Kailash Parbat

營業中

休息中

Kailash Parbat 📍尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室本身好鐘意食印度菜🇮🇳👏🏻今次來左係尖沙咀既素食～印度菜餐廳高質👍🏻～好味😋～裝修環境舒服🥰裝修光猛✨比起傳統印度餐廳更摩登😍素菜原來可以好好味🤤呢間會Encore👍🏻Tuk Tuk $70Kailash Parbat特色菜式用上薯仔🥔及芋頭切成片再烤成薯片配上印度特色香料😍及薄荷酸辣醬開胃香口KULCHA烤包 $45 印度特色烤包用上🥙洋蔥、🧅蔥做餡料蔥香味十足～烤包😝外脆內軟～口感十足KOFTA - E - DILBAHAR 蔬菜餃子洋蔥咖哩 $105用上多款唔同既蔬菜連同薯仔製成餃子🥟配上自家秘製洋蔥咖哩🌶️食落帶點辣非常香濃😝我仲用來配上油炸包同烤包食呢款洋蔥咖喱真心超級好味♥️😋一定要試鷹嘴豆馬薩拉配油炸包 $98 油炸包～即叫即炸🤪上碟脹卜卜再配上原味洋蔥鷹嘴豆咖哩🥙～同行朋友都大讚👍🏻印式四川醬炒麵 $98係一道好特別Fusion菜式配上多種蔬菜：西蘭花🥦甘筍、黃椒、紅椒加埋四川醬汁～撈埋一齊食～帶少少辣😋Mango Lassi＄59食印度菜必點♥️口感濃稠～Yogurt drink♥️帶點的香料味～酸酸甜甜P

🚩Kailash Parbat 冇錯各位今日我又黎食印度嘢啦🤤根據我過往經驗，點解啲人咁抗拒食印度菜，主要都係因為覺得環境因素，就算幾好食嘅菜喺嗰個環境加持下都會覺得好似麻麻哋😵‍💫今次我嚟食依間印度素菜餐廳，環境裝修我比90分‼️首先舖頭一入去好光猛，闊落，甚至仲有打卡位添！而且佢嘅Menu仲提供左中英版本，啱晒第一次食印度菜嘅人〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈LOKANDWALA FRANKIE 印度芝士薯仔馬蕯拉餡大餅 $80已經預先一開二，方便大家share食烤餅包滿左薯蓉，洋蔥等等香料食落酸酸地好有蕃茄嘅味道好食，不過都真係幾辣㗎，唔食得辣嘅人要小心‼️🌈DO RUKHA KHUMB 印度粘土烤特色蘑菇串燒 $99平時都已經好鍾意食蘑菇，依度嘅做法超級特別兩粒蘑菇為一組，中間釀滿咗芝士唔好睇佢好似咁紅，一啲都唔辣！覺得芝士太膩嘅人，仲可以點埋薄荷醬一齊食🌈VEG DUM BIRYANI 印度經典特色素香飯印度經典特色乾酪蔬菜香飯 $85採用左印度米黎烹調，對比起我哋一般食開嘅長啲同幼啲炒飯帶點微微辣，仲有唔同蔬菜增加口感炒飯裏面嘅主角就係乾酪，有啲似我哋平時食開嘅水牛芝士((唔知

上個月食完印度菜覺得幾回味，所以weekend又去左食了，今次係食印度素菜，入到去見到彩色既廚具同埋擺設掛喺間牆，我就發現，咦，原來我幾年前幫襯過喇😆 今次係二訪！➿ 𝑺𝑨𝑴𝑶𝑺𝑨 𝑪𝑯𝑨𝑨𝑻 印度蕯摩蕯咖哩角($80)就咁賠睇個譯名，expect佢係港式咖喱角咁既形態🙊 但原來唔係，係大量鷹嘴豆同洋蔥等等鋪喺夾住南瓜蓉既脆脆上面，單單一個小食都有滿滿既飽足感😛➿ 𝑫𝑶 𝑹𝑼𝑲𝑯𝑨 𝑲𝑯𝑼𝑴𝑩 印度牯士烤特色蘑菇串燒 ($99)呢個我上次都有叫過，再叫係因為實在太鍾意食蘑菇同芝士喇😛 欣賞佢地既處理方法，蘑菇唔會出水而影響入面芝士既質感，點埋薄荷醬食又解膩～➿ 𝑮𝑶𝑩𝑰 𝑴𝑨𝑵𝑪𝑯𝑼𝑹𝑰𝑨𝑵 𝑮𝑹𝑨𝑽𝒀 炸白菜配大蒜醬油 ($85）同鐵飯腳都覺得呢個係最港式口味，做法好似咕嚕肉咁，但包住舊椰菜花，最得意係用個熨斗型既器皿上，打卡able之餘，又保溫～➿ 𝑺𝑨𝑨𝑮 𝑷𝑨𝑵𝑬𝑬𝑹 菠菜乾酪鮮菠菜泥 ($105)➿ 𝑴𝑨𝑺𝑨𝑳𝑨 𝑪𝑯𝑬𝑬𝑺𝑬 𝑵𝑨𝑨𝑵 馬薩拉芝士烤餅 ($45)呢度既菠菜醬比之前食過相對輕盈d👍🏼 Naan都係，乾身d，感覺冇咁油，我同鐵飯腳都幾鍾意🥰➿ 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐

印度菜Again 🇮🇳不過今日去食素食🥗今日去體驗嘅Kailash Parbat 有別於一般傳統印度餐廳，首先餐廳裝修好型格，環境超靚又摩登，但仍然保留好印度嘅特色，例如吊燈，牆上嘅掛畫，好多唔同嘅擺設，但係全部都係摩登版，座位又大又寬躺，坐喺度食飯環境非常舒服👍🏻打開餐牌，超多嘅選擇，雖則話係素菜，但係廚師千變萬化嘅組合，做出好多唔同特色嘅美食，每道菜嘅名又得意，令到我睇餐牌也變成樂趣👍🏻🌮▪️MASALA PAPAD 馬薩拉薄餅 $ 30油炸印度薄餅配紅洋蔥，番茄，芫荽及香料，薄餅將薯片一樣香脆，配合像沙律的材料，最喜歡紅洋蔥和芫荽的刺激配上蕃茄嘅新鮮，印度菜當中算係好清新既味道，非常開胃嘅頭盤🥠▪️RAGDA DAHI PURI $80印度特色鷹嘴豆酸奶餡炸圓脆泡芙 油炸圓脆泡芙 ，仍然保持香脆，配合鷹嘴豆，咖哩，薄荷，甜酸豆，淋上香料乳酪，口感非常豐富，而且喜歡乳酪醬味道濃厚，包圍着脆泡芙，配上芫荽的味道，味道好得意🧀▪️PANEER THREE PEPPERS 印度風味豉椒奶酪 $ 95甜酸醬，香料，印度風味芝士粒，三色椒，有少少像港式咕嚕肉的味道，醬汁甜甜酸酸非常濃郁，包住了炸

📍Kailash Parbat 尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室印度素食篇🇮🇳自從開咗呢個Foodie Account之後，我都希望盡量試多啲唔同嘅食物可以介紹俾大家。所以今日就試食印度素食，亦都係我第一次食印度素菜😉其實依間Kailash Parbat 喺全球都有分店，都係一間連鎖品牌餐廳位於寶勒巷嘅香港分店，座位方便都坐得舒適枱與枱之間距離都闊，而且裝修都幾靚👍🏻餐廳好貼心準備了中文menu俾我地睇!選擇非常之多，以下餸菜都係服務員推介我試試🔹BAMBAIYA DAHI PURI 孟買特色酸奶油炸圓脆泡芙 $75印度著名的街頭小吃！泡芙入面有薯仔和小扁豆加上薄荷甜酸醬餡炸泡芙面頭淋上香料酸奶本身我以為係熱嘅，嚟到先發現原來係冷盤口感都幾特別！🔸PAV BHAJI 孟買特色芝士薯仔咖哩配煎牛油包2件 $85一上枱見到兩個牛油麵包，我以為係配餐湯😂後尾先發現原來係配咖喱，呢款咖喱食落去唔辣比較mild,薯仔味濃!啱晒唔食得辣嘅我👍🏻🔹PATTICE CHEESE GRILL薄荷醬薯餅芝士烤三明治 $85依款三文治一上枱勁似公司三文治😂三文治烤過更加好食☺️🔸AMRITSARI AL

📍尖沙咀印度素食餐廳‼️• 竟然仲有pistachio milkshake💖 -- Kailash Parbat🥘🇮🇳•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_印度菜========================間唔中就會好想食下重口味嘢！🤣上星期就同@hkfoodiechris嚟咗呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅kailash~呢到主打素食咖哩料理，環境整潔企理，店員服務都好友善，會主動介紹食物👍🏼------------------------------⭐️Achari Aloo Tikka $80 (4.3/5)呢個球狀嘅係印度烤薯仔～薯仔外皮微脆，薯蓉綿密，點埋旁邊嘅薄荷醬帶點清新～·⭐️Pindi Chloe Masala $85 (4.3/5)呢個係鷹咀豆馬沙拉咖喱😻醬汁偏甜啲，唔會太辣，配埋naan真係食唔停口！•⭐️Amritsari Aloo Gobi $85 (4.5/5)呢個係薯仔花椰菜～相比起上一個呢個就會辣少少，好惹味！🤣花椰菜煮得腍身入味🥰👍🏼·⭐️Papdi Chaat $80

餐廳坐落重慶大廈入面，只有大概𝟏𝟎個座位，不過麻雀雖小，五臟俱全！提供嘅素菜印度菜式超過𝟓𝟎款，性價比超高！ - ✤ 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 𝐃𝐨𝐬𝐚 $𝟔𝟎 瑪莎拉香料煎餅係印度西南部嘅美食，呢塊卷餅有成隻手臂連手掌咁長，足足𝟔𝟎 𝐜𝐦🤩入面夾雜軟糯嘅薯仔蓉同洋蔥蓉，配撘三種唔同印度醬汁：椰子汁、蕃茄汁、同埋辣豆湯汁。醬汁酸酸甜甜，很是開胃👍🏻 ✤ 𝐃𝐚𝐡𝐢 𝐏𝐮𝐫𝐢 $𝟔𝟓 ⭕️推薦推薦⭕️球形脆兜上面鋪滿炸麵碎、內裡夾雜甜乳酪、中間附有薯仔小顆。咬落瞬間味蕾衝擊力強！乳酪連同脆炸麵碎係口腔飛濺、口感豐富😍店主都話香港人都好鍾意食呢道菜，非常推薦大家黎試😋 ✤ 𝐏𝐚𝐧𝐞𝐞𝐫 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 $𝟕𝟓 ⭕️推薦推薦⭕呢個咖喱香濃惹味又唔膩，入面有稀巴爛嘅蕃茄同洋蔥、浸住𝟔-𝟕粒水牛芝士，估唔到兩者混合係咁𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡✤ 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐋𝐚𝐬𝐬𝐢 $𝟑𝟓 芒果香甜濃郁、質地頗流動🥭 -✤ 𝐋𝐚𝐜𝐡𝐡𝐚 𝐏𝐚𝐫𝐚𝐭𝐡𝐚 $𝟐𝟓 平時食開普通千層餅，今次試吓呢款。食落有驚喜😯麥味飄香、層次豐富，相對平常千層餅冇咁油膩👍🏻 ✤ 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐍𝐚𝐚𝐧 $𝟐𝟓 蒜蓉味略嫌唔夠，正常一般水

好耐冇食啲重口味既野食，今日老公帶左我去食印度菜😋位於寶勒巷既#kailashparbat ，店舖環境色彩繽紛，而且座位闊落，坐得勁舒服👍👍食物方面我最欣賞既係味道，由上枱果刻就己經做到香味四射，令到我急不及待咁即刻食落口🤣🤣當然味道冇令我失望啦，咖啡惹味但不搶喉，而且每食一啖味道層次都有遞增，會有種想追住食既推動🤣🤣所以我今次真係好滿足可以嚐到正宗印度菜，多謝老公❤️❤️👍👍👍👍

對於大部分香港人嚟講，「印度菜」同「素食」應該都唔算特別吸引。不過今日介紹嘅呢間印度素食餐廳水準極高，完全推翻153對素食嘅固有印象，真係一試難忘。———❝ Pani Puri | $70圓脆泡芙係印度常見嘅街頭小食，油炸後外表金黃香脆，裏面嘅薯仔、扁豆就相對軟腍，口感層次幾豐富。店員上菜時同時送上微辣嘅薄荷水，同埋酸甜嘅豆醬。將醬汁注入泡芙，餡料索晒啲汁非常入味😋評分：8/10———❝ Do Rukha Khumb | $105呢碟圓碌碌嘅望落似肉丸，其實係一粒粒嘅蘑菇！烤焗過嘅蘑菇依然鮮嫩多汁，配惹味嘅印度香料，十分醒胃。另上嘅薄荷醬雖然清新，但同時更有辣勁，大家要睇辣！🥵評分：7.5/10———❝ Paneer Tikka Lababdar | $109👍🏻印度芝士咖喱，本餐MVP是也🥇Paneer 係印度常用嘅芝士種類，口感細滑似硬豆腐，而且帶有淡淡奶香。值得一讚嘅係醬汁非常creamy, 刺激度亦比一般印度咖喱更低，無論配飯定點naan都咁正！店員話呢款菜式好受香港人歡迎，果然冇介紹錯🫶🏾評分：8.5/10———❝ Burnt Garlic Rice | $70蒜香炒飯用上傳

約左個食素既👭朋友仔𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡☀️佢知道我鍾意食𝐍𝐚𝐚𝐧🫓就帶我去💚素食既印度菜🇮🇳~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪Samosa Chaat 印度蕯摩蕯咖哩角 ($80)咖哩汁🥘加左鷹嘴豆 • 洋蔥粒🧅再有埋乳酪🤍中和左，食落唔會好辣，咖哩角冇俾汁浸淋，仲係脆卜卜💥.▪Do Rukha Khumb 印度粘土烤特色蘑菇串燒 ($99)你望到👀既𝟏粒，其實係𝟐粒蘑菇🍄中間再夾住芝士餡🧀(蘑菇 • 芝士 • 蘑菇)組成𝟏粒🤲🏻整體烤🔥得好香，蘑菇又唔會乾💦旁邊青色既係薄荷甜酸奶醬💚.▪Paneer Tikka Lababdar 乾酪濃滑番茄汁 ($109)印度芝士🇮🇳都幾大粒，長長方方既◻️口感比老豆腐鬆散少少🤏🏻底既蕃茄汁🍅，有少少辣香吊一吊味🌶️唔係好食得辣既朋友仔都冇問題😏.▪VEG Dum Biryani 印度經典特色素香飯 ($85)表面塊大大脆片✨，帶有鹹味🧂加左唔同既蔬菜🌱 • 切粒印度芝士炒🔥炒得乾身， 完全唔油👍🏻用印度長米，食落更輕身🍚.▪Garlic Naan 大蒜烤餅 ($39)𝐍𝐚𝐚𝐧係必要吧，點汁點汁😙可以揀原味 / 加

同一班姊妹喺尖沙咀試完姊妹裙，我提議去食印度嘢😜上去OP睇吓有啲咩推介啦，咦呢間餐廳有得訂枱不特止仲有85折喎！今次就試試佢！原本係OP約咗係夜晚8:00，不過我哋試姊妹裙早咗完🤣7:10就已經上到去🤔🤔🤔入到去門口係一位印度姨姨招呼我哋😌問佢可唔可以早啲入啦，佢話得喎😍😍😍因為我哋5人行，印度姨姨就俾咗一張圓枱我哋，圓枱夠晒大，我哋坐得好舒服😌睇吓Menu📒我哋都睇咗都有成15分鐘先決定到嗌啲乜嘢，因為樣樣嘢都好想試！以前去食印度嘢最記得係Mango Lassi，係好好飲嘅芒果酸奶，今次又見到喎！一於再嗌下先！我哋第一Round叫咗幾樣嘢：1️⃣KP CHAAT PLATTER- 🌮印度特色街頭拼盤🥙 - 佢嗰Caption係「激動的拼盤包含四不同圓脆餅」真係好好笑😆不過食完依家先睇返啲相，佢好似得兩種餅咋喎😝😝😝不過佢呢一碟餸真心覺得好食😋佢啲脆餅同上面啲餡料好夾🤩其實我都描述唔到係啲咩味道，總之係一啲香草呀醬料呀印度啲味道咁啦🫣2️⃣PANI PURI- 🟡印度特色薄荷水配炸圓脆泡芙🟡 - 呢個炸圓脆泡芙係有啲驚喜！炸咗嘅泡芙波波入邊有薯仔粒，之後佢比兩個汁你到入去，其中一個汁係辣辣地，

上次去呢棟大廈食完另一間印度野，咁岩架𨋢係往上層先落番地下，結果就比我地無意中發現左呢間印度素食餐廳🥲同行既朋友就已經約定左要搵日食埋佢😂意外發現呢間素食印度菜原來都咁有質素，款式又多，真係有驚喜🤫.👁‍🗨 Bambaiya Dahi Puri (8/10)💲75.➰自從食過一次呢個酸乳酪奶球之後，就有小小愛上左佢😂所以今次都吾意外咁叫左🫣同時地見倒餐廳有吾少人客人都叫左呢個，職員整完一碟又一碟🥲佢既味道同之後食既都大同小異，面頭鋪滿黃色脆脆，同樣係有好香既酸乳酪味帶點微辣.👁‍🗨Taka Tak Mushroom Masala (8/10) 💲95.➰佢同butter chicken既味差吾多，都係帶淡淡香料味，不過就用左磨菇取代雞肉😇辣度算係小辣同中辣既中間😂食食下都覺得有啲辣🫣可能係因為自己本身食吾倒太辣啦，但係個咖喱整體都真係幾惹味，每食一啖烤餅都會沾一匙咖喱一齊食😆.👁‍🗨Punjabi Samosa (7.5/10) 💲70.➰呢一個素食版既咖喱角放左係一個高身既馬車上面，旁邊配左個鷹嘴豆醬汁，兩舊都勁大舊😨入面既餡料非常飽實，有滿滿既咖喱辣薯蓉，豆，同埋相對濃郁既香料調味

🥗印度素食餐廳· Kailash Parbat (尖沙咀)#Kailash Parbat#尖沙咀#素食餐廳小妹一直好鍾意食印度嘢😋但係印度素食真係第一次試🤣，就揀咗一間比較出名嘅素食餐廳，呢間餐廳全球多國都有好多分店。夜晚8:30去到餐廳都已經坐滿左人🙈不過大部份都係外國人～📋食物：🔸$80 DAHi wada -好得意～佢係放喺架單車入邊，仲可以推來推去😂佢係由印度花生🥜乳酪和鷹嘴豆等豆類打碎攪拌而成，食落去個口感有啲似薯蓉，但好重嘅乳酪味😂個人覺得麻麻地。🔸$80 Achari aloo tikka -個外表真係好似炸雞🤣其實係薯仔🥔嚟，表皮炸脆後加咗印度香料，就咁食已經好夠味。可以配上印度薄荷酸辣醬，好惹味👍🏻🔸$85 Anchurian /gravy 🌟推介🌟-首先佢係裝係一個熨斗入邊😂麵粉包住椰菜花，再配上大蒜醬油攞去炸，炸到微焦香，味道好香口微微辣，好好食💕🔸$105 Paneer makhanwala -咖喱味道濃郁又香口🥹配上薄餅一流，咖喱入邊仲有豆腐，增加口感。🔸$45 Masala cheese naan -薄餅有4塊，薄餅中間本身已經有一層咖喱，再點埋Pane

🌱 全球連鎖特色印度素食印度是全球素食人口排名第一國家，基於宗教、種姓及歷史緣故，約30%人口，近四億人口是素食者，因此印度料理中有多元的素食文化。這次介紹一間位於尖沙咀寶勒巷的一間主打正宗印度素食料理的餐廳，來頭不少，在全球十個地方都有分店。餐廳以乳製品、蔬果、豆類等，加上各式各樣香料，創造出獨特又富特色的菜色。🥟 HALWAI KI MUTTER KACHORI 印度特色辣青豆餡餃子 $75大家千萬不用怕，這款並不是用急凍青豆製作，因為筆者本身都害怕草青味，不吃急凍青豆。在朋友的介紹下試了這款印度特色辣青豆餡餃子，餃子的外皮有點像咖喱角，是香脆如新年時吃的角仔皮，內裡的青豆餡沒有任何草青味，反而吃到鷹嘴豆咖喱及濃濃的香料味，更有一點酸奶和酸辣醬的味道，配以一點芝士碎，十分美味。🌽 SWEET CORN SOUP $49有紅蘿蔔、綠豆、白胡椒味道的甜粟米湯，入口香甜，當中的豆豆是豆角而非急凍青豆，讓筆者喝得相當安心。🥔 AMRITSARI ALOO GOBI 薯仔花椰菜 $85乾香料薯仔花椰菜及蕃茄的配搭幾常吸引，香濃的咖喱味會帶一點辣，惹味好吃，是筆者當晚最喜愛的菜式，建議配合烤

一年前經好友推薦嚟食，簡直令我對素食觀 — 完全唔醒起自己食緊素，因為實在太出色，係一間我不斷向人大推嘅愛店！𖦹 crispy corn basket $75 以玉米、洋蔥碎、碎蕃茄以及濃郁嘅辣醬作餡料加上底層嘅牛油撻，面頭仲有大量脆口嘅碎麵，好一道開胃嘅前菜。𖦹 kofta-e-dilbahar $105話就話蔬菜餃子配洋蔥咖哩，但我喺咖哩中翻找良久都未能尋獲餃子嘅蹤影，估計已經熔埋落啲醬到，都仲食到粒粒嘅蔬菜嘅，口感唔錯。比起另一款咖哩呢款比較甜同mild，充滿洋蔥嘅香氣。𖦹 pav bhaji $85突然送上兩個茶餐廳嘅牛油餐包以為搞錯了甚麼，原來係用嚟點孟買嘅特色芝士咖哩薯仔，超索汁，濃稠、香噴噴嘅咖哩喺口中綻放。𖦹 kulcha $45難得試新嘢無變試伏，唔叫naan叫咗呢個少見嘅孜然青椒餡餅，比起naan厚身，撕開入面有青椒碎做饀料，配咖哩食嘅美味程度與naan不相伯仲。𖦹 malai broccoli tikka $95烤西蘭花配上自家製腰果醬，健康得嚟夠惹味。𖦹 mango lassi $59食印度嘢飲mango lassi係必須，今次亦唔例外。呢杯濃郁幼滑得嚟富香料味