Lady M

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休息中

早前Lady M黎到香港，好多港女一窩蜂走去排隊食。最近見好似無咁hit,買兩件黎試下，點知無驚喜囉！正常嘅crepe cake,cream係幼滑，但未至於要排晒隊食唔會太甜，crepes煎得好靚。栗子嘅cake好新鮮，不過cream太多。d cream似就咁whipping cream打起就搽落去，甜味係由crepes帶出。呢個價錢食咁普通嘅crepes cake,我不如食x公甜品嘅榴蓮千層蛋糕，食到有足料榴蓮，唔係精油，好過呢個cream味咁重。

公司附近開左Lady M已有一段時間一開業都已經經歷過排隊既時刻也同同事share過多款產品隔了一排, 大家又湊熱鬧, 又要encore la~今次只吃出名的千層餅, 而家都唔使點排隊添啦叫左早前推出既新品: 士多啤梨味千層餅中間看到有士多啤梨果肉, 也飄出香香既士多啤梨香氣另一款百爵茶味千層餅我都好鐘意食面頭有朵紫色小乾花的花瓣, 好靚我好鐘意佢有清淡既茶香味雖然價錢都較高, $75/件, 但我地都encore左好多次千層餅入面的cream好軟滑, 雖然有人說hk店沒外國店好吃,但我在沒比較之下, 都覺得好好吃呢~

想試Lady M 好耐, 聽聞佢地既千層蛋糕好好味👀 但之前要排個幾鍾隊先買到👬👭👫 所以一直拖到今日先來到新開ifc 分店撞下彩.可能熱潮冷卻and/or 分店開多左🙈 今日完全唔駛排隊就好順利買到😜Lady m crepes 真係好薄, 粗略數數已經有差唔多20層😍 中間vanilla pastry cream 真係好香, 甜度剛好😋 ♥♥ 但呢個價錢真係有d 貴

Tried last m for the first time. Had both the earl grey flavour and original. Personally like the original one more. The earl grey one was good too. However it taste a little like lavender to me. The cream wasn't really filling and not too sweet perfect! No wonder there's always a big line up.

係中環等朋友放工之際，就去食個LadyM，等左一陣好快有位坐。之前食過原味千層蛋糕，今次試綠茶味。我覺得綠茶比原味更出色，每層的皮面都係薄薄的一層一層的疊上去，每層的忌廉分佈都好平均而且十分滑，綠茶的味道都好香濃，整體食落唔會覺得太甜或太膩，甜味適中，非常好吃！

今天去了IFC 打算去一家甜點店坐下來下午茶很快便決定了IFC 的 Lady M 點了草莓海綿蛋糕 / 和百爵茶千層蛋糕結帳 $146 草莓$58 百爵$78Lady M 千層蛋糕一直好食但若要挑剔 或對於不喜歡過甜的人或者減少甜味會更好排隊排了15分鐘因為露天座位較少 但時間仍可接受

星期六上晝來ifc行街，順便食件cake做早餐～今次試咗抹茶千層、士多啤梨千層和伯爵茶千層（喜愛度由大至細排列）。抹茶千層抹茶味不是特別濃（比起伯爵茶千層），甜度介乎士多啤梨和伯爵茶千層之間。吃完一件都唔覺膩～士多啤梨千層果肉豐富～口味酸甜～感覺果肉都算新鮮。影相呃like最適合（笑）伯爵茶千層超甜！茶味又超濃（濃到好似香精咁）。食到最後甜到都唔想再食其他嘢。抹茶件cake就好味得多。伯爵茶千層配上茶應該仲可以。三件cake都係75*3港紙，工藝同味道都值呢個價。自己做crepe cake太麻煩，都係出街食好過啦

聞名已久既lady M,已經吃過了許多次，才想起寫食評。但真的是太好吃這天是父親節的關係，故於一個月前已經在網上預定一個9吋的原味千層蛋糕。店員說外賣最好1小時內可以放回冰箱，所以坐車途中也有點擔心會影響蛋糕的質素到吃的時候，依然叫人難忘呢件蛋糕大概有20層超簿的餅皮，每一層都夾著新鮮的忌廉，在系面上曬上焦糖，所以表面呈淺啡色。無特別既裝飾，外表睇落平凡用㕚拮開一細舊，雖然成層餅皮但蛋糕並冇散開，味道柔軟香滑，而且有奶香味，真係好好味唯獨是蛋糕的卡路里較多，吃完後要努力做運動

終於吃到了心心念念的lady m，由於是weekday非lunchhour，也不用排隊，直接坐定食我們三人要了最出名的三樣:原味，抹茶和草莓個人覺得原味最正，濃香的芝士蛋奶，只是吃完一塊會有點點膩；抹茶也不虛此名；略帶茶苦但很香甜；草莓有點酸甜，就不會膩只是堂食要加一，如果可以拎回家最好

我以前覺得蛋糕都系原味嘅比較好，因為我覺得蛋糕有其他味道會破壞蛋糕原本嘅風味，包括有人鐘意食朱古力味嘅蛋糕我都會覺得好奇怪！但系同事May姐帶我過來試過之後，我覺得我終於可以接受到蛋糕加其他味道，特別系抹茶味，真系好好食！你話佢多cream，但系佢又唔會話好膩喉，而且反而覺得cream好好味，真系好奇怪！然後仲有一個原味千層，果然系千層蛋糕，佢就系因為千層，每層均勻咁隔開果D奶油，所以覺得不油膩，而且剛剛好！

今日同朋友去完街，在中環分手，佢提議去lady M買外賣，去到門口分開兩條人龍，一條外賣，一條堂食，外賣只有幾個人，店員比定餐牌我哋揀！見到上次無緣嘅伯爵茶，加一件新款，去到櫃檯，玻璃櫃入面仲有好多款式，落單碌卡之後，攞單行去櫃檯等，店員包好就叫號碼攞，一個大紙袋，不過無展示！白色紙袋好簡潔！回家打開，白色紙盒好堅廷，所以餅無變形，有膠紙圍邊，有附加乾冰！膠叉膠落好似金屬叉！細心位加分！Earl Grey Millie Crepes($75)伯爵茶千層蛋糕，價錢真心貴，伯爵茶味香濃唔會苦，千層班戟好綿密，完全唔會韌，好易切開！忌廉好滑！味道偏甜！Mimosa($58)吉士海綿蛋糕，賣相好靚，粒粒海綿蛋糕好鬆軟唔會乾，中央吉士慕絲好滑，唔會過甜，好味！蛋榚好味，保持水準，店員有禮好斯文，形象好乾淨！場內好寧靜，大家都保持安靜！氣氛好舒服！一分錢一分貨，唔止食物！包裝好令人滿意！

又係甜品時間~ 睇見就想食喇😁紙盒附有冰格👍🏻選左士多啤梨~ Earl Grey~ 綠茶同朱古力既千層蛋糕😚最喜愛綠茶~ 有綠茶香又唔假~ 個皮好薄~ 加上滑滑既 cream~ 正😋 士多啤梨就有 d 失望~ 淡淡的~ Earl Grey 味道怪怪~ 食到似檸檬味😝

lady m好hit,要排所以一直無試。甘岩客人送左幾件嚟，超開心（但外表扮冷靜）。我最欣賞earl grey同green tea味！Earl grey（伯爵茶）個味道好濃，好香茶味但帶甜既，好正！而綠茶而綠茶味無甘出，雖然有綠茶粉，但仍然都係比較適合喜歡啖口味既人～每層都好好好薄，中間夾住cream，口感一流～

BB佢今日生日，而且知道佢鐘意食千層蛋糕，所以買咗一整個Lady M嘅原味千層蛋糕比佢！佢以為我唔記得佢生日，見到我同埋我送嘅蛋糕，超級感動，而且都快要喊啦！佢話味道好好，蛋糕做得好精緻，咬落去絲滑般感受我就另外點多件抹茶蛋糕比我媽，因為我媽好想食呢度嘅抹茶千層蛋糕好耐啦！今日就做做孝女啦！

吃了好多次才想起來寫個食評但真的太好吃了。每次來都要排隊，但不會很久，大概15分鐘左右。為了吃上一兩個小蛋糕，排下隊也沒什麼喇！蛋糕甜而不膩，每個口味都很喜歡，紅絲絨至今還未嘗試！下次一定過去試試！飲品方面呢，自己一直都是叫一壺茶搭配，再好不過了。總之，很享受每次去的時光