Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

近排成日見到廣告話旺角有間新野重要係我最鍾意嘅工業風設計作為吃貨嘅我點可以唔黎餐廳以精緻嘅打卡菜式作招徠但味道絕不hea你如果想搵抵食夾大件就一定唔啱你但你係對食物有啲要求嘅依間會比到你驚喜首先餐湯唔會淡到水咁 亦無好重味精味 絕對合格牛扒五成熟控制得唔錯 牛質未算十分淋滑 但肉味算重 清酒煮蜆就相對出色 陣陣酒香味道鮮甜魚子醬蟹膏蟹黃意粉 比想像中普通 蟹味不算突出西班牙海鮮飯 無論賣相同味道都出色 真正色香味俱全甜品 無論打卡同食落口都充滿驚喜 對於唔太食甜野嘅我都十分滿意

叫左一個steak and egg ($168)同埋一個牛油果雞排burger ($68)先講steak and egg 叫左3成熟 都un 到不得了 個burger 就完全無味 跟餐既凍latte 又係淡到不得了 唯一ok 就係d薯條 夠熱夠脆🤯

係旺角行行下街，朋友見到惜日既花園餐廳轉了新東主，哩度係佢學生時代經常lunch或放學後流連食野既地方，佢突然話想上去食野兼睇下依家既轉變，就咁我地去到1/F餐廳核心位置，上到樓梯位置巳有人接待帶我地入座。餐廳採用工業風格裝潢，朋友覺得好吸引，午餐Meau有5款選擇，朋友話要叫份牛扒與蛋，据下扒回憶下，我就order All day breakfast set + 熱花茶。 All day breakfast由幾款固定食物配搭放於黑色鐵pan中，多士焊到金黃色，睇到即刻想食，當中仲有炒蛋、沙律菜、焗豆、德國腸、煙肉同炒菇。炒蛋中加入黑松露碎，嫩滑之餘更加添美味感。 草莓荔枝綠色壺內飄逸住淡淡草莓香氣，可以倒出兩杯既份量出黎。 牛扒與蛋除左牛扒仲有雙黃太陽蛋及薯條，好豐富，牛扒形狀厚而高，叫左5成熟切落帶點粉嫩色，食落帶點炭燒烤味，薯條香脆，太陽蛋切開蛋汁勇出，好Juicy。 榛子咖啡面層有花忌廉，榛子味濃郁，飲落creamy幼滑。

與媽媽到旺角一間西餐廳 ，食brunch ，餐廳位於旺角嘅鬧市中， 有兩三層高， 環境好現代化， 店員都好熱情。星期日嘅餐牌係brunch menu ，呢個menu有maincourse再加嘢飲 ,非常之抵食。飲品都好多特別嘢飲 ，例如咖啡tonic expresso， 櫻花岩鹽咖啡， 種類好多。又有cocktail 同mocktail飲 , 適合唔同年紀嘅朋友。佢嘅餐牌有介紹唔同牛嘅部分 ，資料詳盡。呢杯櫻花岩鹽咖啡， 非常好飲， 甘香得黎， 帶點甜味，飲得出有櫻花嘅香味，好有櫻花嘅感覺。Tonic expresso很甘香， 有啲似汽水味嘅咖啡 ，非常特別。all day breakfast 有黑松露炒蛋，煙三文魚 ，煙肉等等， 黑松露炒蛋有好香嘅黑松露味 ，幼滑，多士炸得香脆 ，煙三文魚都好新鮮 ，呢個all day breakfast好好食。牛扒與蛋， 呢塊牛扒係上等靚扒 ，肉質鮮嫩 ，入口即溶， 薯條都炸得好香脆

聖誕節當然跟朋友聚會吃飯。今日來到旺角一間人氣餐廳 Lab EatRestaurant 姊妹店Lab Eat Bistro ，以玩味創新精神，用各種高質食材炮製玩味料理，為西式多國菜注入港式美食元素。餐廳樓高三層，裝潢簡約，以工業風格為主，環境寬闊，坐得都尚算舒服。不知道是否聖誕節的關係，菜單款式選擇很少，而且都沒有套餐提供。法式黑毛豬鞍扒配薯蓉及玉桂脆脆 $298黑毛豬油脂分佈均勻，豬肉味香濃，肉質厚身而且非常軟腍。以慢煮方式製作，保留到食材原汁原味。尤其喜愛食近骨略帶脂肪的部位，份外軟嫩甘香。法式油封鴨脾配薯蓉及秘製甜酸汁 $268鴨脾外層金黃香脆，肉質香嫩鬆軟，皮酥肉嫩又油香豐盈，輕輕一切就已經骨肉分離。用低溫慢煮的手法來烹調，保留肉質的柔嫩鮮美。醬汁味道亦調得好出色，與鴨脾的味道好夾。凍朱古力咖啡 $32對喜愛朱古力而又想喝咖啡的人而言，這就是最佳選擇。

🎄聖誕大餐🦞🎄同朋友仔聚餐食好野😋🥳選址選了中間點旺角豉油街充滿工業風的LabEatBistro。呢度地鋪是入口及甜品位，樓上有2層座位，多座位，可訂座，雖有限時2小時，人多會俾多D時間，另無人等位都唔會趕人走，除非收工打烊🙈適逢近聖誕🎄，推出咗聖誕Menu🍽️🎉🎊🥳，同平時的餐單有d不同。食完推介：🦞龍蝦帶子西班牙海鮮燴飯$398🦞🦑豐富海鮮大滿足😋🐖法式黑毛豬鞍扒 🐖$298 厚身仍鮮嫩好味👍配菜薯蓉好味🦆鵝肝二重奏 $168🦆鍾意鵝肝人士必叫😗🧀芝士焗大啡菇🍄 $108 juicy美味🍫朱古力火鍋 $138 🍫暖暖的，充滿冬天聖誕節日氣氛🧑‍🎄好窩心🥰👏🌹花茶 $38🍵一壺慢慢飲#眼闊肚窄食到好飽🙈#飽到唔敢瞓🤣🤭#飲食情侶🥰#MagicCherry攻美食#Cherry攻商舖🍒

《Lab Eat Bistro》同朋友去旺角行街見到呢間餐廳，門面大大隻寫住Lab Eat~ 即刻諗起之前生日曾經去過喺尖沙咀嗰間lab eat restaurant & bar！睇返原來係姊妹店嚟～ 尖沙咀嗰間食過覺得唔錯～ 於是入咗去試下！我地假日去食所以有brunch set!!🍭Steak & eggs ($168)好厚既牛扒！就咁睇好有光澤～ 不過因為太厚有啲難切🙈 咁厚其實都好考功夫，呢個煮得岩岩好～ 中間粉嫩色～ 唔錯！伴碟仲有好靚既太陽蛋😋 同埋份量唔少既薯條～🍭Truffle Spaghetti ($88)我覺得幾好食既黑松露野菌忌廉意粉！幾濃味，意粉軟硬剛好，掛滿醬汁～ 🍭Rose Jasmine🍭Salted Sakura Coffee佢個brunch set 係有包埋咖啡/精品咖啡/茶/花茶～ 我地分別點咗玫瑰茉莉花茶同埋櫻花岩鹽咖啡～ 前者飲落好舒服～ 滿滿花香味～ 後者比較少見，有cream 喺面～

因為朋友生日就想簡間好小小既餐廳，最後就簡左呢間，都唔錯～仲會有88折！但係要係openrice book枱先有！地方裝修都靚既，但係得我同朋友2個人，就比左張2人枱，張枱就真係細左d😂d野要擺到勁迫🥺如果叫得多既話，可能要再同職員溝通下啦🧐☀牛腰扒️牛腰扒8oz，我地叫左5成，食落都岩岩好，寫到明係8oz 都大概知幾多，所以會再叫其他先會夠啦🤣肉質都嫩口既，可以試下🌙辣肉腸白酒煮蜆成個dish都係辣辣既地，係小小辣都OK既，細細碗都幾q。雖然細細碗但係份量都OK，辣肉腸同蜆比例都可以😎🌟松露薯條呢個真係好普通😂😂😂薯條係金黃色😂都係點食松露 sauce 👀☀️brownie 雪糕加brownie 😍無論視覺上定係味覺上都好正！一凍一熱冰火加融🤣🤣朋友生日仲會加埋個生日牌😝都幾好💕職員仲會幫我地影即影即有😎小貼心！🌙魚子醬粉蟹皇意粉意粉呢個配搭幾特別，但係成個意粉會比較杰身，感覺上會變左一舊舊咁。味道係唔錯既，試下無妨😜

旺角西餐約會好地方網上見到呢間係尖沙咀人氣lab eat restaurant & bar姊妹店，俾啲相吸引咗即刻過嚟試吓。餐廳環境昏暗浪漫，牆壁上掛了多幅照片和畫作，背景播放住浪漫英文音樂，座位寬闊舒適，很適合拍拖約會～食物即叫即做，上菜快，另收+1 服務費鵝肝燉蛋$88幼滑的鵝肝醬燉蛋，配上脆卜卜的小迷你多士，不會太鹹，幾好食😋西班牙紅蝦薄切$108超級薄切紅蝦肉配上欖油魚子同黑醋魚子和沙律菜，咸蝦鮮味十足，第一次食呢種，超推介燉煮美國特選級牛小扒$558超大份厚切肥美牛小排，肉腍軟熟，表面是甜甜的自家製燒烤醬，燉煮3小時，厚身但係不會生，整體口感一致，高質慢煮12小時豬腩肉$228肥美燒至乾身的肥豬腩，肉質厚實。有薯蓉、炸豬皮等半碟，配上秘製醬汁。松露薯條$48脆脆薯條配松露蛋黃醬，不錯甜醋糖心蛋$38金箔分子料理，超級漂亮～充滿糖醋的糖心蛋，打卡一流熱窩上的布朗尼配自家製雪糕$78鐵板上的軟腍布朗尼配上幼滑的甜甜榛子🌰意大利雪糕，蛋糕底層有不同的果仁，最後淋上流心朱古力🍫冰火口感，味道像金莎朱古力。Mocktails $58Bistro punch菠蘿橙汁Lychee lemo

旺角呢間黑色個性工業風格餐廳Lab Eat Bistro 樓高三層，餐廳二、三樓的樓梯間是特大透明玻璃，長長嘅樓梯配搭深黑色的扶手，簡約設計理念都幾特別👍廚師精選牛扒 $108是日的牛扒是西冷牛扒配紅酒汁,我揀7成熟，味道ok,夠曬牛味，香煎可口，肉質鮮嫩多汁，配菜有薯條同豆角，中和口味都幾清爽口感！香煎海鱸魚配鯷魚白酒汁$98朋友點左呢個，海鱸魚表面嘅皮都煎的幾香口，肉質都幾鮮嫩，配埋白酒汁都幾特別喎👍飯後在黎一個檸檬🍋芝士蛋糕，酸酸甜甜幾ok,聽講佢哋嘅海鮮飯都值得一試👍下次可以再試試喇✌️

呢間野開左都有幾個月，但成日經過都未入去食，甘岩今日放假就入去睇睇有冇位，呢間餐廳裝修以工業風為主，設計簡潔，環境舒服，服務態度良好。但估唔到價錢都係親民，質素唔錯。星期六同星期日有brunch set，叫咗一個我最鍾意嘅all day breakfast - 入面好豐富，包括有沙律菜、黑松露炒蛋、牛油炒蘑菇、煙肉、豬肉腸、茄汁豆、土司同埋煙三文魚😎😎 全部都係我中意食既野，份量十足。套餐配上一杯飲品，叫左杯 hazelnut coffee，同出面咖啡店買嘅一樣，都係有質素。另外叫咗一個比較多人叫嘅牛扒與蛋，牛扒好大塊，叫咗七成熟，咁上到嚟嘅時候都真係唔會over cook，都屬於有質素嘅牛扒，如果喺呢個價位食到咁大塊又有質素嘅牛扒，真係物超所值，難怪咁多人會叫。另外見到仲有一啲漢堡套餐價錢都好吸引，下次一定會再嚟試吓其他唔同嘅款式。

｜辣肉腸白酒煮蜆｜ $78西班牙辣肉配上鮮味蜆仔，非常惹味，蜆肉隻隻漲卜卜，淡淡白酒香氣，加上辣肉～｜西班牙紅蝦薄切｜$108薄切紅蝦肉配上欖油魚子同照醋魚子，超鮮味｜韓式椰菜花｜$48椰菜花用泡菜調味，咬落脆口又帶點辣刺激，食完都唔會太大罪惡感～｜甜醋慢煮安格斯牛面肉｜$298以港式經典甜味煮，牛味十足安格斯牛面肉，牛面肉煮得腍滑，酸酸甜甜夠晒開胃，配埋香滑薯蓉入口順滑～｜特色西班牙海鮮飯(2人）｜$328用上新鮮海鮮炮製西班牙海鮮飯，包你一試難忘，海鮮包括魷魚、大蝦、青口、帶子，魚籽，每粒飯粒都吸收盡醬汁～｜熱窩上的布朗尼配自家製雪糕｜$78流心朱古力配意大利雪糕，冰火交融嘅口感真滿足呀～🥰

辣肉腸白酒煮蜆 蜆肉飽滿 盡吸收醬汁精華加埋辣腸嘅鹹香 好入味西班牙紅蝦薄切 冷盤 酸酸的很開胃特色西班牙海鮮飯 足夠兩人份量微辣 用料十足有大蝦 魷魚 青口 帶子 三文魚子香味濃郁 飯粒軟硬度剛好 好creamy甜醋慢煮安格斯牛面肉選擇左同傳統扒房唔同的口味有點似 豬腳薑 酸甜度 拿捏得非常之好牛肉非常嫩滑 入口即溶配菜有薯蓉 蘿蔔 蘑菇 粟米仔韓式椰菜花偏辛辣嘅韓式醬同椰菜花非常夾焗得表面香脆整體 環境舒服食物高質素好岩慶祝生日或約會

勁耐冇見中學同學了，我們決定找一間大家就腳，又可以傾耐d的地方。結果去了旺角，找一間有brunch 的餐廳太好了，平時其他餐廳飲特式咖啡都要加錢，呢度brunch 唔洗。因為我們兩個都未食早餐，所以叫了全日早餐和牛扒與蛋我的朋友平時上班已經每日飲三杯咖啡，所以她決定叫花茶，我就因為平日唔飲咖啡，所以我叫櫻花咖啡原來櫻花咖啡是用了一種特別的糖漿，令到咖啡帶有甜甜的香味，不會有苦澀味。上面的忌廉令到整杯咖啡更加香滑，又可以打卡。另一杯花茶聞落去好香，入口可以清新，仲可以叫佢加熱水，變相無限添飲。全日早餐的食物種類繁多，兩個人分享啱啱好，將三文魚黑松露蛋和煙肉放在包上面，每一啖都10分有口感，每一啖都很滿足。另一重點是牛扒和蛋，啱晒我這個食肉獸。牛扒叫了七成熟，裏面10分粉嫩，咬落很香牛肉味，充斥着肉汁。輕輕切開太陽蛋，蛋黃也不會破損。腸仔很有外國的風味，非常彈牙。這裏不會催人走，想同中學同學傾幾耐都得。

星期日放假只想懶洋洋食個Brunch，Lab Eat Bistro係旺角區來說是人氣甚高，環境舒適，裝修別緻，食物款式多，而且價錢吸引每款Brunch menu都包一杯餐飲，同桌非常少女心，點了一杯櫻花岩鹽咖啡，甜度適中，味道帶有淡淡鹹甜，更突出咖啡原有的香醇👍👍桂花烏龍是整壺奉上，以烏龍茶做為基底，搭配桂花入茶，喝起來滑順回甘，香而不膩👍牛扒與蛋點了七成熟度的牛扒配燒汁，牛扒生熟程度掌握得不錯，不會過熟亦不會太生，外微焦、內肉嫩，肉質頗鬆化，一旁的薯條炸得香脆可口😋😋黑松露雜菌忌廉意粉離遠已經感受到撲鼻嘅黑松露香氣，內有好多新鮮雜菌，意粉加入忌廉煮至收汁，令平凡味道更有層次！回頭率甚高