Lady M

營業中

休息中

lunch time 買外賣經過，排隊的人龍不算長，就來排一下。人龍雖然不長，但店員的手腳頗慢，部分以慢鏡重播一樣的速度工作，店內五個人，除落單那位，處理已差不多完成的蛋糕（只差切成件，包上膠紙，合拼蛋糕件及入紙盒紙袋這些輕巧工作）竟然造就一條十多人長龍，不可思議。 樣子精緻，附上小乾冰一袋，一小時後就要放雪櫃囉。綠茶千層濃濃的綠茶味，有多少層我浸有數過，只知口感cream十分滑，千層很薄，一吃就愛上。 Checker不算甜, 海綿蛋糕香軟。不過最愛還是千層。午飯後一件小蛋糕 - 人生小確幸。

知道最近Lady M在IFC開了外賣店，決定裝裝淑女，細嘗邪惡的Crepe Cake。星期六的下午特別多人，三點半到達已有長龍，等了半不多半小時，終於到我了！不過，Earl Grey & IFC店限量出售的Chocolated Checked Cake都已售完。I go for classic - Original & Green Tea Flavor. 蛋糕必需在一小時內放進雪櫃，This really tell how fresh the cream is. Indeed, cream 很柔軟，there shouldn't be any stabilizer, and you feel less guilty eating them. 原味有Caramel 和蛋香味，比綠茶味較為特別。FYI，一件Crepe Cake 大約是545 calories，相等於一碗白飯﹠一隻雞蛋的Protein份量。Fat和Sugar的份量就別看了;)翌日我再戰Lady M，早上十點多便到店，果然，星期天的早上大家都很休閒，沒有人排隊！Finally my turn to order Chocolat

終於食到LADY M就係因為係IFC開左分店LUNCH後3個人行去IFC睇下多唔多人去到竟然得2-3個人係到排當時唔使諗去買黎試下有幾咁好味IFC唔見有位堂食只好買走好在方便我地買左3件每人一件唔同的可以一齊試同事的香蕉千層蛋糕出名的千層CAKE原味SOLD OUT只好下次再試吧呢件綠茶千層蛋糕入口有層次感綠茶味是甘甘地的真正抹茶係不錯的不甜不漏

Lady M has been making everyone go gaga in Hong Kong. Ever since this New York cake, pastry and confectionary shop opened up- things have not been the same. Lady M opened its first shop in Hong Kong at Harbour City to adoring fans lining up for hours waiting for a chance to scoop up a slice of their signature Mille Crêpe cake and signature green tea Mille Crepe cake. Now, people on Hong Kong side has a easier chance to devour this delicacy right in the heart of IFC.I got the chance to get my han

第一次試LadyM, 今次同幾位同事一齊試了三款味道, cheese cake, earl grey, green tea, 喜歡吃 cheese cake的同事都對LadyM 的 cheese cake有很高的評價, 本人試了green tea 及 earl grey千層餅,餅皮超簿,忌廉軟滑, earl grey味千很特別,難怪一到港便吸引到各方面的注視但是雖然排隊時間不算太長, 可是從店內的流程來看, 應該是付款及包裝過程不夠流暢,收銀同事一邊接order, 一邊轉到身後的收銀機輸入資料及收錢,之後前枱同事一位在切餅一位在入餅盒,再交到後枱同事包裝, 另外有兩位同事在後抬站著沒幫上什麼,短短十多二十分鐘內可以看到整個過程有點混亂,對於一間高級餅店來說是意料之外

 The packing is very considerate that comes with a small ice bag.We ordered Green Tea Mille Crepes and Banana Millie-Fuille. The size of each piece is quite big! Green Tea Mille Crepes, each layer is as thin as a piece of papers and absorbed the rich green tea creamy, very tasty.Banana Millie-Fuille, very crispy for the pastry, the banana is so fresh but it is not too sweet.Normally cakes with banana will be quite heavy and kinda so sweet, but this one is tasting fresh and light which you won't

最近，同事告訴我，她妹妹跟她分享一間位於 IFC 新開而來自美國紐約的蛋糕店 Lady M 的蛋糕相片，她見到伯爵茶千層蛋糕也蠢蠢欲動想試！  這款伯爵茶千層蛋糕是全球在香港首度率先發售的限定款式！ 當日早上，她終於記得給我看看蛋糕店名及供應的蛋糕款式！  看完相片之後，連我都想買來一嚐啊！ 於是，我們即興中午走到 IFC 買蛋糕，  出門口前先上 Openrice 看看舖位位置，2096A 號舖，既然是蛋糕店，相信舖位不會大得哪兒！我即時想到 Amanda 間甜品店的舖位位置，原來正是這個舖位，太好嘞！  由我帶路，我們急急腳由上環行到中環 IFC，花上 10分鐘！當我們一去到 IFC 1樓，望上去除了花藍之外，就是一條長長的排隊人龍，她心想不會是這裡嗎？！  正是這裡！  店外設有外賣排隊專區，排長龍的外賣食客大約廿多人長達四行！  有保安維持秩序，我叫同事先排隊，讓我可走去店子影相；順便看看有什麼口味的蛋糕及價錢！  排隊期間，女店員派 menu 之餘，亦通知排隊買外賣食客伯爵茶千層蛋糕已售罄！ 總店在 Harbour City，IFC 分店是一間外賣店

又一全城熱烘烘既餅店，尖沙咀店大排人龍。咁o岩今日去wine n dine,就順便黎碰碰運氣。店舖正正係蘋果店同咖啡店中間，可能因為只得外賣，人龍唔算太長，等左十分鐘左右就買到了。排隊果時，店員已經溫馨提示話earl grey味同crackers 已經賣曬好彩都仲有抹茶味。 見到排得咁靚既蛋糕櫃，真係想每件都試。 買左兩件試，仲有個小冰包係入面，好貼心。其實cream 味好重，不過真係好滑。但食多兩啖係會有少少膩既感覺。每一片薄薄既皮都夾有一層cream。兩隻味除左個人偏好之外，都係覺得抹茶味好食d.雖然抹茶味唔太濃同埋稍甜，但食多兩啖都無咁寡，起碼唔會好似就咁擺d 奶味cream 入口。呢d 貴價甜品，試一次就夠了。