Nissa la Bella (差館上街)

營業中

休息中

It has been awhile that having a dinner In Sheung Wan could give you a sense of being in any bistro in France. For real! Like the food and ambience made you feel that you were not in Hk, the real authentic Parisian food. Me and my family enjoyed the night and all the fish were great! Highly recommend duck leg config, it was like condense duck soup and the meat was super tendered. The asparagus risotto was the highlight of the night too! Chef was very detailed mind where he had mixed diced as

情人節點部署？去咗上環呢間充滿巴黎風情嘅小餐館👗，穿過藍綠色嘅店面，店內由深啡色梳化、酒紅色窗簾、拋光木質家具，以及法國街頭嘅黑白相片，💄打造成優雅氛圍嘅氛圍，有種醉人嘅魅力👠，好啱情侶去撐枱腳！同平時想像嘅精緻法國菜唔同，菜式偏向農家風味，比較大份飽肚，喺傳統嘅法國口味上面加添咗現代手法🍷，對於平時唔食開法國菜嘅我，每道菜嘅配搭都好新鮮，完全衝擊我嘅味蕾！而價錢算係中高價位，以呢個量、呢個環境同呢個服務😆，Dinner Set $528/位，都算對得住個價錢！🥙是日自製法式肉醬第一次食到嘅種法式肉醬，真係好特別，入口綿密滑順，鹹香得嚟好有層次，配埋軟熟嘅餐包一齊食就啱晒！而旁邊醃咗嘅青瓜仔同蒜頭，酸酸哋又爽甜，好醒胃！🥗山羊芝士沙律、蜂蜜、多士軟滑嘅山羊芝士味道香濃，潑上少少蜂蜜，連埋火腿一齊食，甜甜鹹鹹好有層次！下層嘅鳶尾沙拉、櫻桃番茄同堅果，清新爽甜，可以中和山羊芝士同火腿帶嚟嘅衝擊！🐟是日檸汁醃魚生（+$78)醃魚生好似吞拿魚他他，將吞拿魚、蕃茄等切粒混埋檸汁等調味，鮮中帶辣，食落好刺激！🐠蒜蓉蛋黃鮟鱇魚鮟鱇魚煎得幾香，旁邊嘅蒜蓉蛋黃醬蒜味好出，入口微辣帶甜，同鮟鱇魚好夾，而半

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🇫🇷 𝓔𝔁𝓺𝓾𝓲𝓼𝓲𝓽𝓮 𝓣𝓪𝓼𝓽𝓮 𝓸𝓯 𝓕𝓻𝓪𝓷𝓬𝓮 @ 🌟 Nissa la Bella《👽食神大媽食西餐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Set Dinner HKD 528 per Person- Homemade Terrine of the Moment- Pissaladière- Ceviche of the Day + HKD 78- Rib Eye Steak & French Fries + HKD 98- Slow Cooked Lamb Shank Roasted Vegetables + HKD 98- Pavlova with Seasonal Fruit- Profiteroles with Vanilla Ice Cream.👽 大媽好鍾意同朋友仔去西半山搵食，今次就黎呢間裝修得好有巴黎酒館格調嘅法國餐廳食晚飯，見佢有晚市法式套餐選擇，會包括好多款美食，好有吸引力。.😋 首先上檯嘅開胃菜係「自製法式肉醬」，凍盤黎講好有誠意，充滿濃郁嘅肉香，周邊更有芝士、配埋新鮮嘅麵包，真係好開胃。.🍞 接住係Pissa

《Nissa la Bella》上環有情調的法國餐廳▪︎Set Dinner▪︎Appetizers 。Homemade Terrine - 起大份的自家製肉醬，帶點辣，就咁食會較鹹，建議配酒或麵包會更佳。。Goat Cheese Salad, Honey & Toast - 沙律菜上放上巴馬火腿和羊奶芝士一起烤過的吐司，羊奶芝士好有羊羶味，加上蜜糖甜甜地幾又好夾。。Ceviche of the Day (+$78) - 檸汁醃魚生，清新又開胃。Main。Monkfish Aioli - 蒜香蛋黃安康魚魚肉嫩，配上帶有辛辣口感的蒜香醬，非常惹味，伴碟蔬菜亦夠鮮甜。。Rib Eye Steak & French Fries (+$98) - 肋眼牛排大大份，肉質粉嫩，肉味濃，薯條美味可口。Dessert。Pavlova with seasonal fruit - 脆脆蛋白餅配上雲尼拿雲糕及酸酸甜甜的菠蘿，滋味滿滿。。Profiteroles with Vanilla Ice Cream - 奶油泡芙好有蛋香味，配上雪糕和朱古力醬非常滿足。重點講一講，餐廳個自家製牛油超好食，好有香蔥味👍

記得第一次來呢間餐廳係同朋友慶祝生日😚今次係二訪食物依然高質😋：🍴Pissaladière $128前菜先來一個Focaccia🥖口感酥脆，上面有一啲焦糖化嘅洋蔥、鯷魚同埋橄欖🫒兩者完美融合😆食落鹹鹹甜甜，味道非常獨特～🍴Crunchy green beans salad $128望落好似好dry咁😂但係佢仲配埋一啲松子、蘑菇同埋蔥，絕對唔單調😎青豆新鮮脆口，因為有洋蔥嘅調味所以唔會有草青味😗作為開胃菜係一流🍴Ceviche of the day $178呢個係用新鮮嘅生魚片醃製而成🐟魚片切成一粒粒，味酸酸辣辣🌶️帶少少泰式風味🇹🇭🍴Slow cooked lamb shank🐑 $398推薦😌平時喺街好少食羊，因為好怕處理得唔好會食到騷味🤓不過一坐低店員就同我地介紹，所以就試吓🤭點知真係好出色！！羊腿經過慢煮而成，所以肉質超級超級柔軟😍有入口即溶既感覺，推薦大家一試👍🏻🍴Profiteroles $118食完Main Course點少得甜品☺️呢個係雲呢拿泡芙配忌廉同埋朱古力醬🍫呢個就有少少失色，因為個泡芙已經淋左🥺不過好彩中間既朱古力醬同埋雲呢拿雪糕都加返少少分🤏整體來講，今次二訪嘅

上環係西餐界高手雲集之處，呢間法國餐廳，好耐之前去過一次，價錢合理之餘，環境亦都夠晒浪漫同埋高級，最啱星期六日獎勵一下自己！🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🩷Pissaladière$128以佛卡夏麵包為底，配上焦糖洋蔥、鯷魚和橄欖的法式餡餅，味道不錯幾豐富！🩷Crunchy green beans salad$128脆口的青豆加上堅果、青蔥和切片蘑菇。清新開胃！🩷Escargots rôtis au beurre$128 法國蝸牛🐌以奶油烤製的蒜味蝸牛，粒粒都好有咬口！🩷Aioli de Poissons $536/2鱈魚、混合蔬菜、半熟蛋和蒜泥蛋黃醬所製成的料理，魚肉好香、而且好夠嫩滑呀！而且加埋芥末帶來刺激感，仲有水波蛋，好滿足呢！🩷Baba Au Rhum 傳統法式甜品，以朗姆酒浸泡麵包，搭配鮮奶油！不錯！

法餐俾人感覺就係好貴，但係呢間價錢好親民又好食😆環境好ғᴇᴇʟ又可以打卡，完全係令咁多位女仔心心眼嘅法餐，各位男士們記得要ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ啦😎咁好氣氛梗係要食下ᴛᴀsᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ😛1️⃣ ᴘɪssᴀʟᴀᴅɪᴇʀᴇ🧄好少見嘅一款小食，包包用咗ғᴏᴄᴀᴄᴄɪᴀ，再係上面鋪哂滿滿嘅洋蔥，仲有黑橄欖同埋鮨魚，焦糖洋蔥加上味濃嘅黑橄欖🫒 讚不絕口😋2️⃣ ɢʀᴇᴇɴ ʙᴇᴀɴ sᴀʟᴀᴅ🥗呢個係法邊豆同埋蘑菇，煮法較為清淡，好健康嘅ғᴇᴇʟ，食落好爽脆好開胃🌱3️⃣ ᴛᴜɴᴀ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ🐟吞拿魚食落好新鮮，同時亦都好考廚師嘅刀工，每一片都極之極之薄，呈現半透明嘅樣，醬汁酸酸辣辣好ᴍᴀᴛᴄʜ💯4️⃣ ʀɪɢᴀᴛᴏɴɪ ᴛʀᴜғғʟᴇ🍽啲sᴛᴀғғ其實好貼心同我講要小心啲好熱，但小手手忍唔住都係掂咗下隻碟，真係極熱🤣 主要一定係ᴘᴀʀᴍᴀ ʜᴀᴍ同黑松露，鹹香味加上ᴛʀᴜғғʟᴇ嘅獨特味道，食落好ᴄʀᴇᴀᴍʏ好ᴊᴇɴɢ‼️5️⃣ ʙᴇᴇғ ᴄʜᴇᴇᴋ🥩慢煮嘅牛面頰食過就忘不了😛外皮煎到好香脆，內層好淋好ᴊᴜɪᴄʏ，肉質好細膩，入口即溶🤤 即使係配菜都做得好好，薯蓉口感好綿密👍🏻6️⃣ ᴘᴀᴠʟᴏᴠᴀ🧁烘烤過嘅蛋

上環隱世法式餐館餐廳法式氛圍濃厚，情調十足ʊDinner Menu ($528)ꕀ當日自製法式肉醬好有特式法式前菜，肉香同酥皮，口感上好豐富ꕁ山羊起司沙律蜂蜜和吐司配沙律火腿堅果櫻桃蕃茄很清爽的沙律，火腿咸香十足ꕁ蒜蓉蛋黃鮟鱇魚配混合蔬菜半熟蛋及蒜蓉蛋黃醬鮟鱇魚魚味濃郁，質地札實嫩滑蒜蓉蛋黃醬幾香濃，同魚肉味道好相匹ꕁ肋眼牛扒和薯條（+$128)肉眼牛扒成數控制得好好肉味濃郁，軟腍富有肉汁ꕀ法式乳酪冷盤（$48)三款芝士，最喜歡是添加rum酒的ꕁ法式奶油酥皮泡芙配香草蛋糕鮮奶油及巧克力醬超邪惡的甜點，雲呢拿雪糕加酥皮，再淋上巧克力醬，很完美的甜點

今日朋友帶咗我去食法國菜✨Open Rice Set Dinner $528Homemade Terrine of the moment🐠Ceviche of the day (+$78)-以酸檸汁醃熟魚肉 再加入洋蔥、辣椒、香草等增加辛辣口感 魚肉肉質柔軟 淡淡魚香味🐑Slow cooked Lamb shankRoasted vegetables (+$98)-羊髀仔經過慢煮十分之幼滑 本身髀位肉已經好嫩 再加入rosemary 輕輕煙燻增加香味 仲有唔同款式嘅烤蔬菜🧀Cheese Selection (+$48)-芝士拼盤一共有3款芝士 1款先係香味較突出 另1款就係鹹味較重 最後就係甜冧酒味 配上合桃碎增加咬口🍍Pavlova with seasonal fruit-蛋白餅配上糖漬菠蘿 中間再夾住雪糕球 蛋白餅入口會漸漸溶化 菠蘿有強烈甜味 而雪糕口感好軟滑 滑過富豪雪糕———————————————🥗Goat Cheese salad-山羊芝士嘅鹹味同芝味都好夠 咬落有少少質感 配上烤脆嘅多士相當唔錯 而沙律菜加入咗三色椒絲 食落更加清新🐟Monkfish Aioli-鮟鱇魚

同朋友慶祝生日，book咗呢間好有格調嘅餐廳！叫咗Set Dinner，$528/person，包括有頭盤、主菜、精選芝士（另加$48）同甜品，餐廳環境及氣氛好好，食物賣相精緻，整體都好高質！好適合慶祝🥰文末會附上餐牌參考～Parma ham夠咸香！慢煮牛排非常嫩滑Juicy！精選芝士嘅份量都幾多，配白酒肯定好正！最後係雪糕Puff，雪糕好有誠意，係加入雲呢拿籽！餐牌參考：⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8/10服務： 8/10環境： 8/10打卡： 7/10CP值： 7/10推介值：8/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾喜歡呢個Post可給予”心心”以作鼓勵( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

見到Openrice有special menu，仲有discount好抵呀，即刻同男朋友去呢間bookmark咗好耐嘅餐廳.先post最精彩嘅甜品！Profiteroles with Vanilla Ice Cream, Whipped cream & Chocolate sauce係3個泡芙切成一半，一間夾一球vanilla ice cream再加埋cream！waitress仲係喺客人面前倒落去，簡直視覺上嘅享受！個人覺得個味道唔會太甜，邪惡得嚟自我感覺良好😂另一個甜品有小小似烤蘋果with whipped cream，將啲蘋果撈埋d cream一齊食，又係另一種享受！Homemade Terrine of the moment呢個dish比較少見，係法國獨有，幾特別Ceviche of the day（檸檬汁醃魚生）呢個用嘅係吞拿魚，加咗啲herbs同紅椒調味，食落感覺幾freshGoat Cheese salad, honey & toast Frisée salad, ham, nuts, cherry tomatoes好大片芝士，芝士控必試！prama ham都有成3片，油

Nissa la Bella 地址: 上環差館上街10-14號地舖電話: =====================中學時迷上玩經營系列電腦遊戲，講起夢幻西餐廳，有返咁上下年齡架中年人一定玩過。小小夢想經營法國小餐館，這法國菜bistro 憶起了那時升級玩遊戲的樂趣先來自家製麵包及牛油，baguette 加牛油，簡樸麵粉香。個香草牛油自家製，一吃別忘不了。starter 在麵包中間夾了凍肉，件以pickle ，凍肉口感味道似上海肴肉，有層肉汁jelly,加了開心果，麵包口感濕潤紮實像蛋糕。放上了anchor fish 同橄欖同炒至焦糖化的洋蔥，個醃魚鹹勁十足。ceviche of the day (+$78)檸檬汁醃魚生，有橄欖油同檸檬汁，味道酸酸辣辣的，點綴了食用花，靚靚main : mankfish aioli ，配了流心蛋同蔬菜，清宜低油份，是女仕們健康之選。rye eye 7成熟，個炸薯條超脆，同好細心碟有溫熱過。dessert :試曬兩個 profiteroles with vanilla ice cream / whipped cream wz chocolate sauc

每次經過附近都俾佢藍綠色嘅店面吸引💙 今日終於有機會放工食個晚餐🌙 裏面嘅裝修拘謹好舒服有種法式小酒館既氣氛又不失優雅🥃 食物方面好有法國正宗既口味🇫🇷喺傳統嘅法國口味上面加添左現代既手法值得一試 🎨 配上佢哋既紅酒同白酒黎個晚餐真係好有去左巴黎既感覺🗼⭐️ Pissaladiere 🍞喺法式嘅Foccacia上面用橄欖同焦糖洋蔥調味🧄 口味微甜好開胃加上鯷魚既點綴🐟 鹹香好有層次⭐️ Salade de Haricot Verts Croquants 🫛法邊豆口味好爽脆💚 配上蘑菇同果仁調味唔會太重🥜整體感覺好清新有田園感🥗⭐️ Ceviche de Peche du Jour 🍣Ceviche既口感好新鮮值得一讚🌊調味鮮中帶辣好有層次好有刺激感🌶️⭐️ Souris d'Agneau & Legume Rotis 🐏原塊羊膝真係好有農家風味🌾 煮得非常入味而且入口好淋😚 本身仲驚會好騷但係香草嘅香氣一打開個蓋已經撲鼻而來🌿 完全沒有一點騷味🤩⭐️ Joue de Boeuf Confite au Vin Rouge 🥩紅酒慢煮牛臉頰同樣係好經典既法國菜色🥩🐮紅酒嘅香氣同牛肉味好平衡🍷 薯蓉同樣

📍 Nissa la Bella📍 上環 𝗦𝗵𝗲𝘂𝗻𝗴 𝗪𝗮𝗻 • 差館上街10-14號地舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-上環差館上街的法國小餐館《Nissa La Bella》裝潢復古典雅，以暗紅色作主調，有點歌劇院的感覺，整體十分有情調店員們都很熱情，也會向食客推薦菜式當晚還有不少（應該是）法國籍食客在餐廳的酒吧區暢談，不時還會走出店外抽兩口煙，有夠休閒☺️他們都支持這間餐廳，我們應該沒選錯了吧～-Bread餐前先來一籃麵包🥖，有滿厚的脆皮、煙韌的包身，配上餐廳自家製的芥末牛油🧈•Pissaladière ($128)南法的一款經典菜式【洋蔥塔】，類似於披薩，在麵團上放上洋蔥、鯷魚、橄欖等Nissa la Bella這裡則選用了口感鬆軟的focaccia為餅底上面配上焦糖洋蔥、鯷魚、橄欖、香草，入口帶鹹香切成一口大小，方便進食•Salade de haricots verts croquants - Crunchy green beans salad ($128)青豆沙律配上生蘑菇片整體走新鮮路線，青豆口感爽脆醬汁入口帶點酸帶點油，整體來說滿開胃•Carpaccio de Tho

🍊 餐廳名稱：Nissa la Bella (差館上街) (上環)🐝 味道：7.5/10環境：8.5/10整體分數：8/10💰人均：$400+———————————————————呢間隱世法國餐廳位於上環一條斜街到，裝修氣氛高級感滿滿，所以話想食高級法國菜唔一定去酒店嘅。一開頭會有法式麵包俾大家開開胃口先~Pissaladiere 💰128用上意大利香草麵包，上面加埋洋蔥同鯷魚，食落鹹鹹甜甜都有。另外都有橄欖，令到成個口腔之後留下一點點嘅橄欖香。Green Bean Salad 💰128四季豆口感爽脆新鮮，加上落左醋，酸酸地嘅開胃菜。Octopus Salad 💰148八爪魚沙律配鷹嘴豆泥，食落豆泥好夠味，而且八爪魚有炒過，加埋火箭菜同蒜蓉，濃味且清新。Rigatoni Truffle 💰168濃厚嘅巴馬臣芝士，黑松露包住每條通心粉，仲有巴馬臣火腿，邪惡料理真係唔食唔得，但建議2-3人share一齊食。Lemon Tart 💰108最後甜品就係檸檬撻，外面酸內裏有cream甜甜的中和左成個味道。🗺️ 上環差館上街10-14號地舖 🔍#FlavorforToday上環🚆 上環站A2出口