Notte (已結業)

都有一陣子沒有兩口子外出吃飯，因為很多時都是大夥兒的飯局，今晚來到這家只開業5個多月的法國餐廳，店雖然不算大，今晚還間了數間房，令空間更小了，幸好還可看到維港景色。 晚餐頭盤，水牛芝士配巴馬火腿，水牛芝士味道淡淡的，和蕃茄同吃實在絶配，巴馬火腿加上蜜瓜，亦是最佳拍檔，巴馬火腿的鹹香味恰到好處。 燒鵪鶉髀配沙律，賣相令人賞心悅目。小妹不太懂鵪鶉的味道，可能上一次吃是十年前了，鵪鶉的肉質其實很像鴿肉，味道沒有鴿那股騷味，鵪鶉經鹽醃過，加上甘筍的Puree佐吃，更能帶出鮮味。 北海道帶子、粟米醬雜菌、蜜糖巴馬火腿，帶子為珍寶size，鮮味肉質彈牙；傍邊的粟米Puree加上雜菌，味道清新甜美；蜜糖巴馬火腿口感有點像煙肉，大廚把巴馬火腿煎香，塗上蜜糖，十分可口。 雜菌清湯，味道充滿雜菌的清香，口感較薄。 西蘭花大蝦湯，賣相出色，口感creamy的西蘭花湯，都很厚實，喝了半碗都有點飽了，加上爽脆的大蝦，為湯添加了一份新鮮感。 羊架亦鮮味十足，夠多肉汁，羊味濃。 Tiramisu，味道做到傳統的味道，蛋糕充滿了Rum，很juicy，但略嫌cream多了一點。 整體來說，食物水準有一定水平，看得出

吃過這家Fine dining已是數月前記得一踏進門口已覺不對路說得好聽是私隱度高看得出前身是酒吧內的小房間出入非常不便座位與座位之間空間太少只是點菜後已有點想差評如果以fine dining的角度與期待Notte絕對不合格但以食物計算其實功力不差我們選了5 courses 加pairing wine option擺盤也漂亮 是空間感太不足很影響客人其實也多大家都很喜歡的海景恕我不能認同先來了湯我選的是忌廉湯 細滑美味的反而這候頭菇湯很有趣再來是前菜4人行點了不同的starter前菜其實也不錯前菜的作用來開胃也讓你更期待下一道菜式記得等的時間頗長但菜與菜之間都有細心留意看著客人進度值得一讚主菜來了 很印象深刻下單時侍應將蜆肉意粉不經意地說成蜆意立即令人想到茶餐廳伙伴下單你是對的 的確是蜆意 心想presentation也很重要啼笑皆非pairing wine真的每道菜都pair上紅白酒甜品也配上了dessert wine這道甜點擺盤有點怪 留白很多下面這Tiramisu卻意外地美味甚至要另外點一客吃到最後 侍應送上了另一客Tiramisu笑說是on the house 大概覺得有人欣賞

朋友說想Fine dinning,於是上網找了這家餐廳，甫進餐廳，心想這裡真的是吃Fine Dinning 的嗎？桌與桌之間有點太擠逼了。點了個Five course,先是餐廳來了兩款welcome starter,第一款配芝士的挺精緻。第二款有點兒戲，賣相到味道都是普通西餐廳的貨色。頭盤選了鵝肝多士,多士非常的薄，比起多士,其實更像餅乾，很鬆脆。鵝肝沒有到入口即溶，但也是差不多的了，味道和油脂都令人滿意。沒有選甜粟米湯，選了是日餐湯，選的時候先問了店員，說是蘑菇湯。心裡期盼着是意式蘑菇湯，沒想到是這種形式的。味道是可以的，只是有點像中式猴頭菇湯罷了。黑松露雜菌意粉，黑松露味相對薄弱。而意粉本身有點像蝦子麵的質地，加上之前的餐湯，令我懷疑自己是否真的在吃西餐。鴨胸與牛之間，我選了安格斯牛脊肉，是整晚最好吃的一道菜，五成熟燒得正好，剛好鎖住牛的肉汁，又能使牛肉不韌。肉味又濃又滑，旁邊的薯菜也是新鮮好吃的。最後是甜品 Tiramisu,味道不錯，不是很多冧酒和lady finger 的那種不過是挺好吃的。另外我們點了5 course, 所以Pairing wine也有5款，個人覺得每款都好

平時出去慶祝都係男朋友諗今次我負責搵餐廳好滿意呀😍俾我搵到一間高私隱度，價錢合理， 環境一流😆服務態度非常非常好既餐廳 —— Notte 有冇捻過兩個人可以包房😆仲可以坐擁維多利亞美景可以過真正既二人世界！😛 侍應哥哥只會上菜時入黎，其餘時間都可以靜靜地同男朋友撐枱腳，欣賞夜景，享受美食😋Menu有五道菜或六道菜可以選擇一場黎到，當然想試多啲，叫左6-course兩位Starter + Soup + Pasta + Catch of the Day + Dessert 點餐後，侍應哥哥好快就送上餐包，方包小牛角包都好鬆軟🍞🥐之後上左個Welcome Sanck! 今日係Parma Ham with melon🥓+水牛芝士配蕃茄🧀黑醋同parma ham嘅鹹香形成左強烈對比令人胃口大增！😆咁浪漫既晚上，唔少得以酒相伴叫左杯white wine $88Catch of the Day肉質嫩滑😛而且煎得夠脆👍🏻旁邊配菜亦有心思侍應哥哥幫忙噴上意大利醋，令魚既鮮味更加突出😍Soup蘑菇湯呢度蘑菇湯係用16款菇類製成，同平時好creamy 好濃郁既完全截然不同！好清甜，仲有小小菇可以食☺️香滑鮮蠔

第一次食都係最後一次食。完全同意上面tychau20 所寫。主菜有五款。牛寫住話加 $68。 咁理所當然冇寫要加錢嗰啲就唔使加錢啦? 錯了。埋單先知有其他主菜係要加錢。從來由頭到尾冇人提過 (由介紹菜色嗰位哥哥到落單嘅 "負責人"都冇提過! )。仲要係加 $368 (成個餐先係 $588!)。如果一早知一定唔會叫!! 雖然最後都免咗, 但負責人即黑面bang 門仲要抵賴態度認真趕客。見埋前面一樣嘅comment 就知係慣犯!! 冇下次

Notte好朋友的生日，在OpenRice找了一些餐廳，最後揀選要在銅鑼灣的樓上餐廳，這裡的夜景絕對醉人，是慶祝特別日子的好地方，而且餐廳私隱度高，很適合和朋友一起聊天。餐廳在一棟商業大廈裡，雖然不算太大，但是內餐廳的情調非常浪漫，而且燈光一點昏暗,餐桌上環擺放了蠟燭台，伴著輕柔的音樂，令氣氛也變得十分放鬆。Stater兩款麵包，各有特色，其中一款是非常香脆，令一款外脆內軟，非常軟熟，配上牛油，令人眼前一亮。Scottish smoked Salmon。北海道帶子配粟米蓉。巴拿馬火腿配15年嘅陳醋。鮑魚配大根，食嘅時候可以點上鮑魚汁。蘇格蘭煙三文魚配田園沙律煙三文魚是厚切，而且煙熏味十足。Japanese top grade Abalone想不到這個鮑魚汁是怎樣的濃郁，配上清淡的大更，味道剛剛好，點上鮑魚汁，兩者得到一個平衡。Pan seared hokkaido Scallop北海道帶子，表面被me未燒過，裡面還是非常嫩，最有驚喜粟米蓉，因為真的非常香甜Catch of the DayPan Fried seabass fillet with white wine sauce白酒牛油

銅鑼灣的一家樓上餐廳一進門已經知道餐廳前身是酒吧waiter上前接應先是水吧和廚房要再推門入內才是用餐的地方一眼看進去有少少失望縱有海景但餐桌太密集少了privacy不是一個適合fine dining的地方一行四人我點了smoked salmonsweet corn soupmushroom pastaduck breasttiramisu4 glasses wine pairingtiramisu是全餐的驚喜不是傳統的味道但creamy略甜有酒香鴨胸比較似boiled不像roasted味道不足mushroom pasta吃起身感覺怪怪mushroom是不錯的但面質似蝦子麵是fusion菜嗎sweet corn很一般但比罐頭湯好放心salmon肉質厚實out of menuservice方面有待改進點了 wine pairing但斟酒的manner不足什至介紹都欠缺覺得像是一班實習生一般不過欣賞佢地有freshman的熱誠希望佢地努力一定會有進步

amuse bouche - crab meat and Parma hamwe ordered an extra cheese platter to share as an appetiserloved this another appetiser oyster soupmushroom pasta salty smoked quail leg saladbeef could add foie gras for an additional $lamb chops was pretty average

We had a group dinner here with 12 people, and Alex the co-owner was very welcoming, and prepared separate menu for the vegetarians. The view is great, with clear Victoria harbor and even the laser light show in the background. The private room/partition was a little tight for 12 (8 would have been better) though the servers squeezed by with no major issues. Food was very well-presented, and quite tasty. Abalone (recommended) was good, and the steak was tender and juicy. Some in our party or

最近係網上見到好多foodie去左位於銅鑼灣新開的私房意菜，我都黎左試一下，慶祝自己考試合格！餐廳格局頗為特別，分別設有三間房，有容納到數張4人桌的大房間，亦有獨立包廂的小房間。所有房間都可以飽覽香港夜景，而且環境非常有情調，適合情侶慶祝周年誌慶或特別日子前來餐廳主要提供五道菜或六道菜晚餐，當晚同朋友點左六道菜晚餐點餐後店員會先送上餐包，分別係穀物方包同小牛角包，熱辣辣好鬆軟蟹肉波配巴馬火腿蟹肉波啖啖蟹肉好滿足！巴馬火腿加左黑松露陳醋作為點綴，使到鹹香嘅巴馬火腿增添左黑松露香氣，創新又絕美的配搭日本刺身帶子配魚子刺身帶子肉厚，好新鮮！配上鮮甜魚子，非常美味！面上加左柑橘汁，使到整個前菜都好清新開胃！日式磯燒鮑魚鮑魚燒得剛好，唔會過火，保持左鮑魚嘅鮮嫩，配上鮑魚燒汁，更能夠帶出鮑魚嘅美味鮮蠔濃湯餐廳分別用左4種蠔去熬製這個湯，所以整個湯都充滿着鮮蠔味！面上再加多左隻肥美煎蠔，一次過滿足晒多個願望，啱晒熱愛食生蠔的朋友哦松露雜菌意粉店員會即席在意粉面刨上巴馬臣芝士絲，配上多種雜菌煮成的意粉，香氣撲鼻！而麵條則比較幼身，所以掛汁能力佳，每一口都滿載着松露雜菌同芝士的精華香煎粉紅𩶘魚魚皮微脆，

通常慶祝紀念日或者生日都想食好少少，環境好少少，如果想符合性價比嘅話，私房菜係一個好選擇。最近食嘅呢間銅鑼灣西餐廳可以睇到維港夜景，而且分咗一間間房，不但氣氛浪漫，私隱度都好高，除咗啱同情人嚟之外，亦好啱同姊妹傾偈談心。最近我就同好友嚟咗試下佢嘅 6-course dinner （$688）。店員先送上Welcome Snacks，每日都唔同，今日就係Mozzarella同 Parma Ham with melon。比較特別既係parma ham上加咗一滴陳年黑醋，更加帶出parma ham嘅鹹香。Bread Basket嘅牛角包都好鬆化！前菜我揀咗Pan Seared Hokkaido Scallop with sweet corn puree and lettuce北海道帶子煎得金黃色，賣相吸引，食落肉質柔軟，配上香甜粟米蓉，味道好有火花。Catch of the Day紅立魚煎得外皮香脆，肉質嫩滑，上桌時店員再噴一噴意大利果醋，令到魚嘅鮮味更加發揮。我最鍾意睇下嘅洋蔥，吸收咗白酒牛油汁同魚嘅鮮味，好香！Mushroom Soup蘑菇湯成日都見到，但呢度嘅蘑菇湯用咗16款菇類熬製而

Menu的價錢係$588, 5 courses;$688, 6courses 再另收加一。但係每個course入面有啲選擇都要另外加錢！不過佢地menu完全無寫，落單果時都無講😡😡到埋單果時先見到多收左$600!!! 好離譜!!!!! 如果要另外加錢，正常餐廳都會系menu寫返，唔會到埋單先知😡2個人食左$2000, 可以有更多更好的選擇！如果大家吾想俾人呃錢就諗清楚先好book 枱!!!好似相果碟pasta得一隻大蝦，幾塊龍蝦肉就要另多加$388！仲要到你埋單先知😡😡😡😡😡

來星期五總覺得要吃得好點，給自己一個Happy Friday. 今次選了銅鑼灣私房菜 - Notte 餐廳位於銅鑼灣海皮，而且夠高，可以眺望維港夜景。 餐廳由90後年輕人開設，黑色餐枱布配黑白色／雲石碟，走型格路線。 開張不久的餐廳來說，餐具未免太花，有點舊呢。 吃方面，可選set menu：5或6道菜，還可另加wine paring。 不吃套餐，也有a la carte任君選擇。 紅白酒、dessert wine都有，還算齊備。 Domaine Bechtold Alsace Pinot Gris 2014 $488 我較喜歡喝白酒，點了枝Pinot Gris。 一開始酒未夠凍店員已經倒第一杯，略嫌不夠細心。 麵包夠軟熟，上枱時還時暖暖的。有我最愛的牛角包，加分！ 想吃多點？還可以添呢。 先來個餐前小食開開胃。 阿拉斯加蟹肉沙律配青瓜，夠鮮甜、清新。Parma Ham加蜜瓜，看似平常的組合，但加了松露醋，讓平凡變得特別，由此可見到大廚的細心。 頭盤日本鮑魚仔，剛好bite size，口感蠻彈牙。再配上紅酒鮑魚汁，味道更濃郁、突出。 鮑魚底下的蘿蔔也是日本貨，清甜之

是晚晚餐係銅鑼灣一間隱密度高的樓上食意大利菜餐廳。 今晚晚餐食左3小時左右，好味的通常都需時。餐廳可以欣賞維港夜景的景色。welcome snacks 帕馬火腿蜜瓜+水牛芝士蕃茄Starter蘇格蘭煙三文魚配田園沙律。Salad同左檸檬橄欖油調味，幾開胃。牛角包/餐包 配牛油 本人愛食牛角，造得外脆內鬆軟，加分。Mushroom soup16種野菇熬成，味道濃郁。Pasta Aglio e Olio 加上帶子，呢道算是意大利傳統菜式。扁意粉有咬口，蒜頭橄欖油都幾香。Pan seared -snapper配昆布白酒汁，魚皮煎得好香脆。Pan- snared slow- cooked lberici Pork擺盤好精緻，慢煮黑毛豬整得唔會好乾身。Notte tiramisu (kuhlua coffee jelly, almond crumbles) 另一種層次creamy ge tiramisu。Goobye drink 會在客人進行點火表演，灑上玉桂粉產生火花，效果好靚。(內含高濃度酒精)

🎉🎉臨近紀念日🌈所以book佐間可以睇到海景既餐廳慶祝🥂🥂希望可以食得開心又值得紀念😍所以就選擇了Notte🎇🌃最開心就係可以對住個诲景食野🌃環境舒服氣氛浪漫😍食野都可以開胃啲😋餐廳食材新鮮好味🥰即叫即做非常好👍🏻每日都有一款特別別新鮮食材🦀🥩🥬以供客人選擇😊服務員亦會為客人細心介紹每一度菜式👍🏻👍🏻最特別驚喜就係會係客人結帳前送上一柸Goodbye drinks 🍸十分貼心😍非常感謝🙏🏻下次會再光臨👍🏻👏🏻