KABOOM

之前見到IG有介紹，心思思終於試咗，的確唔錯👍🏻尖沙咀都可以體驗到東南亞度假feel😚坐低嘅一刻即刻有一種好放鬆，好舒服嘅感覺🌾餐廳室內同室外都可以飽覽維港海景🌊非常舒適，而且周圍都係打卡位📸主廚原來係酒店級名廚🫢出名係東南亞fusion菜，仲有小食、海鮮、串燒、意粉…..非常惹味😋要講吓佢哋啲Cocktail同特飲真係好靚，除咗靚仲要係好飲嘅👍🏻傾吓計，食下野，咁就過咗個幾鐘🕓我哋試咗呢啲👇🏻因為晏晝嘅關係我就冇試Cocktail🍸試左Mocktail 🍹下次夜晚再嚟一定要試吓🥃🥂🍷🍺-KABOOM Sharing Platter小食拼盤賣相相當吸引，有串燒、雞尾酒蝦、辣味枝豆、單骨雞翼、蒜蓉包-Who Doesn’t Love Fries薯條非常香脆，熱辣辣好食，用香料味粉調味，非常香口好味😋-Tuna Cups滿滿嘅吞拿魚用脆卜卜嘅杯身包住一齊食，入口非常香脆，雙重口感，4件真係唔夠喉😌-Mandalay有芒果同菠蘿味，甜到啱啱好，好啱女仔飲，加上有花同葉嘅點綴，即刻好似去咗泰國嘅餐廳咁-Hue西柚同青檸混合，酸酸地好refresh,賣相重好靚，因為🈶️我鍾意嘅食用花🤭呢間我真係覺

今日好想hea吓、嘆吓，上openrice搵吓有咩推介，結果我地嚟左呢間超滿意嘅東南亞fusion餐廳酒吧。滿意位1 環境，位處頂樓，居高臨下，仲可以望住海景進餐，豈不快哉! 睇餐廳介紹，知道呢度有室外花園可以盡覽維港海景，仲八卦聽到隔離枱想喺度訂場開party，侍應話可以，不過室外天台花園旁晚6點後先開放。試諗下同三五知己摸住酒杯、望住維港夜景，一邊飲酒一邊傾計，真係諗下都開心。滿意位二 當然就係食物喇，先講價錢，以呢個環境，配合呢度嘅食物質素，性價比非常之高。不過重要嘅都係食物質素，以我地order左嘅兩個午餐而言，個人評級指數一定係♥️♥️♥️♥️ 午餐嘅沙律或湯都甚有特色，湯似係豆蓉湯，非常濃稠，風味極佳。而沙律結合了泰國沙律嘅特色，配上了芒果，以這種微酸嘅生果味作為前菜，的確可以讓胃口大增。另外，沙律醬汁係小見嘅粉紅色，望落好靚，味道同樣係微微帶酸，伴隨沙律菜進食，感覺清新。Stone Grilled Beef Steak (medium well), 牛扒切開後見到嘅係粉嫩吸引嘅顏色，入口感覺軟腍、肉汁豐滿、有肉味；配菜薯條亦毫不遜色，每條都甘香鬆脆，食唔停口。Stone Gril

10月特別多壽星🥳 今次揀咗間勁Chill嘅海景餐廳📸️同朋友好好enjoy美酒佳餚🥂KABOOM位於尖沙咀嘅大廈20樓高上面！望到好靚，好清晰嘅維港景色🥰Tonight is Gonna Be A Good Night呢杯咁靚嘅係接骨木嘅葡萄氣酒😚上面仲有啲花瓣😉睇得又飲得！Enough is Enough!有西瓜呢杯味道好清新😚而且飲得出好有層次😉KABOOM Sharing Platter呢個小食拼盤，每一樣嘢食都好適合送酒🤩有燒到仍然都有肉汁鮮嫩嘅雞串😉旁邊仲有好香濃嘅沙嗲醬可以點！有炸到脆卜卜又惹味嘅單骨雞翼😉有幾隻爽口彈牙嘅大蝦🍤有好鮮甜嘅青扁豆😍仲有好香蒜蓉味嘅蒜蓉包😋Crab Bao Bao好軟熟嘅刈包入邊有一大舊炸軟殼蟹🤤入邊有啲椰菜絲，夠哂fresh😙最特別嘅係仲有墨西哥辣椒片！味道辣辣地，又幾過癮喎🤓Chargrilled Beef Strips w/ Roasted五成熟嘅牛扒🐮超濃牛肉味！無多餘嘅脂肪，但已經好足夠油脂感❤️重點係呢塊牛扒每一啖都充滿着炭燒味😍Zucchini Noodle Chorizo Crm Sauce w/Scallops呢個意粉好健康呀😆

朋友話好想試試KABOOM於是我喺OpenRice訂座環境的確靚 但又唔係網上面吹捧到咁多人lunch Menu可以二選一餐湯 或者沙律🥗-Soup of the day今日餐湯係蕃茄濃湯-Truffle Risotto 冇乜黑松露嘅味道 而且成個味道好淡啲飯林無乜口感-Stone Grilled Beef Steak牛扒叫五成熟 切落去無血水 變咗7-8成熟 食落都係好韌 薯條炸得唔夠火候 唔夠香脆-Home Mocktail A & Mocktail BMocktail 係是日精選跟餐+$35 都係冇酒精飲品 紅桑子梳打 熱情果梳打賣相超吸引 味道一般總結：餐廳環境靚服務亦一般 食物強差人意試完呢一次但不會再有下次

「Kaboom」 <尖沙咀>早排見到個個都嚟打卡，終於都到我啦平日夜晚7:30都已經full House，keep 住人流不斷如果想坐outdoor, 建議book 早D既時段，但其實indoor都可以望到維港景色 , 都幾chill 幾舒服😎🔹 Deep Sea Tacos $118個個都嗌咁我又嗌啦🌮🌮🌮深海味道包括蝦、魚子，好有鮮味🔸Tuna Cup $88Tuna tartare 既口感好match鬆脆嘅tart皮兩道小食都好清新，份量唔會太多, 好開胃👍🏻🔹 Roasted Spring Chicken with Surprise Side 🐔$268外皮烤得香脆好怕出面啲燒春雞分量十足，但肉質粗糙，只得外皮有調味內裏卻鎖不住肉汁呢個平衡得幾好🔸 Grilled Sole with Thai Vegetables $238可能是最後上的一道菜的關係，個人比較喜歡，因為呢間餐廳係fusion泰菜，款式大都比較新穎有創意, 影相打卡過後，較少傳統泰國既味道🐟香料、醬汁、辣度，比較像一般吃開的泰菜🔹 Kaboom 🥂$138Signature drink ， 打卡之

我係openrice 訂了位，去到嘅時候店員話打過電話比我我無聽，所以無留位比我。我係book 嚟慶祝老公生日的 ...最後比了bar 檯位我坐。食物方面，4款risotto有兩款無供應，勉強叫了個黑松露risotto，完全係屋企煮都仲好食啲嘅水平。軟殼蟹意粉係死辣咁，無任何香味。我想只有唔洗比錢的foodie 會覺得好食啩。小食拼盤係好食的，價錢亦都係經濟的，有興趣的話直接打去book 位，openrice book位唔當book 了位

原本今日通過OpenRice訂咗位12:00pm我哋早咗10分鐘到，就要罰站在門口等候入座。我們問了幾句菜單的問題，門口那位小姐的態度和嘴臉實在令人嘔心。餐廳已經做好準備偏要我們擠迫站著等候入座。而且因為大廈一部電梯正在維修，這餐廳位於頂樓。四位電梯維修員也站在餐廳的門口。期間也有另外一位客人已經到，也是站着。訂位原因是因為之前看到介紹環境不錯。在等侯其間，看到OpenRice 對於食物和服務的評級，令我們卻步。加上不想再打擾門口那位小姐，決定離開。要靚睇風景去海旁，西九好過。餐廳已經做好準備。

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝泰國fusion菜🇹🇭😋高樓望維港view🌃多款特色cocktails🍸冬陰功risotto!🦀❞係尖沙咀高樓上有得望海景🌃佢有兩層 一層indoor一層outdoor rooftop😁環境幾有feel! 平日dinner去都滿晒場 最好就book位!😌呢度有勁多cocktails每款都好特別!🍸黎飲野都唔錯!🦀𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐁𝐚𝐨 𝐁𝐚𝐨 $118 (3.5/5)刈包夾炸軟殼蟹 中間仲有d沙律醬同椰菜絲同青辣椒🌶幾惹味 如果再多d醬汁會冇咁乾!🙈🌮𝐃𝐞𝐞𝐩 𝐒𝐞𝐚 𝐓𝐚𝐜𝐨𝐬 $118 (4/5)Taco皮用左粟米脆片好香口! 中間係蝦沙律同生菜 仲有三文魚子☺️好開胃既前菜!🦐𝐓𝐨𝐦 𝐘𝐮𝐦 𝐆𝐨𝐧𝐠 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 $258 (4/5)比想像中細碟 幾好食! 煮得剛好唔會太濕 飯質好咬😙帶點冬陰功既酸辣香 唔會太辣連唔食辣既男友都食到🙌🏻配料豐富 有蝦🦐帶子🐚同軟殼蟹🦀🥩𝐂𝐡𝐚𝐫𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐭𝐫𝐢𝐩𝐬 $308 (4/5)Medium燒得岩岩好😍偏瘦唔會太肥 但肉質都夠腍而有肉香😌就咁食都好惹味~🛁🐤𝐃𝐚𝐦𝐧 𝐏𝐢𝐬𝐬𝐞𝐝 𝐎𝐟𝐟!

同朋友慶祝生日，預訂咗呢間餐廳，入到門口接待嘅外語職員已經態度差，安排outdoor 座位又冇basket 放袋叫人放個袋响地下，叫Risotto 上咗pasta ,叫甜品Dark chocolate 等左20mins 之後一上變咗coconut cake 就話dark chocolate sold out 又唔一早講，老屈人哋要coconut cake,又唔記得寫朋友生日趕住叫人埋單，不知所謂，點可以咁嘅態度，屈人要個甜品，極度差。

餐廳有室內及室外座位 室外係露天 環境十分Chill 會於晚上6點後開放 而室內位置裝修高檔 坐得舒適 仲可以望到維港景ʕ •ᴥ•ʔ今次平日到訪 Lunch set包餐湯/沙律～✨Stone Grilled Beef Steak ($178)牛扒叫左7成熟 生熟控制相約 而扒屬薄身 咬落吾會鞋同靭 味道帶點炭燒香 配菜有薯條同沙律菜🥗✨Stone Grilled Pork Chop ($148)呢款豬扒較厚身 同樣地有淡淡的炭燒味 很香口 而配菜就有烤蔬菜✨Cocktail (+$35)Lunch set cocktail有2款選擇 呢杯賣相好精美 係以peach、rose調成的Mocktail🍸飲落出奇地幾好飲 首先飲到既後桃味 後勁則是玫瑰味 感覺幾清新✨Cocktail (+$35)以passion fruit、vanilla調成 飲用前可將熱情果粒倒落飲品內再攪拌均勻 飲落似梳打 Vanilla味道較重 有少少蓋過左熱情果既香甜 但添加左熱情果粒粒都幾有咬口✨是日餐湯 (南瓜湯)

Overrated in my opinion in terms of quality and service though the main course was good but not worth for waiting for more than 45 mins after appetiser. 見佢成日都fully book, 排名又高所以試吓。但個人意見只是ok. 湯分量少唔夠熱，前菜話冬陰功dressing 但睇相都知是French dressing。 Main course 可以，但食完前菜後要等足45分鐘有多。最後杯飲品，我嘅凍檸茶就自動走甜🙄，我朋友杯奶茶和咖啡要問先有匙羹😅

▫️ KABOOM尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓Kamboom是近期超人氣的打卡餐廳，有室內和天台酒吧兩層，室內感覺比較雅致和有情調，天台的空間較大，裝潢走Bali度假風，維港景色一覽無遺。聽朋友說餐廳的熱門程度驚人，booking非常滿，我們能夠book到平日晚上9點的時段也相當幸運！由於餐廳的好評眾多，我們自然對它有很高期望，當日來到餐廳門外也不泛Walk-in排隊的客人，因為我們有預約，所以很快就可以入座。然而，餐廳啲員工人數嚴重不足而且不專業，對菜式和Cocktail一概不知，上菜時間也非常久，我們等了接近1小時才上第一道菜，連水也要三催四才能為客人提供。食物選擇的種類眾多，然而賣相和味道也非常一般，甚至乎是打卡的signature cocktail 味道也非常奇怪，不要再給Kaboom第二次機會。🍽️ Crab Bao Bao ($118)🍽️ Typhoon Shelter Style Crab Pasta ($188)🍽️ Tom Yum Gong Risotto Seafood Galore (Prawn, Scallops and Soft-Shell Crab) a

今晚車車約左網友仔食飯緊係要搵間靚餐廳啦, 於是就揀左最近超人氣打卡餐廳Kaboom, 餐廳位於尖沙咀太子集團中心頂層, 室內感覺比較雅致, 往上行兩層就會到達天台嘅位置, 環境空曠, 裝潢走渡假風, 望出外面可以飽覽整個維港景色, 黃昏同夜景各有迷人之處, 建議黃昏前嚟到可以睇埋個日落, 聽住音樂非常chill🌟Corn on cob in 3 ways(Typhoon shelter, herb crumbled and spicy cornflakes)三款唔同口味嘅烤粟米包括避風塘, 香草牛油同香辣粟米味, 栗米口感爽甜配上唔同嘅調味料食落更惹味, 佐酒一流🌟Crab Bao BaoSoft shell crab, jalapeños ,house slaw in gua bao係刈包入面夾軟殼蟹, 相比起傳統夾腩肉無咁油膩, 而且較新鮮, 入面夾左椰菜絲沙律, 口感幾豐富🌟Grilled Sole with Thai Vegetables, red coconut sauce and roasted nuts烤魚肉質厚實嫩滑, 鮮甜味美, 配搭泰式醬汁微微辣辣地, 開胃又惹味

尖沙咀新餐廳位於太子集團中心20樓 環境好寬敞 裝修好有度假風 設有室內同露天座位 仲可以睇到維港海景 整個感覺都好舒服餐廳主打東南亞菜式 仲有多款特色手調 🍹而lunch menu 性價比亦高💯🌟Grilled Pork Chop豬扒烤得好靚又厚身 面頭再灑左香草🌿而肉質軟腍唔會嚡口配菜亦好豐富 有翠玉瓜,車厘茄👍🏻🌟Grilled Beef Steak🥩生熟度掌握 肉味好濃兼肉汁滿溢配菜有炸得香脆既粗薯條🍟仲有沙律🥗夠解膩💯🌟House Mocktail 兩杯mocktail 賣相都好靚味道亦好refreshing 🙌🏻

相信大家都係比佢既環境景觀吸引而來去到都要必坐outdoor打卡影相但香港咁熱 就算係夜晚都可以好悶焗成個outdoor area係一把風扇都無 一邊食一邊焗sauna咁既款服務態度極差, 無禮貌 我地未落完order就走左去 一去不返3次落少左order........係足足3次限食2個鐘, 落order耐又錯 未食完未飲完已經趕人走做唔到咁多客唔好接咁多booking d waitress根本都搞唔掂 冧哂檔食物選擇唔多 有d仲要無得叫質素一舨無特別  無一樣野有woo既感覺 除左佢地個tofu pandan cheesecake