L'AMOUR (已易手) 新餐廳

Weekend Lunch 以鮮艷紅色作為主調的西餐廳，水晶吊燈、三角鋼琴配上巨型玫瑰花，高貴又有情調。食物擺款精美，是視覺與味覺的雙重享受。2 Course Set Lunch $2083 Course Set Lunch $258餐包配黑松露牛油及豬腩醬。餐湯選擇了法式澳洲活龍蝦湯（+$48）味道濃郁，啖啖鮮味。焦糖法國鵝肝撻酥脆的撻皮中間是有鵝油香氣十足的鵝肝，配上焦糖的甜味，是充滿驚喜的前菜。焦糖法式燉鵝肝 $208賣相是精緻的焦糖燉蛋，中間變成了鵝肝醬，口感絲滑濃郁，薄脆的香甜焦糖除了增加口感，也令味道不會過膩，喜歡鵝肝的人不要錯過這道招牌菜！伴碟的玫瑰花餅乾可以配著燉鵝肝吃，啖啖滿足。乾式熟成紐西蘭法式羊仔架 +$68羊仔架呈現粉嫩的顏色，肉質軟腍多汁，伴碟有滑身的薯蓉及南瓜蓉。香煎法式比目魚比目魚表面煎至焦脆帶點咬口，魚肉肉質不錯，伴肥美的日本蠔、蘆筍及魚汁。Dessert of the Day甜品選擇了焦糖燉蛋及檸檬撻，前者有焦脆的糖衣，配上香濃軟滑的燉蛋，後者有流心的檸檬流心餡，酸酸甜甜。

𝑳’𝑨𝑴𝑶𝑼𝑹分別位於中環同大埔，未食過大埔店，今次第一次就食中環分店，環境充滿情調，高尚典雅✨都幾適合同另一半嚟慶祝紀念日💕✿ 𝑻𝒉𝒖𝒏𝒏𝒖𝒔 𝒕𝒉𝒚𝒏𝒏𝒖𝒔 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆𝒏 藍鯨吞拿魚他他，估唔到法國菜都食到😳西日𝒇𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏別具特色。加入青檸汁、蕃茄🍅調味，令新鮮吞拿魚他他變得更開胃，然後放上脆片食，作為一道前菜來講相當不錯。✿ 𝑪𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍 𝑭𝒐𝒊𝒆 𝑮𝒓𝒂𝒔 𝑻𝒂𝒓𝒕焦糖法國鵝肝撻，將高級食材鵝肝融入甜品焦糖撻當中，發揮化學作用。表面焦糖層燒得香甜爽脆，鵝肝成液態狀，唔似平時咁係固體，食嘅同時一路感受到焦糖嘅香氣🤎✿ 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑺𝒑𝒂𝒊𝒏 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒚燒西班牙豬腩肉🇪🇸表面燒得香脆可口，豬腩肉肉質肥美，口感實在，搭配芥末醬食用增添不少滋味💛✿ 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑷𝒆𝒂𝒓𝒍 𝑩𝒂𝒓𝒍𝒆𝒚 · 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑻𝒂𝒊𝒍貝殼盛載米飯賣相精緻🐚法式香烤龍蝦尾海鮮薏米飯，龍蝦尾新鮮，味道清甜🦞海鮮系帶子，煎香後爽口彈牙。一粒粒薏米飯分明，充滿嚼勁。

📍蘭桂坊新開嘅法國菜餐廳，入邊環境勁舒服，真係會想坐好耐傾偈都得！2-4 course set dinner都係$368-$468。呢度嘅頭盤比起出邊選擇多，除咗餐湯南瓜海鮮湯外，仲揀咗焦糖法國鵝肝撻同埋蕃茄沙沙，一定要叫鵝肝撻！個撻皮酥化再配埋幼滑嘅鵝肝醬，一件真係唔夠喉。另外套餐仲可以加配價$38叫多隻法國生蠔或者$58海膽刺身多士同wine。主菜都有八款可以揀，一款就試咗比較少見嘅乾式熟成澳洲紅東星斑柳，加埋忌廉汁味道又幾特別，魚皮煎得好脆口。澳洲M9和牛小排就油花均勻，食落口都好軟嫩。但係最驚喜係餐廳會配埋千層薯仔呢啲心機菜！好有誠意。

呢間餐廳由前文華東方酒店大廚主理，設計如藝術品般精緻嘅法國菜🇫🇷棗紅色為主嘅裝潢配上水晶吊燈同昏暗嘅燈光令環境充滿格調🍷💗黑松露忌廉半熟帶子薏米飯（$288）用薏米製成意大利飯，口感較煙韌有咬口，食落好濃黑松露忌廉香味，以半熟帶子同黑松露片作點綴🐚💗澳洲Black Opal m9和牛小排($398)和牛小排完美煎至5成熟，肉心呈粉嫩🥩雖然食落牛味濃郁，但肉質係超韌，幾乎唔係好咬得開，有d失望🙁反而伴碟嘅千層焗薯好有驚喜，食落外脆內軟🥔💗焦糖法國鵝肝撻($88/pc)外層撻皮酥脆帶牛油香，咬開入面係鹹香軟滑嘅鵝肝慕絲，再加上表面嘅焦糖脆脆，食落好有層次感🥧💗巴馬臣芝士黑松露薯條($138)幼薯條炸得金黃香脆，灑上即刨巴馬臣芝士同新鮮黑松露，再蘸上松露美乃滋，令松露香更濃🍟💗Lychee Martini ($138)

之前去過位於大埔嘅L’Amour後念念不忘，終於等到佢喺市區開分店啦🈺 餐廳由前文華東方大廚主理，提供各色各樣嘅高級又創新嘅法式菜🇫🇷 店內空間感十足，棗紅色為主嘅裝潢配上水晶吊燈同昏暗嘅燈光令環境充滿格調❤️ 仲有一部識自己彈奏嘅鋼琴，比你一邊欣賞美食一邊陶醉喺輕快嘅音樂之中🎹 L’Amour is a fine dining restaurant managed by an ex-executive hotel chef. They specialise in French cuisine, and offer a calming and elegant ambience. 佢哋近排推出左午市套餐，逢星期一到日都有提供，我同朋友分別叫左三道菜 ($258)同四道菜($338)，價錢夠曬親民🥳 我地仲追加左大隻又鹹鮮嘅季節時令法國生蠔($38/1)同澎拜嘅厚滑嘅時令海膽刺身多士($58)，性價比超高🦪Their lunch menus are reasonably priced, and we got three courses for $258 and four courses fo

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯最近本地飲食業受挫，發現真係少咗好多新餐廳開張。最近中環蘭桂坊竟然有餐廳逆市開分店，得知原來佢哋喺大埔嘅時候已經享負盛名，中環分店用上深紅色做主調，配上一部好顯眼嘅白色鋼琴，十足十去咗歌劇院一樣。3 coursesStarter焦糖法國鵝肝撻新鮮焗製又酥脆嘅撻皮，配搭濃郁又幼滑嘅鵝肝醬，真係非常滋味。自家製手工意大利鮮蝦雲吞自家製嘅雲吞皮比出面多咗一份煙韌嘅感覺，入面嘅鮮蝦內餡相對上比較濃稠，同中式有不一樣嘅感覺。Main澳洲Black Opal m9和牛小排達到澳洲M9級別嘅和牛小排，肉質夠粉嫩又多汁。乾式熟成紐西蘭法式羊仔架見到佢哋咁粉嫩，其實因為用咗乾式熟成嘅方法。所以會比坊間更加軟腍又多汁。Dessert是日甜品係lemon tart，流心餡酸中帶甜。另外可以試吓海膽雪糕，海膽能夠帶出鹹味。另外佢仲可以加配優質法國生蠔同埋紅白酒，依個價錢係中環其實都相當實惠。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯L'AMOUR (中環)中環蘭

之前我哋去左大埔嘅法國餐廳L’AMOUR 原來佢哋係蘭桂坊開左分店，我哋緊係去試下💓巨型紅色玫瑰花超吸睛，水晶燈，水晶鋼琴，浪漫又豪華嘅裝修💯🔺波特酒釀葡萄 法式鵝肝凍葡萄又淋又軟又甜，同鵝肝一齊食可以解膩，鵝肝入口即溶好似牛油咁滑🔺法國煙燻BB鱔有機沙律淡淡煙熏味，鹹味適中嘅鱔肉增添沙律嘅風味，沙律唔需要另外再加醬汁，清新開胃🔺生蠔加咗半打生蠔，$38/隻法國生蠔堅抵，鮮甜脆口，完全唔會有腥味。🔺黑松露忌廉半熟帶子薏米飯好大塊黑松露鋪在肥美的帶子上面，帶子鮮嫩，薏米飯好有咬口好韌🔺乾式熟成紅東升斑柳配菜有原味薯蓉及綠色香甜大葱味醬，就咁食都好好味，又有煮到好腍甜嘅蔥白。主角嘅東升斑柳，切落去嘅時候感覺好結實，但入口軟硬剛剛好，魚皮煙靭好正🔺原隻海膽雪糕海膽超級大隻又好新鮮，勁甜勁creamy，配上雪糕食更加突出佢嘅甜味🍸Cocktail❣️Bloody Mary淡淡的蕃茄味，呢款辣味比其他餐廳重少少❣️Gold Rush少少甜度嘅ginger honey，加上檸檬好清新❣️Chi Chi延續甜品嘅幸福感，叫咗呢杯有椰子忌廉，加菠蘿味嘅vodka，香甜creamy有蛋白嘅感覺❣️Russian

港島區工作。食西餐不難但又要好食。價錢又親民。比較難。仲要食晚餐。所以每次朋友約食西餐。必然周圍搵下今次好彩朋友仔幫手。搵到間環境和食物質素不錯餐廳重點係蘭桂坊近公司. 今次不想食套餐反而想愛單叫。因為可以食多些特別小食。朋友食A5 日本松板和牛我就食羊架先餐包有牛油同吞拿魚醬。自選前菜是焦糖鵝肝撻同BB鱔配上新鮮沙律菜焦糖鵝肝撻, 好有心思的設計用焦糖整了好靚的圈圈下是一件厚厚的鵝肝.BB鱔配上新鮮沙律菜抵讚必食。平時食鱔都是以日式照燒汁煮理。今次以西餐汁料調味。彈牙入味BB 鱔。一啖BB 鱔, 一啖黑啤, 回味無窮。A5 日本松板和牛比較淡口。如要濃味。加些餐鹽。肉質嫩滑。配菜出色。南瓜蓉甜度足。又能突出南瓜味香。厚切羊架較肥。味道可以,再配上南瓜蓉。絕配。唯一不夠熱。再熱些。香味更出。更好味另外. 可以加2款小食. 生蠔  同海膽刺身多士海膽刺身多士細細件海膽份量都不少新鮮.沒有難聞味道.生蠔可以. 夠新鮮半日甜品.芝士蛋榚細細件可以同朋友分享.加杯咖啡.聽住柔和電鋼琴聲. Relax一整晚

Lamour餐廳剛剛進駐中環蘭桂坊德己立街58號協興大廈地下,餐廳裝修設計和大埔店如貫一徹,以紅色為主調,入門被半透明白色嘅鋼琴吸引,旁邊一朵大紅玖瑰花襯托,另一邊有吧檯吧櫈,適合附近工作人仕放工happy hour和聚腳一個好地方,服務員招態度殷勤友善。餐前包自家新鮮製的麵包,配有吞拿魚蓉和松露牛油。是日餐湯紫薯薑汁湯廚師精心設計湯面有一大個白色泡沫,一個好特別啲湯,微辣,微甜,一個吾錯的湯。是日沙律法國煙燻BB鱔有機沙律法國煙燻BB鱔食落有好香濃的煙燻味,微鹹,有口感,新鮮有機沙律入口清爽清甜。主菜乾式熟成澳洲紅東昇班柳廚師煎東星斑柳煎到金黃色,外皮焦香脆口,肉質仍保持嫩滑,魚柳下面仲有一隻煎過的蠔,真係意想不到,食魚有蠔送。法式香料烤澳洲龍蝦尾廚師擺盤精美,龍蝦尾配意米飯,餐廳真闊綽,龍蝦尾又送鮮帶子,龍蝦和帶子食落鮮甜又彈牙,意米飯有口感,好味,真係高水準。甜品焦糖燉蛋廚師好花心思設計甜品,燉蛋面層金黃色的焦糖不太甜,下層燉蛋香滑鬆軟。美國開心果梳乎厘美國開心果梳乎厘有開心果碎和什果作伴碟,食落有好香濃的蛋白味,軟綿綿的口感,微甜,一個吾錯的甜品。餐飲石榴橙汁梳打水和紅酒。

喺蘭桂坊有間新開嘅餐廳L‘amour餐廳有一座白鋼琴 就係比佢吸引咗去😝- 季節時令法國生蠔生蠔好大隻 蠔肉飽滿鮮甜帶海水味- 法式澳洲活龍蝦湯 上菜嘅時候已經聞到好香嘅龍蝦味湯嘅上層會有適量的泡沫 而入面會有龍蝦肉 質感爽滑龍蝦湯味道非常濃郁- 焦糖法國鵝肝撻食嘅時候要小心啲 因為入面都幾熱嫁😝鵝肝包裹係焦糖下 香味十足而面層嘅焦糖可以中和油膩感- 時令海膽刺身多士海膽新鮮配魚子醬同多士一啖咬落去 口感好豐富- 慢煮西班牙黑毛豬鞍豬鞍厚身 肉質非常靚 而且慢煮會保留肉汁- 澳洲Black Opal m9和牛小排和牛小排鮮嫩多汁肉質細緻 入口即化味道同口感絕對係一流💕

位於大埔的人氣法國餐廳竟開到蘭桂坊，當然要試試裝修以紅色為主調，搭配華麗的水晶吊燈，奢華浪漫歐陸式紅色沙發及餐椅瀰漫著高貴醉人情調巨型紅玫瑰及透明水晶三角鋼琴，打卡一流點餐後送上自家製法式餐包配黑松露牛油及豬肉醬頭盤藍鰭吞拿魚他他色彩鮮豔又開胃，口感柔軟乾式熟成澳洲和牛他他配上鵪鶉蛋蛋黃拌勻一起吃法式澳洲活龍蝦湯熬出的湯香味濃郁，幼滑鮮甜主菜忌廉海膽手打闊條麵質地煙韌，超級掛汁澳洲Black Opal M9和牛小排充滿肉汁，脂肪分佈平均原隻海膽雪糕大膽創新，清爽中帶著微妙的香氣無酒精雞尾酒Bubble Bee泡泡造型充滿玩味，帶來視覺與觸覺的感官刺激

Set dinner $688 per personAppetizer of the Day前菜既雙色車厘茄 黃色茄偏酸 紅色茄偏甜 好特別～配埋茄雪葩同果仁脆脆 酸酸甜甜好開胃 作為前菜首選😋Lobster Bisque Cappuccino忌廉龍蝦湯 配上泡沫係面增加層次感 龍蝦湯既味尚算濃郁🦞有粒粒龍蝦肉增添口感 而且龍蝦肉每粒都彈牙👍🏼Scallops Pearl Barley with Black Truffle黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 每粒薏米都掛上香濃黑松露汁 薏米都好有有咬口 健康又飽肚😊半熟帶子亦都好大粒 夠鮮甜～意想不到係用真既貝殼裝住薏米飯同帶子 賣相💯夠晒打卡Australia Black Opal m9 Wagyu Short Rib和牛7成熟 肉質軟淋 肉味香濃 油脂平均 伴菜係千層薯仔 雙色車厘茄 減低油膩感😃Daily Dessert今日係法式焦糖燉蛋🍮佈滿甜甜既焦糖 燉蛋加入雲呢拿籽 質地好香滑 面層有生果同脆餅 為呢餐飯畫上完美句號。L'AMOUR (中環)中環蘭桂坊德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖

位於蘭桂坊既L’AMOUR新分店✨ 裝修華麗典雅，以巨型紅色玫瑰襯托水晶燈及白色鋼琴，更會自動演奏樂曲🎹 菜式擺盤精緻，環境設計散發著浪漫氛圍🌹 ❀ 法式澳洲活龍蝦湯 🦞龍蝦湯質感濃稠，面層加入忌廉泡沫，仲有唔少爽彈既龍蝦肉🥰❀ 焦糖法國鵝肝撻 🦆撻皮好酥脆✨ 咬開入面係滿滿既鵝肝慕絲，鹹香軟滑，加上表面既焦糖脆脆，口感更有層次感，整體唔會太膩，好有驚喜😍❀ 澳洲Black Opal M9和牛小排 🐮牛小排肉質鮮嫩多汁，外層帶微微炭香味，油香豐富💕 上枱後店員會淋上特製牛肉汁，旁邊配有南瓜醬千層焗薯，好滋味呢👍🏻❀ 黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 🐚以貝殼盛載住帶子薏米飯，賣相好精緻❤️ 帶子鮮甜嫩滑，以黑松露片及金箔作點綴～用薏米代替飯製成risotto，口感較煙韌，蘸滿黑松露忌廉，濃厚又creamy☺️❀ Sexy On Tree 🍹Mocktail加入煙霧泡泡好啱打卡😍 依杯以桃及蘋果味為主，果味濃郁～❀ Bubble Bee 🍹以橙汁梳打為主調既mocktail，酸酸甜甜好清爽

以紅黑為主調色，天花一排排水晶吊燈，一座三角琴同大型玫瑰花，仲有彩光迷幻bar位，充滿浪漫又華麗嘅氛圍！4 COURSE set dinner $468，有齊starter、湯、main同甜品！👉🏻餐前包先上餐包，暖暖的香草包配黑松露牛油同豬肉醬！👉🏻焦糖法國鵝肝撻焦糖係面，酥脆外層，餡料係厚厚嘅鵝肝，口感滑順，果然係signature dish！👉🏻藍鰭吞拿魚他他擺盤有心思，吞拿魚他他圍圈，入面蕃茄高湯，配有多士，濃郁又鮮味！👉🏻是日餐湯Carrot ginger soup，質地綿密，好融合，口感滑順！👉🏻法式澳洲活龍蝦湯 (+$48)精心烹製，非常濃郁，而且仲有粒粒龍蝦肉，層次感豐富！👉🏻澳洲Black Opal M9和牛小排五成熟，肉質柔軟、多汁！尤其中意個千層焗薯，食得岀好有心思，仲有個南瓜蓉勁creamy！👉🏻慢煮西班牙黑毛豬鞍厚切，軟嫩，蘑菇豬肉汁非常夾！配菜亦非常入味！👉🏻季節限定時日甜品焦糖燉蛋，綿密嘅蛋奶仲有焦糖嘅香甜味道，令人滿足嘅甜點！👉🏻原隻海膽雪糕 (+$48)真係原條海膽鋪係雪糕面，賣相精緻，有朱古力網格，下面有脆脆，雪糕係豆腐味，奶香相互融合！👉🏻紅酒 $

一向都鐘意去啲特別嘅餐廳食飯，見到食評推介呢間酒吧餐廳嘅食物同環境， 原來呢度有個三腳琴🎹同大玫瑰🌹， 好浪漫。🍭澳洲牛肉🐂他他鐘意🥰食牛肉他他， 但會嚴謹選店🧐，呢度用澳洲和牛， 以微辣嘅醬汁提升層次，入口鮮嫩無渣無肉燥味。讚🥳！🍭海胆刺身多士今餐嘅另一亮點🤩， 大大件嘅海胆放响烤多士上， 有幾震撼，🤗就有幾鮮甜， 試過您就知😛。🍭慢煮西班牙豬面肉🐽滑啫啫嘅面珠， 應該係全身最嫩滑嘅部份， 含膠原蛋白量超高， 好補嫁🤪！🍭黑松露帶子薏米飯意想不到嘅驚喜🥰，靚靚貝殼🐚盛住沾著金箔嘅大帶子， 再配濃濃嘅黑松露薏米飯， 好味得泥又食得健康，仲好襯餐廳嘅浪漫氣氛💫， 完美。🍭原隻海胆雪糕🧆海胆控點會放過海胆雪糕呢？！當雪榚遇上鮮海胆， 事情就變得不一樣。 海胆嘅鮮味混和雪糕， 出奇不意咁被咸中帶甜嘅雪糕味震撼了！