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2020-02-11
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自從第一次係香港食韓燒食過呢間oppa燒肉之後就做燒肉控，加上呢間地理位置方便，食物款式包羅萬有，今晚就決定再次捧場上次點左雞肉，今次就試吓牛肉石頭鍋飯先，始終食燒肉點都要送飯先夠perfect..豬類就點左豬頸肉，貪佢夠爽夠香夠嚼勁！牛類就點左美國牛肉醬腌有豬有牛有飯食，當然唔少得seafood!見牆身有個限時優惠，$108蚊oppa4太子(4隻帶子)就叫左，真係好大隻！夠肥美，加埋蒜蓉同牛油不得之了，真心抵食喎，除返都係廿幾蚊隻而且都算新鮮嘅，肉質彈滑配合牛油同蒜香，將鮮味大大提升！店員話帶子有兩個燒既方法，可以連貝殼燒又可以起咗帶子肉放係爐上面燒，我就選擇原汁原味等佢慢慢熟透豬頸肉切得較為幼身，更易熟同埋用生菜包住食時更方便。豬頸肉既油份bid曬岀嚟，加埋醃料既bbq味，既香口又爽口，好好味，如果怕肥膩嘅可以用生菜包住嚟食，感覺無咁油膩呢個就係牛肉醬腌，200g好大份，2個人食夠曬有餘，腌料好夠入味，牛肉肥瘦適中，脂肪同肉比例梅花間竹排序，咬落一啲都唔會韌，肉汁慢慢浸出嚟，燒到岩岩好熟就好，過時會流失牛肉本身既嫩度，同埋值得一讚嘅係牛肉完全無筋位，唔痴牙又夠淋牛肉石頭鍋飯到喇！足
上次點左雞肉，今次就試吓牛肉石頭鍋飯先，始終食燒肉點都要送飯先夠perfect..
豬類就點左豬頸肉，貪佢夠爽夠香夠嚼勁！
牛類就點左美國牛肉醬腌
有豬有牛有飯食，當然唔少得seafood!見牆身有個限時優惠，$108蚊oppa4太子(4隻帶子)就叫左，真係好大隻！夠肥美，加埋蒜蓉同牛油不得之了，真心抵食喎，除返都係廿幾蚊隻而且都算新鮮嘅，肉質彈滑配合牛油同蒜香，將鮮味大大提升！
店員話帶子有兩個燒既方法，可以連貝殼燒又可以起咗帶子肉放係爐上面燒，我就選擇原汁原味等佢慢慢熟透
豬頸肉切得較為幼身，更易熟同埋用生菜包住食時更方便。
豬頸肉既油份bid曬岀嚟，加埋醃料既bbq味，既香口又爽口，好好味，如果怕肥膩嘅可以用生菜包住嚟食，感覺無咁油膩
呢個就係牛肉醬腌，200g好大份，2個人食夠曬有餘，腌料好夠入味，牛肉肥瘦適中，脂肪同肉比例梅花間竹排序，咬落一啲都唔會韌，肉汁慢慢浸出嚟，燒到岩岩好熟就好，過時會流失牛肉本身既嫩度，同埋值得一讚嘅係牛肉完全無筋位，唔痴牙又夠淋
牛肉石頭鍋飯到喇！足料到滿瀉咁滯，鍾意食飯焦嘅可以等佢一陣先攪拌，材料包括生雞蛋，泡菜，海苔，同埋牛肉。
飯粒同生雞蛋攪拌均勻，飯粒唔會太乾身仲保持水份軟熟，蛋漿將飯粒粒粒包住，又滑溜又香噴噴。泡菜酸酸辣辣完美配搭，好開胃！份量起碼有3個飯碗，飽肚之選！
2個人食，好飽呀！滿足
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