KABOOM

回到星期一，又要早起身，有點兒monday blue。但好彩今日有得出下街做野，順便同客戶去左尖沙咀食個lunch，成個人醒返。😍Book 左12:00pm 。係門口拎位時，見到餐廳入面應該所有位置都望維港景，真係好chill！我哋兩個人每人叫左一個set1. Grilled Beef Steak($178）呢個係是日午餐set，配一個南瓜湯。牛扒我哋揀咗medium rare，切開係見到紅肉，very nice。餐廳選用左薄牛扒，所以入口嘅時候好易咬開，肉味都非常之濃郁。牛扒上面有一條條石板嘅坑紋，賣相加分。呢個餐會配厚身薯條同沙律菜，可以中和返濃味嘅牛扒。2. Stone Grilled Pork Chop($148)另一個是日午餐set，配一個沙律。沙律入面最讚係有片芒果，豬扒當然係全熟。我地掛住影相，影左10分鐘都有。但呢塊扒切開既時候，仲見到出煙！豬扒係厚身，所以入口嘅時候就係啖啖肉味，呢個餐會配烤薯仔，呢個都好值得推介！3. 餐飲Cappuccino / Iced Lemon Tea （+$25）兩杯都會係另外加$25重要既野講多一次，餐廳個景都係無得頂，我會夜晚再黎多次，

Kaboom Snacks Combo$198Satay Skewers (Chicken)$98Dessert of the Day$68Mandalay$78Strawberry Lychee Green Tea$52好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：終於去到這間大熱打咭餐廳了！早前常在IG 見到人去，餐廳環境給人好chill的感覺。難得weekend 訂到位，就算只可在室內也沒所謂。反正近日天氣凍，室內比較溫暖，而且仍能飽覽維港景色。室內跟戶外一樣，椅子上放了大大個的米色布咕𠰠，東南亞藉的侍應又穿了夏威夷衫，感覺似海灘🏖餐廳。下午茶時間去，點了一個小食拼盤，一份沙嗲串燒，1份Dessert及2杯飲品。Kaboom Snacks Combo 有辣枝豆、蝦🦐、3片蒜蓉包、2串沙嗲串燒及單骨雞翼。枝豆吃過多次，多數都只有加鹽調味，但今次加了辣醬，好惹味。蒜蓉包味道亦較一般的濃味，適合送酒。Prawn Cocktail 大隻又爽口，沒有雪藏味。沙嗲串夠腍夠入味，太好味，不吃完2串覺得不夠，所以

‼️奉勸大家，如果想出街食飯能夠感受到有service, 侍應會以客人感受為先，就真係唔好嚟依間餐廳！食物質素其實冇咩特別，食物唔熱，想喺天台睇風景仲可以有好多選擇！1. 一出lift, 有2位外藉Receptionists, 一眼都唔會望吓客人，訂咗天台位，佢就咁寫咗張memo紙隊俾我哋，叫我哋自己行上去就算，已經打咗少少突。2. 食食吓落雨，成層天台侍應冇人識處理，個個淨係掛住收番吉枱上嘅餐牌/紙巾杯，天台有大概有20位客人，個個無奈呆企晒喺度冇人理，真係第一次遇到咁差嘅處理。(即係冇處理)3. 全部客呆企咗5-10分鐘，有侍應俾把遮我哋擔，但仍然冇人話俾我哋之後會點/餐廳會點處理，連最簡單嘅講句對唔住/唔好意思 都冇！4. 又過5-10分鐘，雨越落越大，終於有人叫我哋企樓梯位避雨，但仍然係冇話俾我哋知餐廳會點安排？！其間仲見到有員工拍低落雨場面嘅社交平台story，都唔理吓班客。5. 開得rooftop餐廳，唔信會冇諗過遇到落雨情況要點處理！完全冇處理成咁，又點會冇人投訴！的確，落雨冇人想，但之後點處理，真係餐廳問題，而唔係老馮覺得客人會就咁默默承受，將心比己，如果依班餐廳staf

原來呢間咁出名嘅天台酒吧餐廳係名不虛傳㗎🥰唔單止環境有chill又靚，嘢食仲要好好味添啊❤️呢度望到維港景，而且天台嘅景係180度，抬頭仲見到星星⭐️，咁大個酒吧喺天台真係好寫意，打卡一流👍Crab Bao Bao ($118) 呢道fusion菜用咗刈包包住酥炸軟殼蟹，再加上惹味嘅辣汁，口味出奇地夾😍而且好開胃Deep Sea Tacos ($118) 脆卜卜嘅Tacos包住三文魚，三文魚子同蝦等嘅深海食材，加埋少少生菜同埋沙律醬，新鮮又好味😋食完前菜已經覺得好高質🥰Tong yum gung risotto($258) 泰式fusion好特別，用上大蝦，帶子，酥炸軟殼蟹配冬陰功味西班牙飯，係幾夾喎！少少酸辣，口感豐富👍黎到酒吧嘆住咁靚嘅維港景，點可以唔飲返杯chill下🥂~餐廳提供好多特色Cocktail，例如Life sucks, let's get drunk!($128)帶少少椰子🥥味，異國風情放假mode開動！

裝修有特色，充滿🏝️異國風情，無論室內及室外都可以飽覽🎆維港醉人景色，主打東南亞fusion菜及特色Cocktail，食物種類選擇都幾多🌮Deep Sea Tacos 爽脆嘅墨西哥夾餅配上雞尾酒鮮蝦🍤、三文魚籽、沙律菜及酸甜嘅醬汁，味道口感好豐富，作為前菜好適合🐣Single Bone Chicken Wings 單骨雞翼炸得好香口，配上鹹蛋黃、香草及香料，味道好豐富，一次過可以食到三款口味😋🥩Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables 大大塊好有份量😍經過炭燒後嘅牛扒帶有濃濃嘅炭香味，七成熟，肉質依然粉嫩，入口肉味香濃，肉汁都幾豐富，伴碟仲薯仔及蔬菜，喜歡💕🐠Pan Seared Salmon Served 三文魚煎好靚😍生熟程度剛剛好，魚皮超級香脆，食得出好新鮮，加少少檸檬汁🍋已經好好味😋🛁Damn Pissed Off 泡泡浴主題🍸Cocktail，滿滿嘅泡泡、花瓣🌸點綴，仲有隻鴨仔，真係非常吸晴🤩絕對係打卡必點😍熱情果、薑味菠蘿汁及vodka，好易入口，打卡一流呀🍹Miss You! 粉紅色充滿少女心😍又係一杯好靚嘅Cockta

帶老公黎尖沙咀人氣餐廳KABOOM🥰用木材及竹子營造出外國沙灘餐廳氛圍，加上無敵維港夜景，估唔到鬧市中隱藏一個可以遠離繁囂既地方！店內分為室內同天台露天位，餐牌上供應不同以東南亞為主題既Fusion菜色，亦有精心設計Cocktail Menu，可以根據當日心情揀一杯酒wind down下，好有創意🍹我同老公分別揀咗以mezcal同prosecco作基底既Enough is Enough，同埋伏特加配番石榴既No More OT Please，賣相精緻而且味道層次好豐富！🔸Deep Sea Tacos前菜揀左墨西哥夾餅tacos，用脆taco shell包住蝦肉、三文魚籽同生菜，加埋醬汁味道好清新🔸Beef Rendang Open RavioliOpen ravioli顧名思義好似拆開左既意大利雲吞咁，用兩片千層麵皮包住餡料。牛肉炆得軟稔入味，芝士同紅蔥頭令醬汁味道更濃郁🔸Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy主菜牛扒燒至medium rare，炭燒過後香氣滿溢，而且Gravy肉香夠濃，令牛扒味道更提升。配菜有

週日約咗朋友去傾下偈食飯Catch Up探索吓啲rooftop bar 點知落雨😱不過入面望出去啲景都依然好靚😛前菜我哋叫咗個Sharing Platter (2-3 persons)Cocktail shrimp大大隻清清哋香茅串燒、雞翼好惹味 平時食雞翼最驚食到嘴邊污糟🫣蒜蓉包香脆 一層滿滿嘅蒜蓉碎 好香口單骨雞翼 沾汁好方便 配兩隻汁 千島醬同沙爹 方便我呢啲唔識𦧲骨嘅人雞串燒 燒個火喉啱啱好 唔燶🦀避風塘炒蟹意粉炒蟹足料大隻又香口 完全唔腥🥹足夠兩個人食 意粉🍝啱晒鍾意微辣嘅朋友🐤Go Big Go Kaboom 烤春雞春雞超大隻 好厚肉 啖啖肉😛煙燻味香 香脆內嫩 香草味濃💘Damn. Pissed off薑味菠蘿汁 熱情果果泥 唔會完全掩蓋Vodka嘅味 酸酸甜甜 飲住嚟同朋友傾偈極Chill💬飲品以浴缸🛁送上 加埋可愛嘅B Duck 外觀相當IGable💁🏻‍♀️⚜️Kaboom平時覺得Whiskey 比較濃 但加入Brulee liqueur 大吉嶺奶茶變得好易入口！面層好香由香草味煉奶打成嘅泡泡底部係甜酒做層遞 唔會重酒味 好適合鍾意甜味嘅妹豬 飲極都唔夠喉🫣希望下次天氣

發現一間好好view 嘅 lounge/restaurant 係尖沙咀太子集團a中心20樓同天台。今次去食Lunch就坐室內舒服好多。裝修裝修係天然木系配東南亞風情。室內感覺更加Warm。Lunch set都幾多選擇，包咗湯同埋沙律，唔夠仲可以追加小食。甜品同飲品就另外叫。知道呢度出名cocktail，午市house mocktail 一律$35就梗係試吓佢哋手勢喇。Canloocan🍸柚子蘋果汁味飲品，面有一層泡沫，出奇地好飲，而且仲好靚添。餐湯/沙律餐湯今日係甘荀忌廉湯，好幼滑。沙律都好大份，仲有鮮蝦添。高級餐廳水準。Tiger Prawn with Stir-Fried Belacan Tagliatelle大蝦新鮮，意粉辣辣地好醒胃。Indonesian Classic Inspired Beef Rending巴東牛肉飯啲牛肉非常軟淰，男仕一定喜歡。

要看維多利亞港美景也不一定要站在海邊吹風，今次就來到尖沙咀打卡酒吧餐廳「KABOOM」。佔地兩層，今次就被安排於下層的室內用餐區，座位編排較為密集，不過indoor都望到維港景，擁有開揚景致。芬蘭木材和天然竹子的佈置，配上藤椅和木桌，猶如置身於東南亞的海邊酒吧，營造出閒逸的峇里度假風情。餐牌主打東南亞Fusion菜和小食，供應海鮮、拼盤、串燒、沙律、意粉等。Satay Skewers $98一客有三串，每串都是啖啖肉，最適合用作下酒菜。燒雞串表面帶焦香，內裏豐滿多汁，點些沙嗲醬更加惹味開胃。Deep Sea Tacos $118將雞尾酒蝦、蔬菜、三文魚籽和醬料放在手心大小的Taco餅皮上，鮮明多彩的賣相令人食指大動。蝦肉爽口彈牙，三文魚籽色澤鮮艷亮麗，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。Grilled Sole with Thai Vegetables, Red Coconut Sauce and Roasted Nuts $238峇里菜的最大特色，是味濃、香辣和採用大量香料炮製，色彩繽紛的擺盤讓人想起當地的陽光海灘。無骨魚肉細嫩雪白，濃稠澄黃的咖喱醬貫徹峇里菜的濃味作風，辣度絕對不輕。P

愛上黑夜的美尖沙咀靚景天台酒吧餐廳Kaboom❤️勁有人氣的Kaboom環境氣氛一流是絕佳的打卡餐廳🎀餐廳分兩層：上層係rooftop bar，好有度假感覺，廣闊視野，令人心曠神怡，chill爆！！！下層同樣可以睇到維港景色，裝修以灰白色為基調，簡單典雅，入夜後燈光偏暗，情調滿滿！🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂「是日餐點」👉🏽KABOOM Sharing Platter💰218HKD藤籃設計好有質感，同整個場景融為一體十分夾。野食豐富，有雞翼、鳳尾蝦、雞肉串、毛豆、法式蒜蓉包尤其喜歡雞肉串，肉質嫩滑，加上沙爹醬真係一流！👉🏽Crab Bao Bao 💰118HKD好驚喜，創意十足，刈包夾住大大隻軟殼蟹，刈包口感鬆軟有彈性，軟殼蟹金黃酥脆，賣相一流，配埋墨西哥辣椒醬，微辣夠惹味👉🏽 GO Big GO Kaboom Roasted Spring Chicken with Surprise Sides 💰268HKD原隻燒春雞份量十足！色澤平均，外皮金黃薄脆，雞肉嫩滑，尤其係雞脾位置啖啖肉。👉🏽 I Need to Keep Fit! 💰128KD咁靚嘅夜晚點少得了Cocktail呢杯co

用餐體驗是差的，入坐10分鐘沒有一杯水招呼，上餐後久久不給餐具，叫來服務員，她說阿姨沒洗好，真的讓人無言，這樣的服務態度和消費，成正比，連茶餐廳也比不上吧，沒有下次了

【尖沙咀 •Bali度假風餐廳🏝️】KABOOM📍北京道12A號太子集團中心20樓因為落雨冇得出Rooftop 原本有啲失望,但原來坐Bar枱都幾有驚喜😝 可以近距離睇到bartender既精彩表演🧙🏻‍♂️佢地好似魔術師咁🪄shake shake 下就變出靚靚cocktail 🍹(🤭記得欣賞下強壯既手臂💪🏻) 👅8.5/10COCKTAIL 🍹🛁Damn Pissed OffTake a hot bath🛀 絕對係可以將一切煩惱拋諸腦後！呢一杯cocktail勁過癮！好CUTE ! 以浴缸做杯，滿滿既泡泡同玫瑰花瓣🌹，盤邊仲有隻可愛鴨鴨🐤味道酸酸甜甜，每啖都充滿東南亞既水果香氣，連vodka既味道都變得可愛😗🧉Life Sucks, Let’s get drunk ! 用椰子造型既杯，好清新既一杯！有蜜瓜、四季柑同椰子，味道清新透心涼🧊🐟Tuna Cup簡單調味既呑拿魚他他配上脆Taert皮,一啖一個 ，開胃又過癮！🥩Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy1充滿帶炭火香嘅牛排！搭配開胃醬汁keep a very

近期人氣大熱嘅bar and restaurant，天台花園同室內都望到維港餐廳採用大量天然物料包括🪵芬蘭木材、🎋天然竹子以塑造外國一般嘅🏖海灘餐廳，日頭嚟有陽光氣息🌅，夜晚就多份浪漫感🌃餐廳主打東南亞主題fusion菜，呢到最特別係以心情做主題嘅12款cocktails，賣相精緻🛁Damn Pissed Off💰$108igable嘅cocktail絕對係呢到嘅signature，見多數人都有叫呢杯，表面全部係泡泡，仲有埋小浴缸做器皿，賣相可愛有Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple juice with Ginger Flavour🍹Hue💰$58好啱我飲，有Lime Juice, Grapefruit Juice with Fig Flavour🥣Tuna Cups💰$88好好食嘅前菜，吞拿魚切成細粒，放係極脆極薄嘅酥皮上，口感超正，好鐘意🉐🐥Single Bone Chicken Wings💰$88三款味道嘅單骨雞翼，有鹹蛋黃味、香草味、辣味，都係好食嘅前菜🐟Grilled Sole with Thai Vegetables💰$238龍脷魚好

慶祝重要日子一定要搵間有情調的餐廳，平日Kaboom 一樣full house，記住要卜定位廿樓高層大大塊玻璃望到尖沙咀夜景，心曠神怡Chicken Satay$98烤到外皮燶燶脆脆，配沙爹醬系正的Crab Bao Bao$118軟殼蟹脆卜卜炸得香脆，中式包仔甜甜地好夾Roasted Spring Chicken$268調味唔算好重手，香草味好天然雞脾位健康得黎肉質又鮮嫩Grilled Sole with Thai Vegetables$238魚肉好滑，個汁有泰式風味，少少花生香Damn pissed off $108用左Vodka、熱情果、菠蘿汁、薑汁調製，甜甜地幾容易入口，岩曬女仔飲Life Sucks, Let’s Get Drunk$108用左椰子醬，個味fresh 得黎又幾香，有夏日feel

尖沙咀嘅天台酒吧餐廳🌟KABOOM🌟，外望維港，無論🌇日與🌃夜，呢個景都真係無敵🤩！KABOOM嘅🍹Signature Cocktail別具心思，打卡一流📸！🛁Damn Pissed Off! $128🛁浴缸加埋🐥鴨仔，真係想叫大家行開，🛁沖返個靚涼！Vadka based配酸酸地嘅熱情果同埋🍍菠蘿，仲帶少少薑味！🫧泡沫勁豐盈而且幾last long，就算瘋狂影相📸，啲泡都唔會散！🍹Wohoo, What A day! $128好清新，酸中帶甜，✨爽下啱晒！Tequila based 🍸酒味唔會太濃烈！🐟Tuna Cups $88吞拿魚蓉🐟頗為肥美可口，一口一件的確盞鬼👍🏻！🦐Deep Sea Tacos $118鮮蝦🦐加三文魚籽🐟，係鮮味十足嘅Tacos🤩！🐟Pan Seared Salmo Served with Ratatouille Salsa and Baby Brassica $258🐟三文魚扒煎得好靚，魚皮香脆魚肉結實甜美😋！以🇫🇷普羅旺斯雜菜托底，旁邊有中式做法嘅🥬小棠菜，法中Fusion！🐂Chargrilled Beef Strips with Roasted Ve