La Paloma

營業中

休息中

去開西營盤，晚餐就揀來一間食物行精緻路線的西班牙餐廳，價錢定價唔算平，但環境相當有情調，食物質素和滿足感都算幾高的餐廳。👫🍴🇪🇸✨ Salmon Tnt ($35)，精緻的單件前菜，法式多士放上煙燻三文魚配上墨西哥酸忌廉，一口放入咀裡，三文魚的咸香和酸甜的忌廉，非常開胃。🐟🥖✨ Ternera Y Foie Gras($35)，法包塗上了一層鵝肝醬，再蓋上一層生和牛，廚師送上枱時，再用火槍輕輕一燒，將和牛的油分迫晒出來，食前再用海鹽點一下調味，細細件的前菜做出多種層次，相當出色。🥩🥖🧂✨ Scallop Ceviche ($178)，是一份以酸汁和牛油果醬伴帶子刺身的涼拌，味道甜滑、清新鮮味醒神。🥑😚✨ Lamp Chop With Romesco($288)，羊架煮得很腍，邊邊的脂肪位置令整片羊架油香味重，羊肉的肉質嫩滑，多汁豐富，伴上西班牙的傳統紅椒堅果醬，帶有香烤嘅甜味。🐏🥩✨ Ham As Al Ajillo ($188)，每一隻蝦都大隻又彈牙，蝦身粗大，釀滿了滿滿的蒜泥和少少的辣椒調味，蝦頭的位置還有一些蝦膏，旁邊還有幾件法包可以伴蒜泥食，好回味。🦐🧄🥖✨ Churros (

這間位於西營盤嘅西班牙料理「La Paloma」是我數一數二喜歡的餐廳，已經是再次回訪，喜歡這裏的菜式非常正宗，而且氣氛好好，不時會有即切西班牙火腿表演，適逢有位朋友好想試吓，我當然非常樂意奉陪🫶兩個人最好點佢哋嘅套餐，一次過可以嘗盡這裏的招牌菜式，而且價錢相當抵食👍🌟Sexy Chef Menu $ 458 PP▪️Iberico Ham 伊比利亞黑毛豬火腿非常優質，入口鹹香柔潤油份滿滿，口感煙韌又軟熟，配上蕃茄蓉西班牙脆多士，非常之美味▪️Smoked Salmon "INT" 煙燻三文魚空氣脆包，這個小小的Tapa好得意，空氣包裏面放滿忌廉芝士，配上厚厚的煙燻三文魚，三文魚籽和蛋黃醬，口感香脆當中帶Creamy，非常鮮美▪️Beef Tartar牛肉他他味道非常香濃，牛肉配上西班牙香料、特調的蛋黃醬和香蔥，令牛肉好入味，口感好有咬口，配上香脆的炸薯絲，口感豐富▪️Octopus 鮮嫩八爪魚，八爪魚大大粒煙韌有咬口，配上煙燻紅椒粉、橄欖油和秘製蛋黃醬，夠惹味，底部放上焗得軟腍既薯粒，吸收咗八爪魚嘅醬汁味道，非常唔錯▪️Spanish Beef Mini Burger 西班牙牛肉迷你漢堡，小

西營盤地鐵站一分鐘內就到，餐廳閒日夜晚都好有人氣，氣氛不錯。和牛及鵝肝配長法包和牛上枱一刻仲係全生，侍應會過來以火槍即席燒熟，和牛呈半熟狀態。和牛下面是鵝肝及吸了鵝肝油的法包，全部都好邪惡😈。鮮嫰八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油八爪魚唔韌，薯仔設成正方形放在八爪魚下面，加上沙律醬及紅椒粉調味，薯仔有橄欖油香。吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆中間放咗吞拿魚他他，旁邊黑色一塊塊係墨汁脆脆，實在太脆要好輕力拎，放上吞拿魚之後會有機會過重而碎，我想而支有幾脆。味道帶少少酸，好清新。西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露三文治扁扁的，中間有好多芝士及火腿， 十分惹味。一客四件食完即刻覺得好飽。慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇喺香港未食過咁好食的西班牙乳豬，外皮超薄脆，乳豬肉嫩滑有汁，完全不會覺得乾。加泰隆尼亞脆香焦糖布丁布丁做得好滑溜亦都好有蛋香味，面頭一層薄薄的焦糖脆脆，食埋個甜品真係好滿足。

有位朋友住西營盤附近，介紹我去一間樓上西班牙🇪🇸餐廳，話食物高質，環境好chill又充滿氣氛🥰。既然妳講到咁正，雖然係西營盤咁遠，點都要去試下😆。一入餐廳已經感受到一股嘉年華氣氛🎈，餐廳裝修色彩繽紛，空間感十足。餐牌📔選擇唔算太多，但樣樣都好吸引😍。和牛及鵝肝配長法包 $35/件上枱時店員會用火槍輕輕火炙🔥和牛片，肉味焦香，油脂香味四溢，加上中間包有入口即融的鵝肝及底層香脆的多士，口感豐富😍，味道香濃，令人回味無窮😋。卡邦尼墨魚闊扁麵 $188新鮮墨魚🐙切成一條條，又薄又長好似闊扁麵，配埋煙肉及洋蔥，味道鹹香又充滿墨魚香味🤤，充滿驚喜之餘亦非常好食😋。蒜香辣椒煮大蝦 $188大蝦肉厚彈牙，蝦味香濃，混入大量蒜蓉一齊煮，蒜香味特濃又帶微微辣味，非常香口惹味。另配有脆脆多士，可以點配蒜蓉汁一齊食。Iberico Pork Loin with green Asparagus $228豬柳🐖烤至5️⃣成熟，肉色程粉紅色🥰，肉香味突出，質感軟嫩。餐廳安排細心，選用鐵板⬛上枱，如果想熟啲，可以自行把豬柳在鐵板上烙一烙再食😍。傳統西班牙炸脆條 $88脆條炸得非常鬆脆😍，點配朱古力醬🍫或雲呢拿雪

𝐋𝐚 𝐏𝐚𝐥𝐨𝐦𝐚位於隱密的西浦大廈樓上，招牌小小的不算很起眼，豈料裡面的客人居然𝐚𝐥𝐦𝐨𝐬𝐭 𝐟𝐮𝐥𝐥了！大家都是慶祝/多人聚會比較多～(生日還會有類似仙女棒的煙火蠟燭🎂）有機會要試試他們家𝐦𝐞𝐠𝐚 𝐬𝐢𝐳𝐞 𝐩𝐚𝐞𝐥𝐥𝐚!———✤ 吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆｜$𝟏𝟖𝟖𝐭𝐮𝐧𝐚 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞用上酸汁醃製，非常開胃，赤身無筋鮮甜絲毫不油膩，搭配墨魚汁飯𝐂𝐨𝐚𝐜𝐤𝐞𝐫夠哂特別🐟🦑✤ 西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露｜$𝟗𝟖𝐁𝐢𝐤𝐢𝐧𝐢 𝐬𝐚𝐧𝐝𝐰𝐢𝐜𝐡出奇地酥脆焦香，吸收了牛油鹹香，夾雜半融𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞和𝐡𝐚𝐦，邪惡得來很滿足😋✤ 卡邦尼墨魚寬扁麵 ｜$𝟏𝟖𝟖沒想到這個所謂的𝐩𝐚𝐬𝐭𝐚居然是扮的?!偽麵?!這幼條形狀的居然是墨魚，口感爽口中又帶點煙韌。𝐁𝐭𝐰 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚味道比較淡，更特顯𝐜𝐮𝐭𝐭𝐥𝐞𝐟𝐢𝐬𝐡的鮮甜🦑✤ 炒西班牙青椒 ｜$𝟗𝟎正常不過不失炸得酥脆~✤ 鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖｜$𝟏𝟗𝟖彈牙八爪魚舖於薯仔面上，除非你非常喜歡八爪魚不然覺得這個份量小小𝐭𝐚𝐩𝐚𝐬略為不值🐙🥔✤ 傳統西班牙奄列(辣肉腸)｜$𝟕𝟖入面沒有流心效果和沒有芝士總之覺得差點

朋友特意預約左西班牙餐廳La Paloma 嘅Spanish Tapas Tour Euskadi一嘗Basque 地區嘅傳統菜式每一道Tapas都好適合和朋友一齊分享，邊食邊傾計，氣氛超好，仲有Flamenco 舞蹈表演睇🥳✨PINTXOS $88 小食盤上有各式各樣的小三文治，搭配新鮮的食材🍞每一口都係驚喜，特別係配上鯷魚同三文魚，味道超正🤤✨GILDA $68 這串Gilda，鯷魚、橄欖同辣椒的組合鹹香中帶點微辣，真係一口接一口停唔落來🌶️✨PIMIENTOS DEL PADRON $58 帕德隆青椒炸得香脆，配上啤酒，超開胃🍺✨CROQUETAS DE BUEY DE MAR $88 CROQUETAS外脆內嫩，蟹肉的鮮甜配上濃郁的白醬，真係好滿足🦀✨TORTILLA DE SACHA $78 馬鈴薯蛋餅外脆內嫩，搭配辣醬更添風味🍳✨TURBIT A LA VIZGAINA $188 新鮮的鰈魚配上香濃的蒜蓉醬汁，肉質細嫩，不過要小心魚骨呀🐟✨TXULETON $388 這塊乾式熟成的西班牙牛排，外焦內嫩，肉質鮮美，絕對值得一試🥩✨PANTXINETA $58 這

再訪呢間西班牙菜🇪🇸呢度除咗正宗嘅西班牙菜式亦有唔少fusion創意料理依然令我充滿驚喜🫶🏻🌟和牛及鵝肝配長法包($35)一口一件好似壽司咁和牛入邊仲包住鵝肝火炙過之後油脂更加香🌟吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆($188)墨汁飯脆脆好鬆脆可口吞拿魚新鮮嫩滑加上酸酸地嘅醬汁加埋一齊食兩種口感好配合🌟卡邦尼墨魚寬扁麵($188)之前食過呢道菜好驚喜出邊食唔到㗎墨魚切成一條條好似麵咁加埋濃厚嘅卡邦尼醬汁一流🌟牛頰肉配薯蓉($268)今次唔想食乳豬一於試吓牛肉牛頰肉煮得幾入味肉質仲好腍滑🌟傳統西班牙炸脆條($88)西班牙菜必食嘅甜品炸到外脆內軟帶點煙韌口感一定要配埋雪糕同朱古力醬更加滋味

其實之前已經嚟過呢一間嘅西班牙餐廳 🍴 佢哋嘅嘢食真係非常出色 小編最近就因為要同朋友慶祝生日所以就再一次帶佢嚟呢一間餐廳度🤓今次我哋竟然有幸可以睇到餐廳嘅dancer為我哋表演🩷 有西班牙 🇪🇸 Flamenca ✨ 佢哋嘅舞蹈表演一啲都唔普通㗎💃 dancer仲會一路踩住地下塊板一路跳 除咗要控制佢自己身體嘅節奏之外 仲要控制埋成個氣氛、音樂🤓✨ 成間餐廳嘅氣氛即刻俾佢炒到勁高漲💯💯我哋今次就揀咗一個特別套餐 主菜嚟之前有好多好特別嘅西班牙小食同埋前菜架✨首先淨係個前菜已經非常之吸引💯 精緻嘅酥皮夾住牛肉 香牛味得黎又唔會太膩✨ 然後就嚟咗兩隻大大隻嘅生蠔🦪 兩隻生蠔 一啲都唔腥 個汁 仲要好特別係紅色嘅🤣兩隻生蠔嘅大細真係impressive 🩷 之後就嚟咗另一個小菜 有啲橄欖同埋生菜🥬 食西班牙菜都可以有齊菜同肉✨ 成個感覺都幾balance跟住呢個就犀利啦 🐷鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油 小編係超級超級超級鍾意食🤓 上次嚟嘅時候已經有一個類似嘅菜式 真心食過返尋味一喺有齊八爪魚同埋薯仔 🥔 八爪魚真係鮮嫩冇呃人🤣 啲薯仔粒唔似平時食中式菜嘅薯仔咁樣炆到爛😂 反而綿密得來

侍應安排咗我坐一個滴水嘅位，坐咗一陣，真係頂唔順，滴到正一正喺個身，見到有吉枱同佢講想轉枱。點知佢話：啲大枱係唔係比2個人坐&“Just few water”。真係嬲到癲，老馮叫個客坐滴水位食飯，有枱唔俾轉，亦完全唔諗其他方法幫你安排。後尾見其他枱有人走，直接同主廚講話想轉其他枱先肯安排俾我。早兩個月去完西班牙，覺得呢度食物就真係一般啦，而且等嘅時間係超長，不過口味就見仁見智，但係服務真係世界級。

是晚相約朋友晚飯，而正直下雨，也不影響我們雅興，只因餐廳鄰近港鐵站，一步之遙超方便。環境氣氛充滿異國風情，地方大但去到幾乎滿座，此乃好口碑的力證。美食係好正宗的西班牙菜式，小食精緻美味，主打西班牙飯無令人失望。美食好多選擇，最後叫套餐包羅五款小食，一西班牙飯和甜品，正。Sexy Chef Menu $458 per person伊比利亞黑毛豬火腿咁頂級的火腿第一次食，質地特別細膩柔軟且濕潤，脂肪比例均勻，帶甘甜和幽幽果香，食左好野好難返到轉頭。配蕃茄蓉脆多士一起食，非常美味。煙燻三文魚空氣脆包小食相當精緻，脆包裡填滿忌廉芝士，上面放塊原身的煙燻三文魚，加點蛋黃醬和幾粒三文魚籽點綴，口感味道相當豐富。蒜香辣椒煮大蝦原先套餐的牛肉他他，換了蒜香大蝦。大蝦新鮮彈力，貫以大量蒜蓉，蒜香味十足，配多士食perfect。鮮嫩八爪魚八爪魚粒加薯粒，精緻到呢。八爪魚煙韌彈牙，加蛋黃醬和西班牙煙燻紅椒粉，味道唔錯。西班牙牛肉迷你漢堡漢堡外形靚仔，體積雖小，但好足料，麵包鬆軟，牛肉厚身，有蕃茄、生菜和蛋黃醬，美味滿分。西班牙海鮮飯金黃色的西班牙飯相當大碟，配料有青口、海蜆、魷魚、蝦等，飯粒吸收大量海鮮鮮味

好耐無食西班牙菜, 突然好掛住d Tapas, 於是今晚搵左一間位於西環嘅西班牙餐廳, 約埋朋友一齊去傾下計食個飯! ⭐伊比利亞黑毛豬火腿咸咸香香嘅黑毛豬火腿濃郁且鮮嫩, 最岩就係送酒⭐煙燻三文魚空氣脆包一口size嘅小麵包, 入口好香煙燻三文魚香氣, 加埋脆卜卜嘅麵包, 口感好豐富⭐牛肉他他口感鬆軟富肉味, 混合後牛肉嫩滑度加倍⭐鮮嫩八爪魚八爪魚鮮嫩可口, 肉質爽彈入味⭐西班牙牛肉迷你漢堡一啖咬落去, 外層麵包軟熟, 夾住嘅牛肉勁juicy, 肉汁爆哂出嚟, 超好味!⭐西班牙海鮮飯一大鍋兩個人share剛剛好, 飯粒煙韌入味, 粒粒都吸收哂海鮮甜美嘅湯汁⭐傳統西班牙炸脆條最後點少得西班牙傳統churros呢, 熱辣辣脆，卜卜, 沾埋朱古力醬或者雲呢嗱雪糕, 邪惡度滿分