LAB10 (已結業)

叫了一個精選和牛拼盤$360，有四款肉(厚切牛舌、首爾牛肋條、牛後腹肉、牛小排)，全部都不錯。牛味重，肉類質地也很好，只是份量比較少另外亦叫了韓式牛肉炒粉絲和韓式石鍋飯，有水準的這間韓式燒肉主打無煙燒烤，的確做到無煙效果，不怕吃完會有一股燒肉氣味

好久沒有和朋友去食飯,要說吸引力夠的話,燒肉就足以讓我出山了。又要就腳方便大家,又要試新餐廳,於是選了朗豪坊的LAB10。入店完全沒有油煙。牛助骨份量十足，脂肪多，要先燒去脂肪,肉就比較香。 牛胸腹油脂分佈平均，更為香口,口感亦更好。韓式石頭鍋飯，辣醬可由自己添加,飯粒飽滿,意外地比想像中要好吃。怕吃太多肉可以喝牛骨湯,味道清甜,滋潤一下。海鮮煎餅海鮮料多,煎得外脆內軟,味道香口,加上醬汁少少辣很開胃。韓國料理怎可以不點泡菜,一共有三層不同煩型的泡菜,滿足你不同的口感。

星期六下午一點鐘，六個女仔一齊約去試下朗豪坊呢開新餐廳「Lab 10」。去到都只係坐左兩枱人，唔洗等位。環境幾靚😍，夠光猛，要讚一讚呢度無咩油煙味👍🏻。先黎上左兩杯Juice Lab Signature （$35) ，“Captain Lab” = 🥝+橙+熱情果+蜜糖。“The Flash” = 🍎+西柚+熱情果+蜜糖。個人覺得Captain好飲d, 比較清甜😋。Flash 的西柚味有點兒酸🙈。先上冷盤，生韓牛伴雪梨🍐牛油果🥑（$108），一上枱，當然相機食先。個樣完全贏曬，一開始怕生牛肉有腥味，但食落又唔覺，甜甜的，幾得意。跟住有水冷麵（$75）同特級和牛併盤（$438）有牛肋骨，牛肩肉，M5肉眼同西冷。冷麵唔算太特別，正常水平。而個牛好好食，燒一燒d油香巳經出曬黎，點埋個燒汁，正👍🏻。最後有芝士炸雞（$68）同牛肉炒粉絲（$85）。炸雞麻麻，d粉厚左少少，但細心的把芝士醬分開，等客人可以按口味自己調較。而個牛肉粉絲重點推介，粉絲入味，牛肉多，加入三色椒一齊炒，色香味俱全😎😎。總括而言，一間環境同食物都中上的韓式燒烤餐廳，食完出左餐廳都唔覺d衫有油煙味，Good。

今天去朗豪坊試新餐廳,吃了一個午餐石鍋伴飯，一杯柚子荼侍應服務一般,沒有水供應，石鍋飯配菜還可以坐位空間似實驗室 雖然價錢還可以但實在沒有下次埋單連多謝也沒有午餐也要加一服務費這個韓式伴飯份量不多味道麻麻加＄3配凍飲因為早吃飯。人流不多

有一段日子沒逛過朗豪坊這天經過卻發現新開了一家韓式烤肉感覺是新派的烤肉裝修比較明亮 而且是以白色為主門口有鮮果汁的小攤位.看看菜單 價錢不算便宜不知道味道如何對於有選擇困難的我看見有和牛拼盤 就選了一個.selected wagyu beef platter $360內容包括了厚切牛舌、首爾牛助條、牛後腹肉、牛小排厚切牛舌咬下去質感較軟 每一口都很彈牙 牛味也重 就算不沾任何醬料已經很夠味了而且肉汁會在裡面流出來.首爾牛助條口感很嫩 先嘗到甜味 然彼薑味咸味最後才出來有些位置有筋 肥肉多 但不會太油膩.牛後腹肉烤完的牛肉會看到很明顯的紋理牛味是最重的.牛小排吃下去很爽 因為油脂會在口中化開.韓式人蔘雞湯 ＄118不是很霸道的人蔘味 反而是淡淡的 有半隻雞肉很容易咬開甚至連肉頭也是輕輕一咬就碎雞裡面的飯也燉得很爛和湯融為一體.飲料點了blink blink $35是藍莓和香桃沙冰藍莓沙冰有點甜可是和香桃沙冰混在一起就剛好

姊妹聚會想食韓燒又不想一身味，上網看到有一家新開的韓燒餐廳，門面是在賣果汁的，新式簡潔的設計一點都不像是韓燒。餐牌上有拼盤和單點的肉、海鮮和素菜，也有熟食可供選擇。到韓式餐廳當然要點泡菜金字塔，味道不錯，當中的小黃瓜口味獨特，我最喜歡。唯一可惜的是，在別的餐廳這是免費提供的前菜，但在lab 10卻是要單付48元的菜品。一行4人便點了特級和牛拼盤，$438，絕對值得這個價格😋每一口都滿滿的牛味，而且油脂分佈平均，雖然看上去每款只有幾塊，但女生吃著吃著就飽了一半，再多反而會膩。另外也點了秘製護心肉（豬），$98，這個超級好吃，餣製得剛則好，有點甜味，但又不會蓋過肉味，而且分量很足。值得一提的是他家的燒烤爐，爐邊有很多一個個的小孔，原來都是強力的排汽孔，所有的油煙都嗖一聲俾吸進去，所以即使是滿座的時間店內都沒有油煙，一點都不像韓燒店。除了烤肉，也點了一些煎食，包括泡菜海鮮薄餅，$138，就價錢而言有點偏貴，口味也還好，但外皮是酥脆的有加分。韓式牛肉炒粉絲，$85，朋友都是味道是還可以，但我卻略嫌味道不夠濃，重口味人士對這道菜可以跳過。叫了一杯藍莓香桃smoothie，有點失望，完全沒有桃味，

真係好耐無行過朗豪坊了，連間嬰兒咖啡執左都唔知。為左去買個卡片套由最頂層行到底，竟然發現呢間新開燒肉店。一於就自己一個食返餐。呢度個爐細細個，一兩人大小剛剛好。加上抽油煙力強勁，所以全間餐廳都無油煙，好乾淨。牛肩肉。肉質細嫩油花唔算多，但燒起上黎好快熟，大約到五成熟就啱啱好。燒完放係燒肉醬汁上靜置一下等佢再吸收味道，入口好正。香口得黎肉汁豐富再加上甜甜地嘅汁，好滋味。三味豬五花。用上三種醬腌製，送上枱亦有同款沾醬，可以燒時再沾上一點增加味道。因為五花腩脂肪好足所以燒耐啲都無問題，更可以逼出更多油分令腩肉更香口。覺得生薑菠蘿醬個味道最好，因為甜中帶酸有助中和腩肉嘅油膩感。牛油果水梨韓牛沙律。味道十分討好，本身都鐘意牛油果同牛肉，兩者結合啱晒口未。韓牛肉切得細碎綿滑，配上幼滑嘅牛油果茸十分惹味。其中水梨嘅爽脆係兩都之間帶出另一口感，酸甜味加上少少醬油味，好好食。THERMOMETER。藍莓及士多啤梨製成嘅SMOOTHIE味道酸酸甜甜夠清爽，用上隔熱力大足夠嘅中空杯，就算擺係火爐隔離都無咁易融。食燒肉就係要有杯冰凍飲品相陪先夠過癮。難得係商場入面有間無煙燒肉店，行完所有店鋪再燒返餐又唔會帶走

難得今日終於放晴!!!!就梗係同男朋友出去行街食飯啦！這次我們來到了在旺角朗豪坊10樓，這間新開幕不久的韓式燒肉店lab10。整間餐廳以實驗室做主題， 型格簡約。用上很多綠色植物作陪襯，灰白色做主調。餐廳有供應各式鮮果混合製的特飲，仲會用D tube 裝D 飲品,真係好似一間實驗室AHHA!!! 餐廳有燒肉仲有其他韓式料理供應。我地今次就揀左三色五花豬( $130) 特級和牛拚盤($438) 蜆 ($58)鰻魚鐵鍋炒飯($128) +2杯野飲 Red hot + Coco ($35)x 2 ~~ 豬肉本身我就唔太好，男朋友自已包辦一整碟~~~五花肉薄切，所以很快熟透。豬味夠濃~~ 仲再有三種醬汁:生薑蘋果醬，生薑菠蘿醬同青檸醬。而三種醬料各有特色，蘋果醬濃郁，菠蘿醬清甜，青檸醬有令人清新的感覺。男朋友表示滿意! 海鮮方面，這次選擇的是蜆，係我既最愛!!!!!蜆大概十幾隻左右~~ 燒完出來好鮮甜!!! 肉質飽滿!!! 正~~~我地最期待既特級和牛拼盤黎到喇!!!，拼盤有韓式牛肋骨，牛肩肉，M5西冷，M5肉眼。拼盤的好處是可以食到牛的不同的部位，男朋友最鍾意是肉眼，雖則西冷也是很濃的肉味，

今晚小鳳姐與我去了朗豪坊新開的一家韓國餐廳 “Lab10hk ”，呢位阿姐恨嚟呢度好耐，終於今日可完成佢嘅心願😁😁😁。食韓燒識食一定要食五花腩🐽🐖🐷，所以我哋叫了“三色豬五花”，配上特色醬汁有生薑蘋果醬、生薑菠蘿醬及青檸醬🍋。烤好五花腩後點上我最愛的青檸醬，哇～好fresh呀～😋😋。 小鳳姐就比較喜歡生薑蘋果醬🍎，佢話最夾五花腩喎😚😚。 其實生薑菠蘿醬🍍都唔差😉😉，有好重嘅菠蘿甜味，又唔酸。所有醬汁應該是加入了新鮮生果榨出來精華，再配上磨好的生薑供客人點用，有誠意及超新鮮啊～Yeah🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️係香港可以食到生韓牛呀～好開心呀～在韓國搵美味嘅生韓牛多數要去到馬場，香港就係Lab10都食到，而且仲配上牛油果🥑同埋佢天生好拍檔雪梨🍐，呢碟叫“🐮🐂生韓牛伴雪梨牛油果”，超。美。味😋😋。生韓牛肉質嫩滑，雪梨汁相當清甜，牛油果剛剛熟，但牛油果味比較遜色，應該係雪梨太甜蓋過了牛油果的香味😏😏，不過整體上是好好味的，大愛呀～😍😍😍😍其實只不過係一碗平平無奇嘅豆腐泡菜湯，但係點解可以咁好味😋😋😋。滑滑的豆腐，酸辣的泡菜，爽脆的翠玉瓜，再加上新鮮蜆及雞蛋，呢個湯真係要撈埋白飯食，更惹味😍😍😍

星期日約在旺角行街，晚上到朗豪坊食野，約好食這間開了不是很久的韓式燒肉。🇰🇷(新張期內，更有優惠哦！更要入去品嚐一下）地點好方便又乾淨，空間好大又舒適，每張枱與枱之間都有白色板格住，讓客人有私人空間。服務好優越，好有禮貌又態度好友善，主動幫助客人收碟又細心講解燒肉的注意事項，好欣勤又主動！食物方野，有燒肉（豬牛雞、海鮮及蔬菜）、小食、湯類、飯麵等等，飲品更有好多選擇（果汁、梳打、啤酒、奶昔等等）；在這餐廳前，有一個飲品外賣的，讓街客能夠品嚐到這些美味又健康的果汁飲品！每張枱都有爐在中間的位置，是底一層的，如果客人叫了烤的食物，服務員就幫忙開爐。 🔥🔥🔥清潔得好乾淨！叫了大帶子，好新鮮！好靚的帶子哦！有2隻！鹽燒雞扒配青檸醬好香好愛好多汁，鹽燒好香唔會太咸，好雞又唔會有雪味，質素高！青檸醬微微的酸甜，配在一起食真的一流，可減輕油膩感！秘制護心肉：以黑椒及秘製醬汁 成的護心豬肉，顏色好靚，好腍好香好有豬味，細細片好易燒熟！鰻魚鐵鍋炒飯：熱騰騰上碟，好靚好香喔我最愛的鰻魚！醬汁好香濃好好味道！鰻魚好多又好有口感，無骨！炒飯中有紅蘿蔔、蛋等配料，好好好食的炒飯！推薦哦韓式牛肉炒粉絲：粉絲好彈牙

呢間餐廳門面係行超級簡約嘅灰白路線，有別於朗豪坊既其他餐廳，每次經過都總係會望下入去，四圍都擺放唔少既盆栽😳由佢開業等到依家，終於有朋友肯陪我去食韓燒😭驚訝既係就算有好多檯燒緊，都無油煙味😱最後我食完之後，個身真係一啲味都無，證明抽風系統的確好唔錯😮👁‍🗨 鹽燒厚切牛舌配青檸醬（8/10）💲125韓燒必點牛舌既我，今次都唔例外😜牛舌有分厚切或者薄切，鍾意有啲咬口當然點厚切，一碟既份量都唔少，有八大片左右😌燒完都爽口，無咩韌既位，有鹽既關係食落鹹鹹地，不過都唔會話好口渴😙而且配碟淡淡地既青檸味醬汁，中和返個鹹味，感覺清新🤓👁‍🗨 秘制護心肉（8/10）💲98仲叫左碟秘制護心肉，豬係要燒得耐少少🤤食落帶點油香，調味有少許辣，不過都幾惹味，而且豬味香濃，肉質又鮮嫩🐷整體黎講呢度既燒肉係有質素既👅👁‍🗨 韓式石頭鍋飯（7.5/10）💲78呢個有健康既蘿蔔絲、芽菜、蔬菜、微辣既泡菜、頗濃牛味既牛肉，再撈埋隻蛋既流心蛋漿，已經係好典型既韓式伴飯，如果覺得單調既可以自行加辣醬🤓不過呢度係用鐵鍋，而唔係傳統既石頭鍋，略嫌保溫度差咁啲，無咩飯焦可言🙈👁‍🗨 卡邦尼年糕（7.5/10）💲88食落卡邦尼汁都

旺角朗豪坊韓菜韓燒Lab10位於朗豪坊10樓怎麼這麼剛好呀Lab 10裝修超futuristic的韓式燒肉店乍看之下根本不像是燒肉店（直至看到門口的餐牌）TerrGor開玩笑說很像銀行一對一服務台服務員很年青，還帶點韓風打扮實在是有點置身於首爾的感覺外面還有一檔juice bar以新鮮生果作主打可外帶，潮流興健康，絕對有市場簡單的裝修風格以Lab為主真的很像實驗室耶那一瓶瓶是店內主打的水果飲品啦放在鐵架上有點像實驗室的研究材料這裡每一張檯都會隔開蠻有隱私度的每張檯都有設明火爐具網燒感覺極佳！而且抽風做得很好應該是內置從下面抽走完全不見煙向上飄上面也沒有「一柱擎天」的抽風系統不但餐廳沒有油煙味也不會搞到烏煙瘴氣整身燒烤味特級薄切和牛肉眼$128想不到只有一片！但是是兩個手掌的大小~脂肪比例平均粉嫩紅色而且脂肪花紋美麗已經開始流口水了店員貼心告知燒這塊和牛多少都有點難度很難掌控溫度所以就請職員代勞職員服務態度好好還很有耐心為我們講解值得一讚和牛肉眼好非常軟嫩肉質柔軟 富油香 可以根據自己的口味 配搭不同的醬料（店內附送醬料喔）從來都沒試過這款牛肉感覺好新鮮可惜份量真的好少不過肉質帶有淡淡的

太太今日休下午，同佢去左朗豪坊睇戲，睇完戲，順路行吓嗰商場，睇吓有乜好嘢食，去到美食廣場，都有十一層樓咁高，撘𨋢上去十一樓，諗住慢慢行落去，睇吓有乜好嘢食，点知行到十樓已經比一間L a b1o嘅歺聽吸引住，係食韓燒嘅新派歺聽，風格獨特，佢門口有一個好特別嘅水吧，侍應招待我地入去，俾個歺牌我地睇，因為唔係太肚餓，所以揀左個特級和牛拼盤，包括有韓式牛肋骨，肉眼，西冷和牛肩肉，先燒肉眼，入口即溶點埋個醬汁，超正，再來燒过西冷，，都好冧點少少韓式棘醬，特別另有一番風味，牛肩肉都好易咬開，牛肋骨燒熟後再切肉食，好香脆，坐咗嗰零钟，太太話想再行吓商場，咁就叫侍應埋单，慢慢行落去。

難得這天的天氣由過去數天既陰天雨天變為陰晴不定的天氣，終於可以約女朋友出外行街買衫食飯啦！這次我們來到了在旺角朗豪坊10樓，這間新開幕不久的韓式燒肉店lab10。整間餐廳以型格簡約為主調。用上很多綠色植物作陪襯，為其灰白色的主色調添上一點的色彩。餐廳有供應各式鮮果混合製的特飲，以配合食各種烤肉而設。餐廳除了燒肉還有其他韓式料理供應。而這次我地選擇了豬，牛，海鮮，韓式料理4款。首先是豬肉方面，點了一客三色豬五花，內裡包含了三種不同的醬汁，包括了相中上方的生薑蘋果醬，中間的是生薑菠蘿醬，而最後的是青檸醬。五花肉薄切，所以很快熟透。而三種醬料各有特色，蘋果醬濃郁，菠蘿醬清甜，青檸醬有令人清新的感覺。牛肉方面選擇了這個特級和牛拼盤，拼盤包含了韓式牛肋骨，牛肩肉，M5西冷，M5肉眼。拼盤的好處是可以食到牛的不同的部位，而這次個人最鍾情是肉眼，雖則西冷也是很濃的肉味，但在口感上，都是肉眼入口即溶的感覺加上在肉味上可以與西冷匹敵，所以本人會選擇肉眼為我所鍾愛的，而牛肋骨則是我女朋友所喜歡，雖然肉味沒前兩者濃郁，但充滿油脂令其香口無比。料理方面選擇了餐牌上有推介的鰻魚鐵鍋炒飯，熱騰騰的鐵板，貼近鐵板的

旺角朗豪坊新開左一間裝修簡潔的「實驗室」。行近d望下佢地做緊咩，原來系韓燒！居然一d油煙都冇！好清潔吖！真糸令人不敢置信！每一組客都有私人空間，燒的自由，食得自在！門口仲賣果汁，一枝枝試管咁，好有趣！我地被佢吸引入去，試下呢個有趣的韓燒，除左和牛，仲有海鮮同蔬菜，另一外仲可以點韓式料理，選擇十分多，不會局限于燒烤店，一d都不古板，韓式潮流就是不一樣。我地點左果汁，西瓜+椰青+青檸+蜜糖，熱情果+奇異果+香橙+蜜糖，好fresh且好特別！燒海鮮：我地點左虎蝦，元貝食材系十分新鮮，放在爐上燒，真系一d冇油煙味，好快就有得食。海鮮好鮮甜。另外我地點左韓式石頭鍋飯，份量好滿足，加上韓式辣醬，更惹味。泡菜豬五花漢堡配薯條一份有三個迷你漢堡，賣相得意，五花肉不算肥，都適合女仔食，加上辣醬，就更完美。卡邦尼年糕：燈籠辣與煙肉洋蔥，配合卡邦尼醬，年糕再加上粉絲咁樣食，堅好味。