KABOOM

尖沙咀新開咗一間超有峇里風嘅餐廳 除咗有室內大玻璃觀賞住維景嘅景色之外 仲有天台花園 可以更加清晰咁目睹全景嘅維港，仲要佈置到好似係沙灘度假享受假期咁🤩真係好似去左旅行咁呀😎建議6點幾呢啲時間嚟食，可以一齊過欣賞日光同夜景，天氣好仲可以睇到日落同晚霞添呀😋🥢Deep Sea Tacos 🌮 $118Tacos餡料十足💖入面塞滿左雞尾酒蝦、三文魚子，食落去口感好fresh😙鮮蝦好有彈性，仲好鮮甜😝 玉米餅仲係好香脆，內餡軟熟，形成兩種口感嘅對比😜作為前菜真係相當開胃🤩真係滋味無窮😙🥢Tom Yum Gong Risotto $258呢個risotto cross over咗泰式啲冬陰功，冬陰功嘅味道好濃郁，陣陣啲辣味未食已經聞緊入鼻到👅👃🏻經過煮成creamy嘅risotto之後，食落口都唔會太辣，仲唔會好聞鼻😋唔太食得辣嘅朋友都可以試下🥳仲有大大隻嘅軟殼蟹、帶子同埋鮮蝦😚真係值得試下❣️🥢Pan Seared Salmon Served $238三文魚經過煎製🤩外皮仲係好香脆😌切開仲可以見到裡面啲魚肉仲係好鮮嫩多汁😜👅果然保留到魚肉嘅嫩滑💞三文魚旁仲有配菜，有粟米、洋蔥、青瓜粒、蔬菜等，

想唔想去尖沙咀繁華鬧市搵到隱世酒吧？由外籍主廚設計嘅東南亞風酒吧料理，十分正宗。環境好有夏日渡假風，適合情侶或者係三五知己一齊暢飲傾談。正正因為呢度係休閒餐廳，所以menu有好多小食佐酒。例如吞拿魚杯，新鮮吞拿魚加上芝麻醬，真係配合得好好，10分美味。小食拼盤更適合三個人以上一齊分享，尤其鍾意嘅雞尾酒蝦。

上網見個境幾靚所以去左食，但食物比較一般，豬扒又乾又硬 仲要比把牛油刀 好難切開，黑松露飯無乜味 好似唔記得左落野咁同埋香港地。。一個識廣東話既人都無 全部都係講英文，態度都比較差

提早一星期終於Book到食左大概$1500 吾太飽肚整體環境好靚訂左VIP room 好舒服景色都好靚Waitress服務態度都好好影相影左好耐上菜速度都快前菜炸薯條🍟正常發揮 夠脆夠熱Corn on cob in 3 ways中意食粟米一定要嗌好香口 粟米夠甜 調味都好不錯👍🏻Tuna cup吞拿魚幾新鮮tart皮薄脆係略嫌份量太細主菜Typhoon shelter style crab pasta軟殼蟹新鮮炸得好脆意粉就有少少辣 不過不失Grilled sole with thai veg魚質有點硬 但味道不錯Cocktails 打卡一流雜莓味甜甜地

同朋友係Tst 食靚靚Chill lunch 慶祝生日～ 餐廳真係好Chill, 餐廳係落地大玻璃對住大大個海景，感覺好舒服，好似去左小島渡假咁，點解話一去到餐廳成個感覺好似去左外國咁呢？落地大玻璃加餐廳職員都係講英文，立即渡假feel up～ 我地揀左2個Lunch Set 一齊share 食🥰Lunch set 可以2選1 要餐湯或者沙律～ 由於我地都想飲湯暖胃所以2個都選湯，今日係新鮮打碎煮成粟米湯！超級好飲！其中一個主食叫左Pan Seared Sole Fillet，係滑滑魚柳配咖哩，烤蔬菜同飯～ 好好味！魚柳真係好滑！烤蔬菜烤得好香！有西蘭花，茄子同埋秋葵～ 另一個主食我地叫左Stone Grilled Beef Steak, 我地要左5成熟～ 可能係石燒牛扒～ 所以烤得外香內淋！仲keep到肉汁好juicy!! 我地仲額左叫左Chip 係飲湯既時候欣賞住個美景食～ 食完飯邊飲mint tea 同coffee 邊傾計真係好relax!

𝔸𝕦𝕘𝕦𝕤𝕥 𝟚𝟘𝟚𝟚🤦🏻‍♂️：你居然自己去左新開泰式餐廳🙆🏻‍♀️：下次再同你去多次(話說我都係睇到介紹被呢間餈廳裝修吸引到，呢到環境好chill 同好有泰國 feel，本身好中意食泰菜既我緊係要去試下啦，平日去建議都要book位，因為真係太full la，天氣太熱既關係都係坐返室内，話晒同一班閨蜜泥咁梗係要試吓呢度出名Cocktail，呢度嘅 Cocktail每杯都好有特色好適合打卡，仲配合埋一個好浪漫名字，食物嘅話我就覺得冇咩特別，叫左三款野食，我比較中意冬蔭公意大利飯，但三文魚扒就唔太入味，但係如果只係純粹想打下卡 睇下夜景 呢到係不錯的。）

尖沙咀太子集團中心呢間泰菜晚上時間非常難book，因為天台酒吧🍸位置要晚上才開放，於是就book咗下午試吓個lunch，20樓全層地方不是太大，但L字海景十分吸引，下午只有lunch set🍽：🔸餐湯🥣係濃蕃茄🍅湯🔸頭盤：煙三文魚牛油果🥑沙律 🥗👍🏻 / 吞拿魚他他 (呢個整得麻麻）🔸主菜：燒虎蝦🦐辣椒意大利粉 / 燒春雞🐔半隻伴雜菜🔸餐飲：白酒🥂 / 熱咖啡☕️個天台view超正呀!希望下次晚上來呢個天台酒吧再飲過

Book枱七點去食啦要九點交枱都冇問題嘅，但係佢上菜上到8:45我就覺得有啲唔可以接受。服務亦都有啲唔好，員工冇乜禮貌。例如收錢直接拎走我張信用卡⋯我哋其中叫咗個冬陰功risotto，佢哋話啱啱整好但係啲飯竟然係凍嘅，spring chicken亦都非常之乾⋯ 其他菜色都正常發揮不過不失，但係我自己就覺得符合唔到呢個餐廳嘅定價。餐廳環境就OK嘅，個夜景好靚，雖然佢哋分配左我哋坐吧枱但係都舒服嘅，如果座位可以在寬敞少少就再更加好。

Book咗平日八點幾，一上到去已見到一群人等緊位 (而全部人都係已預約既)~ 好啦，最後我地呢群準時兼有book檯既人至少等30分鐘以上，有一檯人最慘等一個鐘都未有檯🥹 餐廳係冇打算補償/安撫嘅～ 然後有檯俾人無故cancel order，而發現嗰陣廚房已經last order咗，佢哋勁嬲🥹 我覺得合理因為佢哋正正係等咗一個鐘嗰枱。奉勸各位普通人嚟呢度食，唔好諗住有book枱就好快有得坐呀🥹 黎慶祝生日紀念日就更加唔好喇~ Please don't accept too many booking if you don't hv such capability☺️ thanks. Its the worst birthday meal experience. 兩杯cocktail都有東南亞風味，另外嗌咗一份黑松露薯條，整體嘅調味唔太均勻，底部既薯條會偏鹹，味道比較普通未去到令人驚艷嘅感覺（的確有餐廳係連整薯條都整得好出色）。其實呢間餐廳都唔係第一日開張，根據本身餐廳既性質同以往幫襯過既客群，應該都唔難預測客人會坐得耐唔走，咁唔該咪咁大口氣接咁多booking，真心😔。要所有準時黎到既客人等

今次係朋友訂位同我補祝生日兼happy gathering，星期五嘅好節目梗係同friend暢飲食飯聚一聚！呢間新餐廳有景有雞尾酒有shisha，全方位照顧唔同客人嘅需要。重點係佢哋有兩層，天台有維港靚景日夜都咁attractive，坐落感覺勁渡假feel，難怪瞬間成為talk of the town、超人氣好熱鬧！▪︎Small Bites▪︎Crab Bao Bao > Soft shell crab, jalapeño, house slaw in gua bao- 軟殼蟹炸到香噴噴、配上菜絲包體鬆軟fluffyDeep Sea Tacos > Cocktail shrimps, lettuce, salmon roe in marie rose dressing - 蝦嘅份量唔少、三文魚籽卜卜脆同埋有生菜等，配搭個醬汁味道清新、tacos口感脆▪︎Mains▪︎GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides- 烤春雞優點勝在唔會有厚層肥膏，啖啖肉香口惹味Chargrilled Beef with

最近超多人去呢間新餐廳kaboom打卡～黃昏天台景色一流，不過由於週末中午到訪，天台要到夜晚六點後先開放。熱死辣辣都係室內有冷氣好～室內景致都一樣咁舒適開揚，可以望到海景㗎！裝修設置有少少度假風格，都幾chill~全場座無虛席，非常之受歡迎啊👏🏼所以嚟之前一定要預約！Weekend lunch set$258 包含湯、前菜、主菜及飲品。餐湯係粟米湯，入面有好多粟米蓉，口感同味道都唔錯～SMOKED SALMON AND AVOCADO SALAD煙三文魚牛油果沙律，煙三文魚都有好多片！牛油果夠晒熟，配合雜菜同埋蕃茄，口感清新，啱晒夏天！TUNA TARTARE吞拿魚他他入面混合左啲香草好香，切成小粒有啲咬口，再配合印尼蝦片，夾埋一齊食口味好特別。GRILLED TIGER PRAWN CHILI PASTA虎蝦好大隻，蝦肉爽口彈牙！意粉煮得軟硬適中，配合香草同埋辣椒，有啲辣好開胃過癮。GO BIG GO KABOOM HALF WAY半隻烤春雞，雞肉嫩滑而且肥瘦適中，雖然唔係好大隻但係味道都相當之唔錯，香草味道好入味～再配搭烤椰菜花、秋葵同埋蕃茄，夠晒豐富。

第一次來尖沙咀這間有美景既餐廳，晚市已經好full ，一定要book 位； 晚飯後如果想再轉座位到Roof Top Outdoor 享受，就要視乎餐廳安排，因為的確很full house。當晚跟朋友食完是dinner 後，約9點多來吃小食和飲杯cocktail傾計，原先安排indoor坐都已經見到美景，直到10點多餐廳再安排轉位上roof top 就更加chill。不過提一提，感覺餐廳略為人手不足，出野飲都比較慢和不易找到職員。▪️Deep Sea Tacos $118(Cocktail shrimps, lettuce, salmon roe with marie rose dressing)Tacos 內有蝦同三文魚子，配了沙律醬和菜，Tacos入口都很鬆脆▪️Who doesn't Love Fries $68(Truffle tossed/cajun coated)松露薯條都算香口，不過就比較碎▪️Damn Pissed Off $128Volka, Passion Fruit Puree, Pineapple juice with ginger flavors打卡勁靚既浴缸，仲有🐤

因為依間餐廳而特登寫差評。喺IG見到依間餐廳嘅介紹話天台有露天位可以坐，所以特登嚟諗住約朋友打卡。如是者約咗朋友晏晝12:30嚟食，點知上到嚟先知原來天台露天位置淨係夜晚開放，咁都可以啦唔緊要諗住照坐低食。點知剩係得個set lunch menu，仲要一個set要$258完全冇單點散嗌嘅嘢食menu。我本身都覺得價錢$258唔係問題，但係主要真係上到嚟完全同介紹嘅唔同，仲要得一個set lunch Menu揀。

開心唔好比佢停，今日繼續慶祝, 依然好好記錄我們仨開心食誌，request咗既outdoor seats太熱轉番入indoor, 涼啲先去觀景浪漫一下，日夜景色同樣amazing, so surprise blue Monday都full house, 好彩有book位Every Day Feels Like A Monday!Gin, Prosecco, blue curacao liqueur, Japanese yuzu juice with green apple flavour星期一點好要貼題，無乜酒味，清爽顏色好吸睛，望見清涼，少甜口味Jealousy Is Killing Me!Whiskey, pampelle, pink grapefruit juice, lemon juice with hibiscus flavour酒味唔太重酸酸甜甜，初時以為咁既配搭會偏酸，結果樣樣都好平均KABOOM Sharing Platter for 2-3 personsChicken wings, cocktail shrimps, skewers, edamame and bag

疫情前成日飛峇里島，因為好鐘意度假嘅氣氛，上網見到尖沙咀最近開咗間東南亞度假風餐廳，即刻約埋之前一齊去峇里嘅Buddy嚟Kaboom重溫吓！餐廳有室內同室外嘅位置，今次好開心可以安排到室外嘅位置。今次我哋嗌左兩款小食，分別係Kaboom Sharing Platter($218)同Super Green Salad($98)，沙律好開胃，小食拼盤食物種類亦好多元化。嚟得Chill，當然少不了一杯靚靚嘅cocktail 啦！朋友揀咗Enough is Enough(HH$108),味道似有汽西瓜汁，我就揀咗無酒精嘅Mandalay (HH$58)，主要係芒果同菠蘿味，酸酸甜甜，兩杯都好消暑解渴。Main Course 我哋都不約而同揀咗雞，因為我哋都覺得以前喺峇里食過嘅燒雞好出色。Go Gig Go Kaboom Roasted Spring Chicken with Surprise Sides($268),雞醃得好惹味，加上去咗骨，食得好方便，而神秘配菜係椰菜花、茄子同秋葵。另一款主菜係Slow Cooked Bone-in Chicken Breast Served with Sa