KABOOM

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等級1
2
0
2022-09-19 961 瀏覽
總結:1. 管理能力太差,提前訂座都未必有座2. 服務態度太差,站在門口5分鐘都沒人搭理3. 食物口味一般,但性價比很低4. Rooftop bar很不值得,現場跟網上照片落差有點大1. 管理能力差:我是提前一個月在OpenRice 訂晚上7點的位置,並且備註要求outdoor seating,結果到現場的時候,被告知目前沒有座位,我們站在門口等了30分鐘。 後來店員隨便從室內餐廳搬了2張椅子上去樓頂的吧台,硬是騰出兩個位置給我們,但是那個椅子高度跟吧台完全不合(一張太矮、一張座椅高度跟吧台一樣高),於是我們生氣的說先給我們室內的位置,等到樓頂有座我們再換。建議真的想去吃的人,要就訂早一點的時段(5、6點),不然就是8、9點之後,7點的時段人最多,而且這個時間點大家都還未吃完、無法交檯2. 服務能力差:到店的時候,我們站在門口等了5分鐘,店員看到我們也完全沒有要走過來招呼我們,喊他們,每個都像是沒聽到一樣直接走掉,連看我們一眼都沒有,一直等到負責門口接待的人出現。對於沒有位置安排給我們這件事,店員完全沒有提出任何的補償,只是一直說sorry,但是當時已經非常生氣及無語,道歉真的無法彌補
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總結:
1. 管理能力太差,提前訂座都未必有座
2. 服務態度太差,站在門口5分鐘都沒人搭理
3. 食物口味一般,但性價比很低
4. Rooftop bar很不值得,現場跟網上照片落差有點大



1. 管理能力差:
我是提前一個月在OpenRice 訂晚上7點的位置,並且備註要求outdoor seating,結果到現場的時候,被告知目前沒有座位,我們站在門口等了30分鐘。

後來店員隨便從室內餐廳搬了2張椅子上去樓頂的吧台,硬是騰出兩個位置給我們,但是那個椅子高度跟吧台完全不合(一張太矮、一張座椅高度跟吧台一樣高),於是我們生氣的說先給我們室內的位置,等到樓頂有座我們再換。

建議真的想去吃的人,要就訂早一點的時段(5、6點),不然就是8、9點之後,7點的時段人最多,而且這個時間點大家都還未吃完、無法交檯


2. 服務能力差:
到店的時候,我們站在門口等了5分鐘,店員看到我們也完全沒有要走過來招呼我們,喊他們,每個都像是沒聽到一樣直接走掉,連看我們一眼都沒有,一直等到負責門口接待的人出現。

對於沒有位置安排給我們這件事,店員完全沒有提出任何的補償,只是一直說sorry,但是當時已經非常生氣及無語,道歉真的無法彌補,沒有誠意
而且後來另外一個店員帶我們入座的時候,她問了我們訂幾點的位置,我們說了7點(當時時間已經是7:40),結果她只回一句:okay……簡直沒有服務意識⋯⋯⋯

這樣的服務態度,還要10%的服務費,實在沒道理!



3. 食物口味一般:
食物方面,Tacos以及Tuna cups比較推薦。其他食物口味一般,性價比低。

最失望的是Tom Tum Kong Risotto ,完全沒有冬陰功的味道,而且用料不值這個價錢。

Mocktail 味道很淡,完全沒有驚艷的感覺,以bar來說,好失望。

Deep Sea Tacos $118
Deep  sea  tacos 
$118
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Tuna Cups $88
Tuna  cups
$88
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Roasted Spring Chicken $268
Roasted  Spring  Chicken 
$268
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Tom Yum Kong Risotto $258
Tom  Yum  Kong Risotto 
$258
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Mandalay $78
Mandalay 
$78
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4.Rooftop 風景一般:
這家餐廳最大的賣點應該是rooftop bar,但是樓頂空間其實不大,而且高度只有20層,並不是很高,所以景觀會被附近的九龍酒店、北京道一號擋住,如果是為了rooftop bar及靚景而來的人,尖沙咀有很多選擇,這家真的不推薦。網上的照片感覺都被加了網美濾鏡,現場落差感很大


總之,簡單喝點小酒還可以,但是特地來吃飯的話,就不建議大家浪費這個錢。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-09-12
等候時間
40 分鐘 (堂食)
人均消費
$494 (晚餐)
推介美食
Deep  sea  tacos 
$ 118
Tuna  cups
$ 88
等級3
69
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相信呢排其中一間最有人氣嘅餐廳非KABOOM莫屬,每日都見到好多人洗版!KABOOM向尖沙咀超方便,設計走東南亞渡假風,充滿咗打卡位,一層餐廳一層天台酒吧,兩層都對住維港,一邊Happy hour,一邊食shisha,真係人生一大樂事,我仲好好彩睇到幻彩咏香江🤣夜晚喺天台酒吧好好風唔太熱!餐廳主打西泰料理,首先叫咗個充滿泰式風味嘅開胃蝦前菜,主菜叫咗三文魚扒,新鮮得來外皮脆卜卜😬另外就叫咗燒春雞,味道一流,皮脆肉口,大大份差啲食唔晒!見到佢嘅Cocktail都好多選擇同賣相好有心思!Manalay 呢杯Mocktail有齊芒果菠蘿檸檬味,造型仲好夏口😍Hue就係青檸同西柚味,用嚟打卡一流!
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相信呢排其中一間最有人氣嘅餐廳非KABOOM莫屬,每日都見到好多人洗版!KABOOM向尖沙咀超方便,設計走東南亞渡假風,充滿咗打卡位,一層餐廳一層天台酒吧,兩層都對住維港,一邊Happy hour,一邊食shisha,真係人生一大樂事,我仲好好彩睇到幻彩咏香江🤣

夜晚喺天台酒吧好好風唔太熱!餐廳主打西泰料理,首先叫咗個充滿泰式風味嘅開胃蝦前菜,主菜叫咗三文魚扒,新鮮得來外皮脆卜卜😬另外就叫咗燒春雞,味道一流,皮脆肉口,大大份差啲食唔晒!

見到佢嘅Cocktail都好多選擇同賣相好有心思!Manalay 呢杯Mocktail有齊芒果菠蘿檸檬味,造型仲好夏口😍Hue就係青檸同西柚味,用嚟打卡一流!


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用餐途徑
堂食
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1
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2022-09-18 519 瀏覽
一早已經預約14:30,並唔係Walk-in14:00到達餐廳,未能安排提早入座唔緊要,Reception 第一次對左資料確認booking行個圈14:25已經番到餐廳,Reception 第二次對左資料確認booking,我地等候入座,前後有兩pair食客同時等候,上一pair入左並唔奇怪,下一pair比我地遲到既都入埋,大家都係二人同行但我地14:45仍然未入得,reception話因為電腦system派枱,派邊張就要俾邊張,就算其他人遲過我地到,佢地張電腦枱係吉既就可以入先,無諗過人腦🧠不及電腦,原來係咁死咕咕,仲要入座前reception好似失憶咁再黎第三次同我地對資料確認booking其實reception 正對住lift口,確認完booking 又再確認又再三確認,個客都無離開過,係想點? 確認完唔係應該mark低? ok~ 最終接近15:00先可以入座,職員派左lunch set menu 俾我地,等都等到成個鐘,同朋友快快落單,落單一刻先話俾錯lunch set menu我地,lunch set 14:45 已經完結供應,得番目測只有6-8項咁上下既snack men
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一早已經預約14:30,並唔係Walk-in

14:00到達餐廳,未能安排提早入座唔緊要,Reception 第一次對左資料確認booking

行個圈14:25已經番到餐廳,Reception 第二次對左資料確認booking,我地等候入座,
前後有兩pair食客同時等候,上一pair入左並唔奇怪,下一pair比我地遲到既都入埋,大家都係二人同行

但我地14:45仍然未入得,reception話因為電腦system派枱,派邊張就要俾邊張,就算其他人遲過我地到,佢地張電腦枱係吉既就可以入先,無諗過人腦🧠不及電腦,原來係咁死咕咕,仲要入座前reception好似失憶咁再黎第三次同我地對資料確認booking

其實reception 正對住lift口,確認完booking 又再確認又再三確認,個客都無離開過,係想點? 確認完唔係應該mark低?

ok~ 最終接近15:00先可以入座,職員派左lunch set menu 俾我地,等都等到成個鐘,同朋友快快落單,落單一刻先話俾錯lunch set menu我地,lunch set 14:45 已經完結供應,得番目測只有6-8項咁上下既snack menu可以叫…… what ?

我地book 14:30,俾唔到枱不突止,搞到我地遲入仲大量食物停止供應,sorry,真係幾好食(?)都唔想幫襯~
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環境
服務
衛生
用餐日期
2022-09-18
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下午茶
慶祝紀念
生日
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最近發現尖沙咀開左間環境氣氛一流既打卡餐廳❤️可以飽覽維港景色🤭真心chill爆!即刻book枱黎試下✨餐廳分開兩層:上層係rooftop bar,好似去左外國海灘餐廳咁🏖超有度假風情!如果鍾意呢個咁chill既環境就一定要早d book呀!好搶手🤭我地今次揀左坐下層,下層同樣可以睇晒維港景色🏙裝修以白色為主,配以藤椅,簡單舒適,入夜後燈光暗暗地勁有情調🫶🏼如果鍾意嘆冷氣,下層都係唔錯既選擇!我地用餐當晚下層都係full house,所以記得一定要book位啊🫰🏽❥ Satay Skewers $98有得揀雞/豬🐷🐔我地叫左雞串✨串燒燒得岩岩好,啖啖肉,食落有肉汁!點埋沙嗲醬夠晒惹味😋❥ Deep Sea Tacos $118Tacos口感鬆脆,配上既沙律醬汁味道清新!裡面夾住蝦肉、三文魚籽、生菜等🥬,蝦肉鮮甜彈牙,三文魚籽爽口且充滿咸香,整體味道好夾😋口感都好豐富~❥ Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore $258好推薦呢個Risotto❤️未試過冬陰公配Risotto,好有特色!成個意大利飯都入晒味!每一啖都食到冬陰公味,辣辣地好香口🫶🏼飯粒
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最近發現尖沙咀開左間環境氣氛一流既打卡餐廳❤️
可以飽覽維港景色🤭真心chill爆!
即刻book枱黎試下✨

餐廳分開兩層:上層係rooftop bar,好似去左外國海灘餐廳咁🏖超有度假風情!如果鍾意呢個咁chill既環境就一定要早d book呀!好搶手🤭
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我地今次揀左坐下層,下層同樣可以睇晒維港景色🏙裝修以白色為主,配以藤椅,簡單舒適,入夜後燈光暗暗地勁有情調🫶🏼如果鍾意嘆冷氣,下層都係唔錯既選擇!我地用餐當晚下層都係full house,所以記得一定要book位啊🫰🏽
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❥ Satay Skewers $98
有得揀雞/豬🐷🐔我地叫左雞串✨
串燒燒得岩岩好,啖啖肉,食落有肉汁!
點埋沙嗲醬夠晒惹味😋
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❥ Deep Sea Tacos $118
Tacos口感鬆脆,配上既沙律醬汁味道清新!
裡面夾住蝦肉、三文魚籽、生菜等🥬,蝦肉鮮甜彈牙,三文魚籽爽口且充滿咸香,整體味道好夾😋口感都好豐富~
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❥ Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore $258
好推薦呢個Risotto❤️未試過冬陰公配Risotto,好有特色!
成個意大利飯都入晒味!每一啖都食到冬陰公味,辣辣地好香口🫶🏼
飯粒唔會過硬或過軟,口感夠creamy!
配料方面都好豐富,有蝦、帶子、軟殼蟹、蓮藕脆片✨
蝦新鮮爽甜,帶子爽口彈牙🤩軟殼蟹好香脆,份量都唔少😍
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❥ Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy $308
牛扒超大塊😍我地叫左medium rare!
外層燒得好靚,有一層層格紋!
切開後見到牛肉顏色粉嫩,牛味香濃,咬落口超多肉汁💕
另外配上烤薯仔同烤蔬果,豐富又好味😋
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❥ Damn Pissed Off! $108
Signature cocktails系列好特別🍸有好多都想試!最後揀呢杯係因為呢杯既造型太得意,浴缸配一隻黃色鴨仔,仲有d泡泡同花瓣喺上面🛁😍賣相極吸睛💕
呢杯cocktails係由Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice, Ginger調配而成,味道甜甜地,非常易入口🫶🏼
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❥ Hue $58
由於我酒量廢廢的,所以叫左一杯mocktail飲🍹
由Lime Juice, Grapefruit Juice,Fig調製成,味道酸酸甜甜,有種回甘既清香,我超鍾意❤️

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-09-13
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
104
0
It’s been years since we last travelled to Bali or other destinations for a relaxing and invigorating sun-and-beach holidays 🥹 Lucky for us that right now we simply have to go to Kaboom, a newly opened restaurant and bar at Tsim Sha Tsui, you could feel like being at a beach bar in Bali, sipping your favourite cocktails and enjoying a little vacay vibes, watching sunsets for the whole evening 🤩🫰🏻🌅 Food-wise, the portion is huge and at an acceptable price point and of average quality. But to be f
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It’s been years since we last travelled to Bali or other destinations for a relaxing and invigorating sun-and-beach holidays 🥹

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Lucky for us that right now we simply have to go to Kaboom, a newly opened restaurant and bar at Tsim Sha Tsui, you could feel like being at a beach bar in Bali, sipping your favourite cocktails and enjoying a little vacay vibes, watching sunsets for the whole evening 🤩🫰🏻🌅
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Food-wise, the portion is huge and at an acceptable price point and of average quality. But to be fair, that’s exactly what you will be expecting at a beach resort restaurant in Bali, you just need satisfying food after a full day of activities to recharge your body 😜


Deep Sea Tacos 🌮 $118
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Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore and Lotus Root Chips 🦐🦑🐙 $258
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Go Big Go Kaboom Roasted Spring Chicken with Surprised Sides 🐔 $268 (roasted vegetables?🤣)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • Deep Sea Tacos
等級4
856
2
2022-09-17 439 瀏覽
今次挑戰walk-in 呢間人氣爆棚既餐廳, 因為我地6點令都算早, 所以咁好彩俾我地坐到rooftop既bar枱位😍 呢度真係有種去左渡假既感覺, 最正係每日都有happy hour🤩KABOOM Sharing Platter🍱($218)拼盤用左藤籃去裝住, 入面有炸到好脆既雞翼, 爽口鮮甜既雞尾蝦, 啖啖肉又帶有燒烤味既雞肉串, 辣毛豆, 法式麵包🍞 咁多野入面最有驚喜係個蝦, 汁又好味, 肉質又爽👍🏽Tom Yum Gong Risotto🥘($258) 冬蔭公味好濃同有層次唔係淨係死辣, 配搭有啲粉既大蝦, 有啲韌既帶子, 炸軟殼蟹🦀 飯既味係好好, 但係啲海鮮就麻麻地🤨Canloocan🍹($58)用柚子汁, 蘋果汁, 接骨木花調製而成既一杯mocktail 味道酸酸甜甜好消暑🥰Jambi🥒($58)非常清新既一杯mocktail由檸檬汁, 蘋果汁, 青瓜味梳打水調製😚呢度既vibe真係好正, 如果想靜啲又怕熱既可以坐下層室內位置同樣有打卡點, 不過上層既氣氛真係好好同埋望住個維港景真係冇得輸😌
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今次挑戰walk-in 呢間人氣爆棚既餐廳, 因為我地6點令都算早, 所以咁好彩俾我地坐到rooftop既bar枱位😍 呢度真係有種去左渡假既感覺, 最正係每日都有happy hour🤩
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KABOOM Sharing Platter🍱($218)
拼盤用左藤籃去裝住, 入面有炸到好脆既雞翼, 爽口鮮甜既雞尾蝦, 啖啖肉又帶有燒烤味既雞肉串, 辣毛豆, 法式麵包🍞 咁多野入面最有驚喜係個蝦, 汁又好味, 肉質又爽👍🏽
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Tom Yum Gong Risotto🥘($258)
冬蔭公味好濃同有層次唔係淨係死辣, 配搭有啲粉既大蝦, 有啲韌既帶子, 炸軟殼蟹🦀 飯既味係好好, 但係啲海鮮就麻麻地🤨
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Canloocan🍹($58)
用柚子汁, 蘋果汁, 接骨木花調製而成既一杯mocktail 味道酸酸甜甜好消暑🥰
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Jambi🥒($58)
非常清新既一杯mocktail由檸檬汁, 蘋果汁, 青瓜味梳打水調製😚
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呢度既vibe真係好正, 如果想靜啲又怕熱既可以坐下層室內位置同樣有打卡點, 不過上層既氣氛真係好好同埋望住個維港景真係冇得輸😌
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-09-12
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$350 (晚餐)
推介美食
  • KABOOM Sharing Platter
等級4
464
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𓈀 𓈀Kaboom,位於尖沙咀的新開Bar & Lounge,以飽覽維港海景而著名。裝修特意用上很多木材和竹子來營造海灘餐廳的度假感覺。主打名廚主理的東南亞Fusion菜和Cocktails。據說色香味俱全,口碑不錯,今次特意和朋友前去朝聖。𓈍 KABOOM Sharing Platter $218可供二至三人份的小食拼盤。有雞翼、串燒、cocktail 蝦子、法式蒜蓉包等,包羅萬有。最欣賞是枝豆,用上香辣調味,惹味醒胃。𓈍 Deep Sea Tacos $118必點推介!Tacos包裹著生菜、蝦和三文魚子,配搭酸甜cocktail sauce,爽、脆、鮮共冶一爐,非常好吃!𓈍 Roasted Spring Chicken $268這烤雞也太大隻了吧?!還有很多烤蔬菜,我們差點吃不完呢。烤雞火候掌握得很好,雞肉嫩滑,肉汁豐富。𓈍 Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy (Makhani) $198主菜中的私心推薦。金黃炒飯粒粒油潤,配上香辣蕃茄汁,非常開胃!肉嫩的烤豬排,還有一大整塊
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𓈀 𓈀

Kaboom,位於尖沙咀的新開Bar & Lounge,以飽覽維港海景而著名。裝修特意用上很多木材和竹子來營造海灘餐廳的度假感覺。主打名廚主理的東南亞Fusion菜和Cocktails。據說色香味俱全,口碑不錯,今次特意和朋友前去朝聖。


𓈍 KABOOM Sharing Platter $218
可供二至三人份的小食拼盤。有雞翼、串燒、cocktail 蝦子、法式蒜蓉包等,包羅萬有。最欣賞是枝豆,用上香辣調味,惹味醒胃。


𓈍 Deep Sea Tacos $118
必點推介!Tacos包裹著生菜、蝦和三文魚子,配搭酸甜cocktail sauce,爽、脆、鮮共冶一爐,非常好吃!


KABOOM Sharing Platter
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Deep Sea Tacos
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𓈍 Roasted Spring Chicken $268
這烤雞也太大隻了吧?!還有很多烤蔬菜,我們差點吃不完呢。烤雞火候掌握得很好,雞肉嫩滑,肉汁豐富。


𓈍 Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy (Makhani) $198
主菜中的私心推薦。金黃炒飯粒粒油潤,配上香辣蕃茄汁,非常開胃!肉嫩的烤豬排,還有一大整塊的烤芝士,又脆又鹹香,配飯吃一流!非常欣賞!


Roasted Spring Chicken
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Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy
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𓈍 Kaboom $118
Signature cocktail。雖然有Whiskey和Bruler 利口酒,但入口一點也不烈。因為加入了自製大吉嶺奶茶和香草味煉奶,奶味香濃入口甘甜,再配上漂亮杯子,女生大愛。


𓈍 Mandalay $58
除了cocktail 之外,這裡的mocktail也非常不錯。不沾酒的朋友可點這杯Mandalay。用椰子杯盛載,菠蘿汁、檸檬汁、薑味蘇打水加上芒果蓉,酸甜清新非常refreshing。


由黃昏到夜景,吹著涼風享受美酒佳餚。眼看日落到維港夜景的變換,目不暇給。
這樣一個enjoyable的晚上,還求什麼?


𓄷 𓄷



Kaboom
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Mandalay
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-09-11
等候時間
15 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
推介美食
KABOOM Sharing Platter
Deep Sea Tacos
Roasted Spring Chicken
Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy
Kaboom
Mandalay
  • GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides
等級4
189
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2022-09-17 288 瀏覽
見到Media宣傳得好勁嘅呢間泰國酒吧餐廳 同朋友total四個人去食,食咗成$1200 完全唔抵仲唔夠食要落去買薯條。嘢食去九龍城是但搵間泰國餐廳都好食過佢,啲Cocktail全部藥水味,係淨係得環境靚,有海景,服務都唔錯
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見到Media宣傳得好勁嘅呢間泰國酒吧餐廳 同朋友total四個人去食,食咗成$1200 完全唔抵仲唔夠食要落去買薯條。嘢食去九龍城是但搵間泰國餐廳都好食過佢,啲Cocktail全部藥水味,係淨係得環境靚,有海景,服務都唔錯
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堂食
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2022-09-12 1086 瀏覽
-𝙆𝘼𝘽𝙊𝙊𝙈話說上星期日為左同朋友搞個bridal shower就係尖沙咀海港城附近book 左酒店係準備之前當然要醫下個肚啦就近近地搵左間cafe 嘆下 望下海景✨Weekend Lunch Set ($ 258/pp)Soup 粟米湯 - 係新鮮打碎既 所以飲果陣仲有粒粟米 幾甜~Starter 🐟Tuna Tartare吞拿魚他他混入左香草 配上蝦片食有多重口感🍆Tortang Talong in Kaboom Style無諗過會係成條茄子上 係用煎蛋既方式連埋茄子煎 加上chili salsa + creamy mayonnaise 成個組合好早餐feelMain🍝 Grilled Tiger Prawn Chili Pasta 大大隻爽口既大蝦 + 香草辣椒 對於林芝蓮黎講有點偏辣但都辣得幾過癮同開胃 唔怕會膩 意粉都軟硬適中🐟 A La Plancha Barramundi 一上碟既時候有嚇親 因為條魚有成隻碟咁長魚肉都幾厚身 外皮煎得好脆! 最估唔到係魚肉底下係有白菜仔 + 炒過既燈籠椒浸豉油 非常中西合壁既一道菜🥂Prosecco (+$50/pp)原本係見到有得坐天
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𝙆𝘼𝘽𝙊𝙊𝙈

話說上星期日為左同朋友搞個bridal shower
就係尖沙咀海港城附近book 左酒店
係準備之前當然要醫下個肚啦
就近近地搵左間cafe 嘆下 望下海景

✨Weekend Lunch Set ($ 258/pp)

Soup
粟米湯 - 係新鮮打碎既 所以飲果陣仲有粒粟米 幾甜~

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Starter
🐟Tuna Tartare
吞拿魚他他混入左香草 配上蝦片食有多重口感

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🍆Tortang Talong in Kaboom Style
無諗過會係成條茄子上 係用煎蛋既方式連埋茄子煎
加上chili salsa + creamy mayonnaise 成個組合好早餐feel

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Main
🍝 Grilled Tiger Prawn Chili Pasta
大大隻爽口既大蝦 + 香草辣椒 對於林芝蓮黎講有點偏辣
但都辣得幾過癮同開胃 唔怕會膩 意粉都軟硬適中

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🐟 A La Plancha Barramundi
一上碟既時候有嚇親 因為條魚有成隻碟咁長
魚肉都幾厚身 外皮煎得好脆! 最估唔到係魚肉底下
係有白菜仔 + 炒過既燈籠椒浸豉油 非常中西合壁既一道菜

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🥂Prosecco (+$50/pp)

原本係見到有得坐天台打卡而黎
原來係要黃昏時段先開放 想去天台既要留意番個時間了~
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2022-09-04
用餐途徑
堂食
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午餐
等級4
215
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Crab Bao Bao $118夾住大大隻軟殼蟹嘅刈包,刈包皮鬆軟,影完相先食軟殼蟹都keep到好香脆,蟹肉新鮮,配埋墨西哥辣椒醬汁,少少辣辣哋,好惹味👍🏻Deep Sea Tacos $118係呢度嘅熱門菜式,夾住蝦、生菜同三文魚籽嘅墨西哥夾餅,蝦好爽口,夾餅薄脆,味道好清新,好開胃嘅前菜GO Big GO Kaboom Roasted Spring Chicken with Surprise Sides $268原隻燒春雞燒得好香,帶有香草味,雞脾位嘅肉好嫩滑,仲有蕃茄、秋葵、茄子、椰菜花等豐富嘅配菜Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy $308Medium嘅炭燒牛扒,呢個部位係牛腰脊肉,表面有濃濃炭香,食落去肉質嫩,都有牛味,配埋肉汁,味道更好Kaboom $118 HH/$138係呢間餐廳嘅Signature Cocktail,超搶眼嘅閃亮菠蘿酒杯🍍真實已經好靚,影出嚟係超上鏡🤩用咗Whiskey、Brûlée Liqueur、自製大吉嶺奶茶和雲呢拿味嘅煉奶調製而成,味道比較甜,飲飲吓我覺得有少少似
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Crab Bao Bao $118
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夾住大大隻軟殼蟹嘅刈包,刈包皮鬆軟,影完相先食軟殼蟹都keep到好香脆,蟹肉新鮮,配埋墨西哥辣椒醬汁,少少辣辣哋,好惹味👍🏻


Deep Sea Tacos $118
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係呢度嘅熱門菜式,夾住蝦、生菜同三文魚籽嘅墨西哥夾餅,蝦好爽口,夾餅薄脆,味道好清新,好開胃嘅前菜


GO Big GO Kaboom Roasted Spring Chicken with Surprise Sides $268
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原隻燒春雞燒得好香,帶有香草味,雞脾位嘅肉好嫩滑,仲有蕃茄、秋葵、茄子、椰菜花等豐富嘅配菜


Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy $308
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Medium嘅炭燒牛扒,呢個部位係牛腰脊肉,表面有濃濃炭香,食落去肉質嫩,都有牛味,配埋肉汁,味道更好


Kaboom $118 HH/$138
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係呢間餐廳嘅Signature Cocktail,超搶眼嘅閃亮菠蘿酒杯🍍真實已經好靚,影出嚟係超上鏡🤩用咗Whiskey、Brûlée Liqueur、自製大吉嶺奶茶和雲呢拿味嘅煉奶調製而成,味道比較甜,飲飲吓我覺得有少少似蜜瓜奶,而且好冰涼消暑


Damn Pissed off! $108 HH/$128
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可愛滿分,打卡必點嘅鴨仔泡泡浴Cocktail🐤
呢杯飲落去冇咁冰涼,用咗Vodka、熱情果Purée同薑味菠蘿汁調製而成,濃濃果味好易入口,啱哂女仔飲


Shisha Standard Pipe $348 HH/$388
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有8款味道揀,濃度同薄荷味仲可以按顧客喜好作出調配💨


呢間新餐廳超旺場,分左兩層,一層係室內,一層係天台酒吧,兩層都坐滿哂人同埋有人排隊。餐廳環境同無敵夜景可以瘋狂打卡😛仲可以睇埋幻彩詠香江🌃
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  • Crab  Bao  Bao
  • GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides
  • Damn  Pissed  Off!
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2022-09-12 205 瀏覽
這間位於尖沙咀高居臨下的新開餐廳,主打東南亞Fusion 菜式,裝潢以峇里海灘度假風為主題,擁有開揚海景景觀,能飽覽180度維港景色,難怪近日成為新打卡熱點,晚上更加一席難求。午市套餐均一價$258加一,包括是日餐湯、前菜、主菜及餐飲,選擇不算多。sᴏᴜᴘ ᴏғ ᴛᴏᴅᴀʏ是日餐湯是粟米湯,裡面充滿粟米茸,口感豐富。sᴛᴀʀᴛᴇʀ🦋𝕋𝕆ℝ𝕋𝔸ℕ𝔾 𝔸𝕃𝕆ℕ𝔾 𝕀ℕ 𝕂𝔸𝔹𝕆𝕆𝕄 𝕊𝕋𝕐𝕃𝔼初嚐菲律賓的菜式茄子煎蛋,表面煎得香口,兩者味道幾夾,沒有很重的油膩感,有點驚喜。🦋𝕋𝕌ℕ𝔸 𝕋𝔸ℝ𝕋𝔸ℝ𝔼粒粒吞拿魚他他配印尼蝦片,配搭新穎,一齊吃口感幾特別。ᴍᴀɪɴ 🦋𝔾ℝ𝕀𝕃𝕃𝔼𝔻 𝕋𝕀𝔾𝔼ℝ ℙℝ𝔸𝕎ℕ ℂℍ𝕀𝕃𝕀 ℙ𝔸𝕊𝕋𝔸兩隻大虎蝦非常上鏡,肉質爽口彈牙,意大利粉掛滿了香草及辣汁,愛辣人士可以一試。🦋𝔾𝕆 𝔹𝕀𝔾 𝔾𝕆 𝕂𝔸𝔹𝕆𝕆𝕄 ℍ𝔸𝕃𝔽 𝕎𝔸𝕐半隻烤春雞份量都不少,火喉控制不錯,雞肉不柴仍保留肉汁,配菜有椰菜花、秋葵、車厘茄、茄子等,相當豐富。
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這間位於尖沙咀高居臨下的新開餐廳,主打東南亞Fusion 菜式,裝潢以峇里海灘度假風為主題,擁有開揚海景景觀,能飽覽180度維港景色,難怪近日成為新打卡熱點,晚上更加一席難求。

午市套餐均一價$258加一,包括是日餐湯、前菜、主菜及餐飲,選擇不算多。
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sᴏᴜᴘ ᴏғ ᴛᴏᴅᴀʏ
是日餐湯是粟米湯,裡面充滿粟米茸,口感豐富。
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sᴛᴀʀᴛᴇʀ
🦋𝕋𝕆ℝ𝕋𝔸ℕ𝔾 𝔸𝕃𝕆ℕ𝔾 𝕀ℕ 𝕂𝔸𝔹𝕆𝕆𝕄 𝕊𝕋𝕐𝕃𝔼
初嚐菲律賓的菜式茄子煎蛋,表面煎得香口,兩者味道幾夾,沒有很重的油膩感,有點驚喜。
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🦋𝕋𝕌ℕ𝔸 𝕋𝔸ℝ𝕋𝔸ℝ𝔼
粒粒吞拿魚他他配印尼蝦片,配搭新穎,一齊吃口感幾特別。
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ᴍᴀɪɴ
🦋𝔾ℝ𝕀𝕃𝕃𝔼𝔻 𝕋𝕀𝔾𝔼ℝ ℙℝ𝔸𝕎ℕ ℂℍ𝕀𝕃𝕀 ℙ𝔸𝕊𝕋𝔸
兩隻大虎蝦非常上鏡,肉質爽口彈牙,意大利粉掛滿了香草及辣汁,愛辣人士可以一試。
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🦋𝔾𝕆 𝔹𝕀𝔾 𝔾𝕆 𝕂𝔸𝔹𝕆𝕆𝕄 ℍ𝔸𝕃𝔽 𝕎𝔸𝕐
半隻烤春雞份量都不少,火喉控制不錯,雞肉不柴仍保留肉汁,配菜有椰菜花、秋葵、車厘茄、茄子等,相當豐富。
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2022-09-12 220 瀏覽
尖沙咀新餐廳Kaboom,好似置身於度假海灘般嘅餐廳酒吧🏖坐擁3000呎戶外露天花園⛱ 瞬間去咗峇里一樣✈️可以遠眺維港醉人景色🌅餐廳室內同樣可以飽覽維港海景,環境舒服🥰裝修好有情調🤩Kaboom由酒店級名廚主理東南亞為主題嘅Fusion菜式😚每一道都好吸引😍KABOOM Sharing Platter非常豐盛嘅拼盤🤩適合2-3人share食😛拼盤入面有雞翼、雞尾酒蝦、串燒、枝豆、同蒜蓉包🤩雞翼係炸過,香脆可口🐔冷盤雞尾酒蝦夠開胃👍🏻串燒係雞肉串,啖啖肉😚枝豆上面加咗調味料令味道更突出😛蒜蓉包整得脆口滿滿蒜蓉味🧄仲跟埋醬料,點埋一齊食更滋味🥳 Deep Sea Tacos脆脆嘅tacos包住雞尾酒蝦、生菜同三文魚子,再用上marie rose呢一款醬料,主要成份係蛋黃醬同蕃茄醬🥫所以食落去酸酸地,幾開胃😛每一口都食到蝦肉🦐Tom Yum Gong Risotto冬陰功麵就食得多,但冬陰功risotto就真係比較少見😛而且仲係米白色,而唔係橙色,但每有啖都食到濃厚冬陰功味😛唔會好鹹亦唔會好辣👍🏻risotto上面仲有好多海鮮,包括大蝦、軟殼蟹同帶子😍另外有埋炸蓮藕片,令成個飯口感豐富😋Ro
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尖沙咀新餐廳Kaboom,好似置身於度假海灘般嘅餐廳酒吧🏖坐擁3000呎戶外露天花園⛱ 瞬間去咗峇里一樣✈️可以遠眺維港醉人景色🌅餐廳室內同樣可以飽覽維港海景,環境舒服🥰裝修好有情調🤩Kaboom由酒店級名廚主理東南亞為主題嘅Fusion菜式😚每一道都好吸引😍

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KABOOM Sharing Platter
非常豐盛嘅拼盤🤩適合2-3人share食😛拼盤入面有雞翼、雞尾酒蝦、串燒、枝豆、同蒜蓉包🤩雞翼係炸過,香脆可口🐔冷盤雞尾酒蝦夠開胃👍🏻串燒係雞肉串,啖啖肉😚枝豆上面加咗調味料令味道更突出😛蒜蓉包整得脆口滿滿蒜蓉味🧄仲跟埋醬料,點埋一齊食更滋味🥳

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Deep Sea Tacos
脆脆嘅tacos包住雞尾酒蝦、生菜同三文魚子,再用上marie rose呢一款醬料,主要成份係蛋黃醬同蕃茄醬🥫所以食落去酸酸地,幾開胃😛每一口都食到蝦肉🦐

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Tom Yum Gong Risotto
冬陰功麵就食得多,但冬陰功risotto就真係比較少見😛而且仲係米白色,而唔係橙色,但每有啖都食到濃厚冬陰功味😛唔會好鹹亦唔會好辣👍🏻risotto上面仲有好多海鮮,包括大蝦、軟殼蟹同帶子😍另外有埋炸蓮藕片,令成個飯口感豐富😋

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Roasted Spring Chicken with Surprise Sides
原隻燒春雞🐔雞皮烤得香脆而且好薄,啖啖雞肉,肉質嫩滑juicy💦食落去散發陣陣香草味🌿跟埋多款烤過嘅配菜,好似茄子、蕃茄、椰菜花同秋葵🤩

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Life Sucks, Let's Get Drunk
餐廳精心調配咗多款特色Cocktails🍸每一杯都好靚好吸引,打卡一流📸味道亦相當唔錯🤩叫左其中一款Life Sucks, Let's Get Drunk,用咗一個椰殼造型嘅杯裝住🥥飲落有陣陣椰子味,又會有啲金桔味同瓜味,味道清新透心涼🧊

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Damn Pissed Off
另外一杯叫咗Damn Pissed Off,好可愛嘅造型,用咗小浴缸裝住🛁側邊仲有鴨仔添🐤係以份子料理方式沖調嘅雞尾酒,整到泡泡咁,真係好似沖緊涼🫧入面有vodka、熱情果、菠蘿同薑,味道甜甜地,容易入口😍酒味唔會好濃😛

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之前成日嚟,轉左手裝修好靚未嚟過想試下同想上去chill !嘢食不錯嘅符合返個價錢,冬蔭公risotto有驚喜!燒雞麻麻,好鞋,建議用返細隻啲,唔係大就好😂其他都好味,tuna cups,crab bao bao都唔失望,串燒唔洗點汁都好味,避風塘嗰個蝦都好食,所以講嘢食同環境係一流的,侍應嗰part就真係唔想講,成件事錯哂!仲要最終上唔到去,認真要train下,幾好幾靚嘅餐廳都會扣哂分,同埋嗰2個電話長期打唔通同冇人聽基本上好難book到
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之前成日嚟,轉左手裝修好靚未嚟過想試下同想上去chill !嘢食不錯嘅符合返個價錢,冬蔭公risotto有驚喜!燒雞麻麻,好鞋,建議用返細隻啲,唔係大就好😂其他都好味,tuna cups,crab bao bao都唔失望,串燒唔洗點汁都好味,避風塘嗰個蝦都好食,所以講嘢食同環境係一流的,侍應嗰part就真係唔想講,成件事錯哂!仲要最終上唔到去,認真要train下,幾好幾靚嘅餐廳都會扣哂分,同埋嗰2個電話長期打唔通同冇人聽基本上好難book到
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呢間個環境真係靚到不得了😍黃昏時間 天色不斷轉換既magic moment ❤️🧡💛💙💜-Cocktails-❤️Kaboom $118(Whiskey, Brulee Liqueur, Homemade Darjeeling Milk Tea,Condensed Milk with Vanilla Flavour)呢度既signature 加左泰奶調配 味道偏甜少少❤️Damn Pissed Off! $108(Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)賣相超可愛既浴缸泡泡 🛁 🫧仲有隻鴨鴨🐣 打咭必點 酒味都幾重(小編酒方面頗廢🤫❤️ Wohoo, What A Day! $108(Tequila, Mango Purée, Calamansi Juice with Kiwi Flavour)❤️ Enough Is Enough! $108(Mezcal, Prosecco, Watermelon Purée, Soda, Lime Luice with Macademia Flavour)有種比較重既草
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呢間個環境真係靚到不得了😍
黃昏時間 天色不斷轉換既magic moment ❤️🧡💛💙💜


-Cocktails-


❤️Kaboom $118
(Whiskey, Brulee Liqueur, Homemade Darjeeling Milk Tea,Condensed Milk with Vanilla Flavour)
呢度既signature 加左泰奶調配 味道偏甜少少


❤️Damn Pissed Off! $108
(Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)
賣相超可愛既浴缸泡泡 🛁 🫧仲有隻鴨鴨🐣 打咭必點 酒味都幾重(小編酒方面頗廢🤫


❤️ Wohoo, What A Day! $108
(Tequila, Mango Purée, Calamansi Juice with Kiwi Flavour)


❤️ Enough Is Enough! $108
(Mezcal, Prosecco, Watermelon Purée, Soda, Lime Luice with Macademia Flavour)
有種比較重既草藥味 都幾特別


❤️ Life Sucks, Let's Get Drunk! $108
(Rum, Melon Purée, Calamansi Juice with Coconut Flavour)
小編最喜歡呢杯 因為最易入口 有蜜瓜、四季柑同椰子既配合 有種清新得黎又唔會太甜膩既感覺~


-Small Bites for Sharing-


❤️ KABOOM Sharing Platter (For 2-3 persons) $218
(Chicken wings, cocktail shrimps, skewers, edamame and baguette with dips)
喜歡串燒 調味上有微微香料味 夠哂惹味


❤️ Tuna Cups $88
(Fresh tuna tartare in sesame dressing)
一口吞拿魚杯 簡單吞拿魚加上芝麻調味已經夠哂惹味💕


❤️ Crab Bao Bao $118
(Soft shell crab, jalapeno, house slaw in gua bao)
係台灣刈包個種軟包 加埋炸過既軟殼蟹 仲有點沙津 口感係硬同軟既組合 小編覺得呢個配搭一般 傳統刈包夾肥豬肉is the best🐷


❤️ Corn on Cob in 3 ways $88
(Typhoon shelter, herb-crumbed and spicy cornflakes)
怕痴牙既小編冇食到🫢🫢不過望落都幾大份 朋友食左話幾惹味🐷


-Pasta/Noodle-


❤️ Typhoon Shelter Style Crab Pasta $188
意外地都幾辣既意粉 但係辣得黎幾惹味~


-Risotto/Rice-


❤️ Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore (Prawn, Scallops and Soft-Shell Crab) and Lotus Root Chips $258
雖然係冬蔭公 不過就唔太辣 冬蔭公味唔算太出 但係幾好味 口感creamy 飯既質感拿捏得幾好 唔會太爛或者太硬 係出色既risotto


❤️ Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and SpicedTomato Gravy (Makhani) $198
好喜歡呢個豬扒飯 非常惹味 個豬扒烤到啱啱好 肉質軟稔唔怕韌 炒飯粒粒分明唔會太油 有點咬口 加埋個辣茄汁好惹味 (唔會太辣~


-Main-


❤️ GO Big GO KABOOM Roasted Spring
Chicken with Surprise Sides $268
大大隻春雞 烤到外皮脆香 內裡肉嫩 食落都幾juicy 鍾意佢個伴碟秋葵 中和番個油膩既感覺🐷


💫想去影到靚靚既magic moment 一定要較好時間去呢~around 七點幾就天黑了~大家把握時間🙈
Damn Pissed Off!
$108
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Corn on Cob in 3 ways
$88
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Crab Bao Bao
$118
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Enough  is  Enough!
$108
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GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides
$268
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Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore (Prawn, Scallops and Soft-Shell Crab) and Lotus Root Chips
$258
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KABOOM Sharing Platter (For 2-3 persons)
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Damn Pissed Off!
$ 108
GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides
$ 268
Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore (Prawn, Scallops and Soft-Shell Crab) and Lotus Root Chips
$ 258
KABOOM Sharing Platter (For 2-3 persons)
$ 218
等級1
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2022-09-10 152 瀏覽
Right off the bat, this place is a total "thumbs down". There service was, not bad, just inattentive in general(not sure if they had any training at all). Seats were too closed together, washroom hygiene was horrible and the food, at most was mediocre. In terms of the experience, we made lunch booking via openrice (since the phone was NEVER answered), made specific request of the Outdoor seatings. But it wasn't until we arrived that their outdoor rooftop is only opened at night and no one bot
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Right off the bat, this place is a total "thumbs down". There service was, not bad, just inattentive in general(not sure if they had any training at all). Seats were too closed together, washroom hygiene was horrible and the food, at most was mediocre.

In terms of the experience, we made lunch booking via openrice (since the phone was NEVER answered), made specific request of the Outdoor seatings. But it wasn't until we arrived that their outdoor rooftop is only opened at night and no one bothered to inform us abt this. To be honest, their rooftop was the only highlight attraction. Without it, we would not have given it a second glance.

Suggestions to the owner: Please make sure the staffs are better trained and food quality needs to be improved. We would gladly pay double the price if the food and service were better. Otherwise, the "rooftop advantage" would only go to waste and your place would, as your name suggests, "Kaboom" and disappear soon.

Also a shout-out to a magazine, please do a thorough research before you make recommendations to your readers as this place is no where near the standard of other restaurants on your suggestion list.
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