10辣蕃茄蟹肉扁意粉($88)讓人胃口大開既辣意粉🍝 蟹肉份量算係幾足夠 意粉煮得好入味 辣味同番茄既酸味互相平衡✨但整體辣度都幾高 怕辣既朋友可以試其他意粉ʀᴀᴛɪɴɢ: 8.5/10Lotus Biscoff 焦糖芝士餅($48)芝士餅上有一大塊lotus餅乾🥰整個cheesecake中間亦有兩層lotus餅碎 ✨由內到外都鋪滿左lotus餅🤩好足料cheesecake質感好creamy 入口即溶整體感覺好輕盈 唔會太甜膩ʀᴀᴛɪɴɢ: 8.5/10聖誕老人的梳打(+$32)車厘子味梳打水🍒味道幾清新賣相幾靚 同埋裡面真係有車厘子果肉✨但可惜整杯飲品車厘子味道唔算好出 似飲緊一般既梳打水ʀᴀᴛɪɴɢ: 6.5/10焦糖

今日去咗中環，見到phi開咗間新舖，好啱打卡環境，咁就入咗去⋯⋯由出面至到室內我都發現好多打卡位，見就聖誕就叫吓聖誕限定嘢食啦。白色聖誕車厘子疏乎厘 $112冇諗過車厘子配cream原來可不咁夾，食落都唔錯嘅，內裏嘅蛋都有啲綿，有三件食到個肚脹卜卜。青口煙肉意粉 $ 88青口都好多隻，加埋啲蜆都幾有鮮味，加埋蒜蓉味嘅意粉在配搭切粒蕃茄同煙肉，食落都幾飽肚唔錯。巴斯克芝士蛋糕 $68睇佢個樣有啲皺皮，識落都唔錯，芝士味都幾香，加咗半粒士多啤梨中和一下等佢冇咁溜，份量都唔細。白色聖誕的咖啡 $52原來白色朱古力溝玉桂連咖啡原來都幾香幾好飲搞到我好鍾意飲玉桂味嘅嘢飲。聖誕老人的梳打 $42飲落唔算太甜有少少嘅車厘子味加上有氣梳打飲落去都唔錯，再加上佢賣相好有聖誕節氣氛鍾意嘅可以試一下。 服務費（ $ 10% ）