L'AMOUR

喺大埔嘅街坊好周圍想試食下啲嘢我有八折尤其鍾意食西餐就嚟到呢一間法國餐廳錯嚇裏面都幾乎要book位 亞洲嗰啲notes好好味有fusion嘅感覺煮菜嗌咗個煎鵝肝配牛肉唔算太多好好味 個西唔算太貴一個人食啱啱好一杯酒就一流啦 鍾意呢度嘅情調播住支好浪漫嘅情歌 都幾享受今晚寧靜嘅午餐

朋友話大埔有間隱世法國菜，叫埋我去試下，雖然地點有d唔方便，但餐廳出品確實唔錯，而且店員親切有禮，整體上成餐都幾滿意前菜蝶豆花木魚・清湯鯛魚刺身蝶豆花令清湯變成紫紅色，如果係屋企一定覺得係黑暗料理😂，湯汁比較清淡，更能突顯出鯛魚刺身既鮮味波特酒釀葡萄・法式鵝肝凍鵝肝凍質地好綿滑，帶少少咸味同酒香，酒釀葡萄好甜，為鵝肝凍加上一點清新。是日餐湯忌廉南瓜湯南瓜湯質地幼滑，而且南瓜味香濃，配埋香脆既蒜蓉包味道一流主菜傳統法式鵝肝牛柳（$480）擺盤好靚，牛柳煎得岩岩好，一d都唔韌。鵝肝外脆內軟，香味十足法式香料炸龍蝦尾海鮮洋薏米飯（$518）龍蝦唔算好大隻，但肉質彈呀牙，味道鮮甜。洋薏米即係去殼既大麥，煲糖水同涼茶就試得多，用黎當飯食真係第一次，口應好煙韌，配埋香濃既龍蝦湯汁，味道一流甜品美女與野獸（+$48）黎到有個罩罩住，一打開原來係朵玫瑰花瓣，初初以為係雪葩，食落先知原來係豆蓉，創意滿分法式蘋果酥配焦糖雪糕（$28）外層酥脆，餡料好飽滿，除左蘋果次外仲加左d提子乾增添口感，焦糖雪糕入面有果仁碎粒，增添口感，整體唔錯

1）酒唔得2）食材/烹調技巧/味道十分一般3）份量少，如主菜鵝肝牛柳，牛柳係小學生拳頭半大4）牛柳要7成，但切開5成都無🤦🏻‍♀️5）唯一讚係食物上碟既賣相係細緻精美6）餐廳環境睇相時以為成個環境都唔錯，但實際餐廳地方細，枱與枱空間好窄，如坐卡位都還可以，如坐中間位置的枱會好有壓迫感總結：視乎個人要求而去揀唔揀呢間餐廳，如果樂意去比稍高既價錢只為食佢每道菜既美感及打卡Post 相，呢間餐廳絕對合適。但如果係肯捨得消費去追求食好野就千祈唔好揀呢間。

今日又去到大埔搵食，目標就是這一間隱世法國餐廳！餐廳外門及玻璃牆以電子霧面玻璃製成，平時不開門時外表看上去是霧面玻璃，看不到裡面，私隱度極高，但也因而很容易跳過這間餐廳。幸而得到朋友介紹，我才可以品嘗這家正宗的法國料理。我跟朋友兩人同往，每人點了一客套餐及一杯餐酒。我點的是：前菜：波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍是日餐湯：南瓜忌廉湯主菜：傳統法式鵝肝牛柳甜品：芝士蛋糕而朋友則點了前菜：蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身是日餐湯：南瓜忌廉湯主菜：法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯甜品：美女與野獸前菜比較欣賞的是釀葡萄跟鵝肝凍。葡萄以酒釀後帶有些微酒香，但又不會蓋過葡萄的甜味。美中不足的是葡萄帶核，口感減了幾分。而另一道前菜的清湯淡雅，對刺身有點睛作用。餐湯南瓜味濃，欣賞他的餐包是一片烤得焦香鬆脆的蒜蓉吐司，好吃又不會飽肚。而主菜方面兩份都十分出色。牛柳五成熟，軟硬恰到好處；鵝肝則香味濃郁，入口即融。而薏米飯上的帶子以帶子刺身烤成，外香內嫩滑，鮮味十足。甜品不得不提美女與野獸，是打卡的好選擇。上菜時以玻璃蓋蓋住，打開時煙霧瀰漫，漸漸露出了內裡的玫瑰花甜點，完全貼合菜色名。甜點是以豆蓉煮成的糕點，有點像韓式豆蓉月餅

年初係呢間餐廳食過set lunch，今次就與朋友食set dinner😌🇫🇷【前菜】蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身木魚湯清淡，唔會搶咗鯛魚嘅鮮味，而且呢個配搭幾特別，好啱打卡❤️🇫🇷【前菜】波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍鵝肝凍口感似鵝肝味雪糕，感覺幾得意，配埋酸甜青提子夠醒胃，兩者亦match，但要吐核就比較麻煩😆🇫🇷【餐湯】是日餐湯南瓜湯口感creamy，南瓜味香濃；蒜蓉包蒜味濃且焗得香脆，真係好好食😋🇫🇷【主菜】傳統法式鵝肝牛柳（$480）牛柳煎嘅時間拿捏得好好，完全做到要求嘅七成熟，味濃肉嫩，的確唔錯，而鵝肝則相對較失色。🇫🇷【主菜】法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯（$518）除咗有啖啖肉嘅龍蝦尾，仲有輕煎過嘅鮮甜帆立貝，洋薏米飯充滿香濃龍蝦味，口感煙靭彈牙，特別又好味😋🇫🇷【甜品】法式焗蘋果酥配雪糕（跟餐+$28）蘋果酥外皮酥脆，餡料有蘋果及提子粒，配埋焦糖雪糕口感一冷一熱，味道perfect😌🇫🇷【甜品】美女與野獸（跟餐+$48）一道煙霧彌漫嘅甜品，真係好啱打卡📸玫瑰花瓣以紅豆蓉唧成，中間係蓮蓉，好有中秋食月餅嘅感覺😂🇫🇷Pink Lady（$118）呢杯係無酒精嘅mocktail，氣泡爆開

L'AMOUR🌟整體: 好有feel 嘅大埔隱世fine dining 聽講係由前中環著名酒店出身行政總帶領團隊打造🏠環境: 店鋪唔大 枱與枱嘅距離比較窄 不過用特別嘅設計去彌補呢個缺點 有魔法玻璃大門 一開門霧化玻璃就突然變了透明 好有別有洞天feel🧑🏻‍🍳服務: ✔️☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ dinner set: Tournedos Rossini $480好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 前菜係碟豆花木魚清湯 鯛魚刺身 木魚清湯可以將鯛魚嘅鮮味帶出嚟 幾fresh嘅冷盤✅ 是日餐湯係蘑菇湯 呢一個又係成日見 不過呢碗做得幾好 勁多蘑菇粒 菇味幾濃 ✅ 主菜係傳統法式鵝肝牛柳 鵝肝creamy 嘅質感 仲有果份油香係同 牛柳幾夾 牛柳肉味濃 冇根唔韌‼️ 美女與野獸 $+48 （dinner set)好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 主力賣視覺效果嘅一道菜 用煙霧蓋住一朵玫瑰花形狀嘅甜品‼️ Seafood Pearl Barley with Grill $368好食指數：⭐️⭐️

大埔對於我呢D住係港島區既人黎講，一直都係郊區/住宅區，完全無諗到呢度有間咁靚咁有氣氛既餐廳。係門口係見唔到入面，充滿神秘感。禁鐘後，霧化既玻璃頓時變成透明，非常特別。餐廳內部充滿濃厚既古典氣息，特別係個Bar，彷如置身係電影裡面。碟豆花木魚清湯 & 鯛魚刺身首先大廚好聰明咁用碟豆花既藍色去加檸檬玲個湯變成藍紫漸變色，因為碟豆花本身味道唔重，玩到色之餘，又唔會影響到菜式既味道。個木魚清湯清得黎好鮮，無論係視覺定味覺都係一流。蘑菇湯個湯非常濃郁，而且係會食到一粒粒既蘑菇。蒜蓉包非常香脆，蒜蓉味好足！傳統法式鵝肝牛柳鵝肝入口油香充足，食完個香氣係口腔縈紆左好耐。牛柳好淋，又唔筋，配上鵝肝剛剛好！Tequila Sunrise黎既時候有嚇親，也太大杯了吧！重點係味道同出面既bar一樣好飲！

今日黎到太和，同朋友一齊行下街，大約晚上7:30左右，就準備揾野食，上網見有呢間L'amour餐廳好評都好多，一於就試下。不過，行過真係完全唔發覺係有間餐廳喺呢個位置，真係估佢唔到。餐廳環境在晚上都以暗色調為主，有一排酒做餐廳既背景。座位都好舒適，好闊落。我哋兩個人叫咗兩個dinner sets, 有前菜、湯、主菜、甜品，加了兩杯酒，就咁睇黎佢哋每樣份量都唔多，但係最後食完係好飽。我哋點左餐之後，先嚟咗兩杯酒，一杯係mocktail , 另一杯就係cocktail, 分別係Pink Lady& 新加坡司令Sling, Pink Lady 係有荔枝味，Sling 就無我之前飲過咁甜。個湯係菇碎既湯，滑啫啫的，係好特別，第一次咁飲(至少無hea底)，而湯上面幾有特色，加左白色既奶pattern, 蜘蛛網咁既，湯味道唔錯。到主菜，分別係龍蝦尾帶子薏米飯&法式鵝肝牛柳，放碟好靚，我地影左唔少相；龍蝦、帶子配搭好夾，相得益彰；而牛柳我地揀左6成熟，配合鵝肝一齊食真係好正👍🏻👍🏻 最後到上甜品，雪糕+蘋果酥批簡直係冰火交融，蘋果酥批熱辣辣出爐，值得一等。而法式甜品又點少得馬卡龍呢😉 呢個擺碟可見餐

L'AMOUR (大埔)大埔大埔太和路15號太和中心地下38號舖Lunch Set ($428, 各主菜收費不同）餐廳門口用上霧化落地玻璃～令舖頭增加神秘感！食客會有種食緊私房菜嘅感覺！舖頭裝修高貴典雅～枱同枱之間有一定距離～增加食客私隱度～同朋友傾偈暢談一流！🥂碟豆花木魚清湯.鯛魚刺身 🌸上菜時，店員會喺客人面前將淡紫色嘅碟豆花木魚清湯倒落鯛魚刺身～再用test tube 加小小檸檬汁～刺身夠晒新鮮～肉質爽口～湯底唔會搶咗魚嘅鮮味！有啲食緊分子料理嘅感覺🙈是日餐湯 🎃是日餐湯係南瓜忌廉湯！餐湯竟然有忌廉拉花！拉得超靚～視覺享受😎南瓜湯好濃郁～南瓜既甜香令人胃口大開！旁邊嘅多士烘焗得脆卜卜～蒜蓉醬加上牛油邪惡得來好惹味！法式西鰽鱸.椰菜花蓉.紅腰豆🐟鱸魚外皮煎得香脆～魚肉嫩滑～魚柳夠新鮮～用少許香草調味提鮮已經好足夠！椰菜花蓉好細滑～夾雜着啲椰菜花粒～令口感更豐富！疊底既白色蕾絲係可以食用ga! 擺碟好靚影相一流！旁邊嘅忌廉汁帶點微酸～配合魚肉幾特別！芝士蛋糕🍰芝士蛋糕軟身細滑～芝士濃郁程度適中～甜而不漏！ 消化餅餅底唔會一拮就碎晒～厚薄程度啱啱好！好滿足！菠蘿汁🍍菠蘿汁酸酸甜甜好開胃

早排見到有朋友黎過呢度食飯..見到環境同食物都好靚..細問之下原來係位於大埔一間隱世法國菜..今日就同好姐妹去呢度食生日飯先..店門用左霧化玻璃,私隱度十足。撳門鐘之後,店員開門時,即時變左透明玻璃,裝修設計頗有心思。一進店內就見到一盞好華麗既水晶燈而用餐工具亦排到好工整由於唔係太肚餓所以我地分別叫左一份Set Dinner同小食share一齊食。蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身蝶豆花帶淡紫色, 淡淡既木魚湯清香同鯛魚好夾..唔會搶左魚本身既鮮味。是日餐湯係一個菜湯,件蒜蓉包好香脆。叫左杯House Brand既Lamour 啤酒,味道微酸帶小小甘…好適合女仔飲😁Vina Maipo Vitral Cabernet Sauvignon 味道偏重櫻桃,黑加倫子味..夾埋牛扒食好配。時令魚子醬配有Parma Ham,餅乾同埋果仁。魚子醬份量好多,我哋食晒啲餅乾之後都仲有剩..可以大大羹咁樣食😄傳統法式鵝肝牛柳賣相擺盤好用心,鵝肝做到外脆內軟..D油滲落牛柳..令到牛柳都帶有鵝油香👍🏽最後食埋甜品 - 美女與野獸黎到打開果下覺得好浪漫…花朵係用紅豆蓉製成嘅..極考手功👍🏽食落味道唔係好甜..帶有紅豆

今日行開依頭，搵野食個陣搵到佢好似幾有情調，就入咗嚟食嘢。其實間餐廳唔算超級大，有九張枱，都唔似預成大棚人嘅，比較啱情侶其實一坐低有杯水送上黎唔係啲咩稀奇事，但就真係唔係間間餐廳都做得到，e 間係我超級頸渴嘅時候先俾咗杯水我，真係要讚下😭足料！包脆又查左d 蒜蓉牛肉，浸過湯之後又變得有d 煙韌，湯嘅濃度岩岩好，冇咩味精朋友叫左魚生前菜我依個應該係鵝肝凍（？），鵝肝味都幾突出，溫度唔會太過冰凍，提子都夠甜pink lady, 佢真係唔會好甜，對我e d 已經唔係後生細女嘅人真係好友好🙈🙈🙈朋友叫左杯酒，飲落都比較刺激大家飲之前都記得要搞混佢，兩杯打卡都好靚鵝肝牛扒，牛扒份量唔係大，但對比之下，個鵝肝都唔算細🤣味道一樣調得好唔錯apple pie, 佢本身係menu 上面唔係e 款，但佢話轉左apple pie,所以都試下啦😆馬卡龍都唔會死甜死甜，唔錯

平時入開大埔太和路可能都係食吓雞煲,打邊爐或者去下啲酒吧。早排同朋友經過就見到一個門口好特別嘅裝修。細看menu之下原來係一間食法國菜Fine Dining既餐廳,我哋兩個都未試過食法國菜所以就入咗去🤣門口裝修帶有神秘感,玻璃門打開嘅時候,霧化玻璃就會變咗透明,可以即刻飽覽入邊餐廳嘅環境。就咁睇個裝修都完全唔覺得自己置身於大埔😅一入餐廳就見到個好大嘅酒櫃,配埋餐廳風格以紅黑色作為主調,甚有氣派。Set Dinner 有唔同既價位選擇。亦都有人頭價既Set,每人8-10道菜。我同朋友就揀左一份Set Dinner再散叫咗幾樣野一齊食頭盤 - 蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身🐟店員會上到枱面先倒啲碟豆花木魚湯落去..另外再滴咗少少檸檬汁。未試過咁樣食一道刺身,感覺清新,木魚湯帶出到鯛魚既鮮味。同朋友各自點了House Brand - L’amour Beer 🍻 同埋Vina Maipo Red Wine🍷餐湯都有拉花,真係好有心思。烤加拿大海膽多士 🍞 $198 @ 3正到爆雖然冇咩特別烹調方式..但勝在海膽夠鮮甜,多士香脆。每件多士上面都有兩大塊加膽..絕不吝嗇。Set Dinner既法式鵝肝牛

同閨蜜相約傾謁談近況，佢帶路由太和站左穿右插來到這家餐廳，見門外放有鋼琴以為係擺設，用餐期間數次聽到門外傳來琴聲，原來個鋼琴真係用得，街坊行過可以過吓手癮吹水梗係要一邊飲一邊傾啦，左邊係我嘅嘉士伯生啤，好好飲，飲住傾真係爽呀右手邊仙氣飄飄嘅係House White Wine，閨蜜話好飲唔錯喎。餐湯係粟米肉碎忌廉湯，料多兼粟米味濃郁，蒜蓉包又香又脆，侍應主動拎個碗碟俾我哋分享食物，夠貼心，加分碗碟仲係我哋喜愛嘅品牌，更能增進食慾前菜賣相好精緻，食落鵝肝凍幼滑順喉，酒釀葡萄清香味甜海膽多士好正好食，大大片加拿大海膽，味道軟滑甘甜，連埋香脆多士一齊食，出奇地夾。 午餐主菜揀咗黑毛豬鞍，擺盤賣相好吸引，厚切豬鞍經烤過幾香，肉質口感不錯肉味濃，配埋焦糖蘋果有助解膩散叫一個帶子薏米飯，大大粒香煎北海道帶子爽彈鮮味，第一次食薏米飯，口感煙煙韌韌加埋黑松露又香又好味。跟餐甜品都好靚

呢度講到好高質 服務態度勁差 牛扒叫medium rare 一切落個邊都勁生三個人叫餐加左個薯條同150$開瓶費紅酒杯唔係burgundy glass 其實本身都無咩所謂 最後去到呢個價位 我就希望有返適合嘅杯⋯ 三個人食左1900 其實 同埋其實味道上唔係好味不過我唔熟大埔 可能附近真係無野好食（？）呢度既正評 愈黎愈可疑

今晚約咗太太撐枱腳，經朋友介紹黎到大埔區食法國菜。地點位於大和站附近，餐廳位於住宅區內，有少許隱蔽，但為了食好嘢係要花少少時間去搵餐廳門外放了一座鋼琴，用黎打卡都唔錯。初初見到咁大嘅玻璃門，以為餐廳私隱度唔高，點知入座後職員關上玻璃門後先知道係”霧化玻璃”，當堂私隱度大大提升，令到整間餐廳氣氛十分舒適餐廳內坐位唔多，但一入門口會被一個落地酒櫃吸引住餐廳正中位置佈置了一盞水晶吊燈，甚有情調，令人坐下倍覺舒服晚餐menu 有5個主菜可以選擇 ，而前菜也可以2選1，今次叫了兩個主菜，咁就可以試晒兩個前菜啦餐廳有個咁靚嘅酒櫃，當然唔少得要叫兩杯飲品啦1,2. 左: Black Man ($88) 右: Rose ($128)。Black Man 入口甜甜地，不錯。Rose 上枱時杯上有大大個氣泡，入口啖啖荔枝同玫瑰味，十分適合女士飲用3. 蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身。上枱時職員會先同你介紹，之後會替你淋上蝶豆花汁同檸檬汁，入同清新，令人食慾大增。4. 波特酒釀葡萄•法式鵝肝凍。鵝肝十分軟滑，味道軟濃，但配上葡萄一起入口，微酸嘅葡萄可以中和鵝肝嘅濃烈味道。兩款前菜都各有特色5. 是日餐湯: 雜菌蘑