LAB10 (已結業)

每過一段時間就會很想食韓燒，總有「一種自己燒的肉就是特別滋味」這種自我陶醉的感覺，當然更大部分的源頭是看完韓劇後的後遺症，就是想要體驗一下劇中偶像燒肉的情節。癡迷症發作得頻繁，但卻不常吃，主要是因為燒烤的油煙會殘留在衣物和頭髮上。抵受不了油煙臭味，唯有控制著自己。最近這癡迷症發作的時候，幸好碰上了在朗豪坊的Lab 10，看網上大部分留言介紹是無煙韓燒，如此恩物，焉能不去一探究竟？ 我很喜歡Lab 10白色和簡約冷色調裝潢，比起一般看到的木色調及韓式風格更讓人眼前一亮。餐廳確實沒有了很重的油煙味道，大概是通風系統做的特別好吧。 特級和牛拼盤（$438）吃的是牛肋骨，肉眼，西冷和牛鞭肉。 最左邊的是牛肋骨，這部分的牛肉帶一點脂肪，所以口感是最豐腴多汁的。 肉眼，西冷和牛鞭肉的油花分佈的非常漂亮均勻，牛油肉質軟身豐厚，而且牛香濃郁， 稍微燒一燒便已經非常可口。 鵝肝醬鍋飯($168)本來就是無得輸，鵝肝兩面煎香，極度豐腴多汁，淋上醬汁鮮味和香味更加突出。 不能不提點的飲品，JL01有生薑，西柚，蜜糖和橙的味道，居然出乎意料地好喝，要想到加入了生薑的飲品通常都不能算得上好喝，點的人都是圖生薑

與家人行旺角朗豪坊，經過這家韓式燒烤店，因為看見是無煙燒烤，唔會食到成身都係燒烤味，所以入去一試。我們點了和牛拼盤，蔬菜拼盤，鰻魚炒飯及果汁飲品，份量不算太多，但我們都算是細食，所以都覺足夠。總體來說，食物質素不錯，我特別喜歡西柚+香橙+蜜糖+薑特飲，很特別，非常好飲。

朗豪坊都有高質韓燒個人黎講都中意食韓燒但就好怕好油同大味成身都係呢個無煙燒烤就無呢個問題了就算一入間舖都無味的！好好啊呢樣！.叫2杯嘢飲下先因為係外面見到舖面有個lab咁既位置類似bar枱咁 就試下佢地既飲品叫左Big & Small 西柚+香橙+蜜糖+生薑Red Hot 蘋果+士多啤梨+西柚+蜜糖個名好得意 上枱亦好靚 呢2杯係無酒精飲料 滿滿係生果汁 好飲！雖然2杯都加左蜜糖 但都唔會太甜的。點左個特級和牛拼盤 有4款牛✅韓式牛肋骨✅牛肩肉✅M5西冷✅M5肉眼肉質好好 好食燒得好都係重要既每面大約燒20-30秒 食得！唔想食牛既朋友 menu都有唔少雞同豬既肉類可以點的。.鰻魚炒飯都多料同埋好入味 份量適中.和牛肉醬芝士薯條反而有驚喜佢上面加左辣椒🌶️醬 好特別熱辣辣食正‼️芝士有拉絲.下次去試埋個特級1++韓牛拼盤

韓國燒肉吃得多，從舊式大煙韓燒到近年興起的無煙真·韓國烤肉，也大受歡迎，但燒肉也頗「熱氣」容易上火，有沒有想過烤肉也能像吃西餐般配飲品？不僅沒酒精成份，還有一清熱氣的功效，就等我來會一會吧🤫環境方面也算不錯，抽油煙系統很強，旁邊在燒也沒有油煙彌漫。門外的Juice Bar 放置了以Test Tubes盛起的各款彩色果汁🍹很吸引人！餐廳內亦設有啤酒🍻吧以供選擇。由於已是晚上8:30，不欲花時間再細算價格，就選擇Tasting Set with Juice Pairing 套餐包括前菜泡菜金字塔（即泡菜3寶啦！）還有生韓牛伴雪梨牛油果🥑😍這份前菜份量不少，還有很惹味的韓式牛他他，上面有蔥圈更添香味，配上清涼雪梨和滑嫩牛油果確很滋味😋配搭的果汁是Juice 1:（左）Sour 🥤 Bomb，由檸檬、西柚、奇異果、蜜糖、生薑打成， 酸中帶甜，口味清新較開胃，有生薑調和不怕寒涼👍🏻BBQ 部分則有特級薄切和牛肉眼（2片）😍、韓式牛肋骨和牛肩肉，配Juice 2 Coco🥤（中）先來欣賞一下和牛肉眼的生肉形態🤤BBQ會有專人先為你開爐，以肉眼牛脂肪塗抹在爐上，然後看著熊熊火焰🔥中脂肪溶掉，就可以開

今日同男朋友去開旺角，順邊去朗豪坊睇睇。果到好似多咗幾間新野食，而當我地經過10樓就被呢間韓國餐廳吸引咗。冇錯呢間就係Lab 10啦睇睇佢外面嘅餐牌 好多野都好想食仲有呢個優惠就係只要like 同share 佢地Facebook page 同U food 條片就 叫第2碟燒肉有半價店內環境，覺得幾新潮嘅感覺！而且會播住輕快嘅韓文歌！正先叫咗杯 Coco 就係 椰青水+西瓜+青檸+蜜糖幾夾幾好飲開頭勁驚d椰青水會蓋過哂西瓜汁嘅味。因為我本身好鐘意飲西瓜汁。但呢個就唔會 而且覺得幾特別！之後就係肉肉肉肉啦 好開心！叫咗呢個特級和牛拼盤 由左至右蚊起 左係牛肋骨，之後係肉眼，西冷而下面果個係牛肩燒啦燒啦特別薄切和牛肉眼呢個係有專人幫我地燒嘅 為咗唔痴底 要燒d牛脂肪（油）仲要一黎就燒 店員話一溶雪出水就好難燒！另外有個 醬係泡菜加生蛋黃撈好點黎食 唔錯架除咗肉我地仲叫咗呢個鵝肝鐵鍋飯！好有油香d鵝肝！撈住飯食就會冇咗膩！韓牛三重芝士薄餅。覺得都幾好味！不過個人如果個皮薄d會仲好食！因為個人比較鐘意食脆口野！1021 埋單 總括，不錯不錯 值得一試

環境舒適，服務佳，食物原汁原味。多D蔬菜選項燒烤，就更好🥇🥇🥇🥇🥇。海鮮pizza is very crispy and delicious,$65兩隻大🦐，非常鮮味。

行過朗豪坊見到有間無煙韓式燒烤門面好特別 好似lab haha 一於去試下啦.其實價錢唔算貴 好食最緊要點左個特級和牛拼盤超多肉啊 而且有多款牛包括韓式牛肋骨 牛肩肉 M5西冷同M5肉眼切得好靚 而且肉質好個人最愛韓式牛肋骨已經切好一片片 唔會食到骨的佢口感好好 而且好香 帶有少少筋唔會話un到咬唔到的^_^呢個足夠我食一碗飯配佢.另外點左個蔬果拼盤俾屋企人有雞脾菇 南瓜 茄子同翠肉瓜我地擺側邊燒 咁就唔會乾食落仲好juicy.帶子就有2隻 唔算大 但燒完都好食的.嘢飲多數係果汁 我地點左2杯一杯有ginger柚子 一杯桃同芒果主打汁唔錯 飲得出係新鮮生果打成。.環境唔錯 位子都多 岩一家大細同朋友happy gathering

這夜跟美女舊朋友相約晚餐，美女聚會環境也要配襯得起。選上朗豪高層型格韓國料理，牆上what the food字見潮味，原來烤肉可純淨不烏煙瘴氣。You’ll never eat alone?店主是利迷嗎？哈哈-🥩牛小排（$185）🥩秘製牛護心肉（原$155半價後$78)(慶祝新店開幕第二碟半價）價錢略貴，但上檯一碟有10片以上，感覺還可以，烤完，不得了，值得。牛小排原味鮮美只以椒鹽吊味；護心肉略咸但軟嫩兼牛味濃厚，都好。個人重口味較喜歡後者。韓牛雖然不似和牛般滿佈油花，非入口即化但論牛味有得一比。女生兩人兩大碟肉吃得好滿足。-🐚大帶子（$58）本來不抱期望，竟是連殼大帶子；非常之鮮甜，拍得住日本居酒屋。$58有兩大隻，太抵食了，必叫。-🥘韓式牛肉炒粉絲（$85）熟食相對失色，普通貨色兼頗多油。-🍳韓式海鮮蔥餅（$65）香脆足料口感豐富，抵食，可一試。-🍹Caption Lab/ Red Hot ($35each)好欣賞韓燒店賣果汁飲品，邪惡又帶點健康感來中和。我的Red Hot草莓蘋果西柚蜜糖蜜糖味幾濃, 好味但不夠層次感。朋友Caption Lab奇異果熱情果橙好正有果肉口感豐富好r

這晚慶祝生日，上網查搜尋了旺角餐廳有什麼選擇， 得知朗豪坊開了一間韓食餐廳，特意來這裡吃晚飯，餐廳位於朗豪坊10樓，名字叫Lab 10， 這裡裝修以白色為主，室內環境光猛，真的令人有置身Lab 室驗室的感覺，頗符合餐廳名字。 餐廳供應韓式料理及燒肉選擇， 奇怪的是大部份人客都在燒烤，但沒有產生很大的燒烤氣味，可見抽風系統做得不錯。店員安排我們坐長餐枱，長餐枱以磨紗屏風分間了每枱食客，保留了私隱度。前菜 ~ 生韓牛伴雪梨牛油果  $108 – 這前菜一層層的，很有美感， 京蔥上面有一顆生蛋， 下一層是生韓牛粒， 然後是牛油果蓉， 最底層是雪梨條， 不同材料融合在一起， 帶來多層次的口感， 生韓牛粒有嚼勁感， 牛油果蓉有順滑感， 雪梨條有清爽感， 整體很配合。前菜 ~ 和牛肉醬芝士薯條 $68 – 香口的薯條， 配啤酒一流， 薯條上面的不是茄汁， 而是韓式辣醬， 辣辣的帶來一點刺激感。和牛拼盤 ~ 特級和牛拼盤 $438 – 和牛拼盤有三款選擇，我們點了中價位的拼盤， 這拼盤有四種牛肉， 分別是韓式牛肋骨， 牛肩肉， M5西冷， M5肉眼。 滿滿的牛肉組合， 即時眼前一亮， 每款牛肉油脂分

行開朗豪坊,發現新開咗間嘢~門口有一個位係賣嘢飲嘅~行埋去睇真啲~原來係一間韓燒嚟架~有新嘢,襯夜晚6點幾仲未多人,緊係入去試吓啦~環境裝修一啲都唔似韓燒~唔講仲以為係一間cafe第一次食,又想試吓其他嘢,所以決定平平哋叫個精選和牛併盤呢個併盤唯一好就係精選咗4種牛肉出嚟分量唔太多~但想試吓其他嘢的話叫呢個就最好不過喇~店員放底併盤後細心解說係咩牛肉~併盤分別有 厚切牛舌,首爾牛肋條,牛後腹同牛小排雖然我好快就唔記得咗~最緊要好味嘛~個人最鍾意食佢個首爾牛肋條,好入味,又唔韌牛舌就好有口感其他2款都充滿濃郁嘅牛味好林好好味~唔需要再多點醬汁燒時仲一啲煙都無~又唔大味~讚啊~跟住再叫咗個生韓牛伴雪梨牛油果~之前去韓國食過生韓牛伴雪梨愛上咗~喺呢度竟然加埋牛油果咁特別~緊試一試佢賣相都幾靚仔~店員話就咩撈埋佢就食得~呢個係比我撈完個樣~第一啖覺得怪怪哋~但慢慢食落其實都幾好味~仲有叫咗個 韓式牛骨湯~呢個牛骨湯好好飲~好濃烈嘅牛味~羅白好林好入味~店員仲比咗個小匙羹我哋,叫我哋“new”啲牛骨髓食~口感好似食緊肥膏咁~但味道幾特別~不知不覺我就“new”晒嚟食嘢飲我好保守咁叫咗 菠蘿梳打~

朗豪坊呢間新嘅韓國餐廳，裝修簡潔、樓底高，環境舒服。而且枱同枱中間有塊板隔住，即使同唔識嘅人坐得近，都唔會尷尷尬尬［香蔥薄切牛舌，$125］香蔥個蔥原來係洋蔥個蔥。牛舌切得好薄，所以好難反、燒得有啲唔方便，到最後會變咗香蔥炒牛舌... 不過佢牛味都幾濃，唔介意難燒嘅話其實呢個都係一個唔錯嘅選擇［韓式牛肋骨，$238］平時食嘅牛肋骨都係一大條，要自己剪開。今次呢個就已經切開一件件，燒起上嚟同食起上嚟都非常方便。脂肪分佈好靚，牛味同油脂香並重［韓式豬皮，$88］豬皮喺其他韓燒店好似比較少見兩面燒到起粒粒就食得，表皮脆脆哋，入面就係煙韌嘅。本身已經用咗黃豆粉醃咗，所以食落帶特別嘅香味呀［大帶子，$58］一份兩隻，同埋真係幾大隻！燒完縮完水都有咁大隻，而且食落爽口juicy［泡菜金字塔，$48］同其他韓國餐廳唔同，呢度係冇送前菜嘅，要一set一set咁叫，而每一set有泡菜、辣蘿蔔，同辣青瓜。價錢係有啲貴，不過食一餐韓國菜，冇泡菜又點夠完整？［生菜，$28］雖然$28一份生菜又係比較唔抵，但係食韓燒點少得用生菜包住啲肉？生菜、泡菜、辣椒醬、肉 - 包埋一啖擺落口，好滋味［韓式牛骨湯，$118］

今晚約咗朋友，一起去旺角朗豪坊(Lab 10)食韓燒，差一些要取消，由於琴日16/9掛起十號風球，因到處塌樹影響了交通，幾乎癱瘓，雖然（山竹）走了，但留下好多問題，好在夜啲清理了路面塌樹，開始運暢了，大家去到餐廳一起暢談這颶風，影響香港的大混亂情況，再談到這間餐廳，裝修非常新派設計，很有特色，原來仲係用無煙燒烤，餐廳依家做緊推廣價，叫第二碟餸有半價，今晚這飯局，真是有2個驚喜。韓式豬大腸$98特級和牛拼盤$438，包括有韓式牛肋條、牛肩肉、M5西冷等，牛肉的脂肪好平均，色澤紅嫩。燒的時候不用燒太熟，食起時牛味好重，而肉汁在口中運轉時，十分甘香美味。韓式海鮮薄餅$65用蛋包著海鮮及配菜一起煎，十分香口王美味。韓式水冷面$75 甜甜酸酸，煙煙靭靭的水冷麵，這口感好特別，我很喜歡。

十號風球（山竹）除下的一天，街上人滿車多，在危機中找到了安穩，因為今天終於能請到我的深一患難之交和她的乖仔吃晚飯，以便答謝她多年來對我的關懷和照顧，相約到旺角朗豪坊（Lab 10 ） 細味韓國料理的精髓。朋友們素來支持健康飲食，忠於清淡雅食，雖點了些韓牛燒烤，但也是屬清雅韓食。這頓晚宴盡興也向他們致意，皆因為兩家人可以藉著今次飯局的聚會，認識到我們的下一代，真是非常感恩。特色Juice bar期待已點的滋味韓牛拼盤和其火燒烤炙。特級和牛拼盤$438，這個拼盤有四款不同部位，其脂肪分佈平均，仲好有牛肉味，肉質又夠juicy，兼夾依家做緊推廣價，到Facebook打卡後，叫第二份可以有半價優惠，十分超值。頂級的牛肉，油脂滿溢，肉質緊緻有序，又夠嫩滑juicy。要加兩碗白飯佐菜。韓式牛肉炒粉絲$85韓式海鮮蔥餅$65，外脆內軟，金黃香口。叫咗兩杯特飲，一杯粉紅色Lime Soda，另一杯綠色系Grapefruit Soda，顏色好精瑩通透，味道各有不同。

今次黎呢間烤肉店其實個感覺一d都唔似烤肉店 因為佢真係冇油煙滿佈又好大陣燒肉既味道 我上次黎食完烤肉之後個身都冇味 真係好勁 而且佢既裝飾係好有型格既 以白色做主調 好光猛又乾淨本來打算再encore食燒肉 不過朋友又話前個晚食左烤肉 所以就試下佢其他野〰️脆香芝士炸雞〰️$68又係我最喜愛嘅韓式炸雞 今次仲加埋芝士係面 其實我覺得除咗芝士之外 係仲有雞蛋既因為有好重嘅蛋香味 另上既芝士醬係有少少辣架〰️韓式水冷麵〰️$75大熱天時最啱食呢個 食完即係覺得涼浸浸呀 水冷麵既麵質好煙韌彈牙 本身冇乜味既 所以一定要加醋食呀 〰️鰻魚鐵鍋炒飯〰️$128鰻魚汁好平均咁係每一粒飯上面 粒粒飯都香口 好有鑊氣 而且鰻魚粒既口感唔會太淋 鐵鍋上可以保持飯既溫度 正〰️韓式人蔘雞湯〰️$118呢個湯雖然人蔘唔算濃 但係口感就係好張口雞肉肉質係嫩口而且唔太散而且係隻雞吸晒d人蔘既味道 除此以外 個菇亦有濃烈既人蔘味〰️JL06〰️$35呢度有幾款特式既果汁 我就揀左椰汁水青檸西瓜加蜜糖 其實我覺得係淡左既西瓜汁同埋甜左 飲左幾啖先啖到椰汁水味但係就唔覺有青檸既酸味

行到去朗豪坊真係咩位都有餐廳，韓國餐廳更係多到你都認唔到，想出位嘅話真係要喺裝修上邊落啲心思當然食物質素都唔可以參差啦！今日收工同舊同事嚟咗呢一間係朗豪坊嘅Lab10，佢一裝修前衛，用嘅都係冷色調，一格一格咁樣，十足十讀書時候去嘅自修室，我哋都係俾佢咁特別嘅裝修吸引左入嚟佢有唔同嘅燒肉套餐，貌似用嘅都係新鮮而且靚嘅牛肉同埋豬肉佢既石枱同碟都好特別，枱面上面嘅餐具同燒肉工具都好齊全燒烤爐仲係長方形嘅設計，坐係比較遠嘅朋友都可以夾到燒肉我地點左兩款燒肉，侍應已經即刻送上兩款燒肉汁，一款比較酸一般有少少辣首先就係呢個牛小排，睇佢嘅脂肪比例都幾平均，而且切到每一舊都差不多大小，燒完之後都有一陣牛香然後就係呢個秘製護心肉，滬深肉嘅口感幾好，入口彈牙，而且一碟都只不過係$98 ，都幾抵食食燒肉最好嘅就係配一碗白飯，佢可以減輕油膩嘅感覺，同燒肉一齊食仲可以吊出燒肉嘅鮮味食韓國嘢唔多唔少都想食下炸雞，呢碟脆香芝士炸雞嘅芝士入口即溶，啲雞都好脆，一碟都只不過係$68，唔錯嘢飲方面，我叫咗呢杯Big and Small，雖然唔知佢個名點解，但橙味同西柚味都幾出朋友嘅呢杯Red Hot，一睇就知夠晒熱情朋友