Mr. Crab by The Captain's House (已結業)

食海鮮可以不顧儀態就覺得特別滋味!之前去過TST店, 灣仔係第一次, 地方鬆動D, MENU都有D唔同。不過今日唔想諗, 直接點2人餐!前菜黑松露薯條, 好鍾意呢種雙種黑松露, 薯條上面本身已經有, 再加多個醬, 完美!!主食揀左蟹肉卡邦尼, 好好食, 本身意粉個醬都好好食, 加埋蟹肉有淡淡鮮味, 2樣加埋好襯~黎到主角, 海鮮有BABY OCTOPUS, SQUID, PRAWN, 點左CAJUN SAUCE MEDIUM!俾大家參考下, 我地平時係食3小辣, 呢到中辣我地食到後面食唔, 有沖沖水淡D再食XD  下次點小辣會食得舒服D, 不過佢個辣係好香好重味的~~ 又辣又想繼續食!! 推介!!SET DINNER 包左HOUSE WINE, 我地轉左另一杯做MOCKTAIL~

餐廳是主題餐廳，裝修的特色，令人感覺像置身在船上，門口位有一個大水缸，放滿了新鮮海鮮～午餐時段去食，還有午餐可叫，基本的沙律，餐湯，主菜及飲品都有的～餐湯～是白湯（忌簾湯），配上了香草味的多士～沙律～是雜菜加了醋汁，酸酸地的很開胃，頂部還再兩片橙肉～蟹先生全日早餐～很豐富的早餐，薯餅不油膩，很香脆，還有煙三文魚，煎蛋，煙肉及腸仔，旁邊還有一件蟹肉餅，超多蟹肉，啖啖肉，很滿足的～黑松露海蝦忌廉汁寬條麵～黑松露忌簾汁濃郁，每條麵條也能有醬汁包著，海蝦很新鮮，好吃～

2021.12.06呢間餐廳沿住樓梯上樓，側邊都有好多得意嘅擺設，有好可愛嘅松鼠仔😍門口附近有大蟹同龍蝦嘅大魚缸，我同朋友今次就揀咗食個「二人套餐」海鮮拼盤可以揀3款海鮮，我哋揀咗小龍蝦🦞、馬尼拉蜆、翡翠螺🐚。小龍蝦幾新鮮，肉質幾實淨，蜆好索汁，螺好厚肉。配菜仲有綿滑嘅原粒薯仔🥔、肉腸片，同埋粟米段🌽。（另外可以加錢轉🦀松葉蟹腳、阿拉斯加蟹腳、原隻波士頓龍蝦）配個好creamy又清新嘅檸檬🍋奶油汁，佢係用網袋及厚身透明膠袋包住啲海鮮同醬汁，然後店員好似調酒師傅咁，喺你面前拎高表演搖勻，都幾過癮，有專人服侍你嘅感覺💁🏻‍♀️（如果唔揀檸檬奶油汁，可以揀特製辣汁，或者檸檬胡椒汁）前菜要咗法式煮青口，配龍蝦濃湯，湯汁真係好濃㗎😆而青口係軟綿綿，入面仲有新鮮嘅淡淡海水味，好正下！意粉或意大利燴飯，我哋就要咗黑松露海蝦忌廉汁寬條麵🦐🍝黑松露落得好足，寬條麵比較煙韌，蝦嘅肉質實淨嘅🍄菇都有幾種，包括冬菇、蘑菇及雞髀菇～套餐本身係配2杯紅酒🍷🍷，我哋就加錢轉咗飲Mocktail🍸🍹，一杯係有青蘋果粒、蘋果粒、橙粒嘅提子汁橙汁梳打”Virgin Sangria”，另一杯係有西柚乾及新鮮西柚，仲有薑啤嘅”

Mr Crab by the captain’s house 位於灣仔莊士敦道, 雖然係一間專食shake shake 海鮮袋嘅餐廳, 但我無意間發現佢哋平時一至五lunch set套餐嘅All day breakfast原來非常出色, 分量非常之大, 好肯定一個女仔係完全食唔晒. 地方雖然唔係好大, 但佢哋嘅裝修非常之特別好似入咗船廠一樣. 跟餐嘅餐湯雖然唔確定係乜乜忌廉湯, 但係非常之好飲🥰. MainDish 個薯餅超脆, Freestyle 雙蛋( 佢會問你想要咩蛋) , 茄汁豆, 大碌腸, 脆煙肉, 最欣賞佢中間個沙律雜菜 ( 燈籠椒, 芝士, 牛油果,煙三文魚, 洋蔥, 沙律菜) 製成. 每樣嘢份量都好多🤤. 最後連個餐飲都非常good, 一冷一熱朱古力咖啡, 佢哋係用朱古力醬mix而唔係用朱古力粉😍, 飲落零舍唔同.

上次食Mr Crab後一直念念不忘個海鮮袋，今晚就特登介紹朋友一齊試下二人套餐一早已經target 左叫呢個二人餐，有齊小食、海鮮同主菜，仲每人可以有杯酒😍Seafood Combo可以揀三款海鮮，我哋點左翡翠螺、藍青口及小龍蝦🥰醬汁就揀左招牌既Mr Crab Cajun Sauce，少少辣好惹味店員會幫我地shake, 我地只需要帶定手套準備擦餐勁既🤣 海鮮都好爽口鮮甜，特別係翡翠螺，好厚肉☺️小龍蝦都好多膏。除左海鮮，仲會有粟米、腸仔、薯仔等配菜，都幾飽😂脆炸雞翼有幾款調味選擇，魔鬼辣粉真係辣得好爽呀😀喜歡佢炸得夠乾身，又夠脆蟹肉蟹膏南瓜意大利燴飯Risotto 米粒粒粒分明，醬汁好creamy, 仲有啲芝士薄片，正🤪

這間西餐廳，從它一開始便已經光顧，久不久都想再來這裏，最近看到食評，這裏新出了二人套餐，今晚便來到了。二人餐$688，包三款海鮮、前菜、pasta or risotto，兩杯Sparking wine。三款海鮮，有海蝦、藍青口和蜆肉，店員在我們面前將海鮮包搖勻之後，便可進食。海蝦、藍青口和蜆肉，味道鮮甜，其中以海蝦最為美味。自家製的香辣汁， 十分惹味，是必點的醬汁之一。海鮮包內配料還有薯仔、香腸和粟米🌽Sparking wine，味道酸甜，非常配合吃海鮮。焗意大利腸芝士條，外皮香脆可口，內裏芝士味道香濃，是芝士控的最佳選擇。蟹肉卡邦尼意粉，內有蟹肉和煙肉，芝士味道十足，扁意粉煙煙靭靭，口感豐富。焗意大利腸芝士條，外皮香脆可口，內裏芝士味道香濃，是芝士控必吃的一道小食。

上次去咗尖沙咀嘅Captain's House食shake shake海鮮食過翻尋味，今次就去到另一間位於灣仔嘅Mr Crab by Captain House再試下。呢度樓高2層，有啲海洋世界嘅裝飾🌊上層門口位置有一排魚缸養住啲海鮮，仲見到廚師拎住隻跳跳紮嘅龍蝦去煮🦞🤣好生猛咁。呢度有4人同2人套餐，今次叫咗個2人套餐，有招牌shake shake海鮮袋，前菜同主菜，仲有2杯house wine添，好豐富。Seafood Combo (Baby Octopus, Squid, Mussel, Lemon Pepper Sauce)除咗呢幾款海鮮之外，仲有蝦、翡翠螺、蜆、蟹腳等可以揀。地店員幫你shake完，將海鮮湯醬汁撈勻之後就食得喇。魷魚同八爪魚仔食落新鮮彈牙，3款海鮮份量都好多，仲有腸仔、粟米、薯仔，配味道溫和嘅醬汁食都幾夾，仲好飽添😛😛Deep Fried Chicken Wings (Buffalo Sauce)前菜叫咗經典嘅buffalo wings，雞翼被醬汁均勻包裹住，惹味但唔算好辣，比較容易入口，點埋側邊帶淡淡芝士香味嘅醬汁食都幾正😗Crab Past & Crab

#灣仔美食 #小蓮星呑食灣仔🔻 Mr. Crab by The Captain's House灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖/🍽set for 2 $688/🧃SEAFOOD COMBO可以揀三款海鮮，揀咗海蝦、翡翠螺、藍青口，餐牌會寫埋個Gram數，好均真，每款海鮮嘅份量都唔少。我哋揀咗最signature 嘅Mr. Crab Cajun Sauce，揀咗小辣，店員會幫你手搖海鮮，非常有儀式感，首先個醬汁真係超級不得了，辣辣地鹹鹹地，非常惹味開胃，點任何海鮮都超級夾，食到停唔到口，海蝦都唔算細隻，爽口彈牙，翡翠螺好易離殻，好鮮甜好好食，藍青口海鮮味爆棚/🧃脆炸雞翼有幾個口味揀，揀咗水牛城口味，炸粉唔算好厚，醬汁佈滿雞翼之餘又唔會過分厚，味道教得啱啱好，好惹味，而雞肉都好Juicy/🧃蟹肉蟹膏南瓜意大利燴飯呢個都幾有驚喜，蟹肉同蟹膏嘅味道好濃郁，配搭甜甜地嘅南瓜，好綿滑好好食。/呢個set仲包2杯嘢飲，揀咗House wine同埋可樂/#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #

上次帶左爸媽食炒辣蟹，今次帶返饑荒肥仔🙆🏻‍♂️黎食西式蟹補數🤣.📍Mr Crab by The Captain’s House.🦀Set for 2 ($688)🦪Seafood Combo -海鮮袋由staff幫忙搖匀，一打開好香牛油檸檬黑椒嘅味道~我地揀左三款海鮮(藍青口、翡翠螺、海蜆)配上檸檬黑椒汁🤤除左海鮮好正，其他配菜(粟米、腸、薯仔)都無得輸，索哂啲汁好好味👍🏻🧆路易斯安那爆谷蟹餅 (+$10) - 係滿滿嘅蟹肉呀😍呢個餅比較淋身，切開係見到好多一絲絲嘅蟹肉，蟹味十足!!🍛蟹肉蟹膏南瓜意大利燴飯 - 又一個出色嘅risotto😆南瓜味濃郁，每一啖都有飯有蟹肉~好鮮味啊套餐本身包左兩杯house wine，不過我地就揀左加錢飲cocktail🥳🍸Fairy Lady (+$48) - 用左Tequila 同西柚汁、紅莓汁調製而成~顏色好靚🥰唔鍾意太甜嘅可以揀呢個🍸Nature Land (+$48) - 呢個味道容易入口好多嘅，有梨汁調製所以都飲到少少甜味~好fresh🍃

好耐之前食過呢間，印象中都唔錯既😎尢其係佢既shake shake海鮮袋比較特別～今次經過就同母親大人試下佢既二人套餐🥰-🌟Set for two $688🎈Seafood Combo基本上可以在十一款海鮮當中選擇三款，亦都有啲海鮮係可以upgrade既，如松葉蟹腳、阿拉斯加蟹腳同原隻波士頓龍蝦🦞今次就揀左八爪魚仔、海蝦同埋海蜆配佢個Mr. Crab Cajun Sauce醬汁！食落有少少辣好惹味😋裡面除左有海鮮外，仲有一啲配菜如粟米、薯仔同埋香腸都完全索哂個醬汁味啊🤗我特別喜歡食八爪魚仔，新鮮彈牙，而且就咁可以夾黎食好方便～-🎈Deep Fried Chicken Wings with Buffalo Sauce 至於前菜就揀左最經典既水牛汁脆炸雞翼～餐廳輕輕炸了雞翼既表面，完全唔會話個炸粉太厚的🙆🏻‍♀️食落味道幾正宗的～-🎈黑松露海蝦忌廉汁寬條麵 好creamy，而且個寬條麵軟硬適中～黑松露個味道都幾突出！！🤤-🎈House Wine感覺食海鮮配白酒會岩feel啲🥂所以叫左兩杯白酒，正常水準都幾易入口的～-🔸Mr Crab by The Captain's House📍灣仔莊士敦道

還記得之前吃過這裡的午餐，被朋友問到為何沒有試他們最出名的蟹肉菜式。這次便一次過食了餐廳最出名的三款招牌菜式。二人套餐 - $688Seafood Combo從餐牌十多種海鮮中，選取最少3款。這次選了250G的海蝦、300G的藍青口和原隻魷魚。餐廳有自家養殖缸，海鮮非常鮮美，完全不會腥，又爽口彈牙。再將煮好的海鮮放到招牌的海鮮袋，由侍應幫手Shake Shake。三款醬汁選了Lemon Pepper Sauce，有檸檬的清新之餘，又有胡椒的微辛，絕不會遮蓋海鮮本身的鮮味。路易斯安那爆谷蟹餅 +$10外層炸得像爆谷一樣酥脆金黃，但內裡充滿的一絲絲蟹肉好鮮甜柔軟，難怪是必食推介。蟹肉卡邦尼扁意粉鋪滿鮮甜的蟹肉之餘，還有很多一片片煎香的煙肉增添油香，卡邦尼的醬汁比較乾身掛滿扁意粉上，同樣是餐廳招牌菜之一。COKE ZERO & 熱檸水本身跟餐兩杯紅酒，如果不飲酒可以轉其他普通飲品，或者加錢升級Mocktails or Cocktails。

今日同朋友去灣仔行街，見到呢間咁得意嘅蟹先生餐廳，鍾意食海鮮嘅我哋見到咁得意嘅蟹仔，於是就行咗入去。 餐廳入邊五光十色，門口仲有個大魚缸，裝修好靚。食物方面我哋叫咗兩個lunch set，前菜：有一個南瓜湯和沙律跟配。主食方面一個就係食蟹肉卡邦尼意粉，卡邦尼酱好掛汁，而且味道好濃郁，再加埋少量蟹肉絲和煙肉粒口感好豐富。 另一個主食就是西冷配洋蔥燒汁，肉質軟熟，牛味都幾重，還可以跟配白飯或薯條。 餐飲方面就揀了一杯茶和檸檬茶，都是免費跟配的。

在灣仔一帶居住同工作的人士對Mr. Crab門口招牌的蟹仔都唔會陌生。乍看之下舖位相對較細，但進店後原來別有洞天。Mr. Crab樓高兩層，以船艙作裝修主題；一上到二樓就有一排巨型魚缸，有麵包蟹和龍蝦等，反映海鮮鮮活程度有保證。Mr. Crab主打美國新奧爾良風格海鮮袋，再搭配不同種類的醬汁，海鮮選擇多樣。我們當天叫了一個可自由選擇五款海鮮的Combo B，包括青口、翡翠螺、鮑魚仔、海蝦，以及八爪魚仔，醬汁方面選擇了Mr. Crab 新奧爾良卡疆醬汁。先講海鮮，五款海鮮都十分鮮美，但最推薦的是翡翠螺和鮑魚仔，都食得出海鮮的鮮甜味，肉質煙靭有咬口不會硬和霉；青口和八爪魚仔相對較細隻，所以口感相對一般，性價比不高；海蝦則中則中矩，下次來會選擇其他海鮮。再講醬汁，醬汁是店家秘製的新奧爾良卡疆醬汁，食得出有很濃烈的蒜味和辣椒香味，還有些香料諸如俄勒岡和百里香等的香氣。我們叫了中辣，大約有譚仔小辣至中辣，且愈食愈辣，十分刺激和過癮；但無可避免地影響到海鮮的鮮味，下次會試小辣，或者其他醬汁最後講一講海鮮袋的配菜，有薯仔、肉腸和粟米等。薯仔蒸得十分軟腍，配合醬汁食味道一流，十分推薦；肉腸有些煙燻味和

這間位於灣仔的餐廳，樓底超高，空間感十足，以蟹🦀做主題，主打源自美國新奧爾良的海鮮袋及海鮮菜式，愛好海鮮人士推介。🌸Seafood Combo 二人餐 $688這個海鮮二人餐，已經包括一個自選三款海鮮的海鮮袋，一款前菜，一款主食及兩杯餐酒，海鮮當然要配白酒🦀海鮮袋店員會在食客面前，將海鮮袋shake shake，讓自家製醬汁跟海鮮完全撈勻。小編🐰選了海蝦、藍青口、海蜆及檸檬胡椒自家製醬汁，樣樣都新鮮鮮甜又入味。海蝦大隻肉厚，青口同海蜆嫩滑彈牙。寶物沉歸底，底層還有吸收了醬汁及海鮮精華的香甜粟米和薯仔，飽肚感即時倍增，醬汁帶有檸檬清新，同時有陣陣胡椒香，跟海鮮絕配。🦀路易斯安娜爆谷蟹餅 +$10用麵包糠包住蟹肉，搓成大大粒爆谷造型再烤焗，𥚃面一梳梳蟹肉，香口酥脆，層次豐富，加上點綴的沙律菜及蛋黃醬一齊吃，令到口感一點都不油膩。🦀蟹肉卡邦尼扁意粉扁意粉麵條掛汁不俗，蟹肉跟忌廉汁令整個意粉都充滿蟹的鮮味，入口creamy。餐廳除了用煙肉，還特別加了風乾煙肉，增加口感，令咸香味更突出。

今晚嚟到灣仔莊士敦道的「Mr. Crab by The Captain’s House」享用豐富西式海鮮晚餐！店內寬敞舒適，以美國風格調裝修為主，啱晒情侶二人用餐或家庭聚餐餐廳主打西式搖籃海鮮，餐牌上有多款Signature Seafood Combo，也有各式各樣以海鮮為主的菜式～晚市時段設有二人套餐，包左Seafood Combo、Appetizer、意粉或意大利飯，及兩杯House WineSeafood Combo (海蝦、藍青口、海蜆)Mr. Crab新奧爾良卡薑醬汁，可以選擇大、中、小辣，我就揀咗小辣🌶醬汁微微辣，帶蒜香，好惹味！每款海鮮大約有10件，全部都好新鮮又鮮甜！海蝦肉結實又彈牙；海蜆頗鮮嫩；青口吸收晒醬汁嘅精華，不得了呀路易斯安那爆谷蟹餅一客有五件，香脆吉列外皮內裏包着滿滿嘅鮮蟹肉，鮮甜美味，大滿足呀蟹肉蟹膏南瓜意大利燴飯🇮🇹意大利燴飯加咗南瓜汁、蟹肉、蟹膏、洋蔥粒等等一齊烹調，好足料，充分保留食材原有鮮味～燴飯入口creamy，頗有嚼勁，每啖都有蟹肉同南瓜嘅鮮味