Lady M

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午飯時間，同事話想食lady m便去買返件食下，人唔多，外賣拎走，全程用左15分鐘左右，有新款士多啤梨味，$75一件，隨上乾冰，天氣熱都唔怕蛋糕會溶，千層蛋糕依舊有水準，千層夠晒薄及有蛋香，配上滑滑忌廉，內裏千層同忌廉間夾上粒粒士多啤梨，有生果關係，感覺無咁漏，好清新，岩晒夏天食

同女朋友食下午茶，去左上年好ＨＩＴ既Lady M黎到唔駛排隊，可能過左氣啦食左幾件蛋糕，最好食都係抹茶蛋糕，抹茶味好重，個蛋糕好滑，而且唔太膩其他既都係個靚樣，食落普普通通同埋真係貴左Ｄ

這件新口味strawberry crepe cake望上去相當悦目，但吃進口，因內藏strawberry slices, 在果汁無可避免滲透層層crepe的情況下，口感便欠缺了我最欣賞Lady M的入口層層分明的效果，靈魂就沒有了。挑綠茶或原味才能讓你感覺到這兒crepe cake出色之處，之前嚐過Earl Grey ，味也偏濃鬱。若喜歡strawberry, 就揀貌似最簡單strawberry shortcake，可口清新。也試了兩口皇冠朱古力蛋糕，濃度夠，不過入口香味及餘韻稍遜，略甜。飲品iced rose tea latte倒有些驚喜，浪漫的玫瑰花瓣固然吸睛，卻更愛她清清的玫瑰幽香，且不會出現過火的人造假味或藥水味，配大部分的糕點也搭配。

Lady M既蛋糕真系好吃，最有名的是千層蛋糕，有原味、抹茶、伯爵茶和士多啤梨（草莓）味可以選擇。揀咗伯爵茶味千層（75HKD），調味過的奶油一層層鋪垫在可麗餅皮之間，恰到好處不會太甜腻，中間餅皮脆卜卜，太美味啦。

今日難得放假，經過中環，早餐都未食就去嘆一個晨早甜品先。一早去到唔使排隊就有位坐了。之前成日見好多人排都卻步唔敢食。今日終於食到。原味千層蛋糕：$68當用叉子分千層蛋糕時，感受到每層的蛋糕皮從我叉子順滑地游走，入口有一咬便融化既感覺。cream滑而不膩，而且每層做得好薄好細緻伯爵茶千層蛋糕：$75蛋糕好有濃郁既Earl Grey味，如果你係茶控，必定會鐘意。個人比較喜愛伯爵茶多過原味。

自從lady m開左之後，次次黎到呢個位都排晒長龍，今日同友人決心過黎排隊一試，排左15分鐘都唔算太耐叫左一個香港限定earl grey同green teaEarl grey個味道好濃，成個蛋糕好有earl grey獨有既香味，加埋每一層幼滑既cream，簡直一流享受個人覺得Green tea比earl grey更出色，green tea加埋綠茶粉喺面，佢果塊千層皮唔太甜，加間住濃濃既綠茶味，好正

聞名不如見面既Lady M，平時就聽得朋友提得多。但係因為成日去到都見到好多人排隊，同埋收工去好難買到。甜品愛好者既我，咁出名既甜品又點可以錯過。適逢咁岩朋友既生日，就預先訂定一個，終於可以一嘗。試左個原味既千層蛋糕，切開裡見到密密麻麻既一層層，每一層都隔住cream 同埋皮。濃濃既奶味，淡淡都好軟滑，唔會好重cream味，所以其實食完一件，都唔會太濟。同埋因為佢個皮做到好薄，真係叫千層蛋糕都不為過。下次一定要再試埋其他味道！

After trying all those fancy mille crêpes flavors in Lady M Seoul last month (which included tiramisu, marron, cookie and cream), one thing is certain - there's no flavor that tastes better than the earl grey, which can be found right here in Hong Kong!This is still the best of the bunch, the earl grey flavored mille crêpes. Very soft and creamy with very rich earl grey flavor coming from every layer (Grade: 4.5/5).They have just introduced their mimosa cake this month. Not many cake shops in Ho

終於嚐了傳說中的Lady M。每次放工經過IFC 的Lady M分店，總是排滿人，加上價錢並不親民，所以沒有很大的意欲要排隊買來吃。今次有同事特意訂了一個「伯爵茶千層蛋糕」(Earl Grey Mille Crêpes)作散水餅，終於可試到了！蛋糕一層cream，一層班戟皮，層次感分明。光想想要逐層逐層去鋪，還要鋪得那麼整齊，即使售價偏高，都算值回票價。先嚐一口，濃濃的earl grey茶香味在口裡滲出來，戟皮很柔軟，奶油很smooth，很嫩滑，最重要是甜而不膩。外賣蛋糕回公司大約10分鐘路程，加上大伙兒又要拍照，所以接近45分鐘後才正式落肚。有同事表示，堂食的質素較好，始終蛋糕現在有點攤「暖」了，所以建議大家還是趁「涼」吃。

Signature Mille Crepes $68.其實哩個真係lady m 黎冇左華麗既攝影技巧同隻碟係咪即刻downgrade左😂sorry 我想堂食架 但太多人咁唯有去海旁.就咁睇個蛋糕好有層次感 賣相樸實唔誇張 用叉吉落去就覺得好鬆軟 每一層都好細膩👍🏻 甜度都幾適中 唔算太溜 牛油同cream即化身黎😌不過又好彩唔係平時食開個d蛋糕cream咁溜囉 我覺得係芝士加牛油加蛋加cream味黎🙈係幾好食既 不過太貴啦 同我覓食宗旨格格不入 同埋overrated 未至於好食到升仙 食幾啖就冇左.包裝都應該值$10 我只係買一件蛋糕都有盒有冰袋有紙袋同幾精美既叉～

放工去幫襯，都係同伯爵千層蛋糕緣慳一面，結果買左皇冠朱古力蛋糕 朱古力味真的好香濃，整體質地好實，朱古力份量多，上面外皮係軟朱古力，又滑又軟，仲有之後幾層不同的口感，又有軟淋淋的朱古力慕絲，又有鬆軟的朱古力蛋糕，食落去多重滋味，喜歡朱古力的應該可以再encore

放工去幫襯，都係同伯爵千層蛋糕緣慳一面，結果買左皇冠朱古力蛋糕 朱古力味真的好香濃，整體質地好實，朱古力份量多，上面外皮係軟朱古力，又滑又軟，仲有之後幾層不同的口感，又有軟淋淋的朱古力慕絲，又有鬆軟的朱古力蛋糕，食落去多重滋味，喜歡朱古力的應該可以再encore

知道Lady M出左新口味士多啤梨千層蛋糕當然要快D來試試土多啤梨千層蛋糕士多啤梨、班戟、忌廉、呢個組合真係冇得輸又吾會太甜堅好味！伯爵茶千層蛋糕：一般般開頭我以為佢會有好香的伯爵茶味但我真係食吾到有伯爵茶味反而食到有D似薑味個人吾欣賞！不過佢堂食位吾多所以堂食的話多數要排下隊不過我覺得蛋糕都要加杯咖啡一齊食最正所以我鍾意堂食

難得一見的美味千層蛋糕Earl grey Mille crepe Green tea Mille crepe 我對千層蛋糕有個情意結🎀，不過我不喜歡吃cream,的確是矛盾。心血來潮走到lady M,決定不選擇signature cake，因為怕甜；所以選擇兩款茶款千層蛋糕。Earl grey Mille crepe：我覺得最有茶味，沒有甜味，很香滑，媽媽最愛吃。👍👍👍👍👍👍Green tea Mille crepe：比較起earl grey來說就略帶甜味，不過甜的程度可以接受！👍👍👍

今日屋企人生日，諗緊買咩旦糕既時候，女朋友話不如食千層旦糕，仲提議話Lady M 好出名一定要試，所以我就豪一豪買左成個番黎。今日我揀左伯爵茶蛋糕，蛋糕用伯爵茶既cream一層一層整出黎，需要好多耐性同時間，賣咁貴果然係唔同D! 蛋糕口感特別柔軟而香滑，而旦隱約透出伯爵茶甜味，但甜而不膩。