La Paloma

營業中

休息中

最近有一位係我個讀書嘅朋友話食咗一間好特別好好味嘅餐廳所以好想帶我地試吓所以就嚟咗一個好有飲食特色嘅西營盤你試吓佢所介紹嘅美食啦見到佢嘅環境都好靚好光鮮試吓佢嘅果汁特飲真係好好味果汁味好濃郁上面再加上一片薄荷葉下面都有唔同嘅生果例如蘋果橙等等1. Baby Sardines with “Salmorejo” and black olives呢一個沙甸魚味道好重好香但係唔會有太鯹既味味道反而係甜甜地好香而且加上沙甸魚底下嘅醬汁同埋麵包食我覺得更加有口感同埋好好味2. Bacon and cheese air-bauette本身外面真係好脆會食到好濃郁好滑嘅芝士但食完落去就唔會好多芝士同埋外面亦都有一啲調味料所以口感好多同埋味道亦都好好味3. Scallop ceviche with coconut dressing and mango呢一個係帶子上面有一啲芒果同埋一啲酸酸甜甜嘅調味料例如有一啲椰子同埋一啲芒果等等食去好多重嘅口感而且好滑係我最鍾意嘅一味餸而且去其他地方都好似有啲到小食可以4. Sauteed chorizo with

放假肥妹仔最鍾意同屋企人出去周圍搵食。今日咁啱就去到西環嗰邊 ，行下經過見到有一間食西班牙菜嘅餐廳。肥妹仔屋企人都未試過食正宗嘅西班牙菜，於是就上去試下。我哋叫咗每人一個brunch set ，呢一個brunch包咗開胃菜 ，主食同埋甜品， 非常之豐富。tapeomix spanish cold cut呢一個冷盤入面有ham shoulder, cheese, chorizo, olives and tomato bread。 呢一個冷盤每一樣嘢都好fresh,肥妹仔好欣賞佢個ham同埋嗰個tomato bread，好好食。tartar de atun其實就係tuna tartar with avocado toast。 肥妹仔我本身對tartar其實有少少驚，但係食落去完全冇腥味，加埋牛油果食好滑。padronesfried padron pepper呢一個焗烤青椒超好食，肥妹仔係第一次覺得原來責椒係一個咁好食嘅菜。外皮焗到好香脆，只係落咗少少鹽去調味。patatas bravas簡單嚟講即係焗薯 。薯仔呢啲碳水澱粉質，焗到香脆，又點會難食。albondigasbeef and po

西環表妹約食飯，看來她又找到新玩意。原來就是西湖里附近的西班牙餐廳，在神秘的專Lift，就來到餐廳了！有室內，有露天的座位。不過天氣轉涼，自己還是喜歡室內的座位，感受那西班牙的熱情吧！Sunday Brunch包6款小食各一，而２款主菜是任食，再加一份西班牙甜品。　二杯飲品先上來！　　Mix Spanish Cold Cuts　　　Ham shoulder, cheese, chorizo, olives and tomato bread　　火腿，西班牙辣香腸，芝士，都是很正常的凍盤。不過，那蕃茄蓉多士真叫人意料之外。烘多士表面除了蕃茄蓉，還混和了橄欖油。那橄欖油的味道主導著整個蕃茄多士。　　　Tartar De Atun        　　　Tuna Tartar with avocado and toast　吞拿魚他他配牛油果！個人覺得：吞拿魚碎碎比較接近刺身的級數。雖然没有WASABI和豉油，但吞拿魚本有其鮮味。以薄脆的多士作匙，一口一口慢慢享用。　　　Padrones Fried Padron Peppers　炸過小青椒表面灑有海鹽，為清新的青椒帶來一點鹹香。小青椒一點也不辣！

一句話：猶如在西班牙吃到的味道朋友點了西班牙青椒、八爪魚薯仔tapas。兩款都超級推介。喜歡青椒的一定對西班牙青椒從此愛上（即是我，哈哈）西班牙乳豬比看起來更皮脆肉嫩西班牙炒飯味道份量恰到剛好Sangri 有virgin version，不錯至於甜品嘛，朋友說西班牙油條還是配朱古力最好。

臨近聖誕又係同朋友聚會嘅好時間！今次double dating嚟到我係城中其中一間最愛嘅餐廳La Paloma，貪佢食物質素有保證，環境又舒服唔擠擁，chill chill地幾適合傾計，加上餐廳設計氣氛唔錯，色彩斑斕幾適合節日黎聚會黎架！-Red sangria嚟到西班牙餐廳，當然要一人一杯Sangria！Sangria係西班牙傳統飲品，主要用紅酒、白蘭地、水果等製成，La Paloma非常細心提供有酒精版本同無酒精版本嘅Sangria，我哋當然要在最傳統嘅以紅酒作base既版本，一飲落口即刻感覺到 果甜鮮香，望一望杯中豐富嘅水果，睇得出餐廳真係有花時間同心機將水果浸於紅酒，唔係呃人㗎。整體黎講容易入口，又非常解渴，就算係唔係成日飲酒嘅女仔都一定會鍾意。-Chorizo $98西班牙最出名就係豬肉，個個都知佢地既火腿舉世聞名，但其實佢地既肉腸都一樣咁正架！ 其中紅噹噹既Chorizo就係西班牙最具代表性的肉腸，佢既鮮紅色係黎自紅甜椒 paprika，咸香帶辣。呢度就有新鮮的Chorizo食，我每次黎都一實會食架，經sherry wine火焰處理過嘅Chorizo油香滿溢，伴碟嘅細細塊吐

之前一直想食西班牙菜🇪🇸不過香港西班牙餐廳直係唔多，但最近終於俾我搵到近近地嘅西班牙餐廳 La Paloma✌🏻叫左兩個前菜，Smoked Salmon ‘tnt’ with Chipotle Cream，Chipotle 辣醬汁同酸奶醬一齊釀入酥皮盒子，配合埋煙三文魚，味道好夾😋Bacon and Cheese Air-Baguette，煙肉同芝士捲喺空心酥皮上面🥓🧀Bikini🥪鬆脆三文治壓一壓🤚🏼入面淡淡嘅黑松露芝士同乾火腿已經流哂出黎🤤真係好想食多幾件😈 Pulpo a la gallega 將彈牙嘅章魚腳🐙 放喺加左煙燻紅椒粉嘅馬鈴薯塊上🥔口感特別且味道唔錯👍🏻Cochinillo with Brusselsprouts🐖乳豬皮好薄好脆，一食就已經就 feel 到滿口肉汁，肉質勁嫩滑Paella Valenciana 主要都雞肉🐓青豆、蘑菇🍄 食前可以唧啲檸檬汁落去就更加好味🍋甜點叫左Bollycao🥠麵包外皮烤得好脆，咬落去係流心朱古力榛子醬👍 飲埋杯Red Sangria🍷紅酒加上多種水果的香甜，頗為順口🍹唔飲酒嘅你可以叫無酒精版嘅Virgin Sangria

想徹底盡享假期悠閒的感覺，去吃個Sunday brunch就最好不過，今次就來到位於西環的La Paloma品嚐正宗西班牙風味假日Brunch。餐廳面積寬敞，木系的鄉村風格，加上落地玻璃引進午間柔和的陽光，帶來溫暖樸實的氛圍，環境適合打卡，亦有提供包場服務。Brunch Menu只限星期六、日下午12時至3時半供應，價錢為每人$350，除了六款Tapas 及甜品外，還可任食兩款菜式，包括Paella Mixta及Cochinillo。逢星期日的下午兩點半更會有西班牙舞表演，滿足味覺享受之餘，感受濃濃的異國浪漫情調。Mix Spanish Cold Cuts第一道冷盤集合Parma Ham、辣肉腸、橄欖和蕃茄多士，全用西班牙來貨，以鹹香硬身的芝士、清甜鮮茄與油潤不過乾的火腿喚醒沉睡中的味蕾。Tartar De Atun即是吞拿魚他他，配上香滑的牛油果醬，可以蘸上輕薄的脆多士，份外清新開胃。Padrones炸西班牙小青椒賣相的骰，油潤光亮，吃下去一點都不辣，濃濃的青椒味微微帶點苦。之後再來三小碟地道風味的西班牙熱盤Tapas小食。Patatas Bravas金黃薯粒連着薯皮炸得外層鬆脆，肉

這天上午我和友人相約到西環吃這間西班牙早午餐。菜單很豐富，早午餐包含六個tapas，另外兩款任吃主食，另配甜品和餐飲。首先來了一盤cold cut，有蕃茄多士，西班牙火腿，芝士和一些橄欖。蕃茄多士味道清甜，吃下開胃，芝士和火腿亦很香口。我最喜歡它的吞拿魚他他，非常鮮甜，調味也剛好。吞拿魚份量十足，但只配了四塊薄烤多士。我們吃不夠，要求店員給多一些多士，結果他就多給我們一籃呢！還可以用來夾cold cut的火腿和芝士！這個炒燈籠椒很特別，不會太辣，但很香口，食不停口。肉丸是牛肉和豬肉做的，一人一粒，味道不錯。薯仔配上醬汁，吃下還挺膩的。鮮蝦多士的多士比較厚身，我吃了蝦，把多士拿來夾吞拿魚！吃西班牙當然要來一杯sangria。這裏的sangria可以選無酒精的呢。友人則選了白酒做底的sangria。主食西班牙海鮮飯看上去好像很大窩，其實它的底很薄，所以就算吃了很多前菜也吃得下這飯哦。海鮮比較少但味道不錯。烤乳豬配炒雜菜非常好吃。乳豬比較肥，但皮烤得很脆。配上炒雜菜感覺變得更健康，口感亦更豐富。其實吃了六款前菜已經非常飽肚。主菜是很難可以再encore的。相比還是前菜是比較好吃。最後甜品是c

上次嚟過食 brunch 一直念念不忘啲 tapas 呢度嘅氣氛同食物都好正今次食晚餐一樣咁有水準 😍【Baby Sardines with “Salmorejo” and Black Olives】西班牙式嘅沙甸魚幾得意喎將沙甸魚浸喺西班牙冷湯 Salmorejo橄欖油令到啲魚好柔軟同香配埋香脆嘅 toast 好好味【Bacon and Cheese Air-baguette】Baguette 係嗰啲法式長麵包至於 Air-baguette 顧名思義就係中空㗎啦入面係惹味嘅煙肉同芝士有少少似中式點心嘅春卷～外型就真係一個迷你 Baguette 咁脆卜卜好過癮【Scallop Ceviche with Coconut dressing and Mango】Scallop Ceviche 配上芒果同蕃茄碎粒灑上甜甜哋嘅 Coconut dressing 平衡味道調味酸得有層次，而且好 fresh帶子滑嘟嘟，好食又開胃 😚仲整得好 colorful 𠻹【Red Wine Sangria】飲品當然係點 Sangria 啦 🍷我好鍾意 Sangria 加咗好多水果令紅酒增添果甜同果香～就算唔太

臨近聖誕，朋友提早同我慶祝，我哋揀咗西營盤港鐡站A1出口嘅La Paloma食聖誕大餐，極富西班牙菜特色。La Paloma 啱啱全新裝修，地方大，可以包場，氣氛又好，係一個打卡嘅理想去處！ 我哋二人點咗聖誕大餐，每位$450亦唔收加一，相當吸引抵食！先嚟嘅【Iberico ham with crystal bread】Iberico火腿切得好薄、少少鹹、香口好味；麵包配上水晶般嘅蕃茄蓉醬，別具特色！【Cured mackerel with “gazpacho asado”】經典西班牙式凍蕃茄湯鯖魚他他，爽滑餾口，夠別緻！再嚟嘅【King crab and tuna “ROLL”】牛油果吞拿魚蟹肉潛艇，成個鬆軟麵包上面都係肉餡，吞拿魚嘅鮮甜配上蟹肉嘅清香，好吃！【Beef Carpaccio with Manchego truffle fries】 西班牙式和牛刺身顏色靚，味道無咩特別，反而薯條加上Manchego芝士同松露之後極度惹味！【Iberico pork belly, slow cooked egg & wild mushrooms】 Iberico豬腩肉做得比較鹹，配上嫩滑

餐廳：La Paloma (西環)地址：西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓星期日嘅中午避開繁華鬧市🏙，走到西營盤果邊搵食，出左成個星期實習緊係需要比自己relax下💁🏻‍♂️，聽外國朋友介紹有間叫La Paloma嘅西班牙餐廳幾岩我去食野透透餐廳週末做緊個Paella brunch set，每人$350就可以試到9️⃣道食物，價錢感覺好似有啲貴🙈，但餐廳滿滿嘅外國人👨🏽‍🍳、舒適嘅環境☺️、休閒嘅音樂都真係令人非常relax😍，仲可以慢慢坐足成個下晝添🌅，食物質素更加係高啦食物分開Tapeo、All you can eat同dessert三part，先黎唔同嘅cold cuts同前菜☺️，又有吞拿魚他他、牛豬二合為一嘅肉丸🍡、胡椒青辣椒仔等🌶，對香港人黎講應該款款都新鮮惹味🥰夠哂特別主菜有西班牙海鮮雞肉炒飯🥘同乳豬炒雜菜🐷，炒飯濕濕地配上檸檬汁更開胃好食，香料嘅配合亦帶出炒飯嘅特色⭐️；乳豬皮香脆伴隨少許肥膏同肉👅，包你食唔停口最後仲有西班牙特色甜品Churros🥖，類似迷你油炸鬼沾滿砂糖再配以朱古力醬同雲呢拿雪糕🍦，叫多杯充滿果肉橙香嘅Virgin Sangria，今餐充分咁試到正宗西班牙🇪🇸

La Paloma 的入口在畫廊旁邊，看著低調，乘升降機到一樓，打開餐廳大門後就走進了異國風情，色彩繽紛的裝潢充滿活力，環境氣氛極好。沙發的用餐區還有舒適的抱枕，很適合三五知己來聚會呢來這裡當然不少得來一杯冰爽的 Sangria，喝一口浸泡過水果的紅酒，充滿嘉年華的歡樂感覺這裡的 Tapas 款式很多，佐酒一流呢。先來了 Scallop ceviche with coconut dressing and mango，酸甜果香襯托岀帶子的嫩滑鮮甜，吃起來很清新Baby sardines with “salmorejo” and black olives 小巧的沙甸魚以西班牙番茄冷湯和橄欖油浸漬，放上香脆的多士上吃，魚脂芳香而且蠻肥美的Bacon and cheese air-baguette 圓鼓鼓的空心法式麵包咬開是惹味的煙肉芝士，酥香十足，一不小心就想多吃幾個Sautéed chorizo with dry sherry經典小菜之一，鹹香豐富的西班牙辣肉腸搭配雪莉酒調製而成，配麵包吃剛好Lamb ribs with Padron peppers and romesco sauce羊肋

呢一間西班牙餐廳感覺好正宗，而且同香港一般既西班牙餐廳好唔同，尤其係佢既菜式。因為未去過西班牙，而去開香港既西班牙餐廳，都係講緊 西班牙海鮮飯 之類既食物。對西班牙餐廳既印象就係覺得都係個幾樣喇，於是我個fd就帶左我黎呢間餐廳，話有多d唔同既菜式，改變我對西班牙菜既印象。本身以為黎到就係食risotto，但估唔到會有咁多款食物。而且每一樣對我黎講都係好新鮮，未見過的。首先講到西班牙，點少得sangria呢，呢度有alcoholic同non-alcoholic既sangria，alcoholic既紅酒味都幾濃，而non-alcoholic既就偏向橙汁既味道，兩種都好好飲呢。因為我對西班牙既菜式唔太熟，所以都係fd簡，我地一齊食咁。呢個係一份小食，前菜既感覺喇，係 Baby sardines with 'salmorejo' and black olives，個擺盤好特別呢，味道都唔錯。因為知我細食，但fd又想我食多d唔同款既西班牙菜，所以簡左好多小食比我。呢個 Scallop ceviche with coconut dressing and mango 食完一個又想食一個， 好佩服西班

1. Baby Sardines with “Salmorejo” and black olives------------------------------本身想睇下同一般沙甸魚有咩分別, 吃完發現雖然口感差唔多, 但醬汁真係差好遠, 加埋麵包直頭連口感都唔同埋👍2. Bacon and cheese air-bauette------------------------------超級無敵極濃嘅芝士味道, 絕對好吃同抵試.3. Scallop ceviche with coconut dressing and mango------------------------------呢個係扇貝真係完全唔腥, 好新鮮, 重點都係要配埋旁邊嘅醬汁同配料, 入口即溶.4. Sauteed chorizo with dry sherry------------------------------味道就比較濃,建議配埋麵包一齊吃.5. Lamb ribs with Padron peppers and romesco sau