KABOOM

放假同朋友最鍾意就係去尖沙咀行街shopping，朋友介紹尖沙咀嘅，位於20層連空中花園，設有露天座位，室內有落地玻璃窗，空間舒適闊落，內外都同樣欣賞到維港兩岸的無敵海景，最好黃昏嚟到，睇日落打卡，轉頭欣賞埋迷人嘅夜景，非常享受 。🌮🌮Deep Sea Tacos 🌮🌮墨西哥脆片包住沙律菜同埋蝦，加埋酸甜嘅醬汁，口感豐富， 作為前菜非常好。🍤🍤Crab Bao Bao 🍤🍤炸過嘅軟殼蟹用刈包夾著, 仲有椰菜絲沙律, 好香口，清爽惹味。🐔Roasted Spring Chicken w / Surprise Sides燒春雞賣相已經好吸引，食落外層脆卜卜，雞肉燒得好嫩滑，佐酒一流。Chargrilled Beef Strips w / Roasted Vegetables🥩炭燒牛肉燒得啱啱好，外層微焦，牛肉味鮮香濃郁，配合住椰菜花等嘅配菜一齊食，好滋味。 🍹🍹Damn Pissed Off飲品裝喺泡泡迷你浴缸裏面，配上黃色鴨仔，一上枱我就馬上用飲管飲，酒帶有酸甜味，清爽易入口， 感覺好寫意。Every Day Feels Like A Monday ! 🍹🍹雖然今日係星期日，但係聽日就係

📍 kaboom (tst)🍽 Damn Pissed Off + No More OT Please + Deep Sea Tacos + Tong Yum Gong Risotto + Who doesn’t love fries 😋 朋友話呢間餐廳最近好出名，就同佢一齊嚟打下卡～嘢飲嘅名好得意，擺盤又好靚，打卡真係啱晒啦🍛Tong Yum Gong Risotto $258冬陰功同risotto嘅組合第一次見到，口感酸辣好開胃～🌮 Deep Sea Tacos $118tacos裡面有蝦同三文魚，蝦肉彈牙，但食落冇話好脆🍟 Who doesn’t love fries $68份量好大，薯條鬆脆～🍻 Damn Pissed Off $128打卡啱曬🤣呢隻cocktail係鴨仔泡泡浴嘅外觀！雖然有vodka，但飲落酒味唔濃，水果味較突出，好值得試下～🍻 No more OT please $128💰$770

今日同朋友黎到哩間最近好出名既打卡餐廳。餐廳裝修走波希米亞風，木桌子配上藤椅，感覺休閒舒適，而且仲可以望到海景🌊晚餐時段會開放戶外座位，環境好適合打卡📸️✨WEEKEND LUNCH MENU $258 /1人🥣SOUP OF THE DAY 湯今日既餐湯係粟米湯～🔺前菜STARTER🔸SMOKED SALMON AND AVOCADO SALAD沙律菜新鮮爽脆，仲有我好鍾意既牛油果，加上煙三文魚、洋蔥及小黃瓜，味道開胃清新。🔸TORTANG TALONG IN KABOOM STYLE茄子軟腍，上面放上煎蛋，旁邊仲有青瓜及三色椒粒粒，係一道幾特別既前菜。🔺主菜MAIN COURSE🔸GRILLED TIGER PRAWN CHILI PASTA虎蝦有兩隻，大大隻，而且新鮮彈牙，而意粉味道微辣，都幾惹味。🔸A LA PLANCHA BARRAMUNDI魚既外皮煎得香脆，魚肉細滑，配有白菜、黃椒及辣椒。🍹餐飲 Drinks午餐會包Soft drinks, tea or coffee，我地就揀左凍檸茶同熱檸茶。

週末同好朋友去食生日飯，喺網上見到依間可以睇到海景嘅餐廳就決定試下！因為前一日臨時決定試依間餐廳，而網上又book 唔到，所以walk-in 睇下有無位，最後安排咗我地坐最出面，但週末原來只係可以點限定咗嘅Weekend Lunch MenuSoup of the day 粟米忌廉湯湯裡面有少少粟米茸，但整碗湯有少少稀，唔夠濃稠同滑~.Starter: Tuna Tartare 吞拿魚他他 Tortang Talong 茄子煎蛋 Tuna Tartare 吞拿魚他他 吞拿魚有少少香草和鹽嘅調味，旁邊有幾塊蝦片伴碟，可以同埋吞拿魚一齊食/Tortang Talong 茄子煎蛋 上檯先知原來係一個細茄子+煎蛋，整體調味比較淡，個人覺得味道一般.Mains:Go Big Go Kaboom Half Way 燒春雞燒春雞雞皮係脆嘅，雞脾肉都好嫩滑，其他部位就相對比較粗糙，伴碟配菜仲有椰菜花﹑車厘茄﹑秋葵等等.Grilled Tiger Prawn Chilli Pasta 虎蝦辛辣意大利麵 意大利麵嘅質地軟硬適中，虎蝦仲有少少驚喜~蝦肉幾有彈性，整體辣度都啱啱好~.A La Pancha B

星期六約姊妹食lunch 我提議此間，因在openrice 排行榜number one， 有露天海景，芬蘭木竹子， 營造外國海灘， 好有期望， 從十二點鐘開始打電話， 從家裏打到到佢舖面都冇人接電話或者唔通， 心想一定係好多人訂枱。 上到去，在接待處有3個東南亞侍應企係門口，好悠閑企係到，餐廳內只4，5張枱，奇怪點解唔去接電話？ 點解咁少客人？侍應話三點半要交枱，當然冇問題， 我想坐出去露台， 侍應話四點鐘先至開-失望，派咗個主餐牌同假日set lunch$258，心想記得不是咁貴， 原叫兩個set lunch再叫主餐牌泰式特色食物（ 其實係泰式西式混合），但侍應說只可揀set lunch，又失望; 我想話起身走，姊姊話你都來到坐下試下，我們4人order2set，食完之後，好彩無order4份， 否則重蝕！ 餐湯最好，甜嘅咖哩湯，賣相及味道都可以。 頭盤泰式沙律椰菜絲蕃茄， 質素一般，牛肉條， 兩條麻繩， 冇味夾粗鞋。 Egg Autee, 雞蛋包麵包煎炸,即係西多士冇奶及牛油，只有沙律酱兩篤側邊， 灑兩粒粟米粒青瓜粒， 味麻麻， 冇蛋香冇包香。 主菜pork chop 轉西冷牛排，

有朋友生日，一早book 咗呢間餐廳，都無特別要求坐戶外定戶內，但臨到達餐廳時，突然收到餐廳電話，話取消我個booking, 原因係落雨。我當時問可以安排戶內位置嗎。佢哋話唔得。真係好嬲，雨落咗全日，如果你哋餐廳係提供唔到位比我，唔應該last minute 先同我講。早D通知我，我都可以早D 安排其他餐廳。仲要係我朋友生日，個birthday dinner 比佢破壞哂。離譜，以後永不會幫襯，亦會叫朋友black list 呢間嘢。

💖星期一打風前夕🌬嘅萬聖節🎃黎尖沙咀呢間靚景餐廳食好嘢，室內外都可以欣賞到維港🌊景，環境好chill😌～1⃣️Deep Sea Tacos🌮 $118💖推薦！薄脆香口嘅taco夾住彈牙嘅鮮蝦🦐、甘甜嘅三文魚籽，同清新嘅椰菜絲，再淋上酸甜嘅cocktail sauce，係好好味嘅前菜🤤。2⃣️Crab Bao Bao🦀️ $118💖呢款搭配幾特別，軟身嘅刈包裹住香脆嘅軟殼蟹、椰菜絲、酸黃瓜🥒等，再配上微辣開胃嘅醬汁，食落好清新。最欣賞佢嘅軟殼蟹好脆口，而且口感紥實。3⃣️Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy🥩 $308💖帶炭火香🔥嘅牛排色澤粉嫩，咬落肉汁多，油脂味香，搭配開胃醬汁食落無咁肥膩。配菜有烤茄子🍆、車厘茄🍅、椰菜花🥦、秋葵等，茄子嘅口感好飽滿！4⃣️GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides🍗 $268💖份量幾大，兩個人share絕對夠😹！春雞外皮好香口，肉汁好多，油脂味重。肉質幾嫩，容易切。配菜同樣有烤茄子、車厘茄等。5⃣️Damn Pissed

朋友見到網上面呢間餐廳環境唔錯所以選擇左呢間餐廳去到既同我地想像中有啲唔同🤣室內啲枱坐到好逼 同側邊枱好近環境後面真係有啲細同坐得好密😵‍💫當日星期日 所以只有weekend lunch menu選擇😆講翻野食先！個湯味道都唔錯😋個tuna tartare都值得一試 但啲配料就…麵包實在太硬…食左一個已經咬到好攰下面芒果好甜 唔酸 唔錯😆主菜方面叫左佢個意粉個意粉無話好特別 不過啲雞既份量都okay朋友叫左呢個魚 但果日唔想食魚 我就無試到朋友話味道一般不過份量都幾少 如果我食應該唔夠飽😆 最令我surprise 係個甜品 紅桑子蛋糕 酸酸地 食完仲會想食多件😚😚最後食完野4:30就上左去露天位置諗住一場黎到 去影下相 飲翻杯橙汁…點知….人！好多人😂比室內更多人然後就轉身走lu 😂😂😂😂

新派海景泰國菜-KABOOM見到最近開左間新既泰國菜，環境都幾Chill😗小🐷決定帶小仙子去試試😂因為怕熱，所以選擇咗indoor😅其實上一層天台，outdoor景可以睇到維港，環境都唔錯㗎😌而indoor環境比較黑，差D menu 都睇唔到😅Order左呢D，同白酒Chardonnay $98 and Lake Chalice $108:Tom Yum Gong Risotto $258: 冬陰功味道好濃，蝦好爽口👍🏻份量就比較少😅Satay Skewers Pork $98: 串燒豬燒得好香😗加上醬汁更惹味Kaboom Special Prawns $118: 避風塘大蝦好惹味😂鐘意食🦐係唔錯，好爽，印象中有3-4隻Coconut Bavarois Cake $78: 甜品比較少人介紹，呢款都唔錯，朱古力杯身入面係椰子味似mousse質地😂圍住有餅碎，幾特別Overall, 食物質素up to standard, 份量係較少，CP值唔算高😗Service 普通，早到等左陣，之後過左booking時間staff都無update枱ready未, 最後等多10 mins先入坐😞不過有少少

朋友將會移民外國，所以今晚book左人氣餐廳Kaboom同佢farewell。餐廳安排左我地坐天枱，雖然唔係坐邊邊嘅位置，但環境同氣氛都好chill同好舒服，好似去左外國渡假咁，淨係個環境都值70分。不過相對上食物質素未見特色，而且都有出現漏單嘅情况，reception安排坐位上都有少少混亂，幸好員工服務態度唔錯，挽回不少分數。

KABOOM (尖沙咀).終於可以試到尖沙咀呢間KABOOM!! 環境靚，睇到海景超靚🥹 食物質素都好好！.▪️Deep Sea Tacos▪️.呢個上網睇食評見到見到好多人叫，真係眾望所歸勁好食，出面係脆卜卜嘅墨西哥脆片咁，入面係沙類醬加蝦，好好食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵).▪️Crab Bao Bao ▪️.中式包/好似台灣啲刈包咁，入面包住軟殼蟹，個人覺得都很不錯！. ▪️Tom Yum Gong Risotto ▪️.估唔到呢到西餐咁嘅地方都有啲咁crossover嘅菜式(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 又係咁啱又有隻軟殼蟹化上面，個飯粒微硬但個汁好食，又唔會超膩.▪️ Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy ▪️.我倆吃牛都喜歡食生啲，medium rare就最合適而且呢到拿捏個熟度係啱啱好！另外仲有啲蔬菜青瓜同伴碟炸薯仔粒，好食😋.▪️Damn Pissed Off/ I Need to Keep Fit! ▪️.呢到嘅cocktail勁靚又可愛💜‼️特別係Damn Pissed Off!! 係一個浴盤🛁再配隻鴨，好igable!!!另外我飲嘅就

有一点难找，在一栋不起眼的小楼上去，没有坐到靠窗的位置，然后等上菜的时间有一点长。味道不错，价格感觉也不算很贵（相对地理环境和这边物价），来的是午市，感觉可选择性不是很多，没有体会到泰国菜的特色，我点的是鸡扒那个，很好吃，送了沙拉，里面的虾肉很新鲜，苦苣有点多。最后点了一个当日的甜品，酸酸甜甜的，树莓有点酸，香橙味，蛮好吃的对了，沙拉里的芒果也有点酸，但是很神奇的是和其他蔬菜一起吃正好中和了！不错！

呢排天氣轉涼，又見到呢間新開超人氣打卡餐廳呢排好紅，就叫埋老公去試下🥰餐廳係北京道太子集團大廈頂樓，行上一層就係天台，Outdoor環境空曠，中間有個又靚又好大既bar枱，好有渡假feel😍仲可以睇到成個維港景色同埋可以chill住聽音樂👂🎶 Kaboom Sharing Platter🍱 $218小食前菜果板都有好多野想食，有選擇困難症既我地就簡左小食拼盤唔洗煩😛拼盤入面有單骨炸雞翼🍗、雞尾酒蝦🍤、雞肉串燒🍢、油漬枝豆🫒同蒜蓉包🧄🍞各種小食都好好食，特別係雞翼炸得岩岩好仲要單骨，最岩我地兩個懶人🤣Chargrilled Beef Strips🐮🥩 $308我地叫左medium，燒既時間岩岩好，唔會話好熟。牛扒肥瘦都算均勻，食落好有牛味好香口。另外仲有配菜薯蓉同車厘茄等等🍅Pan Seared Salmon served with Ratatouille Salas & Baby Brassicas🐟 $258三文魚煎到有少少微嶣，外皮炸得香脆可口，咬落脆卜卜😍魚肉肉質鮮嫩多汁，食落魚香充滿香甜魚油😋加埋檸檬汁加配菜一齊食更加鮮甜入味！Tonight is gonna be a goo

KABOOM (尖沙咀)📍20/F, Prince Tower, 12A Peking Road, Tsim Sha Tsui🤍KABOOM Special Prawns $118一嚟到見到隻色以為會好辣，心諗死啦，因為我同朋友都唔太食辣。點知食落先知原來唔辣的😍但仍然有好香嘅香草同炒香左嘅蒜味！真係好驚喜，係唔食得辣嘅福音啊！！🤍Crab Bao Bao $118軟殼蟹都食得多，但第一次食用個包包住的！醬料同個包好好咁中和左炸軟殼蟹的油膩！軟殼蟹好大隻好足料，炸得好酥脆，推薦🤗🤗🤍Grilled Sole with Thai Vegetables $238龍脷魚煎得好香🤭加上泰式的醬汁，有少少似咖哩，同條魚好match好香。🤍Chargrilled Beef Strips w/ Roasted VegetablesMedium $308鍾意食牛嘅朋友千祈唔好錯過，呢款牛排真係愈食愈好味。平時都係食開七成熟，但見大家都推薦呢個牛排所以今次試下五成，真係無令我失望😇廚師非常不得了，烹調得岩岩好。🤍Kaboom $118Cocktail當然要試下佢地嘅signature🍸賣相打卡一流，睇同

一早就係網上book左，係remark都打左要坐outdoor rooftop，但擔心餐廳睇唔到我嘅remark，所以想打電話問，但電話每次都busy無一次成功有人接聽。當日我地book左15:30，但一去到職員就話outdoor rooftop 要到18:00先開放，所以唯有就坐室內，室內嘅環境俾我想像中靚同幾chill。佢有一個長bar枱，餐廳落地玻璃窗，陽光照入餐廳，令到個環境好舒服。我地去果個時段只有snacks menu，我地叫左Satay Skewers,Who doesn’t love fries同bread & dip platter. Satay Skewers佢有雞肉同豬肉揀，我哋揀咗雞肉，雞肉燒得好香有陣陣嘅香茅味，而且個沙嗲醬都好好味👍🏽Who doesn’t love fries我哋揀咗黑松露味，佢唔係配黑松露醬，係喺啲薯條上面有少少黑松露粒，薯條炸得幾香脆，但黑松露味唔算好濃郁。Bread & dip platter配咗三個醬料，三款醬料配麵包都好味！黎到呢度甘chill，點少得叫返杯野飲，俾佢啲cocktails名吸引左，啲名改得好盞鬼🤭我哋叫咗If No