Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

今日約了朋友在旺角食晚飯，餐廳都頗闊落，設計簡約，但感覺舒服。韓式椰菜花第一次食，煎炸得香口，配上少少辣的醬，為平淡的椰菜花增加香味。凱撒沙律十分清新，配有沙律醬和一片片芝士。炸雞十分香口酥脆，而且配上甜酸醬更加正。牛腰扒用的是美國牛，有八安士，選擇了配阿根廷青醬。上碟時已切成一塊塊，可以食得方便點。肉質煎得香口，七成熟，熟成度剛好，不會有血水。與其加錢買枝裝水飲，不如飲果汁，所以要了杯橙汁和punch 。

新的一年新開始，今晚約了朋友去了旺角這間很有工業風的餐廳食飯，樓下有賣各式各樣的蛋糕，樓上則是寬闊的餐廳。餐廳有二人套餐選擇，但是散叫比較自由，所以各自點了自己的心水食物。先來一杯fruit punch ，都幾冰涼清新。炸雞🍗熱辣辣，香噴噴，外酥脆，內香口，配上醬汁就更加惹味。炒菜有甘筍🥕和粟米仔，中和雞肉的飽和。而意粉🍝用的是蟹肉和魚子，很creamy，更加有木魚絲的香氣。最後來個菠蘿包甜品，堅有菠蘿🍍肉，又有雪糕🍦，好正。

之前幫襯過Lab Eat Concept 位於T.O.P. 嘅餐廳覺得吾錯，於是前兩天就去咗光顧其下另一間專食扒嘅餐廳LabEat Bristro食lunch。呢間餐廳也在同區旺角，位於豉油街地舖。雖説地舖，不過餐廳樓高三層，座位很多，但吾覺得好擠迫。二樓還有房間可供十至二十人聚會，最驚喜的是不收訂房費用，只設最低消費，人均約二百五十，價錢相當合理，若有大型聚會可以考慮吓！😀餐廳工業風味濃，以木系和磚牆設計，走年輕休閑路線，所以價錢也很親民。午市套餐最平只須$58，但最貴都只是$118，有餐湯或甜品，一個主菜和飲品，相當抵食。雖然如此，但食物質素也很達標。既然這間餐廳主打扒餐，當然唔可以錯過廚師西冷扒。雖然係午市套餐其中一個選擇，但都幾大塊，而且很厚身。牛扒煎得好靚，外層微焦而且切開仍能見到粉嫩嘅內層，生熟程度恰宜，肉質軟淋而且牛肉味濃郁，肉汁也很豐富。親民價錢能食到這高質嘅西冷扒真係超值！另一款主菜香煎盲曹魚配燈籠椒汁也毫不遜色，不單賣相吸晴，也很美味。魚皮煎得香脆可口，而魚肉又嫩滑又鮮甜，再以綿綿香滑嘅薯蓉伴食，比讚👍餐飲就upgrade 叫咗玫瑰鮮奶咖啡和櫻花岩鹽咖啡。兩杯賣相幾

這天約了朋友到旺角買電器，可是，朋友遲到了，我只好到旁邊的餐廳一邊吃午餐，一邊等待。餐廳門外放著餐牌，我覺得早午餐提供的食品及價格都合適，加上這裡的裝潢粗獷不粗糙，門面風格設計舒服，所以我在沒有「貨比三家」的情況下踏進這餐廳。我在店員的帶領下到達餐廳2樓的用餐位置。這裡環境是讓我很滿意的，設計細膩統一。當日餐廳不算空蕩，但這裡空間感很足夠，對比著外頭繁忙的街道，這裡是寫意的極致。我吃的是餐牌上最貴的套餐，連特色飲品及加一，只需$18x。不算非常廉價，但我覺得價格還是非常的親人。我吃的套餐是牛排雞蛋，整體質量我非常滿意。當然牛排不算是最頂尖的，但以這個價格，我覺得很值得！

🍓是日餐湯&甜品🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀Lunch 包埋餐湯或者甜品，餐湯係蘑菇湯🍄，唔係蘑菇忌廉湯既口感，較水左少少，但夠味既～甜品係士多啤梨乳酪🍓，餅底有滿滿既牛油味🧈，一啲都唔散，而上面個層味道酸酸地，唔會好甜，亦有滿滿士多啤梨味🍓🐟炸魚薯條配自家制他他醬💵68🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀原本同朋友打算嗌雞扒牛油果三文治🥪，但無晒雞扒於是轉炸魚薯條🍟，他他醬即係沙律醬，味道有啲酸，頭大唔食沙律醬之類既，就擠檸檬汁🍋，多左份清新感覺，炸魚🐟外脆內肉質紮實，唔會散開一絲絲，好食😋而薯條份量多，就咁食都咁鹹，同埋外脆內軟～🥩廚師精選牛扒💵118🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀本身嗌5成，但黎左7成既牛扒🥲，不過好彩味道搭夠🤣，切開仲有啲粉紅色，肉質老實講就實左少少🤏🏻，好厚既一塊牛扒🥩，牛扒本身都夠鹹味，沾唔沾汁食都可以，個汁係洋蔥🧅蘑菇🍄，沾黎食就多左份香～🌹Rose latte 💵+20🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 朋友嗌左位凍既Rose latte,有另一番風味，味道甜甜地帶好重既玫瑰味🌹，幾特別～🌸Salted sakura coffee 💵+20🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 頭大嗌左杯熱既岩鹽櫻花🌸，鹹味唔算好重，重咖

今日同朋友喺旺角行街之前就嚟咗位於鼓油街嘅Lab Eat Bistro食個午餐先我哋12點半到餐廳，唔洗等位餐廳感覺係行新式西餐廳路線，menu嘅設計都好有呢種feel。我哋每人叫咗一份set lunch，要留意呢個係星期一至五嘅menu嚟！Lunch set可以揀要是日餐湯定係甜品，我就揀咗湯朋友揀甜品，佢今日個甜品係檸檬芝士蛋糕，記得可以叫店員hold住食完主菜先上甜品我叫嘅係廚師精選牛扒($108+1)，會有啲蔬菜同薯條做配菜牛扒肉質好嫰滑，切開可以見到中間好靚嘅粉紅色朋友叫嘅係香煎海鱸魚配鯷魚白酒汁($98+1)，佢話個汁好正好好食跟餐仲會有一杯飲品，可以揀咖啡、茶或者汽水我覺得呢個質素嚟講呢個價錢非常公道，下次嚟旺角行街唔知食咩都可以嚟試下！

🧑🏻‍🍳今次去既Lab Eat Bistro係尖沙咀Lab Eat Restaurant & Bar 既姊妹店, 🍖同樣係一間人氣西式餐廳.📍佢既位置非常就腳, 嚮旺角豉油街, 🏬樓高兩層, 方便又易搵. 📜而星期六, 日會有Brunch Menu, 供應時段係11:30-14:30, 共5款西式美食, 有包一杯咖啡或茶☕️🥩牛扒與蛋 ($168)🥩🤌🏻牛扒超厚身, 5成熟煎得啱啱好, 切開充滿肉汁, 咬落軟嫩滋味, 正! 🍟而薯條同蛋屬正常水平, 唔錯唔錯! 🫖跟餐叫左熱桂花烏龍茶, 飲落夠曬清新, 十分解膩☺️🍄黑松露雜菌忌廉意粉 ($88)🍄🍝意粉醬汁濃郁, 帶有淡淡既黑松露味, 😛食落更有唔少塊菇片, 十分香口美味!😎😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 7.5/10——————————————————————————————🧑🏻‍🍳Lab Eat Bistro is the sister shop of 🍖Lab Eat Restaurant & Bar in Tsim Sha Tsui. 📍It is located in Mong Kok and its a p

旺角可能好多嘢食過晒，依家間門口裝修到好靚，上網睇原來係新開無耐。一於入去試吓，Lunch set價錢都唔貴😆 環境方面都幾大，有兩層，座位方面都闊落。今日唔使等位就入到去啦，可能因為平日。同朋友叫咗一個fish and chips ,薯條🍟脆卜卜。炸魚就偏硬吾夠crispy 西冷牛扒，叫左5 成熟，但肉質都有啲偏煙靭，個人比較鍾意肥啲跟餐仲有甜品送添 ❤嘢飲揀咗檸檬茶，附上糖漿可以自行調校甜度。 整體環境都係舒適嘅，可以再次幫襯❤

今日係旺角行過見到有間類似cafe嘅餐廳，門口有好多蛋糕而且價錢又唔貴，決定入去食個下午茶慢活一下🌈❐ 炸魚薯條配自家製他他汁 $68⟰份量正常，有兩大件配埋薯條🍟賣相唔錯！⟰魚柳炸皮唔會太厚🐟切開嘅時候唔會散開，食落唔會有雪味，薯條係幼身薯條比較脆身⟰ 配埋檸檬同埋自家製他他汁，減膩之餘味道更豐富，呢個價錢幾抵食‼️❐ 精選自家製蛋糕 $38⟰ 行入餐廳門口會見到好多款唔同類型嘅蛋糕，每款望落都好好味，有選擇困難嘅我地最後揀咗焦糖燉蛋蛋糕🍰⟰ 食落有蛋味，口感幼滑，不過焦糖味重所以比較啱鐘意甜嘅朋友❐ 烘焙榛子咖啡⟰ 隨餐可以選擇不同嘅特色咖啡仲要唔洗加錢 ，咖啡香噴噴之餘質感又幼滑☕️⟰ 咖啡甜度適中，有好濃郁嘅榛子味❐ 櫻花岩鹽咖啡⟰ 除咗有幼滑嘅忌廉外，飲落仲有一陣淡淡嘅甜味🌸再配合埋岩鹽嘅少少鹹味，飲落出奇地夾，又唔會蓋過咖啡嘅香味

Lab Eat Bistro (旺角)呢間以黑色簡約風裝修嘅餐廳，令人忍唔住想行入去睇下😺究竟入面嘅嘢食同呢度嘅環境係咪一樣咁正呢🤣.🥩牛排與蛋🍳 $168<星期六、日限定早午餐>一切落去7成熟嘅牛排，肉汁就即刻流出嚟🤤加上流心蛋嘅汁液，非常簡單原始嘅味道已經好好食☺️兩者同樣充滿蛋白質，適合做運動人士補充能量💪🏻💪🏻💪🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5.🍝黑松露雜菌忌廉意粉 $88上碟時已聞到好香濃嘅菌味同cream嘅香甜味，意粉嘅口感軟硬適中。濃郁嘅醬汁平均地依附在每條意粉上，由頭到尾都食到滿滿嘅松露醬汁😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5.➕烘焙榛子咖啡☕️ ($0)(甜度不能調整)還好不會過甜，還帶有微微的果仁味。對於鐘意咖啡但又怕肥嘅人，絕對會上癮🥰👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5.➕🍓草莓荔枝綠茶🍵 ($0)淡淡地嘅水果香同埋綠茶味，可以沖走油膩嘅感覺～都幾清新嘅p.s 但個人覺得聞落有少少似啫喱粉搵熱水沖完，散發出嚟嘅味😆😆(朋友點的，本人不好茶類)👍🏻👍🏻/5

星期四同朋友去食佢地個晚餐，食完一次真係唔會再想去食等位等到好口渴，坐低左 我就問侍應攞兩杯水，佢話水要$35，感我話要熱水想消毒餐具呢？佢話都係要收$35，疫情下 唔貼心都算，水都要收人錢，姐係逼人叫嘢飲啦！好啦，迫於無奈下我叫左杯$38既 草莓荔枝綠茶，個名好似好好飲感，點知上到黎係一杯無味既綠茶！草莓同荔枝味都係香精，聞到但飲唔到個隻，呢個價錢 感我不如係出面去買杯奶蓋綠茶仲好啦！再比機會佢地d主食，我同朋友一個叫咗慢煮豬肉，一個叫咗鴨腿薯蓉，好難食！個鴨腿又乾又紅，d豬肉又咸又普通！最後我地兩個係肚餓既情況下都無食曬成碟野就走左，成餐飯3百幾蚊買難受，不如去附近掃街好過！

週末就在家裡附近解決午餐，週末brunch，一個炸魚薯條，一個牛油果炸雞漢堡，都說配的是粗薯條，但是明明就是麥當勞那種，不好，味道普通，炸雞漢堡的炸雞應該沒醃製過味道很普通，炸魚薯條的魚兩小塊、份量不夠，很普通的西式快餐

餐廳樓高三層，底層位入口同埋甜品售賣區，2樓同3樓就係用餐嘅地方。餐廳裝修為工業風，我主要用金屬為素材，高雅帶點型格。食物款式都幾有創意。首先想介紹嘅係韓式椰菜花，首先將椰菜花焗到香脆，外面沾滿左韓式炸雞醬，好似食緊健康版嘅韓式炸雞咁。另外係鵝肝燉蛋，面頭仲有一層焦糖，平時食嘅焦糖燉蛋都係甜品，呢一個加咗鵝肝喺蛋漿入邊，味道係偏鹹，配上多士一齊食，作為前菜都非常唔錯。斧頭扒用咗萬煮方式烹調，肉質非常嫩滑，外面啲醬汁亦都好惹味。最估唔到嘅呢度竟然有烤魚，仲要係配上泰式醬汁。價錢唔算貴，食物質素都偏高，性價比都唔錯，最值得讚嘅係餐廳嘅創意性。

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🍽 Lab Eat Bistro (豉油街) (旺角)📍旺角豉油街36-42號榮高大廈地下-2樓🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟Lab eat呢排新開咗Lab Eat Bistro 係豉油街嗰邊，bookmark左好耐終於 book到位去食👏🏻我哋 total叫左2 appetisers, 2 mains, 2 sides, 1 dessert，仲有2杯嘢飲，係極飽😱😱😱西班牙紅蝦薄切 HKD108真係好薄切，但有少許蝦爽彈感😜鵝肝燉蛋 HKD88極推薦✨✨必點！鵝肝超濃郁，好 creamy!!!!!HKD108好抵食！燉煮美國特選級牛小扒 HKD558二人份量，燉煮3小時，再以秘製燒烤醬慢火焗，食落口感超軟冧！😍燒烤醬微甜，襯托出牛味幾好食😋香煎羊架 HKD298叫左 medium啱啱好😍肉質軟嫩，羶味超正～～～仲保留到肉汁🧡Side方面叫咗2個👇🏻👇🏻韓式椰菜花 HKD48 焗椰菜花配kimchi sauce好新奇😳😳好食嘅不過少啲醬會冇咁膩！甜醋糖心蛋HKD38 醋味有啲重，有分子料理嘅泡沫 on top，都算特別呀。HOT CHOCOLATE BROWN

旺角嘅餐廳有唔少，但多數都係放題韓燒火鍋cafe，想同朋友試下新意思，就黎左呢間工業風嘅高質西餐廳😝 Foie Gras Creme Brulee $88鵝肝燉蛋嘅質感水嫩，食落充滿鵝肝油脂嘅香味，充滿鹹香😋，表面焦糖增加脆脆的口感層次。Carpaccio $108充滿鮮味的薄切紅蝦肉，加上橄欖油，魚子和沙律菜都好，配搭得很好，口感清新😉Short Ribs $558有別於平時燒肉嘅牛小排，呢個超大份，而且配搭自家製嘅醬汁燉煮3小時，令肉質徹底軟腍😍，牛小排肉和油脂比例剛好，口感豐富Lamb Chop $298我們叫了三成熟，外表煎香，內裏仍然保持Juice充滿了肉汁，鮮味充足之餘不會太羶。Cauliflower $48韓式椰菜花表面微烤金黃色，配搭惹味韓式醬汁，酸酸甜甜很有風味亦十分開胃🤤Boiled Egg $38糖醋糖心蛋上面加有糖醋的醬汁打成夾泡沫，上面灑有金箔，外表美觀🥰，蛋黃微微流心，糖醋味亦被蛋吸收晒。Yebisu Draught $78很少見的啤酒品牌，充滿麥味，口感細滑。Yuzu Blossom $78上面有漂亮嘅心心拉花，酒體充滿香甜柚子味，酒精感不會太重。Bro