Kailash Parbat

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大小姐考完試當然要慶祝一下食返餐好啦今次就帶佢試下這間印度素菜 KAILASH PARBAT它是超過69年歷史的印度cuisine分店遍佈世界各地，加拿大美國等都有分店真的很厲害這邊的店員很熱心，每上一道菜都會跟我作簡單介紹而menu亦有中英對照十分貼心Do Rukha Khumb特色釀蘑菇串燒好JUICY入面釀有芝士好味到食唔停Tofu Makhanwala Bowl用左印度香米biryani，飯粒比較修長，粒粒分明我食印度菜一定會點這個飯醬汁用左洋蔥蕃茄做基底，但食落又唔會太酸旁邊放左少少乳酪，可以用黎中和辣度不過可能佢見我同小朋友黎食所以辣度調到好低依碗飯好有飽足感入面仲有豆腐大小姐好中意食nun依塊係基本牛油味，點咩醬都好夾Hakka Noodles Meal用上雜菜弄成的小球感覺就好像在吃肉丸配上客家麵線以及印度的街頭小吃 CHINESE BHEL很FUSHION的感覺BHEL香香脆脆帶點酸甜印度檸蘇打水甜甜酸酸好開胃Patiyala Lassi由芒果同乳酪攪扯拌而成加入左印度香料小荳蔻好有層次的飲料兩個人吃了這麼多飽到肚子快被炸開這邊環境非常乾淨有別於一般的印度菜餐廳如果大

Tuk tuk (70hkd)呢道係孟買市特色美食，係薯仔🥔片經過半煎炸，再灑上印度嘅特色香料，味道偏咸，對於我呢個重口味人士簡直大推😍成碟基本上我一個人清哂👍🏻Masala Papad (30hkd)係薄脆加上洋蔥🧅同蕃茄🍅，佢個辣粉係靈魂調味料😍令我第一次唔抗拒生洋蔥，上枱要即食，唔係個脆脆就會淋左，做starter no.1👍🏻Palak Patta Chaat (75hkd)香脆菠菜，配上酸乳酪同甜辣醬，凍食嘅，食落好似炸魚皮，口感好特別，完全想像唔到係菠菜😝Malai Paneer Tikka (105hkd)全名係印度🇮🇳粘土烤奶油狀乾酪串燒，咬落好creamy，比較軟綿嘅口感，中意奶酪芝士🧀️嘅朋友可以試下😗Dal Makhani Bowl 用左印度香米biryani，飯粒比較幼長，粒粒分明，係我最鍾意嘅飯❤️唔會太油，醬汁有啲似平時食butter chicken嘅味道，用左蕃茄做基底，但味道又唔會太酸，放左少少乳酪喺側邊，可以中和下辣度，令個汁更加creamy，入面有啲豆類，好有飽足感，個nun係基本牛油🧈款，點咩醬都好百搭😚粉紅秘魯(55hkd)一上枱已經聞到好香蕃石榴味

出開尖沙咀就會心思思想食地道印度菜，印度咖喱配烤餅係會令我心心眼又流口水的食物今次嚟到座落於商場3樓的印度素食餐廳「Kailash Parbat」，環境及座位寬敞感覺舒適，以不少印度裝飾品令餐廳整體看起來色彩繽紛又充滿時尚感；黑白六格形的地板又令空間感提升創建於1952年，現偏佈世界多個國家，包括歐洲，美洲，亞洲及非洲負責人好客熱情，簡單介紹食物又不時關注客人食物是否合其口味==========🔹Papdi Chaat 印度特色薯蓉圓脆餅$85為印度街頭小食，配上薄荷酸甜香料酸奶以一架單車模具呈上，食物被放在單車後籃內，符合街頭小食的展現模式第一次品嚐的菜式，感覺特別而滿意入口時帶甜乳酪的微酸，辣味隨之而湧上，非令人食得口咀唇麻痺的辣，而時令人身體發熱的辣，爽‼️薯蓉及扁豆的軟腍跟圓餅的脆形成豐富層次口感作為開胃菜一流推介指數：9/10==========🔹Veg Kheema Pav 辣素咖喱包 $95兩個被煎香的牛油餐包，口感鬆軟略帶微脆素肉咖喱份量豐富，口感跟肉有8分相似香草及咖喱味道突出，辣度適中易入口推介指數：9/10==========🔹Achari Aloo Tikka 印

Kailash Parbat (尖沙咀）📍地址: 尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室=================今日朋友介紹我嚟呢間尖沙咀正宗印度餐廳食飯，估唔到所有店員都係印度人！而且裝修非常時尚，好有去咗印度小旅行嘅感覺❤️SWEET CHILLI TOFU BOWL $125素食之選，豆腐整得非常滑溜，配埋佢自制醬汁真心唔錯😍側邊仲有啲沙律菜同沙律醬，底部有白飯，成碟野好豐富！孜然青辣椒餡餅$45佢本身已經烘到好香脆，用黎點埋啲馬薩拉食，真係幾夾！鷹嘴豆馬薩拉 $85睇落細細兜，但食落真係食唔晒😂，佢似日本咖哩，微辣。用黎點麵包或者薄餅就啱晒！脆玉米小食 $75由洋蔥碎、碎番茄同玉米製成，再配上濃郁辣醬，酸酸甜甜幾開胃😍炸麵包 $40油咗少少，但真係勁大塊😂😂同樣係點馬薩拉食，特別好食的我地兩個人食到勁飽，餐廳整體質素都唔錯，價錢唔貴，而且味道同我之前去印度食嘅係一樣❤️

————————————————————————Kailash Parbat 地址：尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室超過69年歷史的印度cuisine，分店遍佈世界各地，加拿大🇨🇦美國🇺🇸等都有分店！光彩奪目的室內空間，熱騰騰色彩繽紛的菜餚 彷彿置身印度街頭🇮🇳🟠推薦食物 Recommended 🔹Samosa Chaat($80): This Indian samosa is different as usual one, the samosa is surrounded by curry chickpeas 🫘 cheese and onions 🧅, salty and fresh plus the crunchy taste of samosa, and finally with mint sweet yogurt sauce, the taste is very rich and very appetizing印度薩摩薩咖喱角：這個和平時的印度samosa不同，咖喱角被咖喱鷹嘴豆🫘乳酪和洋蔥🧅包圍，鹹香又清新加上samosa的脆脆口感，最後搭配上薄荷甜酸奶醬，口感十分豐

同素食嘅朋友去搵嘢食嘅時候，搵到依間印度素食餐廳～ 唔好以為素食就無咩選擇呀～ 依間餐廳係有好多選擇比素食人士，作為非素食人士嘅我都覺得好吸引！我哋叫咗PAV BHAJI! 係孟買特制既薯仔咖喱配埋牛油炸左既麵包～ 薯仔咖喱個感覺好似湯咁樣，配合埋牛油炸咗嘅麵包一齊食真係好正！個咖喱有少少微辣，我覺得食起嚟好爽！誠意超級大推薦VEG MANCHURIAN （DRY /GRAVY）外型好特別，係以熨斗+潛水艇既外型上菜！至於呢一個咁特別嘅嘢食係啲咩嚟嘅呢！就係椰菜花塗上麵粉之後用油炸再拌入醬油蒜醬既超級特色，香口食品！我哋仲叫左PANEER LABABDAR BOWL～ 喺一度經典嘅溫馨嘅菜色～ 係以經典的旁遮普風格咖喱配孜然米飯和牛油naan一齊食～ 味道非常之好可口！仲叫左DO RUKHA KHUMB香烤串燒芝士蘑菇～芝士蘑菇經過香烤之後，識落香口，Cheese 溶落去蘑菇到配搭一流仲要左幾杯飲品～ 分別係粉紅秘魯～ 其實係特製辣紅番石榴汁～其實飲落去係番石榴汁加左特製微辣粉係杯邊，所以佢係一個唔辣嘅飲品～ 芒果乳酪PATIYALA Lassi～ 第一次見到咸味既乳酪，真係幾特別！仲

最近我發現原來食素都可以好spicy😙就係印度素菜啦🇮🇳哩間印度素菜叫「Kailash Parbat」，係尖沙咀寶勒巷，地點方便易搵💓餐廳光猛寬敞，令人坐得好舒服😌 其實已經有超過65年歷史，由街邊檔演變成孟買最出名嘅餐廳之一，係真正嘅印度正宗啊👍🏻✨ SAAG PANEER 菠菜乾酪菠菜乾酪🧀️好香好惹味😚配埋大蒜烤餅一齊食，好好味🤤✨ GARLIC NAAN 大蒜烤餅好香嘅大蒜味🧄好正👍🏻✨ PANEER TIKKA 印度粘土烤特式奶酪串燒芝士配上唔同嘅香料，一紅一綠，各有特色👍🏻點埋薄荷醬就更加惹味✨ BURNT GARLIC RICE 蒜蓉炒飯印度米好香，粒粒分明😚加上蒜蓉就更香口✨ VEG MANCHURIAN DRY/ GRAVY印式炸白菜 乾/肉汁 炸白菜配大蒜醬油完全唔覺得自己食緊素😂 大蒜醬油好吸引😚撈埋蒜蓉炒飯一齊食，真係越食越滋味😙

之前同行朋友食過樓下差唔多的印度菜覺得不錯，而見到呢間裝修更靚坐得舒適啲就book咗呢間，但萬萬冇想到大頭蝦冇睇清楚原來呢間係主打食素的印度菜，一於就試下佢有咩特別啦.MASALA CHEESE NAAN馬薩拉芝士烤餅 $45 ｜GARLIC NAAN大蒜烤餅 $39印度菜點可以唔食薄餅，兩款薄餅都各有千秋好味，薄餅好軟熟，芝士味內層有夾心拉芝芝士，而大蒜味就好香，用黎點咖哩絕配VEG KOLHAPURI 傳統印度素咖喱 $95 ｜PANEER TIKKA LABABDAR 乾酪濃滑番茄肉汁 $85兩款既味道其實都幾相似，但當然番茄肉汁的味道係比較冇咗濃烈，我個人覺得素咖喱比較偏辣，唔食得辣的可以嘗試同店員講聲，咖喱入面有好多唔同配菜而佢係一款比較杰身，所以用黎點NAAN好好食KP CHAAT PLATTER 印度特色街頭拼盤 $150呢個小食拼盤相當吸精而大碟，入面包含咗4款唔同既印度特色小食，當中最好食的是DAHI VADA，即是面糊炸成的小球，由麵粉或扁豆製成再淋上滿滿既乳酪醬，非常開胃解膩SCHEZWAN FRIED RICE 印色四川炒飯 $70炒飯係比較中式的食物，落於印度

-{尖沙咀素食中東菜🌯}第一次試素食嘅印度菜😝係openrice book晚餐試下🙆‍♀️🤤Pani Puri🤤 ($70)個燒雞腿有7粒 圓形波波 比平時試嘅細粒 hummus粒再配梅汁sweet sauce同spicy sauce但酸味重啲嘅汁 又係另一種味🤩主要味道來自啲汁😛👖褲評: 8/10🤤Pani Tikka (2 Types)🤤 ($105)燒芝士配合兩個醬汁🤓而覺得紅色似平時食chicken tikka嘅汁😆個口感係似burrata cheese嘅結實版😋但綠色嘅薄荷汁相較淡味啲 試左綠色汁再食紅色會好啲👖褲評: 7/10🤤Do Rukha Khumb🤤 ($95)特色釀蘑菇串燒好多汁😚有啲芝士係入面好夾😆👖褲評: 7.8/10🤤Paneer Tikka Lababdar🤤 ($109)奶酪蕃茄醬好濃郁😝中間都有幾嚿芝士塊吸曬啲汁🥳配埋garlic naan完勝🥰👖褲評: 8/10裝修同服務都好好😋就算冇肉都食得好滿足☺️依度係唔收切餅費架😙性價比: 9/10服務: 8/10環境: 7.5/10🚩 Kailash Parbat 🚩地址: 尖沙咀寶勒巷3號

印度朋友很推薦這間道地的印度素菜餐廳，今日在尖沙咀行街碰巧經過，來嚐嚐看味道吧！TAKA TAK MUSHROOM MASALA濃稠的curry使用洋蔥跟蘑菇熬煮而成，味道很濃郁但不會嗆辣，適合配著烤餅吃。STUFFED PARATHA有別於平常常見的烤餅或甩餅，餡餅外表有些濕潤，裡面有包著起司，吃起來不會太乾，搭配curry還是最對味！PAV BHAJI (CHEESE)兩個餐包配上特製curry而成，麵包本身鬆軟沒特別味道，curry有點肉醬的口感，用麵包沾著吃微鹹微辣的很美味。PATIYALA LASSI芒果味道濃郁，優格的口感，不會太冰。裡面有放綠豆蔻，清爽解膩。COLD MASALA MILK TEA印度非常有特色的飲品，奶茶的茶味和微辣的香料混在一起，讓人印象深刻這間餐廳在全世界十幾個地方都有分店，用餐當日座無虛席，菜單上選擇非常廣泛，從印度街頭小吃到中式料理應有盡有。餐廳環境舒適，非常適合三五好友一同來品嚐正宗的印度菜

前排係尖沙咀食過一間印度菜印象深刻🫣 今次再黎挑戰印度素菜先！Kailash Parbat係印度過江龍🇮🇳 由一對印度兄弟係孟買創立，到宜家已經有65年歷史，分店仲遍佈世界各地~ 今次唔洗飛去印度都可以品嚐到印度正宗街頭風味😍餐廳環境幾大，坐得幾舒服👍🏻 裝修摩登又型格，壁畫同裝飾都好colourful，有印度街頭feel🇮🇳 Menu中英對照，圖文並茂，幾夠user-friendly，咁就唔怕叫錯野食中伏啦🤣♢ 🍢Malai Paneer Tikka $105印度粘土烤特式奶酪串燒配酸奶 ‧ 呢兩串素菜串燒好特別，係用奶酪整成，口感有D似硬豆腐咁，仲有香烤過既煙燻味，配埋薄荷酸辣醬更加香口。♢ 🥘Taka Tak Mushroom Masala $95蘑菇洋蔥咖哩 ‧ 食印度菜一定要點盤咖哩！咖哩微辣程度，散發淡淡洋蔥香味。單食既話會有D重口味，店員推介可以點烤包同炒飯，更加香口惹味！♢ 🥞Kulcha $35印度特色孜然青辣椒餡餅 ‧ 印度麵餅有好多款，Kulcha係其中一款半發酵麵餅，常見於印度街頭。烤包整得幾薄身，中間夾左D青辣椒，口感有點微辣。呢個價錢有4大塊，CP值極高，

今個聖誕搞搞新意思食個另類印度素食聖誕大餐別有一番風味一早餐廳已經坐滿人播住印度歌曲好有氣氛成日見人地食細細個圓波波原來係脆餅嚟架配上有多種香料嘅乳酪醬同薯仔餡料十級開胃焗磨菇水份充足內層被芝士塞滿咗入口完全唔乾飲品方面絕對唔普通加入芒果味嘅mojito 真係第一次試平衡返薄荷味好有異國情調印度咖哩同芝士係特別好味加入咗番茄嘅咖哩多一份蔬菜嘅香甜仲有好有咬口嘅芝士點可以唔叫個naan bread嚟蘸汁？少少蒜味嘅naan恰到好處絕對唔會蓋過麵粉本身嘅香味咁惹味嘅印度素食我唔介意食多幾次

🧡Please follow my IG : orororenji☆ 𝙆𝙖𝙞𝙡𝙖𝙨𝙝 𝙋𝙖𝙧𝙗𝙖𝙩尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室✦ Crispy Corn Basket面頭好多脆脆，粟米做嘅兜兜裝住d洋蔥碎、蕃茄碎、粟米再配左d辣醬，前菜黎講唔錯。✦ Do Rukha Khumb 烤特色蘑菇串燒，蘑菇中間夾左芝士再去烤，食落帶d芝士嘅咸香，幾惹味，鍾意嘅可以點埋個薄荷汁，食落就會清新一d。✦ Garlic Naan我真係好鍾意食naan，呢到嘅帶脆口多啲，蒜香味濃，香口好味。✦ Shahi Paneer 呢款咖哩唔辣，不過都好香，入面一粒粒嘅係芝士，我幾鍾意呢款。✦ Chole BhaturasMenu中文名叫鷹嘴豆馬薩拉配油炸包，要爭取時間影相呀，一開頭上枱係圓碌碌架，之後就會漏氣咁，好攪笑，至於鷹嘴豆好淋身，馬薩拉就少少辣，同個油炸包一齊食都幾夾。✦ Cold Masala Milk Tea比起平時嘅masala tea無咁重香料味，對我黎講更好，我覺得幾好飲。✦ Namkeen Pink Peru簡單講就係蕃石榴汁，好濃味。第一次食印度素食，都幾特別，少左肉嘅油膩感，餐廳

試過幾次印度菜覺得唔錯，不過印度素食就係第一次(๑˃̵ᴗ˂̵)今次呢間餐廳有成六十五年歷史，全球都有分店。一入店內有別於傳統印度餐廳，裝潢時尚型格，有好多印度特色嘅擺設，仍然保留滿滿印度色彩。.🌕 Bambaiya Dahi Puri $75孟買酸奶油炸圓脆泡芙係印度街頭小食，油炸泡芙咬落非常薄脆，裏面有薯仔同小扁豆，加上鋪面嘅脆脆米，口感豐富。淋上香料酸奶、薄荷甜酸醬，味道有層次，清新又開胃。.🫓 Stuffed Paratha $49餡餅有薯仔/乾酪/芝士3款選擇，咬落煙煙韌韌帶點微脆。薯仔餡餅中間夾住香料薯蓉，就咁食唔使蘸汁已經好夠味。.🥘 Paneer Kadai $105乾酪洋蔥番茄汁濃稠creamy，辣度比一般咖喱低，帶番茄酸甜同洋蔥香味，增添多重滋味！配上印度芝士Paneer，口感似硬豆腐，帶淡淡奶香，素食咖喱都唔會遜色，配Paratha或Naan食一流( ˘ ³˘).🍞 Pav Bhaji $85Menu見到張相係咖喱配牛油餐包，呢個組合比較少見ఠ_ఠ餐包熱辣辣，煎脆咗好香牛油味，淋上香濃惹味嘅芝士薯仔咖喱一齊食，幾有驚喜！.🥪 Aamchi Mumbai Sandwich

尖沙咀正宗街頭印度菜✨🇮🇳🥘🦥此餐廳有逾六十五年歷史及傳統，由街邊檔演變成孟買最出名的餐廳之一，有一定的質素！餐廳環境寬敞，有與印度街邊檔相關的裝飾，很有風味，讓你置身印度一樣。餐牌除了有英文外，更有中文翻譯，非常方便。👍🏻餐牌上都是正宗街頭的印度素食菜式✨《KP CHAAT PLATTER》$150印度特色街頭拼盤，拼盛包含了四款不同的脆餅，印度香料香噴噴，洋蔥香味濃厚，加上印度的乳酪和香料，有微微的辣，脆餅的口感非常脆口，越食越開開胃！《PANEER TIKKA》$105印度粘士烤特色奶酪串燒，有兩款印度芝士，共有六件，顏色豐富，聞到有正宗的印度香料，配上薄荷辣醬，令印度風味更加濃厚。《BHAINGAN MASALA 》$85茄子馬薩拉，油炸茄子配洋蔥番茄咖哩，正宗印度的咖哩，必定要配搭 Naan去吃！《GARLIC NAAN》$39大蒜烤餅，超大塊的，厚度適中，軟熟無比，配搭印度咖哩吃！超好吃！飲品方面也有特色！《Pistachio Milkshake》$59開心果奶昔《NAMKEEN PINK PERU》$55粉紅秘魯，特選辣番石榴果汁總結：正宗街頭印度菜。