Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

Steak and eggs $168終於試到由尖沙咀人氣lab eat restaurant & bar既姐妹店lab eat bistro推出星期六日限定既廚師特選牛扒配煎蛋食落好香肉味加埋蛋汁更加唔錯😚 仲有酸酸甜甜既車厘茄就可以平衡返個油膩感😌 不過牛扒有部分有啲鞋身😭 如果改善下會更加出色🤍One of the Brunch Special was Chef Selected Steak🥩, Double Egg🍳, and Cheery Tomato🍅 Meaty steak went well with the mouthwatering pan-fried eggs & sour & sweet cherry tomatoes, but some parts of the steak was a bit hard & chewy🤢評分: 7.5/10🌟All day breakfast $138全日早餐份量十足 其中最鐘意既係炒磨菇、煙三文配蒜蓉吐司😋 不過煙肉片就有啲太鹹同埋炒蛋就偏淡味🥺 希望店舖可以改善食物既質素同味道令整體更加吸引🤩All day was com

行旺角見到Lab Eat Bistro，入到去見到地方闊落，樓高三層，座位好多，坐得幾舒服，裝橫充滿濃厚嘅型格工業風。想靜靜地食個Brunch ，呢度係唔錯嘅選擇，Brunch除咗主菜仲包埋飲品，性價比高。細問之下原來係尖沙咀人氣Lab Eat Restaurant & Bar姊妹店，信心保證。Steak & Eggs是日廚師精選牛扒係牛腰扒，牛腰牛腹扒都係呢間店嘅主打，今次揀左7成熟，牛扒厚切Juicy，牛味濃郁，煎得幾香口，而且肉嫩多汁。配菜有煎雙蛋，中間流心好吸引，仲有經過烘烤過嘅車厘茄，入口好新鮮夠fresh。All Day Breakfast經典西式早餐好豊富，用左一個鍋送上檯好特別，最鐘意就係香滑嘅黑松露炒蛋，炒蛋嫩滑，加埋香濃嘅黑松露好出色，另外仲有煙三文魚、蘑菇、司華力腸、新鮮沙律、脆邊煙肉、烘多士、茄汁焗豆等，份量好多，食完好滿足。Blue Flower Earl Grey藍花皇家伯爵紅茶味道有特殊清香，而且好有養生功效，包括減壓，中午喺度食個Brunch飲杯茶的確唔錯，低熱量嘅茶仲可以促進新陳代謝，幫助消化。Rose Jasmine玫瑰茉莉花茶清香可口，玫瑰花仲有活

今日lunch 去左旺角，見到豉油街開左間新既餐廳，就一於去食餐廳係二樓，空間感好大，裝修走型格路線午餐有6款左右，由58 至118不等，都幾實惠先飲個餐湯，磨菇湯，那種綿滑質感、夾雜蘑菇獨特的香氣，忌廉泡沫增加幼滑口感，亦令整個湯層次更豐富。 加入牛肝菌令磨菇湯味道更香濃廚師精選牛扒，今日牛扒係牛冧肉牛扒厚切肉味濃郁，而富有嚼勁，再配上牛肝菌汁味濃，口感複雜，配牛扒一流，再配上薯蓉，入口即溶的口感，好滿足

今日行開旺角想食西餐 就黎到豉油街呢間Lab Eat Bistro由行樓梯上去入座已經被裝潢吸引簡單既西式裝潢比人一種輕鬆既感覺最適合週末係度慢活一下一行二人揀左兩個餐先講牛油果醬雞扒漢堡+薯條煎到香脆既雞扒 加埋 牛油果醬夾係兩塊烘香左既麵包中間 每一啖都食到牛油果醬同雞扒雞扒最忌煎到油淋淋之後麵包吸哂D油今次食完全唔需要擔心 控制得好好加埋香脆既薯條 作為brunch真係一流另一個main我地揀左牛扒配煎蛋聽落好似一份早餐 但係煎到5成熟而又好厚身既牛扒真係比到我驚喜 牛扒香味十足切開之後重有肉汁流出 好juicy另外側邊既煎雙蛋亦都好香 蛋汁香濃飲品方面先講espresso tonic本來既濃縮咖啡理應會覺得苦但係加入左tonic water之後就變得容易入口好refreshing 另外一杯就係凍既沖繩黑糖咖啡兩樣材料走埋出奇地夾 而已甜味同以往飲既咖啡完全唔同係推介之選

食物講求色香味，色字當頭。賣相漂亮吸睛，才可引起食慾。除了食物，餐廳的環境也很重要，地方寬敞，窗明几潔，餐具特別，服務認真，顧客自然有好感，吃得舒服，印象加分。😀走上樓梯進入餐廳，地方非常寬敞，佈置有點像歐陸風格，中午時節，客人不少，趕快點餐避免等太久。我們點了牛扒和魚兩個餐，可選湯或甜品，餐後飲品不會少。餐點很快上桌，賣相非常不錯，符合我對色的要求。特別是魚餐，一個黑色圓形陶瓷平盆，盛載煎得金黃的芒槽魚🐟 ，配上紅羅卜，長青豆，土豆泥，光鮮亮麗，像一幅構圖精美的圖書。🥰廚師推薦牛扒也不錯，用餐板呈上，牛扒煎得焦香，六七成熟，嫩滑香口，鮮美牛肉，令人神往。😋最高評價是甜品，提拉米蘇夠香滑甜糯，小小一份不夠吃呢👍

同好姐妹相約去嘆個午餐，緊係要搵間西餐廳先算嘆啦😝😝哩間成日喺樓下經過，今日就嚟會一會先🤣🤣好食可以帶老公嚟食晚餐嘛😌😌我哋叫咗兩個lunch set 開心share，首先嚟餐湯，個湯夠熱唔會太稀，係想要嘅忌廉湯質地😉😉講返個蟹肉蝦子忌廉長通粉，真係整得好出色，佢啲醬汁全部掛喺長通粉個面度，每一啖都有蝦子同醬汁，好香好好味，仲要唔會漏，真係冇得頂😍😍🤩🤩香煎海鱸魚配鯷魚白酒汁係我同朋友都勁滿意嘅煮法，海鱸煎到個皮脆卜卜，魚肉實淨有鮮味，最抵死係底下啲薯蓉索哂魚香味勁好食，哩個真係食到停唔到🥰🥰😎😎

9 0 後 的 味 蕾.西洋菜街可以話係童年回憶，以前行街買衫都要係個頭遊走，最近去附近買嘢，見到有間樓上嘅餐廳，好似幾靚幾舒服。.呢間餐廳要行過樓梯上去，上到上面地方超大，基本上如果你好想有一個空間可以休息耐啲，超級推薦大家嚟呢度！..嘢食方面佢嘅brunch Set都唔係太貴，整體味道都正常合理，賣相係幾唔錯！.牛扒與蛋牛扒長方形，賣相幾高質，口感係偏實少少嘅，咬口會比較多啲，太陽蛋煎得好靚，蛋黃色澤好新鮮，略嫌薯條份量比較少啲。.All day breakfast 🍳 用一個鐵Pan，令食客好有一種啱啱煮起嘅感覺，食材都幾豐富，有炒蛋、腸、菇、煙肉、多士、煙三文魚、沙律菜、茄汁豆，份量啱啱好！飲品方便就叫咗一個Tonic Coffee，tonic選用左冇甜味嘅梳打水，而espresso 唔會太苦，兩者之間中和味道，幾唔錯！.另外就叫咗花茶，花茶熱水可以不斷fill，幾好，唔似平時飲兩杯就冇晒！

難得約到朋友食餐飯，食好少少，今晚去一間近豉油街既西餐，環境食物都好似不錯。【烘焙榛子咖啡】帶有烘焙過的榛子香氣，表面加上了奶油，飲落非常香滑，又香濃咖啡香味。【鵝肝燉蛋】賣相似法式燉蛋，但食落好特別，鵝肝香味非常突出，又好香滑，再配埋脆脆多士上，真係好似食緊鵝肝醬。【法式黑毛豬鞍扒】黑毛豬鞍扒來到非常之厚，份量十足，豬鞍扒肉質鮮嫩，散發出燒油香香味。【松露薯條】我鍾意這個，熱辣辣的粗身薯條，可以沾上松露醬，又另一種風味。【甜品 - 黑白西多士配自家製雪糕】這個西多都幾特別，表面平平無奇，但裡面搽左白朱古力同黑松露係裡面，食落帶點黑松露香味，再配埋自家制雪糕，真是完美配合。

放假日, 去咗旺角食個lunch,可能我哋兩點幾先去, 餐廳很少人,座位舒適, 很適合聊天,開頭係見到食評有all day breakfast食,但可惜原來禮拜六日先有,所以我哋都係叫返set lunch,starter有:蘑菇湯麻麻地, 因為我expect係有多啲蘑菇粒或者甜品士多啤梨蛋糕但我哋清一色揀咗湯廚師精選牛扒: 好juicy, 塊牛扒肥瘦適中,個汁都好味炸魚薯條: 炸得好脆, 但係炸魚係港式炸魚,個汁酸酸地, 不錯雞扒牛油果三文治:有cream cheese jeng, 加埋牛油果醬, 一啲都唔乾, 但塊雞扒有啲鞋以上三款都配有薯條, 炸得好脆好味另外lunch set都有一杯餐飲送我哋三個人買單最後平均一人$93但坐左成個下晝, 不錯不錯

次次去旺角呢頭食飯都唔知食咩好因為太多餐廳選擇困難症又發作🤯見到呢間餐廳啲嘢食好似唔錯又唔算太貴 就入去試吓！原來係尖沙咀Lab Eat Restaurant 嘅姊妹店！餐廳以黑色工業風裝修為主樓高三層 空間感大坐得幾舒服嗰日就試吓佢嘅brunchBrunch set唔算太多選擇見佢亦有單點餐牌牛扒與蛋牛扒煎至外面焦香脂肪嘅比例唔會太多呢個係五成熟肉質腍身 帶少少肉汁不過筋位較多可能要花啲牙力咀嚼😛太陽蛋煎得好靚仔🍳仲有半熟嘅雙蛋黃配埋香脆嘅薯條份量一個人食都好足夠😙黑松露雜菌忌廉意粉意粉好香好濃嘅黑松露味味道亦好有忌廉嘅奶香簡單地加入蘑菇已經好香質感好creamy意粉質地彈牙好掛汁落咗巴馬臣芝士更加香🥰草莓荔枝綠茶花茶味道特別草莓同荔枝香味好出清新又可以解膩

Lab Eat本來已是城中著名的飲食實驗室👩‍🔬主打Fine dining也不乏捧場客，最近更開了新的Lab Eat Bistro主打Casual dining去迎合不同需要的食客。 在豉油街佔據一個樓高3層的鋪頭🏯離遠一看已經很搶眼，地下一層是餐廳的前台接待區和售賣甜點蛋糕。職員安排好位置後就指示我們沿著工業風濃重的樓梯步上1樓用餐區域，佈置充滿紅磚和仿磁磚紋理，風格獨特🧱 .地下採用水泥風設計，配合型格木系餐桌椅，話說樓高3層，2樓是可以辦派對的場地，地方既大又得體，飲食供應都有水準😚 Sunday brunch menu有近十款選擇📜和之前網上看的也有所更新，但招牌的牛扒與蛋仍有保留，新增了驚喜的朱古力火鍋🍫不過早餐我還吃不了這麼澎湃的甜品。 🥩牛扒與蛋 | $168 | 8/10這個餐每天也會精選不同部位的牛扒，今天剛好是牛腰扒。來自牛的前腰部位，肌肉纖維較幼，肉質最為鮮嫩軟滑。火喉控制得十分好，本來賣相有點焦不算太誘人，但切開後就知道是外焦內嫩，好好地鎖緊了肉汁，入口肉汁溢滿整個口腔，牛肉香而不膩😋旁邊配有圓圓的煎雙蛋和略經烘燒的車厘茄。 🥓全日早餐 | $138 | 8/1

行旺角經常經過LabEat Bistro，地下門口總係見到好多好吸引嘅蛋糕，而今日終於有機會同老公去試吓🥳。午市Set Lunch平均$68Up，有餐飲，餐湯或甜品。🍽廚師精選牛扒🥩$128老公order左 medium well七成熟，牛朳厚切又juicy，肉質鮮嫩多汁。廚師掌握得好好，煎完又唔會乾，肉感tender易咬，唔會有筋影響口感，真係啖啖肉，仲有grill左嘅配菜，同薯條，份量適中。🍽厚切雞扒牛油果三文治配薯🥪🥑🍟$88真係名副其實嘅厚切雞扒，啖啖肉，炸得剛剛好，非常嫩滑。三文治麵包有用牛油香煎過，好香口，入面有牛油果醬及酸忌廉，又有juicy 雞扒，所以食落完全唔覺得乾。餐湯: 蘑菇忌廉湯🥣餐飲: 熱鮮奶咖啡，凍奶茶☕️🍷跟餐甜品: 雜莓乳酪蛋糕🍰

2021年终於過去，新一年希望有一個好開始，而且繼續豐衣足食，今晚一於孖好姊妹食個飯開心慶祝一下。上次試過旺角一間新開西餐，環境食物都不錯，今晚帶好姊妹回味一下。野菌忌廉湯忌廉湯野菌味清香撲鼻，味道濃厚。西班牙紅蝦薄切薄切的西班牙紅蝦肉配上欖油魚子同黑醋魚子，入口冰涼清甜，鮮味十足，加上少少黑醋增加香氣，整體非常清新。燉煮美國特選級牛小扒（2人）廚師經過燉煮3小時，再以自家製燒烤醬慢火焗整而成，燒烤醬香濃惹味，牛小扒肉質鮮嫩而充滿膠質，口感豐富。時令炒菜用多款蔬菜炒成，有粟米芯、甘筍仔、羽衣甘藍等等，蔬菜鮮甜新鮮，味道可口。

餐廳位於豉油街，非常就腳，樓高三層，地下有外賣蛋糕，一、二樓堂食空間夠寬敞，坐得算舒服。平日午市有午餐，當日係星期日，轉咗周末早午餐，一於試試。🍴全日早餐 HK$138材料有黑松露炒蛋、豬肉腸、茄汁焗豆、炒蘑菇、煙肉、煙三文魚、多士、沙律菜，基本齊全。炒蛋較濕，黑松露味剛好，蘑菇炒得好香，多士內外都非常香脆。🍴牛扒與蛋 HK$168牛扒部位次次唔同，是日廚師精選咗安格斯西冷，非常厚身，叫咗三成熟，但煮出嚟近五成，肉味唔錯，肉質有咬口，落少少鹽同黑椒，更加滋味。雙太陽蛋煎得靚，蛋白唔會生勾勾，甚有蛋香，薯條亦夠脆，可惜分量較少。🍴烘焙榛子咖啡、意式咖啡湯力榛子咖啡幾香，偏甜。咖啡湯力甘醇帶果香，幾清新。📍Lab Eat Bistro旺角豉油街36-42號榮高大廈地下-2樓

Lab Eat Bristo 有樓下雅座已經環境上佔優～ 環境靜謐舒服😌All day breakfast 🍳 各方面嘅配料都好好食😋 豬肉腸表皮香脆滑蛋應該有三隻蛋嘅分量，松露醬充分混合在其中～雖然蘑菇不是用牛油炒，但都幾好食😋 Bacon 有兩塊、都係脆卜卜🥓 包住牛扒嘅配菜Cherry tomato 🍅 好好食😋Steak and Eggs 🥚 🥩 應該係我食過最好食嘅牛扒之一😀 因為牛扒保持到高度juicy ~ 一切開就流出豐富肉汁！最吸引我嘅地方係，外皮煎得比香脆更加香脆～ 係美麗嘅燒烤顏色😬Salted Sakura coffee 🧂🌸 ☕️ 有少少失望原來唔係拉花嘅咖啡🤏🏻😶 不過味道都幾足夠🙃 waitress好細心提醒我會有忌廉～ 我就order less cream Strawberry lychee green tea 🍵 🍓 非常清香，好舒服啊入口😌 係真係有少少草莓味嘅！