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2021-11-26
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這間位於灣仔的餐廳，樓底超高，空間感十足，以蟹🦀做主題，主打源自美國新奧爾良的海鮮袋及海鮮菜式，愛好海鮮人士推介。🌸Seafood Combo 二人餐 $688這個海鮮二人餐，已經包括一個自選三款海鮮的海鮮袋，一款前菜，一款主食及兩杯餐酒，海鮮當然要配白酒🦀海鮮袋店員會在食客面前，將海鮮袋shake shake，讓自家製醬汁跟海鮮完全撈勻。小編🐰選了海蝦、藍青口、海蜆及檸檬胡椒自家製醬汁，樣樣都新鮮鮮甜又入味。海蝦大隻肉厚，青口同海蜆嫩滑彈牙。寶物沉歸底，底層還有吸收了醬汁及海鮮精華的香甜粟米和薯仔，飽肚感即時倍增，醬汁帶有檸檬清新，同時有陣陣胡椒香，跟海鮮絕配。🦀路易斯安娜爆谷蟹餅 +$10用麵包糠包住蟹肉，搓成大大粒爆谷造型再烤焗，𥚃面一梳梳蟹肉，香口酥脆，層次豐富，加上點綴的沙律菜及蛋黃醬一齊吃，令到口感一點都不油膩。🦀蟹肉卡邦尼扁意粉扁意粉麵條掛汁不俗，蟹肉跟忌廉汁令整個意粉都充滿蟹的鮮味，入口creamy。餐廳除了用煙肉，還特別加了風乾煙肉，增加口感，令咸香味更突出。
🌸Seafood Combo 二人餐 $688
這個海鮮二人餐，已經包括一個自選三款海鮮的海鮮袋，一款前菜，一款主食及兩杯餐酒，海鮮當然要配白酒
🦀海鮮袋
店員會在食客面前，將海鮮袋shake shake，讓自家製醬汁跟海鮮完全撈勻。小編🐰選了海蝦、藍青口、海蜆及檸檬胡椒自家製醬汁，樣樣都新鮮鮮甜又入味。海蝦大隻肉厚，青口同海蜆嫩滑彈牙。
寶物沉歸底，底層還有吸收了醬汁及海鮮精華的香甜粟米和薯仔，飽肚感即時倍增，醬汁帶有檸檬清新，同時有陣陣胡椒香，跟海鮮絕配。
🦀路易斯安娜爆谷蟹餅 +$10
用麵包糠包住蟹肉，搓成大大粒爆谷造型再烤焗，𥚃面一梳梳蟹肉，香口酥脆，層次豐富，加上點綴的沙律菜及蛋黃醬一齊吃，令到口感一點都不油膩。
🦀蟹肉卡邦尼扁意粉
扁意粉麵條掛汁不俗，蟹肉跟忌廉汁令整個意粉都充滿蟹的鮮味，入口creamy。餐廳除了用煙肉，還特別加了風乾煙肉，增加口感，令咸香味更突出。
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