OPPA韓國燒肉店

營業中

休息中

風靡港人既韓式飲食文化，除左佢哋人氣既炸雞之外，燒肉都係不二之選。今晚涼涼地又唔想日日叫外賣，心思思想食韓燒，揾到間係旺角外圍既OPPA。廣為人知既韓式飲食，當然離不開多樣式自家醃製泡菜。呢度有三款分別為醃蘿蔔片、海苔及微辣泡菜，食完唔夠仲可以免費追加，不過都係果句唔好做大晒鬼!呢度既燒肉鐵板係方形設計，原來每邊都有特定功用，長方框格一側用黎製作蒸蛋，另外兩角用黎暫放熟肉以便保温，中間還有一個卸油收集口。服務員先放入適量泡菜片，再提起小鐵壺注入奶黃色既蛋汁直至淹浸泡菜表面，備妥後就開火加熱。蛋汁受熱蒸熟凝固後，就可以享用口感綿滑既泡菜蛋。同時間我們點的什錦豬肉拼盤也送到餐桌，四式肉食分別有豬排骨、五花腩、豬頸肉跟日本豬西冷扒，肉質外觀新鮮紅潤。厚切西冷扒，外面附有薄薄一層脂肪，肥瘦度適宜，尤其橫幅肉肌非常嫩滑有彈性。入口甘香、柔軟多汁！而我最愛係五花腩大火下板待整幅煎香至呈金黃色後再反轉，此時油份受熱下慢慢擠壓出來，油香隨熱力四溢。服務員為我們剪開分成數小件，整理排好再略燒一分鐘就可以上碟了。豬排骨、豬頸肉經醬汁醃過，小心燒既時候比較容易燶喔!  醬汁甜甜的，非常惹味。另外點了限時價$

星期五特別想出街，於是相約為食姊妹出嚟擦餐好，對於我哋尼D嗜酒人仕最鍾意氣氛一流，熱熱鬧鬧的韓燒，好彩黎得早，坐咗一陣間已座無虛席，睇嚟韓燒熱潮仍未減退，燒肉一定要配埋啤酒咁食先至夠爽！宜家做梗優惠，買一送一，有支裝或生啤任君選擇餐牌上食物多選擇，最後決定牛，豬，雞各一款，　安格斯肉眼扒，油脂分布均勻，色澤鮮明，燒牛肉點上醬汁夾埋生菜一起吃，減去油膩感，神戶水飼黑毛豬，燒香了的黑毛豬，一放入口就感受到一股香濃嘅油脂香味，將肉邊燒至香脆就更惹味估唔到雞肉都咁出色，熟透的雞肉呈現白色，燒至外層金黃，雞肉有口感，醃得味道剛剛好，最啱喜歡吃雞肉的朋友天氣有點冷，於是點個熱辣辣的豆腐湯，上枱時湯還在石頭鍋來滾動着，啖一口胃都暖哂，湯的濃淡度適中，豆腐香滑，加上微酸的泡菜，可口美味最後再點一碟帶子，四件份量，大大隻，將帶子放上樓上燒，也不縮水，最後將牛油用在鍋上，立即將熟左嘅帶子放上去再燒一會，帶子吸收牛油香味，味道更想一層樓，食指大動！

太耐無食肉，今日要食餐飽旺角的OPPA 一向都人滿為患，不過等左5分鐘就有位🤤一坐低，急不及待先叫了4隻大扇貝醫一醫肚先無肉不歡的食客，當然要點OPPA推薦的3重滋味😋A4和牛肉眼，哇，依個肉正到呢。A4 日本和牛，見到脂肪的分佈，我已經估計到燒完放入口個種即溶的澎湃感🤤見到已經好想食🤤每邊各燒5秒已經夠晒，當然唔少得要燒蔬菜，完美的吸收哂肉的油脂，令味道更上一層樓。三重滋味中的匈牙利鵝肝，一碟有兩大件，一路燒啲油一路出，越燒越香🤤本來打算點個澱粉類黎食，點知俾我朋友阻止我，話一定只可以食肉，最後再點了一黑毛豬扒，結束這一回合。

今天朋友請吃飯來了這家燒肉店，我們三個人點了和牛、肉眼扒、雞腎、鵝肝。配菜有芽菜、泡菜、紫菜都是免費，可以任添。店員叫我們先燒牛，和牛一上桌，就看到紋路鮮明，一入口即溶，不得之了吃完和牛，店員小心翼翼的把鐵板清潔好，再讓我們燒肉眼扒。還幫我們剪好一小塊，個人而言肉眼沒有和牛好吃，哈哈。我覺得雞腎非常抵食，吃起來爽爽脆脆，非常美味。不得不提的是邪惡的鵝肝，我們三人剛好一人一塊，煎到金黃色，就可以起筷吃啦，入口即溶啊！！！

韓燒餐廳比以前多咗，但係唔一定間間嘅質素都咁好今次試呢間韓燒，食材質素非常好，令人體驗到高質素嘅韓式烤肉店舖提供咗不同嘅烤肉套餐，有唔同嘅價錢同質素可以揀除咗烤肉，仲有啲韓式料理可以揀想每樣食物都試下，所以我哋揀咗少少海鮮、牛肉套餐，同埋少少豬肉做韓燒，另外仲揀咗個韓式拌飯一坐低店員會提供泡菜、大豆芽同海苔做小食，仲有醬汁同大蒜可以配搭肉類進食，有需要可以叫店員再添加呢個烤盤設計得幾好，刻意放得傾斜，多餘嘅油份可以喺另一面流出烤盤旁邊放上蛋漿同泡菜，另一面就可以開始烤肉我哋先揀咗最肥美嘅豬腩肉嚟燒，因為豬腩肉充滿油份，烤肉後嘅油份如果再用嚟燒另一款食物，相信會更加滋味海鮮揀咗新鮮肥美嘅帶子，配上蒜蓉同牛油去烤，味道非常鮮甜又惹味店員好細心留意烤爐上面嘅情況，見我哋嘅豬腩肉差唔多燒好，就幫我哋切開一小件牛肉套餐呢個套餐分咗唔同嘅牛肉部位，可以食到不同口感同質素嘅牛肉牛肉粉嫩多汁，燒一陣就已經香味四溢我哋將牛肉烤得剛剛好，所以食落嫩滑唔會韌石鍋拌飯拌飯嘅重點係韓式嘅醬料，食落夠曬風味我哋等咗一陣先至食呢個飯，令鍋底都食到飯焦，非常香脆好味呢度比想像中多人幫襯，我哋未食完已經見出面有好多人排

好耐無去韓燒喇，無得打邊爐，韓燒都不錯！今日去左旺角oppa，都好多人啊！本身有包前菜同生菜，生菜包肉食無咁熱氣，仲有個蛋，燒好耐都唔會燶，蛋都依然好滑，裡面有啲泡菜，好惹味。牛脷$98，因為肉質爽口彈牙，次次BBQ都要ORDER。黑毛豬$148，肉質緊嫩，瘦肉與肥肉構成既比例剛好，唔會覺得肥膩，夾菜同沾下特製既辣醬非常好食。四色雜錦菜$58，每款蔬菜都想食下，呢個好抵食，有金菇、雞髀菇、南瓜同埋翠肉瓜，仲有個盒仔牛油比你配埋食更加香口。

例牌先黎配菜，有泡菜、菠菜、芽菜，仲有鍋邊蛋。【大扇貝 】（4隻）$108兩種食法，連殻加蒜蓉同牛油去燒，保留肉汁；拆肉去燒就乾身d卻鮮甜。【104 加拿大牛排骨】（250g) $148肉質軟嫩，雖然用醬汁醃過，但系要包埋生菜關係，味道可以再濃味d。【202 豬皮】(100g) $78豬皮有d蒜香味，亦吾蘸黃豆粉，就有d甜甜地，最好就煎耐d就脆d無甘黏牙。【601 韓式部隊shake shake飯】 $58以前睇韓國綜藝節目見過呢樣野，未試過就好想試下。午餐肉、煎蛋、泡菜、紫菜、芽菜同埋辣椒醬，拌鬆d飯後就蓋好鐵盒後大大力shake幾下就食得。

之前食過大埔店放題，今次近近地去旺角食多次，入去先知原來係單點餐牌，鍾意食既野都有。可能疫症關係，一坐低就有服務員送上消毒搓手液，之後就上前菜，海帶唔腥仲有淡淡芝麻香，而豆牙清甜爽口開胃。我同朋友分別點左提子汁同韓式果汁特飲係芒果汁，甜甜地有果肉係入面。燒肉主角必定係韓牛，揀左M6和牛肩胛肉 $208，完整一塊雪花脂肪分布均勻，賣相已經相當吸引，放上鐵板釋放油份發出泎泎聲真係聽到流哂口水，肩胛肉有筋有肉，肉質較堅實有口感，極佳嘅BBQ選擇。另外，點左豬大腸$98，上台前明顯已炸熟，放上鐵板翻熱即可食得。扇貝做緊Promotion 4隻$108，先連殼放上鐵板加埋附上既牛油煮一下，半熟後再將肉放上鐵板燒至全熟，先煮後燒可以吸哂牛油香味而肉質又唔會太乾，非常鮮甜。

自從第一次係香港食韓燒食過呢間oppa燒肉之後就做燒肉控，加上呢間地理位置方便，食物款式包羅萬有，今晚就決定再次捧場上次點左雞肉，今次就試吓牛肉石頭鍋飯先，始終食燒肉點都要送飯先夠perfect..豬類就點左豬頸肉，貪佢夠爽夠香夠嚼勁！牛類就點左美國牛肉醬腌有豬有牛有飯食，當然唔少得seafood!見牆身有個限時優惠，$108蚊oppa4太子(4隻帶子)就叫左，真係好大隻！夠肥美，加埋蒜蓉同牛油不得之了，真心抵食喎，除返都係廿幾蚊隻而且都算新鮮嘅，肉質彈滑配合牛油同蒜香，將鮮味大大提升！店員話帶子有兩個燒既方法，可以連貝殼燒又可以起咗帶子肉放係爐上面燒，我就選擇原汁原味等佢慢慢熟透豬頸肉切得較為幼身，更易熟同埋用生菜包住食時更方便。豬頸肉既油份bid曬岀嚟，加埋醃料既bbq味，既香口又爽口，好好味，如果怕肥膩嘅可以用生菜包住嚟食，感覺無咁油膩呢個就係牛肉醬腌，200g好大份，2個人食夠曬有餘，腌料好夠入味，牛肉肥瘦適中，脂肪同肉比例梅花間竹排序，咬落一啲都唔會韌，肉汁慢慢浸出嚟，燒到岩岩好熟就好，過時會流失牛肉本身既嫩度，同埋值得一讚嘅係牛肉完全無筋位，唔痴牙又夠淋牛肉石頭鍋飯到喇！足

呢日去到旺角食韓國燒烤， 話說呢間餐廳喺大埔都有分店， 而我哋都去大埔分店食過一次， 覺得上次嘅用餐經驗都幾好， 所以我哋今日再去 幫襯呢間餐廳， 呢度嘅抽風系統都做得唔錯， 我哋食完之後都唔會有一陣燒烤味喺衣服上面， 點完菜之後店員會將蛋漿加落烤板上。oppa 四太子四太子係四隻大扇貝， 會有蒜蓉和牛油做調味， 上菜後店員亦都有幫手燒， 扇貝食落爽口鮮甜， 亦有蒜蓉和牛油嘅香味。豬腩肉我每次食韓燒都會叫豬腩肉， 貪佢較多肥肉， 燒出嚟夠甘香 而韓燒可以用生菜包住嚟一齊食可以減低肥膩感。和牛拼盤盛載和牛拼盤的碟都係牛嘅形狀， 令顧客知道大概塊牛肉係牛嘅邊一個部分， 拼盤內的牛肉油花均勻， 有牛味， 由於脂肪均勻我哋燒耐咗都唔會覺得韌。烤雞石鍋飯烤雞用韓式醃料醃過， 烤出來好香， 個飯本身都加咗啲醬汁， 再加紫菜和蔥絲， 令個飯更香。

上兩星期，襯新年前相約朋友到Oppa Korean restaurant 來一個小聚會。點一份oppa四太子，扇貝隻隻肥美，入口鮮甜。大虎蝦2隻被開邊後再上枱，滿窩心的，蝦肉肉質爽彈，夠新鮮。醬燒牛排骨經醃味後味道更加豐富，入口嫰滑，肉味濃郁。黑毛豬份量十足，脂肪不多，肉質鮮嫰，吃一口加一片蒜頭，更為香口。A4和牛肉眼油脂分佈極均勻，色澤肥美，入口即溶，美味非常，用生菜包着吃，更為滋味。韓式部隊shake shake飯裡面有泡菜、午餐肉、芽菜、雞蛋及紫菜，搖一搖，拌一拌，甚具韓式風味。

7:30前買單有八折！啤酒樽裝同生啤都有買一送一優惠！一入到去有三款前菜，側邊放有即棄圍裙方便食嘢！店員亦都會推介食物或者套餐！食物方面新鮮好味味道恰到好處！衛生方面亦都好好洗手間好乾淨座位都尚算寬躺！洗手間仲有提供消毒洗手液，非常貼心。店員好主動會幫忙，佢哋好留意每一台客，見到佢哋需要幫忙會好主動，連我哋過火有佢都好留意，咁啱我哋個爐壞咗，我哋都唔係好覺得係店員主動過嚟幫我地檢查我哋先發現，而且佢哋提供嘅係麥茶！唯一爭小小嘅係加蛋要每次收費

旺角 OPPA由於咁啱喺旺角，於是就搵搵下就搵到呢間燒肉店，餐牌款式都幾多，仲有好多款拼盤揀。鋪頭裝修有好多塗鴉壁畫，夠韓國風 。餐前小碟三碟，同埋有爐邊蛋必食黑毛豬拼盤有齊西冷扒、五花腩及豬鞍三款豬肉份量仲好大份。西冷扒最好味最鬆軟。幾個部位D肉都好好食黑毛豬食落好多汁，無肉羶味而且清爽好新鮮。黑毛西冷扒的肉味好濃郁，五花腩油脂較豐富香氣四溢。店員會幫手所以唔會燒到狼狽，燒至岩岩好然後再剪成細細件，方便我地食。韓式海鮮湯石鍋都是熱辣辣的，海鮮湯味道鮮甜的海鮮味，辣辣地，令人非常醒胃。而且真材實料。店員推介我地試韓風炸雞粒，估唔到一盤份量都幾多，炸得外脆內嫩。韓汁已經非常入味，而且剛剛炸起就想點，十分鬆脆餐廳服務一流，環境氣氛好好推介⭐️⭐⭐️⭐⭐ 

難得在附近排隊買最近很紅的古早味蛋糕排完直接跟朋友來吃韓燒坐下不久店員就會送上烤肉必備的烤肉沾醬、大蒜、跟生菜等等大虎蝦2隻2隻虎蝦已開邊，煎上來更方便蝦膏也多，不錯Oppa 四太子就是扇貝4隻扇貝肥美大隻配上牛油跟蒜蓉，加起來更滋味黑毛豬本來想點五花腩，但看到有黑毛豬就點了黑毛豬脂肪不多，吃起來不會太油膩夾上生菜，泡菜，蒜片同吃，更佳A4和牛肉眼100g光看顏色就知道，肉質細膩香嫩 油花分佈均勻烤一烤就可以吃，入口即化，很有驚喜醬燒牛排骨加上有醬味醃過的關係，甜鹹好吃烤到七八分熟就可以吃了，肉質軟嫩又帶有彈性韓式部隊飯有泡菜，午餐肉，雞蛋，海帶等等把所有東西拌起來吃，不錯!!服務生雖然忙，但不時會過來幫忙燒

近年韓流襲港，坊間都開咗唔少炸雞店同韓燒店，但前兩晚去嘅呢間Oppa 韓國燒肉店，就令我印象較為深刻。店舖行中價路線，二人餐都係$300左右，但份量已經十分充足，加上食材高質，以旺角區黎計絕對叫抵食！我哋一行四人最後叫咗兩個二人和牛拼盤，因為7:00前落order會有優惠價，性價比最高！和牛拼盤一上枱已經睇得出肉質係靚野！可以試到兩款不同嘅和牛，仲有牛小排同牛舌，正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻餐廳嘅前菜係無限任fill 嘅，有kimchi, 海澡同芽菜～除咗和牛拼盤之外我哋仲叫咗雞翼同煎泡菜餅～最重點同surprise 嘅係呢度嘅侍應姐姐服務態度超好，會主動幫客人去烹調食物！非常熱心，同埋應該係熟能生巧，燒嘅時間佢哋都控制得啱啱好。特別係五花肉，佢可以幫我地燒到金黃色，非常有口感同好食！又例如燒雞翼咁，佢又會知道如果單骨雞翼大家會食得比較方便，係燒烤過程中佢會幫我地剪開，非常細心！我哋一行四人都食得非常開心，下次聚會一定再嚟試多次！